Põhiline > Pähklid

Suhkrupeedi ja peedi mahla kasu ja kahju

Postitaja BODYCAMP

19. veebruar 2016

Mis on suhkrupeedi kasutamine väärib erilist tähelepanu ja kui tihti peetakse suhkrupeedi kõiki oma kasulikke omadusi. Me demonteerime BJU, kalorite, makro- ja mikroelemendid, samuti kuidas valmistada köögivilja nõuetekohaselt, et säilitada kõik selle eelised.

Idas ütlevad nad: "Kui puuduvad puuviljad, tulevad peedid ja oranžid maha." Isegi see näitab, kuidas tavalised inimesed on söödavad juurviljad. Peet on juba laua ajaks laual olnud, sellest valmistati palju roogasid. Täna, selle köögivilja ostmine, peamiselt borski jaoks, arvavad vähesed inimesed, et see on tervisele väga hea, ja oleks soovitav seda sagedamini kasutada. Soovitame lugeda meie eelmist artiklit: Kas on võimalik puhastada maksa - müüte ja tegelikkust.

Toitainekoostis ja kalorite suhkrupeet

Perekond Beetroot, mis kuulub botaanilisse Amaranti perekonda, ühendab mitmeid rohttaimede liike. Inimeste jaoks on kõige väärtuslikumad need peet:

  • suhkur (toimib valge suhkru tootmise toorainena);
  • sööt (kasutatakse loomasöödana);
  • tavaline (kasutatakse inimestel).

Peedi tavaline (peedi, peedi) - väga kasulik ja toiteväärtuslik väärtus.

100 g peedi sisaldab:

  1. umbes 85 g vett;
  2. 9 g süsivesikuid;
  3. 1,5 g valke;
  4. vähem kui 0,5 g rasva;
  5. vitamiinid A, PP, C, E ja D;
  6. B-vitamiinid, sealhulgas foolhape;
  7. mineraalid (nagu jood, raud, väävel, kaalium, kaltsium, fosfor, magneesium, fluor, mangaan);
  8. aminohapped, sealhulgas gamma-aminobutüürilised,
  9. kiud;
  10. betaiin;
  11. bioflavonoidid;
  12. pektiinid;
  13. orgaanilised happed (viinhape, sidrunhape, piimhape, oksaal, õunhape).

Mis on suhkrupeedi kasutamine

Hinnatakse mitte ainult suhkrupeedi toiteväärtust, vaid ka ravimeid. Iidsetel aegadel kasutati toiduainena ainult taime lehti ja juurvilja säilitati ravimite valmistamiseks.

On teada, et köögiviljal on palju kasulikke omadusi:

1. Peet parandab südame funktsiooni, tugevdab veresooni.

Juur- ja suhkrupeedi topsi soovitatakse kasutada ateroskleroosi, hüpertensiooni, koronaarhaiguse ennetamiseks, kuna need sisaldavad vitamiine B, kaaliumi, magneesiumi, kiudaineid ja betaiini. Need ained vähendavad kolesterooli taset veres, tugevdavad veresoonte seinu, annavad neile elastsuse, vähendavad vererõhku. Peedi lehtede puljong on rahva vasodilaator.

2. Burakil on soodne mõju ainevahetusele.

Selles sisalduvad toitained aitavad parandada loomade ja taimede valkude imendumist organismis, normaliseerida lipiidide metabolismi.

3. Peet aitab seedetrakti normaalset toimimist.

Esiteks peaks seda kasutama kõrge happesusega inimesed, gastriidi ja peptilise haavandiga patsiendid. Burak soodustab maksa regenereerimist. Õrnalt lõõgastav, suudab ta lahendada kõhukinnisuse probleemi.

4. Peedi kasutamine on vähktõve ennetamine.

Köögivilja omadused kaitsevad keha vabade radikaalide, raskmetallide radioaktiivsete osakeste eest ja muudavad selle suurepäraseks antioksüdandiks. On teada, et regulaarse kasutamise korral vähendab see mao ja soolte vähi tekke ohtu.

