Põhiline > Puuviljad

Põhiteave K2-vitamiini kohta

1929. aastal viisid teadlased läbi mitmeid katseid kolesterooli metabolismi uurimiseks lindudel. Eksperimentaalsete kanade puhul töötati välja spetsiaalne dieet, milles oli sel ajal teada piisavalt valke, süsivesikuid, mineraale ja vitamiine - aga rasvad puudusid täielikult.

Varsti halvenesid lindude seisund: nahas, lihastes ja nahaaluskoes tekkisid verejooksud, ilmnesid aneemia sümptomid.

Katsealustel diagnoositi vere hüübimise vähenemine, umbes kuu aega hiljem surid kanad. Seejärel jõudsid teadlased järeldusele, et eksperimentaalses dieedis ei olnud olulist toitainetegurit, mis sisaldaks ainult rasva sisaldavaid tooteid. 1939. aastal õnnestus Ameerika biokeemikutel lõpuks see komponent mädanenud kalajahust eraldada. Ainet nimetati vitamiiniks K2 (alternatiivselt menakinoon).

Põhiteave

Menaquinone on väga oluline peaaegu kõikide elundite nõuetekohaseks toimimiseks ja normaalseks ainevahetuseks. Miks mitte igaüks teab, miks kehal on vaja K2-vitamiini (erinevalt oma „kolleegidest“ - vitamiinid A, B, C, D)? See on peamiselt tingitud asjaolust, et tavapäraselt sünteesitakse see toit meie soolestikus ning eripreparaatide kasutamine ei ole vajalik.

Füüsikalised omadused

K2 on „puhas” vorm kollane kristalne pulber. See kuulub rasvlahustuvate naftokinoonide kategooriasse: see tähendab, et aine on vees praktiliselt lahustumatu, kuid suurepärane eetris, veevabas etanoolis ja benseenis.

Aine sulamistemperatuur on madal - ainult 53,5-54,5 ° C. Seetõttu on väliskeskkonnas ühend ebastabiilne ja K2 sisaldavaid tooteid tuleb tarbida värskelt.

Nagu K1, võib K2-vitamiin absorbeerida UV-kiirgust, kuid see on palju intensiivsem.

HUVITATUD: Teiste naftokinoonide hulgas on selle vitamiini pikim poolväärtusaeg. Ühend ringleb vereringes umbes 72 tundi - see aeg on piisav, et menahinon leviks kõikidesse elunditesse, veresoontesse ja luudesse.

Keemilised omadused

K2-vitamiin on 2-metüül-1,4-naftokinooni derivaat. Ta osaleb mitmetes reaktsioonides ja muutustes. Üks aine funktsioone on glutamiinhappe jääkide muundamine Gla-radikaalideks. Need ühendid on seotud kaltsiumi seondumisega ja tagavad ka Gla-valkude bioloogilise aktiivsuse. Viimased vastutavad vere hüübimise, luu metabolismi ja veresoonte struktuuri eest.

Järgmine punkt on menahinooni võime redoksreaktsioonidele. Aine reageerib vesinikuga, muutudes värvitu naftohüdrokinoonideks ja hapnikuga kokkupuutel muutub see uuesti värvilisteks kinoonideks.

FAKT: Looduslikud vitamiinid K1 ja K2 võivad samuti üksteiseks muutuda. Sellised reaktsioonid esinevad lindudel ja imetajatel.

Menakinooni roll inimestel

Teadus teab nüüd 7 erinevat K-vitamiini rühma kuuluvat ühendit. Nende peamine ülesanne on kontrollida vere hüübimist. Lisaks on igal liikil oma unikaalsed omadused ja funktsioonid. Millist “tööd” teeb K2-vitamiin meie kehas?

Luu tervis

Menaquinone mõjutab otseselt luukoe moodustumist ja tugevdamist. See toimub kahe biokeemilise mehhanismi kaudu. Ühelt poolt pakub K2 osteokalsiini sünteesi, mis on spetsiaalne valguühend, mis vastutab meie skeleti mineraalse tiheduse eest.

Teine ülesanne on kontrollida osteoklastide kogust ja aktiivsust. Teatud koguses on need rakud vajalikud: nad imavad mineraale luudest ja võimaldavad neil kasutada teisi keha süsteeme.

Siiski põhjustab osteoklastide kõrge aktiivsus asjaolu, et luud muutuvad liiga nõrkaks, luumurdude oht suureneb.

K2-vitamiin omakorda reguleerib seda protsessi: kui selliseid rakke on liiga palju, algab see osalise hävitamise programmi.

PAY TÄHELEPANU: Menaquinone prioriteet on veelgi suurem kui kaltsiumil, kuna ilma piisava K2 kogusega ei ole see tavapäraselt võrreldav.

Südame jõud

Uuringud on näidanud, et K2-vitamiini preparaadid parandavad oluliselt südame-veresoonkonna süsteemi seisundit. Paljude südamehaiguste põhjuseks on kaltsiumikogused elundites ja pehmetes kudedes. Selle tulemusena kaotavad koed elastsuse ja lakkavad töötamast. Eakad inimesed, samuti südamepuudulikkuse ja muude häirete all kannatavad inimesed peaksid teadma, millised menakvinoonühendid võivad sisaldada ja neid regulaarselt kasutada.

Eelkõige takistab see ateroskleroosi teket ja veresoonte ummistumist rasvaplaatidega. MGP valgu (Matrix Gia Protein) aktiveerimisel eemaldab K2 veresoontest kaltsiumikristalle.

Suuhügieen

Loomulikult sõltub meie hammaste seisund kaltsiumi normaalsest imendumisest. K2-vitamiin suunab kaltsiumi, kui see on vajalik, sealhulgas hammaste emaili tugevdamine ja kaitse kaariese eest.

Veenilaiendite sümptomite leevendamine

Menaquinone on eriti oluline naistele. Statistika järgi on 40 aasta pärast iga kolmas naine silmitsi selle ebameeldiva nähtusega. Veenilaiendid algavad venoosse ventiili talitlushäire tõttu: kui nad ei suuda pumbata, siis veri seisab veenides ja hakkab seejärel minema vastupidises suunas.

Menhinquinone'i ravimid võivad parandada tavapärase ravi tulemusi. K2 puhastab veresooned, muudab nende seinad elastsemaks ja soodustab närviimpulsside normaalset ülekannet, mille tõttu hakkavad veenide sees olevad pumbaventiilid paremini töötama.

Vähktõve ennetamine ja ravi

Euroopa arstidel õnnestus tõestada: K2-vitamiiniga toodete kasutamine vähendab eesnäärmevähi tekkimise riski peaaegu 35%. 2003. aastal avaldati uuringute tulemused, mis tõestasid, et see aine võib aeglustada kasvajate massi kasvu kopsudes ja leukeemia arengut. K2 positiivset toimet täheldati ka agressiivse hepatotsellulaarse maksavähi ravis.

Menahinooniravimite kasutamise onkoloogias väljavaated on tohutud. Metaboolsetesse protsessidesse sisenedes võib see vähendada muteerunud rakkude jagunemiskiirust. Lisaks: K2 käivitab oma DNA hävitamise protsessid, mille tõttu nad kaotavad võime ise parandada.

Suurenenud aju aktiivsus

Menaquinone osaleb ka sfingolipiidide - spetsiaalsete rasvarakkude, mida kasutatakse aju ja närvisüsteemi "ehitusmaterjalina", sünteesimisel. Nad mängivad olulist rolli närvikiudude müeliini ümbrise moodustamisel ja on tegelikult vastutavad impulsside edastamise kiiruse ja kvaliteedi eest.

K2 puudumine võib tekitada vanusega seotud kognitiivsete häirete, sealhulgas Alzheimeri tõve arengut. See haigus on põhjustatud neuronite surmast oksüdatiivsete kahjustuste tõttu. Koos teiste ühenditega aitab menahinon kaitsta rakke vabade radikaalide eest ja seeläbi oluliselt aeglustada sümptomite teket.

Pikaealisus

K2-vitamiini funktsioonid on olulised paljude vanusega seotud haiguste ennetamiseks: Alzheimeri tõbi, Parkinsoni tõbi, Huntingtoni tõbi, osteoporoos, vähk jne.

