Põhiline > Köögiviljad

Alkohoolsed joogid: nimekiri. Alkohoolsete jookide tüübid ja nimed

Isegi iidsetel sajanditel õppisid inimesed erinevaid alkohoolseid jooke tootma. Üksuste loetelu sisaldab suurt hulka liike ja sorte. Need erinevad peamiselt toorainest, millest need valmistati.

Alkohoolsete alkohoolsete jookide loetelu

• Õlu on madala alkoholisisaldusega jook, mis on toodetud humala, linnaseemne ja õlle pärmi kääritamise teel. Alkoholi sisaldus selles on 3-12%

• Champagne - vahuvein, mis on saadud sekundaarsel kääritamisel. Sisaldab alkoholi 9-20%.

• Vein - alkohoolne jook, mis on saadud erinevate sortide pärmi ja viinamarjamahla kääritamisel, mille nimed tavaliselt esinevad. Alkoholisisaldus - 9-20%.

• Vermut-kangendatud vein, mida maitsestavad vürtsikas ja ravimtaimed, peamine komponent - koirohi. Kangendatud veinid sisaldavad 16-18% alkoholi.

• Sake - Jaapani traditsiooniline alkohoolne jook. Saadud riisi, riisi linnase ja vee kääritamise teel. Selle joogi tugevus on 14,5-20% mahust.

Tugevad vaimud

• Tequila. Traditsiooniline Mehhiko toode saadakse sinise agave tuumast ekstraheeritud mahlast. "Silver" ja "Golden" tequila - eriti tavalised alkohoolsed joogid. Nimekirja võib jätkata nimega "Sauza", "Jose Cuervo" või "Sierra". Parimat maitset peetakse 4-5-aastase vananemisega joogiks. Alkoholisisaldus on 38–40%.

• Sambuca. Tugev itaalia liköör, mis põhineb aniisil saadud alkoholil ja eeterlikel õlidel. Valge, must ja punane sambuka on suurim nõudlus. Linnus - 38-42%.

• Liköörid. Tugevad magusad alkohoolsed joogid. Nimekirja saab jagada 2 kategooriasse: kreemjäägid (20-35%), magustoit (25-30%) ja tugev (35-45%).

• Konjak. Tugev alkohoolne jook, mis põhineb veini destilleerimisel saadud brändi alkoholil. Destilleerimine toimub spetsiaalsetes vaskkuubides, toode on vananenud järgnevalt tammevaatides vähemalt kaks aastat. Pärast alkoholi lahjendamist destilleeritud veega saadakse see 42-45%.

• Vodka. Töötleb tugevaid jooke alkoholisisaldusega 35-50%. See on vee ja alkoholi segu, mis on valmistatud looduslikest toodetest kääritamise ja sellele järgneva destilleerimise teel. Kõige populaarsemad joogid: viin "Absoluutne", "Nisu", "Stolichnaya".

• Brandy. Alkohoolne jook, mis on valmistatud kääritatud viinamarjamahlast destilleerimise teel. Alkoholi sisaldus selles on 30-50%.

• Jin. Tugev alkohoolne jook ainulaadse maitsega, mis saadakse nisualkoholi ja kadaka destilleerimise teel. Maitse parandamiseks võib see sisaldada looduslikke lisaaineid: sidruni- või apelsinikoort, aniisi, kaneeli, koriandrit. Gini tugevus on 37,5-50%.

• Viski. Tugev jook, mis on valmistatud teravilja kääritamise, destilleerimise ja vananemisega (oder, mais, nisu jne). Vanuses tammevaatides. Sisaldab alkoholi koguses 40-50%.

• Rum. Üks tugevamaid alkohoolseid jooke. Toode on valmistatud vähemalt viie aasta jooksul tünnides vananenud alkoholi baasil, mille tulemusena saadakse pruun värv ja põletav maitse. Romide tugevus varieerub 40–70%.

• Absint. Väga tugev jook alkoholisisaldusega 70–85%. See põhineb alkoholil, koirohi ekstraktil ja paljudel taimedel, nagu aniis, piparmünt, lagrits, magus lipp ja mõned teised.

Siin on peamised alkohoolsed joogid. See nimekiri ei ole lõplik, seda saab jätkata ka teiste nimedega. Kuid need kõik tuletatakse põhikoostisest.

Vaimude liigid

Kõiki erinevates kogustes etanooli sisaldavaid jooke nimetatakse ka alkohoolseteks jookideks. Põhimõtteliselt on need jagatud kolme klassi:

3. Tugevad alkohoolsed joogid.

Esimene kategooria: õlujoogid

Leiva kvas. Sõltuvalt valmistamismeetodist võib see sisaldada 0,5 kuni 1,5% alkoholi. Linnaste (odra või rukki) baasil valmistatud jahu, suhkur, vesi, värskendav maitse ja leiva aroom.

Tegelikult õlu. See on valmistatud peaaegu samadest komponentidest nagu kvas, kuid humala ja pärmi lisamisega. Regulaarne õlu sisaldab 3,7-4,5% alkoholi, kuid on endiselt tugev, kus see protsent tõuseb 7-9 ühikuni.

Kumys, airan, bilk. Joogid kääritatud piima baasil. Võib sisaldada kuni 4,5% alkoholi.

Energiajoogid. Need sisaldavad oma koostises toonilisi aineid: kofeiini, guaraaniekstrakti, kakao alkaloide jne. Nende alkoholisisaldus on 7-8%.

Teine kategooria

Looduslikud viinamarjade veinid. Sõltuvalt suhkrusisaldusest ja peamiste toorainete mitmekesisusest jagunevad need kuivaks, poolkuivaks, magusaks ja pool-magusaks, samuti valgeteks ja punasteks. Veinide nimed sõltuvad ka kasutatud viinamarjasortidest: Riesling, Rkatsiteli, Isabella jt.

Looduslikud puuvilja- ja marjaveinid. Neid võib valmistada erinevatest marjadest ja puuviljadest ning need liigitatakse ka nende suhkrusisalduse ja värvi järgi.

Erilised sordid

Nende hulka kuuluvad Madera, vermut, sadama vein, sherry, Cahors, tokay ja teised. Need veinid on valmistatud spetsiaalsete meetodite ja teatud veinivalmistamise valdkonnas. Ungaris kasutas Tokay valmistamisel "üllas" hallitust, võimaldades marjadel närbumist otse viinapuudel. Portugalis vananeb Madera avatud päikese all olevates spetsiaalsetes solaariumides, Hispaanias valmib sherry pärmikile all.

