Põhiline > Pähklid

Mis on kasulik Kiwi?

Kiwi on Aktinidi perekonna taim, millel on ovaalsed puuviljad, kaetud pruuni õhukese koorega peenete kiududega. Kiivimassil on ilus smaragdivärv ja magus maitse, millel on veidi hapu maitse.

Arvatakse, et kiivi on marja, vaatamata suurele suurusele ja nahale.

Kiwi on pikka aega olnud paljude lemmik eksootiliste viljade jaoks. Hiinat peetakse kodumaaks, seal kasvas Mihutao liana, mis on kultiveeritud taime esivanem. Tänaseks on kasvatatud üle 50 selle eksootilise puuvilja sorti, kuid ainult mõningaid sorte saab süüa.

Hiinas on kiivi tänu vilja koorivale koorele, mida nimetatakse ka "ahvi virsikuks". Hiina keisrid kasutasid kiivi aphrodisiacina.

Puuvilja sai oma nime tänu sarnasusele lindu-kiivi nimega. Esialgu nimetati puuvilja hiina karusmari, siis virsiku päikese virsik: 25 faktid 25 kasuliku virsiku ja selle vastunäidustuste kasulikkusest tervisele ja tervisele. Artiklis tutvustatakse teaduslikke fakte ja uuringuid selle kasulikkuse ja võimaliku kahju kohta erinevatele haigustele. ja puuviljad muutusid elanike seas populaarseks dokkide pika streigi ajal, kui sidrunid halvenesid ja Hiina karusmarjad säilitasid värskuse.

Koostis

Kiivil on hämmastav hulk kasulikke omadusi, mis on tingitud rikkalikust vitamiin-mineraalsest kompositsioonist: vitamiinid A, rühmad B, C, D, E. Muide, kiwi on palju rohkem C-vitamiini kui tsitrusviljades. Kivi mineraalse koostise mitmekesisuse tõttu jääb apteekide riiulitel esitatud paljud vitamiinikompleksid maha.

100 g puuvilju sisaldab järgmisi mineraale:

Kiwi - Hiina karusmari kasulikud omadused

Kogu maailma võlgneb kiivi eest hiina keeles. Siiski ei ole ühtegi seisukohta selle vilja päritolu kohta.

Foto: Depositphotos.com. Postitaja: belchonock.

Versioon 1

Versioon 2

Täna on Uus-Meremaa üks kiivi peamisi tarnijaid teistesse riikidesse. Teised liidrid, kes kasvavad ja eksportivad hiiglaslikule karusmarjale sarnaseid puuvilju, on Lääne-Prantsusmaa, Iisrael ja USA (ainult California).

Toiteväärtus

1 puuvili sisaldab: C-vitamiini - 75 mg, 0,3 g rasva, 11 g süsivesikuid, 1 g valku, 2,6 g kiudaineid, 4 mg naatriumi ja kolesterooli. Ainult 46 kalorit.

Kuidas see puu on kasulik?

Sööes ühe kiivi päevas, saab inimene igapäevaselt C-vitamiini (rohkem kui apelsine), mis omakorda tugevdab immuunsüsteemi, tugevdab veresoonte seinu ja muudab inimkeha haiguse vastu võitlemisel tugevamaks. Lisaks aitab C-vitamiin inimestel vältida stressi.

Kuid kiivi ei oleks nii atraktiivne, kui selle kasulikkus piirduks kõrge C-vitamiini kontsentratsiooniga. See sisaldab palju A-, B1-, B2-, PP-, tanniinhapet ja organismi vajalikke ensüüme.

Nendes puuviljades sisalduv roheline pigment sisaldab palju magneesiumi, mis on vajalik südame täpse töö ja teiste mineraalide jaoks, mis aktiveerivad inimese aju stimuleerivaid valke.

Kõrge kaaliumi sisaldus (rohkem kui banaanides) muudab vilja kõrge vererõhu hea raviks. Mõned viljad, mida süüakse pärast rasket sööki, aitavad vabaneda mao raskustunnetest, kõrvetistest.

Kiivi vähem tuntud, kuid mitte vähem olulised omadused on: vähktõve (eriti käärsoolevähi) ennetamine, reuma ravi, neerukividest vabanemine, kõrvetamine, kaaries, verejooks. On teavet, et need imelised puuviljad saavad ussidest lahti saada. Sportlased Kiivi viljad asendavad keemilisi stimulante ja ebaseaduslikke uimasteid.

Teadlased usuvad, et „hiina karusmari” sisalduvad taimsed ained kaitsevad inimese DNA-d mutatsioonide eest. Seega, kui vajate terveid järglasi, söö rohkem kiivi.

Teaduslikud põhjused

Norra teadlaste hiljutised katsed on kinnitanud: see toode põletab aktiivselt artereid blokeerivaid rasvhappeid, mis vähendab verehüüvete ohtu. Ja siin on numbrid: tavaline 2-3 kiivi tarbimine päevas vähendab rasvhapete taset veres 15% võrra ja verehüüvete ohtu - 18%.

Itaalias on tehtud uuringuid kiivi tarbimise mõju kohta hingamisteede tervisele. Uuringus osalesid 6-7-aastased lapsed. Juhul kui lapsed said päevas tsitrusvilju ja kiivi, vähenes kõhupuhitus 44%, õhtu köha 27%, düspnoe 32%, krooniline köha 25%, riniit 28%.

Sellised iriseerivad tulemused ei ole ainult C-vitamiini kõrge kiivisisalduse tagajärg. Nn flavonoidid mängivad ka oma osa. Ja kuigi nende mõjusid ja keemilist laadi ei mõisteta täielikult, on mõned punktid teada. Nad kaitsevad rakke oksüdatsiooni ja seega DNA mutatsioonide eest.

Naiste ilu jaoks

Kiwi sisaldab kollageeni, mis takistab vananemist, nagu on teada, samuti E-vitamiini, terve rida antioksüdante ja pigmendi luteiini. Need puuviljad on vajalikud naissoost ilu jaoks mitte vähem kui kallis koor. Ja võib-olla isegi veidi rohkem. Porgandi kiivi jaoks on ka üks esimesi.

Mis puudutab dieeti ja on edu. Selgub, et kiivi, nagu ananass, sisaldab palju ensüüme, mis on seotud ainevahetusprotsesside kiirendamisega ja nahaaluse rasva lagunemisega. Kiwi on ka diabeetikutele soovitatavate toodete nimekirjas. Sellepärast sisaldavad toitumisspetsialistid seda imelist vilja üha enam oma uutes kaalulangusprogrammides, mida tuntakse üldjuhul „hiina karusmari” nime all.

Ja kiivil on hämmastav võime eemaldada liigset naatriumi kehast, mis on eriti oluline inimestele, kes soola kuritarvitavad.

On ka teavet, et kooritud kiivi korrapärane tarbimine pärsib hallid juuksed. Ahvatlev, kas pole?

Roll toiduvalmistamisel

Kiivi kasutamine toiduvalmistamisel on ulatuslik ja mitmekesine. See puuvilja, mis on kooritud koorest, süüakse värskelt lusikaga, želee, moosi või jääsillide kujul, mis on lisatud salatitele, serveeritakse lauale liha lisana või hautades (liha muutub pehmemaks). Ainus "aga": Kiwi ei ole soovitatav koos piimatoodetega tarbida.

Lugege kindlasti artiklit kuivatatud kiivi kasulike omaduste kohta.

Kiwi põhjustab sageli allergiat inimestele, kes seda kalduvad. Seda vilja soovitatakse süüa piiratud kogustes lastele ja eakatele inimestele.

Kuidas valida ja salvestada

Puuvilju peetakse küpseks, neid sõrmedega kergesti surutakse, piisavalt pehme, kuid mitte liiga palju.

Üleküpsed puuviljad on liiga pehmed, seda võib kergesti tunda isegi läbi naha.

