Põhiline > Köögiviljad

Kuidas süüa pomeloosi

Pomelo on tsitrusviljad, mis on veidi suuremad kui greip ja mida peetakse tsitrusviljade seas suurimaks. See on kaetud paksu koorivärviga, mis on helerohelisest kollaseks. Toas, mahlane viilud näevad välja nagu mõru oranž, kuid magusamad kui greip.

Koorimine

Enne pomelot on vaja eemaldada paks kibe koor. Siis tuleb eemaldada valge südamik ja kõik, mis viiludega külgnevad.

Kuidas süüa pomelo

Sa võid süüa kooritud pomelot viiludena või lõigata kuubikuteks ja kasutada neid salatites, kokteilides ja muudes roogades, kus sa kasutaksid apelsine ja greibisid. Enne söömist saate süüa pomelo lobuleid jäiga membraani või koorida.

Juhised kaheksas pildis

Siin kasvab pomelo.

Kui puu on teie ees, peske see ja võtke nuga koorima.

Me hakkame koor eemaldama.

... kuni sa koored kogu koor.

Valge osa saab eemaldada ka tselluloosi ümber.

Jagage viljad kaheks ja lõhkuge viiludeks.

Söö ainult liha, mitte nende vahelist membraani.

Kui teil on küsimusi, vaadake videot:

Pomelo võib näida välja nagu suur greip, kuid see on eriline ilus looming - ja kindlasti tasub proovida. Mitmete talvedega läksin pidevalt läbi toidupoes viljaosa, märkates pomelo suurust keeglikujule, tundes intrigeerituna ja kiusatus võtta üks neist koju. Kuid selle mõõtmed olid liiga suured, mistõttu ma seda tegelikult ei otsustanud. Mida ma saan teha nii suure üksikuga kodus? Nüüd, kui ma tean, mis on paksu kollakasrohelise naha sees, sooviksin ma seda varem proovida!

Mis see on pomelo?

Neid tuntakse ka nende nimede järgi nagu Pummelo, Pompelmus ja Sheddok, nende kodumaa on Kagu-Aasia. Nad on tsitrusviljade suurimad ja neil on kõige tihedamad ühendused ja sarnasused greipidega. Suur suurus annab neile hirmutava ilme, kuid tegelikult on see küllaltki rahulik. Nende suurte ümmarguste tsitrusviljade koorivärv on kollasest roheliseks. Muide, selle vilja tuum on samuti palju paksem kui teiste tsitrusviljade sordid. Nagu paljud tema sugulased, võib pomelo olla kas seemnetega täidetud või see võib sisaldada väga vähe seemneid või üldse mitte midagi. Kuid tegelik küsimus on: mida see maitseb? See on see, mida mulle kõige rohkem meeldib pomelos ja miks ma olen nii rõõmus, et nad ilmusid minu elus. Ma arvan, et teile meeldib neile! Pomelo maitseb nagu mõõdukas greibi versioon. Nad on magusamad ja ei tee keelt kibedaks.

Nõuanded pomelo ostmiseks

Parim aeg pomelo ostmiseks on novembrist märtsini. Niisiis, väga kiiresti! Neid saate leida Ladina- või Aasia turgudel ning enamikus toidupoodides. Otsige kahvatut rohelist ja kollast vilja, mis on nende suuruse poolest kõvad ja rasked. Laigud - see ei ole oluline, kuid väldi pehmete puuviljadega, mis on tuhmunud värvi, need, mis näevad sõrme rõhu all kuivad või kortsunud. Kui hoiate pomelot külmkapis, ei halvene see nädala jooksul.

Parimad võimalused pomelo söömiseks

Koos imelise aroomiga armusin ka pomeloga, sest selle söömine on nagu seiklus. Magusale, lihavale lihale jõudmiseks kulub tööd. Kuigi niipea, kui te seda teete, rahuldab tasu teid sügavalt ja te ütlete, et see on teie vaeva väärt. Pärast paksu naha eemaldamist ja membraani koorimist kõigil külgedel võib pomelot süüa kohe käest või lisada salatitesse või salsa, mida kasutatakse marinaadis ja mis on valmistatud moosiks või kokteiliks. Naudi seda mis tahes viisil! Ära unusta koort! Võite sellest kommi teha või kasutada seda marmelaadi valmistamiseks.

Pomelo

Kus ja kuidas pomelo kasvab?

Esiteks, pomelo kuulub tsitruseliste perekonda, s.t. see on mandariinide, apelsinide ja greipide sugulane. Muide, see ei ole omamoodi greip, vaid iseseisev liik. Suuruse poolest on meile palju rohkem teada tsitruselised. Maitse on samuti mõnevõrra erinev. Homeland pomelo või pomepliusa on Hiina lõunaosa ja Vaikse ookeani ekvaatorilised saared. Eelkõige on see Cooki saartel üsna tavaline. 15. sajandil langes Pomeplius Euroopasse, levis Barbadosele, Kariibi mere saartele. Nüüd kasvab ta vaikselt Taiwanis, Jaapani lõunaosas, Vietnamis, Indoneesias, Tahitis, Kalifornias ja isegi Iisraelis. Kuna see puuvilja on Euroopasse jõudnud inglise keele navigeerija Sheddoki poolt, siis mõnes kohas sai tema nimi tema nime ja seda nimetatakse sheddogiks. Hiinas on see puuvili eriti populaarne. Hiinlased peavad seda vilja heaolu sümboliks ja annavad selle uutele aastatele, nii et maja jõuab rikkuse ja õnne juurde. Võib-olla on Hiina nii kaua kaitstud neid puuvilju võõraste eest salajas.

Pomelo - kirjeldus

Pomelo (või pompelius) on tsitruseliste perekonna taim. Tema kodumaa on Hiina. Euroopas ilmusid viljad 14. sajandil ja navigeerija Kapten Sheddoki abiga tuli ta Lääne-Indiasse. Inglise kapten tõi seemned Barbadose saarele Kariibi mere piirkonnas just sellepärast sai tsitrusviljad oma nime nimega "Sheddok". Paljud peavad pomelot greibi sugulane, tegelikult pole see. Pigem on vastupidine suhe: paljud viitedokumendid annavad teavet, et greip on peaaegu degenereeritud pomelo.

Tänapäeval hinnatakse ja armastatakse pomelo puuvilju peaaegu kogu maailmas, kuid see tsitrusvilja on Hiina kultuuris eriline koht. Seda peetakse heaolu ja jõukuse sümboliks, see on hea aasta uue aasta jaoks. Ka pomelo on populaarne Tais. Ta esitatakse kingitusena vaimudele seal elavate Hiina usuliste rituaalide ajal. Mitmesuguste toitude valmistamiseks kasutatakse keetmisel eksootilisi tsitruselisi. Lisaks Taisele, kust puuvilju eksporditakse erinevatesse riikidesse, kasvatatakse seda Taiwanis, Lõuna-Jaapanis, Vietnamis, Indias, Indoneesias, Iisraelis ja Tahitis. Selle taime viljad ulatuvad 16-18-ni ja läbimõõduga - kuni 30 cm.Sise sees on suured viilud ja seemned. See on magusa ja hapu maitse ning on väga mahlane, liha on meeldiv aroom. Pomelo taim sobib kasvatamiseks avarates, valgusküllastes ja jahedates ruumides. Paljundamine pookimise teel. Pomelot kodus on üsna raske kasvatada, see nõuab palju ruumi ja vajab kõrget õhuniiskust.

Tüübid ja sordid

On mitmeid pomelo sorte. Puuvilja kooriku vari võib varieeruda kollasest roosani, samal ajal kui pomelo koor on väga paks. Puu viljalihast on ka erinevad toonid - tumepunast, peaaegu punast, valge; selle maitse võib olla ka väga mitmekesine - alates hapust kuni magusani.

Need pomelod, mida müüakse vene kauplustes, on tavaliselt rohelised või kollakasrohelised, nende liha on enamasti kerge, peaaegu valge ja üsna magus. Pomelo ja valge greibi hübriid on komplekt, mida teistes riikides tuntakse oroblanco ja grinds nime all.

Koostis

Puuviljad sisaldavad nii B- kui ka A-, C- ja PP-vitamiine. Kompositsioon sisaldab eeterlikke õlisid, antioksüdante, ensüüme ja selliseid mikroelemente:

Pomelo lõigatud

Pomelol on väike kalorisisaldus - ainult 35 kcal 100 g kohta. Erinevad tüübid ei erine oluliselt kalorisisalduses. Nad on rohkem kuivatatud pamelas - 302,8 kcal 100 g kohta.

Toote energiasisaldus:

  • valgud - 0,6 g (~ 2,4 kcal);
  • rasvad - 0,2 g (~ 1,8 kcal);
  • süsivesikud: 6,7 g (~ 26,8 kcal).

Protsendina: 7%, 5%, 83%.

