Põhiline > Köögiviljad

7 mineraali, mida meie keha vajab

Seal on 7 mineraali, mida meie kehad vajavad iga päev. Ja igaüks neist vajab umbes 100 mg päevas. Kõik need on hädavajalikud meie vereringesüsteemi täieliku toimimise, aju aktiivsuse, hammaste ja luude tervise seisukohalt olulise tähtsusega, neil on positiivne mõju närvisüsteemile ja vastutavad hea tuju eest.

Igaüks peaks teadma neid 7 mineraalaineid, tegema kõike, et anda neile ise ja oma pere.

Kaltsium. Oluline tervete hammaste ja luude jaoks. Reguleerib südamelööki. Kaltsiumi leitakse seesamiseemnetes ja lehtköögiviljades.

Fosfor. Fosfor, nagu kaltsium, on oluline osa hambaravi ja luukoe moodustumisel. Aitab kilpnäärmel oma funktsiooni täita, reguleerib ainevahetust. Fosforit võib leida sellistes toiduainetes nagu punane liha ja kala.

Magneesium. Osaleb enam kui 300 meie kehas toimuvas biokeemilises protsessis. Esiteks on see vajalik närvisüsteemi normaalseks toimimiseks. Sisaldab täisteratooteid, rohelisi lehtköögivilju ja pähkleid.

Naatrium. Hoiab organismi veetasakaalu, vererõhku ja vereringet kontrolli all. Naatriumi toodetakse toodetes kuumtöötluse käigus.

Kloor. Esineb olulist rolli seedetrakti protsessis, vesinikkloriidhappe moodustumine maos. Vesinikkloriidhape aitab hävitada kahjulikke mao baktereid. Kloor ei sisaldu puhtas vormis üheski toiduaines.

Kaalium. Kaalium, nagu naatrium, jälgib vee tasakaalu kehas. Hiljutiste uuringute põhjal võib öelda, et kaalium aitab vähendada vererõhku. Kaaliumi leidub piima- ja lihatoodetes, köögiviljades ja puuviljades.

Väävel. See mängib olulist rolli kõhre ja teiste kudede moodustamisel. Väävel leidub valgusisaldustes toiduainetes, nagu liha, kala ja seened.

Vaadake seda ja paljusid muid materjale meie YouTube'i kanalil. Iga päev uued videod - tellige ja ära jäta. Hoidke kursis MEESE LIFE'iga!

Miks me vajame mineraale?

Mineraalid on sama olulised meie keha kui vitamiinide arendamisel. Neid nimetatakse "elu sädemeks", sest neil on meie kehas multifunktsionaalne roll. Need ained esinevad rakkudes, kudedes ja elundites, mis on sisuliselt kõigis keha struktuurides. Mineraale on kahte tüüpi - mineraalid ja mikroelemendid.

Miks me vajame mineraale?

Kaltsium

Kaltsium on seotud tugevate luude ja hammaste ehitamisega. See on oluline närvisüsteemi ja lihaste toimimiseks. See mineraal toimib närvirakkude vaheliste elektriliste impulsside juhina oma ioonsel kujul. Samuti reguleerib see erinevaid rakulisi protsesse ja aitab säilitada raku struktuuri, rõhku ja funktsiooni.

See mineraal on vajalik insuliini efektiivsuse suurendamiseks ainevahetuse käigus. See reguleerib süsivesikute metabolismi ja mängib olulist rolli kolesterooli ja aminohapete metabolismis.

Vask koos C-vitamiiniga on vajalik haavade paranemiseks. Samuti osaleb see vererakkude moodustumisel tänu oma rollile raua ainevahetuses. Lisaks reguleerib see mineraal melaniini, luude ja sidekude moodustumist ning aitab säilitada närvikiudude müeliinikesta terviklikkust.

Jood mängib olulist rolli struuma ennetamisel. See on kilpnäärme poolt vajalik tema ainevahetusfunktsioonide tõhusaks rakendamiseks. See mineraal on kõigi kilpnäärme poolt toodetud hormoonide lahutamatu osa ja aitab seega reguleerida ainevahetusprotsesse kogu kehas.

Raud

See on vere kõige olulisem komponent (hemoglobiin). Raud täidab hapniku transportimise funktsiooni, toimetades selle keha erinevatesse piirkondadesse. Samuti on see vajalik vere moodustumiseks. Muuhulgas mängib see mineraal ka olulist rolli koe oksüdeerimisel, hingamisel ja elektronide transportimisel.

Magneesium

Magneesium toimib vahendina süsivesikute, rasvade ja valkude kasutamisel organismis. See toimib ensüümi aktivaatorina ja on luu ja kõhre oluline komponent.

Mangaan

Koos kaltsiumiga on mangaan vajalik suguhormoonide tootmiseks ja skeleti süsteemi arendamiseks. Samuti on see oluline punaste vereliblede ja süsivesikute ainevahetuse regenereerimiseks.

Molübdeen

Molübdeen on väga oluline mineraal, sest see soodustab raua transportimist maksast kehasse.

Kaalium

Kaalium on vajalik terve närvisüsteemi, südame, lihaste ja neerude moodustumiseks. See reguleerib rakusisest osmootilist rõhku ja happe-aluse tasakaalu. See mineraal on vajalik ka glükogeeni ja valgu, sealhulgas glükoosi metabolismi sünteesiks.

Seleen

Seleen mängib rolli arterite ja kudede elastsuse säilitamisel. Samuti kaitseb see rakkude ja membraane oksüdatiivsete kahjustuste eest. Lisaks on sellel mineraalil tõenäoliselt osa E-vitamiini imendumisel ja säilitamisel.

Haavade nõuetekohaseks paranemiseks on vajalik tsink. See mängib olulist rolli rasvade, valkude ja süsivesikute metabolismis. Lisaks osaleb see nukleiinhapete (RNA) ja valkude sünteesis ja metabolismis.

Mineraalid mängivad olulist rolli organismis katalüüsis ja ensüümi aktivatsioonis. Kui esineb mineraalide puudus, võivad tekkida ägedad või kroonilised haigused.

Kaaliumi ja magneesiumi alandamine võib põhjustada südameinfarkti.

Mineraalid aitavad vältida osteoporoosi, vähki, artriiti, struuma, seedetrakti probleeme, periodontaalhaigust ja aneemiat. Kaalium, naatrium, raud ja kaltsiumfosfaadid on närvikoosseisu jaoks olulised. Mineraale on vaja rakkude vedelike kontrollimiseks rakkude sees ja väljaspool.

Nad edendavad toidu muutmist energiaks. Ka need ained aitavad organismil vitamiine absorbeerida ja kasutada neid erinevate bioloogiliste funktsioonide täitmiseks. Kui vähemalt üks mineraal on puudu, kahjustab keha normaalne toimimine.

Valgud, süsivesikud, rasvad ja vitamiinid on kasutud, kui keha ei sisalda mineraale, mis toimivad keemiliste molekulide katalüsaatoritena. Seetõttu ei saa keha ilma mineraalideta korralikult töötada.

