Põhiline > Maitsetaimed

Kaltsium

Suurima koguse kehas sisalduvate toitainete hulgas võtab kaltsium valku, rasva ja süsivesikuid järgmisena. Kuigi 99% kogu kaltsiumist kehas koos fosforiga kulutatakse luude ja hammaste vajadustele, on ühe protsendi allesjäänud ülesanded samuti äärmiselt olulised.

Lapsed, noored ja vanemad inimesed, eriti naised pärast menopausi, vajavad rohkem kaltsiumi kui tervetel täiskasvanutel.

Kas olete tihti rõhutanud? Kas teie küüned purunevad? Kas teil on probleeme huulte või selgrooga? Need sümptomid võivad olla kaltsiumi puudumine organismis.

Mis on kaltsium?

Millised on selle ühe protsendi kaltsiumi eesmärgid? Fakt on see, et närviimpulsside ülekandmisel närvide ja aju rakkude vahel on esimene kaltsium. Kaltsiumioonid väikestes kanalites ringlevad rakumembraanide vahel ja edastavad signaale rakust rakku. See on oluline mitte ainult koordineeritud lihasaktiivsuse, vaid ka hormoonide vahetuseks, kasvuks, neurotransmitteritele (närvisüsteemi ja närvisüsteemi vaimseid impulsse edastavad molekulid), mis toovad meile meelerahu või, vastupidi, rõõmsameelse erutuse ja optimismi.

Seetõttu peavad kaasaegsed neuroteadlased kaltsiumi parimaks looduslikuks rahustavaks.

Kuid ta oli sellest võimest teada juba ammusest ajast. Kui loomad, nagu hirved või jänesed, on tõsiselt pingutatud (näiteks pärast tagaajamise päästmist), otsivad nad instinktiivselt kaltsiumi rikas taimi, nagu tüümian, rosmariin, tilli, salvei või majoraani, mis koosneb ligi kaks ja pool protsenti rahustavatest närvidest kaltsiumi.

Kuid selleks, et kaltsium oma mõju avaldaks, on vajalik „päikesepaisteline” D-vitamiin.

Kaltsiumilisandid võivad kaitsta endomeetriumi, kõhunäärme ja käärsoolevähi vastu. 1250 mg kaltsiumkarbonaadi päevane tarbimine vähendab käärsoole epiteelirakkude proliferatsiooni.

Kaltsiumilisandid on magamistablettidena väga tõhusad ja võivad pakkuda paremat öösel magada.

Puuduse tagajärjed

D-vitamiin jälgib hoolikalt, et kaltsiumi kontsentratsioon veres ei langeks kunagi alla teatud taseme. Piisav kogus kaltsiumi kehas tagab inimesele tervislikud ja tugevad luud.

Kasutatud luumassi eemaldatakse, selle asemel luuakse uus. Kui meie luud valuvad hommikul, on see esimeseks sümptomiks kaltsiumi puudumisest kehas.

Kui sööte hommikul 200 grammi kodujuustu ja jooge kahe sidruni mahla ja need, kes ei suuda selliseid “ohvreid” süüa, söövad sobivat toidulisandit, mis sisaldab kaltsiumi, C-vitamiini ja D-vitamiini, siis õhtusöögil tunnete end „vormis ", Eriti kui sa ikka veel harjutad. Sel moel saab igaüks meist vältida sagedaste murdude ohvriks langemise ohtu.

Kui kaltsiumi kontsentratsioon veres langeb (selle põhjuseks võib olla suitsutatud vorst, praetud kartul, koogid või purgist konserveeritud guljaš), siseneb veres väike kogus paratermooni, mis stimuleerib D-vitamiini tootmist. Soole limaskesta rakud saavad ülesande saata rohkem kaltsiumi ja fosfaati verre. Lisaks on neerudel raske kaltsiumi säilitada ja ei eemalda seda olulist mineraali uriinis.

Lõpuks võib luudest võtta kaltsiumi ja saata vere.

Seetõttu on soolestiku kaltsiumi käsutuses erisõidukid, nn. Kalbindiny, mis kiiresti toimetavad selle mineraali vere ja kinnitavad selle aktiivsetele ensüümidele ja valkudele. Seega juhivad teatud vitamiinid ja mineraalained, nagu C-vitamiin ja kaltsium, esimese klassi.

Kui soolestikus on kogunenud piisavalt kaltsiumi, tagab D-vitamiin sellest saadud mineraalide tagasi skeleti süsteemi. Kui toidul ei ole piisavalt kaltsiumi, pestakse see siiski luudest välja, et säilitada selle aine vajalik tase veres. See põhjustab sageli osteoporoosi, luumassi atroofiat. Ja kui sellega kaasneb D-vitamiini puudumine, siis on osteomalasia oht, st. luude pehmendamine ja varases eas põhjustab see rahutusi.

Ilma D-vitamiinita ei imendu piisavalt kaltsiumi ega fosforit ning luud kaotavad vajaliku tugevuse.
Kuid nagu oleme öelnud, peame meeles pidama, et luude tugevus ei sõltu ainult kaltsiumist, kuigi see mängib peamist viiulit. Luu tugevus sõltub teiste toitainete piisavast kogusest - D-vitamiinist, magneesiumist, tsinkist, mangaanist, boorist ja C-vitamiinist.

Kui magneesiumi kogus veres langeb, taastuvad neerud tasakaalu, hoides vähem kaltsiumi. Kui magneesiumi kontsentratsioon suureneb, eemaldavad neerud kehast vähem kaltsiumi. Kuna magneesiumi tase veres on paremini reguleeritud toidulisandite võtmisega, seda rohkem magneesiumi tarbime, seda rohkem säilitab kaltsium keha.

Abi arstidele

Inimkeha sisaldab 1000-1200 g kaltsiumi, 99% kuulub luukoe, dentiini, hambaemaili ja 1% -le väga olulisel määral intratsellulaarse kaltsiumi, vere kaltsiumi- ja koevedelikuna. On selge, et kaltsiumil on luude moodustamisel oluline roll. D-vitamiin, fosfaadid, magneesium, tsink, mangaan, askorbiinhape ja muud tegurid on vajalikud kaltsiumi kaasamiseks luukoesse.

Kaltsium on seotud närviimpulsside ülekandmisega, annab tasakaalu ergastamise ja inhibeerimise protsesside vahel ajukoores, osaleb skeletilihaste kokkutõmbumise ja südame lihaste reguleerimises, mõjutab organismi happe-aluse tasakaalu, mitmete ensüümide aktiivsust.

Kaltsium on vajalik rakumembraanide toimimiseks, raku tuumaseadmete töö aitab kaasa nuumrakkude stabiliseerumisele ja pärsib histamiini vabanemist, vähendades seeläbi allergiliste reaktsioonide, valu sündroomi ja põletikuliste protsesside ilminguid.

See on vere hüübimisfaktor. Vähendab vere kolesterooli taset. Osaleb immuunvastuse moodustamisel.

On vaja rõhutada kaltsiumi erilist rolli rakusisese signaalimise tegurina. Kaltsiumi ebapiisav tarbimine organismis suurendab kaltsiumi eritumist luudest vereringesse, põhjustades luu demineralisatsiooni ja osteoporoosi. Märkimisväärselt suurendab selle vajadust rasedatel ja imetavatel naistel.

