Põhiline > Tooted

Milline kala on aju jaoks hea?

Varem arvati, et kõrge omega-3 rasvhapete sisaldusega kala mõjutab positiivselt inimese kognitiivseid võimeid. Teadlaste grupp ei suutnud oma uuringus siiski kindlaks teha nende ainete taseme ja halli materjali arengu vahelist seost, kuid nad leidsid mõningaid huvitavaid järeldusi.

Uuringus, milles osales 260 inimest, leidsid teadlased, et kala söömine aitab kaasa aju hallite ainete rakkude suurenemisele. Eksperdid usuvad, et aju tervise säilitamiseks piisab ühe portsjoni kala tarbimisest nädalas.

Kala saab süüa mis tahes viisil - küpsetada või grillida. Valmistamise meetod ja kalatüüp ei ole oluline.

Teadlased märkasid ka, et kalade armastajate hulgas on kõrgharidusega rohkem inimesi.

Varem suutsid teadlased tõestada omega-3 sisaldavate toodete, nagu kala, seemnete, pähklite ja teatud taimeõlide antioksüdantide omadusi.

Meele menüü: kõige kasulikumad tooted

Kui soovite oma "halli rakke" toita, et suurendada tõhusust ja vaimsete koormuste ülekandmist. Te saate sellest teada, lugedes meelele kõige kasulikumate toodete loendit.

Alates lapsepõlvest on me peaga haaratud, et raamatud, arukad vestlused, üksikmõtteid, tutvustamist ilusatena annavad meelele toitu. Kuid ei, vastavalt hiljuti The Psychology Today'i avaldatud uuringu autoritele. Punkt ei ole vaimne toit, vaid banaalne toit. Kuus nutikat toodet. Aju kaalu järgi on vaid 2–3% kehakaalust, kuid tarbib umbes 20% kogu toidust saadud energiast.

Püüdes parandada oma intellekti jõudlust kõigi vahenditega, on oluline mitte seda üle pingutada. Lõppude lõpuks võib iga toode, nagu iga ravim, olla inimesele kahjulikum kui kasulik. Seega ei saa hapu marja ja tsitrusvilju suures mahus süüa need, kellel on maomahla suurenenud happesus, ja eriti kui sellega on seotud gastriit või haavand. Toiduained, mis sisaldavad palju C-vitamiini, samuti peet, kapsat ja spinati - kahjuks! - šokolaad on vastunäidustatud neile, kellel on urolitiaas ja moodustuvad oksalaadid (st kivid, mis koosnevad oksaalhappe sooladest). Värsked peet ja kapsas ei tohiks olla need, kes kannatavad koliidi (soolte põletik) all. Rasvaste kalade sordid on vastunäidustatud peptiliste haavandite ja teatud verehaiguste korral. Ekspertide sõnul on kõige kasulikumad aju tooted ja seega meeles järgmised tooted.
1. Jõhvikad on kanarbiku perekonna takson, mis ühendab põhjapoolkera rabades kasvavaid igihalju hiilivaid põõsaid. Oxycoccus taksonit mõistetakse erinevatest allikatest erinevalt: Oxycoccus Hilli iseseisva perekonnana (1756) (venekeelses kirjanduses on see vaade levinud praegusele) ja Vaccinium'i alamperekonna alamperekonnana. Oxycoccus (Hill) A.Gray (1848) [3] ja sama liiki lõikena - Vaccinium sect. Oxycoccus (Hill) W.D.J.Koch (1837). Morse armastajad, rõõmustavad - jõhvikad on väga rikkalikud antioksüdandid, mis minimeerivad aju insultide negatiivseid mõjusid. Loodame, et te ei ohusta selliseid õudusi, kuid see ei ole kunagi valus olla ohutu.

Rikkaim antioksüdantide allikas - ained, mis on vastupidavad nn vabadele radikaalidele (SV). Need on erinevate ainete molekulid, milles puudub üks elektron, seetõttu püüavad nad kõikjal puuduvate elektronide "hammustada" teistest molekulidest. Meie kehas põhjustab see SV-de poolt rünnatud rakkude surma ja erinevate haiguste arengut. Niisiis peetakse SV-d ateroskleroosi süüdlasteks. Antioksüdandid seovad SV-d ja ei lase neil rikkuda aju varustavaid veresooni.

2. Mustikad - see marja vähendab vananemisest tingitud aju halvenemise ohtu. Vähem määral on sellel majutusasutusel murakad ja vaarikad, kuid kõik kolm mainitud marju aitavad hästi mõelda ja omaks võtta igas vanuses omandatud teadmisi.

Samad antioksüdandid, samuti ained, mis on kasulikud nägemisteravuse ja kuulmise jaoks. Kindlasti olete üllatunud, kui selgub, et mustikad võivad sisaldada teie tervisele ohtlikke kemikaale. Väga oluline on osta orgaanilisi tooteid, mida kasvatatakse ohtlikke aineid kasutamata.

3. Peet ja kapsas

Juurepeet on rohkesti betaiini - aine, mis parandab meeleolu, heaolu, reaktsiooni ja keskendumisvõimet. Soovitatav on süüa toores peet, hõõruda seda salatiga, puista õli ja äädikat.

Punane kapsas on suurepärane polüfenoolide allikas - antioksüdandid, mis aitavad vältida Alzheimeri tõbe. Tee end aju salatiks, segades toores kapsas, porgand ja roheline sibul, valades balsamiviinit ja oliiviõli.

4. Spinat

Hoiab närvirakkude noori ja aitab ka aju kognitiivset aktiivsust.

5. Kalad (lõhe, tuunikala, heeringas, sardiinid, tursk, anšoovised). See sisaldab suurtes kogustes polüküllastumata rasvhappeid, mis on seotud aju ainevahetusprotsessidega, suurendavad "hea" kolesterooli hulka ja vähendavad "halva" kogust. Merekala sisaldab ka fosforit, mis parandab kudede hingamist. Lõhe on meie armastatud omega-3 rasvhapete üks parimaid allikaid, mis parandavad aju rakkude vahelist suhtlust. Mis on eranditult kasulik mõju kõigile ajufunktsioonidele - alates käte ja jalgade kontrollimisest integreeritud võrrandite lahendamiseni.

Tursa toit, mis on rikas seleeni poolest, avaldab soodsat mõju meeleolule, ennetades depressiooni ja suurendades seega tõhusust. See põhjakala on ülalmainitud mineraalide poolest väga rikas. Keerake turska jahu, praadige mõlemalt poolt ja serveerige näiteks tatar ja keedetud köögiviljad. Ärge unustage fosforit, mis on kalade poolest rikas, - sellest, kuidas see on aju jaoks kasulik, öeldi sulle lapsepõlves.

Anšoovised - dimetüületanoolamiin - seetõttu peaksite neid vähe kala hindama. See aine parandab aju võimet õppida, parandab kontsentratsiooni ja hoiab ära vaimse väsimuse.

6. Kuivatatud aprikoosid. Kuivatatud puuviljad on rohkesti rauast ja C-vitamiinist. Raud stimuleerib aju vasaku poolkera tööd, mis vastutab analüütilise mõtlemise eest, ja C-vitamiin aitab nääret paremini imenduda. Söö kolm või neli kuivatatud aprikoosi päevas.

Järgnevalt on meele jaoks vähemalt kasulikud tooted.
Avokaadod Ameerika Ühendriikide Maine'i ülikooli teadlased on loonud seose kõrge vererõhu ja aju kognitiivse funktsiooni halvenemise vahel (selle võime tunda ja analüüsida teavet). Avokaadode regulaarne tarbimine normaliseerib survet. Saate lisada salatile mõned viilud punase kapsa kohta.

