Põhiline > Pähklid

Läbivaatamine: eelroad gurmeeride köök "tigu Burgundias" - väga õrn maitse

Töö kolleeg jagas hiljuti oma muljeid külmutatud tigude ostmisest kaupluses. Ta rääkis, kuidas neid on lihtne valmistada ja milline on nende ebatavaline maitse.

Ma armastan kõiki mereande. Kuigi tigud elavad enamasti maismaal, omistan mingil põhjusel ka mereande. Ma tahtsin neid väga proovida. Raskused olid selle toote otsimisel kauplustes. Karbid koorides, kaheksajalad, merekokteilid on kõikjal, kuid tigude leidmine oli probleem. Pärast mitut kauplust külastasin neid Metro kaubanduskeskuses. Väga väike pakett 12 teoga maksab umbes 200 rubla.

Muidugi on minu arvates kulukas. Aga ma otsustasin ikka ja võtsin kaks paketti. Ostu ettevalmistamisel õppisin palju kasulikku teavet tigude kohta. Selgub, et iidsed, iidsed ajad kasutavad oma toitu. Neid krediteeritakse suure hulga kasulike omadustega. Tigu liha sisaldab valke, rasvu, süsivesikuid ja palju vitamiine. Erinevalt teistest lihatüüpidest imendub keha kiiresti tigu liha. Iidsetel aegadel kasutati isegi meditsiinis küpsiseid. Lisaks kompenseerivad tigud kondrotiini puudumist kehas, st nende liha on kasulik liigeste haigustega inimestele. Samuti parandab tigude liha ainevahetust ja soodustab närvisüsteemi seisundit. Magic - sama toode! On imelik, et tal on nii palju kasulikke omadusi, ta ei ole meie riigis väga populaarne. Üldiselt, olles ostnud need kaks tigude pakki, kiirustasin ma neid kiiresti valmistama. See on oluline, et kiiresti. Nad tuleb panna ahju, mille temperatuur on 200 kraadi sees, 8-10 minutit. Just seda tegin.

Ma arvasin, et seekord ei piisa nende ettevalmistamiseks, kuid rikas aroom ei lubanud mul neid ahjus kauem hoida. Nõu sisaldas juba kõiki vajalikke vürtse ja maitsetaimi. Tigu eemaldamine koorest ei ole nii lihtne - tegin seda tavalise kahvliga. Kuigi on olemas spetsiaalsed seadmed nende söömiseks. Ma tõesti meeldis maitsele - nii õrn ja mulle ei meeldi see. Lõhnav maitsetaimed maitsevad seda tassi. Ma ei saa isegi võrrelda oma maitset mõne mereanniga.

Tigude maitse on minu arvates palju ilusam. Kannu liha ei ole väga palju - kuid selle maitse annab tõelise naudingu! Teod peetakse veini suurepäraseks suupisteks, kuid mulle meeldis see ka delikatess ilma veinita!

Mida maitsevad teod nagu Prantsusmaal? VÄGA VAJALIK! ! VÄGA VAJALIK!

Suurepärast prantsuse kööki on kogu maailmas kuulsate rõõmude ja ainuõiguste poolest tuntud. Rafineeritud prantsuse keeles luuakse uskumatuid meistriteoseid, nende traditsiooniline köök on mitmekesine ja suur. Üks neist loomingutest - prantsuse teod, need on viinamarjad. See on ainus tigude söömise tüüp. Nad toituvad peamiselt viinamarjade lehtedest, nii et Prantsusmaal, kus viinamarjaistandused on täielikult kaetud, ei ole nende molluskite kasvatamisega probleeme. Kogu riigis on tigufarmid, kus spetsialistid tegelevad aretusega põhjalikult.

Aga miks on nii kuulsad prantsuse teod?

Tigu liha ise ei ole selgelt eristatav. Eriti aroomide andmiseks toidetakse enne tigude kogumist apteegitilli või tüümiani ning valmistamise ajal lisatakse palju vürtse ja maitseaineid ning maitsestatakse erinevate kastmetega. Siis saavad nad oma keerukuse.
Prantsuse tigude eripäraks on uskumatu bioloogiline väärtus: kõrge valgusisaldus, kolesterooli puudumine, muljetavaldav kogus vitamiine ja muid toitaineid. Lisaks on teod võimas aphrodisiac ja neid hindavad eriti mehed, suurendades seksuaalseid võimalusi. Teod tehti teada viiendal sajandil eKr., Kui nad ei olnud delikatess, vaid olid populaarsed kõigi elanikkonna segmentide seas.

Euroopas ja tõepoolest kogu maailmas söövad teod aastaringselt, kuid Prantsusmaal algab hooaja kevad. Escargo - haruldane ja kõige väärtuslikum teod. Ja kui sa söödad nende söömise kultuuri, siis serveeritakse taldrikule spetsiaalne kraanikauss kraanikaussi ja kolmnurga kahvli külge nii lihtsa tööriistaga, delikatess saadetakse suhu.

Mida näeb tigu?

Teod, kes söövad, on prantsuse teod, nende teine ​​nimi on viinamarjad. Ainult neid tigu süüakse. Need teod söövad viinamarjalehti. Tigu liha ei ole selge ja väljendunud maitse, neil on toorvalgu maitse ja see roog on võimas aphrodisiac. Üldiselt maitse, mida neil on amatöör, keda ma ei ole.

Üsna kummaline küsimus. Minu jaoks on huvitav - kuidas saab TEKST edastada lõhna, maitset, kombatavust?

Praetud õli viinamarjade tigudes (escargo) on jah, TASTY. Aga mis see välja näeb - sa ei saa aru enne, kui proovite.

Keedetud tigu maitseb kummikana. Toores - munavalge.

Ma ise keetsin teod rohkem kui üks kord. Vaja on ainult suuri, viinamarjade tigu. Toiduvalmistamisprotsessis tahan neid kohe koorest eemaldada, lihvida jalga (see on kõige söödavam) ja jätkata sibulaga praadimist. Veidi aeganõudev, kuid väga maitsev. Ja maitse on väga sarnane seentega.

Kuidagi tegi ta teod ja sõbrad tulid siia ilma kutse. Nii et nad ei uskunud mind, et nad olid teod.

Achatina teod haiguste vektorid. Massaaž Ahatiniga

Vähesed ootavad saaki tigu eest. Paljud on harjunud ravima neid ebatavalisi loomi natuke alla. Kes nad on, need teod? Ja kas magevee tigu võib tõesti olla ohtlik?

Nimi

Tigu on loomariigi esindaja. See kuulub gastropoodile või gastropodile. Ladina nimi Gastropoda on moodustatud kahest iidse kreeka sõnast, mille ligikaudne tähendus on “kõht” ja “jalg”. Ja selle looma vene nimi - "tigu" - on vana slaavi juured. See on kooskõlas omadussõnaga "õõnes". Tuleb välja, et iga nimi peegeldab molluski ühte omadust. Ladina keskendus transpordimeetodile ja vene keel rõhutas õõnsat maja, mida loom kannab.