Rakenda makro järgmiste tähistega:

Kaltsium

Kõigist inimkeha elementidest on kaltsiumi sisaldus maksimaalses koguses: iga kehakaalu kilogrammi kohta on umbes 20 g kaltsiumi. Seega on täiskasvanu kehas 1–1,5 kg seda väga kasulikku elementi ja kõigist selle varudest on umbes 98% kontsentreeritud kõhre ja luukoe suhtes. Ülejäänud on alati veres ja muudes kehavedelikes. Kuna vanad luurakud lagunevad, tuleb uute luukoe õigeaegseks moodustumiseks pidevalt täiendada kaltsiumivarusid, vastasel juhul täidab keha oma hammaste ja luude puudumise, hävitades ja nõrgendades neid.

Keskmine inimene peab päevas tarbima 0,6-1,1 g kaltsiumi. See on lapse keha arenguks äärmiselt oluline. Raseduse ja imetamise ajal suureneb päevane vajadus 1,5-2 g-ni.

Kaltsiumi mõjud ja omadused

Lisaks luude ja hammaste ehitamisele täidab kaltsium ka muid funktsioone: ta osaleb aktiivselt vere hüübimisprotsessides, mängib olulist rolli ensüümsüsteemide töös, mõjutab südame-veresoonkonna ja neuromuskulaarsete süsteemide aktiivsust. Kaltsium vähendab veresoonte läbilaskvust, suurendab organismi resistentsust toksiinide ja infektsioonide suhtes, põletikuvastane toime.

Selle elemendi tähtsust loote täielikuks emakasiseseks arenguks on võimatu ülehinnata: kaltsiumisoolad loovad lapse keha eluliste süsteemide ja protsesside aluse.

Kaltsiumi liigne ja puudulik

Kaltsiumi puudulikkuse tõttu inimkehas areneb osteoporoos, kaaries, samuti luu deformatsioon ja pehmendamine (osteomolaat).

Liigne element võib põhjustada vererõhu tõusu ja põhjustada kaltsiumisoolade sadestumist kudedes, kus neid ei tohiks esialgu esineda (kaltsineerimine).

Kaltsiumi toiduallikad

Maksimaalne kaltsiumisisaldus on piimatoodetes, juustudes, pähklites. Seda leidub ka rohelistes köögiviljades: küüslauk, petersell, kapsas, seller ja mõnedes marjades ja puuviljades.

Mitmed tooted, nagu spinat, hapu, teraviljad, takistavad vastupidi kaltsiumi imendumist toidust, mistõttu tuleb seda koostoimet arvesse võtta dieedi koostamisel.

Kaltsium (Ca, kaltsium)

Kaltsiumi ajalugu

Kaltsiumi avastas 1808. aastal Humphry Davy, kes sai elavhõbeda sundimise protsessi tulemusena kaltsium-amalgaami, millest metallist, mida nimetatakse kaltsiumiks, elektrolüüsi teel. Ladina keeles kõlab lime kaliibrina, see on nimi, mille valis inglise keemia keemik avatud aine jaoks.

Kaltsiumi üldised omadused

Kaltsium on keemiliste elementide perioodilise süsteemi IV rühma IV alarühma II osa. Mendeleevil on aatomi number 20 ja aatomimass 40,08. Vastuvõetud nimetus on Ca (Ladina - Calcium).

Füüsikalised ja keemilised omadused

Kaltsium on keemiliselt aktiivne pehme leelismetall, hõbedavalge värvusega. Hapniku ja süsinikdioksiidiga koostoime tõttu kaob metalli pind, nii et kaltsium vajab spetsiaalset ladustamisrežiimi - kohustuslik on tihedalt suletud mahuti, kus metall valatakse vedela parafiini või petrooleumi kihiga.

Kaltsiumisisaldus iga päev

Kaltsium on inimese jaoks kõige tuntum mikroelementidest, tervisliku täiskasvanu jaoks on igapäevane vajadus 700 kuni 1500 mg, kuid see suureneb raseduse ja imetamise ajal, seda tuleb arvesse võtta ja kaltsiumi tuleks saada ravimina.

Olles looduses

Kaltsiumil on väga kõrge keemiline aktiivsus, mistõttu seda ei leidu looduses vabas vormis. Sellegipoolest on see maakoores viies kõige rikkalikum, ühendite kujul, mida leidub settekivimites (lubjakivi, kriit) ja kivimites (graniit), palju kaltsiumi sisaldab maapähkli anoriiti.

Elusorganismides on see laialt levinud, selle olemasolu leidub taimedes, loomades ja inimestes, kus see esineb peamiselt hammaste ja luukoe koostises.

Kaltsiumirikkad toidud

Kaltsiumi allikad: piimatooted ja piimatooted (peamine kaltsiumiallikas), brokkoli, kapsas, spinat, naeris lehed, lillkapsas, spargel. Kaltsium sisaldab ka munakollast, oad, läätsed, pähklid, viigimarjad (kaloriseerija). Teine hea kaltsiumiallikas on lõhe ja sardiinide pehmed kondid, mis tahes mereannid. Kaltsiumisisalduse meister on seesami, kuid ainult värske.

Kaltsium tuleb manustada teatud suhe fosforiga. Nende elementide optimaalne suhe on 1: 1,5 (Ca: P). Seetõttu on õige süüa neid mineraale sisaldavaid toiduaineid samaaegselt, näiteks veiseliha ja rasvaste kalaliikide maks, rohelised herned, õunad ja redis.

Kaltsiumi imendumine

Kaltsiumi normaalse imendumise takistus toidust on süsivesikute tarbimine maiustuste ja leeliste kujul, mis neutraliseerivad kaltsiumi lahustamiseks vajaliku mao vesinikkloriidhappe. Kaltsiumi assimileerimisprotsess on üsna keeruline, mistõttu ei piisa sellest, kui seda võetakse ainult toiduga, siis on vajalik täiendav mikroelementide tarbimine.

Koostöö teistega

Kaltsiumi imendumise parandamiseks sooles on vaja D-vitamiini, mis kaldub soodustama kaltsiumi imendumist. Kaltsiumi (lisandite kujul) võtmisel süüa blokeerides raua imendumist, kuid kaltsiumilisandite võtmine toidust eraldi ei mõjuta seda protsessi.

Kasulikud kaltsiumi omadused ja selle mõju kehale

Peaaegu kogu keha kaltsium (1–1,5 kg) on ​​luudes ja hammastes. Kaltsium on seotud närvikoe erutatavuse protsessidega, lihaste kontraktiilsus, vere hüübimisprotsessid, on osa tuumast ja rakkude membraanid, raku- ja koe vedelikud, on allergiavastane ja põletikuvastane toime, väldib atsidoosi, aktiveerib mitmeid ensüüme ja hormone. Kaltsium on kaasatud ka rakumembraanide läbilaskvuse reguleerimisse, millel on naatriumile vastupidine toime.

Kaltsiumi puudulikkuse tunnused

Kaltsiumi puudumise sümptomid kehas on esmapilgul seotud sümptomid:

  • närvilisus, meeleolu halvenemine;
  • südamepekslemine;
  • krambid, jäsemete tuimus;
  • kasvupeetus ja lapsed;
  • kõrge vererõhk;
  • kihistumine ja rabed küüned;
  • liigesevalu, valu künnise vähendamine;
  • tugev menstruatsioon.

Kaltsiumi puudulikkuse põhjused

Kaltsiumi puudulikkuse põhjused on tasakaalustamata toitumine (eriti nälg), madal kaltsium toiduainetes, suitsetamine ja joomine kohvi ja kofeiini sisaldavad joogid, düsbakterioos, neerude haigused, kilpnääre, rasedus, imetamine ja menopausi.