Hiljutised uuringud on näidanud, et üheks vananemise peamiseks teguriks on mitokondrite düsfunktsioon - teatud liiki "elektrijaamad", mis asuvad meie keha rakkudes ja tekitavad lihaste sõlmimiseks ja elutähtsate protsesside toetamiseks vajalikku energiat.

Kõige huvitavam on see, et menakinoon võib toimida elektroonilise kandjana ja taastada mitokondrite toimimise.

Toitainete süntees

K2-vitamiin on ka teatud tüüpi valkude ja rasvade „ehitusmaterjal”. Eriti on see aine vajalik MGP vaskulaarse valgu tootmiseks, mis lagundab veresoonte kaltsiumikristalle ja eemaldab need vereringesüsteemist. Samal ajal suunab menakinoon vabanenud kaltsiumi luu, aktiveerides teise valgu osteokaltsiini.

See aine on seotud ka sfingolipiidide moodustumisega, mis vastutavad närvikiudude membraanide moodustumise eest ja on väga olulised aju ja närvisüsteemi kui terviku normaalseks toimimiseks.

TÄHTIS: Kaltsiumi õige imendumine ja jaotumine sõltub 3 aine tasakaalust: menakinoonist, D-3-vitamiinist ja magneesiumist. Terviseprobleemide vältimiseks peaks inimene neid saama piisavas koguses.

Noored ja ilu

Menaquinone on meie välimusele võrdselt oluline. Eelkõige puhastab see aine naha elastseid kiude liigse kaltsiumi eest, taastades nende elastsuse. See aitab ära hoida vananemise märke ja peeneid kortse.

Samuti paraneb jume: puhastatakse mitte ainult suured, vaid ka väikesed laevad, mille tulemusena veri voolab välistesse kudedesse ühtlasemalt.

Soovitatav päevadoos

Normaalse keha funktsiooni säilitamiseks vajalik menahinooni kogus sõltub kehakaalust. Keskmiselt on vaja 1 kg K2-vitamiini 1 kg massi kohta.

Imikute puhul on see näitaja ainult 0,01-0,012 mg. Peaaegu kõikidele piimasegudele lisatakse umbes 0,04 mg menakinooni 100 kcal kohta. Kui laps on tervislik, on see summa normaalseks kasvuks ja arenguks enam kui piisav.

Puudus

Tegelikult ei ole selle aine puudumine - nähtus nii levinud. Fakt on see, et terves inimeses toodetakse menakinooni pidevalt soole bakterite poolt. Sapphapete eksponeerimisel transformeeritakse see lipoproteiiniks, mis esmalt siseneb lümfisse ja seejärel vere.

Rikke põhjused

K-avitaminosis esineb tavaliselt siis, kui seedimise protsess on häiritud või düsbakterioosi taustal (näiteks pärast teatud ravimite võtmist).

K2-vitamiini puudulikkuse tekkimist võivad põhjustada sellised tegurid:

  • sapikivide haigus;
  • maksahaigused (tsirroos, hepatiit);
  • pankrease kasvajad;
  • seedetrakti komplekssed häired, sealhulgas stressi, tasakaalustamata toitumise, endokriinsüsteemi häired;
  • pikaajaline ravi antibiootikumide, sulfoonamiidide ja antikoagulantidega, mis hävitavad soole mikrofloora.

Menahinooni päevamäär ei ole väga suur, vaatamata sellele, et see sisaldub paljudes meie tavapärastes toodetes. Seetõttu on selle aine puudumise põhjused tavaliselt sügavamad kui teatud toitude puudumine toidus.

Peamised sümptomid

Kuna K2 puudumine on kõige sagedamini tingitud muudest haigustest, on üldised kliinilised pildid tavaliselt erisugused nähud. Kuid puudujääk areneb piisavalt kiiresti ja mõned sümptomid on enamikel juhtudel tüüpilised:

  • verejooksud ja hamba tundlikkus;
  • naha, juuste, küünte halvenemine;
  • seedehäired (isutus, iiveldus, oksendamine, kõhulahtisus, kõhukinnisus);
  • verevalumid ilmnevad nahal isegi väikeste rünnakute ja vigastuste korral;
  • sagedased ninaverejooksud;
  • pikaajaline menstruatsioon naistel, millega kaasneb tugev valu;
  • haavade ja abrasiivide pikk paranemine;
  • väikeste laevade rebenemised võrkkestal;
  • liigesevalu;
  • väsimus ja nõrkus.


Vastsündinutel ilmneb K2 puudulikkus tavaliselt väljaheites (väljaheite vedelik, tumedat värvi), samuti vere- ja vere lisanditega.

Tagajärjed

Menakinooni pikaajaline puudus mõjutab negatiivselt kõigi elundite ja süsteemide seisundit. Esiteks kannatavad luud, areneb osteoporoos. See on eriti ohtlik eakatele. 30 aasta möödudes algavad remineraliseerimisprotsessid ja 70-aastaseks luud saavad 40% õõnsused. Isegi lihtne luumurd võib olla vanema inimese jaoks ravimatu.

Kaltsiumi ebapiisava jaotumise tõttu luu- ja lihaskonna süsteemis võivad tekkida erinevad deformatsioonid. Sellisel juhul ei eraldu liigne kaltsium kehast välja, vaid ladestub veresoonte seintele, mis kahjustab verevarustust kudedes ja suurendab verehüüvete tekke ohtu. Mõnikord täheldatakse kõhre luustumist.

Krooniline K-puudus võib põhjustada ulatuslikku sisemist verejooksu, mis on tervisele ja elule äärmiselt ohtlik.

Mis on ohtlik ülepakkumine?

Hüpervitaminoos on samuti haruldane: vitamiin K2 ei ole mürgine, mistõttu päevase määra ületamine teatud tasemeni ei põhjusta probleeme. Liigne K2 areneb reeglina ainult inimestel, kes kasutavad seda vitamiini erilisandeid annustes, mis ületavad 370 mcg päevas.

Pikemas perspektiivis võib see põhjustada vere hüübimist ja vaskulaarset tromboosi.

Menahinooni üleannustamise sümptomid on:

  • kuiv nahk üle kogu keha;
  • iiveldus;
  • soolehäired - kõhulahtisus;
  • spontaanne abort (naistel).

Enne „apteegi“ K2-vitamiini kasutamist tuleb konsulteerida arstiga, et leida optimaalne annus ja ravikuur.

TÄHTIS: sünteetilist menakinooni ei soovitata võtta pärast insulti, kalduvus verehüüvete tekkeks, samuti vere vedeldajate kasutamise ajal.

Allikad

Kuna meie soolestikus elavad bakterid toodavad seda ainet, ei mängi välised allikad sellist olulist rolli. Vanuse, nagu luu demineraliseerimise ja kardiovaskulaarse süsteemi halvenemise korral suureneb vajadus K2-vitamiini järele. Seetõttu on soovitatav lisada oma dieeti toidud, milles see sisaldub, ja kui puudulikkuse sümptomid ilmnevad, vali efektiivne vitamiinikompleks.

Toit

Vaatame, millised toidud sisaldavad K2-vitamiini. Nagu tabelist näha, on tegemist peamiselt lindude ja maksaga. Suhteliselt kõrge menakinoonisisaldus piimatoodetes.

K2-vitamiin

K2-vitamiin (teine ​​menakvinooni nimetus) on rühma K vitamiinide rasvlahustuv ühend, mis on vajalik normaalse valgusünteesi ja toitainete täieliku ainevahetuse säilitamiseks organismis.

Seda elementi eraldasid esmakordselt Ameerika teadlased Binkley ja Doisy 1939. aastal mädanenud kalajahust. Biokeemikud on avastanud, et ainel on antihemorraagiline toime, mis erineb eelnevalt lutsernist saadud K1-vitamiini funktsionaalsetest omadustest. Uue aine nimi on K2.