Tüüpiline struktuur

Tigu on tüüpiline, millel on välimine kest ja pagas. On üllatav, et keha täidab samaaegselt liikumise ja kõhu funktsioone. Selle kohal on eriline klapp, mida nimetatakse mantliteks. Mantli ja keha vahelist tühimikku nimetatakse mantliõõnsuseks. Selle sees on sisselaske sifoon, mis liigub sees ja väljundsifoon, mis on mõeldud vedeliku eemaldamiseks. Nagu te teate, kehtib see nendel teodel, kes elavad vees. Kui loom on maa, siis mantliõõnes on primitiivne kops, mitte küünised.

Vaadake teavet

Looduses on kõhtjalad päris palju. Teadlased on registreerinud üle 110 tuhande liigi. Kõik need on jagatud kolme põhirühma:

  • mere liigid;
  • mageveeliigid;
  • tigud.

Tegelikult võib eraldamist vähendada nii, et see moodustab nakkuse ja kopsu. Kuid me püüame kaaluda lähemale vaid ühte vormi. See on magevee tigu.

Magevee teod: Oht

Suurimad tapjad maa peal ei ole suured röövloomad, vaid väikesed, kahjutud teod. Kuigi seda võib nimetada kahjutuks loomaks, mille tõttu sureb igal aastal umbes 10 000 inimest? See ei ole üldse liialdus. Kas olete huvitatud ohtlikest magevee teodest? Kuidas võib loom, kellel ei ole teravaid otsikuid ja pikki sõrad, tappa mehe? Nüüd selgitame.

Magevee teod tapavad inimesi, nakatades veekogusid schistosomi vastsetega. Vastsündinuid läbivad esimesed arengufaasid. Schistosoomide elutsükkel on üsna keeruline. Inimesed ujuma, pesevad, joovad vett saastunud veehoidlatest, ja mõnikord lihtsalt neid riisuvad. Mageveekogudes on teod, mille kehas sporotsüstid settivad, millest arenevad. Nad lahkuvad teodest ja liiguvad vabalt vees, tungides inimese nahasse vereringesse. Suurte veresoonte ja kapillaaride puhul rändab cecaria põie sisse või sisse.

Aretamiseks vajaliku küpse indiviidi arengule kulub umbes 65 päeva pärast cicaria tungimist nahale. Naine on meestest suurem. See võib kasvada 7 kuni 20 mm. Schistosoomid elavad 3 kuni 30 aastat ja toodavad sel ajal miljardeid mune.

Magevee tigu, mis on vajalik samm skistosoomide elutsüklis, on levinud Aafrika vetes, Kesk- ja Kaug-Idas, Lõuna-Ameerikas ja Filipiinidel.

Kuidas mõista, mis juhtus infektsioon

Skistosoomia sümptomid on sarnased teiste nakkushaigustega, mistõttu on vaja läbi viia mitmeid väljaheite ja uriini teste. Vereanalüüsid (PCR) näitavad probleemi olemasolu ainult haiguse kaugelearenenud staadiumis, kuna immuunvastus ei ilmne kohe.

Keerulistel juhtudel võib tekkida vajadus kolonoskoopia, tsüstoskoopia või biopsia järele. Infektsiooni astme kindlakstegemiseks võib kasutada ultraheli diagnostikat, röntgenikiirgust, MRI-d ja muid uuringuid.

Kuna ravi on ette nähtud vastuvõtt "Praziquantel". Annus arvutatakse patsiendi kehakaalu alusel, vastuvõtu kestuse määrab arst. Efekti suurendamiseks on võimalik kombineerida ravimiga "Artesunat".

Magevee teod. Helena Predator

Avatud vees ja magevee akvaariumis elavad erinevad magevee-teod. Üks liik on tigu helena. See ohtlik ilu elab Kagu-Aasias. Selle välimus on särav ja atraktiivne ning suudab süüa väiksemaid maod.

Heleni kest on kaunistatud mustade ja merevaigukollaste kontrastsete triipudega. Molluskipea on piklik nagu sügelus. Helena keha on täpiline, kaetud tuhandete mustade punktidega. Loodus andis selle ohtliku kiskja spetsiaalse lamellkaitsega. Ohtlikes olukordades sulgeb tigu tugeva "uksega" sissepääsu valamusse.

Helena molluskid on sageli magevee akvaariumi teod. Nad aitavad vähendada vetikate, torku, prudovikovi ja muude tigude liike.

Sarvedega tigu

Need mageveekollased kuuluvad kuulsasse Neritina perekonda. Neid levitatakse lõunapoolsetel laiuskraadidel. Neid leidub Jaapani, Tai, Filipiinide, Hiina ja Indoneesia vetes. Mollusk eelistab kivide või liivapõhjaga jõgede suu.

Tigil on loomulik kaitse teravate kasvajate kujul. Sarved hirmutavad kiskjaid, kes püüavad tigu haarata.

Shelli värv koosneb kahest värvilisest triibust. Üks neist on kollane, teine ​​on must. Väikesed heledad elanikud tulevad sageli magevee akvaariumide omanikele. Nad puhastavad vetikad liigiga, kaunistused ja prillid. Sarved molluskid saavad hästi kokku teiste akvaariumide elanikega, ainuke erand on ehk ainult tigu helena.

Tigu ampull

Magevee ampull on leitud Lõuna-Ameerika ja Aasia vetes. Need on ilusad mitmevärvilised molluskid, millel on neli teravat antenni. Ampullide värvivalik on üllatavalt mitmekesine. See on terve molluskite perekond, kus on vähemalt 120 liiki, millest igaühel on oma värv. Molluskide keha pikkus võib olla 7 cm. Vormi omadustest võib nimetada küüniste ja valguse olemasolu. Selle põhjuseks on asjaolu, et liik elab madalates vetes. Ampulyarial on spetsiaalne protsess, mis on venitanud, et nad saavad hingata õhku, isegi vees olles.

Ampulyarii armastab sooja vett (kuni 28 ° C) ja ei ole dieedis liiga hirmus. Need on sobivad ja jahvatatud köögiviljad ning kalatoit ja väikesed kalatükid. Kui akvaariumi vesi on külm, siis hakkab ampull talvistuma, sulgedes valamu kaanega.

Aquaristid armastavad seda perekonda, et säilitada kaussi puhtus. Ampulyarii korjab toitu ja surnud vetikaid, mis on asunud põhja.

Snail melania

Selline gastropood on levinud üle kogu Aafrika ja on väga lai. Looduses eelistab väikesed mahutid aeglase vooluga. Aga melania ei meeldi kivine põhja, eelistab mudast padja või liiva. Selle tigu toitumise aluseks on vetikate ja pooleldi lagunenud orgaanilised jäägid. Piklik melania kest koos terava otsaga. Värvivalik varieerub mustast helepruunini.

Tegelikult näevad kõik magevee tigu, mille fotod leiate, ilusad ja atraktiivsed. Kuid me ei tohi unustada, et need molluskid on äärmiselt ohtlikud. Kui akvaariumi omanik soovib sarnast lemmiklooma, lisage see teistele kaladele, siis peab ta mõistma, et on vaja võtta turvameetmeid.