Kaltsiumi üleliigsed tunnused

Ülemäärast kaltsiumi, mis võib tekkida piimatoodete ülemäärase tarbimise või ravimite kontrollimatu tarbimise korral, iseloomustab tugev janu, iiveldus, oksendamine, söögiisu kaotus, nõrkus ja suurenenud kuseteede hulk.

Kaltsiumi kasutamine elus

Kaltsium on leidnud rakendust uraani metallotermilisel tootmisel, seda kasutatakse looduslike ühendite kujul kipsi ja tsemendi tootmiseks toorainena desinfitseerimisvahendina (kõik teadaolevad pleegituspulbrid).

Miks on kaltsium üks olulisemaid mineraale inimestele?

Kaltsium on oluline mineraal, ilma milleta on normaalne toimimine ja luukoe, kõhre ja liigeste moodustumine võimatu.

Täiskasvanu keha sisaldab umbes 1-2 kg seda keemilist elementi, millest suurem osa langeb luukorsetile ja ainult üks protsent on keha veres ja teistes vedelates struktuurides.

Kaltsium osaleb happe-aluse ainevahetuse protsessides ning mõjutab ka vere hüübimist ja normaliseerib lihaste kokkutõmbumist.

Esimest korda avastati see mineraal 1808. aastal, selle edasine uuring võimaldas meil avaldada tohutut positiivset mõju inimorganite elundite ja süsteemide tööle.

Kaltsiumi roll kehas

Peamine funktsioon, mida see mineraal täidab kehas, on luustiku tugevdamine ja vormimine. Kaltsiumi puudumise korral suurendab luu- ja lihaskonna süsteemi patoloogiate riski ning vigastuste ja luumurdude tõenäosust.

Piisav kogus kaltsiumi tagab hammaste ja luude tugevuse ning võimaldab teil tervist aastate jooksul säilitada.

Mitte igaüks ei tea, miks meie keha vajab seda mineraali, ja pärast seda, kui kõik selle tegevused on üsna ulatuslikud.

Lisaks luukoe moodustamises osalemisele täidab kaltsium mitmeid teisi sama olulisi funktsioone, näiteks:

  • võimaldab teil kontrollida vererõhku;
  • normaliseerib südame löögisagedust;
  • tagab närviimpulsside edastamise;
  • osaleb meeste sperma moodustumise protsessis;
  • positiivne mõju naha seisundile;
  • tugevdab ja toidab juuksefolliikulisi ja küüneplaate;
  • parandab veresoonte seinte seisundit, suurendab nende elastsust.

Keskajal on kindlasti vaja jälgida kaltsiumisisaldust igapäevases toidus, kuna 35-40 aasta pärast hakkab luude kaal vähenema.

Kaltsiumi puudumine sel perioodil võib tekitada mineraali ebakorrektset jaotust, mis on täis luu nõrkust ja mitmesugust liigeste ja luukoe kahjustust ning põletikulisi protsesse kõhre kihtides.

Igapäevane vajadus

Naistele soovitatav kaltsiumisisaldus on 1-1,2 g. See näitaja suureneb raseduse ajal oluliselt. Alates teisest trimestrist suureneb vajadus selle mineraalide järele, kuna enamik kaltsiumist läheb lootele selle nõuetekohase arengu tõttu.

Selle keemilise elemendi puudumine raseduse ajal on täis kõige raskemaid komplikatsioone, sealhulgas:

  • hüpertensioon, mis on ravimite poolt halvasti kontrollitud;
  • preeklampsia 2 ja 3 kraadi;
  • tüsistused töö ajal;
  • hamba kadu;
  • vaagna luude deformatsioon;
  • vastsündinu kaasasündinud deformatsioonid.

Rasedate kaltsiumi tarbimise kiirus on 2 g. Imetavatele emadele on vaja ligikaudu sama palju, kuna laps täiendab emapiima abil kaltsiumireservi.

Meestel ja eakatel soovitati päevas manustada 1–1,2 g kaltsiumi.

Professionaalsetele sportlastele ja aktiivset elustiili juhtivatele inimestele on vaja suuremat annust (1,5 g), kuna enamik kaltsiumi loputatakse kehast välja koos higiga.

Inimestel, kelle kutsealane tegevus on seotud fosfaatväetiste (või fluori sisaldavate elementidega) tootmisega, soovitatakse võtta vähemalt 1,2 g kaltsiumi päevas.

Kuni 9-aastased lapsed vajavad päevas 0,8 g mineraalainet, kuna just sel perioodil luuakse luukoe ja luu- ja lihaskonna süsteem. Noorte puhul suurendatakse annust 1,3 g-ni päevas.

Kaltsiumi puudus

Selle elemendi puudumine ei ole kohe märgatav - mõnikord kulub esimeste sümptomite ilmnemiseks kaua aega. Kaltsiumi puudulikkuse täpselt diagnoosimine aitab vereanalüüsi või densitomeetriat (luu tiheduse uuring).

Sellegipoolest on üldisi märke, mille alusel võib kahtlustada, et kaltsiumi tarbimine kehasse ei vasta soovitatud standarditele.

Peamised neist on:

  • emotsionaalse seisundi ebastabiilsus (agressioon ilma põhjuseta, ärrituvus);
  • pidev nõrkus;
  • hambahaigused (erineval määral kaariese);
  • juuste väljalangemine;
  • küüneplaadi ebakindlus, täppide ilmumine küüned;
  • sagedased luumurrud ja vigastused;
  • nahk ja kuiv nahk;
  • krampide ilmnemine;
  • luu- ja lihaskonna haiguste areng (lamedad jalad, skolioos);
  • süüa kaltsiumi preparaate (näiteks kriit).

Kaltsiumi puudulikkus areneb piimatoodete ebapiisava tarbimise, suitsetamise, alkoholismi tõttu. Ka selle elemendi assimileerimine võib mõjutada sõltuvust jookidest, mis sisaldavad suurtes kogustes kofeiini (kohv, tugev tee).

Kui ilmnevad esimesed kaltsiumi puudulikkuse tunnused, konsulteerige arstiga laboratoorsete vereanalüüside tegemiseks.

See on väga oluline, sest pidev mineraalide puudus võib põhjustada tõsiseid tagajärgi: ritsid arenevad väikelastel ja imikutel, täiskasvanutel muutub progresseeruv osteoporoos sageli tüsistuseks.

Näidustused

Kaltsium on kohustuslik nii lastele, rasedatele ja imetavatele naistele kui ka eakatele inimestele.

Selle elemendi täiendav vastuvõtt kuvatakse järgmistel tingimustel:

  • luukoe ja liigeste haiguste kompleksses ravis;
  • närvisüsteemi ja vaimse ülekoormusega;
  • südame ja veresoonte patoloogiate ravis.

Video: "Huvitavad faktid kaltsiumi kohta"

Kaltsiumi allikad

On olemas kahte liiki kaltsiumi sisaldavaid looduslikke allikaid. Need on loomsed ja taimsed toidud.

Kõik kaltsiumi ja selle rolli kohta meie kehas

Uurime vastused kõikidele nendele küsimustele, lahti igaüks eraldi.

Kui palju kaltsiumi me tegelikult vajame?

Täna on üldine soovitus täiskasvanutele 1000–1200 milligrammi päevas. Kuid köögivilja toitumise valdkonna eksperdid on arvamusel, et need soovitused on liiga kõrged. Fakt on see, et loomset valku sisaldavate toiduainete söömisel on kehast pestud kaltsiumi kogus (eritussüsteemi kaudu) palju kõrgem kui taimsete toitude söömisel.

