Põhiline > Maitsetaimed

Millised puuviljad on valgud: top 5 vilja

Teades, millistel viljadel on valku, on see kasulik neile, kes järgivad ranget dieeti või taimetoitlust. Täieliku toimimise tagamiseks peab meie keha saama proportsionaalselt valgud, süsivesikud ja rasvad.

Valgu puudulikkus võib põhjustada palju probleeme. Esimene vastus on immuunsüsteem. Hooajaliste ja krooniliste haiguste resistentsuse vähenemine, allergia kalduvus.

Lisaks sellele, kui on tegemist range dieedi ja minimaalse valgusisaldusega, tekib välimus. Ebakindlad küüned, tuhmad juuksed, kihiline nahk ei anna kellelegi usaldust, mistõttu tuleb valgu puudulikkus täiendada. Mõned puuviljad aitavad seda teha.

Valgu peamiseks allikaks on liha, piim ja munad. Kuid asjaolu, et ka puuviljad valkudes ei ole paljudele teada.

  • Esiteks on kuivatatud aprikoosid. Selles sisalduv valk on 3,75 g 100 g kohta, keskmine päevamäär 50 g inimesele on palju. Aga lõhnav ja maitsev aprikoosivalk ainult 1,4 g.
  • Teine koht kuulub peopesa - magusate ja maitsvate kuupäevadeni. Valgud 100 g selle magususe kohta on 3,1 g. Ainus miinus kuupäev on see, et teil on vaja olla ettevaatlik suhkurtõve suhtes.
  • Kolmas koht on avokaado. See imeline puuvili on meile juba tuttav, seda võib näha paljudes pidulikes maitsvates salatites. Ja mitte asjata, sest see on väga toitev, täis vitamiine ja mikroelemente ning tal on meeldiv ebatavaline maitse. 100 g selle viljaliha kohta - 1,6–2,1 g valku.
  • Neljanda koha võib anda eksootilistele nn armastuse viljadele - kirglikule puuviljale. See ebatavaline ja ebameeldivalt lõhnav puu on samuti väga toitev. Orav sisaldab umbes 2 g.
  • Viies koht jagatakse kiivi ja banaaniga. Nende valgusisaldus on peaaegu sama, kuid neil on huvitavad omadused. Näiteks võivad banaanid oma vaime tõsta. Need sisaldavad ainet, mis kutsub esile serotoniini - meeleolu eest vastutava hormooni - vabanemise. Kiwi - ka vitamiinide ja ainete tõeline ladu, mis parandavad seedimist.

Ärge sööge puuvilju kontrollimatult. Niisiis, kõrge valgusisaldusega kiivi ei näidata kõrge happesusega inimestele ja terve avokaado on kõrge kalorsusega.

Ärge unustage, et õige toitumine on tasakaalustatud toitumine. Veenduge, et keha võtab vastu kõik vajalikud ained ja reageerib teile hea tuju ja heaoluga.

Valku sisaldavad puuviljad

Sa oled tõenäoliselt tuttav meie keha viljade kasulikkusega. Mõned kõrge valgusisaldusega puuviljad loovad suurepärase mõju nahale, aitavad kaasa lihaste kasvule, puhastavad meie süsteemi ja stimuleerivad immuunsüsteemi. Valgusisaldusega puuviljad suudavad rahuldada meie organismis leiduvate valkude vajadusi. Kui need puuviljad on osa meie toitumisest, siis on meil vähem valgu puudulikkust. Avokadod, Brasiilia pähklid, kookospähklid, kreeka pähklid, kuupäevad, rosinad, viigimarjad sisaldavad kõige rohkem valke. Lisaks valkudele sisaldavad nad ka kõiki meie keha normaalseks toimimiseks vajalikke toitaineid.

Valkudes rikas valgu söömise eelis on see, et tekib õige lihaskasv ja paraneb naha struktuur. Lisaks on meie seedesüsteemi suurepäraseks määrdeaineks kõrge valgusisaldusega puuviljad ja kiud.

Valkude poolest rikkalike puuviljade loetelu (100 g kohta)

• Brasiilia pähkel: 23.4 • Aprikoosid: 1.40 • Avokaado: 2.00

• Banaan: 3.89 • Blackberry: 1,39 • Mustikas: 0,74

• Breadfruit: 1,07 • Greipfruudid: 0,63 • Kirsid: 1.06

• Carissa: 0,45 • Carambola: 0,54 • sõstrad: 1.25

• Pilt: 0,75 • Kookos: 3.33 • Kuupäevad: 2.45

• Viinamarjad: 0,60 • Guava: 0,82 • Jäätis: 1.41

• Kumquat: 1,88 • Kiwi: 0,79 • Lits: 0,80

• Lime: 0,39 • Loganova: 1,52 • Sidrunid: 0,96

• Mango: 0,51 • Melon: 0,80 • Mulberry: 1.44

• Nektariin: 1,06 • Oliivid: 0,84 • Apelsinid: 0,94

• Papaya: 0,61 • ploomid: 0,70 • granaadid: 0,89

• Passion Fruit: 2.20 • Pamelo: 0,76 • Roaring: 0.90

• Rosinad: 2,88 • Vaarika: 1,20 • Karkade: 0,86

• Maasikas: 0,67 • Suhkur õun: 2,06 • Anon: 1.00

• Pähkel: 15.23 • Mandariin: 0,63 • Tamarind: 2.72

Lisage oma dieedis valke sisaldav puuvili

Nagu juba mainitud, on valk väga oluline lihaste kasvu ja uute rakkude tekkimise jaoks. Need puuviljad on ka rikas aminohapetega, mis on keha ehituskivid. Seetõttu soovitatakse kulturistidel ja sportlastel regulaarselt süüa suurtes kogustes valku sisaldavaid toite. Me selgitame teile, kuidas neid oma dieeti lisada.

Brasiilia pähklid / pähklid suupisteid

Brasiilia pähklites leidub kõige rohkem valku. Üks unts Brasiilia pähkleid on piisav, et rahuldada teie kehas leiduvat valgu tarbimist päevas. Pähklid ja Brasiilia pähklid on rikkad OMEGA-3-rasvhapete ja mineraalide poolest. Brasiilia pähklitel on lisaks lihaste arendamisele kaasaaitamine ka antioksüdantsed omadused, kuna need on rikkalikud seleenis. Võite süüa süüa. Vältige praetud ja soolatud pähkleid.

Banaanid hommikusöögiks

Kohustuslik kõigile on ühe banaani kasutamine. Te saate süüa seda piimaga, et paremini seedida maos. Tabelist leiate, et 100 grammi banaani sisaldab 3,89 g valku, mis on meie kehale piisav. Need, kellel on probleeme kõhukinnisusega, võivad enne magamaminekut süüa küpset banaani, samuti on banaanis suur aminohapete sisaldus.

Kookospähkli salat

Pehme kookoskoostis on väga valgusisaldus. Kookos tuleb süüa regulaarselt salatiga. Võite seda ka pärastlõunal süüa või igal ajal suupisteid nautida. Kookospiim on ka valkude ja tervislike rasvade poolest rikas. Vältige kookosega suhkrut.