Ebapiisavat kiivi, mis on liiga raske, võib paar päeva jätta otsese päikesevalguse kätte. Et kiirendada kaupluses ostetud kiivi valmimist, kasutage vähe trikk: pange puuviljad õunte, banaanide või pirnidega paberkottidesse.

Küpsed isendid hoitakse külmkapis 1-2 nädalat.

Terviseprotseduurid

Oleks andestamatu pärast seda, kui teile seda kõneldi, et mitte pakkuda vähemalt mõnda tervise retsepti, milles kiivi pakutakse.

Kopsude puhastamiseks, õhtu köha ja kähe vabanemiseks

Kiwi sobivad puuviljasalatid. Lõika kiivi väikesteks tükkideks, lisage näputäis kaneeli pulbrit ja lusikatäit mett. Seda kerget salatit saab süüa öösel - see aitab teil kiiresti magama jääda ja ei lisa kehale ühtki kaalu.

Hingamishäire ja raske köha raviks

Sobivad iidsed hiina abinõud - siirup kiivist, mesi ja jahvatatud aniis.

Immuunsuse suurendamiseks

Hommikusöögiks süüa seda salatit: 4 küps kiivi, kooritud ja tükeldatud, puista seesami seemnetega, ½ tl. jahvatatud kaneel, 1 tl. riivitud ingverijuur ja 2 teelusikatäit peeneks hakitud piparmündiks. Vala magustamata jogurt ilma lisanditeta.

Miks peaksite kiivi rohkem süüa: 8 head põhjust

Näib, et kiivi eeliseid võib rääkida lõputult: see ühendab liiga palju voorusi, mille hulgas võib-olla peamisteks on unustamatu maitse ja vitamiinide ladu. Paljud juba lihtsalt ei esinda oma päeva menüüd ilma selle puuviljatahvlita: nad lisavad hommikusöögiks kiivi ja jogurtit ning toitev, värskendav suupisteid ja isegi kiivisalatite koostist sobib kõige nõudlikumad gurmeerid.

Tervisliku elustiili fännid on oma dieedis pikka aega lisanud ülemeremaade puuvilju ja talvel, kui meie keha kannatab vitamiinipuuduse all, ei tohiks keegi kinni pidada: me räägime teile, miks Hiina karusmarjad on nii abivalmis.

Parandab seedimist

Kiivimass sisaldab erilist ensüümi aktinidiini, mis vastutab valkude lagunemise eest ja soodustab toidu paremat seedimist. Kivi efektiivsus võib konkureerida bromelainiga - ensüümiga, mis määras ananasside populaarsuse toiduviljana.
Lisaks on kiivi puuviljaallikas rikas, mis takistab seedehäireid.

Normaliseerib vererõhku

Kiwi sisaldab palju kaaliumi, mis aitab normaliseerida vererõhku. Eriti kasulik on see puuvili neile, kes on tavapärasest oluliselt kõrgema rõhuga: Norra teadlased on leidnud, et kiivi aitab alandada vererõhku.

Mis kehas puudub, kui soovite...

Inimkeha on väga sarnane arvutiga. Varem või hiljem tuleb hetk, kui tahad äkki süüa või juua midagi erilist. Kui sulle ei meeldinud enne maiustusi, kuid äkki tõmmati šokolaadi, tehke diagnoos iseendale: magneesiumi puudus. Sama juhtub, kui sa tahad midagi hapukat. Kuula oma keha, sest kõik on oma seletusega. Siin on, mida meeles pidada:

Tahad magusat, kroompikolinaati ja magusat. Magneesiumi leidub šokolaadis, pähklites ja puuviljades.

- kroomi puudumine. Sisaldab brokkoli, viinamarju, juustu, kana, vasika maksa

- süsiniku puudumine. Sisaldab värskeid puuvilju.

- fosfori puudumine. Sisaldavad kana, veiseliha, maksa, linnuliha, kala, munade, piimatoodete, pähklite, tšilli ja kaunviljade.

- Väävli puudumine. Sisaldab jõhvikad, mädarõigas, ristõielised köögiviljad (kapsas, brokkoli, lillkapsas), lehtkapsas.

- Trüptofaani puudumine (üks olulistest aminohapetest). Sisaldab juustu, maksa, lambaliha, rosinaid, maguskartulit, spinati.

Ma tahaksin soola - kloriidide puudumist (sisaldub keedetud kitsepiimas, kala, rafineerimata meresoolas).

Soovite C-vitamiini puudumist (sisaldub looduslike rooside, sidrunite, kiivi, jõhvikate, Brüsseli idu, korintide ja maasikate hulgas). Seega võib see tähendada, et kehas on magneesiumi puudus. Parim magneesiumi allikas ei ole röstitud pähklid ja seemned, puuviljad, oad.

Ma tahan suitsutatud liha - kolesterooli puudumist (leidub punastes kalades, oliivides, avokaadod, pähklid).

Tahad rasvased toidud - kaltsiumi puudumine (leitud brokkolites, kaunviljades ja kaunviljades, juust, seesami).

Ma tahan põletatud sööki - kehal puuduvad süsivesikud. Parim süsivesikute allikas on värsked puuviljad.

Ma tahan külmi jooke - kehas on puudus mangaanist. Parim allikas mangaan - kreeka pähklid, mandlid, pekanipähklid, mustikad.

Ma tahan gaseeritud jooke - keha puudumisel kaltsiumi. Parim kaltsiumiallikas on brokkoli, pähklid ja kaunviljad, seesami.

Ma tahan kohvi või teed - keha puudumisel väävlit. Parim väävli allikas on jõhvikas, mädarõigas, ristõielised köögiviljad: valge kapsas, brokkoli, lillkapsas.

- fosfori puudumine. Sisaldavad kana, veiseliha, maksa, linnuliha, kala, munade, piimatoodete, pähklite, tšilli ja kaunviljade.

- Naatriumi (soola) puudumine. Sisaldab merisoola, õunasiidri äädikat (täitke see salat).

- raua puudumine. Sisaldab punast liha, kala, linnuliha, merikapsast, rohelisi köögivilju, maguskirsi.

Ma tahan vedelat toitu - vees puudub kehas. Parim vee allikas on värskelt pressitud puuviljamahlad.

Ma tahan tahket toitu - keha vett. Keha on nii veetustatud, et on juba kaotanud janu tunde. Joo 8-10 klaasi vett päevas, lisades sidrunimahla või lubja.

Tahad heeringat - sobiva rasva puudumist (heeringas ja teistes mererasvades kalades palju kasulikku Omega 6)

Mida soovite kehas, kui soovite.

Tahad maapähklid, maapähklivõi:

Teadlaste sõnul on soov tuua maapähklid esile peamiselt megalopolistide elanikel. Kui teil on kirg maapähklite, samuti kaunviljade vastu, siis ei saa teie keha piisavalt B-vitamiine.

Kui sa kaotad oma pea küpsete banaanide lõhnast, siis vajate kaaliumi. Banaanisõpru leidub reeglina nende seas, kes võtavad diureetikume või kortisoonipreparaate, mis „söövad” kaaliumi. Banaan sisaldab umbes 600 mg kaaliumi, see tähendab veerand täiskasvanu igapäevastest vajadustest. Kuid need puuviljad on väga kalorisisaldusega. Kui te kardate kaaluda, asendage banaanid tomatite, valge oad või viigimarjadega.

Kirg peekoni ja teiste suitsutatud toitude vastu kannab tavaliselt inimesi dieedil. Rasva sisaldavate toiduainete piiramine vähendab kolesterooli taset veres ja suitsutatud liha on just see toode, milles on kõige rohkem küllastunud rasva. Ei taha vähendada toitumise mõju mitte - ei ole kiusatus.

Melonid sisaldavad palju kaaliumi, kaltsiumi, fosforit, magneesiumi ja A- ja C-vitamiine. Neil on nõrk närvisüsteemi ja südame-veresoonkonna süsteem. Muide, pool keskmisest melonist ei sisalda rohkem kui 100 kcal, nii et need ekstra naelad, mida sa ei karda.

