Põhiline > Marjad

Kuidas süüa ja mida süüa metsikust riisist

Merekarva seemneid, mis sarnanevad loodusliku riisi nimega riisiga, maitsesid esimesena indiaanlased. Ja nüüd, olenemata nende elukohast, keedetakse neid üle kogu maailma. Metsik riisil on oma trikke ja saladusi - räägime neist

Kuidas see on parem kui tavaline riis?

Metsiku riisi seemnete sisaldus on kõrgem foolhappe ja B-grupi vitamiinidest, samuti on see väike naatriumisisaldus ja aminohapete mass. Puuduste hulgas on hind kõrgem kui tavaliste riiside hind.

Kas metsik riis on keedetud nagu tavaliselt?

Kuni täieliku valmiduseni on metsik riis küpsenud kauem kui ükski teine. Vähemalt 30 minutit. Vee ja riisi osade suhe on samuti erinev: vähemalt kolm osa veest võetakse ühe loodusliku riisi mõõtmiseks. Pole oluline, kas toiduvalmistamise käigus lisate pannile kuuma vett, kui proovite mõista, et riis vajab veel vedelikku. Riisi kiiremaks valmistamiseks saab seda üleöö külma veega leotada.

Kas on kõige lihtsam viis loodusliku riisi valmistamiseks?

Keeda looduslikke riisi rohkem keevas vedelikus ja kui see on valmis, lihtsalt äravoolu ja serveeri ilma loputamiseta. Võite lisada maitse järgi õli. Kuid see meetod on vähem eelistatud - riis ei ole nii maitsev.

Kuidas seda toiduvalmistamisel kasutatakse?

Serveeritakse kala ja liha kõrvaltoiduna, hea köögiviljadega ja iseenesest.

Kas ma võin korrapärasesse poodi osta looduslikke riisi?

Peaaegu kõik. Esiteks, veenduge, et pakend või pakend on ainult metsik riis, mitte selle segu teiste tõelise riisi sortidega. Sellest sõltub mitte ainult vedeliku kogus, vaid ka küpsetusaeg. Igal juhul kasutage tootja nõuandeid, kuidas valmistada ostetud tooteid.

Metsik riis: kasulikud omadused, foto, kuidas süüa

Õige toitumine - tervisliku eluviisi võti. Kaasaegsed toitumisspetsialistid on märkinud, et huvi nende toitude vastu, millel on kasulikud omadused ja taimepõhised, on nendel päevadel järsult kasvanud. Inimesed püüdlevad tervisliku toitumise poole, rikastavad oma dieeti uute koostisosade ja maitsega. Looduslike riiside eelised ja kahjustused on tervisliku toitumise toetajate seas ühed kõige levinumad teemad.

Kuidas looduslikud riisid välja näevad ja kus see kasvab?

Tsitsaniya vesi või India riis on iga-aastane taim, mida võib leida Põhja-Ameerika veehoidlate kaldal. Teistes riikides kasvatatakse riisi kunstlikult.

Muru omaduseks on risoomide puudumine. Õitsemine toimub suveperioodi lõpus, mille järel hakkab vilja küpsema. Taimel on sirge heleroheline vars ja soodsates tingimustes tõmmatakse kuni 2 m.

Teravilja välimus on peamine omadus: need on mustad, piklikud ja ovaalsed, sarnased struktuuriga tavaliste valged riisiterad.

Riis kuulub vanimatesse teraviljasaadustesse ja kuigi selle kasvatamine algas alles eelmise sajandi keskel, enne kui Põhja-Ameerika indiaanlased teadsid seemneid, kes kasutasid edukalt tervislikku taime toiduvalmistamiseks.

Metsiku riisi koostis ja kalorisisaldus

Metsiku riisi kasulikud omadused erinevad oluliselt teravilja sugulaste omadustest. See ei sisalda gluteeni ja sisaldab palju kasulikke ühendeid:

  • aminohapped (eriti isoleutsiin ja valiin);
  • B-grupi vitamiinid (suure kasuliku foolhappe sisaldusega);
  • mikro- ja makroelemendid (eriti väärtuslik - kaalium, magneesium, koobalt, seleen).

Looduslike riiside koostis määrab selle toiteväärtuse. Toores riisi kalorisisaldus on 337 kcal 100 g kohta, kuid küpsetusprotsess küllastab riisi veega, lahjendab keemilise koostise struktuuri, vähendab kalorisisaldust 101 kcal-ni. Keedetud riis sisaldab kuni 4 g valku, kuni 22 g süsivesikuid ja umbes 0,3 g rasva.

Kuidas on metsik riis kasulik?

Looduslike riiside eeliseid ja kahjustusi keha jaoks määravad selle keemiliste elementide omadused.

Isoleutsiini esinemine aminohapete hulgas aitab kaasa valkude aktiivsele tootmisele organismis. See hape on vajalik ainevahetusprotsesside jaoks, mis annavad positiivseid muutusi raku tasandil. Koos valiiniga välditakse serotoniini tootmist.

Mõlemad aminohapped on seotud vajalike hormoonide aktiivse moodustumise protsessiga, nende omadused suurenevad koos ensüümühenditega.

Foolhape on eriti kasulik rasedatele naistele. Musta teravilja garneering peatoidule asendab peaaegu poole nõutava päevase foolhappe mahust.

Magneesiumi kasulikkus kehale seisneb energiasisalduses rakkudele. See on näidatud vastuvõtmiseks neile inimestele, kellel on suurem koormus. Selle puudus kahjustab keha, mis põletab, ilmneb jäsemete krampides, aneemia tekkes.

Tsinkil on kasulikud omadused: osaleda vajalike hormoonide sünteesil, et aidata kaasa ainevahetuse normaliseerumisele.

Kasu loodusliku riisi kaalulangus

Teravilja peetakse dieettoidu valmistamisel väärtuslikuks tooteks. See ei sisalda rasva, kuid on rohkesti “kiireid” süsivesikuid, millel on kasulik omadus kergesti seedida ja mitte rasva ladestumist aktiveerida.

Riisi struktuur aitab soolestel toksiinidest vabaneda, ei võimalda mao seinte ärritust.

Looduslike riiside kaalulanguse kasulikkus ja kahju sõltub selle kasutamise suurusest.

Kuidas süüa looduslikke riisi

Tehnika toiduvalmistamisel on oma omadused. See on vähe kokku puutunud kuumtöötluse hävingutega, nii et pärast keetmist säilitab see teatud meeldiva kõvaduse. Toote tarbimise ja võimaliku kahju vähendamise eeliste suurendamiseks peab see olema korralikult ette valmistatud:

  1. Laudi leotatakse soojas vees 5-6 tundi.
  2. Pesta kaks korda.
  3. Pärast keetmist keetke umbes 40 minutit keskmiselt.

Wild Rice retseptid

Mitmete kasulike meetodite abil on riisi keetmine ja küpsetamine kõige populaarsem. Kõik retseptid on mõeldud lõpptoote jaoks.

Wild Rice Pudding

Retsept on väga levinud. Maitse poolest erineb see oluliselt sama nimega valge teravilja variandist ning selle kasutamisest saadav kasu on suurem. Küpsetamine aitab säilitada ka toote peamisi kasulikke omadusi.

Pudinguks võtke:

  • must riis - 100 g;
  • madala rasvasisaldusega piim - 200 - 300 ml;
  • sool, suhkur, vanilje, marjad - maitse järgi;
  • või või köögivilja.

Riisi keedetakse vees, kuni terad on pehmed, siis valatakse piim ja keedetakse viskoosse olekuni. Toiduvalmistamisel lisage maitsele sool, suhkur, vanilje. Kui puding on valmis, valatakse see eelnevalt valmistatud marja-siirupiga, mis on kaunistatud värske marjaga. See magustoit on soovitatav süüa neile, kes järgivad tervislikku toitumist, kuid tahavad ennast magusaks ravida.