Seetõttu on loomseid tooteid kasutavad inimesed sunnitud tarbima rohkem kaltsiumi, et täiendada oma varusid kehas.

Soola ja kofeiini sisaldavate taimsete toitude söömisel on meie kehast lahkuva kaltsiumi kogus palju väiksem, mis tähendab, et peame tarbima vähem.

Kui palju vähem?

American Journal of Clinical Nutritionis avaldatud uuringud näitavad, et madala ja küllaldase valgusisalduse ja soola sisaldusega toiduga piisab, kui inimene tarbib päevas 500 kuni 741 milligrammi kaltsiumi.

Uuringust saate lugeda siit.

Kas on võimalik saada piisavalt kaltsiumi, süües ainult taimset toitu?

Kaltsium on sama mineraal, nagu raud, magneesium ja vask.

See asub pinnases, kust ta siseneb taime juurtesse. Loomad saavad kaltsiumirikkaid taimi süües kaltsiumi. Vaatamata asjaolule, et me kõik oleme harjunud uskuma, et piimast ja piimatoodetest saabub kaltsium, on tegelik kaltsiumi allikas muld. Ei ole üllatav, et köögivilja toitumine tervete toitudega on selle mineraalide poolest rikas.

Mitmekesine toitumine köögiviljadest, puuviljadest ja erinevatest tärklist sisaldavatest toitudest, nagu kartulid ja teraviljad (ilma piimatoodeteta), rahuldab meie vajaduste rahuldamiseks piisavalt kaltsiumi.

Uuringud selles valdkonnas näitavad meile veel kord, kui targalt meie keha töötab.

Suhteliselt madala kaltsiumisisaldusega (415 mg / päevas) hakkavad meie sooled toidust rohkem kaltsiumi imenduma, samal ajal kui neerud seda paremini säilitavad.

Ja kaltsiumi liiaga (1740 mg / päevas) kohanduvad meie kehad erinevas suunas: soolestik blokeerib kaltsiumi imendumist ja neerud hakkavad eritama liigset. See on näide sellest, kuidas keha kaitsefunktsioonid toimivad, sest kaltsiumi liig võib mõjutada meie pehmeid kudesid (süda, neerud, lihased, nahk).

Teadlased ei ole registreerinud ühtegi kaltsiumi puudulikkuse juhtu inimestel, kes söövad ainult taimset toitu.

Kui palju kaltsiumi keha neelab?

Kaltsiumi kogus, mida sööme, ei ole sama oluline kui imenduv kogus. Näiteks sisaldab klaas piima umbes 300 milligrammi kaltsiumi, kuid ainult 30% (90 milligrammi) on meile biosaadav, s.t. võimeline keha seedima.

Lehmapiimast pärineva kaltsiumi sisaldus ja võime assimileerida võrreldes taimsete allikatega:

  • 1/2 tassi tofu sisaldab sama palju seeditavat kaltsiumi kui 30% piimaklaasis; samas kui tofu sisaldab rohkem valku, palju vähem küllastunud rasva ja umbes ühe kümnendiku naatriumi (soola).
  • 1 tass hiina kapsast, 1 1/2 tassi Kale kapsas või 2 tassi brokkoli kapsas sisaldab sama palju kaltsiumi kui klaas piima, kuid nendest imendub palju rohkem kui 50 kuni 60%.

Millised tegurid (või toit) põhjustavad kaltsiumi kadu?

Kaltsiumi vähenemisele on kaasa aidanud mitmed tegurid: vanusest (vanemad kaotavad rohkem kaltsiumi) keha D-vitamiini sisaldusega (inimesed, kellel puudub D3-vitamiin, kipuvad enam kaltsiumi kaotama). Kofeiin, naatrium (sool) ja soole peamine sisu mängivad ka peamist rolli kaltsiumi kadumisel.

Naatrium.

Naatrium on peamine vaenlane organismi kaltsiumi kadumise küsimuses. 1000 mg naatriumi (2,500 mg lauasoola), mis erituvad neerude kaudu, kaotab keha umbes 40-60 mg kaltsiumi.

Valk.

Suurendades valgu tarbimist poole võrra, suureneb uriiniga eritunud kaltsiumi kogus 50%.

Kui tegemist on piimatoodetega, mida on alati peetud peamisteks valguallikateks, kaotame ühe kolmandiku sellest kaltsiumist, millest me piimaga saame, ja 2/3 sellest juustust.

Kofeiin.

See mõjutab ka inimese võimet säilitada kaltsiumi. Diureetikumina toimides tõmbab see kaltsiumi organismist.

Erinevad lehtköögiviljad ja köögiviljad sisaldavad palju kaltsiumi, mis on kergesti imenduv. Kasutamisel keha ei kaota ega eemalda seda mineraali.

Kas on võimalik säilitada nõutav kaltsiumisisaldus toidulisandite ja vitamiinide söömisega?

Uuringud näitavad, et toidulisandite kujul kaltsiumi lisamisega väheneb luumurdude risk 10% võrra (lisanditel ei ole mingit mõju reieluu ja reie kaelaga seotud luumurrudele), kuid see suurendab meie südame-veresoonkonna haiguste ja insultide, neerukivide tõenäosust ja seedetrakti häired on esile kutsutud.

Mis juhtub meie luudega, kui me ei kasuta toidulisandeid ja piima?

Pikaajaliste vegaanide ja kõikjaliste inimeste luukoe mineraalstruktuuri võrdlemisel leidsid teadlased, et hoolimata asjaolust, et vegaanid tarbivad vähem kaltsiumi ja valku, on nende luustihedus sama, mis lihatoitjatel.

Kokkuvõttes tuleb märkida, et loomsete saaduste kasutamist kaltsiumi täiendava allikana ei ole vaja (need on tõenäolisemalt takistuseks).

Tasakaalustatud taimsete toitude ja tervete toitude puhul, mis vastavad teie kalorite vajadusele, kus naatriumisisaldus on minimaalne või ei ole saadaval, saate kogu vajaliku kaltsiumi.

Kaltsium - miks keha seda vajab ja millised on selle omadused?

Roll kehas

Terved hambad ja luud

Südame-veresoonkonna süsteem

Vere süsteem

Rakumembraanid

Muud funktsioonid

Kaltsium on taimede, loomade ja inimeste üldine makrotsell. Inimestel ja muudel selgroogsetel on enamus sellest skeletist ja hammastest. Kaltsium luudes on hüdroksüapatiidi kujul. Enamiku selgrootute rühmade „käsnad” (käsnad, korallpolüpsed, molluskid jne) koosnevad erinevatest kaltsiumkarbonaadi vormidest (lubjast). Kaltsiumi ioonid on seotud vere hüübimisprotsessidega ning on samuti üks universaalsetest sekundaarsetest vahendajatest rakkude sees ja reguleerivad mitmesuguseid rakusiseseid protsesse - lihaste kontraktsiooni, eksotsütoosi, sealhulgas hormoonide ja neurotransmitterite sekretsiooni. Inimrakkude tsütoplasmas on kaltsiumi kontsentratsioon umbes 10-4 mmol / l, rakkudevahelistes vedelikes umbes 2,5 mmol / l.

Kaltsiumipuudus - miks see ilmneb ja kuidas see ilmneb?

  1. Koos mineraali ülemäärase või ebapiisava imendumisega.
  2. Suureneva vajadusega makro järele.
  3. Kui kaltsiumi täiendav tarbimine takistab haiguste või nende sümptomite teket.