Baklazaan - baklažaani koor sisaldab antotsüaniini - tumedat pigmenti ja samal ajal antioksüdanti. See aitab säilitada vajalikku rasva kogust aju rakkude membraanides, kaitstes neid kahjustuste eest.

Kana liha: kana rinnaga söödavad amatöörid tugevdavad mitte ainult lihaseid, vaid ka aju. Kanaliha on rikas vitamiinide B2, B6 ja B12, mis tugevdavad närvisüsteemi, parandavad mälu, ennetavad depressiooni ja unetust.

Kohv Kofeiin stimuleerib aju aktiivsust, mõjutades otsuste tegemise kiirust. Sama kofeiin tugevdab vere-aju barjääri, mis kaitseb närvisüsteemi toksiinide, kahjulike mikroorganismide ja kolesterooli eest vereringes. Lugege kohvi kohta siin kohvi kui põnevat jooki.

Kiwi. Ainult üks shaggy ball sisaldab C-vitamiini päevamäära. See võimas antioksüdant kaitseb aju vabade radikaalide eest, mis kahjustavad mälu ja mõjutavad negatiivselt otsuste tegemise võimet.

Rohelised herned Tiamiini puudumine, tuntud ka kui B1-vitamiin, on täis tähelepanu, mälu ja meeleolu halvenemist. Rohelised herned aitavad vältida neid õudusi: värske, külmutatud või konserveeritud - mitte nii oluline. Igaüks sobib.

Vasika maks. B-vitamiini sisaldav toode. Oleme juba öelnud nende kasulikkusest, nii et andke meile teada, kui lihtne ja maitsev on maksa valmistamine. Kustutage see madalal kuumusel oad, tüümian ja basiilikuga. Joo kuiv punane vein.

Karbid ja muud karbid on rikkalikud vitamiin B12 ja tsink. See mineraal aitab kaasa närviimpulsside levikule kogu kehas, osaleb emotsioonide, mälu, instinktide ja une eest vastutavate aju piirkondade töös.

Krevetid D-vitamiini puudus, mis on nende koorikloomade poolest rikas, ähvardab parimal juhul halva tuju ja aju kognitiivseid kahjustusi ning halvimal juhul skisofreeniat ja Alzheimeri tõbe.

Punased oad. Suurepärane valkude ja süsivesikute allikas, normaliseerib veresuhkru taset, mis on oluline aju normaalseks toimimiseks. Köögiviljade salat ja keedetud oad - hea suupiste õhtusöögist õhtusöögini.

Viinamarjad Nii valged kui ka mustad sisaldavad epikatekiini, polüfenooli, mis parandab verevoolu ajusse ja parandab mälu. Mustal on ka antotsüaniinpigment, mis on meile meeldejäävaks lõigus “Baklazaan”.

Meresool Lugege joodi kasulikkusest “Sea Kale”. Ja siin rõhutame, et jood on väga ebastabiilne element. See aurustub kiiresti toidust ja isegi soola pakendis kestab see kuni kolm kuud pärast selle avamist.

Sea Kale Vetikad - üks joodi sisu võitjaid. Selle keemilise elemendi puudumine vabastab närvisüsteemi ja on täis unetust, ärrituvust, depressiooni ja mäluhäireid.

Pistaatsiapähklid, mandlid ja pähklid. On legend, et babüloonilised preestrid keelasid tavakodanikel pähkleid süüa - nii et nad ei oleks liiga nutikad. Preestrid kartsid midagi: pähklid aju eest. Kõik tänu rasvhapete, fosfori ja raua suurele sisaldusele. Loe lähemalt kreeka pähklitest teemal Magic Nut

Salvei Aastal 1597 kirjutas botaanik John Gerard salvei kohta: "Kindlasti head head, tugevdab närve ja mälu." Seda kinnitavad Newcastle'i ülikooli uuringud. Lisage pasta, risotto ja kalaroogade maitseained.

Porgandid Beeta-karoteen aeglustab aju vananemisprotsessi ja takistab vabade radikaalide poolt põhjustatud rakkude hävitamist, ütlevad Harvardi ülikooli teadlased.

Terve tera leib. Lisaks täistera makarontoodetele, kliidile ja teraviljale kliidiga jms teraviljatoiduga. Enamik vitamiine (sealhulgas B rühma vitamiine) sisalduvad teravilja ja välimise kihi kihtides, mis puhastatakse tavapäraste jahu valmistamiseks maapinnal.

Kõrvitsaseemned. Siin on terve tervete rasvhapete komplekt - omega-3 ja omega-6 ning vitamiinid A ja E ning tsink - kõik hindamatud ained.

Mõru šokolaad. Kakaoubad sisaldavad magneesiumi - mikroelemendi, mis on vajalik normaalseks mälu toimimiseks. Rõhutame, me räägime ainult kibe tumeda šokolaadi kohta. Maiustused, koogid ja sussid sisaldavad väga vähe kakaod ja liiga palju võid ja suhkrut. Lisateave šokolaadi kohta: šokolaad kui magusa elu pilt.

Kaerahelbed. Kaer loetakse üheks kõige kasulikumaks teraviljaks. See stimuleerib vereringet, sealhulgas ajus. Ära unusta B-vitamiine, mis kaeras, nagu kõigis teraviljades, on rikkalikud.

Roheline tee. Või pigem jook, mida nimetatakse „sobiks“ - jahvatatakse pulbriks ja keedetud tee lehtedeks (nii et sa mitte ainult ei joo infusiooni, vaid söövad ka teed). Siiski sobib tavaline roheline. Tee on tugev, kuid kahjutu (kui mitte kuritarvitanud) närvisüsteemi stimulaator, mis võimaldab teie aju lahendada oma ülesandeid kiiremini ja tõhusamalt.

Õige söömine ei taga aju sujuvat toimimist ega tervist üldiselt. Keha jaoks ei ole vähem oluline tingimus liikumine ja pea - pidev koormus. Kui aju on korralikult toidetud, kuid mitte koolitatud, ujuvad nad rasvaga nagu keha, mis seisab pidevalt diivanil. Kui te ei pea oma töö laadi tõttu pidevalt pingutama pea või te olete viisakalt pensionile jäänud, aga te ei taha täiendada nende inimeste armeed, kes ei ole oma elu jooksul oma halli materjali kunagi kasutanud, peate hoolitsema pideva aju eest. See võib olla midagi: ristsõnade või mõistatuste, male probleemide lahendamine või luuletuste meeldejätmine südamest, mälestuste kirjutamine või täiesti uue elukutse omandamine - mis tahes intellektuaalne tegevus hoiab aju heas korras, koolitab mälu ja säilitab noori.
Laadige ja treenige oma aju. Õnn kaasa!

Kalad aju töötamiseks

Kõigepealt arvasid nad, et fosfori tõttu on kala aju jaoks hea, siis teadlased eitasid seda, kuid nüüd räägivad nad taas kalade eelistest meelele.

Oolega-3 rühma polüküllastumata rasvhapped ja happed reguleerivad kolesterooli taset ja parandavad veresoonte kolesterooli puhastatud naastude toimimist. See tähendab, et kõik elundid töötavad paremini, eriti südame ja aju, ning viimaste verevarustus paraneb - väheneb aju vaskulaarsete haiguste põhjustatud vanusega seotud dementsuse oht.