5. Juur aitab tugevdada immuunsust.

Peedi mahl, toores, keedetud või küpsetatud köögiviljast toidab keha vitamiinide ja mineraalidega, suurendab selle vastupidavust haigustele.

6. Köögiviljad parandavad nägemist.

Peamiselt A-vitamiini kõrge sisalduse tõttu.

7. Peedimahl ja selle topide keetmine aitavad kaasa haavade ja haavandite paranemisele.

Neid taimseid preparaate kasutatakse väliselt haavade, põletuste, nahalööbe ja muude dermatoloogiliste haiguste mittetraditsioonilise ravi osana. Peedi niisutavad omadused on õppinud koduses kosmeetikas kasutama. Köögivilja- või mahlaõli baasil valmistatakse juuksed, kreemid ja maskid näo ja käte naha niisutamiseks ja noorendamiseks.

8. Juurviljad mõjutavad positiivselt meeste ja naiste urogenitaalsüsteemi.

Meestel aitab see tugevdada erektsioonihäireid, leevendab põletikku põie ja eesnäärme korral (nad ravivad tsüstiiti ja eesnäärme adenoomi). Naised võivad menstruatsiooni ajal valuvaigistina võtta peedimahla.

Lisaks kasutatakse toor- või keedetud peet, selle mahla ja lehtede keetmist nüüd moekindlalt, nüüd puhastades keha (nn detox-toitumine), eriti maksa ja seedetrakti detoksikatsiooniks. Isegi märkimisväärne kogus suhkruid (fruktoos, glükoos ja sahharoos) ei takista köögivilja kasutamist kaalulanguse korral. On suur hulk toiduvalikuid, milles Burak on toitumise peamine toode. Ilma selleta on kuulsat "puhastust" salatit "Brush" võimatu valmistada.

Kas on võimalik süüa toores peet?

Toores peet kasu ja kahju kehale - see on tõeline dilemma.

Ühest küljest põhjustab taimse taime igasugune kuumtöötlus selles sisalduvate kasulike ainete, näiteks vitamiinide osade osalise hävitamise.

Teisest küljest on enne toorjuurte söömist mitmeid hoiatusi.

  1. Toores peedi imab mullast kahjulikke aineid. Need on nitraadid, raskmetallide soolad, toksiinid jne.
  2. Punase köögivilja puhul on juurvilja potentsiaalne allergeen.
  3. Inimestel, kellel on nõrk kõht, võib toores peedi söömine põhjustada pettumust ja kõhulahtisust.
  4. Uroliitse või sapikivide haigusega patsientidel võib toores köögivilja seisund halveneda.
  5. Kasutage ettevaatust, juurviljad, mis ei ole termiliselt töödeldud, peaksid olema hüpotensiivsed. Pärast seda võivad nad tunda nõrkust, iiveldust, pearinglust.

Paljud inimesed leiavad peetite keetmiseks või küpsetamiseks kõige sobivama lahenduse.

Kuidas valmistada peet

Suhkrupeedi tervisele kasulikud eelised ja kahju - rohkem väljendunud suhe. Õige toiduvalmistamise korral säilitab peet enamiku kasulikke omadusi, kuid selles kogunenud kahjulikud ained hävitatakse. Enne toiduvalmistamist ei tohiks köögivilja kunagi koorida, eemaldada köögivilja ülemisest osast. Küpsetamise ajal tuleb kaas sulgeda. Umbes 250 g - 2 tundi kaaluvate juurviljade kuumtöötlemise kestus. Samuti saate küpsetada fooliumis eelnevalt pestud köögivilja.

Kuna peet on kõige magusam köögivilja, on see igasuguse diabeetiku jaoks vastunäidustatud. Tuleb märkida, et pärast töötlemist suureneb selle glükeemiline indeks termiliselt. Toores köögiviljas on see ainult 30, keedetud või küpsetatud - 65. Seda saab vähendada peedikooki lisamisega veidi taimeõli, eelistatavalt oliiviõli.