Puuduse sümptomid

  • käigu muutused;
  • kasvuhäired;
  • urolitiasis (urolitiasis);
  • immuunsüsteemi häired;
  • allergilised haigused;
  • verejooks, vere hüübimise halvenemine.
  • Kashin-Becki tõbi (käte, jalgade ja selgroo liigeste kahjustus);
  • sagedased luumurrud;
  • selgroo deformatsioon;
  • osteoporoos;
  • osteoartriidi deformeerumine.

Video: kaltsiumi kasulikkusest ja ohtudest

Arendusvõimalused

Soole malabsorptsioon (ebapiisav imendumine peensooles)

Neeruhaigus

Hüpertensioon

Põhjused

  • madal kaltsiumi tarbimine ja vee tarbimine;
  • tasakaalustamata toitumine, paastumine;
  • kaltsiumi imendumise rikkumine soolestikus koos toiduallergiatega, kandidoosiga, düsbioosiga;
  • kehas liigne naatrium, fosfor, magneesium, plii, tsink, koobalt ja raud;
  • D-vitamiini puudus, mis on vajalik kaltsiumi täielikuks imendumiseks;
  • kilpnäärme haigus;
  • krooniline pankreatiit;
  • kõrvalkilpnäärme düsfunktsioon;
  • neeruhaigus;
  • intensiivne makroelementide eemaldamine organismist laksatiivide ja diureetikumide pikaajalise tarbimise tõttu;
  • haiguse tõttu pikaajaline seisvus.

Mis põhjustab ülemäärast makroelementi?

Kaltsium tabletid

Põhjused

  1. Mineraalainetega toodete, samuti toidulisandite ja ravimite tarbimine.
  2. Hüpervitaminoos D (tekib siis, kui võtate suuremaid vitamiiniannuseid).
  3. Kaltsiumi metabolismi häired (sh kesknärvisüsteemi patoloogia, kilpnäärme düsfunktsioon).

Sümptomid ja mõju

  • südamehaigus - stenokardia, bradükardia;
  • gastriit ja maohaavandid (maomahla suurenenud happesuse tõttu);
  • podagra;
  • neeruhaigus;
  • kilpnäärme ja kõrvalkilpnäärme häired.

Toodete sisu

  • piimatooted (juust, piim, juust ja koor) - nad annavad kuni 80% päevasest mineraalide normist;
  • kohupiim;
  • kala;
  • pähklid ja päevalilleseemned;
  • spinat ja petersell;
  • oad ja köögiviljad (lillkapsas, mädarõigas, sibul, brokkoli);
  • õunad, pirnid, kuivatatud aprikoosid ja kuivatatud aprikoosid;
  • värsked mahlad.
  • mereannid, kala maks;
  • kaunviljad;
  • toores munakollased;
  • seller, kapsas, petersell ja spinat;
  • aprikoosid, ananassid, apelsinid, viinamarjad ja sõstrad;
  • kodujuust.

Seeduvus

  1. Mitmekesistada oma dieeti D, C ja magneesiumi sisaldavate toitudega.
  2. Alkoholi, nikotiini, sooda (eriti Coca-Cola), vorstide ja suitsutatud liha loobumiseks - need aitavad kaasa kaltsiumi leostumisele kehast.
  3. Vähendage soola tarbimist - see aitab kaasa ka mineraali eemaldamisele kehast ja kahjustab ka seedetrakti limaskesta, mis mõjutab imendumist.

Vaadake ka:

6 mõtet „Kaltsium - miks keha seda vajab ja millised on selle omadused? "

Teadlikult rase tõmbab kaltsiumi sisaldavaid toite. Isegi raseduse puudumisel oli mul periood, mil tavaline kaltsiumglükonaat tundus äkki uskumatult maitsev. Ta sõi neist 10 iga päev, tulemus oli väga üllatunud - märgatav füüsilise vastupidavuse suurenemine, hambaemaili tugevnemine. Nüüd üritan regulaarselt lisada kaltsiumi dieeti.

Teadlikult rase tõmbab kaltsiumi sisaldavaid toite. Isegi raseduse puudumisel oli mul periood, mil tavaline kaltsiumglükonaat tundus äkki uskumatult maitsev. Ta sõi neist 10 iga päev, tulemus oli väga üllatunud - märgatav füüsilise vastupidavuse suurenemine, hambaemaili tugevnemine. Nüüd üritan regulaarselt lisada kaltsiumi dieeti.

Väga informatiivne. Ma võtan regulaarselt kaltsiumi tablette hambaraviks. Parem on emaili eelnevalt tugevdada vitamiinidega kui raha hambaravile.

On vaja aktsepteerida, et olete oma luudega rahul, ei teinud haiget, ei purunenud, ilusad hambad, ilusad juuksed, ilusad küüned.

Ma ei mõelnud kaltsiumi tähtsusest kehas, enne kui ma Nicomede d3 kaltsiumi proovisin. Nüüd on mul väga hea meel - küüned, karvad suurepärases seisukorras)

Pärast sünnitust hakkasid küüned muutuma rabedaks ja juuksed hakkasid roomama, kaltsium jõi kuu aega tagasi ja ostsin hindari kelaadi, mis imendub keha peaaegu täielikult. Juuksed ja küüned muutusid normaalseks.

Lisage kommentaar Tühista vastus

See sait kasutab rämpsposti vastu võitlemiseks Akismeti. Uuri, kuidas teie kommentaariandmeid töödeldakse.

Kaltsium. Kaltsiumi omadused. Kaltsiumi kasutamine

Karkass on sellest valmistatud, kuid keha ei suuda seda ise toota. See on umbes kaltsium. Täiskasvanud naised ja mehed päevas peaksid saama vähemalt 800 milligrammi leelismuldmetalle. Võimalik on kaevandada kaerahelbed, sarapuupähklid, piim, odra teraviljad, hapukoor, oad, mandlid.

Kaltsiumi leidub hernes, sinepis, kodujuustus. Kui aga kombineerite neid maiustuste, kohvi, kola ja oksaalhappega rikaste toiduainetega, langeb elemendi seeduvus.

Maakeskkond muutub leeliseliseks, kaltsium koguneb lahustumatutesse sooladesse ja eritub organismist. Luud ja hambad hakkavad lagunema. Mis see on elemendist, sest see on muutunud üheks kõige olulisemaks elusolendite jaoks ja kas on aine, mida kasutada väljaspool oma organisme?

Kaltsiumi keemilised ja füüsikalised omadused

Perioodilises süsteemis võtab element 20. koha. See on teise rühma põhirühma. Ajavahemik, millesse kaltsium kuulub, on 4. kohal. See tähendab, et materjali aatomil on 4 elektroonilist taset. Need sisaldavad 20 elektroni, mida näitab elemendi aatomi number. Ta tunnistab oma tasu eest - +20.

Kaltsium kehas, nagu loodus, on leelismuldmetall. Niisiis, oma puhtal kujul, on element hõbedane-valge, läikiv ja kerge. Leelismuldmetallide kõvadus on suurem kui leelismetallide kõvadus.

Kaltsium on umbes 3 punkti Mohsi skaalal. Näiteks kipsil on sama kõvadus. 20. element lõigatakse nuga, kuid palju raskem kui ükskõik milline lihtne leelismetall.