Vaadake tabelit, et valida need puuviljad, mis sisaldavad suurt hulka valku. Näiteks saate oma salatile lisada avokaado, kirgupuu, mooruspuu, kuupäevad, rosinad, murakad, aprikoosid jne. Lisage oma dieedis valminud puuviljad. Ja kindlasti täheldate teatud aja möödudes teie tervise paranemist.

Miks on puuviljad meile väga olulised?

Kõrge valgusisaldusega puuviljad sisaldavad ka toitaineid, nagu C-vitamiin, kaltsium, karotenoidid jne. Nad aitavad kaasa aminohapete sünteesile ja aitavad kaasa organismi metaboolsele aktiivsusele. Need sisaldavad ka foolhapet, mis on oluline ühend, mis aitab kaasa valkude ja aminohapete sünteesile. Kaltsiumi esinemine muudab need normaalse kasvu ja luude arengu kvintessentsiks. Need viljad takistavad enneaegset luu lagunemist. Ranget dieeti kasutavad inimesed peaksid kaalutõusu vältimiseks tarbima valku, mis sisaldab palju valku. See on suurepärane võimalus hoida kõht täis pikka aega. Kõige väärtuslikumad toiduallikad on õunad, aprikoosid, avokaadod, vaarikad, jõhvikad, melonid, tomatid, rosinad, viigimarjad ja sidrunid. Need puuviljad sisaldavad olulisi aineid nagu beetakaroteen, A-vitamiin, kaalium jne. Lisaks valkudele sisaldavad joonised vitamiini B6, mis stimuleerib serotoniini sekretsiooni (ühend, mis alandab kolesterooli ja hoiab ära vee retentsiooni kehas). Marjades, nagu mustikad, jõhvikad, vaarikad, kreeka pähklid ja maasikad, esinev ellaghape võib peatada vähirakkude kasvu. Antioksüdantide olemasolu puuviljades aitab vabastada vabu radikaale kehast ja omab seega antitoksilist toimet. Rosinad on rohkesti valku, kiudaineid ja rauda. Kõik need elemendid mängivad olulist rolli tervisehäirete all kannatavate inimeste toitumises. Kõhukinnisuse ärahoidmiseks on soovitatav süüa puuvilju, mis sisaldavad kiudaineid, nagu guava, mustikad, apelsin ja viigimarjad. Ka artiklis „Söödavad looduslikud marjad” saab neid kasulikke marju üksikasjalikumalt tutvuda.

Loodan, et see teave on kasulik. Te kahtlemata märkate oma tervise paranemist, kui te seda vilja iga päev sööte. Sellest toidust saad ka ilus ja särav jume ning antioksüdandid puhastavad verd. Ärge unustage lisada oma dieeti ja kuivatatud puuvilju. Üks võimalus hea tervise säilitamiseks on süüa puuvilju.

Millised puuviljad sisaldavad palju valku?

Kindlasti lisage oma igapäevases toidus erinevaid puuvilju ja köögivilju. Puuviljas on palju erinevaid vitamiine, mis mõjutavad positiivselt meie tervist ja aitavad tugevdada immuunsüsteemi. Ja milliseid puuvilju sisaldab enamik valke, võib leida sellest artiklist.

Kasu

Kõigepealt tasub mõnevõrra rääkida sellest, millised on valgu eelised meie kehale ja miks on nii tähtis valku sisaldavate toiduainete söömine. Kui kehas puudub valk, siis hakkab immuunsus vähenema, inimkeha nõrgeneb ja ei suuda haiguste vastu võidelda.

Lisaks võib selle toitaine puudumine põhjustada asjaolu, et mõned siseorganid kannatavad. Samuti algab juuste väljalangemine, küüned muutuvad rabedamaks, nahk kaotab elastsuse ja elastsuse ning mõnikord võivad tekkida nägemishäired. Nendel ja paljudel muudel põhjustel on valk lihtsalt meie keha jaoks vajalik.

Igaüks teab, et liha, pähklid ja kaunviljad sisaldavad palju valku. Kuid mitte igaüks sööb liha või pähkleid, ja kõigil on erinev põhjus. Kuid isegi taimetoitlased ei keeldu viljast.

Juhid valgu koguses kompositsioonis

  • Valgu sisalduse poolest puuviljade liidrina võib õigustatult pidada eksootilist puuvilja, mida nimetatakse guavaaks. Selle tselluloos sisaldab rohkem kui 2,5 grammi valku. Lisaks sellele on selle maitsva puuvilja osana erinevaid antioksüdante, mis aitavad parandada tervist ja säilitada ilu ja noori. Puu suurendab suurepäraselt immuunsust. Seda vilja tuleks kasutada iseseisvalt või lisada see puuviljasalatile.
  • Järgmise koha võib õigustatult anda sellisele eksootilisele puuviljale, mida nimetatakse ka „alligeerivaks pirniks”. See on avokaado kohta. See puuvili on väga kaloreid ja toitev, kuid see aitab kaotada need ekstra kilod. Lisaks tervetele rasvadele on avokaadod valgusisaldusega. Peale selle imendub sellest puuviljast saadud valk palju lihtsamalt kui valk, näiteks lihast. Keskmiselt sisaldab see puu 2 grammi seda ainet 100 grammi toote kohta. Puuvilja söömiseks ja sellest maksimaalselt kasu saamiseks on soovitatav lisada see erinevatesse köögiviljasalatitesse või teha sellest tervislik smoothie.
  • Teine eksootiline puu, mis on valgusisalduse liider, on kirglik puu. Puu ise on vitamiinide poolest väga rikkalik ja omab palju positiivseid omadusi. Lisaks sisaldab passion puuvili 2 grammi valku 100 grammi toote kohta. Te saate ise eksootilisi puuvilju süüa, lisada see puuviljasalatitele või teha sellest välja suupisteid.
  • Kõik teie lemmik banaanid sisaldavad ka seda olulist komponenti nende viljalihas. 100 grammi toote kohta sisaldab 1,1 grammi valku. Banaani söömine ei vasta mitte ainult nälja tundele, vaid tugevdab ka keha, küllastab seda kaaliumi ja teiste kasulike ainetega. See puuvili on suurepärane kiireks suupisteks, mis võimaldab teil keha küllastada paljude kasulike vitamiinide ja ainetega. Seda puuvilja saab süüa iseseisvalt, kuid seda saab lisada kohupiimale, mis sisaldab ka valku. Naturaalsele jogurtile on võimalik valmistada piimakokki või lisada eksootilisi puuvilju.