Seetõttu on soovitatav, et vanuses inimesed söövad omega-3 happeid sisaldavaid toiduaineid (tursamaksaõli, kalaõli ja üldiselt rasva kala - forell, chum lõhe) mitu korda nädalas. Ja ainult üks kord nädalas võib tarbida tuunikala - 60 g tuunikonservi sisaldab neid happeid nädalas.

Nende oluliste ühendite päevane annus on:

12 kõige kasulikumat aju toodet

On teada, et selleks, et aju saaks töötada, tuleb seda koolitada ja korralikult süüa. Iga päev teeb ta head tööd, vastutades mitte ainult mõtete ja mälu, vaid ka kõigi meie liikumiste eest. Lisaks luuletuste meeldejäämisele, ristsõnade ja ülesannete lahendamisele vajab meie keha tooteid, mis on head ajus.

Teil on võimalik aidata aju paremini oma tööd teha, kui teate „nutika” dieedi omadusi. Estet-portal.com toimetajad on koostanud teile 12 toodet, mis on aju jaoks kõige kasulikumad.

Mis tooted on täiskasvanu aju jaoks kõige kasulikumad

Teadlased pole veel kaugeltki lahendanud kõiki inimese aju tööga seotud saladusi. Kuid ühes nad nõustuvad ühehäälselt - tal on hämmastav seade ja teda tuleb hoolikalt kohelda. Ja see tähendab, et see laaditakse vaimse toiduga ja kasutatakse regulaarselt aju heaks tooteid.

Kasulik toitumine inimkeha kõige olulisema elundi jaoks on lihtne. Peaasi on teada, et on olemas aju stimuleerivaid tooteid. Nad aitavad tal töötada tõhusamalt ja hoida head mälu juba aastaid.

12 toodet mälu ja kontsentratsiooni parandamiseks

1. Merekala: heeringas, lõhe, lõhe, tuunikala

Iga kala sisaldab fosforit, mis on hea aju jaoks. Ja merekala on ka omega-3 rasvhapped, mis parandavad mälu, suurendavad kontsentratsiooni, suurendavad efektiivsust. Lisaks parandab omega-3 meeleolu ja takistab Alzheimeri tõve teket.

2. Munad

Kui te tegelete intensiivse vaimse tööga, siis ei tee muna paar kindlasti teile haiget. Kollast, mis sisaldub munakollas, nimetatakse aju rakkude ehitusmaterjaliks. See aminohape aitab kaasa mälu paremale paranemisele, hea tuju ja lesitiin aeglustab vananemisprotsessi.

3. Mustikad

Mustikad on soovitatav lisada nende dieedi hulka, kes soovivad kiiresti igas vanuses mõelda. See on kasulik antioksüdantidega, mis võitlevad unustamatuse vastu ja aitavad kaasa uute teadmiste vastuvõtmisele. Kõik marjad parandavad aju jõudlust, kuid mustikad, vaarikad ja murakad on juhid.

4. Kuivatatud aprikoosid

Kuivatatud aprikoosid ei ole ainult glükoosi allikas, mis on oluline normaalse ajufunktsiooni jaoks, vaid ka raud ja C-vitamiin. Kuivatatud puuviljad aitavad võidelda väsimuse, stressi ja analüütilise mõtlemise vastu.

5. Kapsas, spinat, rohelised

Need tooted on üks kõige soodsamaid viise mälukaotuse ja vanusega seotud haiguste, nagu Alzheimeri tõbi ja dementsus, lahendamiseks. Need sisaldavad nii palju toitaineid ja vitamiine (beetakaroteen, foolhape, luteiin), mis aitavad kaasa aju noorendamisele.

6. Seemned ja pähklid

Igasugused pähklid ja seemned sisaldavad omega-3 ja omega-6 rasvhappeid, magneesiumi, rauda, ​​tsinki, vaske. Kõik need toitained on vajalikud toitumise ja aju toimimiseks. Nad toimivad looduslike antidepressantidena, parandavad meeleolu ja aitavad lahendada keerulisi probleeme.

7. Mõru šokolaad ja kakao

Tass kakaod või mõru šokolaadibaar aitab paremini toime tulla intellektuaalsete ülesannetega ja meelde jätta. Kakaoubades sisalduvad flavonoidid ja antioksüdandid on vajalikud hea mälu, leidlikkuse ja hea tuju saavutamiseks. Kahjuks on igasugune muu šokolaad kui must, maiustused ja koogid rohkem suhkrut kui kakaod. Seetõttu ei ole nendelt aju jaoks peaaegu mingit kasu.

8. Roheline tee

Roheline tee stimuleerib närvisüsteemi õrnalt ja aitab ajusid kiiremini ja tõhusamalt töötada. Samuti on see rikas antioksüdantidega, mis kaitsevad Alzheimeri ja Parkinsoni tõve eest.

9. Kaerahelbed

Kaerahelbed ja muud täisterad (nisu, oder, kliid, pruun riis) stimuleerivad aju vereringet ja küllastavad seda hapnikuga. Kasulikud teraviljad on toitumises vajalikud hea mälu jaoks ja on eriti kasulikud kaugelearenenud inimestele.

10. Apelsinid

Solar apelsinid sisaldavad C-vitamiini - tugevat antioksüdanti, mis kaitseb aju vanusega seotud muutuste eest. Üks oranž päevas parandab oluliselt vaimset võimet ja mälu. Kiwi toimib samamoodi.

11. Porgandid

Porgandid võivad aeglustada aju vananemist ja mälukaotust. Ja kõik tänu beetakaroteenile, mis on rikas ja mis takistab rakkude hävitamist.

12. Kurkum

Kurkumis on aine - kurkumiin, mis on tunnistatud üheks aju kasulikeks toodeteks. See parandab mälu, aitab võidelda depressiooni, halva tuju ja vanusega seotud muutustega ajus.

Millised tooted on lapse aju jaoks head?

Õige toitumine aitab lapsel informatsiooni omaks võtta ja meelde jätta, taastada energiat kiiremini ja töötada produktiivselt. Allergiateta õpilased sobivad kõigile neile täiskasvanutele soovitatud toodetele. Vanemad peavad siiski järgima õige valgu, süsivesikute ja rasvade suhet, mida laps saab iga päev:

50% valkudest (kaunviljad, linnuliha, kala, teravili, kõva juust, kodujuust, munad, pähklid);

15% rasva (liha, süda, maks, munad, šokolaad, pähklid, kala, taimeõli);

35% süsivesikuid (tatar, kaerahelbed, porgandid, kartul, kõrvits, peet, pruun riis, puuviljad).

Tasakaalustatud beebitoidu ja lapse vaimse arengu jaoks tuleks erilist tähelepanu pöörata:

piirata kerge süsivesikute tarbimist: suhkur, küpsised, kommid ja muud maiustused. Nad põhjustavad ülemäärast käitumist, sisaldavad liiga palju suhkrut ja vähe toitaineid. Komplekssed süsivesikud, mida lapsed vajavad, on leitud riisist, nisust, kõva pastast;

piimatooteid, mis sisaldavad B-vitamiini, mis on vajalik ajukoe ja hea mälu kasvuks;

omega-3 ja 6 rasvhapped, mille puudus põhjustab segadust, ärrituvust, vähenenud kontsentratsiooni. Rasvhapped ei aita mitte ainult aju tööd, vaid aitavad ka võidelda stressi, stressiga ja suurendada immuunsust. Rasvhappeid sisaldavad toidud: kala, lina, pähklid, kaunviljad.