Tabel, magustoit ja kangendatud veinid. Esimene on valmistatud vastavalt loodusliku kääritamise tehnoloogiale, teine ​​- väga magus ja maitsestatud ning veel teised on lisatud alkoholiga soovitud määral. Värvides võivad nad kõik olla punased, roosad ja valged.

Šampanja ja muud vahuveinid. Neist kõige populaarsem on prantsuse keel, kuid teistes riikides on võrdselt väärt jooke, näiteks portugali spumante, hispaania kava või itaalia pik. Vahuveinid on erilise välimuse, õrna aroomi, huvitava maitse poolest märkimisväärsed. Nende peamine erinevus veinidest on mängulised mullid. Joogi värvus võib olla roosa ja valge, kuid mõnikord leitakse punast vahuveini. Vastavalt nende suhkrusisaldusele on need jagatud kuivaks, poolkuivaks, poolmagusaks ja magusaks. Veini kvaliteet sõltub mullide arvust ja suurusest, sellest, kui kaua need kestavad ja loomulikult maitse järgi.

Seda tüüpi alkohoolsete jookide tugevus ei ületa 20 mahuprotsenti.

Kolmas, kõige ulatuslikum kategooria

Vodka. Alkoholil põhinev teraviljajook, mis sisaldab 40% alkoholi. Pideva destilleerimisega saadi uus toode, mida nimetatakse viiniks „Absolute”, ja selle tootja Lara Olsen Smith sai pealkirja „viina kuningas”. Mõnikord manustatakse seda jooki maitsetaimede, tsitrusviljade või pähklitega. Rootsitehnoloogia poolt valmistatud kõrge puhtusastmega alkoholist on viin õigustatult üks esimesi kohti selles kategoorias alkohoolsete jookide järjestamisel. Seda kasutatakse erinevate kokteilide valmistamiseks.

Kibe tinktuurid. Need saadakse viina või alkoholi nõudmisel aromaatsetele vürtsidele, maitsetaimedele või juurtele. Linnus on 25-30 kraadi, kuid see võib tõusta kuni 45 o, näiteks “Pepper”, “Stark” või “Hunting”.

Magusad joogid

Tinktuurid on magusad. Need valmistatakse alkoholi või viina alusel, segades neid puuvilja puuviljajoogide ja suhkruga, mille sisaldus võib ulatuda 25% -ni, samas kui alkoholisisaldus ei ületa tavaliselt 20%. Kuigi mõned joogid on tugevamad, sisaldab „suurepärane” tinktuur 40% alkoholi.

Valamine. Nad on erinevad, sest need on valmistatud värskete marjade või pärmita puuviljade baasil, kuid lisaks tugevale viinale ja suurele hulgale suhkrule. Sellised alkohoolsed joogid on väga paksud ja magusad. Likööride nimi ütleb, mida nad on valmistatud: ploom, cornel, maasikas. Kuigi on olemas imelikud nimed: "spotykat", "pajaroog". Alkohol sisaldab 20% ja suhkrut 30-40%.

Liköörid. Paks, väga magus ja tugev jook. Neid valmistatakse melassi või suhkrusiirupi segamisel erinevate ravimtaimede, vürtside, eeterlike õlide ja muude aromaatsete ainetega. Seal on magustoidu liköörid - alkoholisisaldusega kuni 25%, tugevad - 45%, puuviljad ja marjad, mille tugevus on 50%. Kõik need liigid vajavad kokkupuudet 3 kuud kuni 2 aastat. Alkohoolsete jookide nimetus näitab, milliseid aromaatseid lisaaineid kasutati toote valmistamisel: “Vanilla”, “Coffee”, “Raspberry”, “Apricot” ja nii edasi.

Tugevad viinamarjade joogid

Konjakid See on valmistatud brändi piiritusjookide baasil ja piiritusjoogid saadakse erinevate viinamarjasortide kääritamisel. Üks esimesi kohti rivistuses on armeenia konjak. “Ararat” on kõige populaarsem, “Nairi”, “Armeenia”, “Yubileiny” ei ole vähem tuntud. Prantslastest on kõige populaarsemad Hennessee, Courvoisier, Martel, Heine. Kõik brändid jagunevad 3 kategooriasse. Esimene hõlmab tavalisi jooke, mis on vanuses 3 aastat. Teine on vintage konjakid, mille vananemisaeg on vähemalt 6 aastat. Kolmas hõlmab pikaajaline jooke, mida nimetatakse kollektsiooni tarbeks. Siin on väikseim väljavõte 9 aastat.

Prantsuse, Aserbaidžaani, Vene, Armeenia konjakit toodavad ja müüvad brändi majad, mis on asutatud enam kui sajandit tagasi ja kes ikka domineerivad turul.

Grappa Itaalia viin, mis põhineb viinamarjade pressimisjääkidel, vanuses tamme- või kirssipudelites 6 kuud kuni 10 aastat. Joogi väärtus sõltub vananemisajast, viinamarjasordist ja viinamarjakasvatuspaigast. Grappa sugulased on Gruusia chacha ja Lõuna-slaavi rakia.

Väga tugevad alkohoolsed joogid

Absint on üks neist. Selle põhikomponent on kibe koirohi ekstrakt. Selle taime eeterlikud õlid sisaldavad tujooni, mis on joogi põhikomponent. Mida rohkem tujooni, seda parem absint. Hind sõltub aine protsendist ja joogi originaalsusest. Koos koirohi, aniisi, piparmündi, dagili, lagritsaga ja teiste maitsetaimedega lisatakse absint. Mõnikord pannakse pudelite põhjale kogu koirohi lehed, et kinnitada toote loomulikkust. Absoluutne tujoon võib sisaldada 10 kuni 100%. Muide, jook on kaks erinevat sorti - hõbe ja kuld. Niisiis on "kuldne" absint, mille hind on alati üsna kõrge (2 kuni 15 tuhande rubla liitri kohta), Euroopas keelatud just seetõttu, et selles sisalduv aine on suur, ulatudes 100% ni. Joogi tavaline värv on smaragd roheline, kuid see võib olla kollane, punane, pruun ja isegi läbipaistev.

