Põhiline > Tooted

Medlar saksa

Medlar on väike punakaspruun puuvili, mille läbimõõt ei ületa kolme sentimeetrit. Hoolimata arenenud sepals, andes medlar õõnes välimus, puuviljad on raske. Toas on paberimass luud. Maitse puuvilja kokku, hapu. Aga kui sa hoiad seda külmas, siis on loquat magus ja hiljem saab seda kasutada toiduvalmistamiseks.

100 g saksa (kaukaasia) mardlit sisaldab 525 kcal, 14 g süsivesikuid, pektiini, A-, C- ja B-vitamiine. Samal ajal puuduvad täielikult valgud ja rasvad. Olemasolevate mineraalide hulgas on kaalium, jood, fosfor, naatrium, raud ja teised.

Marmel sisaldab suurt hulka vitamiine ja mineraalaineid, lõviosa langeb C-vitamiinile. 100 grammi puuvilju sisaldab 17,8% askorbiinhapet soovitatavast päevadoosist. Seetõttu on see hooajal väga kasulik. Medeliini regulaarne tarbimine tugevdab immuunsüsteemi, aidates organismil vastu seista viiruste ja nakkuste toimele.

Lootel sisalduv kaalium mõjutab südame-veresoonkonna süsteemi positiivselt, takistab haiguste teket selles piirkonnas, parandab veresoonte seisundit ja vähendab verehüüvete tekke ohtu. Medlar puuviljad võivad normaliseerida vererõhku ja mõjutada vere hüübimise kvaliteeti. Loquati kasutamisega saate vähendada insultide ja südameatakkide riski.

Orgaanilistel puuviljadel on orgaanilisi puuvilju, need mõjutavad soodsalt maksa ja veresoonte funktsioone ning normaliseerivad endokriinsete näärmete funktsiooni. Kompositsioonis on tanniine, millel on põletikuvastane ja bakteritsiidne toime. Medliini viljad on hüpofunktsioonis, närvisüsteemi häiretes ja vähi ennetamisel hädavajalikud.

Medlar sisaldab pektiini. Aine peamised omadused - keha lagunemissaaduste puhastamine, kolesterooli eemaldamine, vereringe parandamine ja soole motoorika normaliseerimine. Kaltsium, mis iseenesest omab positiivset mõju luukoe olekule ja kombineeritult magneesiumiga, aktiveerib ja normaliseerib närvisüsteemi lihaskiudude toimimist.

Vastunäidustused marmelaadi kasutamisel võivad olla individuaalsed talumatused koostisosadele. On keelatud süüa värskeid puuvilju, mis kannatavad peptilise haavandi, gastriidi ja kõhunäärme haiguste all.

Pärast külmutamist lakkavad mündi viljad hapu, kaotavad astringeerivad omadused, muutuvad maitseks magusaks. Neid võib tarbida värskelt või töödeldud kujul. Mitmest magustoidust koosnevad kompvekid ja mahlad, mis on lisatud laiapõhjaliste magustoidute ja konservide valmistamiseks.

Puljongid valmistatakse ravimina. Need on kasulikud seedetrakti, soole peristaltika ja urolitiaasi põletikul. Alkoholiga infundeerunud pulli pulber aitab toime tulla hingamisteede haigustega, on kasulik bronhiaalastma ravi ajal, aitab leevendada köha ja röga väljundit.

Saksa mündi (Mespilus germanica)

Syn.: Tassipuu, ezgil, shessek, nispero.

Medlar on dekoratiiv- ja puuviljapuu, millel on lai leviv kroon. See kuulub nii Rosaceae perekonda kui ka Jaapani mündi, kuid teise botaanilise perekonna (Mespilus) juurde. Oma kasulike omaduste tõttu ei ole aretus halvem kui küülik ja mandariin.

Sisukord

Lille valem

Saksa õitsemispuu: CH5L5T∞P∞ või CH5P5T∞P1.

Meditsiinis

Loquati puuvilju süüakse ja kasutatakse kondiitritööstuses.

Marmel on väga tervendav puuvili, mida kasutatakse nii traditsioonilises meditsiinis kui ka kosmeetikas. Saksa mündi lilled on hea mesi.

Vastunäidustused ja kõrvaltoimed

Peenhaavand, samuti kõrge happesuse ja kõhunäärme haigustega gastriit (eriti koormatute viljade puhul) on vastunäidustatud. Medelli antakse lastele väga hoolikalt, alustades väikestest annustest, et kõrvaldada allergiad.

Medlar viiakse ettevaatlikult ka imetava naise toitumisse, sest see vilja võib tekitada lapsel allergilisi lööbeid.

Toiduvalmistamisel

Pähkli viljad parandavad maitset pärast külmumist või pikka kihist. Paljud kirjeldavad loquati maitset, sarnaselt õunakaste. Puuvilja võib süüa toores ja märg. Marmorist saate valmistada mahlad, siirupid, moosid, kompotid, moosid, maiustuste ja kookide täitmiseks, moosi, puuviljakotid ja mitmesugused karastusjoogid. Saksa maglarit kasutatakse koostisosana erinevate magustoitude koostistes. Loquati viljade seemnetest valmistage kohvi asendaja.

Kosmeetikas

Õunapuude ekstraktidel põhinevad kreemid tugevdavad kollageeni kiude ja aitavad seeläbi parandada naha elastsust ja elastsust. Medlarilehtede ekstraktid aitavad võidelda nahalööbe, tooni ja tundliku naha värskendamise vastu.

Aianduses

Hoolimata asjaolust, et saksa mündi on üsna vastupidav (tal on palju parem kui Jaapani mangel), vajab see siiski head leevendust hea kasvu saavutamiseks. Taim kasvab kõige paremini päikesepaistelisel, kergelt happelise pinnaga kuivas kohas, ei meeldi liigsele niiskusele ning põhjavee lähedusest võib lihtsalt surra.