Ülaltoodud teave viitab sellele, et need olulised ühendid on hädavajalikud tervete, haigete kehade ehitamiseks ja säilitamiseks. Tavalise söömise ja rämpstoitu söömise tõttu ei saa inimesed, eriti lapsed, nende kasvuks ja arenguks vajalikke olulisi vitamiine ja mineraalaineid. Õige koguse vitamiinide ja mineraalide saamiseks, mida keha vajab, on väga oluline, et järgite tervislikku ja tasakaalustatud toitumist.

Turul on palju vitamiinilisandeid, mida saab kasutada vitamiinipuuduste täiendamiseks. Siiski tuleb meeles pidada, et mineraalide või vitamiinide üleannustamine võib põhjustada ka organismis toksilisi mõjusid. Sellega seoses konsulteerige oma arstiga enne, kui alustate tablettide võtmist vitamiinide ja mineraalidega. Niisiis, järgmine kord, kui pakutakse salatit süüa, ärge keelduge; See on täis mineraale ja vitamiine!

Mineraalid inimkehas

Mineraalide väärtus ja roll inimkehas

Dr Linus Pauling, kaks korda Nobeli preemia laureaat, ütleb: "Saate jälgida mineraalide puudust iga haiguse või seisundiga." Mineraalid on koorikus leiduvad keemilised elemendid. Need on jagatud kahte kategooriasse: mikroelemendid ja makro-toitained. Keha vajab suurtes kogustes makroelemente, samas kui väikestes kogustes vajame mikroelemente. Mineraalid on vajalikud keha eluks ja on seotud paljude protsessidega:

1. andke meie luustikule tugevus;

2. ühendada orgaanilised struktuurid (valgud ja lipiidid);

3. aktiveerige ensüümsüsteemid;

4. kontrollida veetasakaalu (osmoos ja eritumine);

5. reguleerida happe-aluse tasakaalu;

6. suurendada neuromuskulaarse ülekande toimet;

7. suhelda hormoonide, vitamiinide ja teiste metaboolsete regulaatoritega.

Lisaks on nad kehas teatud suhetes. Ühe mineraali puudulikkus võib häirida teiste mineraalide tasakaalu kehas. Iga mineraal, mis on väikeses koguses mullas, on kehale oluline. Näiteks on glükoosi ainevahetuses osa vanadiooni jälgedest. Mulla mineraalid imenduvad taimedesse. Toiduga kehasse sisenevad taimed lagundatakse ja neelduvad koos mineraalidega. Kaasaegne põllumajandus võtab arvesse ainult kahte elementi pinnases: fosfor ja kaalium. See suurendab kasvu ja saagikust, kuid muudab taime haigustele vastuvõtlikuks, mistõttu neid töödeldakse pestitsiididega.

Tänapäeval on teadlased täheldanud pinnase kadu kogu maailmas. Põllumajandusmaal on vähem mineraale 20% võrra kui sada aastat tagasi. Selle tulemusena on mineraalide hulk taimedes vähenenud. Valge jahu kaotab 60% kaltsiumi, 67,9% vaske, 75,6% rauda, ​​48% molübdeeni, 15,9% seleeni, 85,8% magneesiumi ja 84,7% mangaani. USA teadlased on selle olukorra pärast mures. Põllumajanduse juhtkond teatas ametlikult, et erosiooni ja mulla degradeerumise peatamine on äärmiselt kulukas.

Mulla ammendumise tõttu on meie toit mineraalides halb. Mineraalide kadumine toidus on tingitud toidu täiustamisest, s.t. On äärmiselt keeruline viia see vastavusse Euroopa kvaliteedistandarditega.

Samal ajal ei ole tõeline looduslik toit Euroopa kontrolli all, ei vasta standarditele, see on liiga elav, liiga kiiresti riknenud, bakterid ja teised loomad on sellel kasvatatud, millised Euroopa standardid ei pruugi loendurile jääda. Kuidas seda bakterit nakatunud piima müüa kaupluses! Kuid keemiline aine, mis on surnud, kus bakterid ei suuda ellu jääda, on võimalik loenduril. Seega selgub, et puhtusevastase võitluse egiidi all tundub, et standarditest kinnipidamise eest säilib turult kõrgekvaliteediline, looduslik toode ja iga selle asendaja on aktiivselt propageeritud. Probleem seisneb selles, et nad hakkasid kvaliteeti pidama midagi täiesti erinevat. Tänapäeval peetakse toodet kõrgekvaliteediliseks, mis ei halvene pikka aega, mille puhul ei ole üldse nakatumist, siis surnud toode lahutatud.

Mineraalide puudumine taimedes ja toidus määrab mineraalide puudumise organismis. Seetõttu saame mineraalide puudujäägi katta toidulisandite abil.

Kolloidsed mineraalid NSP sisaldab kontsentreeritud 64 mineraalide kompleksi (makro- ja mikrotoitained), mis kogunevad taimedesse looduslikul viisil. Kolloidse suspensiooni vorm pakub kvaliteetset mineraalide kohaletoimetamist ja imendumist raku tasandil, mis võimaldab kehal kasutada iga koostisosa maksimaalse efektiivsusega ja hõlbustab nende imendumist. Ravimi valmistamiseks kasutatakse Utah'i kesklinnas leiduvaid iidseid taimset päritolu hoiuseid.

Ja lõpuks, mõned sõnad peamiste makro- ja mikroelementide rolli kohta inimkehale.

SODIUM. Täiskasvanud tervete inimeste päevane vajadus selles elemendis on 4-6 g. Naatrium säilitab vere osmootse rõhu, suurenenud tarbimisega soodustab kaaliumi eritumist organismist, osaleb vee metabolismis ja paljudes biokeemilistes reaktsioonides. Suurenenud naatriumi tarbimine põhjustab vedeliku kogunemist organismis, paistetust ja suurendab vererõhku. Tööstusriikides elavate inimeste toitumises suureneb tavaliselt naatriumi sisaldus. Samal ajal toidetakse toiduga umbes 7 g naatriumi ja toiduvalmistamise ajal toidulisandina 6 kuni 18 g. Hüpertensiooni tekkimise ärahoidmiseks ei soovitata täiendavat naatriumi tarbimist päevase toitumise koostises.

Kaalium. Täiskasvanud tervisliku inimese kaaliumisisaldus on 3-5 g, see on naatriumantagonist, mis on peamine intratsellulaarne element. See aitab kaasa vedeliku eemaldamisele kehast. See on vajalik lihaste kokkutõmbumiseks, osaleb närviimpulsside juhtimise protsessides, parandab vere ja koe vedeliku leeliselist tasakaalu, osaleb metaboolsetes reaktsioonides, näiteks glükoosi muundamisel glükogeeniks. Ta on seotud ka südame rütmi reguleerimisega. Kliinilises praktikas kasutatakse kaaliumi südame-veresoonkonna puudulikkuse, südame rütmihäirete ja diureetiliste ravimite puhul.