Tahad hapu puuvilju ja marju:

Külmetusperioodil täheldatakse külmetuse ajal sidrunite, jõhvikate jms teket, kui nõrgenenud kehal on suurenenud vajadus C-vitamiini ja kaaliumisoolade järele. Tõmbab hapu ja need, kellel on probleeme maksa ja sapipõisaga.

Ma tahan maalida, krohvida, maa, kriit:

Seda soovi närida soovib tavaliselt imikutel, teismelistel ja rasedatel naistel. See näitab kaltsiumi ja D-vitamiini puudust, mis esineb laste intensiivse kasvu perioodil ja loote skeletisüsteemi teket raseduse ajal. Lisage oma dieedile piimatooted, munad, või ja kala - seda saab kergesti parandada.

Tahaksin sibulaid, küüslaugu, vürtse ja maitseaineid:

Ägedat vajadust vürtside järele reeglina kogevad hingamishäiretega inimesed. Kui inimene tõmmatakse küüslaugule ja sibulale ja ta määrab moosi asemel sinepiga leiba, võib nina olla mingisugune hingamisteede haigus. Ilmselt püüab keha selliselt - fütotehniliste ainetega - end kaitsta nakkuste eest.

Tahad piima ja piimatooteid:

Piimatoodete fännid, eriti kodujuust, on kõige sagedamini kaltsiumi vajavad inimesed. Äkiline piima armastus võib tekkida ka essentsiaalsete aminohapete - trüptofaani, lüsiini ja leutsiini puudumise tõttu.

Jäätis, nagu teised piimatooted, on hea kaltsiumiallikas. Kuid erilist armastust teda kogevad inimesed, kellel on halvenenud süsivesikute ainevahetus, kellel on hüpoglükeemia või diabeet. Psühholoogid armastavad jäätisele armastust lapsepõlve ilminguks.

Joodi puudulikkusega täheldatakse mereannite, eriti rannakarpide ja merikarpade pidevat janu. Nii et inimesed peavad ostma jooditud soola.

Sooviksin oliive ja oliive:

Armastus oliivide ja oliivide (samuti marinaadide ja marinaadide) vastu tuleneb naatriumsoolade puudumisest. Lisaks juhtub kilpnäärmehäiretega inimestel soolasõltuvus.

Ta on jumaldanud neid, kes vajavad kaltsiumi ja fosforit. Proovige asendada juust brokkoliga - selles on palju rohkem neid aineid, kuid peaaegu ei ole kaloreid.

Ma tahan võid:

Seda täheldatakse taimetoitlastel, kelle toitumine on vähese rasvasisaldusega, ning põhjapoolsetel elanikel, kellel puudub D-vitamiin.

Tahad päevalilleseemned:

Soov tuua seemneid esineb sageli suitsetajatel, kes vajavad kohutavalt antioksüdantseid vitamiine, mis on rikkalikud päevalilleseemned.

Armastus šokolaadi vastu on universaalne nähtus. Kuid tugevamad kui teised, nagu šokolaadi kofeiini armastajad ja need, kelle aju eriti vajavad glükoosi.

Mis on teie kehast kadunud, kui.

Täna räägime sellest, mida meie organismil kõige sagedamini puudub. Igatahes annab meie keha meile alati märke selle kohta, mida tal puuduvad. Proovime seda välja mõelda.

Ei piisa: magneesium.

Allikas: pähklid, seemned, puuviljad, tšillid ja kaunviljad.

Ei piisa: lämmastik

Allikas: kõrge valgusisaldusega toiduained (kala, liha, pähklid).

Ei piisa: glükoos

Allikas: mesi, magusad köögiviljad, marjad ja puuviljad.

Tahad: rasvased toidud.

Ei piisa: kaltsium.

Allikas: brokkoli, tšilli ja oad, juust, seesami.

Ei piisa: kaltsiumi ja fosforit.

Allikas: brokkoli, piim, kodujuust.

Ei piisa: kolesterool.

Allikas: avokaado, punased kalad, pähklid, oliivid.

Ei piisa: C-vitamiin

Allikas: sidrunid, jõhvikad, kiivid, maasikad, looduslikud roosid, Brüsseli idud ja teised.

Tahaksin gaseeritud jooke:

Sisaldab: brokkoli, kaunad ja oad, juust, seesami.

Ma tahan vedelat toitu:

Joo 8-10 klaasi vett päevas, lisades sidrunimahla või lubja.

Ma tahan tahket toitu: veepuudus.

Keha on nii veetustatud, et on juba kaotanud janu tunde. Joo 8-10 klaasi vett päevas, lisades sidrunimahla või lubja.

Ma tahan külmi jooke:

Sisaldab: kreeka pähklid, mandlid, pekanipähklid, mustikad.

Zhor kriitiliste päevade eelõhtul:

Sisaldab: punast liha (eriti siseorganite liha), mereande, lehtköögivilju ja juurvilju.

Üldine võitmatu hoor ründas:

1. Räni puudus.

Sisaldab: pähklid, seemned; Vältige rafineeritud tärklist sisaldavaid toite.

2. Trüptofaani puudumine (üks olulistest aminohapetest).

Sisaldab: juust, maks, lambaliha, rosinad, maguskartul, spinat.

3. türosiini (aminohappe) puudumine.

Sisaldab: vitamiinilisandeid C-vitamiini või apelsini, rohelise ja punase puuvilja ja köögiviljaga.

1. B1-vitamiini puudumine.

1. Sisaldab: pähklid, seemned, kaunviljad, maks ja muud loomade siseorganid.

2. B2-vitamiini puudumine.

Sisaldab: tuunikala, paltus, veiseliha, kana, kalkun, sealiha, päevalilleseemned, kaunviljad ja tšilli.

3. Mangaani puudus.

Sisaldab: kreeka pähklid, mandlid, pekanipähklid, mustikad.

Kui sa kaotad oma pea küpsete banaanide lõhnast, siis vajate kaaliumi. Banaanisõpru leidub reeglina nende seas, kes võtavad diureetikume või kortisoonipreparaate, mis „söövad” kaaliumi. Banaan sisaldab umbes 600 mg kaaliumi, see tähendab veerand täiskasvanu igapäevastest vajadustest. Kuid need puuviljad on väga kalorisisaldusega. Kui te kardate kaaluda, asendage banaanid tomatite, valge oad või viigimarjadega.

Kirg peekoni ja teiste suitsutatud toitude vastu kannab tavaliselt inimesi dieedil. Rasva sisaldavate toiduainete piiramine vähendab kolesterooli taset veres ja suitsutatud liha on just see toode, milles on kõige rohkem küllastunud rasva. Ei taha vähendada toitumise mõju mitte - ei ole kiusatus.

Tahad piima ja piimatooteid:

Piimatoodete fännid, eriti kodujuust, on kõige sagedamini kaltsiumi vajavad inimesed. Äkiline piima armastus võib tekkida ka essentsiaalsete aminohapete - trüptofaani, lüsiini ja leutsiini puudumise tõttu.

Jäätis, nagu teised piimatooted, on hea kaltsiumiallikas. Kuid erilist armastust teda kogevad inimesed, kellel on halvenenud süsivesikute ainevahetus, kellel on hüpoglükeemia või diabeet. Psühholoogid armastavad jäätisele armastust lapsepõlve ilminguks.

Joodi puudulikkusega täheldatakse mereannite, eriti rannakarpide ja merikarpade pidevat janu. need inimesed peavad ostma jooditud soola.

Sooviksin oliive ja oliive:

Armastus oliivide ja oliivide (samuti marinaadide ja marinaadide) vastu tuleneb naatriumsoolade puudumisest. Lisaks juhtub kilpnäärmehäiretega inimestel soolasõltuvus.

Kuula oma keha, ta teab paremini, mida ta vajab.