Õige toitumise abil saate parandada mälu, tähelepanu, muutuda targemaks ja lükata tagasi pöördumatud vanusega seotud muutused ajus. Selleks lisage oma toitumisse erinevaid toite: köögivilju, puuvilju, kala ja lahja liha. Nad kaitsevad aju kahjustuste eest ja säilitavad hea mälu. Ära unusta rasvhapete kasulikkust laste kehale ja kaupluse maiustuste ohtudele.

Te võite olla huvitatud: Harjutused käe lihastes.

Top 10 olulist toodet aju aktiivsuse parandamiseks

Mitte ükski inimene maailmas, isegi kõige intelligentsem, ei vasta kunagi küsimusele, kuidas organism käitub igal hetkel.

Lihtsalt sellepärast, et seda ei saa ennustada.

Ütlematagi selge, kuidas tundmatu on inimese aju? See on suur saladus, mitte Vaikse ookeani suurus.

Kui liigute 25 sajandit tagasi, kui Aristoteles elas, avaneb huvitav fakt - iidsed filosoofid pidasid seda orelit karmilt öeldes "jahutajaks", mis jahutas verd ülekuumenemise korral.

Kuid aja jooksul hakkasid teadlased põhjalikumalt õppima ja jõudsid täna kogu inimkonnale teadaoleva juurde.

Eriti on tänapäeval palju teemasid pühendatud keha nõuetekohasele toimimisele tervislike toitude tõttu.

Ja millised aju jaoks kasulikud tooted on olemas? Ja kas tõesti on võimalik stimuleerida tegevust lihtsalt teatud toitu süües? Milline on aju toit?

Sellest artiklist saate teada:

Aju toit - ajurünnaku tooted

Aju ja selle funktsionaalsed kohustused

Inimkeha jaguneb funktsionaalselt süsteemideks: südame-veresoonkonna, seedetrakti, paljunemisvõime, kesknärvisüsteemi jne (kokku 12).

On lihtne arvata, et aju kuulub kesknärvisüsteemi ja on peamine organ, sest kõik närviimpulssid langevad lõpuks sellele.

Aju koosneb suurest hulgast neuronitest (elektriliselt erutatavatest rakkudest), mis on omavahel seotud, mistõttu närviimpulsside levik.

Ajuinformatsioon, mis pärineb meeltelt. See tähendab, et lõhn, maitse, taju ja kõne tekitamine.

Ta vastutab selliste tegevuste eest nagu otsuste tegemine ja planeerimine, liikumiste ja koordinaatide haldamine, negatiivsed ja positiivsed emotsioonid, mälu ja tähelepanu sõltuvad temast ning loomulikult inimese peamine tunnusjoon.

Top 10 olulist toodet aju aktiivsuseks

Teadlased uurivad erinevaid toite, uurides selle mõju keha elutegevusele.

Seetõttu on inimestel võimalus süüa toitu, mis on kasulik kõigile süsteemidele, sealhulgas kesknärvisüsteemile.

Teine asi on see, et kõik ei taha seda teha.

Ja siin on lühike nimekiri peamistest aju- ja töötoodetest:

Vaadake nende toodete nimekirja üksikasjalikumalt - kasulikku toitu aju jaoks:

  • Aju mutrid

Ameerika ajakirjas Epidemioloogia avaldatud uuring näitab, kui positiivne E-vitamiini lisamine mõjutab inimest.

See takistab või aeglustab kognitiivseid kahjustusi, eriti seoses vanusega seotud muutustega.

Pähklid on suurepärane E-vitamiini allikas, mida saab lisada lehtköögiviljadele, spargli, oliivide, seemnete, munade, pruuni riisi või töötlemata teradega.

  • Aju salvei

Seda on juba ammu tuntud kui mälu parandavat tehast ja kuigi paljud uuringud räägivad eeterliku õli positiivsetest omadustest, võib värske rohi lisada ja lisada ka teie toitumisele.

  • Mustikas aju jaoks

Suurendab õppimisvõimet, parandab motoorseid oskusi, avaldab positiivset mõju aju tervisele.

Üldiselt on paljud marjad kasulikud veresoonte ja aju aktiivsuse jaoks. Nad pikendavad tähtsa elundi elu, surudes vananemist taustale, on head antioksüdandid ja isegi parandavad mälu.

  • Kalad aju jaoks

Sellel on palju omega-3 rasvhappeid, mis on inimestele äärmiselt vajalikud. Nad parandavad neuronite tööd, küllastavad pea rakud hapnikuga, normaliseerivad vereringet.

Eelistatud tuunikala, heeringas ja muidugi lõhe.

  • Šokolaad aju jaoks

Seda toodet nimetatakse ka õnne hormooniks. Samuti on see võimeline vähendama vererõhku ja loomulikult säilitama "terve" meelt.

Vaid väike tükk šokolaadist iga päev aitab mõningate uuringute kohaselt ennetada dementsuse - seniilse dementsuse arengut.

Ja kakaopolüfenoolid parandavad aju verevoolu.

  • Kohv aju jaoks

Kui palju negatiivset visati selle joogi aadressile.

Kuid Soome teadlased on leidnud, et kui inimene joob 3 kuni 5 tassi päevas, väheneb Alzheimeri tõve tekkimise tõenäosus 65% võrra, erinevalt nendest, kes joovad kuni 2 tassi või ei joo kohvi üldse.

Teadlased usuvad, et see on tingitud kofeiinist.

Vürtsid elustavad peaorganit, toetavad selle nõuetekohast toimimist. Võib-olla on see tingitud antioksüdandi rikkast kurkumiinist.

See võitleb vabade radikaalidega, takistab erinevate tõsiste patoloogiate, sealhulgas aju vananemise arengut, kognitiivseid võimeid.

On juba ammu teada, et tomatitel on lükopeen, antioksüdant, mida ei ole mujal selles koguses leitud. Samuti kaitseb see pead vabade radikaalide eest, mis kahjustavad rakke, mis põhjustab dementsuse arengut.

  • Terve tera - hea toit aju jaoks

Keha ei saa töötada ilma energiata. Tähelepanu ja teiste oluliste funktsioonide kontsentratsioon sõltub täpselt stabiilsest energiavarustusest.

Selleks on soovitatav kasutada täisteratooteid, mis aeglaselt vabastavad vere glükoosi - peamise energiaallika.

Seda tüüpi kapsas on rikas K-vitamiiniga, mis stimuleerib kognitiivseid võimeid ja parandab mõtlemisvõimet.

Aju toit

Kasulikud toidud - see, mida inimene vajab, ja tema pea:

  • hommikusöögiks võileib lõhe;
  • mustika kokteil: segu kefirist ja marjadest, segatud segistisse;
  • köögiviljasalat tomatite, brokkoli, salati ja pähklitega;
  • omlett tomatite ja brokkolitega;
  • suhkruta kohv piima või tumeda šokolaadiga;
  • õhtusöögiks ahjus küpsetatud maguskartul;
  • tomatikreemupp;
  • köögiviljasalat salendiga.

Ajutiste tegevuste jaoks kasulike toitude loetelu võib jätkata lõpmatult, sest tegelikult on palju retsepte.

Kuid kõige vajalikumate toodete, millest on soovitav toitu valmistada, teadmine ei ole raske menüüd valmistada, ja võite isegi unustada kõik koduperenaised: mida süüa õhtusöögiks?