Menaquinone mängib inimelude toetamise protsessides olulist rolli, sest see võimendab uute luukoe rakkude moodustumist, soodustab kaltsiumi imendumist ja osaleb vere hüübimisreaktsioonides. Lisaks sünteesitakse organismi mõned valgu struktuurid, eriti südame ja kopsude kudedes leiduvad elemendid, ainult K2-vitamiini juuresolekul. Sellepärast toimib aine eakate inimeste osteoporoosi vältimatu abistajana.

Füüsikalised ja keemilised omadused

K2-vitamiin on kollane kristalne pulber, lahustub orgaanilistes lahustites (veevaba etanool, kloroform, benseen, eeter) ja vees praktiliselt lahustumatu. Toitainete eriliseks tunnuseks on selle võime muuta transformatsioone: vesiniku mõjul muutub see kergesti värvitu naftohüdrokinoonideks, mis hapniku juuresolekul muutuvad taas värvilisteks kinoonideks. Menakinoonide ja fenokinoonide adsorptsioonispektrid on sarnased, kuid esimesed ained neelavad UV-kiirgust vähem intensiivselt. K2-vitamiini maksimumid heksaanis on 243, 249, 260, 325 nanomeetrit. Samal ajal kaovad need absorptsioonispektrid aine ultraviolettkiirguse tundlikkuse tõttu kiiresti. Spektrianalüüsi kasutatakse K2-vitamiini määramiseks puhtates lahustes, 90% juhtudest ja infrapuna-spektroskoopiat kasutatakse menahinoonide homoloogide tuvastamiseks.

Antihemorragiline toitained kuuluvad naftokinoonide rasvas lahustuvasse kategooriasse. Nende hulgas on menakinoonidele iseloomulik pikim poolväärtusaeg, kuna külgahelas on suurem isoprenoidühikute arv. Näiteks, MK-7 tüüpi ühendid ringlevad vereringes 72 tundi, mille tulemusena nad kogunevad maksas ja levivad kõik elundid, sealhulgas luud ja veresooned (erinevalt vitamiinist K1).

Menahinooni sulamistemperatuur on 53,5 - 54,5 kraadi, mis põhjustab ühendi ebastabiilsust keskkonnas.

Aine struktuurvalemiks on 2-metüül-3-difarnesüül-1,4-naftokinoon.

Looduslikke vitamiine K2 ja K1 on võimalik üksteisega modifitseerida. Huvitav on see, et lindude, imetajate kehas transformeeritakse filokinoonid menakinoonideks.

K2-vitamiini väärtus inimkehas

Toitainete metaboolne roll tuleneb tema osalemisest luukoe valkude ja vere hüübimissüsteemi muutmisel. Koagulatsiooniprotsesside alustamisel toimib menahinon trombiini ja tromboplastiini aktiivsete vormide moodustamiseks vajalike ensüümistruktuuride biosünteesi stimuleerijana: protrombiin (faktor II), prokonvertiin (faktor VII) (Stuart-Prauer faktor), plasma tromboplastiline komponent (faktor IX), Stewarti tegur. Prauera (tegur X). Sellega aktiveerib K2-vitamiin osteokalsiini (luude kollageeni mittesisaldav valk), mis on seotud luu- ja liiges kudede ehitamisega. Sellest tulenevalt omandab inimkarkass tugevust, tihedust ja tugevust.

Mõtle, mida veel inimkehas vaja on.

Menahinooni muud kasulikud omadused:

  • parandab hammaste funktsionaalset seisundit;
  • osaleb vaskulaarse puhastamise mehhanismides, eemaldades kristalliseeritud kaltsiumi;
  • reguleerib redoksprotsesse organismis;
  • parandab seedetrakti toimimist;
  • toetab maksa ja südame funktsiooni;
  • suurendab soole liikuvust;
  • pärsib pahaloomuliste kasvajate arengut (vastavalt American Medical Associationi ajakirjas avaldatud uuringule);
  • parandab dermise välimust;
  • väldib naha enneaegset vananemist;
  • osaleb rakusisiseses hingamises;
  • blokeerib liigse osteoklastide sünteesi.

Pidage meeles, et maksimaalsete tulemuste saavutamiseks on soovitav K2-vitamiin kombineerida teiste toitainetega (kaltsium, kolekaltsiferool, orgaaniline C-vitamiin), säilitades samal ajal tasakaalustatud toitumise ja aktiivse elustiili.

Vähene ja liigne

Terves kehas toodetakse K2-vitamiini peensooles olevad bakterid. Sapphapete mõjul muutub see lipoproteiiniks, mis toimetatakse lümfisse ja seejärel vereringesse. Huvitav on see, et 70% menakinoonist akumuleerub, kuigi organismi kuded on võimelised seda otse verest ekstraheerima.

Keha füsioloogiline vajadus K2-vitamiini järele täiskasvanutel on 100-120 mikrogrammi päevas lastele 30-75 mikrogrammi.

Praegu on enamik inimesi soolestiku düsbioosi tõttu, mis tekkis halva toitumise või ravimiravi taustal, kehas puudus menakinoonist.

K2 teket põhjustavad tegurid: ebaõnnestumine:

  • sapikivide haigus;
  • maksatsirroos;
  • hepatiit;
  • kõhunäärme kasvajad;
  • antibiootikumide, sulfoonamiidide ja “vere vedeldajate” pikaajaline kasutamine, mis inhibeerivad soolestiku mikrofloora;
  • seedetrakti funktsionaalsed häired, mis on tingitud stressist, tasakaalustamata toitumisest, kaasasündinud kõrvalekalletest, kroonilistest endokriinsetest haigustest.

Hüpovitaminoos K2 avaldub mitmel viisil, põhjustades valulike seisundite arengut.

Menahinooni puuduse sümptomid:

  • verejooks ja igemete tundlikkus;
  • väsimus, väsimus;
  • valusad perioodid naistel;
  • soole probleemid;
  • naha ja juuste funktsionaalse seisundi halvenemine;
  • verevalumid väikeste vigastuste või muhke korral;
  • ninaverejooks;
  • liigesevalu;
  • haavade ja marrastuste pikaajaline paranemine;
  • võrkkesta hemorraagia.

K2-vitamiini pikaajaline puudumine kutsub esile kõhre luustumist, sisemise verejooksu teket, soolade sadestumist veresoonte seintele, lihas-skeleti süsteemi deformatsiooni.

Rasedad naised ja lapsed on K2 hüpovitaminosoosi ohus sünnituse tõenäoliste hemorraagiliste kõrvalekallete tõttu. Nende probleemide ärahoidmiseks näevad tulevased emad 6–8 päeva enne lapse sündi välja K2-vitamiini sisaldavad ravimpreparaadid. Arst valib annuse individuaalselt, hinnates verejooksu riski, naise ja areneva loote tervist. Menahinooni puudumise tõttu kogevad lapsed lahtiseid väljaheiteid, verise oksendamist, välist ja sisemist verejooksu.

K2 hüpervitaminoos on üsna haruldane, kuna selle rühma ühendid on mittetoksilised ained. „Farmatseutiliste menakinoonide” (enam kui 370 mikrogrammi päevas) suurte osade pikaajaline manustamine toob kaasa vere hüübimise suurenemise, veresoonte tromboosi tekke ja kardiovaskulaarsete häirete provokatsiooni.

K2-vitamiini üleannustamise sümptomid organismis:

  • kuiv nahk;
  • iiveldus;
  • spontaanne abort (rasedatel naistel);
  • kõhulahtisus

Pidage meeles, et terapeutilistel eesmärkidel on vitamiin K2 lubatud ainult arsti järelevalve all.

Menahinone'i meditsiiniline kasutamine

Meditsiinipraktikas kasutatakse toitainet K2 esmalt homeostaatilise ja “luu tugevdava” vahendina. Lisaks kasutatakse ühendit efektiivselt kehas anaboolsete ja energiahäiretega seotud häirete ravis.

Menahinone'i kasutamise juhised

Vaatleme juhtumeid, kus on ette nähtud täiendav sünteetiline K2-vitamiini tarbimine.