Metsik riis aeglases pliidis

Kaasaegne tehnoloogia toob köögile kasu, hõlbustades paljude roogade kulinaarset töötlemist. Metsiku riisi valmistamiseks aeglases pliidis kulub pärast traditsioonilist leotamist umbes 50 minutit. Taimeõli valatakse laeva põhja, pestakse riis, valatakse 1: 3 veega, soolatakse, kaanega kaetud, keedetud “pilaf” režiimis.

Metsiku riisi kahjustamine ja vastunäidustused

Looduslike riiside kahjustusi peetakse selle toote liigseks toitumiseks. Soovitatav ööpäevane annus ei tohi ületada 300 g

Väärib märkimist, et peaaegu igasugune kasulik toode võib olla kuritarvitamise korral kahjulik. Selliste kuritarvituste peamine oht on seedetrakti töö komplikatsioonide teke.

See on kahjulik süüa riisi ja neid, kellel on juba soolestikus raskusi. Liigne produkt põhjustab kõhukinnisust, käärsoole põletikku.

Kuidas koguda looduslikke riisi

Selle toote kvaliteet ja selle kõrge hinna selgitus on käsitsi töötamise tehnoloogia koristamise ajal.

Kõige kasulikum on väikeste värskete järvede kaldal kasvav rohi. Seda kogutakse paatidest, raputades vilja ja varred otse põhja. Maal puhastatakse riis rööbastelt, kuivatatakse kuiva ilmaga umbes 3 päeva. Siis praaditakse pannides, et vabaneda teraviljast koorest. Pärast seda on riis jälle hajutatud, jäädes jääkidest lahti. Siis tuleb puhumisprotsess, mis on vajalik pehme ülejäägi kõrvaldamiseks. Kõigi protseduuride tulemusena saadakse mustad piklikud terad.

Järeldus

Looduslike riiside kasulikkus ja kahju sõltuvad sellest, kuidas see on koristatud või valmistatud, samuti toote tarbimise suurusest. Selle ebatavaline maitse ainult kaugelt sarnaneb valge riisi omadustega. Selle väärtusliku teravilja kasutamine toiduaines rikastab oluliselt dieeti ja aitab kaasa maitsepungade arengule.

Kuidas korralikult ja süüa looduslikke (must) riisi

Must (metsik) riis on teatud tüüpi riis. See on väike ja üsna lihtne süüa. Sellel riisil on mass toitaineid. Selles sisalduvate mineraalide kogus on 2/3 inimese päevastest normidest. Kui keedetud, võtab metsik riis pruunika šokolaadi sügava lilla tooni ja on pähkli maitsega. Erinevalt teistest on seda sorti riisipliidis keeruline valmistada. Me ütleme teile, kuidas musta riisi õigesti kasutada ja küpsetada.

  • 1 tass looduslikku riisi;
  • 5 klaasi vett;
  • soola maitse järgi;

Peske riisi põhjalikult. Selleks:

  1. Võtke 1 tass riisi ja 2 vett. Kui riis märjaks saab, suureneb see 2 korda.
  2. Peske riisi mitu korda. Pange see kaussi külma vett. Hõõru riis käega. Kui ta elab, valage vesi välja. Korrake sama protseduuri kaks või kolm korda. Nii saad lahti riisi pinnal olevast tärklisest, mille tõttu see kleepub kokku.
  3. Täitke riis veega ja jäta kaussi üleöö. Kui teil on vaja kohe süüa, siis alustage pärast seda, kui olete seda põhjalikult pesta.
  1. Valage vajalik kogus vett suure potti ja lisage riis. Alles siis pani poti tulele.
    Saate süüa riisi ja kana või köögivilja puljongit. Riisi ja vee suhe peaks olema 1: 2.
  2. Oodake, kuni vesi keeb. Vähendage soojust, katke pann. Küpseta pool tundi või kuni riis on vee täielikult imendunud.
  3. Lülitage tuli välja. Laske riisipannil 15 minutit seista, ärge segage riisi.
  4. Enne tassi serveerimist segage see riisi eraldamiseks ja tass muutub õheks.
    Pea meeles, et keedetud riis (tume lilla) võib värvida emaili või keraamilisi toite.

Retsept: metsik riis köögiviljadega

4 portsjonit vajate:

  • Metsik riis - 1,5 tassi;
  • Vesi - 2,5 tassi;
  • Suvikõrvits - 0,5;
  • Keedetud mais - 1 cob;
  • Paprika - 0,5;
  • Väikesed porgandid - 1;
  • Sibul - 1;
  • Või - ​​50 g;
  • Sojakaste - 50 g;
  • Kimp tilli;
  • maitse järgi sool, pipar;
  1. Pane looduslikud riisid keevasse vette. Küpseta seda madalal kuumusel 40 minutit. Soola toiduvalmistamise lõpus.
  2. Sulatage võis pannil. Dice porgandid ja sibulad. Küpseta neid või.
  3. Koorige kooritud paprika. Lisa sibulale ja porgandile paprika ja suvikõrvits. Keeda 7 minutit, aeg-ajalt segades.
  4. Lisage riis ja teraviljad teraviljast eraldatud. Vala sojakaste. Soojendage kõike ühe minuti jooksul kõrge kuumuse all. Serveeri lauale pärast tilli tilgutamist.

Lihtne loodusliku riisi retsept

Kokad on soovitatav valmistada musta riisi vastavalt kõige lihtsamale retseptile. Nii saate hinnata selle toote kõiki toitumis- ja maitseomadusi.
Vürtsika magustoidu valmistamiseks looduslike riisidega võtke järgmised koostisosad:

  • 1 spl keedetud musta riisi;
  • 1 tl kaneel;
  • 3 spl. l rosinad;
  • 1 muna;
  • 2 suurt õunat;
  • 1 spl. l sidrunimahl;
  • 1 spl. l võid;
  • mesi;
  1. Segage riis ja peeneks hakitud õunad. Lisa rosinad.
  2. Sidrunimahlale lisage kaneeli, võid, mett. Viska kõike segistis.
  3. Vala riisi-õuna segu.
  4. Pange segu küpsetamiseks. Asetage ahju, mis on kuumutatud 190 kraadini, 20 minutit.

Kuidas süüa looduslikke riisi? Retsept fotodega

Tere kõigile!

Minu katsed erakorraliste toodetega jätkuvad. Täna tuli see metsikule riisile. Varem ei suutnud ma ette kujutada, et ma ostan need mustad terad, aga nüüd ma isegi sööb;)

Ma otsustasin süüa loodusliku riisi kõrvitsaga ja rosinatega. Selline taimetoitlane a la plov)

Kuidas süüa looduslikke riisi

Kui te ei toeta gluteenivaba dieeti, siis peaksite nautima looduslikku riisi. Ma tahan öelda paar sõna selle kasulikkuse kohta.

WILD RICE KASUTAMINE

Metsik riis ei ole üldse erinev riis, see on vee- või raba rohi, iga-aastane teraviljapõlv. Kuna see taim on maailmas väga haruldane, on raske koguda ja töödelda, looduslike riiside hind on suhteliselt kallim kui kõik teised teraviljad (350,0, umbes 300 rubla)

Looduslikul riisil on kõrge toiteväärtus. See sisaldab palju valku ja kiudaineid, B-grupi vitamiine ja foolhapet, mille sisaldus on 5 korda suurem kui tavalistel riisidel. Metsik riis sisaldab väga palju mineraale, mis sisaldab palju fosforit, kaltsiumi, kaaliumi, magneesiumi, vaske, tsinki ja rauda.

Ja lisaks sellele on see eksootiline maitse ja õrn pähkellik aroom. Sellest saab valmistada palju erinevaid roogasid.

Ma pakun oma retsepti kõrvitsaga loodusliku riisi jaoks.

Muide, seda retsepti saab valmistada tavaliste riisidega, lihtsalt asendades selle loodusega, sa ei saa vähem maitsvat.

KOOSTISOSAD

300,0 värske kõrvits

pool pirn sibul

1.stl Pilafi maitseained (vali see, kus on kõik: zira, köömned, marjad, ingver jne)

0,5 tassi rosinaid

1) Riis on vaja valmistada. Metsik riisi keedetakse pikka aega. Seetõttu tuleb seda esmalt külma veega 1 tund leotada. Seejärel valage keedetud veega pannile 3: 1, lisage sool ja küpsetage keskmise kuumuse all 40 minutit.