Kui tihti saate süüa peet

Kõik köögivilja kasulikud omadused ei ole kaheldavad, kuid selle liigset kasutamist ei soovitata. Täiskasvanu päevamäär on umbes 250 g, mistõttu ei tohiks ainult tugineda suhkrupeedile teades selle kasulike omaduste kohta, seal on suur hulk teisi võrdselt terveid tooteid, vaadake näiteks avokaado eeliseid.

Annus või kui palju peet saab süüa päevas ja kui tihti?

Värske peedi mahl on kasulik hüpertensiooni ja isegi aphrodisiac'i jaoks. Juurviljade kasutamine võib pärssida kasvajate kasvu. Noori topi saab kasutada salatites, valmistada suppe. Ja let's teada, kui palju peet saab süüa päevas?

Ka meie artiklist saate teada, kui palju saate süüa porgandit päevas.

Miks on piir?

Hoolimata oma ainulaadsetest tervendavatest omadustest on taimses keemilises koostises ained, mis muudavad selle kahjulikuks järgmistes haigustes:

  1. Uroliitia. Peedid sisaldavad oksaalhapet, mis kutsub esile krambid.
  2. Neeruhaigus. Peedimahlast võib kõht paisuda ja seedimine halveneda. Suure soolasisalduse tõttu võivad kivid suureneda.
  3. Osteoporoos Juurekultuur takistab kaltsiumi imendumist, nii et selle haiguse või kalduvuse korral on vaja suhkrupeedi toite dieetist välja jätta.
  4. Kardiovaskulaarse süsteemi haigused. Suhkrupeedid koos küüslauguga koormavad südame lihaseid.
  5. Suurenenud happesusega gastriit Toores ja keedetud peet suurendavad veelgi rohkem soolhappe sisaldust maos, mis viib haiguse ägenemiseni.
  6. Diabeet. Palju suhkru juurtes, sest see muudab suhkru.
  7. Krooniline kõhulahtisus. Peet, eriti toores, suurendab lahtistavat toimet.
  8. Hüpotensioon. Vähendab vererõhku.

Kui palju saab päevas

Lastele

Hilisemas eas saate salatites ja kombineeritud mahlades anda kuni 50 grammi päevas. Soovitatav on anda lastele keedetud köögivilju, sest nitraadid, mis sisalduvad suurtes kogustes, satuvad veesse. Ja jällegi, mitte puhtal kujul, vaid teravilja, suppidega jne.

Täiskasvanutele

Esiteks tegeleme toores peetiga. Optimaalne annus 50-70 grammi päevas. Kui vastunäidustusi ei ole (vt eespool), siis tuleb alustada ühe supilusikatäie riivitud topidega või juurviljadega. Maksimaalne annus 200 grammi päevas. Mahl on purustatud pool klaasist päevas, suurendades järk-järgult tarbimist 5-6 korda päevas.

Saate valmistada maitsvaid salateid ja jooke, kasutades selleks toores köögivilja ja mahla. Näiteks saate teha sellist tervislikku, maitsvat ja odavat salatit: tükelda sellerit, lisada riivitud toorjuuret, soola, maitseained maitsele, maitsestada taimeõli ja sidrunimahlaga.

Keedetud juurviljade optimaalne annus - kuni 150 grammi päevas. Lisaks on see maitsvam värske, omab samu kasulikke omadusi.

Mis juhtub, kui iga päev on peet

Toores

Kui sa sööd iga päev 50-70 grammi toorjuurvilju koos teiste köögiviljadega salatite ja jookide kujul, siis saab keha ainult kasu. Tuleb mõista, et me räägime tervislikest inimestest.

Keedetud

100–150 grammi keedetud suhkrupeedi päevase tarbimise määr ei avalda vastunäidustuste puudumisel negatiivset mõju inimeste tervisele.

Normide ületamise tagajärjed

  • Mõnedel inimestel võib olla allergia.
  • Veresuhkur suureneb, eriti diabeediga inimestel.
  • Kroonilised haigused süvenevad.

Peet - väga kasulik juurvilja.