Põldpuude istutamise koht peaks olema hästi valgustatud, kuna valguse hulk mõjutab tulevast saaki oluliselt.

Mõned aednikud kasutavad saksakeelset puuvilja kui vähese kasvu põuakindlat varu teiste liikide taimedele - kudoonia, õun ja pirn.

Soodsates looduslikes tingimustes võib Saksa mardikas kasvada kuni 8 meetri kõrgusele, kuid tehisliku aia istutamisega ei ületa selle kõrgus tavaliselt kolm meetrit.

Medlar hooldus on üsna lihtne: mõõdukas kastmine, kuivade ja kahjustatud oksade õigeaegne eemaldamine, võra moodustamine, täiskasvanud taime söötmine 2-3 korda hooaja jooksul, noored seemikud sagedamini - 1 kord 3 nädala jooksul.

Vilja viljad valmivad sügisel, nii et lõikamine toimub kohe pärast saagikoristust.

Klassifikatsioon

Saksa mardel (lat. Mespilus germanica) on Rosaceae perekonna lehtpuud.

Botaaniline kirjeldus

Medlar German - lehtpuuviljapuu, mille kõrgus on 4-8 m. Juurestik on võimas, pealiskaudne, kõrgelt arenenud. Kroon on lai, levib. Pagasiruum on sirge, halli-pruuni koorega, läbimõõduga umbes 20 cm. Põranda okstel ja pagasiruumis on väikesed selg. Lehed on elliptilised, helerohelised, kuni 15 cm pikad, kuni 4 cm laiused, lehed on ülalt siledad, altpoolt kergelt karvane. Sügisel muutuvad lehed helepunaks, mõnikord lilla. Lilled on valged ja roosad, 2,5-3 cm läbimõõduga, sarnased kudoonia lilledega. Moodustati võrsete otstes üksikult. Lahustage mais ja juunis. Saksamaa mündi lille valem on CH5L5T∞P∞ või CH5P5T∞P1.

Viljapähkli viljad on punakaspruuni värvi, ümarad, tiheda naha läbimõõduga umbes 3-5 cm. Kuju on puusade sarnane. Puu viljaliha sisaldab 5 seemnet sisaldavat seemet. Viljad tarbitakse veidi üleküllastunud või külmunud, siis muutuvad nad pehmeks ja magusaks.

Puu keskmine eluiga on 50 aastat.

Spread

Saksa mündi emakeel on Põhja-Iraan (Elbrus), Lõuna- ja Kagu-Aasia, eriti Güeki jõel (Kopet-Dag), Kolkhidas, Girkanis, Põhja-Kaukaasia metsades. See kasvab Lääne-Euroopas (Bulgaarias, Kreekas), Türgis, Iraagis, Iraanis madalamal mägirihmal. Kõige sagedamini kasvab see avatud nõlvadel, metsa servadel ja tamme- ja tamme-härja metsade allkasvatusel Kaspia mere rannikul.

Metsikuid võib leida Krimmi lõunarannikul, Gruusias, Armeenias ja Aserbaidžaanis. Samuti on aia istandustes Ukraina keskpiirkondades üksikud taimed. Medlar võib leida Alžeeria suuremate linnade äärelinnas koloniaalaja majade aedades.

Tooraine valmistamine

Saksa mündi viljade valmimine toimub oktoobris-novembris ja kui neid ei koristata, taluvad need oksad kuni kevadeni. Loquat koristatakse talvel pärast külmumist või kevadel. Loquati tuleks hoida pimedas, jahedas kohas, võimaluse korral piirates puuvilja kokkupuudet üksteisega.

Keemiline koostis

Loquat-puuviljad sisaldavad peaaegu kõiki vitamiine (C, A, B)1, Sisse2, Sisse3, Sisse6, Sisse9), mineraalid (kaalium, raud, magneesium, jood, kaltsium, fosfor, naatrium, seleen, tsink jne) ja orgaanilised happed (sidrun, õun). Värsked loquat-puuviljad sisaldavad rohkem kui 10% suhkruid.

Farmakoloogilised omadused

Marmela viljades sisalduvad fütonidid ja tanniinid mõjutavad positiivselt seedetrakti haiguste kulgu, normaliseerivad soolte tööd ja leevendavad valu neerude ja kuseteede kivide ladestumise ajal.

Kõrge C-vitamiini ja provitamiini A (tugevaim antioksüdant) sisalduse tõttu on marmelaadi viljad soodsad südame-veresoonkonna süsteemile, normaliseerivad vererõhku, parandavad koe regenereerimist ja vere hüübimist. Medlaris sisalduvad ained, mis parandavad veresoonte seisundit ja takistavad verehüüvete tekkimist. Ka kogu keha toonid, stimuleerib immuunsüsteemi, peatab enneaegse vananemise, takistab onkoloogia arengut, südameatakkide ja insultide ilmumist. Kaltsium, mis sisaldub mardelis, avaldab positiivset mõju luude, juuste ja küünte seisundile.

Kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Traditsiooniline meditsiin kasutab jaapanlasi, et normaliseerida seedetrakti seedimist mitmesugustes soolehaigustes. Pisikestest puuviljadest on tugevam ja täielikult küpsenud viljad, täpsemalt nende liha, on hea lahtistav, samuti puhastav organism.

Fütonsiidide suure sisalduse tõttu kasutavad tervendajad taime hingamisteede põletikuliste protsesside kõrvaldamiseks. Ka küpsete puuviljade viljalihast valmistavad traditsioonilised tervendajad alkoholi tinktuure bronhiaalastma ja teiste hingamisteede haiguste raviks. Puuviljamass, mis on purustatud mettega, puhastab kopsust kopsu, leevendab õhupuudust ja südame valu ning pidevat köha.

Lehed omavad ka väärtuslikke kasulikke omadusi. Näiteks valmistatakse lehedest infusioonid ja decoctions, kõrvaldades ülemiste hingamisteede põletikulised protsessid.