Kas rasedatel naistel on võimalik kiivi süüa

Paljud naised märgivad, et raseduse ajal tahad tõesti midagi ebatavalist, mis ei ole tavalise igapäevase toitumise jaoks tüüpiline. Eksootilised troopilised puuviljad võivad aidata seda soovi rahuldada ning tänu oma koostisele ja tuua kehale käegakatsutavat kasu. Vaatame lähemalt ühte nende kõige heledamatest esindajatest - kiivi.

Miks sa tahad kiivi raseduse ajal

Kui rase naine tahab kiivi, siis ilmselt puudub tema kehal mõningaid jälgi, mis on selles marjas. Lisaks on paljud rasedad naised nagu nende puuviljade kerge magushapu maitse, mis aitab vabaneda toksilisusest tingitud kergest iiveldusest.

Kasu ja kahju

Rase naise keha ümber korraldatakse aktiivselt ja hakkab töötama erinevas rütmis, sest see ei vastuta mitte ainult enda, vaid ka sündimata lapse tervise eest. Selle aja jooksul peaks naine mõtlema, millised on kasulikud tooted, mida ta kasutab, või millist kahju nad võivad tuua.

Varases staadiumis

Sellel otsustaval ajal moodustub platsenta aktiivselt, paigutatakse kõik lapse elundid ja kehasüsteemid. Tänu rikkalikule kompositsioonile võib kiivi olla kasulik järgmiselt:

  • A-vitamiin on lapse võrkkesta, limaskestade ja punaste vereliblede moodustamisel hädavajalik, parandab naise psühho-emotsionaalset seisundit;
  • B-vitamiinil on positiivne mõju raseduse südame aktiivsusele, loote närvisüsteemile, vähendab raseduse katkemise riski;
  • C-vitamiin suurendab keha kaitset rasedatel naistel, vähendab väsimust, loob platsenta kaitsva tõkke ja osaleb loote luude ja kõhre arengus;
  • E-vitamiin parandab naise närvisüsteemi seisundit ja organismi võimet vastu panna toksiinide toimele;
  • foolhape aitab kaasa munarakkude, närvisüsteemi ja veresoonte süsteemide, vereringe kontrollimise ja ainevahetuse kujunemisele, mis on hädavajalik seljaaju idu - loote närvitoru - moodustamiseks;
  • jood osaleb aju, närvisüsteemi ja lapse luure arendamises ning tasakaalustab ka raseda naise hormoonid;
  • magneesium aitab kaasa süsivesikute ja valkude imendumisele ning naise närvisüsteemi püsivale olekule;
  • fluori kaitseb hambaemaili hävimise eest.

Lisaks seisavad naised varases staadiumis sageli ees kõhukinnisus ja toksiktoos ning kiivi aitab toime tulla nende ebameeldivate ilmingutega.

Teisel trimestril

Sellel perioodil säilib foolhappe oluline roll lapse arengus. Lisaks on üks kõige olulisemaid rasedatele mõeldud aineid raud. Kuna loode kasvab, areneb ja vajab järjest rohkem väärtuslikke aineid, on rasedatel naistel oht aneemia tekkeks. Sel juhul aitab kiivi sisaldav raud vältida aneemia ilmnemist.

Lisaks oli sel ajal loote skelett aktiivselt arenenud ja tugevnenud, seega on nii oluline, et piisava kaltsiumisisalduse tase tulevase ema toidus. K-vitamiin on seotud kaltsiumi siduvate valkude sünteesiga. Ja siin on abi ka eksootiliste puuviljade - kiivi.

Ka selles puuviljas on suhteliselt kõrge kaaliumi sisaldus, mis on kasulik südamele, veresoonele ja vererõhule.

Siiski, kas on võimalik seda lootele raseduse igas etapis süüa, on soovitav otsustada koos arstiga, kes on hästi teadlik teie individuaalsetest omadustest ja raseduse kulgemisest.

Hilinenud tingimustel

Selle aja jooksul jääb säilima rauda piisava koguse tähtsus lootel, sest see on vastutav vere moodustumise eest. Ja kiivi sisalduvad vitamiinid B ja C aitavad kaasa selle imendumisele. Samuti on loote süsteemis ja normaalsetes ainevahetusprotsessides kõrge vajadus kaltsiumi järele lootel.

Raseduse lõpus täheldavad paljud inimesed kõrget vererõhku ja jäsemete või kõikide kudede turset. Märkimisväärselt kasvanud emakas survet vaagnapõhjaorganitele ja põhjustab urineerimise ja roojamise probleeme. Eeldatav ema muutub rahutuks ja ärritavaks. Sel ajal on kiivi kasulikud omadused eriti nõudlikud - diureetikum, lahtistav ja kerge sedatsioon.

Looduses sisalduv kaalium aitab normaliseerida rõhku ja seega eemaldada turse ning vältida preeklampsiat. Lisaks tagab loote väärtuslik vitamiini- ja mineraalkoostis piisava koguse kasulikke elemente ema ja lapse kehas.

Vastunäidustused ja ettevaatusabinõud

Hoolimata asjaolust, et kivi ei põhjusta liiga sageli allergilisi reaktsioone, sisaldab see nagu paljud eksootilised puuviljad tugevaid allergeene - bensoaate, salitsülaate, türamiini ja teisi. Mõnel juhul võivad need ained põhjustada allergiat ja probleeme maksa ja seedesüsteemi tööga. Lisaks on mõned haigused, mille puhul on vaja täielikult loobuda selle puuvilja kasutamisest:

  • maohaavand;
  • kõrge happesusega gastriit;
  • kaksteistsõrmiksoole haigused;
  • neerude ja maksa haigused ägedas staadiumis;
  • individuaalne sallimatus.
Samuti ärge unustage, et negatiivne mõju võib olla kiivi kontrollimatu ülemäärase kasutamise korral. Kuid paar kvaliteetset ja küpset vilja päevas vastunäidustuste puudumisel ei kahjusta.

Kui naine pole kunagi seda puuvilja proovinud, siis on parem seda keelduda: rasedus ei ole parim aeg eksootilise toidu katsetamiseks. Aga kui soov on liiga tugev, siis peaksite alustama väikese tükkiga, siis oodake paar tundi, keha kuulates. Kui negatiivseid mõjusid ei ole, saab puuvilja järk-järgult oma dieeti sisse viia.

Kasutusviisid

Kiivi saab süüa koos:

  • salatikaste;
  • kokteilid;
  • moos
Kõige sagedamini süüakse värskelt puuvilju, mis võimaldab neil säilitada vitamiinide maksimaalset kogust. Selleks eemaldage kiivi koor ja lõigake see rõngasteks või viiludeks.

Paljud inimesed eelistavad segada puuvilju teiste puuviljade või marjade, näiteks banaani, maasika, õuna, aprikoosiga ja valmistada värskeid salateid. Suurepärane salatikaste on tavaline jogurt. Ja kui olete kõik marjad ja puuviljad segistis tapnud, saate suurepärase rikkaliku vitamiinikokteili.

Kas Kiwi aitab raseduse ajal

Pikka aega on täheldatud, et need puuviljad aitavad mõningaid rasedusega seotud probleeme lahendada.

Kõhukinnisusest

Sageli on rasedatel ees kõhukinnisus ja neid täheldatakse isegi neil naistel, kes ei ole seda probleemi varem kannatanud. Kuna sel perioodil ei ole soovitatav kasutada kõhulahtisust, siis kõhukinnisuse korral tulevad kõnealused eksootilised viljad päästma. Tänu oma koostisele ja kiudainesisaldusele aitab kiivi õrnalt ja loomulikult taastada soolestiku peristaltikat, kahjustamata seejuures ema ja lapse tervist. See on võimeline säilitama vett soolestikus, mis aitab selle nõuetekohast toimimist ja fekaalide eritumist.

Lisaks on selle koostisosadel soodne mõju maomahla tootmisele ja seedeprotsessi normaliseerumisele.

Soovitud efekti saamiseks tuleks valida küps puu ja süüa seda pool tundi enne hommikusööki. Keerulistel juhtudel saate kiivi jagada kaheks osaks ja võtta seda hommikul ja õhtul.