Sõltumata sellest, kas te olete teod ise kinni püütud või lemmikloomapoodist ostnud, peate kõik molluskid karantiini panema. Magevee teod istutatakse tühja akvaariumi (ilma vetikate ja teiste elaniketa) ning neid hoitakse umbes 4 nädalat kaaliumpermanganaadi nõrgas lahuses. Siis pestakse loom puhtas vees ja alles pärast seda, kui see on lubatud üldisse akvaariumi. Kuigi mäletades magevee tigu inimestele ohtu, on ebasoovitav püüda seda looma looduslikes vetes. Miks ennast ohustada skistosoomias?

Järgmised andmed on kindlasti kaasaegsetele naistele meeldivad. On huvitav lemmikloom, kes säästab aega ja raha kallite kosmeetiliste protseduuride puhul - Achatina tigu.

See armas väike loom korraldab kodus tõelise spaa, sest teab, kuidas nahka suurepäraselt niisutada ja noorendada, kahjustusi ja pigmentatsiooni parandada. See on vaid väike omaduste loetelu.

Snail Achatina: mis see on

Wikipedia pakub järgmist määratlust.

Achatina hiiglane tigu on maa-mollusk troopilistest riikidest. Täiskasvanud inimese “maja” pikkus on 5–10 cm, kuid ka suured liigid kuni 20 cm.

Korpusel on 7-9 pööret, mis on keeratud vastupäeva. Värv sõltub sellest, kus see elab ja mida see sööb, kuid kõige tavalisem on kollaste või punakaspruunide toonide ribad.

  • Eluaeg kuni 10 aastat

Lemmikloomadena esinevad tavalised liigid:

Tal on Aafrika juured. Pikkus - kuni 20 cm, kestvärv - pruun, punakas, must, lihtne puhastada, väga rahulik.

Tal on pruun või must värv, täpid või triibud, pikkus - 20 cm, väga liikuv, "uudishimulik", aktiivne looduses.

Värvirõnga "maja" eripäraks on värvitud roosa või lilla. Seal on üksikisikute tiiger värvi. On eristav omadus - lame riba peast kooreni.

Achatiinides ei ole ilmset erinevust teistest teodest, välja arvatud koorega värvimise iseärasused. Looduses võivad nad kasvada kuni 40 cm ja kaaluda poole kilogrammi.

Kasutage kosmeetikas

Me õppisime sellest suhteliselt hiljuti ja hakkasime aktiivselt kasutama salongis ja kodumenetlustes.

Positiivne mõju nahale on märgatav pärast selle kokkupuudet tiguga. Tulemuste põhjal on välja töötatud kogu tehnika - ulittotherapy.

Nende limuste lima sisaldab:

Lima kasutatakse aktiivselt haavade paranemise, põletuste ja tselluliidivastase ravimina. Tigu massaaž parandab vereringet, tugevdab veresooni ja rahustab närvisüsteemi.

Kas kahju

Ärge tehke massaaži neile, kes kardavad molluskeid või halvustavad nende eritisi.

Kui inimesel on individuaalne talumatus või lima suhtes allergiline, on võimalik kõrvaltoimeid: sügelus, naha punetus, lööve.. Siis on parem katkestada protseduur ja konsulteerida oma arstiga tigude kasutamise või peatamise võimaluse kohta.

Võimalike mõjude kontrollimiseks kandke randmele veidi lima ja jäta 15 minutiks. Negatiivse reaktsiooni puudumisel jätkake ravi.

Kuidas seda teha kodus

Tigu näo (keha) massaaž

  1. Peske nahka veega ilma kosmeetikatooteid kasutamata ja pühkige kuivaks.
  2. Ahatinku ujume sooja veega ja söödaga.
  3. Mugav horisontaalasendis.
  4. Pane Aafrika „külaline” näole või kehaosale ja laske 15 minutil roomata. Vajadusel saab seda kergelt lükata või tagasi valitud ala.
  5. Eemaldage tigu ja hõõruge lima nahka ja laske veel 15 minutit kuivada.
  6. Pärast loputada veega ja rakendada niisutajat.

Cochlea seansi nõuetekohaseks läbiviimiseks saate vaadata videot.

Nähtavad tulemused on märgatavad pärast 5 rakendust. Poorid kitsenevad, nahk muutub heledaks, elastseks, siledaks, kortsud, tumedad ringid ja vanuse laigud kaovad.

  • Kasutamise sagedus 3 korda nädalas

Maskid lima

Koguge valik hoolikalt looma abil loomajalust ja lisage vajalikud koostisosad.

Kergete ja tõhusate maskide valikud:

  1. Segatud banaan segatakse kogutud vedelikuga;
  2. segage ja kandke näole 20 minutit.
  • Kursus üks kuu, korrake igal teisel päeval
  1. Kombineerige kaerahelbed sooja veega (30 ml) ja lima (1 tl).
  2. Peske nahka, jäta 15 minutiks, loputage kummeli keetmisega.

Lima ja puhta kevadvee kombinatsioon.

  • Seansi korratakse 1 kord kahe päeva jooksul

Tselluliidi raviks

3 korda nädalas, et läbi viia "teod indekseerida" probleemsetes valdkondades - puusad ja kõht. Ühe kuu pärast kaob oranž koor, jättes elastsuse ja sileduse.

Tigu hooldus, mida hoida

Et saada maksimaalset kasu protseduuridest, peate oma lemmiklooma jaoks mugava elu andma.

  • Osta kas terraarium või plastpakend kuni 10 liitrit inimese kohta. Nad armastavad ruumi.
  • Teil on vaja tihedat kaanet õhu avadega, et tigu ei roniks.

Elu vajalikud näitajad:

  • Õhutemperatuur kuni + 25 ° С
  • Niiskus 80-90%

Asetage põrand niiskust absorbeerivale pinnale ja paigaldage veega mahuti. Parem on täita põhja paksu mullakihiga. Tigu suudab seda peita ja teha sidemeid. Maa tuleb desinfitseerida, et lemmikloom ei nakatuks. Muuda iga 3-4 nädala järel.

Võite kasutada lihtsaid dekoratsioone, ilma teravate nurkade ja pindadeta, madal, nii et Achatina ei kahjustanud jalga ega kukkunud ega purustanud kesta. Samal põhjusel on parem keelduda põranda katmisest veeris või veeris.

Mida süüa ja mida toita

Aafrika hiiglased on tagasihoidlikud. Nad ei “kurdavad”, kui unustad neid toita või süüa juhuslikult lendanud lendu.

Kõige enam ei ole puud ja rohi, toores puu ja köögivili: kurgid, õunad, porgandid, kapsas, suvikõrvits, spinati lehed, banaanid, erinevad marjad.

Lõika väikesteks viiludeks ja pannakse järk-järgult konteinerisse.

Kaltsiumi sisaldavatest toitudest: kodujuust, hapukoor, röstitud munakoor ja kriit. Nad armastavad kaerahelbed, kuivad tahked küpsised, seened ja pähklid.

Soolased, praetud ja suitsutatud tooted on keelatud, nad kutsuvad esile lemmiklooma surma. Ülekandmist ei saa paremini alistada.

  • Söötmise sagedus üks kord paari päeva jooksul

Veenduge, et terraariumis oleks alati puhas joogivesi.