Pektiinid, mis on osa marmelist, vähendavad "kahjuliku" kolesterooli taset, aitavad siduda ja eristada toksiine, radionukliide, raskmetallide sooli ja muid kahjulikke aineid.

Kõrge vitamiinide sisaldus muudab mardika eriti väärtuslikuks hüpertensiooni ja südamehaigustega inimestele.

Ajalooline taust

Kirjandus

1. Bogolyubov A.S., Lazareva N.S., Vasyukova O.V., Zhdanova O.V. Taimede värvitegurid / Kirjastus "Ventana-Graf", 2005, 2007

2. Borzova, IA, Samsel, N.V., Chistyakova, ON Taimede morfoloogia. Sissejuhatus taimede määratlusse: praktilise kursuse metoodiline juhend. Moskva, Moskva Ülikooli kirjastus, 1972.

3. Vekhov V.N., Lotova L.I., Filin V.R. Kõrgemate taimede süstemaatika käsiraamat. Arheoloogilised ja ühealalised taimed: õpetamisabi. Moskva, Moskva Ülikooli kirjastus, 1986.

Medlar saksa (kaukaasia) - iseloomulik kasulikud omadused, tema foto

Medlar saksa (kaukaasia): omadused

Kalorisisaldus: 525 kcal.

Toote Medlar saksa (Kaukaasia) energiasisaldus:
Valk: 0g.
Rasv: 0 g.
Süsivesikud: 14 g.

Kirjeldus

Medlar German (Kaukaasia) - perekonna Pink taim. Sellele nimele vaatamata on nendele viljadele koduks Edela-Aasia ja Kagu-Euroopa. Saate kokku puutuda Armeenia, Alžeeria, Gruusia, Krimmi ja sarnase kliimaga riikides.

Pruuni värvi puuviljad on punase tooniga ja läbivad umbes 3 cm läbimõõduga.Viljad on välja töötanud sepals, mis annavad talle õõnsa välimuse (vt foto). Kõvadel puuviljadel on hapu maitse, mis on veidi kokkutõmbav. Viskoossusest vabanemiseks tuleb töödelda külma. Tselluloosi sees on 5 tahket seemnet.

Kasulikud omadused

Saksamaa marmel sisaldab palju askorbiinhapet, mis aitab suurendada ja tugevdada immuunsüsteemi. Lisaks aitab C-vitamiin kehale vastu viiruste ja nakkuste toimele. Viljad aitavad parandada veresoonte seisundit ja takistada verehüüvete tekkimist.

Tanniinide sisalduse tõttu on marmelaadil vilets ja bakteritsiidne toime. Lisaks kasutatakse puuvilja hemostaatilise ja põletikuvastase ainena. Seal on saksa mündi ja pektiin, mis puhastab lagunemissaaduste keha ja eemaldab "halva" kolesterooli. Tänu pektiinile paraneb vereringe ja soole liikuvus.

Lisaks on selles puuviljas kaaliumi, millel on positiivne mõju südame-veresoonkonna süsteemile ja välditakse seega nende organite haiguste teket. Kaalukaaslane ja kaltsium, mis avaldab positiivset mõju luude, juuste ja küünte seisundile. Arvestades magneesiumi sisaldust, mõjutab puuvili soodsalt närvide ja lihaste toimimist.

Ikka tasub öelda, et puuviljad on võimelised normaliseerima vererõhku ja parandama vere hüübimist. See vähendab insultide ja südameatakkide ning vähi riski. Medeljas on saksa ja orgaanilisi happeid, mis mõjutavad soodsalt maksa, närvisüsteemi ja veresoonte aktiivsust. Lisaks parandavad viljad endokriinsete näärmete funktsiooni, mistõttu tuleb seda lihtsalt süüa hüpofunktsioonis.

Kasutage toiduvalmistamiseks

Kui puuviljad marmelaadi Saksamaal kogunevad pärast külma, on puuviljal magus maitse. Seda arvesse võttes saab puuvilja süüa värskena või töödelda. Puuviljast valmistatakse siirupit, moosi, moosi jms. Lisaks on puuviljad suurepärased erinevate jookide valmistamiseks, näiteks mahla, kompoti jms. Teine puuvilja-loquat saksa on osa erinevatest magustoitudest.

Kasu medlar saksa (kaukaasia) ja ravi

Saksa (Kaukaasia) viljapuu kasu on tingitud mikroelementide ja vitamiinide rikkalikust koostisest. Seda arvestades on soovitatav lisada need puuviljad hüpertensiooni, diabeedi ja astma all kannatavate inimeste toitumisse. Puu on kasulik südame ja veresoonte haiguste raviks. Lisaks aitavad puuviljad eemaldada neerudest kive ja parandavad seda koolikiga. Saksamaa mündi vilja korrapärase tarbimise korral paraneb seedimine ning puhastatakse laevad ja maks.

Nad kasutavad kaukaasia muna vilju ja traditsioonilises meditsiinis näiteks on küpsematel viljadel fikseeriv toime ja vastupidi, lahtistav. Keetmine, mis on valmistatud koormatest puuviljadest ja seemnetest, on soovitatav kasutada seedetrakti põletikuks, verine kõhulahtisus ja urolitiasis. Küpsete puuviljade viljaliha kasutatakse alkoholi tinktuuri valmistamiseks, mis on kasulik bronhiaalastma ja teiste hingamissüsteemi probleemide raviks. Sellel vedelikul on võime leevendada köha, flegmat ja parandada keha üldist seisundit.

Kahjustused saksa (kaukaasia) medelile ja vastunäidustustele

Kahju viljapähkel Saksa (kaukaasia) võib tuua inimestele individuaalset sallimatust. Lisaks sellele, et oma dieeti viljad oleksid järk-järgult, et mitte tekitada ebameeldivaid kõrvaltoimeid.