Rum Valmistatud suhkruroo - siirupi ja melassi jääkproduktide kääritamise teel. Toote kogus ja kvaliteet sõltuvad tooraine tüübist ja tüübist. Värvi järgi eristatakse järgmisi rummi liike: Kuuba "Havanna", "Varadero" (kerge või hõbe); kuld või merevaik; Jamaican "Captain Morgan" (tume või must); Martinique (valmistatud ainult suhkruroo mahlast). Rummi tugevus on 40-75 grammi.

Kanged alkohoolsed joogid puuviljamahlale

Calvados. Üks brändi sortidest. Toote valmistamiseks 50 õunaliiki ja unikaalsuse huvides lisavad nad pirnide segu. Seejärel puhastatakse puuviljamahl ja kahekordne destilleerimine selgitatakse ja viiakse 70 kraadini. Vanuses tammest või kastanist tünnides 2 kuni 10 aastat. Seejärel vähendatakse linnus pehmendatud veega 40 o-ni.

Gin, palsam, aquavit, armagnac. Nad kuuluvad ka kolmandasse kategooriasse, kuna alkohol sisaldab neid kõiki. Kõik need tugevad alkohoolsed joogid. Nende hinnad sõltuvad alkoholi kvaliteedist ("Lux", "Extra"), joogi, brändi ja komponentide tugevusest ja vastupidavusest. Paljud neist koosnevad aromaatsete maitsetaimede ja juurte ekstraktidest.

Kodused joogid

Kodune moonshine on samuti tugevate alkohoolsete jookide silmapaistev esindaja. Käsitöölised teevad seda erinevatest toodetest: see võib olla marjad, õunad, aprikoosid või muud puuviljad, nisu, kartul, riis, mis tahes moos. Nad peavad lisama suhkru ja pärmi. Kõik see on kääritatud. Seejärel saadakse destilleerimisel tugeva joogi alkoholisisaldus kuni 75%. Suurema puhtuse tagamiseks saab toodet kahekordselt destilleerida. Kodune moonshine puhastatakse fusel õlidest ja muudest lisanditest filtreerimise teel, seejärel (valikuline) või nõudke erinevaid maitsetaimi, pähkleid, vürtse või puuviljajoogid, essentsid, mahlad. Nõuetekohase ettevalmistusega ei anna see jook erinevatele viinadele ja maitsvatele tinktuuridele.

Lõpetuseks tahaksin teile meelde tuletada kahte lihtsat reeglit, jälgides, milline on teie tervise säilitamine ja ei ole igav rõõmsas ettevõttes: ärge kuritarvitage alkoholi ega kulutage raha madala kvaliteediga jookidele. Ja siis kõik on korras.

Tugevam alkohol

Tugev alkohoolne jook on toode, mis sisaldab üle 20% alkoholi. Käesolevas artiklis räägime nendest jookidest, mida peetakse maailma kõige tugevamaks.

Millist alkoholi peetakse tugevaks?

Venemaa ja Poola on kuulsad viina tootmise eest, mille tootmisel kasutatakse nisu. Ladina-Ameerika riigid on kuulsad rummi tegemise eest, mis põhineb suhkruroogil. Populaarne Mehhiko tequila on valmistatud kaktusest - Mehhiko sinine agave. Külma ilmaga piirkondades on traditsioonilised joogid need, mille valmistamisel kasutatakse kartuleid (näiteks Skandinaavia Aquavit). Euroopa riigid on tuntud oma viinamarjadest - brändist, brändist.

Lisaks nendele on esitatud tugevad joogid:

  • gin;
  • Calvados;
  • armagnac;
  • absint;
  • õllega.

Kõik alkoholi sisaldavad tooted on jagatud kaheks suureks rühmaks. Esimese alkoholi seista valmistamiseks mitu aastat. Teise rühma tootmiseks ei ole vaja pikaajalist kokkupuudet. Pärast tootmist lähevad nad kohe kaupluse loendurile.

Tugevad õlu

Traditsiooniliselt on õlu madala kalorsusega (eriti kerge) ja kerge alkoholi sisaldavate jookide nimekirjas. Siiski on tugevaid tooteliike. Nende hulgas on:

  • "Armageddon." Selle õlle loomise aasta on 2012, mil see oli õlletehas Šotimaal. Joogi tugevus on 60 kraadi. Armageddoni aluseks on kaerahelbed, nisu, linnased ja vesi.
  • Snake Poison. See oli keevitatud samas kohas kui Armageddon, 2013. aastal. Alkoholi näitaja on 67,5 protsenti.

Top 10 kõige tugevamat alkohoolset jooki

Tugevamate alkoholi sisaldavate jookide esikümnesse kuulus:

10 kohta - viski

Joogi tugevus võib ulatuda kuni 43% -ni. See viski avab tugevaima alkoholi ülemise osa. See põhineb teraviljal, pärmil ja veel. Viski maitse erineb tänu sellele, et tal on mõju vanale (kirsist või tammist) tünni kvaliteedile, kus see on vananenud. Toode on kuulsam ameeriklaste ja briti seas.

9. koht - Aquavit

See skandinaavia alkohol, mille sündi peetakse XIX sajandi keskpaigaks. Tõlgitud Aquavit tähendab "elavat vett". Selle tugevus võib olla kuni 50 kraadi. Jook on valmistatud kartuli alkoholist. Esiteks lahjendatakse seda veega. Pärast seda nõuavad mitu nädalat (või aastat) vürtse (apteegitill, köömne, ingver). Joo Aquavit'i jahutatud või külmutatud.

8. koht - Grappa

Tegemist on Itaalia joogiga, mis on mingi bränd. Selle tootmiseks kasutatakse purustatud viinamarjade segu. Tootmine põhineb marjapresside destilleerimise meetodil. Toote tugevus on 40-60%. Grappa oli algselt ringlussevõtu tulemus. Alles mõni aeg hiljem leidis ta oma austajad.

7 koht - Armagnac

Prantsuse konjakile kvaliteetne. See on valmistatud viinamarjade alkoholist. Kõige tugevam on 1973. aasta Domen de Zholeni jook, mille linnus on 48,3%. Selle valmistamise koht on sama nime omav pärand, kus see loodi Darrozi perekonna poolt. 37 aastat vanandati jooki tammevaatides. Alles 2010. aastal valati see klaasnõudesse. Külma filtreerimise puudumise tõttu on Armagnacil ainulaadne maitse, mis ühendab kohvi, tubakat, puuvilju ja tamme. Seetõttu joovad nad sageli puhtas vormis, lahjendamata.