Kasutamine inimestel (näidustused):

  • menakvinooni hüpo- ja avitaminoos;
  • hormonaalsed kortikosteroidid;
  • osteoporoos, osteomalatsia (luu mineralisatsiooni vähenemine), osteomüeliit (luustikuline põletik), neeru päritolu osteodüstroofia;
  • luude ja selgroo murrud;
  • artriit;
  • suhkurtõbi;
  • kilpnäärme hüpo- ja hüpertüreoidism;
  • erütematoosne luupus nahakahjustustega;
  • seedetrakti haigused;
  • hemorraagiline diatees, psoriaas;
  • pollinosis;
  • erinevat päritolu veritsus;
  • maksa- või kõhuorganite operatsioonijärgsed ja -järgsed perioodid;
  • peri- ja postmenopausis naised;
  • kroonilised hingamisteede haigused;
  • rindade, eesnäärme, munasarjade, aju, leukeemia pahaloomuliste kasvajate ennetamine ja ravi;
  • antibiootikumravi või ravimid, mis inhibeerivad soolestiku mikrofloora;
  • tuberkuloos;
  • antikoagulantravi komplikatsioonid;
  • vähendatud immuunsus;
  • hulgiskleroos (kompleksravis);
  • krooniline neeruhaigus, kus uriinis on liigset kaltsiumi.

Arvestades, et menahinoni iseloomustab pikaajaline lõhenemisperiood, vajab keha funktsionaalsete häirete korrigeerimiseks väikesed annused: täiskasvanutele - 100-150 mikrogrammi päevas, lastele - 30-85 mikrogrammi.

Toitainet võetakse 1 kord päevas söögi ajal või vahetult pärast sööki koos 100 ml puhta veega.

Vastunäidustused: eelsoodumus tromboosile, hiljuti kannatanud insult või südameatakk, südamepuudulikkus, vere hõrenemise ravimite võtmine.

Menahinone'i allikad

Kuna K2-vitamiin on inimkehas võtmetähtsusega: see osaleb vere hüübimismehhanismides, luu- ja liigesekudede ehitamisel, on vaja jälgida iga nädal toiduga toimetuleku taset. Mõtle, millised toidud sisaldavad K2-vitamiini oma loomulikus vormis.

Lisaks sellele on väikestes kogustes naturaalset K2-vitamiini (kuni 1 gramm 100 grammi toote kohta) peaaegu kõigis rohelistes köögiviljades (salat, petersell, avokaado, kiivi, brokkoli, spinat, nõges), taimeõlides (oliiviõli ja soja) ), nisukliid, kalaõli, teravili. Kuid suurim kontsentratsioon menahinonov toidus, mis sisaldab piima ja loomset valku.

K2-vitamiini preparaadid

Kehtiv alternatiiv K2-vitamiini looduslikule allikale on selle ravimvorm. Menahinoonil põhinevaid ravimeid kasutatakse vastsündinute verejooksu vältimiseks, verekaotuse vähendamiseks enne operatsiooni, eakate osteoporoosi vältimist, narkootikumide toimest põhjustatud verejooksu vähendamist või plasma halva hüübimist.

Kaaluge K2-vitamiini abinõusid:

  1. Vita K2 (Eurocaps Ltd) on kompleksne ravim ateroskleroosi, osteoporoosi, hemorraagiliste anomaaliate ennetamiseks ja raviks. Ühe kapsli koostis sisaldab toitainet K2 (45 mikrogrammi), D3-vitamiini (5 mikrogrammi), linaseemneõli.
  2. K2-vitamiin (Now Foods) on menakinooni (MK-7) orgaaniline lisand, millele on lisatud lutsernid. 1 kapsel sisaldab 100 mikrogrammi vitamiini päevas. Ravim toetab keha luu- ja hüübimissüsteemide tervist.
  3. K2-vitamiin (Swanson) on monodrug, mis on saadud fermenteeritud sojaubadest natto. Sisaldab kõige stabiilsemat menakinooni - MK-7 vormi (50 mikrogrammi 1 kapslis). Vahendit kasutatakse südame ja maksa töö parandamiseks, kaltsiumi imendumise suurendamiseks, luu ja liigeste kudede tugevuse suurendamiseks.
  4. K2-vitamiin (Source Naturals) on kahekomponentne orgaaniline toidulisand, mis sisaldab vitamiini K2 (MK-7) ja kolekaltsiferooli. Kapsel sisaldab 100 mikrogrammi MK-7 ja 400 RÜ D-vitamiini 3. Ameerika vitamiinikompleks on tõhus abistaja ateroskleroosi, osteoporoosi ja osteomalatsia vastases võitluses.
  5. K2-vitamiin (Jarrow'i valemid) - puhas menakinoon, mis on eraldatud kääritatud sojaubadest. 1 kapsel sisaldab 90 mikrogrammi toimeainet (MK - 7). See ühendi vorm on 10 korda efektiivsem kui K-rühma ained, mis saadakse spinati lehedelt. Samal ajal säilitab MK-7 veresoonte arteriaalse elastsuse, reguleerib luu tihedust, takistab kaltsiumi kleepumist kapillaarkihi seintele.
  6. Viva-K2 - Vivasan (dr. Duenner) on Šveitsi preparaat, mis põhineb K2-, D3-, linaseemne- ja päevalilleõlidel. Selle tööriista regulaarne tarbimine takistab kaltsiumi leostumist luudest, luukoe hävitamist, osteoporoosi ja ritsete teket (lastel). Lisaks aitab Viva-K2 normaliseerida kilpnäärme funktsiooni, vere hüübimist, südame lihaste kontraktiilset võimet. 1 tableti koostis sisaldab 45 mikrogrammi K2-vitamiini ja 5 mikrogrammi kolekaltsiferooli.
  7. K2-vitamiin (Dr. Mercola) - lisage "premium" klassi menakvinoonil - 7 (150 mikrogrammi ainet 1 kapslis). K-vitamiini monopreparaat tugevdab luukoe, reguleerib ainevahetust, parandab mälu, võitleb naha enneaegse vananemisega, mängib võimas antioksüdandi rolli.

Need ravimid kuuluvad K-vitamiini aktiivsusega ravimite kataloogi. Kui toidulisandite taustal on vajadus antikoagulantide, antibiootikumide, sulfonamiidide või E-vitamiini suurte koguste järele (umbes 2200 RÜ päevas), peate konsulteerima oma arstiga, sest need ühendid pärsivad menakinoonide imendumist soolestikus.

K2-vitamiin osteoporoosi raviks

Osteoporoos on luu mineralisatsiooni vähenemisest tingitud süsteemne skeletihaigus, mille tagajärjel areneb luude haprus ja luumurdude oht.

See protsess käivitub, kuna rikutakse järgmiste oluliste „inimkeha“ ehitusmaterjalide - kaltsiumi ja osteokaltsiini - valdamist. Viimane on omakorda mittekollageenvalk, mis kaitseb luud kahjustuste eest.

Kaltsiumi ja osteokaltsiini metabolism esineb ainult K2-vitamiini juuresolekul. Hiljutised uuringud, eelkõige riiklike tervishoiuinstituutide poolt toetatavad katsed viitavad sellele, et luude patoloogilised muutused algavad nanostruktuurselt. Biokeemikud avastasid, et sügisel, liikumisel või luudele avalduva mõju korral deformeerub paar kombineeritud valke (osteokalsiin ja osteopontiin), põhjustades 450–500 aatomi läbimõõduga “auk”. Need augud, mida nimetatakse pikisuunalisteks ribadeks, on keha kaitsev reaktsioon, mille tõttu tagastatakse liikumise "jõud" ilma suurte lünkadeta. Seega esineb pragusid ja murde ainult liiga tugevate välismõjude mõjul.