Kasulikud omadused

Beeta-karoteeni ja askorbiinhappe sisalduse tõttu on pomelol antioksüdatiivne toime, mis tähendab, et see aitab tugevdada immuunsüsteemi ja toimetulekut nohu vastu. Lisaks aitab vitamiin E sisalduse tõttu vähendada kolesterooli taset veres, samuti puhastab see veresooned naastudelt. Seda silmas pidades võime öelda, et pomelo korrapärane kasutamine on suurepärane südameatakkide ja insultide ennetamine.

Puuvilja koostis sisaldab limonoidiat, mis tegelikult on vähi arenemise suurepärane ennetamine, samuti on nad vastu vähirakkude paljunemisele ja kasvule. Kuna pomelo sisaldab kaaliumi, on selle kasutamine positiivne mõju südamelihasele, suurendab veresoonte elastsust ja aitab kaasa vererõhu normaliseerumisele.

Vilja koor sisaldab palju eeterlikke õlisid, millel on positiivne mõju meeleolule ja suurendab kogu keha tooni. Lisaks on neil antimikroobne ja antibakteriaalne toime. Kosmeetikatoodetes kasutatakse pomelo kasulikke omadusi. Näiteks saab puuviljast teha mask, mis sobib igale nahatüübile. See aitab nahka niisutada ja väsimusega parandada selle seisundit. Puuvilja mahla saab kasutada näole vitamiinivahendina.

Vastunäidustused

Koos asjaoluga, et pomelol on palju kasulikke omadusi, peate meeles pidama, et nagu iga toode, on tal ka oma vastunäidustused kasutamiseks, mistõttu on vaja kasutada ravimit koos ettevaatusega toidus. Seda väljendab asjaolu, et see nõrgendab mõnede kasutatud ravimite imendumist: vererõhu vähendamiseks, allergiate kõrvaldamiseks, kõrgenenud kolesteroolitasemega. Selle tulemusena väheneb nende ravimite efektiivsus. Mõned ravimid võivad omada vastupidist mõju. Seetõttu on selliste preparaatidega ravi ajal pomeloosi kasutamise keelamine või arstiga konsulteerimine parem. Pidage meeles, et pomelomahla mõju kehale püsib kolm päeva.

Kasutage toiduvalmistamiseks

Võrreldes teiste tsitrusviljadega ei satu pomelo niivõrd tihti, kuid siiski on see puuvilja mõnede toitude retseptis. Näiteks Euroopas on salatid, mille retseptiks on see tsitrusviljad, väga populaarsed. Enne kasutamist tuleb käärte eemaldamiseks kile küljest puhastada. Pange tselluloosi täidiseks mitmesugustes küpsetistes ning tehke sellest marmelaadi.

Pomelo maitse on ideaalne liha- ja kalaroogadele. Lisaks aitab see puuvili neid tooteid paremini seedida. Mahlakast viljalihast või pomelo mahlast saate valmistada originaalse kaste, mis sobib suure hulga roogadega.

Terved salat pomeloga

Pomeloga saab valmistada väga originaalseid ja eksootilisi salateid ning üllatada oma kodu ja külalisi. Pakume teile tervislikke toiduvalikuid ja mereande. Nii, krevetid salat pomelo: peate 10 keskmise krevetid, üks pomelo puu, seller või roheline sibul (50 g) ja hapukoor. On tehtud ettepanek lisada maitse järgi suhkrut ja soola, kuid parem on ilma nendeta.

Keedetud ja viilutatud krevetid segatakse kooritud ja tükeldatud pomeloga, peeneks hakitud rohelised, kõik segatakse ja täidetakse hapukoorega. Valmistatud salatit võib soovi korral serveerida puuvilja kooriku pooleks, mis on kaunistatud oliivide ja haljasaladega.

Kasulik eksootiline magustoit pomeloga

Maitsev ja tervendav puuviljade magustoit: ½ pomelo, banaan, oranž; õun, kiivi, pirn - 2, jäätis - 1 brikett, riivitud šokolaad või kookospähkli laastud. Kõik puuviljad lõigatakse viiludeks ja segatakse jäätisega. Enne serveerimist puista riivitud šokolaadi või kookospähkliga.

Luuda kaalulangus

Pomelol on hämmastav omadus rasvade ja valkude jagamiseks, mida toitumise arendajad aktiivselt kasutavad menüü ettevalmistamisel. Pomelo liha küllastub pikka aega, seega isegi kui te ei jää paastumispäevadele ja dieedile ning süüa ainult pool korda luudest tee ajal mitu korda nädalas, ei suurene kaalu, isegi kui hommikul saate endale kooki või osa jäätist.

Puuviljade kasutamine kosmeetikas

Pomelo viljadel on näole ja kehale palju kasulikke omadusi, mistõttu seda kasutatakse kodus ja professionaalses kosmeetikas. Pomelo viljaliha ja mahla kasutatakse näomaskude valmistamiseks.

Niisiis, rasusele nahale sobiva maskiga pomelo ja kefiiri. Puuõli tuleb puhastada ja venitada, lisada kefiiri (1 tl), segada, tühjendada veidi vedelikku, niisutada tampooni, pühkida nägu ja oodata, kuni nahk kuivab. Seejärel rakendage segu 15 minutit näole. Loputada jaheda veega.

Igale nahale on hea niisutav ja toitev mask: tükeldatakse pomeloosi puuvilju, lisatakse mesi ja sidrunimahl (1 tl), segatakse ja kantakse näole 15 minutit. Peske mitte veega, vaid rohelise tee, ja rakendage oma kreem. See on kõige parem teha see mask ööks.

Kosmeetikud soovitavad pühkida nahka pomelo mahla kogu talvel, siis kevadel muutub see värskemaks ja nooremaks. Rasusele nahale saab kasutada puhast mahla ja kuivaks tuleb seda keedetud veega lahjendada 1: 1. Vaevalt on võimalik rääkida pomelo kahjustusest ja allergia puhul võib see ilmneda kõigi tsitrusviljade suhtes allergiate all kannatavate seas.

Pomelo valik

Pomelo värskuse oluline näitaja on koor, mis peaks olema veidi pehme, läikiv ja sile. Teine kriteerium muidugi on puuvilja lõhn: heledam, küllastatud, rohkem värsked puuvilja lõhnad, seda küpsemad ja mahlakad. Pomelo ei tohi olla toatemperatuuril või külmkapis enam kui kuu. Puhastatud kujul halveneb see 2-3 päeva jooksul.

Kuidas kasvatada pomelo kodus

Istutamiseks ettenähtud luud eemaldatakse värsketest küpsetest puuviljadest, puhastatakse viljalihast põhjalikult ja istutatakse läbilaskvale, kergelt happelisele substraadile, mille sügavus on umbes 1 cm.Segu peaks sisaldama lava tükki, laiendatud savi, jämedat liiva, purustatud kivi või veerisid. Puhas must pinnas ja huumusmuld ei sobi isegi siis, kui etiketile on kirjutatud vastupidine.

Candied pomelo

Nagu kõik tsitrusviljad, vajab pompelmus mõõdukat kastmist. On võimatu, et juured oleksid pidevalt vees või substraat oli pikka aega niiske, vastasel juhul hävitatakse õhukesed juuksekarvad. Samal ajal ei tohiks siiski lubada, et maa kooma täielikult kuivaks. Kõrge pH-ga vesi ei ole niisutamiseks sobiv. Suvel paigutatakse Citrus maxima päikesepaistelisse kohta ja sügisel võtavad nad endale heleduse (üle 1500 luksi), kuid mitte külma ruumi. Talvimise ajal ei tohi temperatuur langeda pikka aega alla +10 ° C. Aednikud soovitavad järgida reeglit: mida soojem koht, seda rohkem valgust. Kasvufaasis vajab puu soojust.

Väetamiseks kasutage kvaliteetseid tsitrusviljade väetisi, mille sisaldus lämmastiku, fosfaadi ja kaaliumi sisalduses on 1: 0,2: 0,7. Märtsist oktoobrini piisab protseduuri läbiviimisest üks kord nädalas. Kui väetis on vähe, siis tehakse seda sagedamini. Taim tuleb kaitsta pidevate tõmbekivide eest. Kui see hakkab vilja kandma, jätke maksimaalselt 3 vilja, kui puu ise ei vabane ülekaalust.

Eksootiline puuvilja pomelo

Järeldus

Kõigist tsitruseliste pomelotüüpidest - suurim. Suure oranži (nagu paljud inimesed nimetavad puuvilju) saamiseks suhkrute ja orgaaniliste hapete saamiseks peab puu olema aastaringselt kuuma päikese ja tugeva vihma all.

Viljad on terved ja kaloreid vähe, nii et paljud sisaldavad seda oma toitumises. Kuid tuleb arvesse võtta võimalikku tarbimise ohtu, sest see võib kahjustada keha.

Vihje 1: Kuidas süüa pomelot 2017. aastal

Puuvili on suur ja roheline või kollakas nahk, sõltuvalt sordist. Hea puu peaks olema tihe ja paks nahk. See koosneb elastsest nahast ja sisemisest pehmest kaitsvast pallist. Arvatakse, et mida paksem on sisemine "crumb", seda rohkem küps ja parem puu. Õige süüa pomelot saab õppida minutites. Peamine, mida järgida ei ole keerulised juhised.