Sel ajal saate valmistada teisi koostisosi: vala pestud rosinad kuuma veega, riivida porgandid, lõigata kõrvits kuubikuteks ja sibula poolrõngasteks.

Vala toiduvalmistamiseks pisut oliiviõli ja küpseta kergelt sibulaid ja porgandeid. Lisage kõrvits ja valage vesi (umbes ¼ tassi), katke kõik kaanega ja keedetakse 10-12 minutit, kuni kõrvits on pehme. See ei tohiks laguneda, vaid peaks olema nuga kergesti augustatud.

Lisa rosinad ja maitseained. Kui maitsestamisel on soola, lisage see hoolikalt, pidage meeles, et meil on juba riis soolatud. Nüüd valage keedetud looduslikud või tavalised riisid, lisage veidi rohkem oliiviõli ja segage kõik põhjalikult, maitse see vajadusel, lisage rohkem maitseaineid ja lase tal soojeneda veel kümme minutit

Sinu riis kõrvitsaga on valmis!

Muide, selliseid riisi võib nimetada toiduks, kuna selle kalorisisaldus ei ületa 200 Kcl 100 toote kohta.

Kui teil on tükis kõrvitsat, siis tehke sellest kodune toitev näomaski.

Oleksin väga tänulik, kui keegi saaks jagada oma retsepti loodusliku riisi valmistamiseks.

LIIGI MINU LIIKMESRIIKIDES SOTSIAALVÕRGUSTE

Metsik riis

Roll lõhe ja looduslike riisidega

Ma teen ettepaneku valmistada lõhe, loodusliku riisi ja kõva juustuga täidetud pärmitaigna rull. Ma otsustasin uuesti kasutada oma lemmik Hiina küpsetamist. Kuna vorm on paksuseinega ja tihedalt suletud, saadakse küpsetamine paksu, kuid karge koorega ja helbed on õhulised.

Romantiline õhtusöök kauboi jaoks, teine ​​osa: "Mitloaf Wild Rice'ist"

Väga huvitav retsept ja maitse ja välimus. Ma tahtsin öelda, et valmistasin ennast peaaegu iseseisvalt: küpsetage riisi ja siis kõike ahjus, lühidalt, roogasid, mis ei vaeva. Samuti tahan märkida, et täidis annab roogale hämmastava maitse ja muudab mitloafi mahlakaks. Mul on ainult kahju, et mul ei ole aega ühe päeva jooksul kõike valmistada (lapsed ei anna seda :))

Leib loodusliku riisi ja kaerahelbega

Ma ei osta leiba, ma küpsen ennast, nii et ma harjumasin maitsva, kvaliteetse ja kvaliteetse leiva juurde. Kuid sellest hoolimata meeldis see leib väga palju - kohev, õrn ja väga ilus. Vaadake ise.

Metsik riisiköögiviljad

Ma soovitan teil proovida köögiviljasiseseid looduslikke riisi. Sellised kotletid sobivad paastumiseks ja taimetoitlasteks ning kaalu kaotamiseks.

Torud liha ja looduslike riisidega

Nüüd on nii palju külma kui kuuma suupisteid; lihtne ja keeruline, igapäevane ja peen. See retsept ei ole keeruline, kuid tundub pidulik. Ja maitsev ja ilus!

Metsik riisipüree looduslike riiside ja lihapallidega

Jelly kook koos lihapallide ja riisiga sobib ideaalselt suppi, leiva asemel puljongi. Ta on hea tee või kohvi jaoks. Kefiiri, lihapallide, sibula, porgandi ja keedetud riisi õrn tainas ei ole halb kombineeritud. Ettevalmistamine on väga lihtne ja maitsev soojas ja külmas.

Dieetõhtusöök kalmaari ja looduslike riisidega

Retsept neile, kes loevad kaloreid, vaatavad nende kaalu ja neile, kes tahavad lõpuks kaalust alla võtta. Sellise õhtusöögiga sa oled täis ja "kerge".

Baklazaani metsiku riisi pilaf

Soovitan proovida pilafi portsjoni serveerimist. Ma tegin 2 tassi varianti: mu abikaasale - lambaliha ja ise - lahja, sest mu toit ei võimalda liha ja süsivesikute segamist ning tavaline riis ei ole ka selle näitaja jaoks väga kasulik, kuid metsik riis, mida ma saan hellitage talje kahjustusi. Täname Elena Tyufekchi idee eest

Cowboy õhtusöök. Metsik riisikala kanaga

Minu fantaasiad. Niisiis, kuskil Wild Westis ootab romantiline mõtlemisega inimene oma julget kauboi.

Wild Reese loodusliku riisiga

Legend, mis käsitleb kohutavat härja Dick Reese ja julget kauboi Jack Cooki, keda ma tahan sulle öelda, tulevad metsikust läänest. Kuid ta sai tuntuks kaugele väljaspool oma piire selle loo peategelase julguse ja leidlikkuse tõttu.

Metsik riis Üks kõige kasulikumaid ja toitvamaid riisi sorte, mis tegelikult ei ole riis. Sellistel riisidel on iseloomulik tume värv ja kõrgem hind võrreldes tuntud valge riisiga. Tegelikult on metsik riis teravili, mille botaaniline nimetus kõlab nagu keev. Võib-olla on looduslike riiside üsna kõrged kulud tingitud sellest, et see koristatakse käsitsi - teraviljakasutajad ujuvad kanuu abil taime kõrgetesse kõrvadesse, seejärel kallutavad neid ja hakkavad raputama. Sellise tööaja tunnis ei saa aga koguda rohkem kui kümme kilogrammi looduslikke riisi. Lisaks on see tehas aastane, mis ei mõjuta ka selle väärtust. Ja meie lauad saavad sellised riisi ilma aurutamise, poleerimiseta ja muudel protseduuridel, mis vähendavad selle toiteväärtust!

Looduslikul riisil on üsna kõrge väärtusliku kiudainesisaldusega kiud ja äärmiselt madal rasvasisaldus, mis muudab selle uskumatult väärtuslikuks toiduks. Seal on viis korda rohkem foolhapet kui tavalisel valgel riisil ja seal on ka rohkem vitamiine. Antioksüdantide loodusliku riisi sisaldus võib konkureerida selliste populaarsete toodetega nagu viinamarjad, mustikad, apelsinimahl või punane vein. Lisaks sellele on sellel riisil mingit vastunäidustust! Ainus asi on see, et te ei tohiks seda kõhukinnisuse tekitamiseks kuritarvitada (siiski kehtib see soovitus kõikide riisiliikide kohta). Kuigi kombineerides seda riisi puu-või köögiviljaga, ei saa te kõhukinnisust karta.

Looduslike riiside süstemaatiline kasutamine aitab täielikult võidelda rasvumisega, erinevate neuroloogiliste häiretega, vähendatud nägemisega, kehas toimuvate metaboolsete protsesside häiretega, samuti tugevate füüsiliste pingutustega seotud pingetega. Ja selline riis võib oluliselt parandada üldist tervist ja isegi pikendada noori!

Looduslik riis on valmistatud samadest roogadest nagu tavalised valged riisid: kõrvaltoidud, teraviljad, supid, riis jne. Seda tüüpi riis on eriti hästi kombineeritud köögiviljade ja kaunviljade (hernes või oad) puhul - viimane kombinatsioon on üldiselt võimeline asendama looma toitu. päritolu, kuna see annab inimkehale tervet valku. Metsik riis on suurepäraselt kombineeritud ploomide, šampinjonidega, kõrvitsaga, viinamarjadega, krevettidega, avokaadoga, kalkuniga, kala jne.