Milline on nime "leelismuld" nimi? Nii kaltsium ja teised tema grupi metallid nimetati alkeemikuteks. Nende elementide oksiidid, mida nad kutsusid maadeks. Kaltsiumpühma ainete oksiidid annavad veele leeliselise keskkonna.

Kuid strontsiumi, raadiumi, baariumi ja 20-ndat elementi ei leitud mitte ainult koos hapnikuga. Looduses on palju kaltsiumisoolasid. Kõige kuulsam neist on kaltsiit mineraal. Metallist süsinikku sisaldav vorm on kurikuulus kriit, lubjakivi ja kipsi. Igaüks neist on kaltsiumkarbonaat.

20. elemendil on lenduvad ühendid. Nad värvivad leegi oranžpunase värviga, mis muutub üheks märgistiks ainete määramiseks.

Kõik leelismuldmetallid põletavad kergesti. Kaltsiumi reageerimiseks hapnikuga piisab normaalsetest tingimustest. Ainult siin ei ole elementi puhtas vormis, vaid ühendites.

Oxy kaltsium - film, mis katab metalli, kui see oleks õhul. Kollakas õitsemine. See sisaldab mitte ainult standardseid oksiide, vaid ka peroksiide ja nitriide. Kui kaltsium ei ole õhus, vaid vees, siis ta eemaldab sellest vesiniku.

Samal ajal sadestub kaltsiumhüdroksiid. Puhta metalli ujuki pinnale jäävad vesiniku mullid. Sama skeem töötab hapetega. Näiteks soola puhul vabaneb kaltsiumkloriidi sadestumine ja vesinik.

Mõned reaktsioonid nõuavad kõrgendatud temperatuure. Kui see saavutab 842 kraadi, võib kaltsiumi sulatada. 1 484-kordse Celsiuse metalli keemisega.

Kaltsiumilahus ja puhas element juhivad soojust ja elektrivoolu hästi. Aga kui aine on väga kuum, kaovad metallilised omadused. See tähendab, et neil ei ole sulatatud ega gaasilist kaltsiumi.

Inimestel on elementi esindatud nii tahkete kui ka vedelate agregaatidena. Vere pehmendatud kaltsiumvesi on kergemini talutav. Väljaspool luud on vaid 1% 20-st ainest.

Kuid selle transportimine kangaste kaudu on oluline. Vere kaltsium reguleerib lihaste kokkutõmbumist, sealhulgas südame, ja toetab normaalset vererõhku.

Kaltsiumi kasutamine

Metallist kasutatakse puhtal kujul pliisulamites. Nad lähevad aku võrku. Kaltsiumi sisaldus sulamis 10–13% võrra vähendab patareide isetühjenemist. See on eriti oluline statsionaarsete mudelite puhul. Laagrid on valmistatud plii ja 20. elemendi segust. Ühte sulamid nimetatakse laagriks.

Fotol on kaltsiumi sisaldavad tooted.

Terasele lisatakse leelismetalli puhastamiseks väävli lisanditest leelismuldmetall. Kaltsiumi redutseerivad omadused on kasulikud uraani, kroomi, tseesium, rubiidium ja tsirkoonium tootmisel.

Millist kaltsiumi kasutatakse terasetööstuses? Kõik sama puhas. Punkti eesmärgi erinevus. Nüüd mängib ta fluxi rolli. See on sulamite lisand, mis vähendab nende moodustumise temperatuuri ja hõlbustab räbu eraldumist. Kaltsiumgraanulid magavad elektrivooluga vaakumiseadmetes, et eemaldada nendest õhu jäljed.

Tuumarajatistes on nõudlus kaltsiumi 48. isotoopi järele. Nad toodavad ülikiireid elemente. Tooraine saadakse tuumakiirendajatel. Dispergeerige neid ioonidega - mingi mürskuga. Kui Ca48 toimib nende rollis, suureneb sünteesi tõhusus teiste ainete ioonide kasutamisega võrreldes sadu kordi.

Optikas hinnatakse 20. elemendiks juba ühendit. Kaltsiumfluoriid ja volframaat muutuvad läätsedeks, läätsedeks ja astronoomiliste instrumentide prismaks. Lasertehnoloogias on mineraale.

Geoloogid nimetavad kaltsiumfluoriidi fluoriidiks ja wolframiidi nimetatakse schehelite. Optilise tööstuse jaoks valitakse nende üksikud kristallid, st üksikud suured täitematerjalid, millel on pidev rest ja selge vorm.

Meditsiinis on ette nähtud ka puhas metall, kuid selle alusel põhinevad ained. Neid on keha kergem seedida. Kaltsiumglükonaat on osteoporoosi puhul kõige odavam ravim. Kaltsium Magneesium on ette nähtud teismelistele, rasedatele naistele ja eakatele inimestele.

Nad vajavad toidulisandeid, et tagada 20-nda elemendi keha suurenenud vajadus, et vältida arengupatoloogiat. Kaltsium-fosfori metabolism reguleerib "kaltsiumi D3". Toote D3 nimetus näitab D-vitamiini olemasolu, mis on haruldane, kuid vajalik kaltsiumi täielikuks imendumiseks.

Calcium Nycomed3 juhised näitavad, et ravim kuulub kombineeritud toime ravimvormidesse. Sama kehtib ka kaltsiumkloriidi kohta. See ei kompenseeri mitte ainult 20. elemendi puudujääki, vaid säästab ka joobeseisundit ja suudab asendada vereplasma. Mõnes patoloogilises seisundis on see vajalik.

Apteegis on ka apteegid "Kaltsium - askorbiinhape". Selline duett on ette nähtud raseduse ajal, imetamise ajal. Vajab lisamist ja teismelisi.

Kaltsiumi tootmine

Kaltsium toiduainetes, mineraalides, ühendites, mis on inimkonnale tuntud juba iidsetest aegadest. Puhtal kujul eraldati metall ainult 1808. aastal. Luck naeratas Humphry Davy'ga. Inglise füüsik ekstraheeris kaltsiumi elemendi sulasoolade elektrolüüsi teel. Seda meetodit kasutatakse nüüd.

Siiski kasutavad tööstlased sagedamini teist meetodit, mis avastati pärast Humphrey uurimist. Kaltsium väheneb oksüdist. Reaktsioon käivitub alumiiniumpulbriga, mõnikord räni. Koostoime toimub kõrgemal temperatuuril vaakumis. Kaltsium isoleeriti sel viisil esimesel sajandi keskel USAs.

Kaltsiumi hind

Metallilise kaltsiumi tootjaid on vähe. Venemaal teostab pakkumist peamiselt Chapetsky mehaaniline tehas. Ta on Udmurtias. Ettevõte müüb graanuleid, kiipe ja ühekordset metalli. Tooraine tonni hind on umbes 1500 dollarit.

Mõned keemiatööstuse laborid pakuvad ka kaupu, näiteks Vene keemikute selts. Lõpuks pakub 100 g kaltsiumi. Ülevaated näitavad, et see on õli all olev pulber. Ühe paketi maksumus on 320 rubla.

Lisaks tegelike kaltsiumide ostmisele kauplevad nad ka oma toodangu äriplaanides. Umbes 70 lehekülge teoreetiliste arvutuste puhul nõuavad nad umbes 200 rubla. Enamik plaane koostati 2015. aastal, st nad ei ole kaotanud oma tähtsust.

Kaltsium: teaduslikult tõestatud kasulikud omadused ja riskid

Paljud inimesed võtavad kaltsiumi toidulisandeid lootuses oma luude tugevdamiseks.