Võtke pomelo ja valage selle peale keeva veega, see on vajalik, et vabaneda tsitrusviljade vahakihist ja kaitsta ennast ja perekonda erinevate nakkuste eest. Siis võtke terav nuga ja lõigake puuvilja nahk lõigatud ringist välja. Nüüd saate lihtsalt sõrmedega vajutada ja koor eemaldada puuviljast. Toas on viilud nagu apelsin, mandariin ja muud tsitrusviljad. Viilud tuleb eemaldada ja eraldada - see ei ole raske. Seejärel avage nuga avades koorekihi tihedad vaheseinad ja eemaldage liha. Paralleelselt eraldage luud, muidu nad võivad olla väga suured. Ärge kartke, kui viljaliha hakkab lagunema, see ei ole üldse hirmutav. Lisaks sellele on puuviljal elastsed, tihedad seinad ja kergelt surudes ei ole see kahjustatud. Puhastatud tselluloos volditakse kaussi ja seda saab kasutada.

Halb toon peetakse suhkruga pomelo. Esiteks, puu on väga magus ja nii. Teiseks, suhkru kasutamisel väheneb selle maitse.

Pomelot saab süüa värskena või süüa. See sobib suurepäraselt puuviljasalatitele, jäätisele või kookide kaunistamisele. Üldiselt on teie kujutlusvõime selle suurepärase vilja kasutamise parim nõustaja. Peamine asi ei ole uuenduste ees karta ja proovige vabalt proovida.

  • kuidas on Pamela viljad
  • Pomelo: kalorite, kasu ja kahju, millele see on väga soovitatav.

Vihje 2: Pomelo: kuidas õigesti süüa

Pomelo on puuvilja, mis näeb välja nagu greip, kuid maitseb palju magusam. Täiskasvanud kollase pomelo koor. See on suurim tsitrusviljadest, mille läbimõõt on 30 sentimeetrit ja mille kaal võib olla kuni mitu kilogrammi. Üks alternatiivseid nimetusi pomelole on hiina greip. Võib-olla on see tingitud asjaolust, et see puuvili on Hiina toiduvalmistamisel väga populaarne. Nii kasutatakse näiteks pomelo koorit populaarse kantonese tassi Tim Tonga maitseks.

  • Vietnami salat pomeloga
  • 1 keskmine pomelo;
  • 1 kurk;
  • 1 porgand;
  • 3 salott;
  • 1 küüslauguküünt;
  • ¾ tassi viilutatud piparmündilehed;
  • ¼ tassi tükeldatud röstitud maapähklid;
  • 1 tl soola.
  • Tankimine
  • 2 supilusikatäit kala kastet;
  • 1 spl värsket lubja mahla;
  • 2 supilusikatäit suhkrut;
  • 2 tl tšilli pipart.
  • Tai salat pomeloga või Yam Som O'ga
  • 1 keskmine pomelo;
  • 500 grammi kooritud ja keedetud krevette;
  • ¾ tassi kookospähkleid;
  • ½ tassi kookospiima;
  • 2 tl tšillihelbed;
  • 4 supilusikatäit peeneks hakitud šalott;
  • 2 supilusikatäit peeneks hakitud küüslauk;
  • ½ tassi hakkliha röstitud maapähklid;
  • 2 supilusikatäit kala kastet;
  • 2 supilusikatäit kala kastet;
  • ¼ tassi viilutatud koriandrakesi.

On palju retsepte Aasia salatitele, mis kasutavad pomelo. Siin on mõned neist.
Vietnami salat pomeloga.

Lõika porgand ja kurk õhukesteks õledeks, mitte kauem kui mängu. Koorige pomelo ja jagage tselluloosi väikesteks segmentideks. Segage kurgi ribad soolaga suuresse kaussi, et sellest liigne vedelik välja tõmmata. Tühista mõneks ajaks. Segage kõik kastme koostisosad. Lõika küüslauk ja šalotid ning küpseta neid wokis, kuni sibul on karamellitud. Laske sibul ja küüslauk jahtuda, seejärel pannakse kaussi ja lisage porgandid. Tühjendage üleliigne vedelik kurkist ja asetage see samasse kaussi. Lisage piparmünt, maapähklid ja kaste ning segage hoolikalt. Salat on valmis.

Pamela kuidas süüa

Vilja pomelo botaaniline nimetus on Citrus maxima ja Citrus Grandis. Seda võib tunnustada selle suure suuruse ja rohekas naha järgi. See on suurim tsitrusviljad, selle suurus võib varieeruda suurest greibist suurusest kuni korvpalli suuruseni. Mitte igaüks teab, kuidas seda õigesti süüa, ja kui te sellesse kategooriasse sattute, siis tutvuge kindlasti meie artikliga.

Kuidas süüa pomelo paremale: vihjeid

See on üks väheseid mittehübriidseid tsitruselisi, kelle sugulased on apelsinid ja greibid. Samal ajal ei ole pomelil greibi kibedust, see on üsna magus ja väga aromaatne.

Sõltuvalt sordist võivad viljad olla ümmargused või pirnikujulised, rohelise või kollase koorega. Paberimassi värvus on valge kuni kollane, mõnikord roosa ja isegi punane.

Kuidas süüa pomelo? Sel juhul on oluline, et eemaldaksite mitte ainult koor, vaid ka lobulite vahelised paksud kibedad valged membraanid. See tsitrusviljad ei ole nii mahlakad kui teised liigid, nii et te ei vaja isegi membraani eemaldamiseks nuga, saate need eemaldada sõrmedega.

1. etapp: starterite puhul eemaldame puuviljast “perse”, tehke seejärel 5-6 lõiget alt üles, nagu fotol. Püüdke seda teha nii hoolikalt kui võimalik, nuga ei peaks minema paberimassi.

2. samm: eemaldage sõrmedega koor. Me jagame viljad pooleks ja jätkame membraanide eemaldamist, seda saab teha sõrmedega või noaga. Samal ajal peavad viilud jääma puutumata.

Nüüd saate süüa ja nautida puuvilju! Säilitage jääke külmkapis suletud plastikust mahutis 2-3 päeva jooksul.

Pomelo on nii toitev, et üks puu on kogu perele piisav. Oleme kindlad, et teile meeldib see puuvili ja ostate selle uuesti ja uuesti.

Kuidas kasutada pomelot toiduvalmistamisel?

Sa võid süüa puuvilju just sellisena või teenida seda teiste koostisosadega. See on sageli kombineeritud mereannitega nagu mõõkkala, krevetid. Pomelost saab teha moosi või moosi, see lisatakse salatitele (nii köögiviljas kui ka puuviljas). Pomelo mahla saab kasutada smuutide ja kokteilide valmistamiseks, salatikastmed.

Kuidas valida küps pomelo: vihjeid

Poodide ja turgude loenduritel on kaugeltki alati küps ja värske tsitrusviljad. Kasutage meie nõuandeid, et mitte kulutada raha asjata ja mitte vilja kandma.

Kärbunud puuvilju müüakse talvel, jaanuar-veebruar. Detsembris esitatud esimene partii on ebaküps.

Pöörake tähelepanu koorele, see peaks olema pehme, ilma plekkideta. Kõige sagedamini on nahal rohekas toon. Kaaluge vilja oma käes, see peab olema piisavalt raske. Kerged puuviljad - kuiv ja maitsetu.

Kui sulle meeldib mõrkuse ja hapukusega tsitrusviljad, lõpetage valik greipidel. Pomelol on magus maitse ja tihe tekstuur, see ei ole nii mahlane. Mõlemad puuviljad kuuluvad tsitrusviljade perekonda ja neil on sarnane toiteväärtus. Maailma suurim tsitrusviljad - pomelo, greip, teisel kohal.

Pomelo: vastunäidustused

Kuna puuviljad sisaldavad suurt hulka C-vitamiini, ei soovitata puuvilju neeru- ja maksahaigustega inimestele, madalale vererõhule ja tsitrusviljade allergiatele.

Kuidas süüa pomelo? Kui soovite nautida selle puuvilja maitset, peate natuke pehmendama. Pea meeles, et lobulid tuleb membraanidest täielikult eemaldada, kuna need on väga kibedad.

Pamela viljad

Mitte nii kaua aega tagasi ilmusid meie kaupluste riiulitel suured puuviljad, nimega pamela või, luud, mitte venelastele.

Keerukad, viimase paarikümne aasta jooksul, igasuguste haruldaste eksootiliste viljade, meie linnade elanikud ei poolda seda ülemeremaade puuvilju, hoolimata suhteliselt kõrgest hinnast, vaid asjata.

Pamela väärib suuremat tähelepanu paljudele teguritele. Tavaliselt on see, mida pakutakse, üsna kena, aga.