Kasulikud omadused loodusliku riisi ja võimalusi, kuidas seda maitsvat

Metsik riis muutub iga päev üha populaarsemaks. Laialdaselt kasutasid seda mitte ainult kokad, vaid ka toitumisspetsialistid. Sellest teraviljast saab valmistada palju peamiselt tervislikke, maitsvaid ja dieettoitusid.
Kuid mitte igaüks ei tea, et looduslike riisidega ei ole tegelikult midagi pistmist valge riisiga. Selle taime tegelik nimi on teravilja perekonnale kuuluv boom.

Selle teraviljatoote hind on võrreldes valge riisiga palju suurem. Fakt on see, et see sisaldab B rühma vitamiine, mille kogus võrreldes tavaliste riisidega on palju suurem. Mida öelda foolhappe kohta, on selle sisaldus metsikutel riisidel 5 korda suurem kui tavalisel.

Artikli sisu:

Looduslike riiside kasu ja kahju

Selle teravilja tohutu kasu seisneb aminohapete sisalduses, nimelt sisaldab see kaheksateist tüüpi aminohappeid. Samuti väärib mainimist selliste mikroelementide sisu: kiud, raud, magneesium, mangaan, samuti paljud teised mikroelemendid.

Metsikut riisi soovitatakse sportlastele, inimestele, kes tegelevad pideva füüsilise tööga. Selle teravilja abil saate täiendada keha jõudude ja energiaga tänu selles sisalduvale valgule ja valgule. Halva nägemisega inimestel soovitatakse seda teravilja kasutada.

Selle toote regulaarne kasutamine aitab normaliseerida närvisüsteemi ja seedetrakti tööd. Ülekaalulised inimesed peaksid oma igapäevases toidus sisaldama looduslikke riisi, samuti neid, kellel on murtud ainevahetus. Selleks on hea süüa ka rohelist tatarit. Nende toodete vaheldumisi saate rikastada keha suure hulga toitainetega.

Looduslike riiside kahjustused. See teravili sisaldab meie keha jaoks palju toitaineid, kuid vaatamata sellele imestavad paljud inimesed: millised kahjulikud ained sisaldavad seda riisi? Vastus sellele küsimusele ei ole! Sellel lehel ei ole ilmseid vastunäidustusi, teadlased ei tuvastanud vähemalt looduslike riisi ohtlikke omadusi. Ainus asi, mida peate teadma, võib looduslike riiside ülemäärane tarbimine põhjustada kõhukinnisust, nii et selle vältimiseks peate seda sööma palju köögivilju.

Kuidas süüa?

Metsiku riisi terad ise on väga kõvad, mistõttu nad vajavad enne keetmist leotamist. Parim on valada looduslikku riisi külma veega ja jätta see üleöö leotama. Hommikul saab kuivada mudast vett ja jätkata selle ettevalmistamist.

Kõigepealt peate keema 3 tassi filtreeritud vett, seejärel soola ja valage 1 tass teravilja. Küpsetusaeg - 40 minutit. Lõppkokkuvõttes suureneb kolv 4 korda.

Kui teil ei ole aega leotamiseks, siis võite teha teisiti. Vala 1 klaas teraviljat keeva veega, katke pann kaanega ja laske sellel umbes tund aega aurutada. Pärast aja möödumist võite alustada toiduvalmistamist, järgides ülalkirjeldatud loodusliku riisi valmistamise meetodit.

Mis müüvad looduslikke riisi segusid

Paljudes supermarketites on võimalik osta selliseid segusid looduslike riisidega: “Lihvimata riis, poleerimata”, „Metsik riis aurutatud”, „Pruun ja metsik riis”.

Eriti kasulik on pruuni ja loodusliku riisi segu. See sobib eriti neile, kes jälgivad oma dieeti ja soovivad säilitada oma keha tervist ja ilu. Selle segu valmistamise meetod on väga lihtne. Te peate valama 1 tass teravilja 3 tassi keeva veega ja küpseta umbes 30 minutit. Pärast seda tuleb puder maitse järgi soolata ja lahkuda soojas kohas, kuni vesi on täielikult imendunud.

Maitsvad looduslikud riisi retseptid

Metsik riis aeglases pliidis

Koostis: 320 ml vett, 120 g looduslikku riisi, 1 spl. l oliiviõli, 1 tl. meresoola.

Riisi osutus pehmeks ja lõhnavaks, see peab olema eelnevalt leotatud. Vala külma veega 120 g riisi ja jätke see umbes 5 tundi leotama, kõige parem on seda teha öösel. Hommikul tühjendage vesi. Aeglases pliidis valage 1 teelusikatäis oliiviõli ja valage valmis teravilja, seejärel valage see vee ja soola maitse järgi.

Kui olete kaussi aeglasesse pliitisse asetanud, sulgege kaas ja seadke küpsetusrežiim "Tatar". Pärast signaali helistamist kontrollige, kas putru on valmis. Sobib kõige paremini sellistele roogadele, mis sisaldavad mereande või köögivilju.

Topelt katlas

  1. Riisi valmistamiseks topelt boileris tuleb kõigepealt veenduda, et kellas on piisavalt väikeseid auke, nii et see ei leki seda.
  2. Nüüd peate riisi külma veega paar tundi leotama, ainult sel juhul osutub see pehmeks ja maitsevaks.
  3. Pärast leotamist tuleb graanulid kanda kaussi plaadile õhukese kihina. Alustamiseks peab taimer olema seatud 40 minutile, seejärel kontrollige, kas see on valmis. Kui see aeg talle ei piisanud, siis pani teda valmis veel 10 minutiks.
  4. Nüüd soola see maitse järgi, lisa rohelised ja alusta sööki. See valmistamismeetod sobib hästi neile, kes jälgivad nende kuju ja tervist.

Metsik riisikupp

Looduslik riis on viimasel ajal muutunud väga populaarseks, seda mitte ainult ei saa süüa ebatavalist roogasid, vaid ka maitsvat suppi. Allpool leiate videoretsepti sibula supi valmistamiseks looduslike riisidega. Selle valmistamiseks on vaja järgmisi koostisosi: 4 tk. sibul, 2 spl. l metsik riis, 40 g kõva juustu, 50 ml Maderat, 2 spl. l taimeõli, kana puljong, tüümian, petersell, bagett.

Valmistamismeetod:

Aserbaidžaani metsiku riisi pilaf

Selles video saate teada, kuidas valmistada aserbaidžaani pilafi eksootiliste riiside baasil. See roog ei ole mitte ainult uskumatult maitsev, vaid samas ka inimkehale väga kasulik.

Metsik riis mereandidega

Retsept mereannitega loodusliku riisi valmistamiseks on väga lihtne. Allpool leiate videoretsepti, mis näitab samm-sammult, kui maitsev ja kasulik on seda teravilja valmistada mereandidega.

Salat looduslike riiside ja seentega

Sooja salati valmistamiseks looduslike riiside ja seentega on vaja järgmisi koostisosi: 100 g looduslikku riisi, 300 g kana maks, 2 küüslauguküünt, 250 g šampinjonit, maitseained maitsele, 2-3 spl. l oliiviõli, 1 spl. l balsamiviin, 1 tl. sojakaste ja 1 tl. mesi
Valmistamismeetod:

Kui palju saab kaupluses osta

Looduslike riiside maksumus võrreldes tavalise riisiga on mitu korda suurem. Kuna see on palju kasulikum, sisaldab see suurt hulka valku, B-grupi vitamiine ja foolhapet. Kui sööte ühe tassi looduslikke riisi, saate keha täiendada foolhappe igapäevase normiga.

Nagu eespool mainitud, ei ole looduslike riiside paljude kasulike omaduste tõttu odav. Teine oluline tegur, mis mõjutab hinda, on selle teravilja kaubamärk. Näiteks võib loodusliku riisi pakendi hind 350 g olla 290 rubla, teine ​​sama pakendi kaubamärk võib olla odavam.

Kalorite sisaldus

Tänapäeval on muutunud väga populaarseks jälgida oma dieeti ja keha kuju, mille tagajärjel inimesed sageli imestavad: „Kui palju kaloreid sisaldab looduslikud riisid?”. Seega, selle toote toiteväärtuse üksikasjalikuks mõistmiseks vt allolevat tabelit.