Kõrvetised

Kõrvetiste puhul olge selle viljaga äärmiselt ettevaatlik. Ärge sööge küpsemaid puuvilju, sest nad lihtsalt võivad põhjustada kõrvetisi. Kui probleem ei ole seotud maomahla kõrge happesusega, siis tuleb sellest vabaneda, sa peaksid sööma ühe küpsema vilja paar tundi enne sööki, kuid mitte rohkem kui kaks tükki päevas. Oluline on meeles pidada, et sellised katsed, eriti terapeutilistel eesmärkidel, tuleks läbi viia alles pärast konsulteerimist jälgiva arstiga.

Toksoosi tõttu

Sageli seisavad rasedad naised silmitsi toksilisusega. Võib esineda olukordi, kus näiliselt tavaline ja isegi lemmiktoit põhjustavad seletamatut iiveldust.

Paljud inimesed saavad toime tulla toksiemia ilmingutega täpselt kiivi abil: pärast ühe kooritud küpse vilja söömist pool tundi enne hommikusööki on võimalik oluliselt vähendada ja mõnel juhul täielikult eemaldada ebameeldivad sümptomid.

Kuid tuleb märkida, et seda meetodit ei tohiks kasutada mao, maksa, neeruhaiguste ja puuvilja allergiate suurenenud happesusega. Kuula oma keha ja reguleerige oma dieeti.

Mitte ainult tema enda tervis, vaid ka tema lapse areng sõltub tulevase ema toitumisest. Mõõdukas kiivi kasutamine aitab kehal küllastada vitamiine, tugevdada seda, vabaneda kõhukinnisusest ja toksilisusest. Kui ei ole vastunäidustusi, siis süüa kiivi rõõmuga ja olge terve!

Kiivi kasu ja kahju

Kiwi: hea ja kahju. Kiwi - teine ​​eksootiline meie laual, mis on muutunud peaaegu emakeeleks.

Töötlemata, mõnikord pritsiva, näiliselt ebameeldiva kesta taga peidab ilusat smaragdivärvi mahlakast hapu-magusa liha, mis on maitsele väga meeldiv.

Kiwi on sageli võrreldes tavalise karusmari, ainult see puu on palju õrn ja peen tekstuur liha, ei ole väljendunud happe või magusus, nagu roheline või küps karusmari marjad. Kuid väikesed mustad seemned on samad.

Tänu oma suurepärasele maitsele sai kiivi kiiresti kõigi kokkade ja koduperenaiste lemmikuks: see muudab hämmastavad magustoidud, kastmed, salatikastmed, marinaadid ja muud toidud.

Ja loomulikul kujul on see ka väga hea. Kuid kiivi ei ole ainult õrn. Pärast hoolikat uurimistööd, mis jätkub tänaseni, on teadlased tõestanud hämmastavate puuviljade tervendavat kasu.

Natuke ajalugu

Metsikud puuviljad, kiivi eellased leidsid algselt kaasaegse Hiina territooriumil, kus nad ikka kasvavad viinamarjakasvatusel. Nime "Kiwi" pole nendega midagi pistmist.

Esialgu nimetati perekonna Actinidia mägirottidel küpsevaid marju nimetuseks "Yan Tao", mis tõlgib hiina keelest "maasika virsikuks" ja seejärel sai neid lihtsamaks nimetada - "hiina karusmari".

Aga nimi "kiwi", millega me teame neid ebatavalisi puuvilju, andis Uus-Meremaa kasvatajate tootjatele.

Mõne saja aasta eest hakkas Uus-Meremaa põllumajandustootja, kes maitses metsamarju, oma ebameeldiva maitsega, kuid otsustas siiski proovida teda kasvatada.

Ta tõi istutusmaterjali oma kodumaale ja parandas hiina karusmari maitset mitmetele põlvkondadele. Tema töö tulemus sai „kiivi“ - maitsev ja meeldiv. Ja nad said selle nime, sest nad meenutavad kaugelt Uus-Meremaalt pärit kiivi.

Lisaks osutus uus nimi väga sobivaks ebatavaliste puuviljade ekspordiversioonile. Ja nüüd ei ole kogu maailm enam "maasika virsikuid" ja "hiina karusmarju", vaid kiive, mis on muutunud paljude armastatud inimeste jaoks.

Kiivi keemiline koostis

Kiwi on väga madal kalorite sisaldus, kuid samal ajal on see nii palju vitamiine ja mineraalaineid, et selle kasulikud omadused ilmnevad. 100 grammi viljaliha sisaldab kuni 47 kcal ja:
• C-vitamiin - üle 70 mg;
• B9-vitamiin - 18,5 mg;
• vitamiin A, B1 - 0,02 mg;
• vitamiin B2 - kuni 0,05 mg;
• B3-vitamiin (nikotiinhape) - kuni 0,5 mg;
• B6-vitamiin - 0,2 mg;
• küllastunud ja küllastumata orgaanilised happed - 0,1 g;
• flavonoididest - aktinidiinist;
• pektiinid;
• sahhariidid (di- ja mono-) - üle 10 g;
• valgud - 1 g;
• tärklis - 0,5 g;
• dieetkiud - 3,5 g;
• mineraalid: koobalt, vask, väävel, fosfor, kaalium, alumiinium, naatrium, kloor, mangaan, raud, molübdeen, fluor, kõrge magneesiumisisaldus, jood, tsink, kaltsium.

Kiivi eelised

1. Kivi sisaldus kiivis on südamele väga hea. Selle vilja korrapärane tarbimine aitab vältida või aidata hüpertensiooni ravis.

2. Kiwi mõjutab seedimist väga. See kiirendab toidu seedimist (see aitab palju üle söömist), parandab soole liikuvust.

3. Sellel on diureetiline toime, mistõttu seda süüakse sageli, et vältida neerukivide teket ja pesta liiva.

4. Kiwi glükoosi mõõduka kontsentratsiooni tõttu esineb paljudes diabeedi all kannatavate toiduainete süsteemides.

5. Kiudisisaldus, madala kalorsusega sisaldus, rikkalik vitamiinikompositsioon ja võime kiirendada ainevahetusprotsesse teevad Kiwi'st nr 1 toote neile, kes tahavad kaalust alla võtta, on isegi kiivi dieet.

6. Marjal on antihelmintilised omadused.

7. Kiivil on kõrge askorbiinhappe sisaldus - C-vitamiin, seetõttu on soovitatav immuunsüsteemi tugevdamiseks erilise viirusliku aktiivsuse perioodil kasutada 2-3 korda päevas. Võite juua värskelt kiivi - üks klaas võib kompenseerida C-vitamiini päevamäära.

8. Vähesed inimesed teavad, et peamised antioksüdandid on kiivi koorikus. Samuti tuleb seda tarbida paberimassiga. Selleks peaksite valima tihedad puuviljad ja eemaldama neist juuksed mistahes mugava harjaga, seejärel peske ja lisage lauaga koos koorega.

9. Magneesiumi kõrge sisaldus puuviljades muudab need närvisüsteemi tugevdamiseks asendamatuks. Lisaks on tõestatud, et mitme kiivi kasutamine päevas parandab meeleolu ja hoiab ära juuste varajase halvenemise.

10. On teavet marjade väärtuse kohta võitluses vähktõvega.

11. Kasulik tromboosi ohus.

12. Ravib ateroskleroosi varases staadiumis. Kuvab halva kolesterooli.

13. Kiivide mõõdukas kasutamine on kasulik rasedatele naistele, sest see sisaldab foolhapet. Lisaks kõrvaldab toode toksilisuse ilminguid - iiveldust ja kõhuvalu.

14. Kiviõli maskid kasutavad paljud kosmeetikud aktiivselt näo ja keha naha niisutamiseks, toonimiseks ja noorendamiseks.