Biokeemikud usuvad, et organismi "hoone" valkude kontsentratsiooni suurendamine aitab vältida patoloogilisi muutusi luu- ja hambakudede struktuuris. Kuid nende valkude assimileerimine on võimalik alles pärast karboksüülrühma sisseviimist valguühendisse K2-vitamiini (karboksüülimistsüklis) juuresolekul. Seetõttu on osteokalsiini sünteesi stimuleerimisel soovitatav suurendada menakvinooni sisaldavate toodete tarbimise taset. Seda tõendab Jaapani biokeemikute uuring (Kawasaki meditsiinikool): teadlased on tuvastanud kääritatud sojaubade mõju luu tugevusele ja luukoe metabolismi markeritele tervetel naistel menopausi ajal. Katses osales 72 patsienti ja need jagati nelja rühma, sõltuvalt anamneesi vanusest ja sündide arvust. Esimese kategooria isikud ei kasutanud oad, teise rühma naised said K-sisaldavat toodet üks kord kuus, sojaoad olid kolmanda kogukonna toitumises kord nädalas ja neljandas menüüs kolm korda seitsme päeva jooksul.

Katse kestus kestis üle aasta. Kogu uuringuperioodi vältel kontrolliti patsiente regulaarselt luu tugevusega (ultraheli). Lisaks sellele tehti 6 kuud pärast testi algust ja kohe pärast testi lõppu luu metabolismi markerid. Eksperimendi käigus märkisid arstid, et neljandas rühmas on luu-spetsiifilise leeliselise fosfataasi tase kõrgem kui kolmandal ja karboksüülitud osteokaltsiini tase on esimese kolme korral oluliselt väiksem. Arstid märkisid, et neljandas rühmas on luu moodustumise vähendamise risk kaks korda väiksem kui esimeses rühmas. Saadud andmete põhjal järeldasid teadlased, et eakatel inimestel, kaasa arvatud naised postmenopausis, on soovitatav suurendada luu mineralisatsiooni kolm korda nädalas, et kasutada K2-vitamiinirikkaid toite. Lisaks võtke osteoporoosi ärahoidmiseks menquinone'i kompleksid neli korda aastas 30 päeva jooksul.

Seega on vitamiin K2 üks kõige olulisemaid rasvlahustuvaid toitaineid, mis on vajalikud täieliku kaltsiumi metabolismi ja valgu struktuuride sünteesi jaoks. Loodusliku menahinooni regulaarne tarbimine aitab vähendada luude osteoporoosi riski, südame-veresoonkonna patoloogiaid, hemorraagilisi kõrvalekaldeid, verejookse. Sellega aeglustavad K2 rühma ühendid naha vananemist, parandavad selle välimust ja takistavad kortse. Hoolimata asjaolust, et A-vitamiini saab peensooles iseseisvalt valmistada, on oluline, et K-sisaldavaid tooteid ennetavatel eesmärkidel kasutataks kolm korda nädalas. Suurim kogus menahinooni sojaubades, liha- ja valgusisaldustes.

K2-vitamiini täieliku imendumise jaoks on toitainerikad toidud olulised tervislike rasvade tarbimiseks (näiteks 5 ml oliiviõli).

K2-vitamiin: mida on vaja, päevane tarbimine, vitamiini allikad

K2-vitamiin on oluline vitamiin, tundmatutele inimestele, kuni neil on esimene laps, kes süstib seda toitainet haiglasse.

Kahjuks jäetakse see oluline vitamiin sageli tähelepanuta, kuigi see on absoluutselt oluline igas vanuses, mitte ainult lapsekingades. Täna räägime teile, mida keha vajab K2-vitamiinile, milliseid tooteid see sisaldab, milline on vitamiinipuudus, kasu ja kahju ning palju muud.

Mis on see K2-vitamiin

K-vitamiin on rasvlahustuv vitamiin, mis on oluline vere hüübimiseks ja aitab kaasa südame, luude ja immuunsüsteemi tervisele.

K-vitamiini erinevad vormid on enamasti K1 ja K2, mida sageli segi ajada, kuigi kehas toimivad nad erinevalt:

  • K1- (või fenüülkinoon) on loomulik vorm, mida maks kasutab vere hüübimiseks.
  • K2-vitamiin (või menahinon) on K-vitamiini imenduvam vorm, mida leidub kääritatud toidus. Kasutatakse pehmetes kudedes ja on kasulikud luude ja südame kudede jaoks.
  • K3-vitamiin (või Mendadion) on sünteetiline vorm. Tavaliselt süstitakse seda sünnijärgselt imikutele ja mõned uuringud on näidanud selle vormi võimalikku toksilisust.

Milline vorm on parem, erinevused

K1 on lehtköögiviljades, kuid keha neelab ja kasutab ainult väike kogus. Tegelikult usuvad eksperdid, et keha kasutab ainult 10% K 1 rohelist.

K2 leidub kääritatud toores rohus, piima- ja mõnedes teistes kääritatud toodetes (näiteks natto). See on tingitud asjaolust, et K2 on käärimisprodukt ja seda toodavad teatud bakterid. Need tooted sisaldavad proportsionaalselt väiksemat kogust K2 (võrreldes K1-ga rohelistes), kuid keha neelavad palju rohkem.

K1 on vajalik vere hüübimiseks ja seda kasutatakse maksas ning K2 on kasulik luudele ja kontrollib kaltsiumi nõuetekohast kasutamist.

Samuti on eksiarvamus, et keha saab muuta K1 K2-ks. Uuringud on näidanud, et kuigi mõned teised loomad võivad K1-lt K2-le teisendada, vajavad inimesed hea tervise huvides toitu või K2 täiendavaid allikaid.

Kasulikud omadused

Tervete luude jaoks

Uuringud on näidanud, et K2 on üks tähtsamaid toitaineid pikaajalise luu tervise jaoks ja et see on veelgi olulisem kui kaltsium.

K2 on vajalik selleks, et kaltsium ja teised mineraalid luude maatriksis seonduksid, et tugevdada luud (ja mitte jääda pehmetesse kudedesse, kus need võivad põhjustada kaltsifikatsiooni). Lihtsamalt öeldes annab K2 luudele kaltsiumi, vastasel juhul koguneb see pehmetesse kudedesse ja põhjustab probleeme.

Osteoporoosiga inimeste seas viidi läbi uuring, mis leidis kuni 80% luumurdudest osteoporoosiga patsientidel, kes võtsid K2 toidulisandeid. See tähendab, et K2 võib muuta luude struktuuri ja muuta need tugevamaks.

Südametervise jaoks

Me kirjutasime varem arterite kaltsifitseerimise kohta (see on siis, kui inimene tarbib liiga palju kaltsiumi ilma vajalike kofaktoriteta õiges vahekorras: magneesium, K2 ja D3).

Rotterdamis viidi läbi uuring, mis näitas, et vitamiin K2 tablettidena lisandina kasutavatel isikutel oli madalaim arterite kaltsineerumise risk ja madalaim risk kardiovaskulaarsete haiguste korral.

Südamehaiguste järsu tõusuga viimastel aastakümnetel on K-vitamiinist saanud üha olulisem teema.

Suukaudse tervise jaoks

K2 on suukaudse tervise jaoks hädavajalik. Tegelikult on K2 üks vitamiine, mis on hammaste remineraliseerimiseks ja õõnsuste vältimiseks elulise tähtsusega.

Vähendada veenilaiendid

Uuringud on näidanud, et K2 on vajalik veenilaiendite ennetamiseks või vabanemiseks. Loomulikult on selles valdkonnas vaja rohkem uuringuid, kuid kuna K2-vitamiinil on muid tõestatud eeliseid, siis võib-olla peaksite seda proovima ka veenilaiendid.

Vähendada vähiriske

On mitmeid hästi dokumenteeritud uuringuid, mis näitavad suurema K2 tarbimise ja teatud vähivormide tekkimise riski vahelist mudelit:

  • Euroopa uuring näitas, et K2 võib vähendada eesnäärmevähi tekkimise riski 35%.
  • 2003. aasta uuring näitas K2 eeliseid kopsuvähi ja leukeemia kasvu aeglustamisel.
  • Samuti on näidatud, et K2 vähendab riski ja peatab hepatotsellulaarse kartsinoomi, mis on ohtliku maksavähi tüüp, kasvu.
  • K2 vähendab vähirakkude võimet kasvaja kasvu suurendada.
  • See on viis vähirakkude leviku peatamiseks.

Loomulikult on selles küsimuses vaja rohkem uurida, kuid esialgsed tulemused näitavad, et K2 võib olla tõhus (ja odav) võimalus tulevikus vähiraviks.