Eksootilised puuviljad

  • Kumkvat sisaldab peaaegu 2 grammi valku. See puu aitab tugevdada immuunsüsteemi ja annab jõudu ja jõudu. Seda vilja süüakse iseenesest. Oluline on märkida, et kõik puuvilja eelised on selle koorikus. Seetõttu pestakse kumquati lihtsalt põhjalikult ja söödakse koorega, vabanedes ainult luudest.
  • Eksootiline puuvili nimega durian sisaldab umbes 1,5 grammi seda väärtuslikku ainet 100 g kohta. Selle puuvilja viljaliha sisaldab palju vitamiine ja kasulikke elemente. Puuvili rahuldab nälja, tugevdab immuunsüsteemi ja annab täiendavat energiat. Selle eksootilise vilja korrapärane tarbimine aitab luua soolestiku tööd ja on suurepärane soolehaiguste profülaktika. Hoolimata asjaolust, et durianid ei sisalda palju valku, mõjutab loote kasutamine positiivselt juuste ja küünte ilu ja tervist. Samuti aitab see tugevdada luukoe ja omab positiivset mõju närvisüsteemile.
  • Kiwi sisaldab veidi rohkem kui 1 grammi valku. Sellel puuviljal on üks unikaalne omadus, mida tuleks eraldi nimetada. Selles puuviljas on spetsiaalseid aineid, mis aitavad kiiresti ja kergesti seedida valke, mida keha piimatoodetest või lihatoodetest saab. Sel põhjusel on paljud sportlased selle eksootilise vilja jaoks nii soe. Lõppude lõpuks, tänu kiivi valgule imendub keha palju paremini.
  • Mõnede nektariini sortide pulp sisaldab suurt hulka valku. Näiteks on olemas sordid, milles 100 grammi sisaldab umbes 1,5 grammi seda ainet. Nektariinid, erinevalt tavalistest virsikutest, on lõhnavamad ja magusamad. Selliseid puuvilju saab süüa iseseisvalt, valmistada neile salatit või mõnda muud magustoidut.

Eraldi väärib märkimist, et mõned kuivatatud puuviljad sisaldavad suurt hulka seda kasulikku ainet. Näiteks on see kuivatatud aprikoosid, ploomid, rosinad ja kuupäevad. Keskmiselt sisaldavad need umbes 3 grammi valku 100 grammi toote kohta. Samuti sisaldavad mõned marjad valku. See on punane sõstar, murakas ja vaarikas. Andmete oma puuviljad umbes 1,5 grammi. Ja sellistes populaarsetes puuviljades nagu aprikoos, virsikud, õunad jne on valgusisaldus üsna väike - keskmiselt 0,5-0,9 g 100 g toote kohta.

Teave selle kohta, millised taimsed saadused on valgusisaldusega, vaadake järgmist videot.

Millistel viljadel on palju valku

Valguühendid on kõrgmolekulaarsed orgaanilised ained, mis koosnevad aminohapete ahelatest ja mis on üks kolmest komponendist klassikalises BJU triaadis koos rasvade ja süsivesikutega.

Valguühendite roll inimkehas

Polüpeptiidide roll on väga erinev. Põhifunktsioonina tuleb märkida ehituse rolli inimese kasvuga. Need on inimkeha kõikide kudede - naha, luude, lihaste - struktuurne alus. Kui mängite lihaste ehitamisega seotud sporti, siis peaksite tagama valkude suurenenud pakkumise ehitusmaterjalina. Mitte vähem oluline on transpordi roll - hapniku tarnimine ajusse ja teistesse elunditesse. Polüpeptiidid koosnevad hormoonidest ja ensüümidest, ilma milleta toitu ei lõigata. Lõpuks moodustavad valguühendid immuunsüsteemi aluse, mis kaitseb isikut väliste ja sisemiste tegurite kahjuliku mõju eest. Seetõttu võib nende toitainete puudumine tuua kaasa kurvad tagajärjed.

Proteiinide toiduallikad

Puuviljad, millel on palju valku

Inimese jaoks vajalikud aminohapped on jagatud kahte klassi:

  • asendatavad - need, mida keha ise toodab;
  • asendamatu - need, mida tuleb väljastpoolt vastu võtta.

Vastavalt sellele jaotusele jagatakse toiduaineid moodustavad polüpeptiidid järgmiselt:

  • kõrge kvaliteediga (sisaldavad kõiki vajalikke aminohappeid), mis sisalduvad loomses toidus;
  • Defektne (mis ei sisalda kõiki vajalikke aineid) sisaldub taimedes.

Tuleb märkida, et taimsete ainete "alaväärsust" saab kompenseerida erinevate toodete kombinatsiooniga, mis täiendavad üksteist aminohapete täieliku kogumiga. Kahtlemata eeliseks on see, et kui taimset toitu süüakse, ei saa inimene lisaainena rasva.

Valgu sisalduse osas on kahtlemata juhid loomsed tooted. Siiski võib taimset toitu kasutada ka nende toitainete tarnijana. Taimsetes saadustes olevate selliste ühendite arvu hinnanguline sisaldus on järgmine:

  • teravili, kaunviljad;
  • köögiviljad;
  • puuviljad on kõrge valgusisaldusega.

Taimne toit - valkude allikas

Valguallikas

On selge, et isegi kõrge valgusisaldusega puuviljad ei ole aminohapete kõige aktiivsemad tarnijad. Kuid puuviljades sisalduv valk on küll küllaltki väikestes kogustes, seega ei tohiks neid mingil moel tähelepanuta jätta. Täienduseks essentsiaalsete aminohapete “doborile” on valku sisaldavad puuviljad väga kasulikud. Need, kes järgivad kehakaalu alandamise dieeti, ärge unustage, et need taimestiku esindajad sisaldavad palju muid vajalikke aineid ja mikroelemente ning me peame arvestama ka nende madala kalorsusega sisaldusega. Kui tead, millised puuviljad sisaldavad valku, saate oma dieeti õigesti tasakaalustada.

Kui leidub enamik valke

Mis puuviljal on palju valku? TOP-5 loend näeb välja selline:

  • kuivatatud aprikoosid (ja muud kuivatatud puuviljad);
  • kuupäevad;
  • avokaado;
  • kirglik puuviljad;
  • banaan ja kiivi (ligikaudu võrdne kogus polüpeptiide).

Kogenud toitumisspetsialistid hoiatavad, et peaksite hoolikalt kaaluma keha varustamist polüpeptiididega.

Pöördumatute tagajärgede vältimiseks peavad vegaanid tegema oma menüü, nii et see sisaldab kogu keha jaoks vajalikke aineid, sealhulgas alati toiduvaliku valku. Laxi taimetoitlased ei saa ka eirata oma toidu kvalitatiivset koostist ja kindlasti peaksite tagama, et loomse valgu puudumine kompenseeritakse tingimata taimse toiduga. Polüpeptiidide paremaks imendumiseks soovitavad arstid saada valgu toitu hommikul.

10 kõrge valgusisaldusega köögivilja

Sojaoad

See on kõige proteiinirikast tüüpi kaunviljad: keedetud sojaoad on umbes 28 grammi valku ühe tassi kohta ja see on umbes sama palju valku kui 150 g kana. Veelgi olulisem. sojaoad - kahe aminohappe sisaldava taimeliigi oin. Teine on quinoa.

Osa sojaoad sisaldab ka 17 grammi süsivesikuid ja 15 grammi rasva, millest 58 on küllastumata rasvhapped. Oad kiud parandavad soole tervist ja küllastumata rasvad on kardiovaskulaarse tervise jaoks head.

Valgusisaldus: 28,6 g tassi kohta (keevitatud).