Medlar saksa

Üha sagedamini esineb kaupluste riiulitel uusi eksootilisi puuvilju. Siiski tasub teada kõiki nende kasulikke omadusi ja kasutusviise. Seepärast peame sellist vilja nagu Medlar German.

Seda toodet nimetatakse igas riigis erinevalt, kuid selle omadused jäävad samaks. Medlarit eristavad kaks tüüpi: saksa ja jaapani keel, kuid me kaalume saksa keelt, sest see on meie piirkondades kõige levinum.

Sõjapuud kasvavad sõltuvalt kliimast ja piirkonnast kuus kuni kaheksa meetrit. Neil on tugev lõhn ja kasvab ükshaaval. Selle puu viljad on ümarad, meenutades kudede ja õunakollase segu. Puuviljad omavad magushapu ja hapukoore.

Kasulikud omadused

See troopiline puuvilja sisaldab palju toitaineid ja vitamiine, mis mõjutavad inimese keha. Mära kalorite arv on nelikümmend kaks kilokalorit iga saja grammi kohta. Sellepärast sobib see puuvilja neile, kes toituvad. Vitamiin A-vitamiin on silmadele väga hea.

Marmel sisaldab suurt hulka molekulaarset vett, tänu millele eemaldatakse organismist toksiinid ja räbu. Samuti puhastab see sooled, normaliseerib seedesüsteemi ja avaldab soodsat mõju südame-veresoonkonna süsteemile, ennetades südamehaigusi.

Rakendus

Oma paljude kasulike omaduste tõttu kasutatakse seda nii tervendamisel, kosmeetikas kui ka toiduvalmistamisel.

Medlaris kasutatakse paranemist tinktuuridena. Isegi lehtedel ja seemnetel on kehale positiivne mõju.

Kosmeetikas kasutatakse seda puuvilju vedelike ja maskide valmistamiseks. Kuna loquati peetakse pikaealisuse viljaks.

Igaüks kasutab münti erinevalt. Keegi kasutab seda värskena, keegi valmistab kompoti ja moosi ning hispaania kokad suudavad seda teha ka nõudeks.

Pange tähele mõned retseptid saksa saksa keeles:

  1. Keeda puuvilja küpsed puuviljad ja riivige need riivile, lisades suhkrut, nelgi ja natuke kaneeli. Keeda see kõik kuni tiheduseni, seejärel valage see pankadele ja hoidke seda jahedas, kuid mitte külmas kohas.
  2. Röstige sordi seemned hästi ja tükeldage need kohvijooki valmistamiseks.
  3. Mahla valmistamine sarnaneb moosi valmistamisega. Üks liitrit vett kilogrammi loquati kohta. Keeda, kuni puu pehmendab. Pärast seda lihvige jala ja lisage saadud kompotile. Keema.

Nagu näete, on troopilised puuviljad, mida nimetatakse "saksa mündi", tervisele väga hea. Kuid siiski tuleks seda kasutada mõõdukalt.

Allergikutele ja väikestele lastele on see puuvilja väga hoolikalt söönud, sest see sisaldab tsüaniidi, kuigi väikestes kogustes. Aga siiski, kasulikkuse kasutamine on oluline!

Kasutamine ja ravimi omadused Saksa medlar

Saksa medel on roosa või Rosaceae perekonna väike lehtpuu viljapuu. Sellel on suur hulk kasulikke tervendavaid omadusi. Ja raviks kasutatakse mitte ainult puu vilju, vaid selle lehti. Seda kasutatakse mitte ainult meditsiinilistel eesmärkidel, vaid ka tööstuses.

Tehase kirjeldus

Loquati puul on ilus laia levikukroon. Selle taime juurestik on pealiskaudne ja hästi arenenud. Selle puu pagasiruum ei ole paksem kui kakskümmend sentimeetrit läbimõõduga, kaetud hallikaspruuniga koorega. Lehed on ovaalsed, tumedat värvi, kuni 15 cm pikkused ja kuni nelja laiused. Sügisel muutuvad lehed värvi punaseks. Puu õitseb valge lillega, millel on viis kroonlehti ja mis ilmuvad hiliskevadel. Viljad ilmuvad mitu kuud pärast õitsemise algust.

See taim vajab pehmet kliimat. Seepärast võib see puu ise kõige paremate külmakindlate tingimustega maksimaalselt kuni kaheksa meetri võrra kasvada, kuid enamikul juhtudel ulatub see nelja meetri kauguseni. Puu elutsükkel on viiskümmend aastat.

Selle puu viljad on punased ja punased, mille läbimõõt on umbes neli sentimeetrit. Puuviljal on ümar kuju. Vilja sees on palju seemneid. Kinnitatud puuviljade põhi on kinnitatud kinnitatud, andes viljadele õõnsa kuju. Väliselt on selle puu viljad sarnased puusale ja viirpuu. Muide, loquat on viirpuu lähedane sugulane ja tal on sellega palju ühist toidus ja meditsiinilises mõttes.

Selle puu viljad on kõva, hapu ja kergelt kokkusuruvad. Need puuviljad sobivad toiduks ainult pärast seda, kui neid on töödeldud külma või pärast pikaajalist ladustamist, pärast mida nad veidi vähenevad, hakkavad kortsuma, muutuvad pehmemaks ja magusamaks.

Rooma tõi selle Saksamaale. Seega, vaatamata oma nimele, pärineb saksa saksa päritolu Edela-Aasiast ja Kagu-Euroopast. Looduses on see puu Krimmi lõunarannikul, Armeenias, Aserbaidžaanis, Gruusias, Lõuna-Osseetias. Ka see puu on leitud mõnes Ukraina keskosas, vaatamata üsna karmile kliimale.

Välisvalguse välimusega marmelaad näeb välja nagu tavaline kirsi ploom. Loquati on rohkem kui kolmkümmend tüüpi, kuid istutamisel on tavaliselt ainult kaks: saksa mündi ja jaapani mündi. Ja kuigi nad on sugulased, kuuluvad nad erinevatesse perekondadesse. Need kaks puuliiki on üksteisest väga erinevad.