Metsik riis: kasulikud omadused, foto, kuidas süüa

Õige toitumine - tervisliku eluviisi võti. Kaasaegsed toitumisspetsialistid on märkinud, et huvi nende toitude vastu, millel on kasulikud omadused ja taimepõhised, on nendel päevadel järsult kasvanud. Inimesed püüdlevad tervisliku toitumise poole, rikastavad oma dieeti uute koostisosade ja maitsega. Looduslike riiside eelised ja kahjustused on tervisliku toitumise toetajate seas ühed kõige levinumad teemad.

Kuidas looduslikud riisid välja näevad ja kus see kasvab?

Tsitsaniya vesi või India riis on iga-aastane taim, mida võib leida Põhja-Ameerika veehoidlate kaldal. Teistes riikides kasvatatakse riisi kunstlikult.

Muru omaduseks on risoomide puudumine. Õitsemine toimub suveperioodi lõpus, mille järel hakkab vilja küpsema. Taimel on sirge heleroheline vars ja soodsates tingimustes tõmmatakse kuni 2 m.

Teravilja välimus on peamine omadus: need on mustad, piklikud ja ovaalsed, sarnased struktuuriga tavaliste valged riisiterad.

Riis kuulub vanimatesse teraviljasaadustesse ja kuigi selle kasvatamine algas alles eelmise sajandi keskel, enne kui Põhja-Ameerika indiaanlased teadsid seemneid, kes kasutasid edukalt tervislikku taime toiduvalmistamiseks.

Metsiku riisi koostis ja kalorisisaldus

Metsiku riisi kasulikud omadused erinevad oluliselt teravilja sugulaste omadustest. See ei sisalda gluteeni ja sisaldab palju kasulikke ühendeid:

  • aminohapped (eriti isoleutsiin ja valiin);
  • B-grupi vitamiinid (suure kasuliku foolhappe sisaldusega);
  • mikro- ja makroelemendid (eriti väärtuslik - kaalium, magneesium, koobalt, seleen).

Looduslike riiside koostis määrab selle toiteväärtuse. Toores riisi kalorisisaldus on 337 kcal 100 g kohta, kuid küpsetusprotsess küllastab riisi veega, lahjendab keemilise koostise struktuuri, vähendab kalorisisaldust 101 kcal-ni. Keedetud riis sisaldab kuni 4 g valku, kuni 22 g süsivesikuid ja umbes 0,3 g rasva.

Kuidas on metsik riis kasulik?

Looduslike riiside eeliseid ja kahjustusi keha jaoks määravad selle keemiliste elementide omadused.

Isoleutsiini esinemine aminohapete hulgas aitab kaasa valkude aktiivsele tootmisele organismis. See hape on vajalik ainevahetusprotsesside jaoks, mis annavad positiivseid muutusi raku tasandil. Koos valiiniga välditakse serotoniini tootmist.

Mõlemad aminohapped on seotud vajalike hormoonide aktiivse moodustumise protsessiga, nende omadused suurenevad koos ensüümühenditega.

Foolhape on eriti kasulik rasedatele naistele. Musta teravilja garneering peatoidule asendab peaaegu poole nõutava päevase foolhappe mahust.

Magneesiumi kasulikkus kehale seisneb energiasisalduses rakkudele. See on näidatud vastuvõtmiseks neile inimestele, kellel on suurem koormus. Selle puudus kahjustab keha, mis põletab, ilmneb jäsemete krampides, aneemia tekkes.

Tsinkil on kasulikud omadused: osaleda vajalike hormoonide sünteesil, et aidata kaasa ainevahetuse normaliseerumisele.

Kasu loodusliku riisi kaalulangus

Teravilja peetakse dieettoidu valmistamisel väärtuslikuks tooteks. See ei sisalda rasva, kuid on rohkesti “kiireid” süsivesikuid, millel on kasulik omadus kergesti seedida ja mitte rasva ladestumist aktiveerida.

Riisi struktuur aitab soolestel toksiinidest vabaneda, ei võimalda mao seinte ärritust.

Looduslike riiside kaalulanguse kasulikkus ja kahju sõltub selle kasutamise suurusest.

Kuidas süüa looduslikke riisi

Tehnika toiduvalmistamisel on oma omadused. See on vähe kokku puutunud kuumtöötluse hävingutega, nii et pärast keetmist säilitab see teatud meeldiva kõvaduse. Toote tarbimise ja võimaliku kahju vähendamise eeliste suurendamiseks peab see olema korralikult ette valmistatud:

  1. Laudi leotatakse soojas vees 5-6 tundi.
  2. Pesta kaks korda.
  3. Pärast keetmist keetke umbes 40 minutit keskmiselt.

Wild Rice retseptid

Mitmete kasulike meetodite abil on riisi keetmine ja küpsetamine kõige populaarsem. Kõik retseptid on mõeldud lõpptoote jaoks.

Wild Rice Pudding

Retsept on väga levinud. Maitse poolest erineb see oluliselt sama nimega valge teravilja variandist ning selle kasutamisest saadav kasu on suurem. Küpsetamine aitab säilitada ka toote peamisi kasulikke omadusi.

Pudinguks võtke:

  • must riis - 100 g;
  • madala rasvasisaldusega piim - 200 - 300 ml;
  • sool, suhkur, vanilje, marjad - maitse järgi;
  • või või köögivilja.

Riisi keedetakse vees, kuni terad on pehmed, siis valatakse piim ja keedetakse viskoosse olekuni. Toiduvalmistamisel lisage maitsele sool, suhkur, vanilje. Kui puding on valmis, valatakse see eelnevalt valmistatud marja-siirupiga, mis on kaunistatud värske marjaga. See magustoit on soovitatav süüa neile, kes järgivad tervislikku toitumist, kuid tahavad ennast magusaks ravida.

Metsik riis aeglases pliidis

Kaasaegne tehnoloogia toob köögile kasu, hõlbustades paljude roogade kulinaarset töötlemist. Metsiku riisi valmistamiseks aeglases pliidis kulub pärast traditsioonilist leotamist umbes 50 minutit. Taimeõli valatakse laeva põhja, pestakse riis, valatakse 1: 3 veega, soolatakse, kaanega kaetud, keedetud “pilaf” režiimis.

Metsiku riisi kahjustamine ja vastunäidustused

Looduslike riiside kahjustusi peetakse selle toote liigseks toitumiseks. Soovitatav ööpäevane annus ei tohi ületada 300 g

Väärib märkimist, et peaaegu igasugune kasulik toode võib olla kuritarvitamise korral kahjulik. Selliste kuritarvituste peamine oht on seedetrakti töö komplikatsioonide teke.

See on kahjulik süüa riisi ja neid, kellel on juba soolestikus raskusi. Liigne produkt põhjustab kõhukinnisust, käärsoole põletikku.

Kuidas koguda looduslikke riisi

Selle toote kvaliteet ja selle kõrge hinna selgitus on käsitsi töötamise tehnoloogia koristamise ajal.

Kõige kasulikum on väikeste värskete järvede kaldal kasvav rohi. Seda kogutakse paatidest, raputades vilja ja varred otse põhja. Maal puhastatakse riis rööbastelt, kuivatatakse kuiva ilmaga umbes 3 päeva. Siis praaditakse pannides, et vabaneda teraviljast koorest. Pärast seda on riis jälle hajutatud, jäädes jääkidest lahti. Siis tuleb puhumisprotsess, mis on vajalik pehme ülejäägi kõrvaldamiseks. Kõigi protseduuride tulemusena saadakse mustad piklikud terad.

Järeldus

Looduslike riiside kasulikkus ja kahju sõltuvad sellest, kuidas see on koristatud või valmistatud, samuti toote tarbimise suurusest. Selle ebatavaline maitse ainult kaugelt sarnaneb valge riisi omadustega. Selle väärtusliku teravilja kasutamine toiduaines rikastab oluliselt dieeti ja aitab kaasa maitsepungade arengule.