Kuidas paljuneda

Seksuaalselt küpsetatud Achatina üksikisikuid peetakse 9 kuud kuni 1 aasta. Sellest hetkest alates paljunevad nad iga 3-4 kuu tagant.

Molluskid on hermafrodiitid, paljunemiseks ei ole partnerit vaja.

Kui paned näiteks kaks naist ühele mahutile, suurendab see paljunemisaktiivsust. Mollusk määrab maasse mitu tosinat kuni 5,5 mm suurust muna. Kuju, värvuse ja tiheduse poolest meenutavad skurlopsid kana. Ulitata on sündinud 3 nädala jooksul.

Nad peaksid kohe istuma eraldi, vastasel juhul hävitab “vanem” neid.

Achatina tigude tervis ja haigused

Oma viimases väljaandes rääkisime eksootilise lemmiklooma hoidmise eripära. Kindlasti oli teil võimalus veenduda, et neid ei nimetata kogemata ideaalseteks lemmikloomadeks. Kuid isegi need ideaalsed teod... haigestuvad. Täna pakume teile üksikasjalikumat teavet tigude tervise kohta ja selle kohta, miks ja miks need armas olendid haigeid.

Me ütleme teile muidugi, kuidas Achatina tigu tagasi saada. Niisiis, olge valmis selleks, et täna saame meie molluskite arstideks.

Achatina tigude tervis - miks teod on haiged

Vaatamata sellele, et Achatina tigude teod ei ole hoolekandes asjades veel haiged. Ja nende haiguste põhjused on tihti meie vead tigude toitmisel, nende hooldus ja tingimused, mida me nende eest hoidsime. Banaalne hüpotermia, mitte mugav terraarium või molluski eluruumi valesti valitud substraat võib kõik viia asjaoluni, et meie tigu võib hakata vigastama. Lisage sellised provokatiivsed tegurid nagu kaltsiumi puudumine (mõned tiguomanikud unustavad teraariumi panna naturaalse kriidi), ülerahvastatus (on mitu ruutkilomeetrit) või isegi sobimatu naabruskond (otsustasite jagada Achatina tigu koos üks eksootiline olend - näiteks sisalik) - kõik see raskendab olukorda.

Samuti on võimatu eirata asjaolu, et teod võivad nakatada seenhaigusi, soolestiku infektsioone (väga sageli toidetakse neid toiduga, mis on valmistatud selliste elusorganismide töötlemisel tekkivatest jäätmetest, nagu seepia ja teod, mis omakorda olid haiged).

Nagu näete, nõuab sellise eksootilise lemmiklooma tervise eest hoolitsemine suuremat tähelepanu, kui me tahame, et ta elaks meie lähedal pikka ja õnnelikku elu. Seetõttu olge valmis selleks, et peate meeles pidama mõningaid oma tervise eest hoolitsemise omadusi ja punkte.

Kuidas teada saada, et Achatina tigu on haige

Achatina tigu - mitte koer, mitte kass, mitte isegi näriline. Ta ei pane termomeetrit, mitte ja isegi mitte. Seda ei saa ultrahelisse viia. Ja kui te näete sellises eksootilises klapis mõnes provintsi veterinaarhaiglas, siis ei suuda te kunagi aidata. Seetõttu uurime teiega, et teha kindlaks, kas meie tigu on terve.

Niisiis, kui märkate, et klamber käitub aeglaselt, keeldub toidust, ummistab sissepääsu kraanikaussi ja asub sügaval selle sees, tigul on liigne paks lima sekretsioon, koor hakkab koorima - kõik need on märgid, et see on haigestunud.

Kuidas säilitada Achatina tigu tervist

Otsene päikesevalgus on teod kahjulik.

Enne kui jätkame selliste tigude haiguste kirjeldust, korrake reegleid, mis aitavad säilitada meie Achatina tigu tervist. Nii:

  • Mitte mingil juhul ei tohiks teod tänavatelt paigutada oma koduste teede lähedusse.
  • Kui paned tigu terraariumi, kus teine ​​tigu on juba elanud, peske see kindlasti ette ja desinfitseerige see (seebi ja keeva veega - kemikaalipuhastusvahendeid ei saa kasutada).
  • Hoidke erinevate liikide teod koos, kuigi üks neist, soovitatav.
  • Kui olete ostnud uue tigu, siis korraldage igakuine karantiin ja seejärel viige see teistesse teodesse.
  • Veenduge, et tiguga terraarium ei seisaks tõmbes, kütteseadmete lähedal ja otseses päikesevalguses.
  • Teod ei tohi olla vürtsikas, magus, praetud toit, suitsutatud tooted ja sool. See on tabu.
  • Puhastage regulaarselt terraariumis ja vahetage substraadi kiht täielikult.
  • Jälgige terraariumi niiskust ja temperatuuri.
  • Enne teene köögiviljade või puuviljade söömist peske neid kindlasti. Veenduge, et söödalisandid ei ole hilinenud.

Achatina tiguhaigused

Ja nüüd räägime teile Achatina tigude haigustest, nende peamistest sümptomitest ja sellest, kuidas selliseid haigusi ravida ja ennetada.

Temperatuuriga kokkupuude

Achatina tigu võib ülekuumeneda või hüpotermia all kannatada. See juhtub siis, kui terraarium asub otsese päikesevalguse aknas, asub küttekeha lähedal või on süvises ja toatemperatuur on alla 20 kraadi. Muide, külm takistab tigude arengut ja kasvu ning otsene päikesevalgus 50% põhjustab molluski surma.

Kui märkate, et Achatina tigu käitub aeglaselt, takistab, keeldub söömast - kontrollige tema kinnipidamistingimusi. Kui see ülekuumeneb, leotage seda jahedas vees. Kui vastupidi, kaelakas on läbinud jahutamise, siis korraldage selle jaoks soojad lõhed.

Ärge unustage, et terraarium ei tohiks olla otsese päikesevalguse käes, seetõttu ei tohi seda aknalauale või rõdule panna. Sama terraariumi puhul peaks alati olema maja või substraat, kus tigu võib külmalt või kuumalt varjata.

Keemiline kokkupuude

Kokkupuutel kodumajapidamiste kemikaalidega (te ei loputanud terraariumi jooksva vee all pärast korrapärast puhastamist), soola allaneelamisel või kemikaalidega töödeldud toidu kasutamisel sai tigu mürgistamiseks või põletamiseks. Kahjuks sureb sellises olukorras 95% juhtudest teod. Siiski saate siiski oma lemmiklooma aidata. Niisiis, kui suu on mullivaba ja sellel ilmub valge vaht, on tigu keha kaetud valge lima - proovige küünt õrnalt voolava vee all, lihtsalt veenduge, et te ei uputa seda. Kui hoolimata keha ja suu pesemisest jätkavad nad mullitamist - ärge piinake vaeset olendit, pane see sügavkülmikusse, tigu lihtsalt magab.

Et vältida niisuguseid ebameeldivaid olukordi molluski surmava tulemusega, tuleb kindlasti mulla loputada, loputada terraariumi, ärge kasutage keemilisi vahendeid selle puhastamiseks, ärge laske kabelil puutuda kokku keemilise töötlusega. Veenduge, et sool ja kemikaalid ei satuks tigu toitu.