Edamame oad

Need pruunid, valgu täis, olid tõenäoliselt juba teie plaadile jõudnud või olid igal juhul sulle pakutud suši roogaks teie lemmik Jaapani restoranis. Ilmselt te ei teadnud, kui rikkad nad on valkudes, kuid ärge laske väikese suuruse lollata - nad on väga kasulikud.

Edamame on küpsetatud sojaoad, mis on keedetud või aurutatud otse kaunadesse - sisaldavad 22 g valku ühe tassi kohta. Kombineerige need oma lemmikvalgu tassi ja sul ei ole probleeme soovitatud 30 grammi valgu kogumisega söögi kohta.

Valgusisaldus: 16,9 g tassi kohta (keedetud).

Läätsed

Oad on rohelised oad kuni kikerherned, mis on suurepärane taimse valgu allikas. Kui tegemist on kaunviljadega, on liiderid liiderite hulgas. See sisaldab umbes 18 grammi valku keedetud kujul ja umbes 230 kcal portsjoni kohta, nii et need sobivad hästi neile, kes loevad kaloreid.

Läätsed on ka suurepärane kiu- ja foolhappe allikas, samuti tiamiin, fosfor ja raud. Lisage need salatile, kasutage suppi või tehke sellest välja lihatükid.

Valgusisaldus: 17,9 g tassi kohta (keedetud kujul).

Broccoli

Kas otsite rasvavaba valguallikat? Sa peaksid vaatama rohelust, mis meenutab väikest puu. Brokkoli peetakse tavaliselt headeks liha- või kanaliigadeks, kuid 1 tass tükeldatud brokoli sisaldab 2,6 grammi valku. Erinevalt loomsetest valkudest on tassi rohelist juurt 100% teie vitamiin C ja K päevast kogusest.

Brokkoli on ka suurepärane foolhappe allikas, teine ​​oluline vitamiin, mis vähendab vähiriski.

Valgusisaldus: 2,6 g tassi kohta.

Herned

Hernes on umbes 9 grammi valku ühe tassi kohta. See on ka suurepärane vitamiinide A, C, tiamiini, fosfori ja raua allikas. Lisaks aitab suur hulk B-vitamiine ja foolhapet hernes vähendada südame-veresoonkonna haiguste riski.

Ka igas serveris - 5,5 g kiudaineid. Kasutage neid poisid salatiks, tehke kana külgliha ja lisage oma lemmik pasta pasta oma kõrge süsiniku päeva.

Valgusisaldus: 8,6 g tassi kohta.

Spargel

Kui olete kunagi võistluseks valmis, siis olete juba spargli tugevusest teadlik. Tegelikult peaksid need õhukesed, rohelised suled iga päev oma õhtusöögiplaadil olema. Lisaks on see tõhus diureetikum - tere, kuivatamine, hüvasti jätmine, vesi - spargel on kogu maailma köögiviljas ka kõrge valgusisaldusega. Ainult 100 g rohelisi köögivilju sisaldab 2,4 g valku.

Spargel on ka esimene vitamiin K ja suurepärane kaaliumi- ja antioksüdantide allikas. Valgusisaldus: 2,4 g 100 g kohta

Kõrvitsaseemned

Pärast imelise koogiga tuvastatud tselluloosi tekib küsimus - mida teha kõrvitsaseemnetega? Kui sa neid küpsetad, on see suurepärane võimalus kiibidele, aga kas teadsite, et 30 g seemneid on peaaegu 5 g valku, mis on isegi rohkem kui pool munast?

See ei ole mitte ainult kõrge valgusisaldusega taimede pomm: kõrvitsaseemne rikas toit vähendab mao, rindkere, kopsude ja soolte vähi riski.

Kõrvitsaseemned on rikas ka antioksüdantidega, mis aitavad vähendada oksüdatiivseid protsesse organismis.

Seistes silmitsi unetusega? L-trüptofaan kõrvitsaseemnetes aitab toime uneta öödega.

Valgusisaldus: 5,2 g ühe portsjoni kohta 30 g (praetud).

Bean Sprouts

Tavaliselt praaditakse oad, neid kasutatakse kalkuni võileiva ja juustu lisandina või lisatakse salatile, ja see on suurepärane taimse valgu allikas!

Tass keedetud ubade idusid sisaldab 2,5 grammi valku ja palju rohkem toitaineid, nagu kolesterooli alandav letsitiin ja tsink, mineraal, mis mängib normaalses heaolus olulist rolli.

Valgusisaldus: 2,5 g tassi kohta (keedetud kujul).

Spinat

Spinat sisaldab suurt hulka toitaineid: B-, C-, K-, P- ja PP-vitamiinid, samuti kaalium, kaltsium, naatrium, raud ja karotiin, ei ole vähem kui porgandites. Spinat on hädavajalik väikelaste ja rasedate naiste tervislikuks toitumiseks. Spinati kalorisisaldus 100 g kohta on 22 kcal, foolhappe sisaldusena on spinat ainult petersellile teine. Kõige tähtsam on mitte spinatide seedimine: see on kõige parem süüa seda toores salatis, peamine on seda korralikult maitsestada.

Valgusisaldus: 5,8 g valku ühe tassi kohta.

Brüsseli kapsas

Kapsas sisaldab 55% valku, näiteks köögiviljade suurepärase esindajana taimse valguga. Kapsasel on kõrged vähivastased omadused: see takistab vähkkasvajate arengut. Muide, seal on sama palju C-vitamiini kui mustsõstar. Brüsseli idud on ka suurepärane C-vitamiini allikas.

Valgud sisaldavad toidud - köögiviljad ja puuviljad

Milliseid valgurikkaid toite sa tead? Tavaliselt kujutab sõna "valk" liha pilte. Kuid puuviljad ja köögiviljad võivad olla ka hea valguallikas. Neil on vähem küllastunud rasva ja rohkem kiudaineid kui loomsed tooted.

Seetõttu vähendab puu-ja köögivilja söömine kolesterooli ja vähendab südame-veresoonkonna haiguste, diabeedi ja teatud vähivormide riski.

Üldiselt on taimse päritoluga valkudel rikas toodang, erinevalt loomse päritoluga valke sisaldavatest toodetest, ainult ühest 9 olulisest aminohappest. Sellega seoses tuleb neid täiendada teiste valgutoodetega, et tagada täielik valgu tarbimine.

Valgurikkad toidud - köögiviljade nimekiri

Valku sisaldavad köögiviljad, nagu sojaoad, oad ja läätsed, on kõrge valgusisaldusega.

Sojavalk. Soja on taimse valgu peamine allikas. See sisaldab täielikku komplekti olulisi aminohappeid, seetõttu peetakse seda täieliku valguallikaks. 100 grammi sojauba (küps seemned) sisaldab 8,47 g valku. Sojatooted, nagu tofu, sisaldavad veidi vähem valku 7,40 g valku 100 grammi toote kohta.

Oad. Sisaldab suurt hulka valku. Valged oad ja läätsed (25,80 grammi valku 100 grammi läätsede kohta) annavad kehale palju olulisi aminohappeid, nagu lüsiin ja isoleutsiin. Pinto oad sisaldavad 22,6 grammi valku 100 grammi kohta. 100 grammi valgetest ubadest on vastavalt 6,70 g valku ja punase 5,60 g valku.