Oleksin tänulik selle eest, et artikkel oleks teie abonentide jaoks sotsiaalsetes võrgustikes tagastatud, ning meenutaks blogi uuenduste tellimise eeliseid.

Teiega oli kõik Alyona Yasneva!

LIIGI MINU LIIKMESRIIKIDES SOTSIAALVÕRGUSTE

20 kõige kasulikumat toitu inimese aju jaoks, mis parandavad neuronite ja rakkude toimimist

Kui teete sihikindlalt teatud toodete dieeti, on täiesti võimalik parandada mälu, suurendada kontsentratsiooni, hõlbustada ja kiirendada vaimset tööd ning parandada ka oma heaolu.

Uuringud näitavad vaieldamatut seost söögi ja meie aju toimimise vahel.

Teised uuringud kinnitavad, et teatud toiduainete kasutamine stimuleerib serotoniini, dopamiini, norepinefriini ja teiste neurotransmitterite tootmist.

Seega, kui te hoolitsete pideva toitumise eest, mis on kasulik inimese aju jaoks, ei saa te mitte ainult vabaneda väsimusest ja kroonilisest väsimusest, vaid ka hakata kiiresti magama, lisama palju mõtteid, mäletate palju olulist teavet ja mis kõige tähtsam - hoiatage raskeid haigusi, mis on seotud aju vananemisega.

Käesolevas artiklis räägime sellise toitumise üldpõhimõtetest, samuti konkreetsetest toitudest, mida toitumine sisaldab, esitades 20 parima nimekirja.

Toitumise üldpõhimõtted

Aju on üks inimkeha kõige keerulisemaid organeid. Ilma selleta ei ole vaimne töö ega normaalne füsioloogia võimalik.

Selle toimimiseks on vaja:

  • erinevad aminohapped;
  • Omega 3 ja Omega 6 polüküllastumata rasvad;
  • vitamiinid, eriti vitamiinid E ja C;
  • vesi ja paljud teised ained ja ühendid.

Seetõttu keedetakse aju tervise säilitamiseks toitumise põhimõtted mõnda lihtsat reeglit.

  1. Sissejuhatus teatud toodete toitumisse, mis sisaldavad kõiki mõtteorgani jaoks vajalikke toitaineid. Need on lahjavalge liha, rasvane merekala ja mereannid (va kaaviari), köögiviljad ja puuviljad, teraviljad, pähklid, looduslikud rafineerimata õlid, mitte liiga rasvastatud kääritatud piimatooted, rohelised ja maitseained. Kognitiivsete funktsioonide parandamiseks võite jälgida ka spetsiaalset MIND-dieeti.
  2. Aju kahjustava toidu välistamine, mis ummistab veresooni, vähendab vereringet ja vähendab selle efektiivsust. Siia kuuluvad pooltooted, kiirtoit, vorstid, suitsutatud liha, rasvane liha ja piimatooted, rafineeritud suhkruga maiustused, kondiitritooted, limonaadid, alkohol, tugev must tee ja suured kogused kohvi, sool.
  3. Joo piisavalt vedelikke. Ajukuded on 80% vett, nii et vedeliku puudumine kehas kahjustab metaboolseid protsesse, närviimpulsside edastamise kiirust. Vedeliku puudumise tõttu kehas sureb kõigepealt aju. Vee tähtsus ajus, rääkisime üksikasjalikult eraldi materjalist.

Top 20 kõige kasulikumat toodet

Tooted, mis pakuvad head toitumist, parandavad vereringet ja üldiselt aju funktsiooni, on üsna palju. Meenutades kõiki neid, saate hõlpsasti luua väga mitmekesise menüü igas vanuses ja kõikidel aegadel.

1. Merekala ja mereannid

Kala ja mereannid on peamise osa toitumisest, mille eesmärk on parandada aju ja kogu närvisüsteemi toimimist. Fosfor, jood, mineraalid, omega-3 rasvhapped aitavad ajus säilitada efektiivsust ja noori. Need mõjutavad:

  1. "halva" kolesterooli taseme vähendamine;
  2. veresoonte seinte puhastamine rasvaplaatidest;
  3. aju rakkude aktiivne küllastumine hapniku ja toitainetega.

Inimesed, kes kasutavad mereande vähemalt kord nädalas, kurdavad palju vähem kehva mälu ja väsimust. Alzheimeri tõve tekkimise tõenäosus on sel juhul oluliselt vähenenud. Lisainformatsiooni omega-3 hapete mõju kohta ajust vt eraldi artiklist.

Täieliku toitumise jaoks on piisav, kui valida sõna otseses mõttes 2-3 kalaliiki, näiteks lõhe, tuuni, lõhe, forelli või heeringat. Mereannid on merikaali süüa, sa saad valida kalmaari, rannakarbid, austrid jne.

2. Munad

Aju jaoks on eriti vajalikud letsitiin, rasvhapped, vitamiin B12. Nende puuduse tõttu algab elundi atroofia, mis on põhimõtteliselt loomulik vanusega seotud muutuste puhul. Aga nad võivad alustada palju hiljem ja olla vähem nähtavad.

Kõige kasulikumaks komponendiks on muna munakollane. Vastupidiselt tavalisele tarkusele on see kasulikum kui kahjulik, kuigi see sisaldab suurtes kogustes kolesterooli.

Muna munakollas on koliin, mis toidab aju rakke ja neuroneid, ilma milleta nad ei suuda moodustada ja eksisteerida.

3. Piim

Piim on vajalik aju jaoks, sest see sisaldab trüptofaani - ainet, mis on serotoniini sünteesi allikaks - rõõmuhormooniks. Seetõttu peab piim olema laual, et keegi, kes tahab säilitada head tuju, optimismi ja jõudu.

Lisaks parandab antioksüdant glutatiooni, mida teadlased hiljuti avastasid piima, parandab neuronite toimimist ja võimaldab teil hoida oma meelt kõige arenenumate aastate jooksul. Ainus tingimus on, et piima tuleks regulaarselt tarbida.

4. Teravili

Toitumisspetsialistid nõuavad igas vanuses tervet teravilja.

See on oluline kasvava inimese ja täiskasvanu aju jaoks: mõlemal on võrdselt oluline, et neil oleks hea mälu. Fakt on see, et kaer, nisu, oder, täistera-riis ja kliid sisaldavad palju foolhapet ja tiamiini, st B6-vitamiini.

Seega on teraviljad ja täistera leivad kasulikud mitte ainult ainevahetuse parandamise vahendina, vaid ka vereringe suurepärase stimuleerijana ja aju aktiivsuse parandamisel.

5. Pähklid

Seemneid ja pähkleid kasutatakse nii eraldi suupistena kui ka lisaainete koostisosana. Need sisaldavad kõike, mis on ajurakkude jaoks nii vajalik:

  1. vitamiinid E, rühm B;
  2. foolhape;
  3. Omega-3 ja omega-6 rasvhapped jne;
  4. mineraalid, sealhulgas magneesium ja kaalium.

Pähklid, nagu mandlid, kreeka pähklid, kašupähklid, maapähklid, sarapuupähklid, pekanipähklid, samuti igasugused seemned toidavad aju, annavad palju energiat, parandavad mälu, tõstavad meeleolu ja vähendavad isegi depressiooni märke. Need sisaldavad piisavalt rasva, mistõttu võite neid kasutada taimsete rasvade heaolu suhtes kehas.