Wild riisi toiduvalmistamise retsept foto

Metsik riis ja pruun riis sisaldavad uskumatult palju toitaineid. Seetõttu muutuvad mõlemad teraviljad, nagu aare, äärmiselt huvitavaks leidmiseks neile, kes püüavad olla terve. Lisaks on need mõlemad erakordse maitse poolest erinevad.

Ma arvan, et riis on teravilja valmistamisel kõige raskem. Tõenäoliselt saab seda ainult alatoitada või seedida. Ma ei tulnud välja teiste epicfat teraviljadega. Ma räägin loomulikult teravilja keetmisest, mis on "garnish", mitte piimapuudade kujul.

Aga ma tahan kirjutada alternatiivsest meetodist riisi valmistamiseks, mis on mõistlik kasutada, hoolimata protsessi pikkusest, kui te hoolite oma tervisest. Loe edasi: Kuidas riisi valmistada aeglases pliidis.

Kuidas süüa looduslikke riisi

Nüüd ma ei kirjuta kulinaarseid raamatuid, kuidas süüa looduslikke riisi, sest ma tean selle valmistamise parimat meetodit. Keetmise asemel võib leotada looduslikku riisi keevas vees. Ainult paar tundi tihedalt suletud mahutis (ideaalis, kui leiate köögis termose või termokonteineri) ja riis on täiesti valmis!

Aga ma jooksin edasi :)

Loomulikult peate alustama loodusliku riisi toiduvalmistamisega pesemisprotseduuriga. See on kriitiline enamiku teraviljade puhul ja on oluline ka riisi puhul.

Me läheme kaugemale. Pärast riisipuhastusvannide kasutamist tuleb see üle viia paaki, kuhu see liguneb. Ja siis - lihtsalt valage keedetud vesi vahekorras 3 kuni 1. Soovitatav on paak tihedalt sulgeda ja tagasi mõne tunni pärast tagasi.

Kogemustest võin öelda, et 4-5 tundi on just õige, kui looduslikud riisid täielikult süüa saavad. Ülejäänud vesi tuleb tühjendada ja maitsestada riisi oliiviõli (rafineerimata).

Orzo koos looduslike riisidega ja suitsutatud mereannitega

Koostisosad:

  • rohelised sibulad (valge osa rohelised) - 4-6 varred
  • oliiviõli - 2-3 spl. lusikad
  • pasta riisi terade (orzo) suurusest - 1 tass
  • kala puljong või kana - 2 1/2 tassi
  • rohelised herned või mansett (suhkru hernesalad) - 60-85 g
  • metsik keedetud riis - 1 tass
  • rannakarbid või kammkarbid, suitsutatud - 1 tass
  • hakitud petersell - 1/2 tassi

Valmistamismeetod:

  1. Lõika sibulad kokku ja säästa võiga keskmise kuumusega.
  2. Pange orzo, valage 1 klaas puljongit, katke kaanega ja küpseta madalal kuumusel, segades aeg-ajalt, kuni kogu vedelik on imendunud.
  3. Segades orzo, järk-järgult, 1/2 tassi, valage ülejäänud puljong.
  4. Lõika mansett väikesteks tükkideks ja blanšeerige.
  5. Kui peaaegu kogu vedelik imendub orzo, lisage mansett või rohelised herned, looduslikud riis ja suitsukala või mereannid.
  6. Korraldage tassi tükeldatud peterselliga ja serveerige.

LÕUNAJU KÖÖGIVILJADEGA

Kirjeldus: Aeg ei võta palju riisi köögiviljadega. See on väga maitsev ja tervislik! Loe edasi: Õhukese riisi toiduvalmistamise retsept koos foto.

Koostisosad:

  • Metsik riis ("Mistral") - 300 g
  • Broccoli - 150 g
  • Lillkapsas - 150 g
  • Tsukkiinid - 250 g
  • Bulgaaria pipar (punane, 100 g riis, 100 g kastmes) - 200 g
  • Baklazaan (1/2 tükk) - 150 g
  • Sibul - 100 g
  • Tomat (keskmine, kaks riisi, kaks kastmes) - 4 tk
  • Vesi (riisi valmistamiseks) - 500 ml
  • Päevalilleõli (köögiviljade küpsetamiseks) - 13 spl. l
  • Maitsestamine (kuivatatud maitsetaimed ja juured) - 1 spl. l
  • Sool - 1,5 tl.
  • Punane pipar (jahvatatud) - 0,5 tl.
  • Kurkum - 0,5 tl.
  • Lahe lehed - 2 tükki

Cooking:

  1. Me täidame riisi veega, soola ja pannakse see aeglasesse pliidisse 30 minutiks. (Sa võid küpsetada riisi. 10-minutilist aega tuleks suurendada.) Valmistades köögivilju valmistage keetmisel. Lillkapsas ja brokkoli jagatakse õisikuteks.
  2. Jahvatage kapsas segistis. Sidrunid, baklažaan lõigatakse väikesteks kuubikuteks. Mitte suured lõigatud tomatid ja sibulad. Kõik praadida päevalilleõlis.
  3. Soolake kapsas ja praadige kuue supilusikatäie võid, kuni kuldne. (Kapsas võttis palju võid.) Küpsetage sibul ja tomatid kolme lusikaga või. Lisage 4 supilusikatäit õli pannile, soola ja küpseta baklažaaniga suvikõrvitsaga.
  4. Kõik praetud köögiviljad liigume valmis riisiks. Pipar, lisa kuivatatud köögivilju, kurkum ja segage. Eespool paneme lahe lehed ja tilli varred. Multicooker lülitab tule sisse. Seitse minutit piisab.
  5. Lülitage multikooker välja ja eemaldage lahe lehed ja tillid. (Ma ei jäta laagreid pannile, ma olen alati puhas, sest tundub tunda selle kibedust, kuid lõhn jääb. Ma kasutan küpsetamiseks ja hautamiseks tilliõõtsakesi ja pärast söögi lõppemist puhastan ma.
  6. Kaste asemel ma keedetud pipart, tomatit ja küüslauk, lisades soola ja jahvatades kõik segistis.
  7. Kes ei täida postitust, võib sellele kastmele lisada hapukoort.
  8. Pange riis kaussi või kaussi, pitseerige see lusikaga ja keerake see salatiga kaetud plaadi keskele.
  9. Riisi maitsestatud kastme osa.
  10. Riisi faili köögiviljad.

Kuidas süüa looduslikke riisi

Riisi on pikka aega kasutatud maitsvaid roogasid peaaegu kõikide toodete puhul. Samas peate siiski suutma riisi korralikult süüa, nii et ilus murenev külgliha ei muutuks mushiks. Sel juhul esinevad hirm laotuse rikkumiseks mitte ainult noorte koduperenaiste seas, vaid ka kõige kogenumate kokkade seas, kes valmistavad kodus hämmastavalt erinevaid keerulisi toite.

Pika tera riisi valmistamine

Kõigepealt võite saada murenenud riisi, ostes pakitud versiooni kottidesse. Siiski on see üsna kallis ja väikestes kogustes.

Röstitud riisi valmistamiseks tuleb kõigepealt õigesti määrata selle sort. Ümarad riis ei sobi nendel eesmärkidel, kuna see neelab niiskust liigselt ja kleepub kokku. Seda tüüpi riis sobib rohkem sushi, erinevate magustoitude ja pajaroogade jaoks. Keskmine tera riis on samuti kõrge viskoossusega, kuna see sisaldab palju tärklist ja neelab ka vett. Praguneva külgjoogi jaoks on pikateraline riis ideaalne valik ja ei kleepu koos õige lähenemisega toiduvalmistamisele.

Krõbedaks riisiks keetmine peaks rangelt kinni pidama.