Aju tervisele

Mõned uued uuringud on näidanud, et sama protsess, mis muudab K2 kasulikuks arterite ja lihaskoe kaltssifikatsiooni ennetamisel, võib samuti olla kasulik aju kaitsmiseks Alzheimeri tõve ja teiste haiguste eest.

Pikaealisus

K2 nakatab organismis 16 Gla-valku. Uuringud näitavad järjekindlalt, et K2 taseme ja kogu põhjustatud suremuse vahel on vastupidine suhe. Teisisõnu, mida kõrgem on K2 tase, seda vähem tõenäoliselt sa sured, olenemata mis tahes põhjusest. Ja vähem 36%.

Loomulikult näitavad kõik eespool nimetatud vitamiini eelised, miks see mõju suremusele esineb, sest surma risk peamiste põhjuste tõttu väheneb: vähk, ateroskleroos, osteoporoos ja diabeet.

Naha tervis

K2 on ka paljulubav tervislik vitamiin, mis aitab võidelda vananemise tunnustega. Nii nagu see takistab arterite, veenide ja pehmete kudede kaltsineerumist, takistab see naha elastiini liigset kaltsiumi. Samal põhjusel võib K2 aidata säilitada elastsust ja vältida kortse.

Me kõik teame, et Jaapani naistel on kõige vähem kortse ja need ilmuvad palju hiljem kui teistes kultuurides. Paljud ütlevad, et kogu põhjus natto (kääritatud sojahape, mis sisaldab kõige rohkem K2), mis on lisatud Jaapani naiste toitumisele.

Puudus ja ülepakkumine

Umbes 60% täiskasvanutest puudub vitamiin K2. K2 puudus võib ilmneda tõsiste probleemidena, nagu südame-veresoonkonna haigused, luumassi kadumine ja hammaste lagunemine ning kopsudes: verevalumid, ninaverejooks.

Liigse vitamiini märke ei avastatud.

Kuidas võtta

Kuna K2 tarbimisest ei ole teadaolevaid kõrvaltoimeid isegi kõrge taseme juures, on soovitatav võtta 180 mcg (kaks kapslit, 90 mcg) päevas (ka natri koguse tarbimine). Mõned eksperdid soovitavad kuni 500 mcg päevas, kuid soovitaksime tarbida suuri annuseid ainult arsti juhendamisel, et veenduda, et kofaktorid (D3, kaltsium ja magneesium) säilitavad ka õige taseme.

Loomulikult, kuna K2 on rasvlahustuv vitamiin (mis tähendab, et see koguneb kehasse ja ei eritu uriiniga), on oluline enne arstiga konsulteerimist konsulteerida arstiga, eriti raseduse või imetamise ajal.

K2-vitamiini eelised inimkehale

Vitamiinid on erilised ühendid, mis on vajalikud inimkeha normaalseks toimimiseks. Need on elujõulisuse ja energia allikad ning nende puudumine põhjustab elundite ja süsteemide häirimist.

Tänapäeval on kõige populaarsemad vitamiinid C, A, E ja B. Peaaegu kõik teavad, milline on askorbiinhape või E-vitamiin, kuid väga vähesed teavad, et ka K2 on oluline. Paljud kaasaegsete teadlaste uuringud kinnitavad, et see ei avalda inimeste tervisele vähem mõju kui tema „kolleegid”.

Vitamiin K2, mis on meditsiinis tuntud menahinonina, kuulub K-vitamiini gruppi. Teadlased ei pööranud talle pikka aega piisavalt tähelepanu ja ta jäi halvasti aru. Ja kuigi tänapäeval ei ole kõik K2-vitamiini saladused veel ilmnenud, on selle kasu inimkehale tõestatud fakt.

Roll kehas

Kaasaegsed uuringud kinnitavad, et K2-vitamiin on luukoe moodustamisel hädavajalik. Statistika kohaselt vähendab menahinooni sisaldavate toiduainete regulaarne tarbimine seljaaju luumurdude riski 60% ja puusa lõhenemist 80% võrra. Selline ainulaadne omadus on seletatav asjaoluga, et see aitab toota osteokalsiini, valku, mis on vajalik liigeste tugevuse säilitamiseks. Seetõttu soovitavad arstid tungivalt kasutada K2-vitamiini ja väikelapsi, kes moodustavad aktiivselt skeleti, ja eakad, kelle luud on vanusega õõnsad ja habras.

See on sama oluline ka koagulantprotsesside puhul. Menahinon osaleb aktiivselt vere hüübimises ja soodustab kiiret haavade ja kriimustuste paranemist. Seetõttu on K-rühma vitamiine sisaldavates toitudes soovitatav kaasata haavandite, tuberkuloosihaiguste ja kiirgushaiguse all kannatavate inimeste toitumisse.

Menaquinone on kasulik ka südame-veresoonkonna haiguste korral. See suhtleb aktiivselt kaltsiumiga ja soodustab selle tungimist seal, kus see on vajalik (luudes, hammastes) ja eemaldab selle arteritest. Selle vitamiini puudumine on üks hüpertensiooni, insuldi, artriidi ja paljude teiste südame-veresoonkonna haiguste põhjustest.

Siiski on eespool nimetatud organitele positiivne mõju menahinooni ainus eelis. Teadlased on tõestanud, et sellel vitamiinil on palju muid väärtuslikke omadusi. Eelkõige:

  • parandab seedesüsteemi;
  • vähendab vähi teket;
  • stimuleerida maksa;
  • reguleerib redoksprotsesse;
  • osaleb rakusiseses hingamises.

Menachinooni, nagu E-vitamiini, peetakse noorte ja ilu allikaks. K2 unikaalne omadus vältida naha enneaegset vananemist on muutunud tänapäeva teadlastele tõeliseks avastuseks. Sellepärast on menahinon soovitatav kõigi haigestumiste korral: psoriaas, dermatiit jne. Ja viimased arengud ja uuringud näitavad, et see võib muutuda lootuseks Parkinsoni tõvega inimestele.

Milline on menahinoonipuuduse oht?

Vitamiinide, sealhulgas K2, puudumine on inimkehale väga ohtlik. See võib põhjustada halva tervise ja paljude haiguste arengut, eelkõige:

  • hepatiit;
  • sapikivide haigus;
  • kõhunäärme kasvajad;
  • maksatsirroos.

Eriti oluline on vältida menahinooni puudust raseduse ajal, kuna selle puudulikkus võib sünnituse ajal põhjustada tõsist verejooksu. Vähem oluline on see imetavatele emadele, sest rinnapiim on selle vitamiini ainus allikas vastsündinule.

Pikaajaline menahinooni puudus on täis kõhre limaskesta, veresoonte soolade ladestumist, sisemist verejooksu ja isegi luu deformatsiooni.

Reeglina on aine puuduse põhjuseks soole talitlushäired, mis on tingitud haigustest, hormonaalsetest häiretest või antibiootikumide pikaajalisest kasutamisest.

K2-vitamiini puudumise kõige tavalisemad tunnused inimkehas on:

  • sagedased ninaverejooksud;
  • halb vere hüübimine ja haavade, kriimustuste ja verevalumite pikk paranemine;
  • sooleprobleemid;
  • valus menstruatsioon;
  • verejooksud;
  • võrkkesta verejooks;
  • osteoporoos, osteomalatsia ja muud liigeste haigused;
  • naha halvenemine;
  • väsimus.

Milline on menakvinooni ülejäägi oht?

Menahinooni üleküllus inimkehas on väga harv. Aga kui see juhtub, siis võib K2-vitamiin, vastupidiselt üldisele veendumusele, tuua keha mitte hea, kuid korvamatu kahju. Kõrge vere hüübimise tõttu on see võimeline tekitama verehüüvete teket ja veresoonte ummistumist.

Kui K2-vitamiin on inimkehas liigne, täheldatakse järgmisi ebameeldivaid sümptomeid:

  • kuiv nahk;
  • kõhulahtisus;
  • iiveldus;
  • raseduse ajal.

Nende nähtuste juures on soovitatav konsulteerida arstiga. Ta avastab tõrjutuse tõelise põhjuse ja määrab vajadusel ette dieedi, mis sisaldab rohkesti K2-vitamiini.