Jaapani jaapani keel on levinud Kagu- ja Lõuna-Aasias, Himaalaja. Kodumaa - Jaapan ja Hiina, kus põõsas kasvab mägedes.

Marmelaad Jaapani on igihaljas puu, millel on suured lehed ja oranž ja kollane viljad. Selle puuviljad on palju suuremad kui saksa mündi viljad. See õitseb septembrist novembrini ja juunis annab vilja. Jaapani sort ei sobi külma kliima jaoks. Frost on tema jaoks hävitav. Selle puuvilja maitse meenutab pirni.

Koostis ja meditsiinilised omadused

Selle puu viljad on väga rikkad C-vitamiini poolest, mis tugevdab immuunsüsteemi hästi ja toimib antioksüdandina. Selle vitamiini puudulikkus võib põhjustada aneemia, kuna C-vitamiin aitab kehal absorbeerida mikroelementi, näiteks rauda, ​​mis on vere oluline komponent. Samuti aitab C-vitamiin takistada verehüüvete teket.

Medlaril on kehale ennetav vähivastane toime. See sisaldab K-vitamiini, mis soodustab vere hüübimist. A- ja E-vitamiin aitab nahka tervendada. Ka selle koostises on B-vitamiin. B-grupi vitamiinid osalevad ainevahetuses raku tasandil ning aitavad ajusid ja kesknärvisüsteemi.

Pähkli lehed on eriti kasulikud, kuna need sisaldavad palju bioloogiliselt aktiivseid aineid, millel on kasulik mõju kehale. Kasulikud ained lehtedes tugevdavad organismi kaitset ja aitavad võidelda diabeedi, oksendamise, kõhulahtisuse ja depressiivsete seisundite vastu.

Aine amygdaliinil on vähivastane toime ja soodustatakse kahjulike ainete eemaldamist organismist. See marja sisaldab joodi, tsinki, seleeni ja mangaani, mis vastutavad immuunsuse, kilpnäärme, neerupealiste ja kõhunäärme eest. Lisaks kaltsiumile, mis tugevdab luu süsteemi ja omab positiivset mõju juuste ja küünte seisundile. Magneesiumi sisaldus selles puuviljas avaldab positiivset mõju närvisüsteemi ja lihaskonna toimimisele.

Lisaks sisaldab see puuvilla tanniine, mille tõttu on marjadel haavade paranemine, põletikuvastased ja hemostaatilised omadused. Pähkli viljad aitavad parandada vere koostist ja eemaldada kolesterooli organismist pektiini olemasolu tõttu.

Medlar Germanit kasutatakse haiguste ravis:

  • Hüpertensioon;
  • Diabeet;
  • Astma;
  • Uroliitia;
  • Seedetrakti põletikulised protsessid;
  • Bronhiit;
  • Kopsude haigused.

Vitamiini koostis

  • C;
  • E;
  • K;
  • A;
  • B-rühm (B1, B2, B6, B9);
  • PP

Mikroelemendid

  • Kaltsium;
  • Kaalium;
  • Fosfor;
  • Magneesium;
  • Tsink;
  • Seleen;
  • Mangaan

Vastunäidustused

Neid puuvilju ei saa kasutada värske gastriidi vormis, kui suurenenud happesus ja haavand. Nad on ka vastunäidustatud kõhunäärme haiguste korral. Kuna need sisaldavad palju vitamiine ja mikroelemente, võivad need põhjustada allergilisi reaktsioone lastel ja täiskasvanutel.

Kasutamine teistes tööstusharudes

Medlarit kasutatakse kosmeetikas. Selle taime lehtede ekstrakt aitab võidelda nahalööbete vastu, hästi toime tulla erinevate põletikega ja toonib nahka suurepäraselt. Selle taime põhjal valmistatakse kreeme, mis suurendavad naha tugevust ja elastsust.

Loquati puuviljadel on lõhnav õunamaitse ja neid kasutatakse mitte ainult värskes vormis. Nad teevad maitsvat kompoti, siirupit, moosi, moosi, vahukommi, moosi, veini.

Saksamaal asuva mündi küpsetamata vilju, lehti ja koort kasutatakse kangaste värvimiseks ja naha parkimiseks.

See puu on imeline mesi. Samuti võib seda kasutada maastiku kujundamisel.

Kasvu ja hoolduse viisid

See puu ei nõua mulda, kuid ei talu liigset jootmist. Puu juurdub päikesepaistelistes kohtades, kus seda võib tuule eest kaitsta. Pähkel, mis on paljundatud seemnete, pistikute ja pooktehnoloogiaga.

Seemnete paljundamise meetodis kasutatakse küpsete viljade seemneid. Enne istutamist pannakse nad päevale sooja veega, istutatakse väikese suurusega pottidesse, mis on täidetud mulla seguga. Sügavus - üks sentimeeter. Selle tehase eest hoolitsemine on orgaaniliste ja mineraalväetiste korrapärane söömine mitu korda aastas. Samuti tuleb läbi viia regulaarset jootmist ja mulla lahtihaakimist.

Selle taime istutamine toimub sügisel või kevadel. Puud istutatakse üksteisest nelja meetri kaugusele. Istutamisel on parem kasutada väetisi ja kondijahu. Siis on vaja mulla külvata umbes 8 cm paksuse turbakihiga, soovitades soovi korral lahkuda puidust põrandad ja korrapäraselt mulda. Igal puul tuleb mitu ämbrit kasta iga kahe nädala tagant. On vaja jälgida oksade seisundit ja lõigata kuivaks. Pügamine peaks toimuma varakevadel.

Järgides vajalikke istutus- ja kasvatamiseeskirju, saate nelja aasta pärast saada ilusa puu, mis kannab vilja.