6 kohta - Jean

Kadaka viina tugevus on üle 40%. Seda purustatakse harva lahjendamata, kasutatakse sageli koostisosana mitmesugustes kokteilides. Tugevaim gin "Bombay Sapphire" (47 kraadi). Joogi meelitab oma fännid pehme maitsega, kus on kaadri ja tsitrusviljade märgatavaid märkmeid. Bombay Sapphire - tugevaim gin

5. koht - Colombia rumm

Avab maailma viie kõige tugevama joogi. Selle tugevus on 50%. See on purjus erinevates variantides: nii puhtal kujul kui ka kokteilide koostisosana. Kõige tugevam on Bacardi rumm 151, mille tugevus on 75,5%. Joogitootmine hõlmab suhkruroo siirupi, melassi, kääritamise ja destilleerimise protsesse. Kõrge kindlus Bacardi 151 saavutatakse pika kokkupuute tõttu (8 aastat). Selle mõiste tõttu saab juua meeldiva merevaiguvärvi ja vanilje maitsega tamme. Bacardil on umbes 300 auhinda.

4. koht - Absint

Selle tugevus varieerub 50% -st 83-85% -ni alkoholist. Joogi tootmiseks kasutatakse sagedamini taimeekstrakte (aniisi, koirohi, apteegitilli või bergeeniat). Jook sai kuulsaks XIX sajandil. Statistika järgi jõid Prantsusmaa elanikud 1900. aastal aastas 2 miljonit liitrit. 1910. aastal jõudis purjus olev absint 36 miljoni liitrini. Viie aasta pärast keelati jook paljudes Euroopa riikides ja Ameerika Ühendriikides. Absinti teine ​​sündimine toimus 1990. aastal. Ja 2004. aasta oli legaliseerimise aasta.

3. koht - Moonshine

Jook avab "kuldsed kolm". Selle tugevus võib ulatuda 80-90% -ni. Alkoholi tootmiseks kasutatakse spetsiaalseid seadmeid, mille kaudu destilleeritakse alkoholi sisaldav mass braga. Viimane on erinevate aluste kääritamise tulemus, mida esindavad teravili, kartul, peet, puuviljad või muud tooted.

2 kohta - Chacha

Ta saab hõbedat kõige tugevamate alkoholi sisaldavate jookide tipus. Chachi kindlus on 70 kraadi. Toode on Gruusia koduks. Alkoholi aluseks on Isabella karjamaad, ka Kacic või pigistada. Tänu sellele on Chachal meeldiv maitse marjalehtedega.

1. koht - Everclear

See on maailma tugevaim alkohol. Jook võib olla 75% või 95% kindlus. Juba mitu aastat keelati viina Ameerika Ühendriikides ja Kanadas. Tänu uuele seadusele oli see legaliseeritud. Evercleari aluseks on nisu või maisipiim. Alkohoolne toode, mis tuleneb kokteilide valmistamiseks kasutatava erilise maitse puudumisest. Viina kasutamine puhtal kujul võib põhjustada teadvuse kadu. Tänu oma kindlusele sattus ta 1979. aastal Guinnessi rekordite raamatusse kõige alkohoolsema joogina.

Alkohol on tuntud alates keskajast. Erinevad alkohoolsed joogid, nii päris tugevad kui mitte väga tugevad, on oma austajatega. Hoolimata toote alkoholisisaldusest, pidage meeles, et see ei ole ohutu. Seetõttu on alati vaja teada lubatud alkoholi kogust ja selle sõltuvuse tagajärgi. Ainult kompetentne suhtumine alkohoolsetesse jookidesse võimaldab teil lõbutseda ja vältida patoloogiliste iha tekkimist.

Ettevõtte vaated

Juhuslik äritegevuse arusaam

Top 10 alkohoolset jooki krapulite järgi

Keegi joob õlut liitrites ja näeb hommikul "kurgina", teised tunnevad end ühe klaasi veini halvasti. BusinessViews ütleb, mida alkohol põhjustab

Sageli toovad kolleegid puhkusest välja maitsvaid ja tugevaid jooke. See ei pruugi olla mitte ainult meeskonnatöö põhjus, vaid ka hommikuse peavalu põhjus, oleme koostanud juhendi, et sa tead, mida te kavatsete, valides klaasi viski või rummi.

Joogid sorteeritakse kasvavas järjekorras - kõige ohutumatest tagajärgedest kõige raskemini.

10. Vodka

Viinal on minimaalsed kahjulikud lisandid, värvained ja mürgised ained, nii et hommikul pärast seda on see nii puhas ja selge kui selle koostis. Kui juua seda õigesti, siis ärkate oma voodis ja mitte intensiivravi (pärast odavat madala alkoholisisaldusega saab minna otse puhkusest morgasse).

Rikkalik hommikusöök on suurepärane abikaasa. Pärast õhtust joomist on enne tööleasumist hea hommikusöök.

Aga kui sa joovad pudeli õllega, siis ära jooge viina. Vastasel juhul on väga piinlik vaadata fotosid, mida teie sõbrad „trollivad”.

9. Gin

Pärast kvaliteetset ginit ei ole midagi halba, kui te ei joo 2-3 pudelit ise. Gin - tugev ja kvaliteetne jook, mida on vaja tõestatud kohas osta. Vastasel juhul saab sinust tõeline geen, mis on teie maagilisse koju püsivalt lukustatud.

Joogi ajaloos on episood nimega "London Ginmania". 18. sajandi teisel poolel meenutas Suurbritannia pealinn tahket bordellit, kus kõik linna elanikud, väikestest ettevõtjatest ja sõjaväelastest kuni paljude laste emadeni, olid joomine William II poolt riiki toodud genie. Need olid looduslikud ajad, ilma moraalita, täis purjusid pimedus ja kohutavus.

Pärast ginit saab inimene kurb, julge ja ebaviisakas, nii et jälgige oma käitumist, kui te ei soovi, et klubi valvur viskaks sind prügikasti. Kuigi kui sa selle ära visata, hommikul sa lihtsalt loksutad ja söövad tööl.

8. Valge vein

Kui teil on teie ees pudel hea (või keskmise kvaliteediga) veini, kuid te ei ole kindel, kas juua või mitte, võite vabalt valida jooma. Homme näed rõõmsameelsed ja värsked, keegi ei kahtle teie õigluses. Veinis on palju kasulikke aineid, mis tapavad viiruseid ja baktereid, soodustavad röga eemaldamist, ravivad maohaigusi. Tundmatu päritoluga tõeliselt pakitud veini ei mõjuta.