Karpist välja kukkuv tigu

Kantserogeenide geneetiliste eelsoodumuste või pikaajaliste mõjude puhul võib Achatina tigu lihtsalt kaotada. Bakterid, infektsioonid ja seened võivad samuti kaasa tuua selle häire. Kahjuks viib 97% juhtudest see tingimus molluski surma. Siiski, kui see juhtus väikese tiguga, on tõenäoline, et see suudab kasvatada uut kesta. Ja siin on parem külmutada täiskasvanud Achatina tigu, kuna tõenäosus, et see kasvab uue kestaga, on väga väike ja karp ei saa elada ilma kooreta.

Selle haiguse ärahoidmiseks on soovitatav hoolikalt läheneda oma looma põhilisele söödale ja elusloomade lisanditele.

Shell haigused

Tigu koorimine

Seente nakatumise, sobimatu terraariumi substraadi, mürguse ja kõrge niiskuse, kaltsiumi puudumise tõttu Cochlea dieedis või selle ülepakkumise tõttu vitamiini A puudumise tõttu võib Achatina tigu koorik muutuda koorikuks ja deformeerunuks. Samuti võib alata patoloogilisi muutusi oma kudedes. Kui märkate, et teie Achatina on kesta muutnud - see muutus künklikuks, habras, mõnikord koorides ja koorides, või tigu ise nibeldas, pange kindlasti mollusk toitumisele, mis sisaldab maksimaalselt kvaliteetseid kaltsiumi sisaldavaid komponente - lisage toidule purustatud kriit või muna kest. Mis puudutab valmis sööda kasutamist loomadele ja lindudele, mis sisaldavad kaltsiumi ja teisi vitamiine, tuleb neid kasutada väga ettevaatlikult ja pärast sööda koostise hoolikat uurimist. Kuna juhul, kui see ei sobi molluskiga, kuid jätkate nende toitmist - tigu võib haigestuda, see võib tekitada spontaansed kasvajad, ilmne kannibalism, mollusk võib kaotada koordineerimise ja surra.

Kodused tigude koorekahjustused

Karpide hoolimatu käitlemise tulemusena ja tigu enda hoolimatu käitumise tõttu võib tekkida leibkonna kahjustus selle kesta terviklikkuses. Sellisel juhul võite proovida kahjustusi epoksiidliimiga "ravida", kuid veenduge, et liim ei satuks molluski kehale. Samuti, kui kest on kahjustatud suu lähedal, on tõenäoline, et Achatina ise suudab selle taastada. Teil on vaja ainult anda talle kaltsiumi sisaldav toit.

Tigu raviks saab roomajatele kasutada spetsiaalset pestitsiidide aerosooli. Samuti peate puhastama puuri, eemaldama vana substraadi, pesta tigu ise, puhastama selle koori hambapulbriga ja seejärel määrima seda taruvaikuga. Ennetamiseks on soovitatav tigu tampooniga eemaldada. Ja muidugi, kui teil on mitu teod - patsient peab olema karantiinis.

See on müra, mitte nõudlik, eksootiline ja hüpoallergiline. Aga nagu kõik meie planeedi elusolendid võivad haiget teha.

Kahjuks ei ole meie riigis Achatina teodega seotud kvalifitseeritud spetsialisti. Seetõttu teen ettepaneku mõista tigude tervise kõige tavalisemaid haigusi ja probleeme. Sa ei ole ainult hooliv omanik, vaid ka hea arst oma kahe sarvega lemmiklooma jaoks.

Miks on Achatina haige

Haiguse põhjused võivad olla erinevad.

  • ebakorrektne sisu (hüpotermia, kuiv või soine maa, kitsas terrarium);
  • madala kalorsusega toit (ei piisa kaltsiumist ja valgust);
  • haruldased terraariumi puhastused (mädanenud toidujäätmed ja väljaheited);
  • ebaõige ventilatsioon ja halb pinnas;
  • erinevate tigude tüübid.

Püüdke luua oma lemmikloomadele kinnipidamistingimused võimalikult lähedale loodusele. Looduses kannatab Achatina harva haiguste all ja elab umbes 10 aastat. Milliseid haigusi me kodus kokku puutume?

Kuidas teada saada, et Akhatina haigestus

Molluskide käitumise muutustes ilmub täielik apaatia toidu ja vee suhtes. Kulub suurema osa ajast kraanikaussi, mis on rikkalikult kooriv. Samuti on täheldatud liigset paks lima. Mainisin peamised sümptomid, kuid need on iga haiguse puhul erinevad.

Usside oht on see, et teie või teie laps saab neid tigu kaudu kergesti püüda. Kui te ei võitle ussidega, sureb Achatina mõne kuu pärast. Ussid avastuvad väljaheites sagedamini. Kuidas säästa Achatina ussidelt?

Tema toit peaks koosnema toorest, riivitud kõrvitsaseemnetest, porganditest, kummeli ja tansy maitsetaimede segust. Korraldage üldine puhastamine, mulla võib kääritada kummel ja jahvatatud tansy'ga. Ja ka iga päev ujume kalamari tansy ja piima keetmisel.
Akhatinile ei saa nende toksilisuse tõttu anda veterinaarseid antiglastilisi ravimeid.

Temperatuuri mõju

AHATINi tigu on otsese päikesevalguse vastu vastunäidustatud, kuna need aitavad kaasa molluskide ülekuumenemisele ja takistavad ka selle kasvu ja arengut. Samal põhjusel ei ole soovitatav teraariumi paigaldada tigu abil kütteseadmete ja patareide läheduses.

Muide, süvis ja külm on tigu jaoks hävitavad, sest see on troopiline loom. Karbid on eriti sügisel ja kevadel eriti mõjutatud, kui keskküte on välja lülitatud. Kui märkate, et teie Achatina ei ole aktiivne, sööb halvasti ja veedab suurema osa ajast valamust, kontrollige terraariumi temperatuuri ja niiskust.

Ülekuumenemise korral veeseinad ja pinnas külma veega. Kui tigu on ülekuumenenud, pange see sooja veega mahutisse ja pange terrariumi sooja pudeli.

Põletused korpuse kehal ilmnevad meie veemenetluse hooletuse tõttu. Tigu asetatakse valamusse, soojendatakse sooja vett ja ujume. Kuid vee temperatuur üle 35% võib põletada molluski õrna keha. Mida öelda, kui temperatuur ja rõhk segistis muutuvad äkki. Seetõttu ärge laske oma lemmikloomal sellist ohtu sattuda, 50% põletustest põhjustab surma.

Keemilised mõjud

98% -l tigude kokkupuutest kodumajapidamises kasutatavate kemikaalidega põhjustavad vürtsid ja soola surma. Keemilise mürgistuse korral hakkab mollusk vabanema paksu valge lima vabastamisest, jalg pundub. Kui leiate sellises seisundis tigu, asetage see madalasse konteinerisse, kus on kummeli ja piima keetmine. Halvenemise korral ärge piinake teda ja asetage sügavkülmikusse, vaid lihtsalt magab.