  1. Suurendab immuunsust tänu C-vitamiinile.
  2. Aitab kaasa kõhukinnisusele.
  3. Tugevdab veresooni (betaniin, vitamiin P, kaalium).
  4. Antioksüdant, mida kasutatakse kasvajate ennetamiseks.
  5. Vähendab vererõhku, suurendab hemoglobiini, seda soovitatakse hüpertensiooni ja aneemia all kannatavatele inimestele.
  6. Menstruaaltsükli perioodil on naistel valuvaigisti.
  7. Kasutatakse eesnäärme adenoomide ennetamiseks meestel.

Sel juhul ei ole peet kõigile kasulik. Seetõttu peavad krooniliste haigustega inimesed sööma seda ettevaatlikult pärast gastroenteroloogiga konsulteerimist.

Keedetud peet

Inimkond teadis suhkrupeedi kasulikke omadusi iidsetel aegadel. Paljud maailma rahvad kasutasid seda juurvilja haiguste raviks. Me võime kindlalt nõustuda väljendiga "Peet on paljude tervisehäirete toode".

Paljudes traditsioonilise meditsiini allikates ja toitumisalastes töödes on selle toote kasutamine näidustatud, eriti kui keedetud. Aga kas on mingit kahju?

Keedetud peetest saadav kasu

Keedetud peet iseloomustab asjaolu, et see säilitab peaaegu kõik kasulikud komponendid, mis on toores köögiviljas. Oma struktuuris leiate:

• mineraalid: raud, magneesium, kaalium, kaltsium, jood, mangaan, fluor, fosfor, tsink, vask;
• vitamiinid: A, C, PP, D, rühm B;
• kõrge kiudaine sisaldus;
• rasvhapped;
• essentsiaalsed aminohapped;
• suhkur;
• pektiinid.

Keedetud peet kasutatakse paljude haiguste raviks.

1. Köögiviljad parandavad seedetrakti funktsiooni, stimuleerivad soolestiku peristaltikat ja kõrvaldavad kõhukinnisuse.

2. See on eriti vähktõve profülaktiline, vähendab peensoole vähi tõenäosust.

3. Parandab vere moodustumist, suurendab aminohappe betaiini sisalduse tõttu veresoonte elastsust.

4. Vähendab vererõhku, avaldab positiivset mõju kogu südame-veresoonkonna süsteemile.

5. Aitab vähendada kolesterooli taset veres, mis takistab ateroskleroosi teket.

6. Peedi kasutamisel täiendatakse vere rauasisaldust ja see aitab paraneda aneemia.

7. normaliseerib kilpnäärme, takistab difuusse struuma tekkimist.

8. Suurendab organismi immuunsust kogu vitamiinide ja mineraalide kompleksi sisu tõttu.

9. Tal on põletikuvastane ja haavade paranemine.

10. Puhastab toksiinide maksa.

11. Keedetud peet tuleb kindlasti lisada sportlaste toitumisse, sest see võib oluliselt suurendada vastupidavust ja jõudlust.

12. Stimuleerib meeste potentsi.

13. Sellel on antioksüdantsed omadused.

Huvitav fakt. Varem kasutati peet raviks.

Millisel kujul on parem kasutada: keedetud või toores

On selge, et toores peet sisaldab rohkem kasulikke komponente kui keedetud. Kuid kas see tähendab, et pärast kuumtöötlemist muutub köögivili vähem väärtuslikuks?

Toor-peetide koostises on palju viljahape, mis ärritavad seedetrakti. Seda väljendatakse koolikute esinemises maos, kõhulahtisus. Toiduvalmistamise ajal hävitatakse viljahapped ja peedi lahtistav toime muutub pehmemaks.

Ärge unustage, et peet on juurvilja ja kui seda kasvatatakse, kogub ta aktiivselt nitraate, mida kasutatakse tänapäeva agrotööstuses saagikuse suurendamiseks.

Seetõttu on värske köögivilja söömisel oht kemikaalide mürgistamiseks. Kui punase köögivilja kuumtöötlus toimub, kantakse kõik nitraadid puljongisse.