Pärast ühte pudelit head veini saate romantiliseks inimeseks, kes naerab ja rõõmustab teid ümbritsevaid inimesi. Ja kui te hommikul kaks pudelit joote, siis näete kõike ümber modernismi stiilis.

7. Konjak

Valides brändit on lihtne viga teha. Et seda teha ja säilitada vähemalt 2 aastat (ideaalis 10-25 aastat) tammevaatides, vajate kallis varustust. Ebaausad tootjad loovad tegeliku konjaki sarnasuse värvainete ja lisandite abil. Niisuguse jäätise mõju mäletatakse pikka aega, eriti kui süüa seda marineeritud kurgiga.

Ja kui lisate kuumale kohvile halba brändi, võite pärast seda, kui paar sipsit, selle seguga mürgitada. Kohvi abil saab juua ainult head konjakit.

6. Õlu

Sotsiaalvõrgustike külastajate uurimus artikli artikli autorist näitas, et õlu oli nende elu halvimast kummardusest. Õlu loetakse "kergeks" joogiks, nii palju "ületa seda" oma annusega. Alguses tundub joomise mõju olevat tühine. Ja kui õlu hakkab segama veini, viina ja muu alkoholiga, ei saa kõik seda seista.

Selles õlles on ainult vett, humalat ja linnaseid. Kui etiketil on keemilised lisandid, siirupid ja keedised, siis homme asute diivanil, katke pea padjaga ja kutsuge ennast ebaviisakaks.

5. Rum

Mis pudel hea rummi - hädavajalik omadus piraat rahulik elu - võite tunda nagu tõeline Jack Sparrow. Romide probleem on see, et nad kasutavad oma tootmiseks palju suhkrut, mis mõjutab üldist tervislikku seisundit ja aitab kaasa migreenile, mis kestab kogu öö ja kogu päeva pärast peol. Alkoholi mõju vähendamiseks vali kerge, läbipaistev rumm - sellel on vähem lisaaineid kui muud sordid.

4. Tinktuurid (Becherovka, Jägermeister, absint)

Mida puhtam alkohol, seda vähem ohtlik see kehale. Taimsete tinktuuride koosseisu kuuluvad aromaatsed õlid, taimsed ekstraktid ja kvaliteetne etüülalkohol. Seetõttu on inimesel raske "absest", "Becherovka" ja sambucat "seedida".

3. Punane vein

Krasnovi vein - romantilise atmosfääri asendamatu omadus. Pärast mõnda klaasi armastad eksperimentaalset jazzi, kaasaegset kirjandust ja avangardi kunsti. Kui sa juua palju, siis hommikul magada üle ja sa ei saa häire väljalülitamiseks voodist välja tulla. Tugevus ei piisa isegi janu kustutamiseks. Väga aeglaselt, suure vaevaga libistad sa diivanist välja ja vaatad tänavale. Tõeline päikesevalgus ei ole just see, mida teie silmad vajavad. Ja kontoris algab depressiivse eksistentsialismi rünnak ("Miks ma elan?", "Mida ma teen selles töös juba teist aastat?"). Väsimus ja nõrkuse tunne on paastumise sümptomid.

Halva veini tagajärjed läbivad kolm päeva, alates heast veinist päevas.

2. Viski

Arvatakse, et selle joogi juured ulatuvad tagasi iidse Mesopotaamia perioodi (umbes 2 tuhat aastat eKr). Teised väidavad, et see loodi esimesel sajandil Alexandrian kreeklased. Mis iganes see oli, on nüüd whisky seotud inglise baaridega, kus alkohol voolab nagu vesi ja hull rahvas hakkab võitlema.

Pärast viski saab inimene sõbralikuks ja rahulikuks. Jooki rahustavat toimet märkasid iidsed munkad, kes kasutasid seda ravimina.

Viskit tuleb aeglaselt juua, väikestes portsjonites rõõmu venitades. Kui plaanite ennast terve pudeli juua või viski segada teise alkoholiga, siis needus päev, mil sa järgmisel hommikul valguses sündisid. Viski, paljud lisandid ja õlid, mis on halvad maksa ja keha üldise seisundi suhtes.

1. Šampanja

Šampanjas on süsinikdioksiidi mullid, mis aitavad kaasa alkoholi kohesele imendumisele verre, nii et šampanja on abikaasade graafikute juht.

Halvim hommikul on see, kes joo šampanjat rohkem kui suudab taluda. Pikk ja valus peavalu, suukuivus, iiveldus, depressioon, hirm ereda valguse ja valju müra pärast - see ei ole täielik loetelu sellest, mida õnnetu peab järgmisel päeval nägema. Hea une, kerge, kuid toitev toit ja palju jooke aitavad.

Šampanja segamine õlle, veini ja viinaga on võrdne enesetapuga ning tundmatu ettevõtte halva kvaliteediga jook muudab teie elu eluks põrguks paar päeva.

10 parimat alkohoolset jooki maailmas!

1. Tokay

Tokaj-Hedalia, Ungari
Tokaji linna ja Tokai-Khedalya külgneva piirkonna veini ajalugu algas ajal, mil Ungari kuningas Matthias Korvin Dobry (1458-1490) tõmbas veinivalmistajad kohalikele mägedele, vabastades nad sellest pärisorjusest. Sotsialistliku laagri kokkuvarisemine aitas kaasa kohaliku veinide dünastiate praegusele põlvkonnale.

Peamine Tokay vein, magus asu (aszu), ei ole enam “vennaliku” tasaarvelduse läbirääkimiste kiibiks ja on jällegi võtnud endale väärilise koha sugulaste - prantsuse ja saksa aiswainide hulgas. Asu fookus on botrytis cinerea, viinamarjadele jäänud viinamarjadele hilja sügiseni ilmunud kultuuri kultuur on kohaliku kliimaga saatus. Furmint sort, millest Asu valmistatakse, valmib hilja, on värske maitse ja lõhnab nagu virsik. Mold muudab selle tõeliselt ainulaadseks. Hilja sügisel, kui viinamarjad veel korjatakse, näevad viinamarjad vormis rosinaid. Ta ladestatakse tohututesse hunnikutesse ilma purustamata ja ootamata mahla, magusa ja rabe, nagu mee, nende äravooluks. Seda nimetatakse eszenciaks, villitakse ja müüakse kõigi haiguste raviks. Ülejäänud viinamarjad lisatakse veinile tavalistest viinamarjadest spetsiaalsetes korvides.