Broccoli See taim sisaldab ka palju valku. Spargelkapsas on 34% kuivainest valku. Lillkapsas, mida peetakse spargelkapsas, sisaldab 27% valku. Need on vastavalt 2,82 ja 1,98 g valku 100 grammi toote kohta.

Spinat. Tuntud oma toiteväärtuse poolest on hea valguallikas (2,86 g valku 100 grammi spinati kohta). Keedetud spinat on väärtuslikum kui valk kui külmutatud või konserveeritud. Kuivatatud spinatil on veidi rohkem valku.

Muud köögiviljad. Maisil ja kartulil on ka valku. Tuleb meeles pidada, et koorimata kartuliga nahal on 2,5 korda rohkem valku kui kooritud. Artišokkis on piisavalt valku (3,27 g valku 100 g kohta), kuigi selle valmistamiseks on vaja rohkem aega.

Valke sisaldavad puuviljad

Üldiselt on puuviljadel vähem valke kui köögiviljad ja kaunviljad. Meloonis on 11% kuivainest valku, mis on 2/3 vähem kui mõnedes köögiviljades. Värsked maasikad, vastavalt umbes 7,5%, oranži naba kannavad 7,2% valku. Arbuusid ja banaane vastavalt 6,4 ja 5,1% valku. Muud puuviljad alla 5%.

Käesolevas artiklis vaadeldi valku sisaldavaid puu- ja köögivilju. Loodame, et see teave oli teile kasulik ja huvitav.

Mis toidud sisaldavad valku

Valk või valk on suure molekulmassiga orgaaniline aine, mis on peptiidsidemega seotud aminohapete kompleks. Valguühendid on erilised plokid, mis moodustavad ensüüme, DNA-d, vererakke, luu- ja lihaskoe, hormone, siseorganeid ja süsteeme. Valgu puudumine mõjutab koheselt nii tervislikku seisundit kui ka inimeste tervise üldist seisundit. Seetõttu on oluline tagada, et valk siseneb kehasse kogustes, mis on piisavad viimase normaalse toimimise tagamiseks.

Valkude funktsioonid kehas

Valgud täidavad inimkehas mitmesuguseid funktsioone. Lisaks sellele on sellel rühmal oleval molekulaarsel ühendil ainulaadne struktuur ja tal on kehas rangelt määratud roll. Eelkõige valke:

  • katalüüsida enamikku kehas esinevatest biokeemilistest reaktsioonidest;
  • on inimkeha kudede ehitamise võtmetähtsusega materjal;
  • kontrollida enamikku eluprotsesse (luua tingimused paljunemiseks, kasvuks jne);
  • on üks viiteid, mis on vajalikud ainevahetusprotsesside normaalseks kulgemiseks;
  • moodustavad teatud tsütoskeleti, võimaldades rakkudel säilitada loomulikku vormi;
  • luua tingimused mootori täielikuks aktiivsuseks;
  • osaleda immuunvastuses, kaitsta keha võõrantigeenide toime eest;
  • on kõigi ensüümide asendamatud komponendid;
  • osaleda vere, süsivesikute, lipiidide, hapniku, hormoonide, vitamiinide, ravimite ja muude ainete transpordis;
  • soodustada süsinikdioksiidi eemaldamist kehast;
  • reguleerida verehüübimise taset veritsevate haavade, kriimustuste, lõikude ja muude vigastuste tekkimisel;
  • parandada nägemisvõimeid (valgustundliku valgu abil moodustub silma võrkkesta kujutis);
  • mängima rolli energiaallikana, mida keha pöördub rasvade, süsivesikute või suure füüsilise koormuse puudumise korral;
  • luua tingimused närvisüsteemi normaalseks arenguks ja selle edasiseks toimimiseks.

Mis on päevane valgu vajadus?

Täiskasvanu on kohustatud toiduainetest päevas saama vähemalt 45 g valku. Samal ajal arvutatakse igapäevane valgu koguhulk järgmiselt:

  • naistele 1–1,2 grammi kilogrammi kaalu kohta;
  • meestele - 1,5 grammi kehakaalu kilogrammi kohta.

Neile, kes tegelevad aktiivselt spordiga või kogevad regulaarselt suuremat füüsilist koormust, arvutatakse valgu vajadus 2 grammi kilogrammi kohta.

Millised toidud sisaldavad valku?

Rikkaimad valguallikad on munad, kodujuust, linnuliha, mereannid, liha ja kala. Nendes toodetes on piisav hulk kõrge kvaliteediga valku, mis sisaldab kõiki vajalikke aminohappeid inimestele. Kääritatud piimatoodetes, teraviljades ja kaunviljades on omakorda puuduliku aminohappekompleksi sisaldavad valguühendid. Kaasaegsed toitumisspetsialistid soovitavad teha dieeti nii, et umbes 60% selles sisalduvatest valkudest on täis ja 40% madalam. See võimaldab vältida seedetrakti ülekoormamist loomatoiduga ja samal ajal saada kõik keha jaoks vajalikud komponendid.

Köögiviljades, marjades ja puuviljades on praktiliselt valke. Vastupidiselt levinud arvamusele sisaldavad seened ka madala valgusisaldusega - kuni 9%. Väga vähe on valku kondiitritoodetes, mees, suhkur, siirupid, moos, margariin, seapekk, või ja küpsetamispärm.

Mis on inimeste tervisele vajalik valk: 10 parimat toitumisallikat

Enne valku sisaldavate toodete otsimist, vaadake, mida me vajame ja millised protsessid organismis vastutavad.

Miks vajate valku?

Valk võtab üsna olulisi funktsioone. Muide, inimkehas puudub praktiliselt valgu varu, seda tuleb toiduga täiendada. Esiteks, valk on üks peamisi ehitusmaterjale kehas, meie lihased, nahk, siseorganid, isegi juuksed ja küüned koosnevad valgust. Teiseks on valk seotud organismi ainevahetusega. Kolmandaks, tal on kaitsev funktsioon, on seotud inimese immuunsüsteemiga. Ka valgu kaudu toimetatakse rakku olulised ained.

Kui kehasse siseneb väiksem kogus valku ja see muutub ebapiisavaks, mõjutab see negatiivselt kõiki organismis toimuvaid protsesse. Immuunsus langeb, ainevahetus on häiritud, töövõime vähenemine, laste kasv ja areng aeglustub, põhjustab muutusi maksas, beriberis, mälu halvenemises, südamesüsteemi nõrgenemises, hingamisteedes, kaalulangus.

Selle vältimiseks peab keha rakkudes pidevalt valku täiendama. Vaatame, mis see valk on.

Mis on valk

Tegelikult on kõige kasulikum valk, mis organismis hästi imendub, taimsetes toitudes. Loomsetest saadustest pärinev valk imendub palju halvemini ja selle liigne kogus võib kehale isegi kahjustada.