Inimesed, kes selle uue viljaga esmakordselt kokku puutuvad, enne ostmist, püüavad müüjalt teada saada, mis see on ja mida süüakse. Läheduses seisvad kliendid saavad kuulda palju küsimusi: kuidas on pamela, milline on kalorisisaldus, milline on selle kasu ja kahju, kus ja kuidas pamela kasvab, kas seda saab kasutada kaalulangus? Vastuseks võib kuulda, et kõrvad kaovad. Üks kaupleja, kes näeb välja nagu Kaukaasia mees, ütles, et see on selline uus mandariin, teine, Tadžikist või Usbekist, nõudis, et see oli eriline melon, mis kõrbes kasvab kaugele.

Ja üks rahvahulga naine ütles isegi, et see on geneetiliselt muundatud greip ja see ei ole sugugi võimatu, sest vähk võib sellest välja areneda. Pärast kõigi nende lugude kuulamist otsustasime selle lühikese ülevaate koostada, et anda usaldusväärset teavet selle uue puuvilja toiteväärtuse ja ravimi omaduste kohta, samuti mõned hoiatused selle kasutamisel. Loodame, et kasulik on teada nii ostjaid kui ka õnnetu müüjaid, et nad ei eksitaks meid.

Kus ja kuidas pomelo kasvab?

Esiteks, pomelo kuulub tsitruseliste perekonda, s.t. see on mandariinide, apelsinide ja greipide sugulane. Muide, see ei ole omamoodi greip, vaid iseseisev liik. Suuruse poolest on meile palju rohkem teada tsitruselised. Maitse on samuti mõnevõrra erinev. Homeland pomelo või pomepliusa on Hiina lõunaosa ja Vaikse ookeani ekvaatorilised saared. Eelkõige on see Cooki saartel üsna tavaline. 15. sajandil langes Pomeplius Euroopasse, levis Barbadosele, Kariibi mere saartele. Nüüd kasvab ta vaikselt Taiwanis, Jaapani lõunaosas, Vietnamis, Indoneesias, Tahitis, Kalifornias ja isegi Iisraelis.

Kuna see puuvilja on Euroopasse jõudnud inglise keele navigeerija Sheddoki poolt, siis mõnes kohas sai tema nimi tema nime ja seda nimetatakse sheddogiks. Hiinas on see puuvili eriti populaarne. Hiinlased peavad seda vilja heaolu sümboliks ja annavad selle uutele aastatele, nii et maja jõuab rikkuse ja õnne juurde. Võib-olla on Hiina nii kaua kaitstud neid puuvilju võõraste eest salajas.

Pomelo puud on üsna kõrged, ulatudes mõnikord 8-10 meetri kõrgusele. Filiaalidel on suured läikivad lehed ja paljud sisemised selgroogid, mõned sordid ilma okkadeta.

Pamela õitseb suurte valge lilledega, puuviljad kasvavad kas üksi või 6-8 tükki üksteise vahetus läheduses. Puuviljad on suured, ulatudes suuruselt kaks kuni kolm kilogrammi, mõnikord kuni 10 kg.

Koor on tihe kollakasroheline. Naha, suurte viilude ja suurte seemnete all. Lõhn on üsna meeldiv nagu kõigi tsitrusviljade lõhn.

Pamela näeb välja nagu greip või oranž, kuid palju suurem ja maitse on samuti üsna erinev, vähem magus ja veidi meeldiv kibedus. Koor on väljastpoolt üsna paks, tihe, eraldub üsna kergesti. Toas on puuviljad jagatud suurteks viiludeks, mis on kergesti jaotatavad mingi peeneks mahlaseks lõngaks.

Mis on kalorite luud?

Pomelo madala kalorsusega toode. 100 grammi tselluloosi ei sisalda üle 35-40 kcal. Kuid selle toiteväärtused on sellised, et pärast kolmsada neljasada grammi pamela viljaliha söömist tunneb inimene küllastunud. See on tema vara on väga väärtuslik, kui dieediga kaalulangus, sõid - nagu ja söödud, ei taha süüa ja samal ajal saanud vähemalt kaloreid. Kuid sellegipoolest sisaldab see päris palju erinevaid mikroelemente: kaltsiumi, kaaliumi, rauda, ​​naatriumi, fosforit. Tselluloos on ainult 0,5% -0,7%, valgud 0,4% -0,8%, rasvad 0,1% -0,3%. On vitamiine A, C, B1, B2, B5, B9. Vastavalt toitumisspetsialistide soovitustele on hea, et pamela kasutataks nii paastumise päevade kui ka ühe dieedi puhul.

Pomelo viljad - kasu ja kahju

See puuvili on väga mahlane, kustutab ideaalselt janu ja nälja. Väga rikas eeterlike õlide, antioksüdantide ja askorbiinhappe poolest. Kodus kasutatakse pomelot külmetuse ravis laialdaselt. Pamela mahl on rikas flavonoide, mis nõrgestab vananemist põhjustavate rakkude vabade radikaalide toimet ning omab ka antiseptilisi omadusi ja võimet tugevdada immuunsüsteemi. Seemneekstrakti kasutatakse edukalt naha ja limaskestade nakkushaiguste raviks, ekseemi, seeninfektsioonide, psoriaasi ravis. Loote viljaliha mõjutab seedesüsteemi positiivselt, neelab toksiine, parandab valkude ja rasvade lagunemist, puhastab maksa, kõhunäärme ja sooled.

Põhimõtteliselt on pomelo loomulik antibiootikum. Seda kasutatakse edukalt madala hemoglobiinisisaldusega organismi, kõrge veresuhkru sisaldusega ateroskleroosi ja hüpertensiivse südamehaigusega. Pomelo aitab parandada nägemist pimedas. Pamela kasutamine dieedis suurendab hemoglobiini. Kohalikud tervendajad kasutavad vähktõve ennetamiseks vähktõbe. Selleks kasutage koorikut, mis sisaldab paljusid bioflavonoide, mis on võimelised peatama vähirakkude arengut. See on eriti efektiivne rinnavähi raviks naistel. Teaduslikust seisukohast vaadatuna ei ole veel teada, kuid on palju positiivseid näiteid.

Kasulikud omadused - vastunäidustused

Koos asjaoluga, et pamelal on palju kasulikke omadusi, peate meeles pidama, et nagu iga toode, on tal ka oma vastunäidustused kasutamiseks, mistõttu on vajalik kasutada pomelot toidus koos ravimi kasutamisega ettevaatlikult. Seda väljendab asjaolu, et see nõrgendab mõnede kasutatud ravimite imendumist: vererõhu vähendamiseks, allergiate kõrvaldamiseks, kõrgenenud kolesteroolitasemega. Selle tulemusena väheneb nende ravimite efektiivsus. Mõned ravimid võivad omada vastupidist mõju. Seetõttu on selliste preparaatidega ravi ajal pomeloosi kasutamise keelamine või arstiga konsulteerimine parem. Pidage meeles, et pomela mahla mõju kehale püsib kolm päeva.

Kuidas valida pamela?

Ostes tuleb tähelepanu pöörata nende küpsusele. Puu kuju võib olla erinev: pirnikujuline, lamedam või ümardatud. Küpsete puuviljade värvus võib olla helerohelisest kuldne. Mida tugevam on lõhn, nii on see küpsem ja loomulikult maitsele meeldivam ja kasulikum. Väliselt ei tohiks lootel olla mehaanilisi kahjustusi: mõlgid, lõiked, praod. Koor peab olema tugev ja sile, kui see on surutud, peaks see olema elastne. Vali puuviljad, millel on sile ja läikiv nahk, kõva ja raske, neil on rohkem mahla. Puuvilja liha on saadaval ka erinevates värvides: rohekas, kollane, roosa ja peaaegu punane. Küpsete puuviljade maitse on mõrudeta magus ja hapu. Osta ainult küpseid puuvilju.

Kuidas süüa pomelo?

Pomelot saab süüa mitmesugustes vormides. Pearoogana, stardina, magustoituna või lihtsalt mahlana. Kõige sagedamini troopilistes riikides, Tais ja Filipiinidel süüakse pomelot värskelt chili pipart, suhkrut, soola ja mõru pipart. Noh, see on kindlasti amatöör, kellel on konserveeritud kõht. Ja meie jaoks on parim valik: lihtsalt kooritud oranžina, lisandina salatites, kala- ja liharoogade kastmetes.

Pomelo kaalulangus

Pomelo parandab väga tõhusalt seedimist, tekitades toidu seedimisel leebe leeliselise reaktsiooni. Pamelas sisalduv konkreetne ensüüm neelab rasva ja vähendab suhkru ja tärklise kogust kehas. Selle tulemusena võivad regulaarse kasutamisega kaalulangus kaotada ülekaalulised ja rasvunud inimesed. Mahla saab kasutada hommikul söögiisu ja tooni tõstmiseks. Toiduvalmistamisel annab pamela täidisele erilise maitse, selle viljaliha on hästi liha- ja kala täidisega, puuviljade ja köögiviljade, juustude ja vürtsidega. Seda saab ohutult lisada puuvilja- ja köögiviljasalatitele, moosi, jäätisele ja isegi koogidele. Seda võib pidada väärtuslikuks toiduks ja ravimiks.