Neid nimetatakse nuppudeks ja nende arv, kuni 6, on kirjutatud sildile. Mida rohkem nuppe, seda magusam on asu. Püüdes rõhutada veini erilist aroomi, kasvatavad vananevate veinitootjate keldrites ka hallitust, mis muudab pudelid halli halliga kaetud. Määrake täpselt, milline stiil oma traditsioonilisel, frivoolsel magusal või uuemal värskuse rõhuasetusel on kohapeal parem. Uut stiili, uusimate Euroopa investeeringute vilju, näitab suurepäraselt István Sepshi veinikelder (Mud, Batthy, 59, +36 (47) 348.349).

Klassika kuulub riigi omandis olevale ettevõttele Crown Estats, kelle valduses on enamik Tokay Hillis õõnestatud keldrite mitme kilomeetri võrgustikust. Keldrid on UNESCO poolt kaitstud ja üldsusele avatud (Tolcsva, Kossuth Lajos 55, +36 (47) 322.133).

2. Siider

London, Ühendkuningriik
Siiditrass naasis Londonisse pärast paar aastat tagasi pausi. See tagasitulek oli tingitud gastropubide ilmumisest, mis erinesid tavalistest pubidest, kus oli ainult õlut, võttes täieliku menüü, rõhuasetusega lihtsaid maapiirkondade tooteid.

Tema värskendavat, hapukat gamma ei saa paremini kombineerida linna loominguga rafineeritud maapiirkonna toiduga. Sidruni täieliku tagasipöördumise sõna täies tähenduses oli siiski raske helistada. London oli endiselt pigem "õlle" linn ja siidritega pubid said kohalikku populaarsust ja seejärel enamasti teismeliste ja eakate seas, kelle noorus külas läks. Nüüd on kõik muutunud. Erinevalt tööstusega seostatud õlest jäi siider käsi. Pubides suitsetamise keelustamine tugevdas ainult tema uut positsiooni, mängides edukalt kuni „ökoloogilise” kujutiseni.

Londonis ei ole õunapuud, kuid siider valatakse sellesse kogusse, et see sobib spetsiaalsete juhendite tegemiseks, mida edukalt teeb näiteks CAMRA (Real Ale kampaania), mis ühendab külastajaid ja pubi omanikke. Igas linnaosas on kümmekond nõutavat pubi, sageli seal on ja mida näha. Black Friar (Queen Victoria Street, 174) lisaks hiilgavale pirnile (pirni siiderile) säilitas Westons Art Nouveau ajastu interjöörid. Harp (Chandos Place, 48), Charing Crossi lähedal, kus on tavaliselt viis või kuus ametikohta, on jäänud muutumatuks alates Victoria ajastust. Tavaliselt on pubide omanikud piiratud kahe või kolme positsiooniga, kuid nende seas on nende töö tõelised entusiastid.

Dartmouth Arms pubi (Dartmouth Road, 7) on spetsialiseerunud haruldastele - tugevatele ja maitsestatud siidritele, nagu Biddenden Medium (8%), Newtoni pirn (7,2%) Orchards Santas (8,4%), kuiv Bollhayes (7 %) ja vananenud tünnides rumm (!) Brook talu siidri alt (7,8%). Siideri fännide elu Londonis ei piirdu ainult pubidega - kodanikud tulevad sügisel õunapaaride sarjaga.

3. Tequila

Jalisco, Mehhiko
Tequila fännid võivad olla täidetud mitme mahuga väljaannetega. Tema loos on vähe tõeliselt autentseid asju. Näiteks on ilmselge, et atseekid leiutasid agaadist pärinevat piima, ja Hispaania konvistadistid tõid Mehhikale piiritustehase kuubikud - nad leiutasid ka pulli destilleerimise. Samuti on ilmne, et tequila on kvaliteetne jäämäe tipp, mida nimetatakse mezcaliks. Need on seotud üldise olemusega. Tequila on valmistatud ainult ühest agave tüüpi - Agave tequilana weberist. Mescalit juhitakse üle Mehhiko ja tequila sõidab ainult kahes Jalisco osariigis.

Esimene neist tsoonidest asub 2000 m kõrgusel merepinnast, kus Tequila vulkaan kasvab ja Tequila linn asub. Teine tsoon asub mägedes kõrgemal. See asub 2500 meetri kõrgusel, Jalisco Guadalajara riigi pealinnast kirdes. Üldiselt istutati Jalisco agave - kaktusidesse horisondi külge nelikümmend tuhat ruutkilomeetrit, mis kõik oleksid lõigatud, muutunud ananassilaadseteks ananassiteks, tolmulisena ja saadetakse destilleerimiseks. Tequila juurde pääsemiseks peate minema Guadalajaralt maanteel nr 15 põhja kirde.

Minimaalne, mida tuleb teha, on minna Sauza, Jose Cuervo või Cadadores'i taimedesse või leida midagi huvitavat. Guadalajaras on tequila ekskursioonidele spetsialiseerunud ettevõtteid, neist ühte nimetatakse Tequila ekskursioonideks (+52 (33) 3121.2395). Rahvusvaheline edu tequila - turustamise viljad. Mehhiklased ei lase endal kunagi kõiki neid trikke soola ja sidruniga. Need, kes on maapinnale joogiga lähemal, tavalistes baarides, pestes "sangrita" (tomatimahla ja lubja mahla ja soola ja tšilli pipra seguga) või heleda õllega nagu "Crown". Mitte mingil juhul ei saa tequilat pidada odavate baaride joogiks. Selle kontrollimiseks kõndige lihtsalt läbi Guadalajara uude fangledega restoranid. Üks neist on lihtsalt La Tequila (Av. Mexico 2830, +52 (33) 364.3440) ja lisaks tequila valikule lööb kujutlusvõime disaini ja köögi "Mehhiko fusioni" stiilis.

4. Brunello ja Chianti

Toscana, Itaalia
Toscana on kõigi veinitöötajate jaoks paratamatu koht kaardil. Chianti - kõige "valjem" punane Itaalia vein, tuntud alates 1398. Chianti on alati väga erinev. Chianti võib toota seitse linnaosa, mis asuvad Toscanas, Firenze ja Sienna vahel. Chianti'i peamine viinamarjasort on Sangiovese. Chianti Classico seisab üksteisest lahus, mida hoitakse enne müüki kauem kui muud Chianti. Samuti on parimad viinamarjad ja krundid, millel ta kasvab. Chianti Classico pudeli kaelal on alati võimalik leida viinamarjakasvatajaid ühendav mure, mis kujutab endast punast ringi musta kukki.