Eeltoodust võib järeldada, et keedetud peet on kasulikum, sest need sisaldavad kõiki mikroelemente, enamik vitamiine, kiudaineid ja muid bioloogiliselt aktiivseid aineid, samuti ei ole ohtlikke nitraate.

Peedi dieet tervise ja ilu jaoks

Kuna keedetud suhkrupeedi koostis sisaldab piisavalt suhkrut, siis mõned inimesed, kes tahavad kaalust alla võtta, on loogiline küsida, kas nad saavad seda köögivilja kasutada ja mitte rasva.

Peedi - magusama köögivilja.

Vastus sellele küsimusele on jah, sest peet aitab kaalust alla võtta, sest:

1. taimsed toimivad kehal lahtistina. See aitab sooled puhastada;
2. Peedis sisalduv beetaiin normaliseerib rasva ainevahetust;
3. keedetud peet on madala kalorsusega tooted: 100 g sisaldab ainult 45 kcal.

Peedi kaalu kaotamiseks on mitmeid võimalusi.

  1. Peedi õhtusöök. Toitumise olemus on üsna lihtne. Igal õhtul õhtusöögiks peaks süüa ainult üks roog - keedetud peet, mida saab roheliste abil. Küllastustunne ilmub toidu kiudude arvelt ja hommikul puhastatakse keha loomulikult.

Toitlustus peedi õhtusöögiga kaotab kuni 4 kg kehakaalu kuus. Kui selle aja jooksul eemaldate menüüst suure kalorsusega toidud, võib tulemus olla isegi suurem.

2. Peedi toitumine. Selle nädala puhul võite kaalust alla võtta 4 kg. Siiski on piiranguid: kui soolestikus esineb probleeme, võib suhkrupeedi sagedane tarbimine põhjustada kõhukrampe ja ainevahetushäireid. Lisaks on enamiku inimeste jaoks see kehakaalu kaotamise meetod üsna raske.

  • Hommikusöök Õlita veega putru, keedetud peet, salat, suhkruta tee või kohv.
  • Lõunasöök Keedetud tailiha või kala, keedetud peedi salat.
  • Õhtusöök Salat keedetud peet.
  • Öösel saate juua klaasi madala rasvasisaldusega jogurtit.

Kas on võimalik süüa iga päev ja kui palju

Terve inimene saab iga päev süüa keedetud peet, siin on köögiviljade söömine piiratud ainult nende enda vajadustega. Muidugi peate kuulama oma keha, sest kui liiga suur hulk sööki võib põhjustada soole ärritust. Vastunäidustusi võib leida allpool.

Punane juur ja gastriit

Gastriidi all kannatavad inimesed võivad kasutada keedetud peet ainult remissiooni ajal ja väikestes portsjonites. See köögivili on selles haiguses kasulik, kuna see sisaldab haruldasi U-vitamiini, millel on kasulik mõju mao limaskesta seintele. Samal ajal aitab see kiiret erosioonide, haavandite jne paranemist.

Pankreatiit

Haiguse ägenemise ajal on parem keedetud peet keelduda. Kuid remissiooni ajal võivad kroonilise pankreatiidiga patsiendid tühja kõhuga süüa 100 grammi keedetud köögivilju. Samal ajal saab organism suhkrupeedist kasu, sest juurvilja sisaldab joodi, mis on vajalik kõhunäärme kahjustatud funktsiooni normaliseerimiseks.

Kuidas mõjutab rõhk: suureneb või väheneb?

Keedetud peet alandab õrnalt ja sujuvalt vererõhku. See aitab kaasa kõrge magneesiumi sisaldusele.

Kas diabeedi jaoks on kasulik?

Pärast suhkrupeedi keetmist on selle glükeemiline indeks enam kui kahekordistunud: toor-peetide GI on 30 ja keedetud peet on 65.

Viide. Glükeemiline indeks on indikaator toidu mõju kohta pärast nende tarbimist veresuhkru tasemele.

Järelikult suureneb suhkru tase veres ka keedetud köögiviljade söömisel. Seetõttu on diabeedi all kannatavad inimesed parem kasutada toores peet või keedetud väikestes annustes.