Millised taimed sisaldavad valku? Kõrge valgusisaldus on pähklites ja seemnetes:

  • maapähklid;
  • kašupähklid;
  • männi pähkel;
  • mandlid;
  • sarapuupähklid;
  • kõrvitsaseemned;
  • päevalille

Samuti on palju proteiine kaunviljades (hernes, läätsed, oad, oad).

Millised puuviljad sisaldavad valku, mida meie keha vajab? Kui te seda küsimust esitate, siis piisab sellest elemendist:

  • avokaado;
  • kirglik puuviljad;
  • aprikoos;
  • kuupäevad;
  • banaanid;
  • viigimarjad;
  • kookos;
  • nektariin;
  • Kiwi;
  • kuivatatud puuviljadest - ploomides, kuivatatud aprikoosides.

Suur valgu kontsentratsioon ei ole ainult pähklites, kaunviljades ja puuviljades, sest see on leitud ka köögiviljades. Mis köögiviljad sisaldavad valku, teate kohe. Nendest köögiviljadest on võimalik eristada:

  • Kartul;
  • Brüsseli idud;
  • Pasternak;
  • Spargel;
  • Kurk;
  • Squashes.

Ja kui teil on küsimus, millised terad sisaldavad valku, siis on:

Orava kuninganna on tatar. See peab olema inimeste toitumises tingimata vajalik. Pole ime, et paljud dieedid hõlmavad tatar. Ja kaerahelbed ei ole mitte ainult kasulikud selle suure valgusisalduse tõttu, on kasulik süüa seda kõhtu, paljud gastrointestinaalsete haigustega patsiendid, maohaavandid pakuvad dieeti, peamine toit on kaerahelbed.

Proteiin imendub organismis väga hästi. Toores vormis võib seda süüa puuviljade, pähklitega.

Loomsed valgud

Loomset päritolu proteiinid on meie kehale väga kasulikud. Nendest on parim seeditav:

  • Talujuust;
  • Munad;
  • Piim;
  • Kala;
  • Liha (veiseliha, sealiha);
  • Leib, nii rukis kui nisu;
  • Pasta;
  • Juust

Muide, toitumisspetsialistid soovitavad kombineerida taimseid valke sisaldavaid toiduaineid loomadega, nii et mõlemad on paremini seeditavad. On kasulik valmistada selliseid roogasid nagu näiteks riis, kala, veiseliha ja tatar, praetud munad oad, kaerahelbed suhkrustatud puuviljadega.

Liigne kehas

Liigne valgusisaldus kehas võib põhjustada kolesterooli plaatide moodustumist veres ja põhjustada kardiovaskulaarse süsteemi haigusi.

Kui te liialdate seda loomsete valkudega, võib see põhjustada keha joobeseisundit. Fakt on see, et loomne valk on halvasti lagunenud ja vabastab toksiine ning nende üleliigne mõju mõjutab keha tervikuna tervikuna.

Seetõttu tuleks nende toitumises jälgida, nagu nad ütlevad, keset maad, kõik peaks olema mõõdukalt.

Taimset valku sisaldavad tooted - 15+ puu- ja köögivilja

Taimset valku sisaldavate toiduainete loetelu on küllaltki ulatuslik, kuigi inimesed, kes ei järgi taimetoitude reegleid, võivad teid teisiti veenda.

Life Reactor ütleb teile, miks nende orgaaniliste ainete kasutamine on tervisele kasulik ja millist taimset toitu peate kõigepealt tähelepanu pöörama.

Sisu:

  1. Miks on taimvalk kasulik?
  2. Nimekiri köögiviljadest ja puuviljadest koos taimse valguga
  3. Millistel teistel taimedel on valku

Miks on taimvalk kasulik?

Selline keeruline orgaaniline aine, nagu valk, on vajalik selleks, et keha täielikult toimiks.

"Wiki" (Wikipedia) kohaselt ei ole taimsed valgud oma omadustes orgaanilisest madalamad.

Kui kasutate kõiki toidus olevaid tooteid ja nende nimekiri on muljetavaldav, kus see on olemas, saab inimene kõik vajalikud mikroelementid ja ei tekita probleeme ülekaaluga.

Tõde ja väljamõeldis orava kohta

Juba üle saja aasta pole toitumisspetsialistide vahelisi vaidlusi taimsete ja loomsete valkude üle vähenenud.

Veganismi vastased väidavad, et köögiviljad ja puuviljad puuduvad põhielementidest, ilma milleta on võimatu tervet tervist säilitada.

Kuid juba 20. sajandi alguses viidi läbi mitmeid eksperimente, mis tõestasid vastupidist taimsete saaduste suhtes.

Iga inimese toitumine peab olema tasakaalustatud, sõltumata toitumise mudelist.

Siin on kokkuvõte järeldustest:

  1. Vegetarians ja syroeda, kes tegelevad nõuetekohase toitumisega mitu aastat, ei ole mitte ainult suurepärase kujuga, vaid võivad olla ka sportlased.
  2. Puu- ja teraviljakasvatus ei ole vajalik igapäevases toidus, et saada kõik vajalikud ained.
  3. Sojaoad sisaldavad kõiki olulisi aminohappeid.

Samuti leiti, et paljud mitte-taimetoitlased kannatavad osteoporoosi ja neerupuudulikkuse tõttu palju tõenäolisemalt, mis toob kaasa valgu toidu kuritarvitamise.

Näpunäide: kui te ei järgi ranget taimetoitlust, saate mitmekesistada oma dieeti piimatoodetega.

Valgu eelised kehale

Nii toorainetöötajad kui ka ranged taimetoitlased peavad tingimata sööma toitu, mis sisaldab taimseid valke.

Selle mõju kehale on väga muljetavaldav. Ja kõigepealt tuleb öelda keemiliste protsesside kohta, mida see aktiveerib.

Valgud ise on rakkude elu jaoks hädavajalikud.

Looduses piisav kogus taimset valku

Tänu neile tekib ainevahetus ja nad osalevad ka rakulise aine moodustamises.

Valgu koostis sisaldab mitmeid aminohappeid, mis normaliseerivad südame-veresoonkonna süsteemi tööd ja vastutavad kõhunäärme insuliinitootmise eest.

Väärib märkimist väärivate valkude võrdselt tähtsate funktsioonide hulgas:

  1. Parem seedimine
  2. Soole mikrofloora taastamine
  3. Metabolismi paranemine
  4. Immuunsuse tugevdamine

Kui erinevate taimsete toitude kombinatsioon kehas saab valgu koguse, mis katab täielikult kõik energiavajadused.

Väärib märkimist, et see on taimset valku sisaldavate toodete tarbimine, vähendab rasvumise, onkoloogia, diabeedi, ateroskleroosi riski.

Kujutistest võite jätkata lõputult. See on asendamatu toit kõigile, kes tahavad kaalust alla võtta.

Võimalik on söömine ja taimetoitlane

Nimekiri köögiviljadest ja puuviljadest koos taimse valguga

Niisiis, nüüd jõuame põhipunktini - milliseid puuvilju ja köögivilju tuleks süüa nii, et keha oleks küllastunud kõigi mikroelementidega.