Brunello di Montalcino - Toscana lõunaosas asuv vein Montalcinost. Brunello on mägi, veini oma nõlvadelt hoitakse ka pikka aega. Alles pärast seda omandab ta tumeda verise värvi ja kimp koos vaikude ja vürtsidega. Parimad veinid võivad olla pudelites kuni nelikümmend aastat. Brunello serveeritakse Florentine'i praadile, grillitud roogadele, mängule - röstitud liha agressiivsed aroomid ei suuda oma kimpu tappa. Brunello di Montalcino on kallis isegi Itaalia standardite järgi. Hiljutine skandaal Brunello veinide taglase kohta oli ilmselt liialdatud. Toscana kaudu veinireisil peaksite eelnevalt otsustama, millist kogemust soovite saada. Kui proovite proovida - minge Montalcino.

Kui peatute mäe lähedal, näiteks lossi sarnases "Day Capitane" -is (Via Lapini 6, +39 (0577) 847.227), saate kiiresti valmistada veini. Degusteerimise üle tasub eelnevalt rääkida - kõigi tootjate kontakte võib leida Brunello tootjaid ühendavas konsortsiumis. Kui teid meelitab rohkem reis, siis planeerige marsruuti Chianti piirkonna ümber. Ärge püüdke omaks võtta tohutut - te ei saa ikka veel jõuda kõigi potentsiaalselt huvitavate ja rahaliselt kättesaadavate tootjateni. Aga Toscanas on ka vein, mis on väärikas de Montepulciano.

5. Linnase viski

Šotimaa, Ühendkuningriik
On põhjuseid, miks viski ilmus Šotimaal. Piisavalt päike hea odra kasvatamiseks, paljud allikad mägedes. Ja Speyside'is on ka Spey jõgi, suur hulk suurepärast pehmet vett. Seal on ka ajalooline põhjus, miks viski ilmub tööstusharusse eelkõige siin. Kuna see on kaugel suurtest linnadest, on endistel aegadel olnud alati võimalus juhtida alkoholi, mida ei maksustata. Viski teeb kaua aega.

Kui keegi teeb vea, siis ilmneb, et viga ilmneb kahekümne aasta jooksul. Selles tööstusharus on palju dünastiaid. Daftauni linna Speysides ümbritseb seitseteist viski piiritustehast. Inimesed siin ei lähe intervjuudesse, kui nad äkki soovivad tööd otsida. Siin elab tuhat inimest ja igaüks teab üksteist, samas kui inimesed vahetavad töökohti iga 17-18 aasta tagant või kui nad abielluvad ja lahkuvad. Kui keegi mitmekesistab viski inimeste elu, siis on ka turistid. Turismikeskused teevad oma töö huvitavamaks. Peter Gordon, nüüd William Grant'i juhataja, iseseisva vanaisa William Grant'i poolt asutatud sõltumatu perekonna piiritustehas, tuli tööle Glenfiddichile seitsmeteistkümnendal: värvitud tünnid, solodiljaod.

"Me olime esimesed, kes avasid meie piiritusetehase turistidele, et külastada 1969. aastal - ta ütleb. - Siis nad vaatasid meid hulluks. Tegelikult aitab see palju. Üllatav on see, et viski destilleerijad töötavad inimesed nädalavahetustel 75 000 inimest. nende töö vaatamiseks. " Kui küsite Scotsmanilt, milline hooaeg on parim oma kohaliku piiritustehase külastamiseks, ütleb ta, et peamine asi on olla kuiv. Kuid on selge, et sügis Šotimaal - kas Speyside või saared - on ilus. Tootmises õpivad nad jooma: tulpiga sarnasest klaasist, lisades umbes kolmandiku veest, et avastada lõhn ja alandada alkohoolset „rünnakut”. Hea linnaste viski puhul ei ole domineerivat lõhna, kuid on olemas ainult järjestikune aroomide ja maitsete järjekord, mis teeb selle, et see jääb kehasse kauaks. Kuni järgmise klaasini.

6. Konjak

Cognac, Prantsusmaa
„Iga konjak on viinamarjade brändi, kuid mitte iga viinamarjade brändit on konjak,” nagu prantsuse armastust öelda, kelle elu on seotud destilleerimise, vananemise ja müügiga. Konjaki populaarsuse nähtus, võime vallutada mis tahes turge ja leida austajaid kõigis riikides, kus te paremini aru saate, kui sa leiad end kohapeal - viinamarjaistandustes, mis on istutatud väikese ja rohelise klaveriga, destilleerija kuubi kõrval - Charentais'i vask või konjaki ruudul kui teie pilguheit peaaegu kõikjal kerkib üle märklaudade, millel on kuulsad nimed, mis suunduvad kontoritesse ja maitsvatesse ruumidesse: siin on Otard, siin on Martell, siin on Hennesy, siin on Hine, ja kõik need on jalutuskäigu kaugusel. Silmatorkav tunne tuleneb kohalikust atmosfäärist, paradoksaalselt kombineerides luksust ja rasket talupoegade tööjõudu: piirkonnas asuvad mullad ei ole kõige üllasemad, head veini õppisid hiljuti siin. Tegelikult on see fakt, mis brändil on selle päritolu tõttu võlgu. Vein, mis tehti siin juba sajandeid, oli sobiv ainult destilleerimiseks.

Kui soovite põhjalikumat keelekümblust, siis võite minna tagasi, vähem märgatavaks, kuid võluvamaks - rannikul asuvate korterelamutega, vana linnapargiga, mille sillal linnarahvasid esimest korda suudlevad, samuti kalmistu, kus perekond krüpteerib Francois Mitterand. Jarnacis asuvate tootjate maitsestamisruumid väärivad samuti suurt tähelepanu, pöörates erilist tähelepanu sellistele "traditsioonilistele", nagu Louis Royer või Delamein.

"Brändide" maailm - maailm on väga suletud ja klann. Selle sees olemine on peaaegu võimatu. Kuid see ei ole vajalik. Kõik, mis sinult nõutakse, on maitsva ruumi väljakutsumine ilusas meeleolus, sõita ühe Charente lõbusõidulaevaga ja olla rahul praeguse hetkega. Kui teil on tugev teadusharu, siis pühendage aega väikeste majade konjakide, nagu Frapini või Dudognon-Buraudi maitsele.