15. Rauas sisalduvad puuviljad aitavad ületada aneemia, sealhulgas raseduse ajal.

16. Kiivi kasutatakse traditsioonilises meditsiinis psoriaasi ja teiste naha defektide ilmingute raviks.

Kiwi - vastunäidustused

Kiivi positiivne mõju inimkehale on tingitud selle rikkalikust keemilisest koostisest, kuid see nõuab ka selliste bioloogiliselt aktiivsete puuviljade hoolikat kasutamist teatud terviseprobleemide korral.

Kiivi kasutamise välistamiseks või piiramiseks peaks:

1) Düsbioosi ja nende põhjustatud kõhulahtisusega inimesed - kiivi on lahtistav toime;

2) Inimesed, kelle happesus on loomulikult suurenenud, ja puuviljade kõrge sisaldus puuviljades võib olukorda halvendada;

3) allergikutele altid inimesed;

4) haavand või gastriit;

5) Neerukahjustusega inimesed.

Kõigil muudel juhtudel avaldab kiivide korrapärane normaliseerimine kehale positiivset mõju.

Nagu näete, on Kiwi universaalne toode. Marja saab taastada puhtal kujul ja samal ajal mõista, kui hea see on tervisele.

Kasutage seda looduse kingitust toiduvalmistamisel: tehke suurepäraseid tarretisi, keediseid, kooki kooridele, hämmastavat kaunistust, lisage toode salatile või marinaadile, et väljendada kääritamist. Sellega seoses pakub Kiwi laia tegevusvaldkonda.

Täiskasvanu päevane norm on 2-3 marju ja üks üle kolmeaastane laps on piisav ja üks keha täiendamiseks kasulike ainete ja vitamiinidega.

Miks sa tahad kiivi

Kiwi - Actinidia Hiina rohtne viinapuu ja selle viljad on rohelise lihaga marjad ja peene karvaga pruun nahk. Kiivi ajalugu on väga ebatavaline. Hiinas on kiivi algupäraks saanud mihutao, mida nimetatakse mihutaoeks.

Ja kiivi saavutas tohutu maailma kuulsus pärast seda, kui ta oli elanud pika reisi ja dokkide streigi. Kui laev hakkas lõpuks maha laadima, selgus, et hiina karusmari säilitati algses vormis, kuid sama lennu poolt saadetud sidrunid ei olnud enam sobivad müügiks ja kasutamiseks toiduna.

Täpselt on raske öelda, kui Hiina karusmari sai kiivi nime all. Kuid on teada, et Uus-Meremaa liikmetele on see marja saanud riigi sümboliks, samaväärselt kiivi linnuga, mis ei saa lennata.

Täna on umbes 50 kiivi sorti, kuid ainult mõned neist on kasvatatud söödavate viljade jaoks.

Maailma kivi tootmine on täna üle 1 miljoni tonni aastas. Peamised tarnijad on Itaalia ja Uus-Meremaa.

Kalorite kiivi

Kiivi peetakse dieet- ja madala kalorsusega toodeteks, millest 100 g sisaldab ainult 48 kcal. 100 g kiivimahlas - 41 kcal ja 100 g kihis (paks moos) kiivi - 243 kcal. Sellise keetmise ülemäärane kasutamine võib põhjustada rasvumist, kuid värske toote kasutamine küllastab keha kasulike ainetega, ilma et see kahjustaks seda.

Toiteväärtus 100 grammi kohta:

Kiivi kasulikud omadused

Kiwi sisaldab palju kiudaineid, aminohappeid ja sisaldab ka fruktoosi, glükoosi, C-, E-, PP-, A-, B1-, B2-, B3-, B6-, beetakaroteeni, kaaliumi, kaltsiumi, magneesiumi, fosforit, rauda, ​​flavonoide, pektiine, ensüüme happed ja muud puuviljahapped - sidrun-, õun-, kiniini- ja muud. Nagu ananass, sisaldab kiivi ensüümi aktinidiini, mis lagundab valke ja hõlbustab toidu seedimist. Süsivesikute kogus puuviljades on väheoluline. Küpsed kiivid sisaldavad kuni 9% süsivesikuid ja selle energiasisaldus on 40 kcal 100 grammi paberimassi kohta.

Kiwi tugevdab immuunsüsteemi ja stimuleerib kollageeni tootmist. Ja kiivi sisaldav kaalium normaliseerib vererõhku. Traditsioonilises hiina meditsiinis on kiivi kasutatud sajandite jooksul seedimise parandamiseks, reumaatiliste haiguste ennetamiseks, neerukivide tekke vältimiseks, närvilisuse vähendamiseks ja juuste enneaegse halvenemise vältimiseks. Kiivil on soodne mõju kõhule, sapipõie, väikeste ja jämesoole, põie, samuti lihaskoe, reproduktiivsüsteemi, välis- ja sisehaiguste lihastele.

Kiivi viljade uurimine näitas, et nad pärsivad nitrosamiinide teket organismis, on kasvajavastased, antimutageensed, antioksüdandid, parandavad füüsilist jõudlust.

Üks marja võib asendada ühe apelsini või kolm tomatit. 100 g kiivi sisaldab 360 mg C-vitamiini, see tähendab neljakordset täiskasvanu päevaannust. C-vitamiini sisalduse järgi on kiivi mustsõstra järel teisel kohal. Ja säilitamise ajal ei vähene nendes puuviljades sisalduv C-vitamiin aja jooksul naha, samuti selle puuvilja sisaldavate hapete hulka.

Kui pärast head lõunat sööge üks kiivi vilja, siis ei ole teil kõhupõletikku ja raskust.

Hiljuti on Norra teadlased kindlaks teinud, et kiivi võib aidata südamehaigusi põdevatel inimestel, sest kiivi on võimeline põletama artereid blokeerivaid rasvu ja see vähendab verehüüvete ohtu.

Kiivi sisaldav askorbiinhape suurendab keha kaitsvaid funktsioone ja hoiab ära nohu. Ühes lootel, mis tugevdab immuunsüsteemi, veresooni ja stressivastast võitlust, on vitamiin C päevane annus

Magneesiumisisalduse tõttu kasutatakse kiivi kosmeetikatoodete valmistamisel. See toonib nahka suurepäraselt, tugevdab seda, silub selle ja annab valguse valguse. Nii saate teha suuri näomaski ja kodus.

Kiivi ohtlikud omadused

Kivi regulaarne ülemäärane tarbimine võib põhjustada C-vitamiini hüpervitaminoosi, mis on selles tootes 4 korda rohkem kui sidrunil. Samuti ei ole soovitatav kasutada kiivi neile, kes kannatavad kõhulahtisuse, mao happesuse suurenemise, erinevate seedetrakti häirete all.

Samuti ei ole soovitatav anda kiivi väikestele lastele, sest see on allergeen. Kiwi suhtes allergilistele täiskasvanutele on neelu dermatoos, keele turse, astmahoog.

Kuidas kiivi kiiresti puhastada? Kõik geniaalne on lihtne, vaata videot!

Maitsev!

Kõige huvitavamad ja maitsvad retseptid

5 põhjust, miks naised peavad iga päev kiivi sööma

Roheline ja ilus rohelise värvi vilja meelitab tähelepanu ebatavalise välimuse ja erilise maitsega ning see on ka väga tervislik.

Kiivi peetakse talveks puuviljadeks, kuid mingil põhjusel eelistatakse vähem kui tangeriinid ja apelsinid, kuid asjata! See on terve vitamiinide ladu.

Huvitav: Hiinat peetakse selle taime sünnikohaks, seega nimi - "hiina karusmari", siin nimetatakse seda kiiviks.

Immuunsuse eest

Nii väike ja kasulik! See on just kivi, sest see sisaldab ainult palju keha jaoks olulisi aineid: vitamiinid A, B, PP, E, C, B9 (foolhape), raud, kaltsium, magneesium, naatrium, väävel, fosfor, kloor, jood, koobalt, molübdeen, fluor, samuti glükoos, fruktoos ja kiud. Seetõttu on kiivi väga tõhus immuunsüsteemi tugevdamiseks ja keha üldiseks paranemiseks.