MAGNESY. Täiskasvanud terve inimese päevane vajadus on 400 mg. Magneesium on seotud fosfori vahetamisega, aitab vähendada vererõhku. Menopausis naistel aitab magneesium selle seisundi negatiivseid ilminguid minimeerida. Tuleb alla neelata teatud suhe kaltsiumiga. See peaks olema 1: 0,7 (Ca: Mg).

FOSFORI Terve täiskasvanu igapäevane vajadus on 1,2 g, mis on üks luukoe põhikomponente. Fosfor on vajalik ka energia ainevahetuse reaktsiooni jaoks, see avaldab positiivset mõju libiido-le, osaleb enamikus metaboolsetes reaktsioonides, kaasa arvatud selliste nukleoproteiinide moodustumine, mis vastutavad rakkude jagunemise ja järglaste paljunemise eest. Seda elementi tuleb manustada teatud suhe kaltsiumiga. Nende elementide optimaalne suhe on 1: 1,5 (Ca: P).

Kaltsium. Täiskasvanud terve inimese igapäevane vajadus on umbes 1 g, kaltsium on luukoe peamine element. Samuti osaleb see rakumembraani läbilaskvuse reguleerimises ja omab vastupidist mõju naatriumile. Kaltsium osaleb vere hüübimismehhanismides, millel on stressivastane toime. See soodustab raskmetallide ja radionukliidide soolade eritumist kehast, omab antioksüdantset toimet, on allergiavastane, on probiootiline, teostab antioksüdante. Kaltsiumi puudulikkus võib tekitada hüpertensiivsete kriiside teket, toksilisus raseduse ajal, suurenenud kolesteroolitasemed veres, osteoporoosi tekkimine, vähendab luude mehaanilist tugevust. Kehas peaks olema teatud suhe fosforiga. >>> Metabolism kõhre ja luukoe puhul. >>> Kaltsiumi puudulikkuse tunnused.

Tsink. Täiskasvanud inimese terve tsingi päevane vajadus on 15 mg. Praegu on kindlaks tehtud tsingi osalemine immuunsuse moodustamisel ja meeste suguelundite funktsiooni säilitamisel (see on meessuguhormooni dihüdroksütosterooni lahutamatu osa). See on ilmselt põhjus, miks see leidub suurimates kogustes munandite kudedes ja pihustikus, millel on otsene mõju meeste ja naiste seksuaalsele funktsioonile. Tsink on samuti osa paljudest ensüümidest, mis metaboliseerivad, näiteks katalüüsivad nukleiinhapete metabolismi, tagades vitamiinide A ja foolhappe bioloogilise toime realiseerumise (vere moodustumine). Arvestades tsingi suurt tähtsust ainevahetuses, võib selle pikaajaline toitumishäire põhjustada paljude haiguste teket: viljatus, seksuaalse aktiivsuse kadumine (seksuaalne infantilism), immuunsuse vähenemine, nahahaigused, aneemia areng; Tsingi defitsiit suurendab kasvajate kasvu, häirib juuste ja küünte kasvu. Näiteks on tõestatud, et valgete täppide ilmumine küüned on enamasti tingitud selle mineraalelemendi puudusest. Toetab tüümustuse funktsiooni (T-lümfotsüütide süntees)

RAUD. Täiskasvanute igapäevane vajadus nääre järele on 1-2 mg. Toidu puhul peaks see olema vähemalt 10-15 mg, kuna see imendub halvasti (tavaliselt 10-20%). Raud on hemoglobiini ja müoglobiini peamine element, mis annab lihale punase värvi. Raud on osa mitmetest ensüümidest - redoksprotsesside katalüsaatoritest. Rauapuudus on seotud laialdase aneemiaga, eriti rasedatel naistel. Raual ja vasel on sünergiline efekt.

Vask Igapäevane keha vajadus vase järele: täiskasvanutele 30 mcg / kg, väikelastele 80 mcg / kg, vanemate laste puhul 40 mcg / kg. Vask on seotud vere moodustumisega ja paljude metaboolsete reaktsioonidega, mis on paljude ensüümide lahutamatu osa. Vajadus vase järele suureneb koos põletikuliste haigustega ja inimese kalduvus liigeste haigustesse. Vask, tsink ja raud omavad üksteisele sünergilist mõju. Seetõttu on nende mikroelementide puuduse kõrvaldamisel oluline võtta arvesse nende sünergistlikke omadusi ja lisada toidusse ülejäänud kahe allikaid. Vase puuduse tunnused.

Mangaan. Igapäevane vajadus täiskasvanud mangaani 2-3 mg järele. Toidu puhul (võttes arvesse seeduvust) peaks see olema 5-10 mg. Nagu teised mikroelemendid, osaleb mangaan kõigis ainevahetustes, aktiveerides paljude ensüümide funktsiooni. Mangaan on eriti oluline sugunäärmete, lihas-skeleti ja närvisüsteemi funktsioonide rakendamisel. Arvatakse, et sellel võib olla ennetav mõju südamepuudulikkuse tekkele koronaararterites, diabeet, kilpnäärme haigus, süsivesikute ja lipiidide metabolismi häired. Vanuse tõttu väheneb mangaani seeduvus, mistõttu pärast 50 aastat võib esineda selle mikroelemendi puudus. Mangaani puudulikkuse tunnused.

Molübdeen Täiskasvanu päevadoos on umbes 150 mcg. Sisaldab organismis võõraste ainete detoksikatsiooniga seotud ensüümide arvu. See aitab kaasa fluoriidi kehasse jäämisele ja takistab seega kaariese arengut ning raua metabolismi maksas. Molübdeeni kõige olulisemaks funktsiooniks peetakse võimet kiirendada puriinide lagunemist ja eritada kusihapet organismist, mis, kui see on optimaalselt kehasse toodud, aitab vältida podagra tekkimist. Siiski, kui kehasse liigub molübdeen, võib tekkida "molübdeeni podagra", millele tuleb tähelepanu pöörata seda mikroelementi sisaldavate ravimite võtmisel. Selle päevane kogus ei tohiks ületada soovitatud annust.

COBALT Täiskasvanu keskmine päevadoos on umbes 8 mikrogrammi. Kobalt on osa B12-vitamiinist, osaleb rasvhapete metabolismis, süsivesikute ainevahetuses ja foolhappe funktsiooni rakendamises. Selle peamine bioloogiline toime - aitab sünteesida hemoglobiini.

Chrome Täiskasvanu ligikaudne vajadus selles mikrokiibis 100 - 200 mkg. Ainult kolmevalentne kroom avaldab inimestele bioloogilist aktiivsust. See aitab säilitada veresuhkru taset, ennetada ateroskleroosi ja kardiovaskulaarseid häireid, vähendab vere kolesteroolitaset. Avaldatud andmete kohaselt on aafriklastel kehas, Lähis-Ida elanikel kaks korda rohkem ja ligi 4,5 korda rohkem Aasia riike kui lääneriikide elanikud. Arvatakse, et see on üks põhjusi, miks lääneriikidele iseloomulikud degeneratiivsed haigused on idas palju vähem levinud.