Kuidas seda olukorda vältida

  • Ärge kasutage nendes lillede, pestitsiidide ja väetiste kruntimist;
  • peske terraarium seebi või soodaga. Seejärel loputa hoolikalt;
  • Ärge andke toidule värvaineid, soola ja vürtse. Soolane magus;
  • Pesta käsi põhjalikult seebi ja kreemiga enne tigu kokkupuudet.
  • sööta köögivilju ja puuvilju vastavalt hooajale.

Kasvaja (kasvaja) kehal Ahatin

Kahjuks kannavad isegi teod onkoloogiat. Tekkimise põhjuseks on põletused pärast keemilist või termilist kokkupuudet, halva kvaliteediga toit ja allapanu, mürgine plast. Kui märkate, et kasvaja kasvab ja halvendab tervist, siis tigu on parem külmutada, miks pikeneb ahastus.

Majapidamiste kahjustused

Mehaanilised kahjustused hõlmavad ka kõiki tigu koorega seotud probleeme. Koorimine, lehestamine ja õitsemine valamu juures - see on tulemus

  • mullavesi;
  • kaltsiumi puudumine kehas Achatina;
  • A-vitamiini puudus;
  • vale maa (saepuru, liiv, kruus);
  • mädanenud toit ja fekaalid.

Kui tigil oli kraanikausi probleeme, muutus see pehmeks, deformeerunuks või mureneks. Lisage oma dieedile rohkem kaltsiumi ja A-vitamiini toiduaineid (kõrvits, porgand, paprika). Nautige erinevaid ja neid on lihtne ise valmistada.

Asendage vale muld kookospähkli substraadile, sambele, lehtede pesakonnale või õmblema, hoidke Achatina maja korrapäraselt ja puhtana, jälgige kindlasti temperatuuri ja niiskust.

Korpuse kahjustused tekivad kabli hooletu käitlemise tulemusena. Ujumise ajal libisevad Achatines niiskestelt käedelt välja ja vigastatakse, tihti katkestades terraari kaanest kukkumise. Kuidas aidata tigu?
Kui see on väike ja selle kaudu ei ole siseorganid nähtavad. Piisavalt, et pakkuda molluskile suure koguse kaltsiumi ja praguneb ise.

Kui siseorganid on nähtav läbi kraanikausi ava. Aitab toime tulla epoksiidliimi, kipsi või kile koorega. Noh, rohkesti valku ja kaltsiumi.

Snail - mistahes gastropoodi klassi mollusk on väliskestaga.

Algelise koorega või täielikult kaotatud gastropoode nimetatakse nälkjateks. Kuna enamikel gastroodidel on koor, nimetatakse tigu sageli kõigi klassi liikmeteks.

Kehas eraldavad teod pea, jala ja sisemise paela, millest mantli klapp väljub.

Teod liiguvad jalgade alumisele pinnale (merikeel), liikudes mööda lihaste kontraktsioonide lainepikkust. Lisaks eraldab jala epiteel suurel hulgal lima, mis aitab kaasa parema libisemise üle substraadi pinnale. Väikesed tigud on võimelised liikuma tänu pisarate peksmisele.

Sisemine kott on ümbritsetud mantli poolt eristatavasse kalkulaarsesse kesta, mis on keerutatud spiraali või kujundatud nagu kork.

Teod elavad väikestes rühmades. Öösel, kui see on jahtunud, ronivad nad sööda. Nad söövad peaaegu kõike: lehed, ussid, teiste metsa elanike väikesed vastsed. Ja toitu otsitakse puudutatult, kombits sarve. Nad näevad tigu halvasti, nende väikesed silmad saavad eristada ainult päeva ööst. Kuid nende lõhnatund on väga hea. Näiteks lõhn - kooreta tigu - lõhnab toidu lõhna, olles sellest juba kaks meetrit.

Tigude seas on absoluutselt helbed, mille suurus on 2-3 millimeetrit, ja seal on ka hiiglased: nende majad, mille suurus on kolm, on üksteise peale paigutatud. Lihtsalt nad annavad inimestele kõige rohkem probleeme.

Soojadel kevadõhtutel otsivad teod paaritamiseks oma liiki. Teiste, tulevaste vanemate leidmine on pulma alustamine. Nad pöörlevad ümber, puudutades üksteist kombitsad. Mõnikord kestab see mitu tundi. Pärast õpipoissuse lõpetamist on teod tihedalt üksteise vastu surutud ja ümbritsevad lima, et paaritumise ajal mitte lõhkuda. Praegusel ajal on igal tigul juba 10-12 embrüot. See on üllatav, kuid enamikul teodel ei ole mehi ega naisi. Igaüks neist paaritumise ajal on nii tulevane isa kui ka tulevane ema. Pärast seda, kui teod on tihedalt liimitud, lisab igaüks teisele õhukese valge protsessi. Selle peal sperma seep. Sperma, nagu embrüod, võib olla igas paaritavas tigudes.

Nädal või kaks pärast paaritumist kaevavad teod madalat auk - kolm sentimeetrit - auku ja munevad. Siis katavad nad siduri maaga.

Miljonid ründavad rohelisi. Ja mõnikord muutuvad tigud inimestele tõeliseks katastroofiks. Näiteks teod võivad mõne päeva pärast suure viinamäe hävitada - neid on nii palju. Havai saartel eemaldati ühe ruutmeetri suurusest aiast rohkem kui kolm kilogrammi väikest libisemist.

Vaid kakssada aastat tagasi elasid suured kahjurite teod ainult Aafrikas. Ja nüüd nad hävitavad rohelised pool maailmas. „Vabade” reisijatega tulevad teod teistesse riikidesse laevadel ja hävitavad neid häbitult.

Kreeklased teadsid, et teod on tuttavad söödavad, maitsvad ja toituvad. Nad kaunistasid oma pidulikke laule. Vana-roomlased hoidsid teod erilistest tigu aedadest ja nuumatud teod loodusest, aromaatsete maitsetaimedega, eriti tüümiaga, andes teod liha erilisele aroomile ja maitsele. Liha- ja veiniga toidetud ja tapetud teod serveeriti impeeriumilauas, et laiendada lihatoite erinevaid. Mitte vähem tähtsat rolli mängis ilmselt asjaolu, et lisaks suurepärasele maitsele on ka liha liha üsna tugev aphrodisiac.

Tigu kasulikud omadused

Teod valmistatakse väga ebatavalisel viisil. Neid koristatakse viinamarjaistandustes, nad puhastavad keha (nad nälga), neid pestakse kergelt vees ja kantakse jämeda soolaga täidetud konteinerisse, kus nad jäävad lima vabastamiseks kaks tundi. Pärast seda on teod kergelt keedetud ja seejärel hautatud umbes tund aega viinamarjaveinis või, sibula, tomatite ja vürtsidega. Küpsetamise käigus imendub liha kõik tigude maitsed. B6-vitamiini kõrge sisaldus aitab kaasa nende valgu liha hõlpsale omastamisele.

Tigu liha sisaldab 70% valku ja 30% aminohappeid.