Kas ta saab ravida oma maksa

Keedetud peetide koostis sisaldab bioloogiliselt aktiivset ainet betaiini, mis soodustab valgu seedimist. Beetaine avaldab maksafunktsioonile positiivset mõju. See on isegi spetsiaalselt suhkrupeedist eemaldatud ja põhineb ravimitel. Toitumisspetsialistid kutsuvad peedi "maksa tolmuimejaks", kuna see suudab elundi hästi puhastada.

Aidake keedetud peet kõhukinnisusega

Keedetud peetel on lõõgastav pehme efekt. Selle kasutamisega saate tavalise tooli kergesti taastada. Sel eesmärgil tehakse ettepanek valmistada maitsev ja tervislik salat, mida on soovitav öösel kasutada.

Koostisosad:
• keedetud peet keskmise suurusega - 1 tk.;
• ploomid - 4–5 marju;
• taimeõli - 1 spl. l.;
• soola maitse järgi.

Peet tuleks riivida suure riiviga või lõigata väikesteks kuubikuteks. Kui ploomid on pehmed, siis tuleb lihtsalt kõvasti loputada, seejärel valada 30 minutit kuum vesi. Marjad lõigatakse ka väikesteks tükkideks. Suhkrud ja ploomid tuleb segada, lisada õli ja soola.

Seda salatit saab tarbida iga päev. Ploomid ja taimeõli aitavad samuti ära hoida kõhukinnisust.

Hea seedimise jaoks

Üsna sageli pärast pidulikku, rikkalikku pidustust on seedetraktis rike. Seda väljendab kõhuvalu maos, iiveldus, üldine nõrkus. Sel juhul võivad keedetud peet pakkuda ka hindamatut teenust. Lõhustamise kiireks taastamiseks soovitatakse järgmist retsepti.

Koostisosad:
• keedetud peet keskmise suurusega - 1 tk.;
• küüslauk - 1 nelk;
• vähese rasvasisaldusega hapukoor - 1 spl. l.;
• soola maitse järgi.

Peedid peavad jahvatama riivile, lisama sellele purustatud küüslauk, hapukoor ja sool. Kõik on hästi segatud. Salat on süüa valmis. Antioksüdantide suure sisalduse tõttu peetakse küüslauk normaalseks seedimiseks hädavajalikuks tooteks. Hapukoor sisaldab piimhappeid, mis soodustavad ka normaalset seedimist.

Hüpertensiooni terapeutilised omadused

Kõrge vererõhku tuleb ravida ravimitega. Kuid taastumisprotsess läheb palju kiiremini, kui patsiendi toit sisaldab survet vähendavaid tooteid. Nende hulka kuuluvad keedetud peet. Hüpertensiivsetel patsientidel pakutakse järgmist salati.

Koostisosad:
• keskmine keedetud peet - 1 tk;
• nisukliid - 1-2 spl. l.;
• taimeõli - 1 spl. l

Peedid peavad jahvatama riivile, lisama kliid ja või. Segage kõik. Selles retseptis on parem soola keelata, sest hüpertensiooniks on soovitatav soolata toit. Salat on parem kasutada hommikul. Seejärel vähenevad rõhu tõusud oluliselt.

Vastunäidustused ja võimalik kahju

Keedetud peetide kasutamine on vastunäidustatud ja kahjustab inimeste tervist järgmistel juhtudel.

1. Neeruhaigus: neerupuudulikkus, neerukivide haiguse ägenemine.
2. põie kividega.

3. Diabeediga.

4. Vähendatud rõhk.

5. Krooniline kõhulahtisus.

6. Raske allergilise reaktsiooni korral.

8. Mao ja kaksteistsõrmiksoole haavandite ägenemine.

Keedetud peet on kasulik köögivilja. See avaldab positiivset mõju inimorganite elundite ja süsteemide tööle. Seda nimetatakse "maitsevaks" ravimiks. Söö keedetud peet ja parandage oma tervist!

Magusad ja terved peet. Kas on võimalik süüa köögivilja iga päev, milline on norm ja mis ähvardab seda ületada?