SELEN. Täiskasvanu vajadus - 150-200 mcg. See on väljendunud antioksüdantide omadustega, mis võimaldab seda mikroelementi kasutada keemiliste mõjude ja kiirguse poolt põhjustatud onkoloogiliste haiguste ennetamiseks. Seleen stimuleerib antikehade teket ja seega suurendab organismi kaitset nakkushaiguste ja nohu eest. Osaleb punaste vereliblede arengus, aitab kaasa seksuaalse aktiivsuse säilitamisele ja laiendamisele. Peaaegu pool meessoost kehas olevast seleenist leiab aset munandite seemnepurskes. Ta on kadunud ejakulatsiooniga. Seetõttu on aktiivse seksuaalelu omavate meeste puhul selle mikroelemendi vajadus kõrgem kui naistel. Seleeni aktiivsus suureneb teise antioksüdandi E-vitamiini juuresolekul. Piirkondades, kus seleenitarbimine ei ole piisav, suureneb vähk. Selles mikroelemendis on tööstuslikult arenenud riikide elanikkonna toitumine nõrk, mistõttu on vaja täiendavaid allikaid.

Jood Täiskasvanud inimese igapäevane vajadus on 200 mcg. Jood on vajalik kilpnäärme normaalseks toimimiseks, see on osa selle hormoonidest (türoksiin, trijodürooniin). Joodi puudumise korral tekib endeemiline struuma, kretinism. Joodi puudulikkuse tunnused. >>> Kilpnääre ja jood.

SILICON. Täiskasvanu igapäevane vajadus selles mikroelemendis on väidetavalt 20-40 mg. Arvatakse, et ta osaleb reaktsioonides, mis tagavad kiuliste kudede struktuuri tiheduse, andes neile elastsuse. Eriti oluline on naha, juuste, küünte struktuuri moodustamisel.

VANADIUM. Täiskasvanu igapäevane vajadus ei ole kindlaks määratud, kuid on leitud, et elanikkonna tasakaalustatud toitumises (Ameerika Ühendriikide andmetel) on vanadioon keskmiselt 20-30 mikrogrammi. Kaasaegsed uuringud on näidanud, et vanadiinsulfaadil on kasulik toime diabeedist sõltuva insuliini (tüüp 1) ja sõltumatu insuliini (tüüp 2) mõlemale vormile. Arvatakse, et ta osaleb rasvade ja süsivesikute ainevahetuses, noortel pärsib see kolesterooli moodustumist ja vähendab lipiidide sisaldust veres ning takistab kaariese arengut, aidates kaasa hammaste mineralisatsioonile ja nende säilimisele.

Väävel. Täiskasvanud tervete inimeste igapäevane vajadus on umbes 850 mg. Väävlit on leitud neuralgilistes vitamiinides B1 (tiamiin). Naha pindmised kihid on eriti rikkas, neid leidub keratiini ja melaniini väävlis. Melaniin on pigment, mis kaitseb naha alumist kihti ultraviolettkiirguse eest (päevitusena). Suurendab vastupidavust raadioheitmetele, toksiinidele, osaleb insuliini moodustamises, aitab taastada DNA.

BOR Täiskasvanu keha sisaldab umbes 20 mg boori. Täiskasvanud boori igapäevane vajadus on umbes 1 mg. Rohkem kui pooli boori kogumahust leitakse luukoest ja boori leidub ka maksas, neerudes, kopsudes, põrnas, lihastes, närvikoes ja ajus, veres ja rasvkoes. Inimkehas olev boor täidab mitmeid funktsioone: see parandab luustiku struktuuri, parandab kaltsiumi, fosfori, fluori, tsingi ja magneesiumi vahetust ning mõjutab ka D-vitamiini transformatsiooni organismis.

13 kõige olulisemat inimest

Me kuuleme pidevalt vitamiinide kasulikkusest ja asendamatusest ning mida me mineraalidest teame? Kas nad on olulised? Või saate ilma nendeta teha? Räägime igaüks eraldi:

1. Kaltsium

See mineraal on väga oluline hammaste, luude ja naha kollageeni taastumise jaoks. See on üks peamisi komponente, mis on seotud vere hüübimisega, närviimpulsside ülekandmisega ja on ka allergiavastase toimega. D-vitamiin, mis on teadaolevalt naha poolt toodetud päikesevalguse käes, on vajalik, et organism absorbeeriks kaltsiumi. Kaltsiumi puudulikkus põhjustab raske haiguse, mida nimetatakse ritsideks, mistõttu seda mikroelementi sisaldavate toiduainete pidev allaneelamine on oluline. Kaltsiumi allikad on kõik piimatooted, pähklid, kala, munad, oad jne.

2. Raud

See element on osa hemoglobiinist, mis annab hapniku kõigile organitele ja kudedele, mistõttu on ilma selleta võimatu rakke toita. Rauas sisalduvate toiduainete ebapiisav tarbimine, tasakaalustamata toitumine ja märkimisväärne verekaotus põhjustavad aneemia. Rauas on rikkalikud järgmised toidud: maks, liha, teravili, kuivatatud puuviljad, õunad jne.

3. Kaalium

See reguleerib osmootilist survet organismis ja vastutab ka normaalse südamerütmi ja närviimpulsside ülekande eest skeletilihastes. Selle puudulikkusega tekib kehas sageli aneemia, krambid, lihasnõrkus ja vedelikupeetus. Puuviljad, köögiviljad, kartulid, banaanid on kaaliumi peamised allikad, nende toiduainete piisav tarbimine toidule kergendab selle puudust.

4. Vask

Vase peamine roll kehas on ensümaatiline, osaleb paljudes ainevahetusprotsessides, on osa hormoonidest ja ensüümidest. Ilma selleta on normaalne ainevahetus võimatu. Vask on leitud mereannitest, kapsast, porganditest, ubadest, maisist, õunadest.

5. Mangaan

See on peamine osaleja kudede hingamisel, vere moodustumisel, osaleb lipiidide ja süsivesikute ainevahetuses, stimuleerib rakkude uuenemist. See mikroelement sisaldub peamiselt taimsetes toitudes: tilli, peterselli, viinamarjade, tomatite ja maasikate puhul.

6. Magneesium

Hormoonide tootmisel ja valgu sünteesil, immuniteedi tekkimisel osaleb lihaste erutuvus ja energia metabolism. Selle puudus võib põhjustada südame rütmihäireid, krampe ja unetust. Suur hulk magneesiumi sisaldab: maks, idanenud nisu, pärm, munad, rohelised herned, piimatooted.

7. Naatrium

See element normaliseerib koos kaaliumiga osmootse rõhu kehas, takistades soola ja vedeliku säilitamist organismis ning osaleb rakkude uuendamise protsessides. Naatriumi tarbimise puudumine on äärmiselt haruldane, sest soola kasutamine blokeerib selle elemendi igapäevase vajaduse.