Mis puutub selle taime haigustesse, siis on tema peamised vaenlased skaala putukad ja must seen. Nende probleemidega toimetulekuks on lihtne, see võib aidata spetsiaalseid kemikaale. Samuti on väärt igal aastal insektitsiidiravi, sest puit on sageli haiguste suhtes kalduvus.

Saksa muna on väga ilus puu, mille viljad sisaldavad palju vitamiine ja mineraalaineid. Neid kasutatakse paljude haiguste ja kosmeetika ravis. Samuti said nad toiduvalmistamisel laialdast kasutamist. Koor ja ebaküpsed puuviljad on kasutatud värvainete valmistamiseks ning seda puu kasutatakse ka maastiku kujundamisel.

Millised loquat-puuviljad ja kuidas see kasulik on, sortide kirjeldus

Mitte nii kaua aega tagasi jõudis Jaapani mangel keskvööde ja põhjapoolsete piirkondade Venemaa supermarketitesse. Maitse sai palju puuvilju. Aga see ei ole ainult maitsev, vaid väga tervislik toode.

Mis on see, kus see kasvab, nagu see välja näeb

Lõuna-puuvilja viljad, mis on sarnased aprikoosile või pirnile, on see, mida marmel on. Sõna on kreeka päritoluga türgi keel.

Botaaniline kirjeldus

Medlar on Rosaceae perekonna taim, mis on kudoonia ja pirni botaaniline sugulane.
Puu kasvab 6-9 meetrit, koor on hall, väikeste okastega.

Tume roheliste lehtede, ellipsi mõõtmed - 8–25 cm erinevates liikides, lõhnavad lilled, valge või roosakas, pyatilepestkovye. Pärast õitsemist hakkab munasarja moodustama "drupe". Mispeli viljad meenutavad välispinda suurel aprikoosil või pirnil.


Mädar on ainus puuviljane subtroopiline eksoot, mis õitseb sügisel ja viljab talvel ja kevadel.

Levitamise ajalugu

Kodumaa marmel peeti planeedi põhjapoolkera erinevaid piirkondi. Jaapani erinevaid puuvilju saadakse Jaapani ja Hiina niisketest subtroopidest, kus mägede nõlvad valiti. Vastupidiselt nimele pärines sakslaste tüüpi mardik Kagu-Aasiast ja Kagu-Euroopast.

Loodusliku mündi istandused levivad lõunaranniku lõunarannikul Kaukaasia Musta mere rannikul.

Iraanis, Aserbaidžaanis, Türgis, on taime kasvatatud kolm aastat. Aiad panid iidse maailma elanikud, eksootiliste puuviljade nagu Briti. Hiljem asendas marmelaad teised puuviljad, sealhulgas Conquistadorite tõstatatud New World uudised.

Puu kasvatamine Venemaal algas XIX sajandil. Täna hinnatakse kasulikku tehast Kaukaasias, Ukrainas, Ameerika Ühendriikides, Iraanis, Jaapanis, Abhaasias, Iisraelis, Lõuna-Euroopas (Itaalia, Hispaania).

Muude laiuskraadide puhul igihaljad või põõsasordid - eksootilise fännide botaanikaaedade ja eraomandite näitus.

Kolmekümne sorti on klassifitseeritud, kõige kuulsamad on germaani (tavalised või kaukaasia) ja jaapani keeled.

  • Medlar German. Armastab päikest, kuivust, kerget talve ja jahedat suve. Sageli istutati see dekoratiivse elemendina Alžeeria ja teiste endiste Prantsuse kolooniate maamajade lähedal. Puuviljad läbimõõduga 2,1-3,3 cm, tihedad, hapukad. Nende sepalid on alati avatud, nii et viljad näevad õõnsad, Venemaal kasvavad puuviljad Kaukaasias ja lõunarannikul, nn. Põhja-Kaukaasias on puuvilja nimi "muhke".
  • Mis on jaapani keel. Puu, millel on luksuslik kroon ja lehed, mis on kaks korda suuremad kui saksa liigid. Samamoodi armastab päikest ja kinnitust. See talub lühiajalisi külmasid kuni 13-15 °, kuid ei talu tugevaid talve. Vanuse järel suureneb talvepuude talvekindlus. Transport on halvasti talutav, seetõttu eksporditakse seda harva. Kõige maitsvam - värske.

Venemaal kasvatatakse seda Kaukaasia Musta mere rannikul, Krimmi lõunarannikul, Asovi mere piirkonnas Dagestanis. Muud puuviljade nimed: nispero (Hispaanias), shesek (Iisraelis), lokva, biwa.

Sama perekonda kuuluvad erinevad botaanilised omadused:

Kuidas süüa loquati

Puuvili süüakse lihtsalt:

  1. Puuviljad on hästi pestud, kuivatatud.
  2. Lõika, eemalda luud.
  3. Tiheda nahaga või ebaküpsete isendite puhul lõigatakse see ära.
  4. Küpsete puuviljade osas on võimalusi. Kui nahk ei ole liiga raske, saate seda vilja süüa. Kui kõva, lõigata. Üldiselt toimige nagu õunad või pirnid.
  5. Kõige maitsvamad ja tervislikumad puuviljad - heleda kollase nahaga, ilma tumedate laigudeta ja lõksudeta. Keskmise suurusega: väikesed puuviljad on hapukad, suured puuviljad on üleküpsenud, esmaste käärimise tunnustega.

Küps Jaapani marja süüakse värskena - eraldi tassi või magustoidu koostisosana.

Kompotid valmistatakse mõlemat tüüpi puuviljadest, pressitakse välja, lisatakse küpsetatud toodetele või kaunistatakse puuviljaosadega. Hispaanlased teevad liha jaoks eksootilisi kastmeid ja kõrvaltoite. Itaallased täidetakse lõhna saamiseks lindude lindiga.
Medlari väärikus - pärast kuumtöötlemist - säilivad puuvilja kasulikud omadused.
Puuvilja võib külmutada või kuivatada.
Tõeline eksootiline on puuviljamahl. Maitsestajad armastavad kaneeli, tselluloosi või sidruni koorega, nelgiga. Kuna suhkrut vajatakse poole vähem kui marjad, peetakse toitu kasulikuks isegi dieedil.