6. Rohelised ja lehtköögiviljad, rohelised

Mõned arvavad, et need taimed ei ole ainult maitseained või toidulisandid, vaid sisaldavad nii palju vaimse aktiivsuse jaoks olulisi vitamiine, et isegi üks laaditav annus võib aidata:

  1. mäletan või meenutavad suurt hulka väärtuslikku teavet;
  2. suurendada vaimse tegevuse tootlikkust;
  3. eemaldage ületöötamine

Rohelised on sellised tulemused kohustatud suure hulga B-rühma vitamiine, foolhapet. Nende ainete väärtus on see, et nad vähendavad homotsüsteiini kogust, mis kehas koguneb vanusega, hävitab veresoonte seinad ja viib sellistesse patoloogiatesse nagu mälu halvenemine ja isegi Alzheimeri tõbi.

7. Marjad

Marjade, näiteks mustikate, merevaikude, jõhvikate, maasikate, vaarikate, murakate ja teiste eelised. Vitamiinid, suhkrud, kiud, antioksüdandid, marjad flavonoidid aitavad:

  1. kõrge vaimse stressiga;
  2. parandada koordineerimist ja mälu;
  3. säilitada noori ja parandada rakkude tõhusust.

Isegi kui värsked ja külmutatud marjad ilmuvad lauale kord nädalas, suureneb vaimse aktiivsuse kvaliteet.

8. Kuivatatud puuviljad

Rikkalik vitamiini- ja mineraalide koostis teeb kuivatatud puuviljadest peamiste vajaduste toote neile, kes soovivad oma pead kiiresti ja hästi töötada. Kuivatatud aprikoosid, rosinad, ploomid, viigimarjad, kuupäevad ja muud kuivatatud puuviljad ja marjad:

  1. vähendada "halva" kolesterooli taset veres;
  2. puhastada kolesterooliplaatidest pärinevad aju veresooned;
  3. parandada mälu ja kontsentratsiooni;
  4. aidata säilitada head koordineerimist.

9. Kallis

Mesi on südame-veresoonkonna ja närvisüsteemi tunnustatud arst. Pideva vaimse töö puhul on ta tingimata vajalik toitumises kui vahend:

  1. vere ja veresoonte puhastamine "kahjulikust" kolesteroolist;
  2. aitab vereringet ja parandab seega aju vereringet;
  3. palju energiat.

10. Taimeõlid

Rafineerimata taimeõlid ei sisalda üldse kolesterooli, mistõttu need ei aita kaasa ateroskleroosi arengule. Lisaks aitavad nad lahustada ja eemaldada kehast juba olemasolevad kolesterooli ladestused.

Otseseks ekstraheerimiseks kasutatavad rafineerimata õlid sisaldavad lisaks olulisi omega-3, omega-6, samuti vähem olulisi, kuid kasulikke omega-9 küllastumata rasvhappeid. Tänu neile, samuti vitamiinide ja mineraalide koostisele, aju jaoks kasulikele õlidele:

  1. aitavad kaasa terve veresoonte süsteemi säilitamisele, takistades ummistunud artereid;
  2. tugevdada aju veresoonte seinu;
  3. aidata suurendada kontsentratsiooni, tugevdada mälu ja vähendada aega neuropsühholoogiliste reaktsioonide ilmnemiseks.

11. kibe šokolaad

Paljud tunnevad mõju, mis ilmneb pärast šokolaadi süüa. See magusus ei ole mitte ainult maitsev, vaid ka kasulik, sest:

  1. parandab meeleolu serotoniini - rõõmuhormooni tootmisel;
  2. parandab aju vereringet;
  3. tänu flavonoolile aitab see säilitada aju rakkude noori, võideldes vabade radikaalidega.

Suur hulk antioksüdante sisaldub mitte ainult šokolaadis, vaid lihtsalt kakaopulbris. Kuid kõige kasulikum toode, mis sisaldab kakaoube, on tume ja mõru šokolaad. Seal on kakaoubade sisaldus maksimaalne ja jõuab 95% ni. Lisateavet šokolaadi mõju kohta ajus leiate siit.

12. Kohv

Kohvi kasulikkusest ajus ja südame-veresoonkonna süsteemis väidavad teadlased pidevalt.

Kohvi toimimise mehhanisme laevadel on palju teooriaid. Üks neist on see, et kohvimolekul on sarnane aine molekuliga, mis on igas rakus, mida nimetatakse adenosiiniks.

Adenosiin aeglustab energiatootmist. Ja kui kohvimolekulid asendavad adenosiini, lähevad aju rakkude energiaprotsessid uuele tasemele.

13. Tee

Lisaks kohvile on mitmeid jooke, mis aitavad aju funktsionaalsust kõrgel tasemel hoida. Nende hulka kuuluvad tee. Nii mustad kui rohelised teed sisaldavad katehhineid. Need ainulaadsed ained aitavad:

  1. parandada aju aktiivsust;
  2. mäletad hästi teavet;
  3. lõdvestuda, kiirendada.

Tee on parem kasutada hommikul ja pärastlõunal. Sel juhul saate juua nii palju kui soovite, vaimse aktiivsuse ja südame, veresoonte ja närvide kahjustamata.

14. Kurkum

See hämmastav maitseaine pärineb Indiast. Kuid seda kasutatakse aktiivselt nii toiduvalmistamisel kui ka traditsioonilises meditsiinis, mis on suurepärane vahend aju tootlikkuse suurendamiseks. Aju kurkum on huvitav, sest see võib:

  1. eemaldada ajukoe põletik;
  2. taastada neuronid;
  3. hävitada naatriumbensoaat, mis häirib aju rakkude vahelisi ühendusi;
  4. toimida antioksüdandina, mis kaitseb rakke vananemise eest;
  5. anda positiivset suhtumist dopamiini ja serotoniini hormoonide tootmisel.

15. Curry

Maitsestamisel on väga hea mõju vereringele, suurendades aju tootlikkust ja säilitades selle aktiivsuse.

Lisaks on see maitsev maitseaine, mis annab meeldiva maitse roogadele, karri:

  1. toetab kurkumiini sisu tõttu vaimseid võimeid;
  2. aitab võidelda vabade radikaalide vastu, st pikendab noorte aju.

Ja sa ei pea mõtlema, et kõik toidud, mida selle maitsega magama jäävad: lihtsalt sööge üks roog nädalas, et saada kõik eelised.

16. Ingver

Vürtsikas maitse ja värske aroomiga vürts on väga kasulik südame, veresoonte ja ajurakkude jaoks. Rahvameditsiinis kasutatakse aju aktiivsuse ravimiseks, ärahoidmiseks ja stimuleerimiseks ingverit:

  1. vere hõrenemine;
  2. parandab aju vereringet;
  3. regulaarse kasutusega parandab märgatavalt mälu;
  4. Alzheimeri tõve ja Parkinsoni tõve arengut.

Ingveri funktsiooni parandamiseks saab kasutada nii värsket kui ka pulbrit. Kõige sagedamini segatakse see sidruni ja meega. Samuti on kasulik ingveri eeterlik õli: see lahustatakse piimas, kefiiris või tilgutatakse meele ja suhkrule.

17. Sidrun

Sidruni väärtus ajus on seotud peamiselt C-vitamiini, kaaliumi, magneesiumi ja teiste mineraalide suure sisaldusega. Sidrun aitab:

  1. veresoonte puhastamine kolesterooli kasvust;
  2. ülekoormuse ennetamine ja stressi leevendamine.