8. Väävel

Väävel on sapphapete, ensüümide ja hormoonide komponent, millest peamine on insuliin, sest ilma selleta muutub süsivesikute ainevahetus võimatuks. Lisaks on väävel osa sideainest ja kõhre koest. Oma puudulikkuse probleemidega veresuhkru taseme ilmnemisel häiritakse reproduktiivset funktsiooni ning anumad ja liigesed kaotavad elastsuse. Väävel leidub nii loomsetes kui ka köögiviljades: liha, munad, kala, piimatooted, samuti teraviljad, õunad, viinamarjad, kapsas, sibul ja sinep.

9. Räni

Räni on sidekoe osa, mis annab sellele tugevuse ja elastsuse, osaleb kollageeni ja elastiini sünteesis, nii et saame kindlalt öelda, et see on kogu organismi peamine struktuurne komponent. Räni allikad on taimsed toidud, sest just taimed, mis võivad räniühendeid muundada inimesele seeditavaks vormiks.

10. Tsink

See on osa teatud hormoonidest ja ensüümidest, on seotud vererakkude moodustumisega, immuunsuse moodustumisega, samuti koos väävliga on insuliini osa. Tsink mängib olulist rolli rakkude jagunemisel, DNA sünteesil, suguhormoonide moodustumisel, mistõttu selle puudus viib sageli viljatuseni. Selle mikrokiibi peamised allikad on mereannid, rohelised köögiviljad, vaarikad, maasikad, pähklid, küüslauk, seemned.

11. Seleen

Suurem osa seleenist leidub sellistes elundites nagu rakkudes, neerudes, põrnas, südames, munandites. Osaleb ainevahetuses - valgud, rasvad ja süsivesikud, redoksreaktsioonid. Seleeni on vaja immuunsüsteemi ja närvisüsteemi tugevdamiseks, raskete metallide ioonide puhastamiseks, vähktõve ja kardiovaskulaarsete haiguste vastu. Seleeni allikad on: mereannid, kookospähklid, nisukliid, liha, sealiha ja veiseliha maks, küüslauk, õrn.

12. Chrome

Kroomipuudus on täis halvenemist ja närvisüsteemi kahjustumist, võib tekkida viivitus arengus, vähendab sperma võimet muna viljastada. Selle elemendi süstemaatiline puudumine kahjustab nägemist ja aju funktsiooni, näiteks mälu funktsiooni. Naha halvenemine on tingitud ka kroomi puudumisest. Võib esineda akne, dermatiit, psoriaas jne. Kroom normaliseerib veresuhkru taset, vähendab insuliinivajadust. Inimene saab sellistest toodetest: teravilja (oder, tatar, hirss), pähklid, kuupäevad. See sisaldub piimas ja piimatoodetes, köögiviljades (kartulid, maapirni, tomatid, kurgid, sibul, kapsas), kaunviljad, mereannid.

13. Jood

Jood on vajalik kilpnäärme täielikuks toimimiseks. Kilpnääre kasutab joodi, et toota hormoone, mis normaliseerivad kogu organismi tööd. Selle elemendi puudumine mõjutab negatiivselt aju intellektuaalseid funktsioone, keha kaitsevõime väheneb, üldine nõrkus ja tugevuse puudumine. Raskem joodipuudus mõjutab laste arengut - lapsed kasvavad vaeselt, vaimses ja füüsilises arengus maha jäänud. Joodi allikad - merevetikad, merekala ja mereannid, jooditud sool.

Mineraalid, mida nad keha jaoks vajavad

Mineraalid aitavad ainevahetuses, säilitada veetasakaalu ja on olulised tervete luude jaoks ning neil on palju muid kasulikke omadusi. Erinevatel mineraalidel on erinevad eelised, nii et mineraal ei saa olla enam-vähem kasulik kui teine. Kõik mineraalid on keha nõuetekohaseks toimimiseks väga olulised.
Allpool on loetletud inimkehas leiduvad mineraalid ja nende eelised:
Boor
See mineraal mängib olulist rolli optimaalse luu tervise, aju funktsiooni, vananemisprotsesside ja seksuaalse tervise parandamisel. Samuti on see vajalik vähktõve ennetamiseks, Alzheimeri tõve raviks ja lihasvalu vähendamiseks.

Kaltsium
See oluline mineraal on tervislike luude jaoks oluline (hoiab ära osteoporoosi), leevendab artriiti, parandab hammaste seisundit ja leevendab unetust, leevendab menopausi, premenstruaalset sündroomi (PMS) ja krampe. Lisaks sellele on oluline rasvumise, käärsoolevähi, südame ja neeruhaiguse ennetamiseks või raviks, normaliseerib happesus ja aitab vähendada kõrget vererõhku.
Magneesium
Magneesium aitab tugevdada immuunsüsteemi, ravida kõrget vererõhku, ennetada südameinfarkti ja astmat, leevendada pohmelust ja parandada luu tervist. Samuti leevendab see krampe ja aitab võidelda diabeediga, on kasulik menopausi ja raseduse ajal. Magneesium on väga oluline ärevuse ja stressi vähendamise seisukohast ning aitab seeläbi unetust, sest see on seotud hormoonide ensümaatilise vabanemisega, mis leevendavad keha ja põhjustavad une.


Fosfor
Fosfor on oluline osa lihaste nõrkuse vähendamisel, luu tervise parandamisel ja aju funktsiooni parandamisel. Samuti aitab see vältida vananemist, vähendab seksuaalset nõrkust, pakub hambaravi ja optimeerib organismi ainevahetust.
Kaalium
See vähendab pingeid veresoontes ja tagab ka hapniku õige jaotumise elutähtsatele organitele ja süsteemidele ning kaitseb ka südame-veresoonkonna haiguste eest. See võib ravida madalat veresuhkru taset, reguleerida vererõhku, suurendada vee voolu organismis, leevendada lihaste häireid ja krampe, aktiveerida aju funktsiooni, hallata artriiti ja diabeeti ning ravida neeruhaigusi.
Räni
See mineraal mängib olulist rolli luude, naha, juuste, küünte ja hammaste optimaalses tervises. Samuti leevendab see unehäireid, ateroskleroosi, tuberkuloosi ja soodustab koe arengut.
Naatrium
Sellel laialdaselt kasutataval mineraalil on oluline roll veetasakaalu säilitamisel, päikesekiirte vältimisel, aju funktsiooni parandamisel, lihaskrampide leevendamisel ja enneaegse vananemise ennetamisel.
Raud
Raua peamine roll kehas on hemoglobiini moodustamine, mis tagab vere ringluse ja hapnikuga varustamise erinevatele organitele. Ilma rauda tekib kehas aneemia ja see ilmneb lihasnõrkus, väsimus, seedetrakti häired ja kognitiivsed häired. Lisaks on see võtmetegur keha nõuetekohase metabolismi, lihasaktiivsuse, ajufunktsiooni ja kehatemperatuuri reguleerimise tagamiseks. Lisaks aitab see parandada immuunsust ja unetuse ning rahutute jalgade sündroomi ravi.
Tsink
See on oluline osa enam kui 10 keha tähtsas ensümaatilises funktsioonis. Ilma tsingita kaotab keha kiiresti üldised funktsioonid, kaasa arvatud võimetus haavade paranemiseks, insuliini säilitamiseks, haiguste vastu võitlemiseks, aeglaseks kasvuks ja kaitseks ka erinevate nahainfektsioonide eest. See mineraal aitab ravida ekseemi, Mustpeade, öise pimeduse, eesnäärme häireid ja reguleerib kehakaalu. Tsink tagab ka tervisliku raseduse.