Kuidas välimuse maitse välja näeb?

Maitse puuvilju erinevat tüüpi marmorites:

  • Jaapani keel - magus või vaevu märgatav hapu; maitse sarnaneb pirni, kudoonia või maasikaga; keegi püüab aprikoosi, kirssi või kirglaste vilju;
  • Germaani erineb sourishness, astringency ja astringent järelmaitse; mõned võrdlevad seda küpseta õunaga; värske on amatöörpuu, neid töödeldakse sagedamini.

Enamik identifitseerib Jaapani marjade maitse aprikoosidega, saksa keeles - õunaga.

Mispeli ja kalorite koosseis

Puuvilja väärtus selle koostise tõttu. See sisaldab isikule vajalikke kasulikke toitaineid:

  • grupi B vitamiinide komplekt: 1, 2, 3, 6, 9 pluss A, C, E, K;
  • mikroelemendid: kaalium, kaltsium, jood, raud, seleen, naatrium, magneesium, vask;
  • karoteen, beetakaroteen;
  • kiud;
  • tanniinid;
  • pektiinid, õun, sidrunhape;
  • fütoniidid;
  • looduslikud suhkrud (fruktoos, sahharoos).
100 g värsket viljaliha sisaldab 43-47 kilokalorit, mis määratleb mardli kasuliku toidutoodena.
Puuvilja toiteväärtus (g / 100 g tselluloosi): süsivesikud - 9-11, valgud - 0,44, rasvad - 0,25.

Kasulikud omadused marmel

Rahva tervendajad ja teadlased on välja selgitanud, milline on mündi kui terviku ja selle komponentide kasulikkus. Ravimi koostisosad on viljaliha, puuviljagaasi, lehed.

Üldine mõju

Vitamiini- ja mineraalide komplektil on positiivne mõju inimeste tervisele:

  • A- ja C-vitamiinid tugevdavad immuunsüsteemi, suurendades organismi resistentsust kahjulike mikroorganismide ja infektsioonide suhtes.
  • Fiber normaliseerib seedimist. Tanniinide (eriti koorimata puuviljade) kokkutõmbavad omadused peatavad kõhulahtisuse. Küpsed puuviljad on kõhukinnisusele kasulik.
  • Puuvilja rohkus puhastab toksiinide, radionukliidide ja räbu keha.
  • B-vitamiinide peaaegu täielik koostis normaliseerib vererõhku, ravib südame ja veresooni.
  • Karoteen on silmadele kasulik (selle sisaldus mardelis on 1500 korda rohkem kui "porgand" indikaator).
  • Maksa ja kõhunääre taastuvad.
  • Onkoloogia areng on pärsitud.

Puu on kasulik vahend reproduktiivtervise parandamiseks, naiste tsükli hõlbustamiseks, meeste potentsiaali suurendamiseks, prostatiidi vastu kindlustamiseks.
Pähkli viljad võimaldavad teil kauem noori jääda, vältida naha närbumist, varajase kortsude ilmumist.
Köögiviljadega keedetud puuviljapõhised luud on kasulikud kohvi asendajana kofeiini vastunäidustatud inimestele.
Puuvilja luud on mürgised, nii et neid kasutatakse ainult töödeldud. See on, kuivatatud või röstitud.

Medlar raseduse ajal

Vitamiinide ja mineraalidega rikkad puuviljad on raseduse ajal kasulikud. Eriti foolhape, ilma milleta on õige loote moodustumine võimatu.

Loquati kasulikkus on ka rinnaga toitmise ajal: väärtuslikud toitained viiakse puuviljast emapiimale, siis nad saavad lapsele.

Medlar-puuviljad on kasulikud, kuid eksootilised, seega on puuviljade tarbimiseks vajalik arsti nõusolek. Isegi kui normaalsetes tingimustes ei ole naine eksootikale allergiline, võib ta esineda raseduse või imetamise ajal.

Loquat ilu jaoks

Berry on populaarne kosmeetiline koostisosa. See kehtib tööstuslikuks ja koduseks kasutamiseks. Puuekstrakt sisaldab tooteid, mille ülesanne on neutraliseerida vistrikud, siledad kortsud, teha naha kiirgust.

Nahahoolduseks kasutatavad abivahendid:

  • Scrub Koostis: paprikapüree, jahvatatud kivid, mesi.
  • Mask Purustatud tselluloos 2-3 marja segatakse poolteeslusikaga oliiviõli või virsikuõli. Kandke niisutatud nahale, katke salvrätikuga. 15 minuti pärast loputage veega.
  • Toon Lisage puuviljamahlale väike viin. Kasutatakse näo puhastamiseks enne make-upi rakendamist või just sellist. Seda saab teha reservi abil ja hoida toodet külmkapis, kuid seda on parem piirata ühe annusega. Kui nahk on kuiv või väga tundlik, kasutage tööriista ettevaatlikult.
  • Koor Laste kreemi ostmiseks lisage puu lehtede ekstrakt. Sobib vistritest vabanemiseks.

On kasulik lihtsalt pesta lehtede keetmisega: nahk on puhastatud, see muutub kiirgavaks.

Medlar hoiab õhuke näitaja

Sümboolne kalorivähk pluss toidus sisalduv kiud muudab puuvilja kasulikuks ja meeldivaks koostisosaks.
Loquatiga saate korraldada paastumise päeva. Tulemused annavad teile hea meel, kui teete seda mitte rohkem kui üks kord nädalas ja mitte rohkem kui kilogrammi puuvilju päevas.
Kiud on kasulikud, kuna see küllastub kiiresti, parandades samaaegselt soole liikuvust. Mahlane, piisav kogus vett tagab toksiinide, soolade, räbu leostumise.