  • Kõigepealt on oluline jälgida selget osa riisist veele, mis peaks olema 1: 2 (riisi veeni). Näiteks 1 tass kuiva teravilja 2 tassi veega.
  • Vee pannile panemine tulele, oodates seda keema, peate riisi pesema 3-5 korda tavalise veega. Keev vesi peaks olema veidi soolatud ja pesta riis. Maitsestamine toiduvalmistamise alguses on rangelt keelatud lisada!
  • Pott tuleb katta kaanega ja tulekahju tuleb pingutada. Ideaalne valik on läbipaistev kaant, mis võimaldab jälgida toiduvalmistamisprotsessi ja kaan ei ole kogu protsessi vältel eemaldatud.
  • Eeskirjade kõige olulisem punkt: riisi küpsetusaeg. On väga oluline jälgida täpselt 12 minutit! Õige vee ja riisi proportsioon, minimaalne tulekahju tagab riisi põletamise.
  • 12 minuti pärast tuleb riisipann pliidist eemaldada. Selles vormis vananeb putru veel 12 minutit kaane all ja segamata.
  • Pärast seda saate kaane avada, lisada maitseaineid ja õli.

Kuidas valmistada aurutatud riisi

Samuti on oluline teada, kuidas keedetud riisi valmistada, sest see on tavalisest veelgi kasulikum, pidades silmas asjaolu, et see säilitab esialgse kollaka tooni, kuna see ei ole poleeritud, kuid töödeldud auruga. Tänu sellele tehnoloogiale säilitab riis enamiku mineraalaineid ja vitamiine. Riisi keetmine muudab selle valge pudruks, mis jääb pärast toa kuumutamist jämedaks. Siiski on mitmeid olulisi reegleid, mida tuleb järgida, et saada ilus ja maitsev roog.

Aurutatud riisi keedetakse samamoodi nagu pikateraline riis, kuid kauem, kuna jahvatamisetapi puudumine annab riisi teradele rohkem kõvadust, mis takistab ka selle valmistamist. Keedetud aurutatud riis peaks olema 20–25 minutit.

Pruuni riisi valmistamine

Pruuni riisi antakse tootele, säilitades teravilja. See riisisort on kõige kasulikum, kuna riisi vasakul koorel on kõik kõige kasulikumad koostisosad salvestatud. Pruuni riisi toiduvalmistamiseks kulub keskmiselt kuni 40 minutit, sest selle sordi terad on kõige raskemad.

Pruun riis puhastab inimkeha toksiinidest ja aitab ka kaotada lisakilpe.

Enne pruuni riisi küpsetamist tuleb seda põhjalikult külma soolase veega loputada, mis valab terad 15 minutiks. Seejärel kuivatatakse vesi ja riis pestakse uuesti. Pärast seda kastetakse terad 40 minuti jooksul keevasse vette.

Kuidas süüa looduslikke riisi

Looduslikul riisil on eriline must värv. Kodumajapidamiste kauplustes müüakse seda sageli koos pikateralise riisiga. Metsik riis sisaldab maksimaalset kiudaineid ja muid kasulikke mineraale ja aineid. See roog on ideaalne kalaroogadele.

Ühe tassi loodusliku riisi keetmiseks on vaja viis klaasi vett. Pärast riisi eelpesemist tuleb see kasta keevas soolases vees. Keskmise kuumusega küpsetamiseks kulub 10 minutit. Siis kaetakse riis kaanega, tulekahju vähendatakse miinimumini ja riisi keedetakse veel 40 minutit segades.

Ümarriisi valmistamine

Nagu eespool mainitud, kasutatakse sushi, pajaroogade ja pudingite jaoks ümaraid riisi, sest see kleepub ideaalselt kokku. Keedke ümmargune riis rohke veega, kuna see imab seda väga kiiresti. Niisiis, ühe klaasi riisi jaoks vajate kolme klaasi vett.

Keeda ümmargune riis vee täielikuks imendumiseks.

Kuidas süüa looduslikke riisi samm-sammult video retsept

Valmistasime teile ka video, et mõista täielikult samm-sammult toiduvalmistamise protsessi.

Kuidas süüa looduslikku riisi fotot

Loodame, et naudite meie artiklit, kuidas süüa looduslikke riisi ja nüüd on kõik vajalikud koostisosad, mida saate kodus kergesti valmistada.

Veelgi maitsvamad retseptid:

Postitavad märgendid:
riis, kokk, pikateraline, ümmargune, metsik, aurutatud, toiduvalmistamine

Kas teile meeldis retsept? Jaga seda kõigile! 190 inimest on juba jaganud!

Salvesta ja jaga teavet sotsiaalses. võrgud:

LiveInternetLiveInternet

-Pealkirjad

  • See on huvitav (38)
  • Boho (15)
  • Pühad (4)
  • Palju õnne pühadele (1)
  • Viltimine (61)
  • Video, telesaated (12)
  • Asjade teine ​​elu (4)
  • Küpsetamine (372)
  • Pannkoogid, pannkoogid, pannkoogid, tortillad (31)
  • Lean küpsetised (3)
  • Küpsetamine juustu, juustu, hapukoorega (49)
  • Pirukad, koogid (108)
  • Tainas (50)
  • Koogid, saiakesed, kuklid, küpsised (102)
  • Leib, rullid, rullid, leivad (28) t
  • Tikandid (142)
  • Tikandid Bargello (16)
  • Õmbluste tüübid (11)
  • Tikandid (6)
  • Beadwork (9)
  • Rõivaste riided (8)
  • Ristpist (65)
  • Ristpist. Gzhel (2)
  • Tikandid Sashiko (6)
  • Kõrvarõngad (8) t
  • Volumeetriline tikandid (3)
  • Lint-tikandid (21)
  • Heegelda (1018)
  • Vanaema väljak (13)
  • Pluus (9)
  • Bolero, mantlid, peleriinid (2)
  • Brugge pits (2)
  • Kaelarihmad (12)
  • Kahvli kudumine (9)
  • Peakatted (27)
  • Beebimudelid (6)
  • Sisustus (13)
  • Jope (21)
  • Iiri pits (160)
  • Heegeldatud serv (41)
  • Kampsunid, mantlid (9) t
  • Vaibad, vaibad, tekid, voodikatted (31) t
  • Heegeldamise ja kanga kombineerimine (19)
  • Heegeldamine nahaga, karusnahaga (15)
  • Kostüümid (8)
  • Pluusid (5)
  • Lintpits (4)
  • Lehed (7)
  • Kleidid (49)
  • Kudumis-, naisterõivaste jms skeemide kogud (13)
  • Pullover (19)
  • Rumeenia pits (18)
  • Salvrätikud, laudlinad (97) t
  • Kotid (15)
  • Üles, Vest (15)
  • Tuunid (13)
  • Tuneesia kudumine (18)
  • Kudumise mustrid ja mustrid (28) t
  • Ehted: kraed, kaelakeed jne (10)
  • Heegeldatud õppetunnid (55)
  • Nimme kudumine (128)
  • Vaba vorm (11)
  • Lilled (9)
  • Suurrätikud, sallid, poncho, snud, korgid (11)
  • Seelikud (9)
  • Kudumismasina kudumine (16) t
  • Meistriklass (12)
  • Kudumisega helmed (6)
  • Kudumine (1356)
  • Mantlid (10)
  • Shetlandi pits (9)
  • Kayma (5)
  • Patchwork kudumine (4) t
  • Kaelarihmad (2)
  • Püksid, retuusid, retuusid, sukkpüksid (2)
  • Labakindad, kindad, sõrmedeta kindad (4) t
  • Meeste kudumine (94)
  • Beebimudelid (8)
  • Joped, vestid (41) t
  • Jacquardid (82)
  • Kampsun (19)
  • Pluus (8)
  • Voldikud, Lilled (5)
  • Missoni (41)
  • Ümaradega mudelid (42)
  • Proovid ja kudumismustrid (105)
  • Kleidid (78)
  • Naiste mudelite kogud (19)
  • Pullover (149)
  • Salvrätikud, laudlinad (99) t
  • Kiiged (lühendatud ridad), patchwork (23)
  • Kampsun (32)
  • Topid (18)
  • Tunika (20)
  • Kudumisõppused (88)
  • Sukad (10)
  • Suurrätikud, sallid, rätikud, korgid (217)
  • Beanies, baretid (28) t
  • Enterlak (3)
  • Seelikud (19)
  • Kudumis- ja heegeldamine (121)
  • Tellimine, hinnakujundus (6)
  • Villane ketramine (1)
  • Kogud, Kogud (14)
  • Kombineeritud kudumine (8)
  • Karusnahast rõivad (2) t
  • Vill ja kanga värvimine (32) t
  • Nõuanded ja nõuanded (18)
  • Assambleega seotud toodete elemendid (4)
  • Viited (31)
  • Kudumine Viited (268)
  • Kudumis wm (11)
  • Heegeldatud D (114)
  • Kudumis- ja heegeldamine 1 OM (58)
  • Kudumine ja heegeldamine 2 QM (52)
  • Suvila ja taimed majas (87)
  • Dekupaaž (16)
  • Meistriklass (10)
  • Volumeetriline sisekujundus (3)
  • Maalimine, skulptuur (28) t
  • Tervislik toitumine (92)
  • Puljong, suudlus, puuviljajoogid, joogid (34) t
  • Terved tooted (57)
  • Tervis (340)
  • Kallis ravimite odavad analoogid (5)
  • Kodune kosmeetika, šampoon (5)
  • Roheline apteek (42)
  • Juuksehooldus ja -hooldus (46) t
  • Rahvapetseptid (31)
  • Nõuanded ja nõuanded (18)
  • Pikaealisuse saladused (4)
  • Tervishoiutreeningud, massaaž (82)
  • Näonaha hooldus, näo lihaste harjutused (70)
  • Kehahooldus (10)
  • Jalgade hooldus (19)
  • Kätehooldus (8)
  • Sisustus (5)
  • Nahk (22)
  • Nahakaubad (21)
  • Arvuti põhitõed (84)
  • Viited (8)
  • Mozilla õppetunnid (5)
  • Nukud (4)
  • Retseptid (624)
  • Teised kursused (56)
  • Laste toidud (11)
  • Esimesed kursused (10)
  • Joogid (8)
  • Etniline köök (6)
  • Tassid (5)
  • Dessert (13)
  • Kangid (170)
  • Eelroad, salatid (37) t
  • Kanad (60)
  • Liha, searasv (77)
  • Köögiviljade eelroog (22)
  • Nõuanded ja nõuanded (22)
  • Mereannid (67)
  • Kastmed, kastmed, kastmed (31) t
  • Talujuust (5)
  • Kunsti maailm (5)
  • Mood ja stiil (24)
  • Mood 2015, 2016 (6)
  • Sallid ja sallid naiste garderoobis (2) t
  • Stilistide näpunäited (14)
  • Kübarad, peakatted (1) t
  • Muusika (89)
  • Käsitöötajad (5)
  • Tööala ja ajaorganisatsioon (16)
  • Köök (4)
  • Päeviku tegemine (80)
  • Heliraamatud (17)
  • Raadio päevikule (2)
  • Nõuanded ja nõuanded (44)
  • Luule (97)
  • Proosa, esemed (15)
  • Psühholoogia (56)
  • Sõltumatu reisimine (18)
  • Ural (3)
  • Muu (9)
  • Majataimed (23)
  • Korterite remont (8)
  • Võrdlusmaterjalid, arvutused (16)
  • Kudumine (2)
  • Ehted (92)
  • Beadwork (27)
  • Beaded ehted (52)
  • Traadi ehted (3)
  • Eri materjalidest valmistatud ehted (7)
  • Epoksüvaik ehted (1)
  • Vilt (1)
  • Kotid (1)
  • Filmid ONLINE (4)
  • Fotokunst (36)
  • Armuke märkus (63)
  • Õmblemine (503)
  • Muudatused, asjade teine ​​elu (20)
  • Püksid (11)
  • Pealisrõivad, jakid, sallid (9) t
  • Peakatted (6)
  • Rõivaste sisustus. Puffid jt (42)
  • Kodusisustus. Quilting, aplikatsioon (52)
  • Quilting Rakendus Õmblustunnid (118)
  • Rõivaste modelleerimine (29)
  • Aluspesu (4) t
  • Kingad (3)
  • Riided Quilting, Chenille (23)
  • Kleidid (17)
  • Värvide kombinatsioon riietuses (13)
  • Viited mustrite baasile, joonistusmustrid (24)
  • Kotid, kosmeetika kotid, rahakotid, korraldajad (30) t
  • Õmblustunnid (93)
  • Seelikud (10)
  • Huumor (90)

-Muusika

-Otsi päevikust

-Telli e-posti teel

-Huvid

-Sõbrad

-Regulaarsed lugejad

-Ühendused

-Statistika

Metsik must riis. Eelised ja retseptid

Metsik must riis. Eelised ja retseptid

  • Kurk lõigatakse viiludeks, kana - väikesteks tükkideks.
  • Lisage riis ja segage.
  • Kõik koostisosad, mis täidavad vahustit segistis, kuni sile, ja seejärel salat salvesta.
  • 1 tass keedetud looduslikku riisi
  • 1 liiter kuuma kalavaru
  • 1 spl. õlid
  • 1 väike sibul, peeneks hakitud
  • 1 roheline paprika, lõigatud
  • 1-2 sellerit, tükeldatud
  • 1/2 tassi šampinjon (võib kasutada külmutatud või konserveeritud)
  • 2 spl. valge vein
  • 3 spl. jahu (rukis, kaerahelbed, tatar, hirss, oder)
  • sool, pipar - maitse järgi
  • Kuumuta või kuumutada ja panna sibul, paprika, seller ja seened. Segage jahu segades õrnalt ja segage veel paar minutit.
  • Vala puljong (parem mitte kõik korraga, vaid osades), segades iga kord, kuni see on ühtlane. Lisage riisi ja soola pipartega, segage veel 10-15 minutit madalal kuumusel, seejärel eemaldage kuumusest ja lisage valge vein.
  • 2 tassi keedetud looduslikku riisi
  • 400 g värsket spinati, hakitud
  • oravad 3 muna
  • 1 roheline sibul, peeneks hakitud
  • 2 spl. hakitud petersell
  • sool, pipar - maitse järgi
  • Oravad piitsuvad soola ja pipraga.
  • Segage riis oravate, spinati, sibula ja peterselliga.
  • Segage hästi, pange küpsetuspann ja asetage ahju eelkuumutatud temperatuurini 175 kraadi 40-45 minutit.

Teine võimalus : peterselli asemel võtke basiilik ja serveerige tomati-salsaga pajaroog.

Vürtsikas metsik riis Pilaf

  • 1 tassi kastetud metsik riis
  • 1 tassi puljong (kana või köögivili)
  • 1 klaas õunasiidrit
  • 1 küüslauguküüs, lõigatud õhukesteks viiludeks
  • 1 sellerit, lõigatud väikesteks kuubikuteks
  • 2 porgandit, lõigatud "pennideks"
  • 1 käputäis kuivatatud jõhvikad või jõhvikad
  • 1 spl. õlid
  • 1 lahe leht
  • sool, pipar - maitse järgi

Küüslauk, seller ja porgandid kustuvad õlis madalal kuumusel. Seejärel lisage kõik muud koostisosad, keedetakse ja kere kaane all madalal kuumusel, kuni riis on kuumutatud - umbes 45 minutist 1 tunnini.

Traditsioonilised vürtsid plov-ziru, köömnedele, marjadele - parem on seda retsepti mitte kasutada: nad ei ole väga hästi ühendatud siidri ja jõhvikaga.

  • 1/2 tassi keedetud looduslikku riisi
  • 1 suur õun, lõigatud viiludeks
  • 2 spl. rosinad
  • 1 spl. lubja mahl (võib asendada sidrunimahla või õunasiidri äädikaga)
  • 1 tl mandliõli
  • mesi - maitse järgi
  • näputäis kaneeli

Suures kausis segage riis õunte ja rosinatega. Segage kaneeli laimi mahlas, lisage või ja mett, valage riisisegu. Kõik segatakse hästi.

Teine võimalus : harjutas ühe tassi erinevaid sorti riisi. Mul on erinevad sordid erinevate toiduvalmistamisaegade tõttu, ma valmistan seda eraldi, siis ma segan neid.