Mangaan
Mangaanil on oluline roll keha ainevahetuse juhtimisel, osteoporoosi ennetamisel, väsimuse vähendamisel, närbumistega, põletiku vähendamisel, aju funktsiooni parandamisel ja epilepsia ravimisel.
Vask
See mineraal parandab aju funktsiooni, leevendab artriiti, aitab nahahoolduses, kõrvaldab kurgu infektsioonid ja parandab hemoglobiinipuudust. Samuti takistab see südamehaigusi ja suurendab immuunsust.
Jood
See mineraal võib leevendada struumaarseid haigusi, fibrotsüstilisi rinnanäärmeid, nahahaigusi ja vähki, parandab juuste tervist, kaitseb rasedust ja parandab organismi ainevahetust.
Jodiid
See on joodi sekundaarne vorm, kuid on väga oluline selle mõju osas keha funktsioonidele. See on seotud kilpnäärme üldise funktsiooniga ja selle puudulikkus võib põhjustada struuma. Jodiid on türoksiini (T4) tootmiseks elulise tähtsusega, ilma milleta võib kehal tekkida ainevahetuse kiirus ja kolesteroolitaseme tõus.
Chrome
See mikroelement on oluline glükoosi imendumiseks organismis, mistõttu on see eriti vajalik diabeediga inimestele. See suurendab rakkude glükoosi omastamist, mis stimuleerib rasvhapete ja kolesterooli sünteesi. Kuigi neid kahte ainet peetakse tavaliselt tervise negatiivseteks komponentideks, on neid terve elu jaoks väikeses koguses tõesti vaja.
Seleen
See on haruldane mineraal, kuid selle kasulikud omadused on olulised. Seleen on üks võimsamaid mineraalseid antioksüdante ja takistab uute vabade radikaalide teket, osaledes mitmesugustes rakulistes reaktsioonides, mis vähendavad peroksiidi kontsentratsiooni rakkudes. Vabade radikaalide moodustumise vähendamine on ainult üks seleeni funktsioone. Samuti on see oluline nii luu kasvu kui ka kaltsiumi, vase ja tsingi jaoks.

Mineraalid kehas

Mineraalid mängivad kehas suurt rolli. Mis on mineraalid? Esiteks on need looduslikud anorgaanilised ühendid ja nende komponendid, mis sisenevad kehasse väljastpoolt, st nad ei ole toodetud kehas ise. Mineraalide roll inimkehas on mitmekesine. Nad kannavad kõiki vajalikke olulisi funktsioone, nagu näiteks luustiku moodustumine, luud, hambad, osalevad metaboolses protsessis.

Mineraalid söövad koos toiduga. Seega, selleks, et kehas oleks piisav mineraalainete sisaldus, tuleks teada, millisel mineraalil on konkreetne funktsioon. Artiklis räägime kõige elementaarsematest mineraalidest, ilma milleta ei saa keha lihtsalt eksisteerida.

Kaltsium. Ilma kaltsiumita oleks inimestel probleeme luu- ja lihaskonna koega ja hammastega. Tänu kaltsiumile ei lõhku inimene languse ajal luud, hematoomid moodustavad vähem kui kehal. Selliste inimeste hambad on tugevamad kui minimaalse kaltsiumisisaldusega inimesed.

Kaltsium on oluline mineraal, eriti väikestele lastele ja naistele raseduse ajal ja preenopausis. Suurem osa kaltsiumist leidub piimas ja selle toodetes, munades, kalades ja mereannites, pähklites, tatarides ja kaunviljades.

Naatrium. Tänu naatriumile on vererõhk alati normaalne, närvisüsteem on stressi eest kaitstud, seedetrakt töötab korralikult, tänu seedetrakti ensüümide arengule.

Naatrium jõuab organismi koos lauasoolaga. Kuid väärib märkimist, et liiga suur soola tarbimine võib põhjustada katastroofilisi tulemusi. Suure koguse sool säilitab organismis vedeliku, põhjustades turset ja kardiovaskulaarsüsteemi.

Kaalium. Selle mineraali roll on kõrge. Kaalium vastutab närviimpulsside, hemoglobiini, vererõhu ja südamefunktsiooni ülekande eest. Kaaliumi puudumine võib põhjustada selliseid haigusi nagu hüpertensiivne südamehaigus ja müokardiinfarkt.

Kaalium on kartulites, õunates, banaanides, aprikoosides, viinamarjades, kuivatatud aprikoosides, rosinates ja kapsas.

Magneesium. Meie keha energia sõltub magneesiumi kogusest. Kui magneesium on piisav, siis inimene on vastupidav, energiline, tõhus. Magneesiumipuudusega inimestel võib psüühikat häirida, aga ka südame ja vasika lihaste piirkonnas esinevaid laineid sarnaseid valusid.

Magneesium - oad, herned, tatar, pähklid, kakao ja rukkileib.

Fosfor. Nagu kaltsium, on see ka luude, hammaste ja lihaste jaoks hädavajalik. Vastutab paljude elutähtsate protsesside eest organismis.

Loomsetest saadustest saadav fosfor. Enamik neist on liha, kala, piima ja piimatoodete, samuti teravilja ja leiva puhul.

Jood Tänu joodile tekivad organismis ainevahetus ja kilpnäärme hormoonide tootmine. Joodi puudumise tõttu halveneb nägemine ja kilpnääre laieneb.

Joodi leidub kala ja mereannid, piim, spinat, merikapsas ja jooditud sool.

Chrome. Selle mineraalide puudumine võib põhjustada diabeedi, sest kroom on vastutav glükoosi taseme eest veres. Tänu temale on ainevahetust ja energiat.

Kroomi leidub lihas, maks, juust, rukkileib, peaaegu kõigis köögiviljades ja õlle pärmis.

Fluor. See mineraal kaitseb hammaste lööbe, luu terviklikkuse eest, suurendab hemoglobiini.

Fluori leidub piimas, munades, kala ja mereannites, fae ja teraviljades.

Raud Osaleb veres, see sõltub hemoglobiini ja inimese seedesüsteemi tasemest.

Sisaldab maks, õunad, käendajad, kiivi, oad ja leib.

Tsink Mitte vähem oluline kui kõik teised mineraalid. Tsink osaleb seedimises, ainevahetuses, vastutab inimese kasvu ja immuunsuse eest.

Tsinki leidub liha, maksa, munade, kala, pähklite, salati, rukkileiva ja juustuga.

Seleen. See mineraal on looduslik antioksüdant, mis vastutab rakkude kasvu eest.