Menahinone'i allikad

Paljud teadlased on veendunud, et menakinoon sünteesitakse sõltumatult peensooles. Hiljutised uuringud näitavad siiski, et mõnel juhul ei saa keha toota piisavalt K2-vitamiini. Sellest tulenevalt võib sarnase probleemiga silmitsi seisev isik saada selle aine toidust.

Varem arvati, et menahinooni leidis kõige sagedamini loomsetes saadustes (kodujuust, piim, hane ja vasika maks, veiseliha ja kana, munakollane, kõva juust). Siiski väärib märkimist, et vitamiin K2 moodustub ainult nende lindude ja loomade rasvas, kes söövad teravilja, mitte kunstliku päritoluga söödale ja söödale. Lisaks on juba ammu teada, et selline toit põhjustab kolesterooli, hormoonide ja antibiootikumide sisalduse tõttu kehale olulist kahju.

Hiljuti on Jaapani teadlased leidnud, et palju menahinooni on soja ja jaapani roogas natto. Taimsed tooted sisaldavad ka palju K2-vitamiini, näiteks:

  • kapsas;
  • rohelised tomatid;
  • porgandid, kartulid ja muud juurviljad;
  • spinat;
  • kaer, nisu ja muud terad;
  • rosehips.

K2-vitamiini päevane tarbimine täiskasvanutele on 1 mcg 1 kg kehakaalu kohta. Menahinoni täielikuks vastuvõtmiseks peaksite oma toitumisse sisenema piisav arv ülalmainitud köögiviljade ja teraviljatoiteid. Neilt saad teha salateid, hautisi, mahla jne.

Seega, vaatamata asjaolule, et teadlased uurisid K-vitamiinide rühma suhteliselt hiljuti, on menakvinooni kasu inimkehale ilmselge. See aine, mida võib leida paljudes taimsetes saadustes, tugevdab luukoe, avaldab soodsat mõju südame-veresoonkonna süsteemile, aitab noorendada ja parandada naha seisundit. Ja kuigi teadlased ei ole veel kõiki menahinooni saladusi avastanud, on K2-vitamiini loetletud kasulikud omadused üsna hea põhjus, et see sisalduks iga inimese toitumises.

K2-vitamiin, mis see on, milline on, kasutamine, kasu

Vitamiinid on meie keha jaoks elulise tähtsusega. Enamik neist on juba ammu uuritud. Igaüks on tuttav vitamiinidega A, C, E, grupiga B. Nad on alati kuulmisega ja püüame jälgida, kas nad on toitumises või ostavad sünteetilisi vitamiine. Kuid vähesed inimesed teavad K2-vitamiini, kuid selle tähtsust keha jaoks ei tohiks alahinnata.

Füüsikalised ja keemilised omadused

Mis on salapärane vitamiin K2? Keegi ei kahtlen selle pikka aega olemasolu: esimene teave selle kohta pärineb aastast 1929. Ja see avastati alles 1939. aastal, kui Ameerika teadlased leidsid uue ühendi, mis eraldati mädanenud kondijahust. Nad kutsusid seda menakvinooniks või K2-ks.

See on rasvlahustuv aine, mis on oluline ainevahetusprotsessides. Viitab aktiivsetele toitainetele, mis on vajalikud meie toidupoes. See toimib energiaallikana, kasvuna, ainevahetusprotsesside aktiivse osalejana. Lisanditest puhastatud K2 on kollane kristalne pulber. Selle füüsikalised omadused on järgmised:

  • vees lahustumatu, kuid hästi lahustuv benseenis, alkoholis, eetris;
  • sulab temperatuuril +54 С;
  • sellele on iseloomulik nõrk stabiilsus väliskeskkonnas, see laguneb kiiresti;
  • on võimeline aktiivselt absorbeerima UV-kiirgust.

Kõigist naftokinoonidest (selle rühma ühendid) on K2-l pikim poolväärtusaeg: see ringleb veres kuni 72 tundi. Selle aja jooksul levib see kogu kehas, langedes lihas- ja luukoesse.

Looduslikud vitamiinid K1 ja K2 on võimelised üksteist asendama, ülesehitama. See protsess on iseloomulik lindudele ja imetajatele, kui K1 on K2-s modifitseeritud.

Mis see on tehtud? Menaquinone on 2-metüül-1,4-naftokinooni derivaat. See on oluline paljude keemiliste transformatsioonide jaoks. Näiteks osaleb ta kaltsiumi assimilatsiooni ja seondumise protsessides, on vaja tagada mitmete valkude bioloogiline aktiivsus. Paljud biokeemilised reaktsioonid ja muutused on ilma tema osalemiseta võimatud.

K2-vitamiini väärtus inimkehas

Tänu teadustööle selgus, miks vajab keha „salapärane” vitamiini. On vaja:

  • luua tugev luustik, kuna see suunab kaltsiumi luukoe külge;
  • vere hüübimisega, haavade ja kriimustustega paraneb palju kiiremini;
  • katalüsaatorina (reaktsioonikiirendaja), et luua valke, mis moodustavad südame ja kopsude;
  • kardiovaskulaarses aktiivsuses, sest see kontrollib kaltsiumi taset, on sellega aktiivselt suheldes;
  • nahale, ennetades selle varajast vananemist ja parandades kaltsiumi eemaldamise tõttu struktuuri, andes kiududele täiendava elastsuse.

Need on selle põhifunktsioonid ja selle vitamiini kasulikkus on ilmne. Lisaks mõjutab see seedetrakti, pärsib vähirakkude kasvu, parandab maksafunktsiooni ja aktiveerib rakusisest hingamist.

Uuringud on näidanud, et menakinooni võib kasutada Parkinsoni tõvega. See on neuroloogiline häire, mis esineb vanemas eas. Samuti on see oluline teiste "seniilse" häirete pärssimiseks.

K2-vitamiini tervisele kasulik

Nimetuse täht "K" on seotud vere hüübimise või koagulatsiooniga. Ja see on puudutatud ühenduse peamine ülesanne. Menahinon vastutab veresoonte seinte, rakumembraani komponentide tugevuse eest. Seetõttu on südame normaalne toimimine, sooleseinte kokkutõmbumine ja südamelöökide rütm osa tema „ülesannetest“.

Ilma selleta on luukoe moodustumine võimatu, kuna K2 reguleerib kaltsiumi kogust ja seondub sellega, arendab luu koostises inimkeha skeleti. Osaleb valkude - osteokalsiini sünteesil, mis on vajalik liigeste tugevuseks.

Lapsepõlves tekib aktiivne luustiku moodustumine, luid muutuvad tugevamaks ja suuremaks, nende liigesed - liigesed on aktiivsed ja liikuvad. Kõik see on seotud K2 tööga, seega on see laste jaoks eluliselt tähtis.

Menaquinone on rasedate naiste toitumise oluline osa. Selle aja jooksul on naine eriti haavatav ja võimalikud terviseprobleemid võivad selle vitamiini kõrvaldada. Raseduse ajal aitab see:

  • lõpetada sisemine verejooks;
  • kiiremini taastada nahka, rikkudes selle terviklikkust (haavad, hõõrdumised, kärped);
  • suurendada sünnituse ajal lihastoonust;
  • saada täiendavat energiat;
  • moodustavad loote skeleti.


Menahinoni avastamise järel arvati, et on ainult K1 ja K2 vitamiine. 1997. aastal selgus teadlaste avastamisest, et sellesse rühma kuuluvad mitmed ained: K1-lt K7-le

K2-vitamiin osteoporoosi raviks

Menahinonile antakse auväärne roll kaltsiumi nõuetekohase jaotuse järgimisel, mida ei tohiks ladustada kolesterooliplaatide koostises olevatesse laevadesse, vaid luudesse, tugevdades skeleti. Osteoporoosi areng vanemas eas on üsna sagedane nähtus: luude demineralisatsioon algab, mis muutub habras ja habras. Osteoporoosi tekkimise oht ja vigastuse oht vanuse langedes muutub reaalseks.