Siiski võib see olla tervisele ohtlik, näiteks võib kardiovaskulaarsete haiguste oht suureneda. (1)

kaltsium on kehale oluline

Mida vajate kaltsiumi jaoks?

Teie keha vajab tugevaid luude ehitamiseks ja säilitamiseks kaltsiumi. Teie luudes ja hammastes leidub üle 99% keha kaltsiumist. (2)

Veres kasutatakse kaltsiumi närvisignaalide edastamiseks, hormoonide, näiteks insuliini vabastamiseks ja kontrollitakse lihaste ja veresoonte kokkutõmbumist ja laienemist. (2)

Oluline on, et kui te ei soovi saada soovitavat kaltsiumisisaldust, täidab teie keha skeletist ja hammastest kaltsiumi puudumise, mis nõrgendab teie luud.

Kui palju kaltsiumi vajate iga päev?

Allpool on toodud Meditsiini Instituudi praegused soovitused vanuse järgi:

Soovitatav on ka kaltsiumi tarbimise ülempiir. Üle 50-aastastele täiskasvanutele on alla 50-aastastele ja 2000 mg-le ööpäevas ülempiir 2500 mg ööpäevas. (2)

On võimalik, et saate oma dieedi kaudu piisavalt kaltsiumi. Kaltsiumi sisaldavad toidud sisaldavad piimatooted, lehtköögiviljad, pähklid, oad ja tofu.

Samas võivad inimesed, kes ei söö toiduaineid, mis ei sisalda kaltsiumi, kaaluda oma dieedis kaltsiumilisandite võtmist.

Lühidalt: keha kasutab tugevaid luude ehitamiseks kaltsiumi, saadab närvisignaale ja kontakti lihastega. Toidust saab kogu kaltsiumi, kuid mõned inimesed peavad seda ekstra lisama.

Kes peaks võtma kaltsiumilisandeid?

Kui kaltsiumi tarbimine ei ole piisav, võtab teie keha luudest kaltsiumi, mis muudab need nõrgadeks ja rabedateks, mis võib põhjustada osteoporoosi.

Kuna naistel on suurem osteoporoosi risk, soovitavad paljud arstid, et nad võtavad kaltsiumi toidulisandeid, eriti pärast menopausi saavutamist.

Seetõttu on vanematel naistel rohkem kaltsiumilisandeid. (2)

Kui te ei kasuta tarbitud toidu kaudu soovitatavat kaltsiumisisaldust, võivad kaltsiumilisandid seda tühikut täita.

Kui te:

  • Järgige taimetoitlast.
  • Teil on kõrge valgusisaldus või kõrge naatriumisisaldus, mis võib põhjustada suuremat kaltsiumi eemaldamist kehast.
  • Tervisliku seisundi korral, kui teie keha on võimeline absorbeerima kaltsiumi (Crohni tõbi või põletikuline soolehaigus) piiratud.
  • Osteoporoosi korral.

Lühidalt: Kaltsiumi peaksid võtma need, kellel puudub toidust saadud aine, ning ka menopausi ajal naised.

Kaltsiumi tervise eelised

Kaltsiumisisaldusega toidulisanditel võib olla mitu kasu tervisele.

Need võivad aidata vältida luukoe kadu menopausijärgses eas naistel.

Menopausi järel kaotavad naised luumassi östrogeeni vähenemise tõttu.

Õnneks võivad toidulisandid aidata. Mitmed uuringud on näidanud, et menopausijärgses eas naistel - tavaliselt umbes 1000 mg päevas - võib kaltsiumisisaldus vähendada luude kadu 1-2% võrra. (3)

Tundub, et mõju on suurim naistel, kes tarbivad kaltsiumi väikestes kogustes ja kahe esimese toidulisandiaasta jooksul.
Suurte annuste võtmine ei paranda tervist. (4)

Nad võivad aidata kaalulangus.

kaltsiumtooted

Uuringud on seostanud madala kaltsiumisisalduse suure kehamassiindeksiga ja suure rasvasisaldusega. (5)

2016. aastal läbi viidud uuringus uuriti 600 mg kaltsiumi päevase tarbimise mõju rasvunud ja ülekaalulistele üliõpilastele, kellel oli väga madal kaltsiumi tarbimine.

Uuring näitas, et isikud, kes said toidulisandeid, mis sisaldasid 600 mg kaltsiumi ja 125 RÜ D-vitamiini, kaotasid rohkem kaloreid sisaldavale dieedile rohkem kui need, kes ei saanud kaltsiumilisandeid.

Sageli on soovitatav võtta D-vitamiini kaltsiumiga, sest see parandab selle imendumist. (6)

Kaltsium võib aidata vähendada käärsoolevähi riski

Ühe suure uuringu kohaselt võib piimatoodete ja toidulisandite kaltsium vähendada käärsoolevähi tekkimise riski. (7)

10 uuringu varasemas ülevaates saadi sarnased tulemused. (8)

Toidulisandid võivad aidata parandada metaboolseid markereid

Mitmed uuringud on näidanud, et kaltsiumilisandite kasutamine võib parandada metaboolseid markereid, eriti D-vitamiini võtmisel.

2016. aasta uuringus võtsid 42 rasedat naist kaltsiumi- ja D-vitamiinilisandit, mõned nende metaboolsed markerid paranesid, nagu vererõhk ja põletikulised markerid. (9)

Teised uuringud on näidanud, et naistel, kes raseduse ajal kaltsiumilisandeid kasutasid, on seitsme-aastaselt madalam vererõhk kui nende emade lastel, kes neid ei võtnud. (10)

Hiljutises uuringus oli rohkem kui 100 D-vitamiini puudulikkusega polütsüstiliste munasarjade sündroomiga või kaltsiumi- ja D-vitamiinilisandit või platseebot saanud naisi. Need, kes seda täiendasid, näitasid põletikuliste, insuliini ja triglütseriidide markerite paranemist. (11, 12).

Teised uuringud ei ole aga näidanud, et metaboolsed profiilid paranesid dieedi ajal, kui kasutati nii kaltsiumi kui D-vitamiini sisaldavaid toidulisandeid (6).

Lühidalt: uuringud on näidanud, et kaltsium on seotud käärsoolevähi riski vähenemisega, rõhu vähenemisega, kehakaalu langusega ja luude tugevnemisega.

Kaltsiumi lisamise võimalikud ohud

Hiljutised uuringud näitavad, et kaltsiumilisandid võivad tegelikult põhjustada mõningaid terviseprobleeme. Andmed on siiski ebaselged.

Need võivad südamehaiguste riski suurendada.

Võib-olla kõige vastuolulisem eeldus kaltsiumilisandite kohta on see, et need võivad suurendada teatud südamehaiguste, sealhulgas südameinfarkti ja insultide riski.

Viimastel aastatel on teadlased avaldanud üsna palju uuringuid, millel on vastupidised järeldused (1, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20) ja rohkem
uuringud, et määrata kaltsiumilisandite mõju südame tervisele.

Mõned eksperdid viitavad sellele, et kaltsiumi võtmine D-vitamiiniga võib neutraliseerida võimalikud riskid, kuid vaja on üksikasjalikumat uuringut. (14, 15)

Kõrge kaltsiumisisaldus võib olla seotud eesnäärmevähiga.

Kõrge kaltsiumisisaldus võib olla seotud eesnäärmevähiga, kuigi selle seose uuringud on samuti üksteisega vastuolus.