Kõige sagedamini leidub seleeni liha ja kala ning teravilja.

Kloor. Väärtuslik mineraal, selle abiga, maomahla, sapi, pankrease ensüümide ja vereplasma moodustumine.

Kloori leidub lauasoolas ja leivas.

Molübdeen ja mangaan. Vastake luu, lihaste, sidekoe organismis. Nende abiga tekib maksas raua tootmine.

Sisaldab peaaegu samu tooteid: liha, kaunviljad, teravili, pähklid ja tee.

Kuid ärge seda üle pingutage ja rikas mineraalide toitumisega võib põhjustada keha tagasipööramist. Pea meeles! Toit peaks olema mitmekesine.

Raud

Raud on elutähtis mikroelement, ilma milleta on võimatu ette kujutada normaalselt töötavat organismi. See on vajalik normaalseks ainevahetuseks ja osaleb peaaegu kõigis metaboolsetes protsessides.

Osalemine vere moodustumise protsessides (vastutab punaste vereliblede seisundi eest) ja hemoglobiini süntees, annab raua hapniku kõigile meie keha kudedele. Rohkem kui 2/3 kehas sisalduvast rauast on seotud hemoglobiiniga, mis on hapniku transportimise eest vastutav vereproteiin.

Raud soodustab koe taastumist ja parandab immuunsüsteemi. Parandab ensüümide aktiivsust, normaliseerib raku hingamist ja lihaste kudede arengut. Tagab südame ja veresoonte normaalse toimimise, reguleerib hormonaalset metabolismi.

Tuleb märkida, et C-vitamiini tarbimine aitab oluliselt suurendada raua imendumist.

Jood on hädavajalik mikroelement, mis on vajalik kilpnäärmehormoonide sünteesiks, millele metabolism, vaimsed võimed, raseduse kulg, vastsündinu tervis ja palju muud sõltuvad.

Jood stimuleerib immuunsüsteemi ja aktiveerib organismis oksüdatiivsed reaktsioonid. See on vajalik kesk- ja perifeerse närvisüsteemi normaalseks toimimiseks: see reguleerib nende erutuvust ja funktsionaalset aktiivsust, mõjutab positiivselt südame aktiivsuse närvisüsteemi reguleerimist (eriti vanemas eas). See avaldab positiivset mõju vaimsele ja füüsilisele seisundile, emotsionaalsele toonile. Positiivne mõju inimese intellektuaalse tegevuse olukorrale.

Jood reguleerib energia metabolismi, aktiveerib rasvade ja süsivesikute ainevahetust, mis viib rasvade ja kolesterooli vähenemiseni.

Kaalium

Kaalium on üks kolmest suurest kogusest, mida inimesed vajavad. See on tervise seisukohalt äärmiselt oluline, sest see on peamine intratsellulaarne katioon, mis toetab vee-soola ja happe-aluse tasakaalu. Reguleerib vererõhku ja eemaldab kehast liigse vedeliku. Tagab südame normaalse toimimise: osaleb südame kontraktsioonide ja südame rütmi närvisüsteemi reguleerimises.

Kaalium on valkude ja süsivesikute metabolismi katalüsaator. Edendab glükoosi muundumist energiaks. Kaalium osaleb närviimpulsside läbiviimisel ja toetab normaalset neuromuskulaarset erutatavust ja juhtivust. See stimuleerib mõtlemisprotsesse ja parandab aju hapnikuvarustust, hoiab ära depressiooni teatud vormid.

Lisaks toimib kaalium antioksüdandina, piirates vabade radikaalide aktiivsust ja aitab kaasa toksiinide eemaldamisele.

Kaltsium

Ilma kaltsiumita on võimatu ette kujutada tervet organismi, sest see reguleerib peaaegu kõiki rakusiseseid protsesse, osaleb aktiivselt luukoe moodustumisel, rakkude kasvu ja aktiivsuse protsessis, veres hüübimise protsessis, organismi immuunsüsteemi kaitses ja muidugi toitainete imendumises.

Kaltsium on ensüümide aktivaator ja parandab B12-vitamiini imendumist.

Reguleerib rakumembraanide läbilaskvust, avaldab soodsat mõju vereringele.

Vajalik stabiilse südame aktiivsuse säilitamiseks, osaleb närvijuhtimise reguleerimises. Normaliseerib seedimist, neutraliseerides vaba soolhapet maos, omab kaitsvat toimet mao limaskestale.

Suurendab keha kaitsevõimet, soodsat mõju nukleiinhapete ja valkude sünteesile lihastes.

Reguleerib keha happe-aluse tasakaalu.

Magneesium

Magneesium on ehk meie keha üks tähtsamaid mineraale. See sõltub rohkem kui kolmesaja erineva ensüümi sünteesist ja funktsioonist.

Magneesium on südame-veresoonkonna jaoks oluline: ta taastab südame löögisageduse, mis viib müokardi hapnikutarbimise vähenemiseni ja normaliseerib vererõhku. Aitab säilitada vaskulaarset tervist ja vältida kolesteroolitasemete moodustumist. Reguleerib vereringet.

Magneesium osaleb aktiivselt luukoe moodustumisel, lõdvestab skeletilihaseid ja silelihaseid, soodustab kaltsiumi paremat imendumist ja suurendab B6-vitamiini biosaadavust.

Hormoonide sünteesiprotsessi osana leevendab magneesium menopausi ja PMS-i sümptomeid.

Osaleb närviimpulsside edastamises, seega nimetatakse seda "stressivastaseks elemendiks". See aitab pärssida depressiooni, leevendab migreeni.

Mõned magneesiumi vormid (magneesiumoksiid, magneesiumsulfaat) võivad omada lahtistavat toimet, tagades väljaheite korrektsuse.

Mangaan

Mangaan on üks tähtsamaid mikroelemente, mis on vajalikud meie keha kasvamiseks, reproduktiivse funktsiooni säilitamiseks, luukoe tugevdamiseks ja normaalseks ainevahetuseks. Osaledes süsivesikute ja rasva ainevahetuse reguleerimises, takistab mangaan rasvade degenereerumist ja soodustab rasva kasutamist, aitab vähendada kolesterooli ja triglütseriidide sisaldust veres. On tõendeid, et mangaan on seotud insuliini sünteesiga.

Mangaan on vajalik kondroitiini sünteesiks ja on oluline glükosamiini komponent. See normaliseerib mineraalide ainevahetust ja soodustab kaltsiumi imendumist, kiirendades kõhre taastumist. Mangaan aitab vähendada liigeste jäikust, toetab kogu luukoe struktuuri, vähendades liigese deformatsiooni riski.

See parandab närvisüsteemi toimimist, normaliseerib lihastoonust ja taastab jäsemete tundlikkuse.

Mangaani imendumise suurendamiseks aitab tsink ja C-vitamiin.

Inimesed õppisid vara kasulikke omadusi juba ammu, Aristotelese ja Galeni ajal.