Stressist

Regulaarne toitumine, aitab ennetada depressiooni, on soovitatav närvisüsteemi ülekoormuse ja stressi korral.

Külma vastu

Kuna kiwi sisaldab palju C-vitamiini, on see väga tõhus viiruste ja nohu vastu. Sellepärast on nii oluline kasutada seda külmal aastaajal.

Huvitav: eksperdid ei soovi kiivi koorida, sest see sisaldab kolm korda rohkem antioksüdante kui tselluloosi. Selle tõttu on Kiwil ka vähivastased, põletikuvastased ja allergiavastased omadused. Parem on kiivi süüa koorega, kuid muidugi enne seda peaksite juuksed raseerima porgandipuhastaja või nüri nuga.

Salendav

Kuna selle vilja aluseks on vesi ja suhkrut praktiliselt ei ole, võib seda süüa inimestele, kes tahavad kaalust alla võtta. Kiwi sisaldab ka ensüüme, mis on seotud rasvade lagunemisega ja aitavad kaasa nende põletamisele. Kaalu normaliseerimiseks ja kehakaalu vähendamiseks soovitavad toitumisspetsialistid söömist üks kord päevas pärast sööki või korraldada kiivi paastumise päeva.

Huvitav: kiivi kaloreid 55 kcal 100 g kohta

Ilu jaoks

Tänu oma rikkalikule vitamiini- mineraalkoostisele ei ole kiivid mitte ainult maitsvad ja tervislikud puuviljad, vaid ka „noorendavad”. Fakt on see, et selle kiudainet kasutatakse kosmeetikas intensiivselt, et säilitada nooruslikku nahka ja selle elastsust. Samuti on väga populaarsed kiivi kasutavad kodumaised maskid.

Kiwi: kasulikud omadused, vastunäidustused ja kasutamise saladused

Täna on fookuses eksootilised puuviljad - värvikas külaline turgudel ja supermarketites, eriti sügisel ja talvel. Kiwi, selle eelised ja keha kahjustamine. Kas ma saan süüa kiivi nahaga? Mis on puu sünnikoht ja kus see kasvab? Meie ülevaates on täpsed vastused kõigile küsimustele.

Klõpsake lõigul 7 - saate teada, kuidas valida, salvestada ja süüa maksimaalselt ära.

Ja ärge unustage punkti 6, milles on loetletud vastunäidustused.

Kiire navigeerimine artiklis:

Natuke ajalugu ja geograafiat

Hiina aktinidiapuude taime oli Lähis-Kuningriigis tuntud juba enne meie ajastu. Kuid kultuuri kasvatamiseks tundusid viljad veidi väikesed - kuni 30 grammi - ja need olid piinlikust happelisusest. Nad juurdusid ainult traditsioonilises meditsiinis, et parandada naiste tervist pärast rasedust.

20. sajandi alguses toodi Actinidia Uus-Meremaale, kus ta tõi kaasa aretajaid. Juba 1960. aastate keskel tõid teadlased uusi sorte. Esmakordse delikatesside partii Ameerika turule saatmisel lükkasid turundajad tagasi keerulise sõna "actinidia".

Nad otsustasid anda uudsusele helge nime „kiivid” (eng. Kiwifruit) - maailma kuulsa Uus-Meremaa linde auks. Aastate jooksul hakkasid inimesed üha enam "kiivi" lõikama. Selle hämmastava nime all tuli ilus ja tuli Venemaale.

Hiina organiseerisid valiku aktiniidid kiiresti oma ajaloolisse kodumaale. Praegu kuulub enam kui poole maailma toodangust Hiina Rahvavabariigile. Uus-Meremaa ekspordi osakaal on tagasihoidlik 10-12%.

Küsimus „Kas Qiwi on marja või puuvilja?” On botaanilisest seisukohast ühemõtteline vastus: need on marjad. Populaarne müüt, et meie kangelased on tsitrusviljade eriline alamliik, ei ole alus. Sellegipoolest klassifitseerivad müüjad nii eksootilisi puuvilju nii püsivalt ja panevad seda sageli tsitrusviljade kõrvale, et ühiskonnas on traditsiooniks kiivi liigitada puuvilja kategooriasse.

Keemiline koostis ja kalorisisaldus

Võtke näiteks suur proov - keskmiselt +/- 91 grammi.

See sisaldab 1 tk kiivi ilma kooreta.

  • Kalorid - 56 kcal
  • Süsivesikud - 13 g
  • Valk - 1 g
  • Rasv - 0,5 g
  • Dieetkiud - 2,7 g
  • C - 84,4 mg - 141%
  • K - 36,7 mcg - 46%
  • E - 1,3 mg - 7%
  • B9 - 22,7 mcg - 6%
  • Kaalium - 284 mg - 8%
  • Vask - 0,1 mg - 6%

Viimane näitaja näitab 2000 kcal tasakaalustatud toitumisega täiskasvanu päevaraha protsenti. Loetletud on ainult olulisi toitaineid: üle 5% DN.

Mis on kasulik keha inimkehale

  1. Kompleks toetab harmoonilist immuunsust.
  2. Aeglustab naha vananemist.
  3. Parandab kaltsiumi imendumist, sealhulgas skeleti süsteemi patoloogiates.
  4. Tagab vanusega seotud silmaprobleemid.
  5. Sobib diabeediga kaasaegses dieedis.
  6. Sest mitmed dieedid kaalulangus.
  7. Te võite rase ja lapsi süüa.
  8. See aitab unetuse ja depressiooni korral.

Me kirjeldame, kuidas kiivi koostis määrab selle kasulikud omadused.

Vitamiini üksikasjad ja loote eelised

Alustame peamisest asjast: ainult 1 keskmise suurusega ilus mees katab igapäevaselt C-vitamiini vajaduse. See võimas antioksüdant toimib tervise kasuks terviklikult. See tugevdab immuunsüsteemi, aitab allergiat ja kaitseb keha rakke liigsete vabade radikaalide eest.

C-vitamiini kiivi sisaldus ületab apelsinid ja sidrunid peaaegu 2 korda. Nad saavad grippi ja ARVI-d põdeva sõbra parimaks kingituseks.

Iga puuvilja sisaldab täiskasvanu jaoks umbes 10% toidu kiudaineid sisaldavast DN-st. Söömine värviline puuviljad on suurepärane võimalus võidelda kõhukinnisus.

Kiwi sisaldab ka aktinidiini. See on ensüüm, mis hõlbustab seedimist ja aitab toitainete imendumist. Tihke söögikartul ei lange raskesse kivi, kui ravite üks kuni kaks vilja. Tänu aktinidiinile on liha kõige paremini marineeritud kebabide jaoks.

Ka looduse magus ja hapu kingitus on palju K-vitamiini, mis on oluline kaltsiumi imendumiseks. Kas kannatab osteoporoos? Tahad karkass beebi olla tugev? Kas vajate luumurdu? Valmistage kohupiimast valmistatud toidud kiivi viiludega ja sööge kohe pärast küpsetamist.

Oluline eelis on kaaliumi olemasolu (aitab vähendada vererõhku) ja naatriumi puudumine (suurendab survet). Seega hüpertensiooni eelised - pidev kaaslase stressi ja veresoonte ateroskleroosi, mis suureneb vanuses inimestel. Kaalium on asendamatu lihaste ja südame töö ning südameinfarkti ja insultide ennetamiseks.

Madal glükeemiline indeks annab positiivse vastuse küsimusele, kas 2. tüüpi diabeedi puhul on kiivi. Meie kangelased ei põhjusta veresuhkru taseme järsku suurenemist ja on lubatav kui haruldane delikatess diabeedi menüüs remissiooni ajal.

Kiwi on hea E-vitamiini allikas. See on immuunsuse ja naha tervise seisukohalt äärmiselt oluline. Tavaliselt sisaldavad E-vitamiini sisaldavad tooted palju rasva. Ja selles eksootilises vähe kaloreid, valku ja rasva. Sa ei suuda rasva saada kiivi magustoidust, kuid tugevamaks ja kiiremaks, et külma vastu võidelda.