Oluline on meeles pidada, et erinevate puuviljade valgusisaldus on üsna väike, kuid kuna kaloreid on vähe, saate lubada endale oma lemmikhõrgutisi igas koguses nautida.

Toituvad köögiviljad

Spinat: 2,9 g 100 g kohta

Kõigepealt on taimset valku sisaldavate köögiviljade nimekirjas spinat.

See toode sobib rasedatele ja imetavatele emadele. See imendub organismis ideaalselt ja sisaldab erinevaid vitamiine.

Parim on lisada spinatit smuutidele, pajaroogadele ja kasutada salatite peamise koostisosana.

Spargel: 2,2 g 100 g kohta

Spargel on teisel kohal. See on suurepärane, kui toiduvalmistamine, kuna see on vaid õlu ja õli.

Tehasel ei ole ka suurt kalorisisaldust.

Näpunäide: ärge ostke külmutatud sparglit - see kaotab enamiku kasulikke omadusi.

Brokkoli ja lillkapsas: 2,8 g ja 1,9 g 100 g kohta

Brokoli ja lillkapsast saab valmistada erinevaid peeneid roogasid.

Ja nende taimede kombinatsioon küllastab teid valguga hea pool päeva!

Kui järgite tervislikku eluviisi, peaksid mõlemad kapsasordid olema laual vähemalt kord nädalas.

Kartul: 2 g 100 g kohta

Kartuleid peetakse kõigi taimetoitlaste jaoks hädavajalikuks vahendiks.

See sisaldab:

Sõltumata valmistamismeetodist säilitavad selle taime mugulad vajalikke mikroelemente.

Seller ja porgand: 0,7 ja 0,9 g 100 g kohta

Seller ja porgand ei sisalda liiga palju valku, kuid neid ei tohiks tähelepanuta jätta.

Väike osa neist köögiviljadest salati või supi koostises suurendab selgelt tassi energiasisaldust.

Terved puuviljad

Kummalisel kombel sisaldavad puuviljad ja marjad isegi rohkem taimseid valke kui köögiviljad.

Avokaado: 2 g 100 g kohta

Ja siin avokaado on kindlasti juhtiv. Paljud sportlased (kulturistid, ujujad, kaalutõstukid jne) lisavad teda oma toitumise jaoks kohustuslike toodete nimekirja.

Esiteks on avokaado vilja, ja me kõik teame, et rasvad on meie tervisele võrdselt olulised.

Teiseks, see on rikas, mis parandab seedimist. Seetõttu nõuavad toitumisspetsialistid selle puuvilja salatit vähemalt kolm või neli korda kuus.

Näpunäide: pidage meeles, et avokaadod kaotavad kuumtöötluse ajal oma omadused. Söömine on äärmiselt värske.

Banaanid: 1,1 g 100 g kohta

Väga hea tervisele süüa ja küpseid banaane. Need sobivad ideaalselt neile, kes otsustavad valgu dieeti jätkata.

Banaanikalorid, nii kiiresti küllastavad keha. Nad on maitsvad, et lisada putru või müsli.

Eksootilised puuviljad: papaia 0,5 g, kiivi 1,1 g, kookos 3,3 g 100 g kohta

Eksootiliste puuviljade armastajad saavad ohutult paisata papaia, kookospähklite ja kiivi peale.

Nad rikastavad teie keha valkude ja C-vitamiiniga. Parim on muuta need smuutideks, värsketeks või puuviljasalatiteks.

Kuid pidage meeles, et eraldi toiteallika reeglid ei sobi kokku.

Hooajalistest puuviljadest, mis võivad tahetesse üle minna, tuleb märkida järgmist:

Erinevalt loomsetest valkudest mõjutavad neis sisalduvad mikroelementid keha kergelt ja avaldavad tervisele positiivset mõju.

Muide, arbuus tuleb lisada söödavate kohustuslike toodete loetellu ka seetõttu, et see on veeallikas.

Toidulaudade järgi ei ole ta halvem kui tema lemmik kurgid. Parimat puuvilja kaalulangust on raske leida.

Kuivatatud puuviljad: 1 g 100 g kohta

Me ei tohi unustada kuivatatud puuvilju. Kuivatatud aprikoosidel ja ploomidel on ka seedetraktile kasulik mõju.

Neid saab keeta, küpsetada, lisada salatitele ja suupistetele, sest nende puuviljade vitamiinid ja aminohapped ei ole töötlemiseks nii vastuvõtlikud.

Millistel teistel taimedel on valku

Loomulikult ei tohiks süüa ainult puu-ja köögivilju.

Kõik maailma toitumisspetsialistid pööravad taimetoitlastele tähelepanu järgmisele: loomsete valkude täielikuks asendamiseks on vaja kombineerida erinevaid toite.

Valgu tabelis on vaieldamatuks juhiks pähklid, teraviljad, kaunviljad ja sojaoad.

Oad: 7,0 g 100 g kohta

See taimetoidurestoran peaks olema teie laual nii tihti kui võimalik.

Oad on mitut tüüpi:

Sellest saab valmistada putru, suppe, igasuguseid hautisi ja pajaroogasid.

Ebatavaliselt maitsev on roheline uba, mis sisaldab porgandeid, seesami ja oliiviõli. Lühidalt öeldes saate lasta oma kulinaarse fantaasia roam!

Kikerherne ja rohelised herned: 19 g ja 5 g 100 g kohta

Vähesed inimesed teavad, et need kaunviljad sisaldavad uskumatult palju valku.

Seetõttu on hernes puder või kikerherne supp nii toitev ja tervislik. On palju huvitavaid retsepte, mis sisaldavad neid taimi.

Näiteks proovige oma menüüd kaunistada rohelise herne supp või humalaga.

Quinoa: 14,1 g 100 g kohta

Hoolimata asjaolust, et SRÜ riikide territooriumil ei ole see teraviljasaak veel piisavalt jaotunud, on see üks kahekümnest kõige kasulikumast taimest maailmas.

Quinoa on ereda maitse ja sobib hästi nii salatitele kui ka kuumadele roogadele.

Seesam: 18 g 100 g kohta

Kui te kasutate neid seemneid ainult sellise magustoidu valmistamiseks kui halva, siis on aeg oma kokaraamat läbi vaadata.

Seesam on suurepärane küpsetamine maitseainena, salatite ja põhiroogade vürts.

Pidage meeles, et sada grammi seemneid moodustab kakskümmend grammi valku. Oluline argument, kas pole?

Pähklid: 20 g 100 g kohta

Pähklite puhul on kõige kasulikum valida üsna raske. Neil on madal glükeemiline indeks, nii et see on joonisele täiesti kahjutu.

Järgmised pähklitüübid sisaldavad suurel hulgal taimseid valke:

Ühesõnaga, looge oma lemmiktooted erinevate pähklitega, sööge neid magustoiduna, lisage need küpsetamisele - nad ei kaota ühte tilka kasulikke omadusi.

Soja: 36 g 100 g kohta

On palju soja tooteid, mida saab süüa.

Seetõttu soovivad toitumisspetsialistid süüa valmistada vähemalt kaks või kolm korda nädalas. Väga kasulik on sojaõli ja sojapiim lisada toidule.