Tigu lima sisaldab märkimisväärsel hulgal bioloogiliselt aktiivseid aineid. Nende hulgas on aminohapped, vitamiinid, allantoiin, elastiin, kollageen, looduslikud antibiootikumid loodusliku vormi kasutamisel, mida nad kasutavad kahjustatud keha parandamiseks, samuti nende lubjamaja.

Tigu sööb Hispaanias, Prantsusmaal ja Itaalias ning usutakse, et selle maitse on parem kui teiste söödavate teod. Suured teod serveeritakse reeglina oma koorega, maitsestatud võid, küüslauk, sibul ja petersell.

Väiksematest valmistatakse kõige sagedamini kastmeid või hautikuid, neid lisatakse suppidele, see on juba prantsuse kulinaarne kunst.

Tigu liha sisaldab palju väärtuslikku valku, mis on peaaegu poolteist korda suurem kui kanamuna. See on madala rasvasisaldusega koostis, väga toitev. Samuti sisaldab see oluliste aminohapete kompleksi, mis annab talle õiguse olla edukalt dieedina kasutatav.

Alates iidsetest aegadest on teod omistatud võimet ravida erinevaid haigusi. Pole ime, et tigu peeti Babylonis ja Egiptuses igaviku sümboliks. Juba mõnda aega on tigu lima kui ravimeetod unustamata. Kuid viimastel aastatel on teadlased suurt tähelepanu pööranud tigu lima uuringule.

Tigude lima omadus bakterirakkude liimimiseks on leidnud rakendust hingamisteede haiguste, näiteks bronhiidi, hüppelihase ja silikoosi ravis. Vanadel aegadel istutaksid traditsioonilised ravitsejad suhkru kuubil tigu ja pärast seda, kui nad olid limaskesta kaetud, andsid nad haigeid köha.

Kasutades oma lima, saab tigu täielikult taastada. Tänu sellistele võimsatele regenereerivatele omadustele on tigu lima leidnud laialdast kasutamist kosmeetikas. Tavaliste aedlindude lima on osa paljudest kaasaegsetest kosmeetikatoodetest, kuna sellel on tugevad antioksüdandid ja antibakteriaalsed omadused. Lisaks on tigu limasel ainulaadne omadus luua kaitsekile, mis ei lase niiskust, kuid läbib ka õhu.

Snaili limasel on ka tugev taastav toime. Esimest korda täheldati seda molluskikasvatusfarmides. Nende aretuses osalenud töötajad, käte nahk meenutas beebi nahka. Lisaks paranesid aretajad ja kriimustused aretajate käes palju kiiremini kui need, kes ei puutunud molluskitega kokku. Tigu lima regenereerivad omadused tulenevad allantoiini, glükoolhappe, kollageeni ja elastiini sisaldusest. Tigu lima palsamid ja kreemid võitlevad tõhusalt venitusarmide, armide ja akne vastu.

Snail LLC "Vene tigu" viinamarjad, täidisega Burgundia / escargotsi - ülevaadet

Kuidas valmistada teod ja süüa neid korralikult? Millised tigu maitseb?

Ma vabandan eelnevalt teodelt (või kui inimesed, kes hoiavad teod lemmikloomadena), kutsutakse seda ülevaadet tegema.

Täna ei ole kedagi üllatunud tigude kreemidest, kuid vähesed on proovinud seda julgust proovida. Ma proovisin Prantsusmaal tõelist burgundi teod, nii et mul on midagi võrrelda.

Üldiselt ma tõesti tahan proovida erinevaid ebatavalisi ja mõnikord isegi šokeerivaid tooteid, nii et kui ma nägin kodumaistelt tootjatelt külmutatud tigu müües, ostsin ma neid proovida.

Võib-olla, kui ma poleks Prantsusmaal teoseid proovinud, oleksin neid kiidetud, kuid kahjuks on Vene tigude võrdlemine prantsuse keeltega sama, mis Vene parmesani võrdlemisel Itaaliaga.

Need tigud tahtsid lõhnata ja me proovisime neid, õlgades õlgu ja lõpetasime need ilma palju entusiasmita.

Õlis ei ole ilmselgelt piisavalt küüslaugu, maitsetaimi ei ole kuidagi tundnud (võib-olla sõltub palju sellest, kui palju tigu oli külmutatud)

Kuidas valmistada teod?

Me laotame küpsetusplaadile kõrvuti serveeritud külmutatud tigud (nii et õli ei leki) ja pannakse need ahju 12-15 minutit, kuni või hakkab keema.

Nii näivad teod välja, kui võtame need pakendist välja.

Nii et teod näevad välja keedetud

Kuidas sööd teod?

Loomulikult maitseb see kõige paremini veini ja värske prantsuse baguettiga (ka ciabatta töötab), saate need lisada salatile, kuid kõigepealt tuleb need kraanikaussist eemaldada.

Kodus pole vaja väljapanekut ja erilist kahvliharut, et kõige mugavam on neid tavalise hambaorkuga välja võtta.

Roheline on segatud maitsetaimi)

Teod heledates salatites kiirustades.

Millised tigu maitseb?

Ma näen seda küsimust kommentaarides. Paistab, et seened ja kana kõhud.

Ha ha ha, söögiisu! )))

Ma soovitan kindlasti proovida teod Burgundias, kuid mitte kodumaist tootjat, et mitte pettuda.

Kui ma oma ülevaatusega oma söögiisu hävitanud, siis kutsun teid oma kommentaare magusa namiumi kohta

Ainuke marshmallow, mida ma ei saa keelduda

Mida näeb tigu?

Teada

Esimese kulinaarse spetsialisti nimi, kes soovis looduslikku tigu maitsestada, on varjatud sajandite pimeduses, kuid on kindel, et teatud Fulvius Lipin, rooma, „korraldas ulatusliku teose tehisliku aretamise institutsiooni ja leidis isegi neile spetsiaalse toidu, mis koosneb viinamarjavirde segatud nisujahust”..

Mõne sajandi pärast võtsid idee vastu Kreeka elanikud ning seejärel ilmusid tigufarmid Prantsusmaal ja Itaalias. Hiljem indekseeris tigu Ameerika Ühendriikide, Argentina, Austraalia ja Uus-Meremaa maadesse ning XXI sajandi alguses kukkusid viimased bastionid - ja maitsev aednik registreeriti lõpuks Venemaal. 2005. aastal eraldas Azov-Trade, mis ekspordib külmutatud kala tooteid ELi riikidesse, 2 hektarit maad, et luua talu kasvatamiseks ja töötlemiseks.

Varem on eksootiline delikatess juba mitmete Vene ettevõtete tähelepanu pälvinud, kuid nad on spetsialiseerunud metslindude kogumisele. Azov-Trade ähvardas harrastada haruldasi mänge ja ei kaotanud seda - tänapäeval on nende tooted tuttavad mitte ainult lõunapoolsetele, vaid ka Moskvasse, Peterburi, Novosibirskisse ja teistesse riigi piirkondadesse. Peame olema uhked ja rõõmustavad: Primorsko-Akhtarski maalilises ümbruses karjatavad helix aspersa maxima uhked esindajad puhta voodiga ja meil on suurepärane võimalus mitmekesistada oma lauda mitte ainult maitsva, vaid ka kasuliku innovatsiooniga.