Sidrun, mida tarbitakse värskelt vitamiinide segude ja infusioonide koostises, avaldab vaimsele aktiivsusele head mõju. Sidruni eeterlik õli on samuti efektiivne: seda võib kasutada aroomiteraapiaks ja võtta 1-2 tilka ühe mahla puuviljamahla, tl mett või suhkrutükkide arvutamisel.

18. Küüslauk

Küüslauk vastunäidustuste puudumisel on vajalik iga inimese toitumises. Lisaks vitamiinidele, väärtuslikele mineraalidele, fütontsididele, suhkrutele ja muudele olulistele komponentidele on küüslaugul spetsiifiline allitsiini sisaldav aine, mis toodetakse pärast küüslauguküüsi lihvimist.

Küüslauk vajab aju oma toores vormis: kuumtöötluse ajal säilivad ainult selle maitseomadused, samal ajal kui paljud kasulikud omadused hävitatakse. Värske küüslauk:

  1. parandab vere koostist, lahjendab seda, aidates kaasa vereringe paremale paranemisele;
  2. vähendab nn "kahjuliku" kolesterooli tootmist maksas, takistades selle paigutumist aju veresoonte seintele;
  3. noorendab rakke vabade radikaalide neutraliseerimise teel.

19. Lihtne vesi

Aju ei saa normaalselt toimida ilma piisava koguse vedelikuta kehas. Sageli on kroonilise väsimuse tunne, unisus märke keha niiskuse puudumisest.

Parim viis täiendada vedelikke ja seega kaitsta aju dehüdratsiooni eest on tavalise joogivee kasutamine: see on kõige paremini imenduv ilma täiendavate kaloriteta, näiteks puuviljamahla. Lisaks ei ole see diureetikum, nagu kohv või tee.

Taimsed decoctions võib olla enam-vähem sobiv alternatiiv veele. Kuid nendega kaasnevatel juhtudel võivad olla vastunäidustused. Seetõttu on joogivesi aju rakkude jaoks parim vedeliku allikas.

20. Kuiv punane vein

Looduslik punane vein on juba ammu tuntud kui aju stimuleerimise ja enneaegse vananemise eest kaitsmise vahend.

Ainus tingimus: seda saab tarbida mitte rohkem kui 50-150 ml päevas, sõltuvalt soost, vanusest, ehitamisest ja sellega seotud haigustest. Vastasel juhul võib see vaimse aktiivsuse aktiveerimise ja säilitamise asemel kaasa tuua progressiivse dementsuse.

Punane vein sisaldab hea hulga mikroelemente ja antioksüdante, mis on:

  1. vältida ateroskleroosi arengut, arterite laienemist ja kolesterooliplaatide puhastamist;
  2. kaitsta ajude laineid hävitamise eest, tugevdades neid;
  3. ennetada vanusega seotud dementsust ja pikendada noorust

Mida tuleks vältida?

Kui toit on koostatud aju täielikuks toimimiseks, tuleks vaimse aktiivsuse jaoks kahjulikud tooted välja jätta või nende kasutamine vähendada minimaalsele tasemele.

  1. Alkohol: Aju veresoonte laiendamiseks lubame, kuid ainult perioodiliselt. Unikaalse kasulikkusena saate helistada ainult punase veini ja seejärel väga piiratud kogustes. Ülejäänud jookide regulaarne tarbimine viib aju rakkude hävitamiseni. Täiendavat teavet alkoholi mõju kohta ajust leiate eraldi artiklist ja täpsemalt õlle kohta siin.
  2. Rasvane toit. Rasvaliha, suitsutatud liha, praetud ja rasvane piimatooted aitavad kaasa ateroskleroosi arengule, kuna need põhjustavad liigse “kahjuliku” kolesterooli, mis ladestub veresoonte seintele ja häirib ajukoe verevarustust.
  3. Rafineeritud suhkur. Vaimse tegevuse jaoks on vaja energiat. Aga see on parem kasutada selleks fruktoosi, mis sisaldub mees ja puuviljades. Omakorda tavaline suhkru hävitav mõju aju rakkudele.
  4. Energia ja kunstlikud stimulandid. Erinevalt looduslikest toodetest annab energia kunstlik nähtavus ainult nähtava mõju. Tegelikult nad kahandavad närvisüsteemi, kuna nad kasutavad keha siseressursse, stimuleerides neid kunstlikult. Pärast energeetika kasutamist tekib purunemine ja depressioon.

Lapse toitumise omadused

Lapse keha normaalseks arenguks on loendist vajalikud tooted, mis on vajalikud kogu aju arendamiseks ja stimuleerimiseks. Välja arvatud mõned nüansid.

  1. Lapse või teismelise toitumise puhul peaks olema rohkem valgu toiduaineid: valge tailiha. kala, mereannid.
  2. Laste menüü koostamiseks kasutavad mõned vähem vürtsikaid ja vürtsiseid maitseaineid, keskendudes lapse vanusele ja maitsele.
  3. Punane vein on välistatud, kuna etanooli sisaldus lastel on vastunäidustatud.

Järeldus

Kui teate paljude toodete koostisest ja omadustest, saate süüa nii, et see avaldab aju seisundile väga positiivset mõju. Õige igapäevane menüü aitab mitte ainult mõista vaimset tööd kvalitatiivselt, vaid ka säilitada mõtlemise teravust ja värskust aastaid, sõltumata inimese vanusest.

Kõige kasulikumad aju tooted.

Toitumisprobleemidele on täna pööratud suuremat tähelepanu. Sageli saate kuulata arstilt küsimusi: „Mida sa sööd?”. Pole saladus, et ametivõimud vajavad toitvat ja tasakaalustatud toitumist. Lisaks on mõned tooted kasulikumad kui teised.

Teavet toodete kohta, mida peetakse üldiselt kasulikuks, on lihtne leida, kuid selle kohta, mida vajate kvaliteetse töö säilitamiseks, öelda, et aju ei ole nii palju teada. Selles küsimuses on mõtteainet ka sõna otseses mõttes. Me kardame nii vanadust, sealhulgas ajukahjustusega seotud haiguste tõttu. See on nii ebameeldiv olla olukorras, kus te ei mäleta mineviku sündmusi, lahendada ristsõna või ülesannet.

Me teatame allpool umbes 10 toodet, mille efektiivsus on tõestatud aju funktsioonide parandamisel. Kui istuda ja midagi süüa, on parem valida loendist midagi.

Austrid Kui sa sööd sageli mereande, eriti austreid, siis võid nimetada õnnelikuks. Katsed on näidanud, et austrid on aju töös väga kasulikud, olenemata inimese vanusest. Selle põhjuseks on kõrge tsink- ja rauasisaldus. Selline mikroelementide kombinatsioon hoiab meelt teravalt ja parandab võimet kergesti meelde tuletada vajalikke fakte. Tsink ja raud aitavad kaasa aju võimele keskenduda ja informatsiooni meelde jätta. Kui need elemendid kehas puuduvad, võib inimene kogeda mälu kaotust, halva kontsentratsiooni ja teiste organite elutähtsa tegevuse kahjustamist.

Terve tera. Need, kes tahavad kaalust alla võtta, teavad, kui terved terad on keha jaoks kasulikud. Kuid sellel tootel on teine ​​oluline kvaliteet - see on kasulik aju jaoks. Nisu ja kliide sortidel on kõrge foolhappe sisaldus. Sarnaseid võib öelda pruuni riisi, kaerajahu, täistera leiva, odra ja teiste kohta. Kõik need tooted töötavad aju kiiret verd, mis tähendab automaatselt oma töö kvaliteeti ja paremaid funktsioone. Kogu tera toidud sisaldavad teadaolevalt palju vitamiini B6, mida tuntakse tiamiinina. See aine on suurepärane kõigile, kes püüavad oma mälu parandada. Teaduslikud uuringud on näidanud, et mälukaotus suureneb vanuse järel järsult pärast 60 aastat. Seega saab täiskasvanud teraviljaid pakkuda inimestele vanuses. See aitab neil aju funktsiooni säilitada.