See valik on ideaalne veganidele. Tofust või tempehist saad teha suurepärase salati, mis sobib nii lõuna- kui ka õhtusöögiks.

Kui olete sellest artiklist huvitatud, leiate siit veel rohkem teavet ja maitsvaid taimetoitlaseid retsepte.

Maria Meshkova

Autor, handmaker ja suur kogemus uutele kogemustele. Ta on hariduses jurist ja disainer, kuid on oma elu sidunud tekstide ja kirjandusega. Ma uurin inimese psühholoogiat ja bioloogiat, tantsima argentiinlast tangot ja aitan mu õde, kes on alati hõivatud, oma poja tõstma. Kõige tähtsam on elus, looduses ja inimestes välist ja sisemist harmooniat, püüdlen seda ise ja ma loodan, et minu tööga aitan teisi leida oma tee - üks ja ainus.

Viimased uudised

Korea seerum: täiusliku naha saladus
Maagilised ensüümid - sa peaksid seda teadma!
BB-kreemi eelised: lühidalt peamine asi
Kaasaegne kosmeetika: peamised arendusvaldkonnad ja populaarsed protseduurid
Miks on trendikas kulmude kulm? Väga üksikasjalik moes püsiva meiktehnoloogia kohta.
Kuidas korralikult hoolitseda oma näo eest: kolm olulist etappi
Top 10 parimat kehakaalu langetamise harjutust
Kuidas edendada Instagrami nullist tasuta - 9+ kasulikku nõu algajatele

Jäta vastus Tühista vastus

Kuidas edendada Instagrami nullist tasuta - 9+ kasulikku nõu algajatele
Kuidas kanda raha Yandexi rahakotist Sberbank kaardile - 2 peamist viisi
Kuidas muuta ennast väliselt ja sisemiselt - kust leida õige motivatsioon?
Midlife'i kriis meestel - mida teha ja kuidas ellu jääda?
Kuidas pääseda oma abikaasalt ja alustada uut elu - 7+ esimest sammu
Suurte arvamused on mehe ja naise vahel võimalik sõprus?
Kuidas muuta kasutajanime Skype'is või registreerida uus konto?
Kuidas luua tabel Excelis - Microsoft Excel for Dummies
Kuidas istutada roos koju, mida kasvatatakse kartulites, ajalehes, vees ja mullas
Kuidas edendada Instagrami nullist tasuta - 9+ kasulikku nõu algajatele
Kuidas kanda raha Yandexi rahakotist Sberbank kaardile - 2 peamist viisi
Kuidas muuta ennast väliselt ja sisemiselt - kust leida õige motivatsioon?


Blogi, kuidas muuta oma elu ideaalseks.
Nõuanded, tavad, retseptid, eluajad. Life Reactor - käivitame elu täielikult!

Autoriõigus 2016-2017. Life Reactor. Kõik õigused kaitstud.

Arutelud

Kas puu-ja köögiviljas on valku?

6 postitust

Me kõik teame, et tervise säilitamiseks on vaja saada
teatud kogus valku. Kuid propaganda tulemusena paljud
inimesed leiavad, et kõrge valgusisaldusega toidu tarbimine on igapäevane
näiteks liha ja piimatooted.

Algaja taimetoitlane või toores toidu sööja kardab valkude puudust kõige enam.
Taimetoitlased asendavad liha valku sojajuustuga (tofu), juustuga,
kaunviljad või lihaasendajad ja toores toitlased eelistavad pähkleid ja seemneid
(mis tegelikult sisaldavad rohkem rasva kui valk).

Ekspressiooni hinnangud meie valgu vajaduste kohta on äärmiselt suured
ebaselge - 25 kuni 200 g päevas! Keskmiselt selgub, et 1 g
kilogrammi kaalu.

Mina isiklikult arvan, et valgu vajaduse kindlaksmääramine kehakaalu alusel
või toiduga saadud valkude mass valesti. See oleks õige
lähtuda valgu protsendist toidu kogu kalorisisalduses (?).

Seega on küsimus selles, kui palju valku me vajame...

Enamik inimesi arvab, et peame olema terved.
multiproteiin. Vähemalt usuvad nad, et taimetoitlased peaksid sööma
kontsentreeritud valgutooted - kaunviljad, tofu jne
idee, et taimetoidul on piisavalt valke
vähe pistmist reaalsusega.

Tegelikult, kui tarbite piisavalt kaloreid, isegi väga
Piiratud dieet võib vaevalt põhjustada valgu puudust.

Näiteks millisel eluaegal vajab inimene valku kõige rohkem
uskumatult kiire kasvu tõttu? Kas lapsepõlves pole? Mis on
sama valgusisaldus rinnapiimas on ainus toit
ette nähtud lapsele sel perioodil, kui ta vajab maksimaalset
valk kasvuks? Ainult 6%.

Loodus otsustas, et isegi kõige intensiivsema kasvu perioodil
inimene vajab toitu, mis sisaldab mitte rohkem kui 6% valku.

Nüüd, pärast kõike, mis on öeldud, vaatame, kui palju valku
sisaldavad erinevaid tooteid.

Proteiinisisaldus puuviljades:

Banaan - 4%
Papaya - 7%
Virsik - 7%
Avokaado - 5%
Oranž - 9%
Arbuus - 7%

Keskmiselt sisaldavad puuviljad 5% valku.

Proteiinisisaldus köögiviljades:

Tomat - 17%
Kurk - 21%
Salat - 59%
Seller - 25%

Keskmiselt sisaldavad köögiviljad 20% valku.

Valgusisaldus pähklites ja seemnetes:

Mandel - 15%
Seesamiseemne tainas (Taini) - 12%
Päevalilleseemned - 15%
Kõrvitsaseemned - 17%

Keskmiselt sisaldavad pähklid ja seemned 15% valku.

Toores vähese rasvasisaldusega toit sisaldab keskmiselt 7-8% valku.
Rinnapiim sisaldab keskmiselt 6% valku.

Sydney teadlaste Hipsley ja Clements'i ekspeditsiooni ajal
Uus - Guinea sisepiirkonnad on Sydney teadlased Hipsley ja
Clements avastas aborigeenide hõimu, kes elab Hagen mägedes
mis koosnes peamiselt teatavatest taimedest, 80-90%
maguskartul (maguskartul). Ülejäänud olid noored võrsed
suhkruroog, rohelised köögiviljad, banaanid, pehme saago tuum
palmipuud ja mitmesugused pähklid... Hõimu inimesed, sealhulgas väikesed lapsed ja
noorukid eristasid hoolimata raskest olukorrast selgelt tervislik seisund
füüsiline töö.

H. A. P. Wise avastas, et nad tarbivad ainult 9,92 grammi
valk päevas (tänu sellele, et maguskartul sisaldab ainult 0,5-1,5% valku).
Vahepeal on koos väljaheitega 15 korda rohkem valku kui neil
tarbida koos toiduga, süüa 1,4–2 kg maguskartulit päevas. Need faktid
viinud loogilise järelduseni: valgud sünteesitakse tundmatult
kehas.

Albert Mosseri
Allikas: La Nourriture Ideale