Pomelo viljad kosmeetikas

Mahl, viljaliha ja koor, mida kosmeetikas sageli kasutatakse. Nende põhjal valmistatakse salve, kreeme, vedelikke. Neid kosmeetikaid võib leida meie müügist, kuigi need ei ole väga levinud. Sageli kasutatakse maskina näo maskina. Siin on näide niisutavast maskist: Võtke väike tükk tselluloosi, tükeldage see peeneks ja segage see mee ja sidrunimahlaga. Kohe pärast valmistamist kandke näole 10-15 minutit. Seejärel peske mask sooja rohelise teega. Seejärel rakendage kreem. See mask on kõige parem öösel. Pärast mitmeid istungeid omandab nahk täiusliku puhtuse ja sametise.

Talvel on väga kasulik perioodiliselt pühkida näo nahka värske pomeloomahlaga. See hoiab ära tavalise talve kuiv naha. Kevadel värskendab ja naha nahk märgatavalt värskemaks. Pidage meeles, et õline nahk tuleb puhastada värske lahjendamata pomelo mahlaga ja kuivale nahale, kasutage mahla poole veega lahjendatuna.

Rasusele nahale on väga kasulik pomelo mask jogurtiga. Koorige lobule, lisage teelusikatäis madala rasvasisaldusega kefiiri, segage kõike kuni homogeense konsistentsini. Pühkige nahka mahla ja niipea, kui see on kuivanud, kandke mask 10-15 minutit. Pesta sooja veega ilma seebita. 10 seansi vältel olete lunastaja pikka aega naha rasusele läikele.

Koorepomeloosi sisepind on kasulik keha naha pühkimiseks nahalööbe ilmnemise kohtades. Pomela mahla, mis on veega lahjendatud veega enne päikest, rakendamine annab nahale ilusa šokolaadi tooni.

Ärge unustage selle eksootilise vilja säilitamise reegleid. Toatemperatuuril võib puuvilja puhastada kuni ühe kuu jooksul. Kooritud puuvilju tuleb hoida ainult külmkapis ja mitte üle kolme päeva. Normaalsetes tingimustes lihtsalt kuivab ja kaotab oma tervislikud ja maitseomadused.

Söö pomelot julgelt, ilma hirmu tekitamata, kuid ainult kasuks. Õnnista teid!

Kuidas süüa puuvilja pomelo

Eksootilised puuviljad pole meie laudades enam haruldased. Nad on mahlakad, säravad ja loomulikult atraktiivsed, lisaks tahan proovida midagi uut. Tõsi, kuidas on vaja kasutada ülemeremaade puuvilju, ei tea nad kõiki. Kuidas pomelot korralikult puhastada ja süüa - olgem täna silmitsi sellega.

Tutvumine eksootiliste puuviljadega

Pomelo, pompelmuse või sheddoki taime on igihaljas puu, millel on sama nime viljad. Puuvilja kaal ulatub 10 kg-ni, neid tsitruseid peetakse kogu perekonna suurimaks. Mahlakas liha on kaetud paksu ja vastupidava nahaga, mis on jagatud nahkkihkudega viiludeks, mille sees on seemneid. Paksu naha tõttu on koorimine pomelo ilma nuga on problemaatiline.

Kuni 30 cm läbimõõduga puuviljad on ümarad. Sõltuvalt sordist võib küpsenud puuviljade värvus varieeruda helerohelisest helekollaseni ja liha võib varieeruda rohelisest punaseni. Küpsetel viljadel on väga tugev magus ja värske aroom. Tselluloosi maitse on magus ja on mõrkjas greibimärkidega.

Kuidas süüa pomelot (fotodega seotud juhised)

Tsitrusviljade maitse täielikuks nautimiseks on soovitav teada, kuidas puhastada pomeloosi ja milliseid osi kasutada ning mis mitte.

Koorimine

Esialgu tuleb vilja koorida. Puhastusprotsessi hõlbustamiseks kasutatakse seda keeva veega. See pehmendab nahka ja pesta vaha, mis kaitseb luude nakatumise ja kahjurite eest.

Söödavad ja mittesöödavad osad

Lisaks kõikidele kooritud nahale ja paberimassist kooritud kilele on puuviljaseemned samuti mittesöödavad. Samuti eemaldatakse need. Toit sobib ainult mahlakas viljalihaks, mida süüakse värskelt, nagu iga puuvilja või lisatakse erinevatele roogadele. Eriti populaarsed on selle tsitrusviljadega salatid ja suupisted, samuti magustoidud, nagu jäätis, kreemid või vahud. Pakun teile näha, kuidas nad järgmisel videol söövad pomelot.

Kasulikud omadused ja toote kahjustamine

Pomeloosi koostises on palju askorbiinhapet, mis muudab selle kasulikuks immuunsuse tugevdamiseks ja vitamiinipuuduse vastu; lisaks sellele on C-vitamiin hea ennetav viirusevastane aine. Beetakaroteeni olemasolu on tsitrusviljade antioksüdandina, mis võib aeglustada keharakkude vananemist.

Siiski ei ole pomelo kõigile kasulik: puuvilju süüa ei ole, kui teil on sellised haigused:

  • kaksteistsõrmiksoole või maohaavand;
  • suurenenud happesus;
  • nefriit;
  • koliit;
  • hepatiit

Kokkuvõttes - nõu: pomelo roojata vormis võib hoida külmkapis umbes kuu aega. Pärast puhastamist tuleb seda tarbida mõne päeva, maksimaalse nädala jooksul.

Pamela (pomelo) kasu ja kahjustused - liigid ja omadused

Paljud inimesed läbivad pamela kioskid, neid puuvilju nimetatakse ka pomelo. Isegi tsitrusviljade tõelised asjatundjad on ettevaatlikud suurte ja heledate puuviljade ostmise eest, vaatamata sellele, et nad lõhnavad nii maitsvat. Seda selgitatakse väga lihtsalt - väga vähesed inimesed teavad, kuidas neid toiduvalmistamisel valida, puhastada ja kasutada. Toitumisspetsialistid soovitavad tungivalt lisada unikaalset puuvilja oma dieeti. Regulaarsel kasutamisel võib see avalduda positiivsel poolel ja palju heledam kui kõigi lemmik apelsinid, mandariinid ja sidrunid.

Mis on pomelo

Pomelo on igihaljas puu ja selle viljade nimi. Teine võimalus - sheddok, inglise kapteni auks, kes tõi puu Euroopasse. Tehas toodab puuvilju üks või kaks korda aastas. Küpsemiseks kulub umbes 5 kuud. Puu, mis on riputatud suurte puuviljadega, tundub ebatavaline ja on üllatav turistid põhja laiuskraadidest.

Homeland taimed on Hiina. Seda võib mainida enne meie ajastut loodud ajakirjanduses. Tänapäeval kasvatatakse seda ka Tais, Jaapanis, Vietnamis ja mõnes teises riigis. Selle puuvilja eripäraks on selle suurus. Ta on tsitrusviljade tegelik rekordihoidja. Üksikud proovid võivad läbida 30 cm läbimõõduga ja kaaluga 10 kg. Keskmine pomelo kaalub 1-3 kg, mis on veel rohkem kui greip.

Mõnikord on arvamus, et luud on hübriid. Tegelikult on see eraldi tsitrusviljade tüüp, seda ei ületatud midagi. Kuid seda kasutatakse koos teiste puuviljadega hübriid-suite saamiseks.

Pamela - puuvilja kirjeldus ja liigid

Vähesed inimesed teavad, et pomelo on suurim kõigist tuntud tsitrusviljadest. Puuvilja kaal võib ulatuda 10 kg-ni, vaid ainult kauplustes, kus müüakse peamiselt kuni 1 kg puuvilju. Toote eripära on lihav, väga paks nahk, mis võib olla rohekas, kollane, hele oranž või roosa. Kuigi nahk ja komplitseerib pamela puhastamise protsessi, on see tänu temale, et puuvilju saab transportida pika vahemaa tagant, kartmata nende terviklikkust.

On mitmeid pamela sorte, mis erinevad paberimassi värvist:

  • Punane Hapu võimalus, ilmne kibedus. Tavaliselt on see väike, umbes greibi, rohelise koorega kaetud.
  • Roosa Sellel on palju seemneid, mis on ainsaks sordi puuduseks. See on magusam ja mahlakas pomelo. Seda kasutatakse aktiivselt rahvameditsiinis anthelmintikumina.
  • Valge See on tavaliselt suurim puuvili. Nende liha ei ole nii mahlane, vaid pigem magus.

Oranžiga ristunud Pamela andis meile greipi. Ainulaadne puuvilja suudab säilitada oma välimuse, maitse ja keemilise koostise, olles kuu aega toatemperatuuril. On raske leida puuvilja, mis võiks sellise oskusega kiidelda.