Peet on väga tavaline taimkultuur, mida inimkond on tuntud juba antiikajast. See on rikas vitamiinide, mineraalide, makro- ja mikroelementide poolest, tähendab kõrge glükeemilise indeksiga toite.

Kuid vähesed inimesed teavad, et punane juurvilja ei ole täiesti kahjutu toode, nagu tundub esmapilgul.

Käesolevas artiklis kirjeldatakse üksikasjalikult, kas on võimalik iga päev köögivilja süüa, milline on norm ja mis ähvardab seda ületada. Samuti annab materjal soovitusi juurviljade kasutamise kohta väikelastel.

Miks ma pean köögiviljade kasutamist piirama?

Peedis palju:

  • tsink;
  • kaltsium;
  • magneesium;
  • raud;
  • jood;
  • fosfor;
  • karotenoidid;
  • foolsed ja pantoteenhapped;
  • mangaan;
  • vask;
  • koobalt.

Siiski on põhjusi, miks on vaja piirata selle tarbimist ja kõige olulisem neist on kõrge suhkrusisaldus. Seega sisaldavad 100 grammi suhkrupeedi juurvilju kuni 8,7 grammi mono- ja disahhariide. Võrdluseks, kartulite puhul ei ole sama näitaja enam kui 1,5 grammi.

Sel põhjusel viitavad toitumisspetsialistid suhkrupeedile kõrge glükeemilise indeksiga toitudele (see on 64 ühikut), st väga kiiresti seeduvatele toitudele, mis tõstavad kiiresti veresuhkru taset kõrgetele väärtustele. Seetõttu on diabeedi all kannatavad inimesed vaja hoolikalt kasutada punast juurvilja.

Ärge unustage, et mõned inimesed võivad suhkrupeedi suhtes olla allergilised.

Kas saan süüa toores ja kuumtöödeldud juurvilja päevas ja kui palju on päevas lubatud?

Dietitikud ei anna sellele küsimusele ühemõttelist vastust. Arvatakse siiski, et täiskasvanu ei tohi päevas tarbida rohkem kui 250 grammi keedetud peet. Toores köögivilja tarbimise määr on kuni 200 grammi, kuna keha on raskem toorjuurvilja absorbeerida.

Lapsed saavad suhkrupeedi koguses kuni 50 grammi alates 1 aasta ja kuni 7 aastat - kuni 100 grammi päevas. Peet on üks raskemaid köögivilju, mistõttu on võimalik toiduvalmistatud köögivilja juurutada mitte varem kui kuus kuni kaheksa kuud.

Mis juhtub, kui sööte iga 24 tunni järel?

Punane juurvilja on rikkalik vitamiinide ja mikroelementide allikas. Tema igapäevane tarbimine (mõistlikes piirides!) Aitab:

  • kohandada soolte tööd;
  • vähendada rõhku;
  • vähendada kolesterooli taset veres;
  • raskmetallide eemaldamine kehast.

Toores või keedetud peet pidev kasutamine võib siiski oluliselt suurendada suhkru sisaldust veres, mis on diabeediga inimestele väga ohtlik. Samuti võib toores juurvilja kahjustada neerusid (selles sisalduv oksaalhape soodustab kivide teket) ja põhjustab mao põletikulisi haigusi (gastriit ja haavand).

Normide ületamise tagajärjed

Võib-olla on suhkrupeedi suurenenud tarbimise kõige kohutavam tagajärg vererõhu võimalik järsk langus, mis on eriti ohtlik rasedatele, sest see võib põhjustada loote surma.

Samuti võib inimesel, kes sööb suures koguses peet iga päev, olla luu- ja lihaskonna haigusi (eriti osteoporoosi, sest taimne nahk liigub aktiivselt kaltsiumi organismist välja), gastriit võib tekkida maohappe suurenemise tõttu.

Üldiselt on peet väga kasulik köögivilja, mille kasutamine mõistlikes piirides võib oluliselt parandada paljude kehasüsteemide toimimist. Peaasi - ärge kuritarvitage seda ja kuulake hoolikalt oma tervist.