Antioksüdantide C ja E ning karotenoidluteiini (A-vitamiini keemiline prekursor) kombineeritud toime on onkoloogia ennetamine ja naha hea elastsus. Pärast luteiini muutumist organismis A-vitamiiniks kasutatakse seda silma kude ja kaitseb nägemishäirete eest.

Kas on võimalik süüa kiivi raseduse ajal? Kui teil ei ole allergia ilminguid (selle kohta - just allpool), siis meie kangelased on teie jaoks. Need sisaldavad foolhapet. See on oluline loote närvisüsteemi moodustumiseks ja on otseselt seotud punaste vereliblede sünteesiga, mis kannab kopsudest hapnikku kudedesse.

Mineraalide koostis on vask, mis eristab kiivi paljudest viljadest. See hoolitseb naha ja E-vitamiini eest ning kiirendab mõtlemisprotsesse.

See on vastus vanematele, kes kahtlevad, kas lapsed saavad kiivi süüa. Kui allergiat ei esine, tutvustage puuvilja järk-järgult kolme aasta pärast lapse toitumisse - loogiline samm mitmekesise toitumise suunas.

Serotoniin on ka värvikas puuviljad. Hormoonide rahunemine rõõmsa meeleolu ja hea une saavutamiseks. Siin on uurimus meie kangelastest unetuse kohta.

Jätkusuutlikkus on eriline eelis

Tänapäeva köögiviljade ja puuviljade kasvatamine ei ole täielik ilma suurte pestitsiidide ja herbitsiidide annusteta. Kiivid ei ima praktiliselt inimestele kahjulikke aineid. Maitse, et sa ei mürgistaks neis kogunenud kemikaale.

Erinevate sortide omadused

Kõige populaarsemad sordid on kiivi "kohev", pruuni värvi, valgusega alla.

Hiljuti on maailmas populaarseks kujunenud sile pronksvärviga kuldne kiivi. Sellised puuviljad on magusamad ja lõhnavamad kui kohevad, kuid nad kaotavad oluliselt viimase K-vitamiini ja kiudainesisalduse.

Uudsus sisaldab palju B5-vitamiini (pantoteenhape), mis on närvisüsteemi tervisele oluline. Rohkem neid ja foolhapet (B9), mis on kasulik rasedatele naistele. Otsusta ise, mis on teile olulisem või osta mõlemat sorti.

Kahju ja vastunäidustused

1. Viitab väga allergeenidele.

Kiivis on ensüüm aktinidiin, mis on kehale kasulik ja kahjulik. Mõnedel inimestel on selle aine suhtes tugev allergia. Kui sööte väikest kiivi ja tunned, et suu ja kurgu limaskest on põletik (nagu see on liivapaber läbi selle läbinud) ja sügelev, lõpetage kohe degusteerimine. Muud allergilised sümptomid: keele turse, neelamisraskused, iiveldus ja nahapunetus, mis langes viljaliha mahla.

Kiivi allergia tõenäosus suureneb, kui olete allergiline avokaadode, sarapuupähklite, lateksi, nisu, viigimarjade ja mooniseemnete suhtes.

2. Vähendab vere hüübimist.

Mõnel inimesel võib kiivi pärssida vere hüübimist ja põhjustada verejooksu. Vältige toode enne operatsiooni ja verd vedeldavate ravimite (antikoagulandid aspiriin, Plavix jt) taustal.

3. Sisaldab palju oksalaate.

Võimalikud kahjulikud ained meie kangelastel on keskmisest kõrgemad. Suurtes kontsentratsioonides kehavedelikes võivad oksalaadid moodustada kristalle. Seetõttu on neerude ja sapipõie liiva ja kividega eelistatav vältida kiivi sageli sööki.

Kuidas valida küpseid puuvilju

  1. Me peame nahka. Me vajame ühtlast värvi, ilma tumedate täppide, kortsude ja hallituse lisanditeta. Need on kindlad üle-küpsuse märgid. Koorimata kiivi koor on veidi rohekas varjund ja reeglina ei ole see väga kohev. Isegi kui ostate tahtlikult rohelisemaid puuvilju, väldi mustade täppidega ja tumedate laikudega puuvilju. Sellised proovid valmivad ebaühtlaselt.
  2. Vajutage kergelt pinnale. Kui nahk on surve all elastselt kantud, on puuvili täiesti küps. Tundub, et see on „kergelt pehme”, kuid ei tundu olevat tainast või vahtkummist. Kui puuviljad on ausalt pehmed, siis nad ületavad.
  3. Võite vabalt libistada toodet. Pehme aroom, mis meenutab tsitruselisi, räägib täisküpsusest. Kui tunnete teravat magusat lõhna - puuvilja üleküpsetust.

Kiivi küpsus ei sõltu nende suurusest. Ja suhteliselt väikesed, ja samad suured puuviljad võivad olla täielikult süüa ja isegi toiduks kõlbmatud.

Kuidas kodus hoida

  • Küps kiivi hoitakse ainult külmkapis. Püüame neid süüa 3 päeva jooksul alates ostukuupäevast.
  • Mõelge, et meie kangelased on väga tundlikud etüleeni suhtes, mida paljud puuviljad valmistavad küpsena. Hoidke neid teistest looduse kingitustest eemal.
  • Kui te pakite puuvilja tihedalt kilekotti, säilitavad nad värskuse kuni 6-7 päeva.

Mida teha Kiwiga, küpsevad kiiremini ja muutuvad pehmeks? Hoidke neid banaani, õuna või pirniga paberkotis. Paketi ostmine ei ole probleem. Nad pakendasid leiba supermarketitesse. Toatemperatuuril, kuid päikest eemal, piisab tavaliselt 3-5 päevast kasulikuks eksootiliseks Dospeli jaoks.

Kuidas süüa kiivi

Kõige sagedamini söövad viljad viilutatud ja nahata, kuigi nahk on üsna söödav. Ja veel küsimus, kas on kiivi nahaga, ei ole kindlasti kokkulepet. Kõigepealt peate vabanema relva katmisest. Tee see täiesti võimalikuks.

  • Kasutage teravat nuga, et lõigata puuvilja külge kinnipidamise koht ja pange puu tugeva veevoolu alla.
  • Pöörame puuvilja nii, et kohev lahkub pinnast ühtlaselt, ja õrnalt kolm liivapaberit köögi käsnaga “emery” poolega.
  • Loputage allesjäänud kohvipind. Nüüd saate süüa ilusat!

On kiivi pesemata nahaga ei saa olla! Transportimisel määrdub see tolmu ja kemikaalidega. Villibakterid on ideaalsed kasvupinnad bakteritele (kaasa arvatud raske amoebiline düsenteeria).

Kõik viisid kiivi koorimiseks

Esimene meetod on elementaarne - koorimispulber. Seda müüakse majapidamistarbeid ja aitab kiiresti tegeleda õunte, pirnide, kartulite ja muude juurviljade koorega.

Sa ei saa puhastada. Lõigake pooleks ja sööge liha terava otsaga teelusikatäis.

Video armastajatele - kolm meetodit lusikaga.

Delicious P.S. Mida süüa lihtne ja kiire

  • Kui paned kiivi keerulisse tassi, pange tähele: peate seda kohe sööma! Mainitud aktinidiin võib lühikese aja jooksul muuta paljud toidud vormivaks massiks. Piim on kiiresti piiratud ja želatiin muutub vedelikuks.

Loodame, et te tunnete vastunäidustusi ja kiivi ei saa teid kahjustada. Allpool on ilus smoothie retsept, nii et kiwi kasu kehale kaunistab teie toitu.

Ja viimastes kommentaarides artikli järgi on palju lihtsaid ja maitsvaid salateid. On isegi pidulik vinaigrett. Soovime teile söögiisu, sest tervis on maitsev!