Kui toit sisaldab K2-vitamiini sisaldavaid toiduaineid, siis kaltsiumi ja D-vitamiini sisaldus kompositsioonis säilitab luu ja liigese kude pikema aja jooksul oma struktuuri. Samal ajal väheneb luumurdude võimalus 60% võrra ning reide tekkimine reites - 80%.

Südamehaiguste ennetamiseks

K2-vitamiin jaotab kaltsiumi uuesti, eemaldades selle arteritest. Kaltsiumi liigne sisaldus muudab anumad nõrgadeks ja aitab kaasa elemendi sadestumisele kolesterooli naastudesse. Arterite ja veenide elastsuse kadumise tõttu ei suuda nad normaalselt toimida. Menahinon aktiveerib spetsiaalse MGP valgu, mis eemaldab mineraali vereringest.

Teadlased on jõudnud järeldusele, et tänu selle olulise vitamiini tööle väheneb hüpertensiooni, insuldi, artriidi, sisemise verejooksu ja muude surmaga lõppenud seisundite tekkimise võimalus.

Mõju hambaravile

Hambad on oma olemuselt sama inertne kude, mis sisaldab mineraale. Kui kaltsium imendub õiges koguses, väheneb kaariese oht. K2 jaotab selle õiges suunas, tugevdades hambaemaili ja hoides hambad terves seisundis.

Vähktõve ennetamine

Vähktõve risk on suur hulk inimesi, mis on seotud tänapäeva elu teguritega. K2 on võimeline mõjutama metaboolseid protsesse, inhibeerides nende struktuuri muutnud haigete rakkude jagunemiskiirust. Mutantse DNA (päriliku informatsiooni hoidja) hävitamiseks on olemas protsessid ja tulevikus on võimatu ise paraneda.

"Maagilise" ühenduse tõttu väheneb eesnäärmevähi tekkimise oht 35%. Uuringu kohaselt väheneb kopsudes kasvajate tekkimise võimalus ja leukeemia areng. Positiivseid tulemusi täheldati ka maksavähi ravis.

Toit

Millised toidud sisaldavad K2-d, et seda oma dieeti lisada? Arvatakse, et rasvlahustuva K2-vitamiiniga rikastatud toidud on üksnes loomse päritoluga. Veise- ja kanaliha, maksa kodulinnud, piim, juust, kodujuust on tegelikult selle allikas. Nende toodete rasvhapete derivaatides on palju menahinooni. Aktiivselt edendatakse madala rasvasisaldusega tooteid, mis on nii populaarsed toitumises, kuid vähese rasvasisaldusega kodujuustu või piima K2 ei ole.

Jaapani teadlaste hiljutised uuringud on kinnitanud vitamiini olemasolu koos teiste taimsete saaduste kasulike komponentidega: kapsas, juurviljad, rohelised köögiviljad (spinat) ja teravili, kuid selle sisu on üsna väheoluline. Keha jaoks vajalikku ainet sisaldavad tooted on üsna ulatuslikud.

Menakinoon sünteesitakse peensooles mikrobiota (soole mikrofloora) tõttu, kuid selle protsent ei kata täielikult vajalikku komponenti, mida keha vajab.

Vitamiini sisaldavate toiduainete tabel

Preparaadid ja vitamiinikompleksid

K2-vitamiin moodustab kaks keemilist modifikatsiooni: MK-4 ja MK-7. Nad praktiliselt ei erine, kuid MK-7 on parim biosaadavus. On sünteetiline vorm nimega K3 (Vikasol). Tema vastuvõtt tuleks võtta väga hoolikalt pärast konsulteerimist arstiga.

Vene farmaatsiaettevõtted ei tooda seda komponenti, mistõttu pöörame tähelepanu K2-vitamiiniga imporditud preparaatidele, mis koosnevad:

  1. VITA K2 (Eurocaps Ltd) - Briti toidulisand, mida kasutatakse südame ja veresoonte raviks, luumurrudeks, lapsepõlves luustiku moodustamiseks. Kompositsioonis on linaseemneõli ja D3-vitamiin.
  2. Looduslik vitamiin K2 (Swanson) sisaldab ainult K2-vitamiini tablette ja selle seeditavat versiooni MK-7. Ravim on saadud sojaubast.
  3. K2-vitamiin (Source Naturals) Ameerika tähendab "3 in 1", mis sisaldab piima ja sojast eraldatud K2, kaltsiumi ja D3. Kasutatakse luude ja hammaste tugevdamiseks.
  4. MK-7 (Now Foods) sobib taimetoitlastele, kuna see on saadud lutsernide idudest ja Jaapani sojajuustust. Sisaldab menakinooni päevamäära. Ei kohaldata lastele.
  5. Viva-K2 Vivasan (dr. Duenner) - Šveitsis väljatöötatud ravim sisaldab K2 ja D3. See koosneb päevalilleõli, puhastusvahenditest ja linaseemnetest, taastades seedetrakti.
  6. K2-vitamiin (dr Mercola) sisaldab menakvinooni “tapmise” annust: 150 µg kapsli kohta. See on saadud kikerhernesest, mistõttu on see soovitatav sojaallergiaga inimestele. See on üks kuulsamaid ja populaarsemaid ravimeid.

K2 ja D3 kombineeritud kasutamine suurendab nende toimet ja E-vitamiin on antagonist, mis eitab vajaliku ühendi eeliseid. Vitamiinid E ja K tuleks võtta eraldi ja erinevatel aegadel.

Soovitatav päevadoos

Päevas on täiskasvanu keskmine annus 50-100 mcg päevas. Lapsed peavad võtma 35-70 mg. Täpse määra võib arvutada mikrogrammide kaupa kehakaalu kilogrammi kohta.

Menahinooni tarbimiskiiruse uuringu tulemused ei ole veel lõppenud. Dr Kate Reume-Blue, kes kirjutas selle ühendi kohta suure traktaadi, väidab, et inimene tarbib ainult 10% nõutavast päevasest nõudest. See on väike annus, mis ei takista osteoporoosi ega vaskulaarset haigust, suurendab vere hüübimist.

K2-sümptomite puudulikkus ja liigne toime, toime

Selle ühendi puudus ja liigne esinemine on haruldane nähtus. Tuleb meeles pidada, et rühma K vitamiine räägiti suhteliselt hiljuti tõsiselt ja K-vitamiini (naftokinoonid) hulka kuuluvate ainete arvu praktiliselt ei jälgitud.

K-avitaminosis areneb toodete viletsuse või düsbakterioosi tekke taustal pärast antibiootikumide võtmist. Pikaajalise puudulikkuse korral areneb osteoporoos või luu deformatsioon. Võimalik on verejooks, kuna vere hüübimine väheneb. Menahinooni puudulikkusega kliiniline pilt on mõnevõrra hägune. Peamised sümptomid:

  • verejooksud, võimalik ninaverejooks;
  • seedetrakti talitlushäired (kõhulahtisus, kõhukinnisus, iiveldus, söögiisu puudumine);
  • verevalumid väikestest muljutistest;
  • kapillaaride purunemine võrkkestal;
  • pikaajaline haavade paranemine;
  • tugev ja valus menstruatsioon.

Mõned arstid usuvad, et liig on kehale hea, see takistab tõsiste haiguste teket. Lisaks on K2 mittetoksiline, kuid pikaajaline üleküllus võib põhjustada vere hüübimist ja veresoonte tromboosi. Rasedate puhul on oluline jälgida täpseid annuseid, vastasel juhul võite lapse mürgitada.

Kui ravimit kasutatakse suurtes annustes, siis on:

  • naha kuivatamine;
  • iiveldus;
  • pikaajaline kõhulahtisus;
  • raseduse ajal.

Sünteetiline vitamiin on keelatud pärast insultit, kalduvus tromboosile, võttes samal ajal ravimeid, mis võivad verd õhutada. Enne võtmist on oluline arsti poole pöörduda.

K2-vitamiini omadusi ei ole veel täielikult avalikustatud ja säilitatud palju saladusi. Kuid juba tuntud võime mõjutada keha on hea põhjus selle ainulaadse vitamiini sisaldava toidu tarbimiseks.