Vask on vajalik ainevahetuseks, sest tal on oluline osa hemoglobiini biosünteesi protsessides. Osaleb sidekude struktuuride loomisel: kollageen ja elastiin - luu ja kõhre kudede, naha, kopsude, veresoonte seinte peamised komponendid.

Reguleerib vererõhku ja normaliseerib südamelihase tööd. Vähendab kolesterooli, suhkrut ja kusihapet veres.

Vask on tugevad bakteritsiidsed omadused.

Normaliseerib närvisüsteemi ja parandab une.

See on võimeline neutraliseerima vabade radikaalide negatiivseid mõjusid, küllastab rakke hapnikuga.

Seleen

Seleen on peamine mikroelement, mis tagab keha ensümaatiliste ja antioksüdantide süsteemide normaalse toimimise: see on osa paljudest kõige olulisematest ensüümidest ja hormoonidest.

See on lahutamatu osa faktorist, mis inhibeerib nekrootilisi protsesse rakkudes. Takistab enneaegset vananemist.

Seleen ei avalda mitte ainult antioksüdantide omadusi, vaid võib mõnel juhul võtta E-vitamiini funktsioone ja stimuleerida antioksüdantide tootmist organismis.

Aktiivselt stimuleerib immuunsüsteemi ja parandab üldist tervist. Vähendab allergiliste reaktsioonide esinemissagedust. Sellel on viirusevastane toime.

Seleen toetab peaaegu kõikide elundite ja süsteemide, eriti südame ja maksa normaalset tööd. Efektiivne mitmesugustes südame-veresoonkonna, lihas-skeleti ja endokriinsüsteemi häiritud seisundis.

Kroomi kõige olulisem väärtus inimestele on seotud selle osalemisega rasvade ja süsivesikute metabolismi reguleerimises.

Kroom on seotud aminohapete assimileerimisega rakutasandil ja stimuleerib ainevahetusprotsesse lihastes ja nende kasvu. See mitte ainult ei põle tõhusalt rasva, vaid aitab ka insuliinil oma põhifunktsioone kasutada? glükoosi kohaletoimetamine rakkudele.

Insuliini ja kolesterooli taseme veres aktiivse reguleerimisega väldib kroom enneaegset vananemist.

Normaliseerib immuunsüsteemi ja suurendab keha üldist tooni.

Tsink on kõigis elundites, kudedes ja kehavedelikes. See osaleb peaaegu kõigis ainevahetusprotsessides, mõjutades positiivselt paljude hormoonide ja endokriinsete näärmete toimet. Parandab hemoglobiini ja punaste vereliblede moodustumist.

Tsink on vajalik valkude ja nukleiinhapete moodustamiseks. Sellel on võõrutus. Immuunsüsteemi normaalseks toimimiseks on oluline: stimuleerib antikehade ja valgeliblede tootmist.

See suurendab organismi vastupanuvõimet nakkuste vastu ja soodustab haavade paranemist. Tal on põletikuvastane toime.

Tsink toetab hambaravi, on oluline juuste ja küünte kasvu jaoks, samuti rasvane näärmete sekretsioon.

See mängib olulist rolli närviimpulsside ülekandes ajus.

Reguleerib keha happe-aluse tasakaalu.

Mineraalid Mineraalide väärtus ja roll inimkehas

Peaaegu kõik on juba kuulnud vitamiinide vajalikkusest igapäevases toidus. Kuid me teame palju vähem mineraalidest ja mikroelementidest, kuigi ilma nendeta on tervishoiu- ja äritegevus küsimusest väljas.

Raud Oluline komponent, mida organism vajab punaste vereliblede valmistamiseks, on punased verelibled. Rauapuudus põhjustab aneemia. Aneemia sümptomid: isutus, krooniline väsimus, madal immuunsus. Raud on leitud aprikoosides, kirssides, munakollas, rohelistes, vaarikates, cepsis, spinates ja kartulites.

Magneesium. Aitab kaasa veresoonte seinte säilimisele, osalejate ensümaatilistele protsessidele, mis tagavad valkude biosünteesi ja süsivesikute ainevahetuse. Enamik magneesiumi sisaldab taimset päritolu tooteid, eriti nisukliid, sojajahu, magusad mandlid, kreeka pähklid, herned, nisu, paljud teraviljad, aprikoosid, kapsas.

Jood See element on hea tervise jaoks hädavajalik, vaatamata sellele, et see nõuab väheolulist summat. See reguleerib kilpnäärme tööd, mis toodab hormooni tyroksiini. Pikaajalise joodi puudumise tõttu areneb dieedis goitre tõbi. Üsna palju joodi sisaldab merevetikat, kalmaari, krevette, merekala.

Mangaan Aktiivselt mõjutab valkude, süsivesikute ja rasvade metabolismi. Oluline on ka mangaani võime suurendada insuliini toimet ja säilitada veres teatud kolesterooli taset. Kaerahelbed, oad, herned, veise maks ja pagaritooted on selles mikroelemendis suhteliselt rikas.

Koobalt Selle ebapiisav tarbimine ilmneb kesknärvisüsteemi mõne funktsiooni halvenemise, aneemia, söögiisu vähenemisega. Kobalt suudab intensiivistada penitsilliini antimikroobseid omadusi. See element on veiselihas, viinamarjad, redis, spinat, sõstrad, jõhvikad.

Vask. Vajalik reguleerida rakkude hapnikuga varustamise protsesse, hemoglobiini ja punaste vereliblede moodustumist. Samuti aitab see kaasa keha valkude, süsivesikute kasutamisele. Enamik sellest on maks, samuti kalad, liha.

Naatrium. Selle peamine tarnija on sool. Naatrium on seotud maomahla moodustumisega, reguleerib paljude metaboolsete toodete eritumist neerude kaudu. Naatriumi liigne kogus on kahjulik, sest sool võib rakkudes säilitada vedelikku ja see võib põhjustada turset. Madala soolaga toit on vajalik reuma, diabeedi, allergiliste seisundite, luumurdude, südame-veresoonkonna haiguste, neerude, maksa, kõhunäärme, mõned mao haiguste jaoks.

Fosfor. Selle peamine osa on koondunud luukoesse. Seetõttu on fosfori, kaltsiumi ja magneesiumi vahetus tihedalt seotud. Fosfor sisaldab kreeka pähkleid, rohelisi hernesid, kuivatatud aprikoose ja kuivatatud aprikoose, rosinaid, veiseliha ja veiseliha.

Väävel. See aitab kehal vabaneda erinevatest toksilistest ainetest ja on kütus energia metabolismiks rakkudes. Koos joodiga tagab see õige raku hingamise. Väävel on tatar, leib, piim, juust, köögiviljad, kapsas ja lillkapsas.

Kaalium. Osaleb paljudes ainevahetusprotsessides naatriumi ja klooriga tihedas seoses. Olulist rolli mängivad kaaliumioonid südame-veresoonkonna süsteemis. Kaalium on küpsetatud kartulites, kuivatatud aprikoosides, viigimarjades, apelsinides, maasikates, porgandites, kapsas, melonites ja sarapuupähklites.