Pamela kompositsioon ja kasulikud omadused

Eksootilised puuviljad sisaldavad palju vitamiine, mineraale, pektiine, antioksüdante, eeterlikke õlisid, taimseid kiude, orgaanilisi happeid ja kiudaineid. Erinevalt teistest tsitrustest ei ole selles palju sidrunhapet. Sellepärast võib toodet mõnikord kasutada ka gastriidi ja peptilise haavandiga inimesed (loomulikult remissioonis).

  • Nagu kõik tsitrused, on pamela rikas askorbiinhappe poolest. 100-150 g viljaliha söömisel on võimalik tagada igapäevane vajadus askorbiinhappe järele.
  • B-grupi vitamiinid Närvisüsteemi ja aju nõuetekohaseks toimimiseks. Kui sööte hommikuti hommikusöögiks pomelot, saad kogu päeva energiat, suurendada tõhusust ja vastupidavust. Puuviljad parandavad meeleolu ja aitavad säilitada keha heas korras.
  • Kaalium. See avaldab südamele positiivset mõju, normaliseerib südame lihaste kokkutõmbumist.
  • Beeta-karoteen.
  • Kaltsium.
  • Fosfor.

Samuti on puuvilja koostises teatud kogus rauda ja naatriumi.

Kasulike komponentide rohkus annab pomelole muljetavaldava kasulike omaduste nimekirja:

  • Võitlus põletikuliste protsesside vastu. Tais kasutatakse ainulaadset toodet, et vältida haigusi, mis on seotud urogenitaalsüsteemiga.
  • Neerude töö stimuleerimine ilma neile liigse koormuse tekitamata.
  • Tugevdada immuunsust, suurendada keha resistentsust viirus- ja bakteriaalsete infektsioonide suhtes.

Huvitav fakt: Mõnes riigis peetakse pamelat rikkuse ja heaolu sümboliks. Seda puuvilja peetakse isegi uue aasta parimaks kingituseks.

  • Tugevdada hambaid ja parandada igemeid. Erinevalt teistest tsitrusviljadest ei hävita pamela hambaemaili.
  • Aneemia ennetamine ja ravi. Puuvilja viljalihases on palju rauda, ​​mis on keha kvalitatiivselt imenduva askorbiinhappe mõjul.
  • Vererõhu näitajate normaliseerimine, kui need on kõrgendatud.
  • Ricketide ennetamine lastel ja osteoporoos täiskasvanutel ja eakatel.
  • Aktiivse soole puhastamise tõttu seedetrakti parandamine. See võimaldab mitte ainult eemaldada kehast toksiine ja räbu, vaid suurendada ka soole limaskesta imendumisvõimet, Pamela sisaldab spetsiaalset ensüümi, mis soodustab paremat seedimist ja rasva lõhestumist, tselluloosi ei seedu keha, kuid see on hädavajalik soolte puhastamiseks. Pektiinil on ümbritsev toime, see kaitseb söögitoru õrna limaskesta ja kõhuga C-vitamiini agressiivset toimet.
  • Pamela suudab vastu seista vähirakkude moodustumisele, kasvule ja levikule. See peab sisalduma perekonnaajalugu onkoloogiaga inimeste toitumises.
  • Pomelo on ateroskleroosi ennetamisel ja ravimisel hädavajalik toode. Vaid paar kuud pärast loote regulaarset kasutamist võite arvestada vere kolesterooli kahjulike näitajate vähenemisega ja parandada veresoonte seinte tekstuuri.
  • Muuhulgas stimuleerib pamela südame, parandab mälu, suurendab kontsentratsiooni ja jõudlust.
  • Antioksüdandid võitlevad puuvilja koostises aktiivselt vananemisega, mis võimaldab teil arvestada väliste näitajate paranemisega ja oodatava eluea pikenemisega.
  • Puu korrapärase kasutamise tõttu paraneb jume, naha turgor suureneb, väikesed vistrikud kaovad.
  • Inimesed, kes tahavad kaalust alla võtta, on soovitatav seda vilja regulaarselt süüa. See on madala kalorisisaldusega, nii et seda saab lisada igasse dieeti. Kui sa tõesti tahad õhtul süüa, on teil lubatud süüa paar viilu vilja. Nad annavad täiskõhutunde, kuid neid ei hoiustata talje keskel.
  • Pomelo juurutamisel menüüs on mõttekas mõelda rasedatele. Emasloom või ema keha ei põhjusta loote negatiivset vastust ning kuded on küllastunud foolhappe abil vajaliku lootele.
  • Puuviljal on põletikuvastased omadused. Soovitatav on kasutada köha ja astma korral.
  • Isegi diabeediga inimesed saavad seda süüa, sest tootel on väga madal glükeemiline indeks.

Kõik see tähendab, et pamela kalorite arv on väike - ainult 50 kcal 100 g toote kohta. Seetõttu kasutatakse seda sageli rasvumise või ülekaalulisusega inimeste toitumise kohustusliku osana.

Kahju pamela ja vastunäidustused

Pamela kasutamisel tuleb arvestada mitte ainult toote kasulike omadustega, vaid ka selle võimaliku kahjustusega. Esiteks, puuviljal on tugev lahtistav toime, seega ei tohiks seda kasutada ebastabiilse tooliga. See võib põhjustada tõsist soole ärritust. Lisaks ei tohiks pomeloosi sellistes vastunäidustustes sisaldada dieeti.

  • Toiduallergiatest sõltuvus. See puu, nagu kõik tsitrusviljad, on tugev allergeen. Nii et kui oleks täheldatud reaktsiooni näiteks apelsinidele, siis on parem mitte pomelot süüa. Sel põhjusel ei ole soovitatav lastele alla ühe aasta. Vanemad lapsed peavad numbrit piirama.
  • Ravimid. Loode viljalihas sisalduvad ained vähendavad ravimite efektiivsust.
  • Suurenenud mao happesus (ainult arsti nõusolekul).
  • Peptiline haavand ja koliit ägedas staadiumis. Remissioonis on see lubatud, kuid ainult vähehaaval. Sama kehtib selliste probleemide kohta nagu mao suurenenud happesus.
  • Maksa ja neerude ägedad kahjustused. Neeru- ja maksahaiguste korral on soovitatav konsulteerida spetsialistiga enne puuvilja lisamist toitumisse.

Kui vastunäidustusi ei ole, siis võite ohutult olla pamela. Loomulikult ei tohiks toodet kuritarvitada ja seda mitu korda päevas tarbida, piisab puuvilja lisamisest ühele söögile. Kui ema sööb neid suurtes kogustes, siis tulevikus võib laps allergia tekkida. Mõõdukust tuleb jälgida. Tõsi, praktika näitab, et mitme vilja korraga söömine on üsna raske.

Pamela valiku, säilitamise ja kasutamise eeskirjad

Puuvilja valimisel peate pöörama tähelepanu mõnele punktile, siis võite saada maitsvaid, värskeid ja kvaliteetseid puuvilju:

  1. Koor peaks olema sile, läikiv, ilma mõlgideta ja laigudeta. Värv on ühtlane, kuid mitte väga hele.
  2. See on hea, kui nahk on paks, kuid mitte tugev, kuid ulatub sõrmede alla. Kui pamela on väga pehme, hakkab see sees. Kui pind on tahke, ei ole toode veel laagerdunud ja tõenäoliselt enam küps.
  3. Küpsetel viljadel peaks olema meeldiv tsitrusviljade lõhn. Ärge võtke kinni klambritud kile. Tootjad teevad seda, et varjata probleeminäitajaid ja suurendada toodete säilivusaega. Pärast korpuse eemaldamist võib toode mõne päeva jooksul või isegi tundide jooksul halveneda.
  4. Ideaalne puuvili on väike, kuid raske. See näitab selle mahlakust ja õhemat nahka.

Instamart-valijad on professionaalsed ostjad, nad valivad värskemad ja värskemad puuviljad. Esimene tasuta kohaletoimetamine 2 tunni jooksul.

On märke, mis tähendavad, et ost tuleks loobuda.

  • Naha värvus on ebaühtlane, seal on Burgundia laigud - tõenäoliselt kasutati kasvamiseks kemikaale.
  • Kui varre kohale vajutamisel on märgatav hambumus, siis tõenäoliselt on paberimass halvenenud.
  • Liiga kõva nahk näitab ebaküpsust.
  • Tume laigud ja pehmed laigud on mädanemise märgid.
  • Ebameeldiv lõhn tähendab ka seda, et puu on rikutud.

Pomelot saab värskelt süüa. Selleks piisab, kui eemaldada koor oma pinnalt, mis on palju lihtsam kui apelsini või greibi puhul. Pärast mahlakaste viilude avastamist peate filmi neilt eemaldama.

Puuvilja koorimine on lihtne. On vaja teha mitu vertikaalset lõikamist ja koor liigub raskusteta.

Lisaks valmistatakse pamelast erinevaid konserve, suhkrustatud puuvilju, marmelaadi, moosi. Lisaks on olemas retsepte, kus puuvilja viljaliha kasutatakse algsete salatite peamise koostisosana.