Diabeedi ja südamehaiguste ravi

Puu on küllastunud kaaliumi ja vitamiinidega, mis on kardiovaskulaarsüsteemi jaoks head.

Kuivatatud jahvatatud kividest moodustavad mardikad alkoholi tinktuuri, mis on kasulik südame valu jaoks. 15 seemnet, 300 ml viina, 2-3 supilusikatäit mett on segatud, nõudma 3-5 päeva. Võetakse teelusikatäit või supilusikatäit (sõltuvalt kehakaalust).

Puu on kasulik diabeetikutele. Mitmed selle ained soodustavad insuliini tootmist, vähendades suhkru taset. Teel, see parandab vere koostist, reguleerib ainevahetusprotsesse.

Medliini kasutamine traditsioonilises meditsiinis

Traditsioonilised ravitsejad kasutavad narkootikume eksootiliste ravimite baasil traditsiooniliste probleemide lahendamiseks.

Kui seedetrakt on häiritud, toimivad küpsed puuviljad kõhulahtisusena ja kõhulahtisus peatatakse vähese koorega viljade keetmisega. Medlarinktuur neutraliseerib spasmide ajal valu, decoctions on kasulikud nohu, ägedate hingamisteede nakkuste ja sarnaste haiguste korral.

  1. Keetmine lehed. Kogu lehed valati keeva veega (220-250 ml), nõudsid 50-90 minutit, filtrid. Kasutatakse verejooksuks koos verejooksuga. Haavand või kõhulahtisus on kaks või kolm supilusikatäit puljongit 25-35 minutit enne sööki. Tervena soolestikus, keha tugevdamiseks võtke 45-50 g pärast sööki, tööriist on kasulik nohu, kõrget temperatuuri, viiruste hävitamiseks.
  2. Seemnete infusioon. Kasulik seedetrakti probleemidele. Röstitud jahvatatud kivid keedavad 18-20 minutit, kaitsevad. Joogi enne sööki veerand või pool klaasi.
  3. Alkoholi tinktuur. Teil on vaja puuviljapähkleid (15 tükki), teelusikatäit mett, klaasi viina. Seemneteta puuviljad purustatakse homogeenseks, kombineeritakse meega. Lisage purustatud pulbriluu, valage viin. Segu valatakse tihedalt suletud klaasanumasse. Jätke nädala jooksul pimedas ja jahutage, seejärel filtreerige läbi marli või sõela. Sööge sööki enne sööki.

Kasulik bronhiidi ja astma raviks.

Terapeutilistes kompositsioonides kasutatakse mõlemat sorti. Lehed on samuti sobivad, kuid mitte noored: nad on mürgised.

Medlar kahju

Küpsed puuviljad, eriti Jaapani mangel, on enamiku inimeste jaoks ohutud ja kasulikud.

Takistuseks võib olla individuaalne eksootika talumatus. Sellisel juhul kontrollitakse ühilduvust tavapärasel viisil: üks või kaks vilja süüakse ja kui keha ei ole “mässanud”, on kõik korras. Sama tehakse vilja kandmiseks imetavatele emadele või lastele.
Lapsepõlve lapsed antakse mitte varem kui kolmeaastaseks ja alles pärast pediaatriga konsulteerimist. Laps on piisavalt pool või üks puu.
Vastunäidustused kehtivad järgmiste terviseprobleemide suhtes:

  • kroonilised haavandid, gastriit, pankrease haigused;
  • koletsüstiit;
  • Mao suurenenud happesus - puuvilja kõrge happesus probleemi süvendab.

Küpsed puuviljad on mõnikord vastuvõetavad, kuid loquati, mahla või veini küpsemad isendid on rangelt keelatud.
Töödeldud või kuivatatud puuviljad kompoti, moosi, moosi, kuivatatud puuviljade kujul on igal juhul ohutud ja kasulikud.
Isegi küpsed tervislikud puuviljad kahjustavad ülekuumenemisel tervet inimest. Täiskasvanud vajab iga päev viis kuni seitse vilja, üks või kaks last. Fanaatilise söömisharjumusega võib esile kutsuda allergiat.

Millal koguda mündi vilju, kuidas neid säilitada

Saagikoristus erinevatel aegadel. See on määratud puuliigi ja kasvuala järgi:

  • Jaapani marja. Türgis ja Ameerika Ühendriikide lõunaosas valmivad puuviljad märtsis-aprillis, Musta mere rannikul kuu aega hiljem. Juuni-juulis - lõunarannikul.
Jaapani mündi viljad jõuavad ainult oksale, mistõttu nad eemaldatakse küpselt.
Puuviljad hoiavad ruumis või külmkapis kolm kuni neli päeva.

  • Germaani sordi viljad eemaldatakse tavaliselt pärast esimest külma: puuviljad pehmenduvad ja sobivad tarbimiseks. Kui külma ei ole oodata või viljad on vajalikud meditsiinilistel eesmärkidel, koristatakse saak novembris või detsembris, vilja valatakse soolalahusega ja jäetakse jahedasse kohta. Kahe või kolme nädala pärast on liha õrn ja maitsev. Kuid puuviljad murenevad, muutuvad väiksemaks.

Mõned eelistavad saagi koristada järk-järgult, kuni varakevadeni. Meditsiinis kasutatavad lehed koristatakse augustis.
Mis tahes sordi viljad on parem valida keskmise suurusega ja kõvadusega, ilma tumedate laikudeta.

Järeldus

Medlar peaks püüdma kõiki oma maitseelundite kogumist täiendada. Eriti eksootiline on kasulik diabeedi või südamehaiguse all kannatavatele inimestele.

Isegi mao probleemide korral ei ole tõenäoline, et üks või kaks küpset vilja tervist kahjustavad. Vastunäidustuste korral on võimalik tarbida värskeid, kuid kuivatatud või töödeldud puuvilju. Peamine asi ei ole süüa.