Tee Hommikust tassi kohvi tasub unustada, sest seal on tee! Värskelt pruulitud roheline või must tee on teie aju jaoks väga kasulik, sest see on täis katehhineid. Kõik ilmselt oli päevi, kui oli tühjus ja väsimus, tundus, et see oli liiga laisk, et isegi mõelda. Selle põhjuseks võib olla lihtsalt katehhiinide puudumine ajus. Need ained on suurepärased, et hoida oma meelt teravana ja värskena, et säilitada oma normaalne töö. Katehhiinid mitte ainult ei aita töötada, vaid võimaldavad ka lõõgastuda, aidates võidelda vaimse väsimuse vastu. Kuigi usutakse, et roheline tee mõjub tugevamalt, on ka must tee ka hommikuse joogi jaoks hea valik. Tee on kindlasti suurepärane asi. Joo seda hommikul ja saada tasu aju aktiivsuse eest kogu päeva jooksul.

Munad Vanusega hakkab aju vähenema. Seda nähtust nimetatakse aju atroofiaks. Paljud meist on rahulikult seotud teiste kehaosade vähendamisega, kuid keegi ei taha aju vähendamist aktsepteerida. Kuigi see protsess on loomulik, võid seda võidelda munade söömisega. Fakt on see, et need sisaldavad palju B12-vitamiini ja ka letsitiini. Vitamiin B12 aitab vältida aju kuivamist, mis on sageli Alzheimeri tõve all. Suur hulk mune on isegi kahjulik, kuid nende mõõdukas tarbimine annab meile asendamatud rasvhapped. Kuigi munakollane sisaldab palju kolesterooli, on see ka koliinisisaldusega, mis on aju rakkude väga oluline ehitusplokk. Koliin aitab teie mälu parandada. Pea meeles, et mune ei saa kuritarvitada, kuid 1-2 tükk päevas võib olla kasulik teie aju jaoks.

Curry See vürtsikas toit on suurepärane võimalus oma aju taaselustada ja värskena hoida. Kurkumiin on karri pulbri peamine koostisosa ja on täis antioksüdante. Ja nad lihtsalt võitlevad aju vananemise vastu, toetades vanusega halvenevaid kognitiivseid funktsioone. Antioksüdandid karrites aitavad võidelda vabade radikaalide vastu, mis asuvad nii ajus kui ka kogu kehas. Kuid vabad radikaalid võivad organismis põhjustada põletikku ja muid haigusi. Kuid karri ei ole ainult aju jaoks hea, maitsestamine aitab võidelda diabeedi ja kardiovaskulaarsete haigustega. Kas sa arvad, et karri on sinu jaoks liiga tugev? Aga ärge puista seda lõunasöögi ja õhtusöögiga iga päev. Piisab sellest, kui maitsestatakse kord kuus, see on hea aju jaoks.

Marjad. Isegi kui te ei ole taimetoitlane, peate aju tervise parandamiseks toetuma viljadele, eriti marjadele. Näiteks mustikad on kasulikud motoorsete oskuste ja üldiste õppimisvõime parandamiseks. Seda marja nimetatakse sageli meie aju parimaks, pole üllatav, et täna on palju tooteid mustikate müügiks. Enamik teisi marju, sealhulgas vaarikaid ja murakaid, on täis antioksüdante, mis on suured aju jõudluse parandamiseks. Vananemise mõju on võimalik kõrvaldada, kui marju on ainult üks kord päevas. Marju nimetatakse tihti super-puuviljadeks, sest enamik neist sisaldavad fizetiini ja flavonoide. Nad teevad suurepärase töö mälu suurendamise funktsiooniga, mis muudab mineviku sündmuste meeldetuletuse lihtsaks.

Pähklid ja seemned. Vaadates sellist suupistet ega mõtle, mis hea aju jaoks on? Kuid tähelepanu pööramiseks ja lisaks traditsioonilistele pähklitele ja seemnetele on see, mida. Peaaegu kõik pähklid on aju jaoks head. Nende hulka kuuluvad maapähklid, sarapuupähklid, kašupähklid, mandlid, kreeka pähklid, pekanipähklid, kõrvitsaseemned, päevalilleseemned ja muud liiki pähklid või seemned. Pähklid ja seemned on täis omega-6 ja omega-3 rasvhappeid, samuti foolhapet, vitamiine E ja B6. Selline toitainete kogum soodustab selget mõtlemist. Isegi elu väljavaated on positiivsed, sest omega-6 ja omega-3 rasvhapped toimivad antidepressantidena. Mõned pähklid ja seemned sisaldavad ka palju tiamiini ja magneesiumi, mis parandavad mälu, kognitiivseid funktsioone ja aju toitumist.

Leht rohelised köögiviljad. Kuigi lapsed ei meeldi lehtköögiviljadele, nagu näiteks kapsas või spinat, on nad nii aju kui ka täiskasvanute jaoks väga vajalikud. Need köögiviljad on eriti kasulikud, kui on vaja meeles pidada unustatud teavet, mäletades kõiki üksikasju, nagu oleks see eile. See on tingitud vitamiinide B6 ja B12 hulgast ning foolhappest, mis on aju olulised komponendid. Nad vähendavad homitestini taset, mis toob kaasa unustamatuse ja isegi Alzheimeri tõve. Need köögiviljad sisaldavad ka suurt rauasisaldust. Kui see aine kehas ei ole piisav, hakkavad kognitiivsed funktsioonid vähenema. Seetõttu mäletage tänuga vanemaid, kes olid sunnitud sööma kapsas ja spinatit.

Kala Kalade söömine võib olla väga tervislik, eriti aju puhul. Kala sisaldab palju omega-3, tuntud rasvhapet, mis on meile vajalik mitmesugustes ilmingutes. Kui nädalas on ainult üks portsjon kala, siis saate oluliselt vähendada Alzheimeri tõve võimalusi. Rasvhapped aitavad ajus töötada, sest selles on kerge neuronite kiht, mis muutub raskeks, kuna organismis on kõrge kolesterooli ja küllastunud rasvade sisaldus. Omega-3 sisaldab õigeid rasvu, mis võimaldavad neuronitel paremini ajus liikuda. Omega-3 aitab ka aju küllastuda hapnikuga, mis võimaldab paremini säilitada uut informatsiooni ja mäletada vana. Teadlased usuvad, et parimad aju tervise kala on heeringas, tuunikala ja lõhe.

Šokolaad Kui süüa sada šokolaadi, siis kindlasti ei suurene tervis, aga ka suure hulga kuuma kakao igapäevane tarbimine. Kuid nagu selgus, on nende maitsvate toiduainete peamised koostisosad aju jaoks väga toituvad. Teadlased on näidanud, et antioksüdantide sisaldus vaid paar lusikatäis kakaopulbrit on palju suurem kui teistes toodetes, nagu punane vein või roheline tee. Kakaos leiduv peamine antioksüdant on flavonool, mis parandab aju verevoolu. Tavalises piimašokolaadis ei ole see aine nii palju, nii et aju puhul on palju kasulikum kasutada tume šokolaadi.