Kui puuviljad on koorimata, võib seda hoida külmkapis soojas ruumis või toatemperatuuril umbes 2-3 nädalat (sõltuvalt küpsusastmest ja saagikoristusajast). Puhastatud tselluloosi tuleb hoida ainult külmkapis. Seda tuleks süüa 2-3 päeva jooksul.

Mõned originaalsed pomelo retseptid

Tai ja Filipiinide elanikud kasutavad pamelat mitte ainult magustoiduna, vaid ka suupistena. Selleks on see maitsestatud.
tšilli, suhkur, sool või jahvatatud pipar. See on kombineeritud mereannite, maapähklite, kookospähkli ja teiste toodetega. Pomelo on kõige kasulikum süüa eraldi suupistena. Samuti lisatakse see magustoidud jäätisega ja vahukoorega. Puuviljad rõhutavad huvitavalt liha maitset, roog saab eksootilisi märkmeid. Ja võite ka pakkida viljaliha ühele neist lihtsatest salatitest:

  • Segage 200 g seemneid, mis on purustatud seemneteks, purustatud ja röstitud küüslauk, peeneks hakitud sibul, mõned mündilehed ja 100 g keedetud krevette. Maitsesta soola, kala kastmega ja lubja mahlaga. Serveeritakse pomelo kooritud pooltel.
  • Segage 1 puuvili, kurk, sibul, porgand, värske piparmünt ja 50 g röstitud maapähklit. Kõik koostisosad on peeneks jahvatatud, need peaksid olema umbes sama suured, et salatil oleks ühtlane tekstuur. Täida see kala kastmega, lubja mahlaga, suhkruga ja hakklihaga, praetud pannil ilma õli.

Ärge visake koorikuid pärast puhastamist ja söömist. Neist saate valmistada tervendavat ekstrakti. See võib vabaneda stomatiidist, tüükadest, nahahaigustest, psoriaasi tunnustest ja seeninfektsioonide ilmingutest.
Selle maitse on liiga kibe, nii et sa ei tohiks koort toorelt süüa. Kuid seda saab kuivatada ja lisada teele. Samuti tehke sellest infusiooni ja isegi moosi. Lehed kasutatakse peptilise haavandi raviks, samuti turse leevendamiseks.
Võite ka nägu vilja mahla pühkida. See sisaldav puuviljahape aitab puhastada naha surnud nahaosakesi. Nahk muutub siledaks ja kiirgavaks. Aga suvel on parem seda keelduda, sest on oht saada pigmendi laigud. Päikesepaistelistel päevadel, kui kasutatakse preparaate hapetega, tuleb näol kasutada päikesekaitset.

Pomelo: kuidas valida, puhastada ja süüa vilja

Pomelo või sheddok on eriline eksootika. See on suurim tsitrusviljad: kodumaal, Kagu-Aasias, on sagedased 9–10 kg isendid.
Struktuuriliselt kopeerib perekonna, kuid see muutub tugevamaks: kiud on kuivad ja hästi määratletud, sisemised vaheseinad on tihedad. Koorige paksus kuni sentimeetri või rohkem.

Eksootiliste loomade mõõtmed inspireerivad austust, kuid mitte igaüks ei tea, mida nendega teha, sest seal on pomelo. Protsessis ei ole midagi keerulist, kuid seda tuleks kaaluda.

Kuidas valida pomelo

Peamine raskus valimisel loob eksootilise naha. See on paks, mistõttu see varjab kõige enam defekte. Aga sa saad aru saada.

Pomelo tüübid

Kodumajapidamiste tasandil klassifitseeritakse pomelot tselluloosi varju järgi:

  • Valge Puuviljad on nagu suur merevaigukollane pirn, liha on magus.
  • Roosa Lame kollane pall, liha on magus, super-mahlane.
  • Punane Viljad on ovaalsed, koor on puhas roheline. Paberimass on kibestunud happeline.

Ametlikul tasandil on mitmeid pomeloosi:

  • Khao sarv - viljaliha on magus, valkjas; me oleme tuntud kui "Honey";
  • Khao paen - lame pall, eksootilise valge paberimass, hapukusega;
  • Khao namphung - puuviljad meenutavad pirni, liha on magus, kollasusega;
  • Khao phuang - puuviljad meenutavad pirni, liha on magus ja hapu, kollakasvalge.

Kõik eksootika kollase-rohelise nahavärviga.
Paks roheline pind Thongdi sordil. Viljad hernes, magus liha, väljendunud roosakas.
Valides arvestage puuviljade massiga. Näiteks peaks kollane pirnikujuline olema umbes 1,4-1,6 kg. Plaatitud või ümmargune eksootika - vähemalt kilogramm.

Puuvilja värvus

Enne pomelo küpsete ja kvaliteetsete valikute hindamist hinnake puuviljakoort:

  • Erinevatel sortidel on mõõdukas roheline või kollane-roheline värv.
  • Kohustuslik monotoonsus ja puuvilja ühtlane värvus. Oletame, et roosa või oranž "külg".
  • Ebakorrapäraselt värvitud puuviljad, mis on võetud harukarjast. Nii näevad ka kemikaalidega töödeldud isendid.
  • „Keemia“ loob liiga palju naha värvi.
  • Tume alad, burgundiline määrimine, sooned, triibud või arvukad punktid on märgiks mottlingist, haigusest, viljastumisest.

Pruunid mõlgid või Burgundia piirkonnad näitavad eksootilise vee sisemist mädanemist. Selliste puuviljade söömine on ohtlik.

Mis kuju peaks olema pomelo

Puuviljad võivad sarnaneda pirniga, lamedale pallile või rugby pallile (ovaalne). See sõltub tüübist ja sordist.

Paljud usuvad, et peate ainult sööma eksemplare kitsendava otsaga: nad on kõige magusamad. See kehtib pirnikujuliste või ovaalsete viljade kohta. Selle sfäärilise eksootika kohta ei saa ilmuda, kuid need on magusad.

Tihedus ja elastsus on küpsuse märk

Välised tingimused ei ole piisavad. Olulised tegurid on puuvilja tihedus ja elastsus:

  1. Loote tihedus kontrollitakse, koorele veidi surudes. Küps pomelot eristab tahke paberimass, mida tuntakse isegi läbi kooriku. Kuid pärast mulgustamist taastub koor algsesse asendisse.
  2. Eksootide keskmine tihedus või otsene pehmus tähendab peaaegu alati seda, et ta on üleküpsenud või üle pannud. See on pikka aega pärast saagikoristust enne müüki ladustatud. Maitse ja tekstuur on maitsetud, "paelunud".
  3. Ebaküpsed puuviljad eristuvad suurenenud kõvadusest ilma elastsuseta.
  4. Sageli on puuvilja esitusviisi säilitamiseks külmutatud. Kuid ta tapab tsitruselisi. Pärast sulatamist muutub liha maitsetuks. Selline puuvili arvutatakse lihtsalt: kui vajutate sõrme, surutakse koor ja liha tugevalt kinni.

Lihtsaim viis ülemise elastsuse kontrollimiseks. See on puuvilja kitsam segment, mis kunagi oli lillel. Ideaalne on tihe ja mõõdukalt raske. Kui sõrmega vajutades tunnete pehmust või nahk ei naastu kohale, hakkavad puuviljad seestpoolt mädanema. Ei ole seda väärt.

Kas ma saan pomelot valida lõhnaga

Eksootiliste valikute puhul on soovitav "lõhnata". Eriti, kui see ei ole kinni kinni, vaid võrgus:

  • Koori hea puuvilja tekitab meeldiva tsitruselise lõhna kerge kibedusega.
  • Kui pomelo annab ära hallituse, niiskuse või rohu, siis tõenäoliselt hakkas see mädanema.
  • Unriped eksootiline ei lõhna üldse.

Need nüansid erinevad väikesel kaugusel.

Kõige meeldivam on kvaliteetne küps pomelo. See on massiivne, sileda, ühtlase värvusega ja värske aroomiga. Kui vajutad veidi kevadet. Kahjustatud puuviljad lõhnavad ebameeldivalt ja rõhu all on mõlk.

Peatamise tegur vilja ostmisel

On vaja keelduda ostmisest, kui puu koor on terviklik, kuid liiga läikiv. Gloss tähendab, et see on kaetud vaha atraktiivseks esitluseks. Aine koostisosad on võimelised ületama isegi paksu kooriku ja lekkima tselluloosi.

Sellised eksootikad on ohtlikud lastele või allergiatele.

Kuidas puhastada pomelo

Pomelo puhastamine on sarnane teiste tsitrusviljade, nagu apelsinide või greipidega, protsessiga, kuid seal on omadusi.

Koori puhastamine

Enne pomelo lõikamist eemaldatakse sellest koor. Seda saab teha nuga või käsitsi:

  1. Vertikaalselt (ülalt alla). Loode mõlemal küljel lõigatakse topi 1,5-2 cm, koorest tehakse vertikaalsed sisselõiked. Saadud "paelad" rebivad käed ülevalt alla.
  2. Spiraal. Viilimine tehakse pinna ümber ülalt, lõpeb põhjas. Ka koorik kooritakse maha käega, alustades alt.
  3. Käsitsi. Kui nuga ei ole, koorige käed maha.