Mitmetes uuringutes, millest enamik olid tähelepanelik, leidsid uurijad, et kaltsiumi suur tarbimine võib olla seotud eesnäärmevähi tekkimise suurenenud riskiga. (21, 22, 23, 24, 25)

Ühes kontrollitud uuringus, kus 672 meest said nelja aasta jooksul kas kaltsiumilisandit või platseebot, näitasid, et osalejatel ei ole suurenenud eesnäärmevähi tekkimise oht.

Tegelikult on lisandiga osalejatel vähem eesnäärmevähki. (21)

Teised uuringud on näidanud, et piimatooted võivad olla süüdlased. 32 artikli läbivaatamisel teatati, et piimatoodete tarbimine, kuid mitte kaltsiumilisandid, oli seotud eesnäärmevähi suurenenud riskiga. (26)

Neerukivide oht võib suureneda

On tõendeid, et kaltsiumilisandid suurendavad neerukivide riski.

Ühes uuringus võttis enam kui 36 000 postmenopausaalset naist kas ööpäevas 1000 mg kaltsiumi või 400 RÜ D-vitamiini või platseebot.

Tulemused näitasid, et täiendavatel patsientidel oli suurenenud risk neerukivide tekkeks. (27)

Lisaks sellele, kuigi kaltsiumilisandeid kasutavad kasutajad, esines uuringus üldiselt puusa luu tiheduse suurenemine, kuid puusamurdude oht ei vähenenud.

Meditsiiniinstituudi andmetel on üle 2000 mg kaltsiumi tarbimine päevas, nii nagu teie toitumine või toidulisandite võtmine, seotud neerukivide suurenenud riskiga.

Teised allikad ütlevad, et neerukivide tekkimise oht suureneb, kui kaltsiumi tarbimine ületab 1200–1500 mg päevas. (28)

Kõrge kaltsiumisisaldus veres

Liiga palju kaltsiumi veres põhjustab hüperkaltseemia, mida iseloomustab palju negatiivseid sümptomeid, sealhulgas kõhuvalu, iiveldus, ärrituvus ja depressioon.

Seda võivad põhjustada mitmed tegurid, sealhulgas dehüdratsioon, kilpnäärme halvenemine ja suurte kaltsiumilisandite kasutamine.

Liiga suur D-vitamiini lisand võib põhjustada ka hüperkaltseemiat, julgustades oma keha sööma rohkem toiduaineid.

Lühidalt öeldes, kaltsium võib suurendada südameprobleemide ja eesnäärmevähi riski, kuid seos pole veel selge. Äärmiselt kõrge kaltsiumisisaldus võib tervisele negatiivselt mõjutada.

piim on rikkalik kaltsiumiallikas

Mida tuleb arvestada kaltsiumilisandite võtmisel

Kui te võtate kaltsiumilisandeid, peate teadma mõningaid tegureid.

Kui palju peaksite võtma?

Kaltsiumilisandid võivad aidata täita lõhet, kui palju kaltsiumi saad oma dieeti ja kui palju vajate päevas.

Pidage meeles, et enamiku täiskasvanute soovituslik kogus on 1000 mg päevas ja suureneb 1200 mg-ni päevas üle 50-aastastele naistele ja meestele üle 70-aastastele.

Seega, kui te tavaliselt toidute kaudu tarbite ainult 500 mg päevas ja vajate 1000 mg päevas, siis võite võtta täiendavalt 500 mg päevas. (28)

Rohkem kaltsiumi tarbimine kui vajate, võib põhjustada erinevaid probleeme. (29)

Te peate võib-olla annuse jagama.

Oluline on kontrollida kaltsiumi kogust valitud toidulisandites.
Teie keha ei suuda kohe suuri kaltsiumisisaldusi absorbeerida. Eksperdid soovitavad võtta kuni 500 mg samaaegselt toidulisandite kujul. (1)

Koostoimed teiste ravimitega

Rääkige kindlasti oma arstile või apteekrile, kui te võtate kaltsiumi toidulisandeid, kuna need võivad mõjutada teie organismi töödeldavaid ravimeid, sealhulgas antibiootikume ja rauda.

Kaltsium konkureerib ka raua, tsingi ja magneesiumiga, kui keha imendub. Kui teil on nende mineraalide puudus ja teil on vaja ka kaltsiumipreparaate võtta, proovige neid söögikordade vahel võtta. Seega pärsib kaltsium vähem tõenäoliselt tsingi, raua ja magneesiumi imendumist, mida te söögi ajal tarbite. (30)

Oht liiga palju kaltsiumi kasutamisel

Pea meeles, et iga päev tuleb võtta ainult 1000-1200 mg kaltsiumi. Sellest summast rohkem kasu ei ole. Vastasel juhul võib teil olla terviseprobleeme.

Probleemideks on kõhukinnisus, hüperkaltseemia, kaltsiumi akumuleerumine pehmetes kudedes ja raua ja tsingi imendumise probleemid. (2)

Lühidalt: kaltsiumi kasutamine on oluline selle tüübi väljaselgitamiseks, mahu ja koostoime määramiseks kasutatavate ravimitega.

Arst Komarovsky kaltsiumi imendumise kohta (video):

Erinevad kaltsiumilisandid

Kaltsiumilisandid on mitmel kujul, kaasa arvatud tabletid, kapslid, närimistabletid, vedelikud ja pulbrid.

Üks peamisi erinevusi nende lisanditüüpide vahel on kaltsiumi vorm, mida nad sisaldavad.

On kaks peamist vormi:

  • Kaltsiumkarbonaat
  • Kaltsiumtsitraat

Need kaks vormi erinevad selle poolest, kui palju elementaarset kaltsiumi nad sisaldavad ja kui hästi need imenduvad. Elementkaltsium tähendab ühendis leiduva kaltsiumi kogust.

Kaltsiumkarbonaat

See on odavaim ja taskukohane vorm. See sisaldab 40% elementaarset kaltsiumi ja seetõttu varustab väike osa kaltsiumi.

Siiski põhjustab see vorm sageli kõrvaltoimeid, nagu gaas, puhitus ja kõhukinnisus. Kaltsiumkarbonaati soovitatakse võtta söögi ajal optimaalseks imendumiseks. (30)

Kaltsiumtsitraat

See kaltsiumi vorm on kallim. Kakskümmend üks protsenti sellest kaltsiumist on elementaarne kaltsium, mis tähendab, et õige kaltsiumikoguse saamiseks peate võib-olla võtma rohkem tablette.

Siiski on seda kergem seedida kui kaltsiumkarbonaati ja seda võib võtta enne sööki või söögi ajal.

Kaltsiumtsitraat on vorm, mida soovitatakse käärsoole ärrituse sündroomiga inimestele.

See on ka parim valik madala happetasemega inimestele, mida tavaliselt täheldatakse vanematel inimestel ja neil, kes võtavad ravimeid happe refluksiks. (30)

Lühidalt: kaks peamist lisaainete vormi on kaltsiumkarbonaat ja kaltsiumtsitraat. Esimene tuleb võtta samaaegselt koos toiduga ja see on vähem tõhus mao mahla väikese mahuga.

Kaltsiumi toiduallikad

Kõige parem on toitaineid saada toidust, mitte toidulisanditest.

Kui te arvate, et te ei saa oma dieedis piisavalt kaltsiumi, kaaluge rohkem toiduainete söömist, nagu:

  • Piimatooted, sealhulgas piim, juust ja jogurt
  • Konserveeritud kala luudega nagu lõhe või sardiinid
  • Teatud lehtköögiviljad, spinat, lehtkapsas
  • Edamame ja tofu
  • Oad ja läätsed