Proovida

Kahtlemata on kuulsam tigu tassi Escargo: tigu eemaldatakse koorest, täidisega peterselliga ja küüslauguga ning serveeritakse valge veini baasil. Sellel retseptil on palju erinevaid variante - juust, pähklid, maitsetaimed lisatakse neile ning ka teod on praetud, hautatud ja neist valmistatakse kõige õrnamaid pastasid ja konservikirju. Läbi ajaloo on inimesed veendunud, et teod ei olnud mitte ainult maitsvad, vaid ka kasulikud: Euroopa arstid pidasid neid esmaklassiliseks taastavaks abinõuks, ning nagu tänapäeva uuringud tõestavad, olid nad täiesti õiged! Tigu liha on rikas kaltsiumi, raua, magneesiumi, vitamiinide B6 ja B12 poolest ning sellises vormis, mis on inimkehas nii kergesti imenduv. Kuulus delikatess ja tõeline mikroelementide arv - ilmselt on parem soovitust parem välja pakkuda!

Vali

Gastronoomiliselt jagunevad inimesed konservatiivideks ja revolutsionäärideks ning on võimatu selgelt määratleda, kes on kes, kuid kokkuleppel ei ole tõenäoline, et konservatiiv on katse eesmärgil tagasi jõudnud väljakujunenud kulinaarsetest maitsetest ja ei toeta revolutsioonilist leiva / tiguga, lase tal proovida midagi uut - toode kas roog, peamine asi on see, et äkki ja kunagi varem ei söö. Niisiis, üks meist harjunud tigude tassidega, mis pole Venemaal nii tavaline, ja keegi valib endiselt borssi ja karbonaadi. Peamine punkt on siin valikuvõimalus ja valikuvabadus, näiteks teod ja viis nende valmistamiseks. Näiteks Itaalias, Prantsusmaal ja Hispaanias saab nautida õigeid retsepte. Muide, nendes riikides arvatakse, et ideaalne roog on see, kus kõik teod on sama värvi, sest see tähendab, et nad pärinevad samast piirkonnast, söödid sarnast toitu ja on hästi maitsestatud. Ainus tarnija jätab meile selle pärast muret - a priori on Primorsko-Akhtarski teod kasvanud koos ja koos said meie lauale.

Viinamarjade tigu

Moderaator: moderaatorid

Viinamarjade tigu

Julietta Baby »Thu 22. aprill 2010 12:45 am

Tere kõigile! Ma tahan jagada oma abikaasa lemmik retsepti - tigude valmistamise retsepti. Ta lihtsalt armastab neid! Ta valmistas ette, ma lihtsalt salvestasin selle!

Viinamarjade tigu nimetatakse maapealseteks molluskideks. Mitte ainult suurepärane maitse,
kuid ka kergesti seeditavate valkude, vitamiinide, bioloogiliselt aktiivsete ainete ja mikroelementide kõrge sisaldus,
tervislikud teod on traditsiooniline delikatess Lääne-Euroopas, Ameerikas ja Kagu-Aasias

Kreeklased teadsid, et teod on tuttavad söödavad, maitsvad ja toituvad. Nad kaunistasid oma pidulikke laule.
Vana-roomlased hoidsid teesid erilistes tigu aedades ja nuumatud teod looduslikust maitsest,
eriti tüümian, andes tigu liha erilisele aroomile ja maitsele. Enne tapmisjahu ja veini tigu serveeriti keiserlikule lauale,
laiendada lihatoidu mitmekesisust. Loomulikult ei mänginud viimast rolli asjaolu, et lisaks suurepärasele maitsele
Tigu liha on samuti üsna tugev aphrodisiac.

Serveerib 25 asja.
Cooking on loominguline protsess, mitte südame nõrk, kuid siis väga maitsev!
1. Kui teod on kokku pandud, asetame need konteinerisse (mitte õhukindlasse) ja jäetakse need külmkambri põhja (+5.. + 3) mitu päeva.
Teod puhastavad sel ajal maod.
2. Me pesta teod voolavas vees, seejärel keedetakse 15 minutit keevas vees.
3. Tühjenda vesi pannilt, siis hammastikuga saame väikeseid "majadest".

5. Pesu lapse jalad külmas vees.

6. Me keema malyuskov 1,5-2 tundi, vees, lisades valge vein, sool, pipar, lahe lehed.
7. Kui teod on keedetud, lisage võid (50 grammi), tükeldatud rohelistele tilkadele ja kahele, küüslaugu peale (vahele läbi küüslaugu pressimise) vahukorraga soola.

Kas oled proovinud teoseid?

  • Grandmaster
  • Reputatsioon: 4910
  • Staatus: Sasha - Vampire, ma ei usu!
  • On abielus
  • Grandmaster
  • Reputatsioon: 253
  • Staatus: Räägime!
  • On tasuta

Ma lihtsalt ei söönud neid, sain need ise. Kaupluses müüakse nikerdatud tagasi raiutud rümpasid. Ja looduses ei ole nad nii. Mida teha.

1) Me viskame mõneks minutiks soolatud keeva veega loomi. Nad surevad ja kaotavad ühendust valamuga.

2) Puhastage: raputage valamust välja ja eraldage mittesöödavad pehmed osad. Kahjuks sisaldavad nad kõike peale jalgade.

3) Küpsetage jalgu ise. Mis kõige parem on mõne rasvase kastmega, sest iseenesest on nad väga lahjad ja õndsad ning mehaaniliselt sarnanevad hammaste seentega.

  • Kapten
  • Reputatsioon: 226
  • Staatus: Tagasi? Ma loodan..)))
  • Armunud
  • Kapten
  • Reputatsioon: 534
  • Staatus: kui mulle ei meeldi, tulistage mind, ma ei paranda seda
  • Abielus
  • Hai sulg
  • Reputatsioon: 3018
  • Staatus: Hope on surnud. On tagajärgi.
  • Armunud
  • Kapten
  • Reputatsioon: 45
  • Staatus :, Armastuses ja isegi ei unista..
  • Armunud
  • Hai sulg
  • Reputatsioon: 3018
  • Staatus: Hope on surnud. On tagajärgi.
  • Armunud
  • Professionaalne
  • Reputatsioon: 153
  • Staatus: positiivsel päikesepaistel
  • Tasuta

([email protected] - kellaaeg: 21:53)
Ma lihtsalt ei söönud neid, sain need ise. Kaupluses müüakse nikerdatud tagasi raiutud rümpasid. Ja looduses ei ole nad nii. Mida teha.

1) Me viskame mõneks minutiks soolatud keeva veega loomi. Nad surevad ja kaotavad ühendust valamuga.

2) Puhastage: raputage valamust välja ja eraldage mittesöödavad pehmed osad. Kahjuks sisaldavad nad kõike peale jalgade.

3) Küpsetage jalgu ise. Mis kõige parem on mõne rasvase kastmega, sest iseenesest on nad väga lahjad ja õndsad ning mehaaniliselt sarnanevad hammaste seentega.
Kirjelduse järgi ei erine toiduvalmistamisprotsess jõekoorikutest. Ma kahtlustan, et maitse on sarnane.