Puuvilja koor on muljetavaldav, 0,9–1,6 cm, mistõttu on mõttekas seda teed mööda lõigata.

Töötamine paberimassiga

Puhastatud sheddoki töödeldakse järgmiselt:

  1. Puuviljal on valge karvane karusnahk. See eemaldatakse käsitsi või noaga.
  2. Varemest eemaldatakse endise lille segment.
  3. Viljad jagatakse pooleks, seejärel väiksemateks tükkideks või viiludeks.
  4. Pomelo eripära - iga viil tuleb filmist puhastada. Seda ei tohiks süüa kahel põhjusel: liiga paks ja mõru.
  5. Viiluta kõva pinnale ja avage kile kitsast küljest. Seejärel venitage. See on kergesti eraldatav külgedest ja alt, vabastades liha.

Puhastusprotseduur tundub olevat tülikas, kuid see on liialdus. Sheddocki viilud on palju suuremad kui oranžid, neist ei ole nii palju ja paks filmi saab ilma probleemideta eemaldada.

Nõuanded

Olenemata puuvilja puhastamise meetodist on tavalised hetked:

  1. Esiteks pestakse vilja põhjalikult, segatakse keeva veega kemikaalide või bakterite eemaldamiseks koorest. Samal ajal pehmendab ja kergemini puhastatav.
  2. Eksootiline koor on paks, lahtine, nii et te ei saa sisselõigete sügavust millimeetrini arvutada.
  3. Puuvilja puhastamiseks on parem võtta sügav konteiner. Kui mahl otsa saab, saate seda kasutada.
Pulbri vabastamine kilest ei tohiks seda kõvasti lükata, et mahl ei voolaks välja.

Kuidas süüa pomelo

Mis on sheddoki maitse sarnane, pole vastuolusid. See on magus ja hapu greip, kuid ilma selge kibeduseta.

Kuidas süüa pomelo - kõik otsustavad ise. Värskes eksootilises lihas on söödav. Sõrmede ja seemnete ümbruses olevad kiled visatakse ära. Koor on kasutatav töödeldud kujul.

Värske

Kooritud lobuleid võib panna kaussi ja süüa kohe - lusika või kahvliga.

Aga parem on neid kasutada nõudekomponendina. Loend kõigist, mida eksootilise viljaliha või mahla saab luua, on lõputu. Traditsioonilisi roogasid valmistatakse koos nendega või apelsini- või greibimahlaga. Pomelo paneb nende asemel uue maitse.

Siin on mõned näited:

  1. Kanafilee salat (grillitud või oliiviõlis küpsetatud liha) riivitud juustu, salati, kreekerite ja pähklitega. See maitse on täiesti erinev, kui see on maitsestatud pomelo viljalihaga.
  2. Puuvilja magustoidud. Võetakse pomeloosi ja teiste puuviljade kombinatsioonid: banaanid, kiivid, ananassid, pirnid, õunad. Maitsestatud jäätisega, vahukoorega, jogurtiga või kondenspiimaga. Eriti armastavad roogi lapsed.
  3. Pomelo mahl on kodulinnuliha marinaadi aluseks. Mahla lisatakse soola ja vürtse: pipart, nelk, kardemon. Segus on marineeritud kana või kalkunifilee.
  4. Mahl lisatakse traditsioonilistele puuvilja kokteilidele.
Värske pomelo ei suhkru suhkrut: see tapab eksootilise maitse.

Kuivatatud ja kuivatatud puuviljade kujul

Supermarketites kuivatatud või kuivatatud pomelo on pakendatud kooritud tselluloosi massiga koorega. Kvaliteetset peetakse roheliseks, suhteliselt tahketeks, mõõdukalt küllastunud aroomiga. Maitse on magus ja hapu pluss kerge kibedus ja astringentsus järelmaitses.

Toode on mitmel viisil hea. See on kasulik suupiste tööl ja kodus. See on meeldiv süüa seda lihtsalt või lisada küpsetamisele, magustoitudele, salatitele.

Kuni aasta ladustatakse jahedas, kuivas kohas, mis on eriti väärtuslik hooajalises värskes eksootikas.

Kaloriga kuivatatud pomelo ületab kolm korda värsket analoogi (90-95 kcal 100 g kohta), kuid seda peetakse toiduks.

Vastunäidustused või kahjustused on samad nagu värske eksootika puhul: idiosündmused või mao tervisehäired. Kuid tükk päevas on lubatud.

Kuidas eksootilised lapsed on

On äärmiselt oluline süüa eksootikat õigesti, kui tegemist on lastega.
Pediatrid usuvad, et pomelo lapsi võib anda mitte varem kui poolteist aastat. Eriti kui isa või ema on allergiline.
Esimeseks maitsestamiseks paar tilka mahla enne õhtusööki. Kui löövet, kõri turset ja muid häirivaid sümptomeid ei esine, võib vilja süüa kaks või kolm korda nädalas.

Enne luude andmist igas vanuses lapsele konsulteerige lastearstiga.

Alla kolmeaastane laps vajab 50 g liha (2-3 viilu), vanemad lapsed - 100 g.

Toidud töödeldud pomelost

Sweet lovers meeldib süüa sheddoki paberimassi moosi. Kui eksootilised on isiklikult või sõpradega (st mitte supermarketist), saate koorest tühjaks teha. On kahetsusväärne, et paljud on selle ära visata: selles on palju kasulikku, see on märkimisväärne osa eksootiliste kogumassist.

Tselluloosi moosi pomelo.
Kooritud lobulid purunevad, magavad suhkruga (kaks kolmandikku paberimassi massist). Kui kõik on mahla leotatud, küpseta viis kuni seitse minutit, jahutage. Välja pandud purkides.

Jam puuvilja koorest.
Menetlus:

  1. Loom lõigatakse tükkideks, täidetakse veega, jäetakse viis kuni kuus päeva. Kaks korda päevas muutub vesi.
  2. Kuuendal või seitsmendal päeval keedetakse keedetud vees, kuivatatakse. Keeda uuesti ja valage.
  3. Koori valatakse 250-300 ml vee ja 400-500 g suhkru seguga, mis jäetakse 12-14 tunniks.
  4. Seejärel keedetakse, keedetakse madalal kuumusel 22-25 minutit, jahutage. Korda kolm korda.

Jam võib süüa.
Koor on kuivatatud, kuivatatud või suhkrustatud ja lisatakse küpsetamisele, lihale, kalaroogadele.

Kuidas pomelot kodus hoida

Peel-karusnahk ja puuviljade ebaküpsus võivad neid kodus hoida. Pomelo säilitusaeg määratakse kindlaks, kas on olemas nõuetekohased tingimused, terve vilja või lõigatud.

Valmistamiseks

Peaaegu alati toome meile toorsaid vilju: küps transpordi koopiad ei püsti. Emissiooniks küpseks ja oli tore süüa, luua soodne mikrokliima:

  • Puuviljad vajavad toatemperatuuri (+ 18-20 ° C).
  • Ärge pakkige puuvilju, vastasel juhul blokeeritakse õhuvool.
  • Läheduses on teiste puuviljade olemasolu ebasoovitav: nende kõrval olev sheddok valmib rekordilise tempoga.
  • Hoida päikesevalgusest eemal asuvast kohast: neist eksootika hakkab kuivama või halvenema.

Tselluloosi kõlblikkusaega ja mahlasust suurendatakse, kui puuvilja hõõrutakse kergelt taimeõli ja pakendatakse see pärgamenti või muu paberiga ilma trükivärvita.
Kahe või kolme nädala pärast saate süüa küpseid vilju.

Lõika pomelo

Puhastatud kujul säilitab eksoot värskuse kaks või kolm päeva. Parem on see pakendada kile või plastpakendisse.

Pulp või viilud on mõistlik kuivatada. Tume kuivas kohas, kus on õhuringlus (kelder, lukustatav köögikapp), hoitakse neid kuu aega ilma maitse ja soodsaid omadusi kahjustamata.

Kuidas pomelot külmkapis hoida

Külmkapis või kelder tüüpi ruumis hoitakse eksootikat kuni kuus kuud.

Peaasi on pakkuda temperatuuri tausta: mida rohkem on "ahtrit", seda kiiremini viljad hakkavad. Külmiku puuviljaosas loodi optimaalne režiim (+1–9 ° C).

Pomelo ladustamiseks mõeldud sügavkülmik ei sobi: sulatatud eksootiline viljaliha muutub maitsetuks “putru”.

Järeldus

Hea aeg osta pomelo on jaanuar või veebruar. See on Kagu-Aasia puuviljade tipp. Siis nad on kõige mahlakad ja värsked. Kuid valvsus valides mitte kaotada.

Te saate süüa eksootikat, nagu soovid. Ja eksperimenteerige köögis, luues tuttavatest roogadest kulinaarseid meistriteoseid.