7. Õlu

Praha, Tšehhi Vabariik
Praha idee õlle paradiisiks ei ole tõest kaugel. Praha õlle kultuur on sajandeid. Hiljuti loodi 1352. aastal asutatud turistide õlle pubi U svatého Tomáše (Praha 1, Malá Strana, Letenská, 12) ja arvukad fännid, et see ei ole igavesti suletud. Teised, veidi vähem iidsed institutsioonid jätkavad tööd. Näiteks U Havrana (Halkova, 6, Praha 2).

Praha õlleelu peamine tunnus on keskendumine piirkondlikele taimedele ja õlletehastele. Portrefena Husa (Bilkova, 5), lisaks igasugustele "Staropramenile", samuti populaarsetele Slovakkia sortidele - "Zlaty Bazant" ja "Kelt". Nende tundmaõppimine on suurepärane võimalus kogeda põliselaniku elu, kellel on sugulased kõikjal provintsis. Võib näiteks ette kujutada, et Sviyany onu - selle linna õlu on väga hästi teada. Te võite seda proovida "Sviyansky Knight" (Jirečkova, 1014/13, Praha 7, Ferdinanda on kuulus punase õlle "Seitse kuuli" kohta Benesian õlletehastest, mida on kirjeldatud "Bravom Soldier Schweik".

Hrom do politseis (Vinohrady, Chodská, 16) valavad nad alumist, see tähendab pärmi, Otakari ja Zavischi õlut Polička. Alum õlled on pärmi setete tõttu alati mudane. Restoran Novomestsky Pivovar (Vodičkova, 20) keskendub oma õlle, kuid rahvusvahelised sordid on kohal ka Tšehhi omadega.

Maailmamajandus on otseselt seotud tšehhi õllega - see on avatud investeeringutele ja mõjudele ning sellest hoolimata jääb see endiselt. Õllitraditsioon ei ole niivõrd alkoholist kui suhtluskultuurist, see on suurepärane asi, mis seob tööpäevad ja pühad üheks elavaks sõlmeks. Tõenäoliselt olete eriti tundlik, kui teil on teie riigis Plzeni linn, kus maailma kõige levinum õlu on pärit, Plzen Lager.

8. Rum

Jamaica
Suhkur ilmus palju varem kui rumm ja aja jooksul, mil rumm ilmus, toodeti pilliroogu üle sajandi. See ei läinud ilma Columbusita: oma teisel teekonnal haaras ta suhkrutootmises kogenud inimesi (nad olid hispaanlased) ja jätsid nad oma suhkruroogaga esimesele Jamaica reisile, kus hispaanlased ei toonud mitte ainult suhkruroo taimi, vaid ka Araabia destilleerimise kuubikud. Appletoni rummi peamine juriidiline Jamaica tootja, kes omab Appleton Estate'i ja WrayNepnew kaubamärke, on eksisteerinud alates 1749. aastast. XVII sajandil, kui rumm sõitis kogu Lääne-Indias, oli Jamaica juba selles valdkonnas tunnustatud trendijuhiks. Kui 19. sajandil hakkas Euroopa muutuma peedisuhkruks, olid Jamaica inimesed esimesed, kes mõistsid, et rummi müümine on tulusam. Jamaicase rummi peamine tarbija oli Suurbritannia.

Jamaicast pärit rumm on raske ja tugev, kuni 60-70 °, nn. See stiil loodi Briti maitse alusel. Jamaicase rummi tundmine peaks koosnema kahest osast. Esimene on kohustuslik külastus Appleton romokurni, see on Montego lahest lõuna pool, Jamaica lõunarannikul asuval Nassau orus, kus Black River voolab (ma-la – 9: 00-16: 00, + (876) 963.9215,).

Ülekanne hotellist, ajaloolise ploki ringkäik tehasest, haruldane võimalus proovida mitte ületada rummi, demonstratsioon segamise ja vanade rummi tünnidega, lõpuks rummi maitsestamine konditsioneeride all ja pudeli rummi hüvasti kingitusena. Programmi teine ​​punkt tähendab suuremat sõltumatust. Ei saa arvestada Jamaica linnades asuvate baaride arvu, mis müüvad nii seaduslikku kui ka ebaseaduslikku rummi nii alkoholi müügi litsentsiga kui ka ilma. Võite piirata oma populaarseid ranna baare kõikjal Negrilis - West Endis Rick's Cafe's või kahe tasandi Margaritaville'is Montego lahes, Gloucester Avenue's. Või võite minna oma Kingston'i baaride avastamiseks omal vastutusel.

9. Rakia

Serbia
Serbia rakia sisenes oma rahva elusse nii sügavalt, et see sai üheks rahvuslikuks sümboliks koos Bütsantsi vapp ja mütsid. Rakia teenib rahvaste leppimise põhjust: Bosnia sõja ajal on ainus asi, mis tõi serblased oma endise sõbra ja bosniaki naabrile lähemale (peale Tito aegade nostalgia), on rakia. Tee see igasugusest magusast puuviljast - ploomid, aprikoosid, pirnid, kudoonia.

Raki puhul võetakse küpsed puuviljad ilma mädanemata, puhastatakse seemnetest, pannakse tünnidesse ja fermenteeritakse, kuni tulemuseks olev puuvilja mass lakkab destilleerimiskohas - "katusesse", mille kujundus on pereliikmele pereliikmena. Pärast teist destilleerimist saadakse tugev läbipaistev vedelik, mis lõhnaga sarnaneb rafineeritud parfüümiga: destilleerimise tehnoloogilise protsessi hoolika jälgimisega satuvad enamik puuvilja eeterlikud õlid raki. Ja on võimatu mitte tähele panna uudishimulikku keelelist nähtust: kui vene käsitöönduslik alkohol on kiirustades "tagaajamine", siis Serbia raki on hoolikalt ja hoolikalt "küpsetatud".

Raki ei ole joobes ühe jõuga - kogu selle tugevuse poolest on see äärmiselt maitsev jook. Klaasi tõstmine, ütle "nad elasid!" ja kiitke kindlasti, kui raki on omatehtud. Tõenäoliselt on see niisugune, sest Serbias on absoluutselt kõik "küpsetatud" ja igal linnaelanikul on külaelus tingimata ristiisa, kellega ta rullab võltsitud vanaisa ploomipuu all. Raki serveeritakse igas kohas, alates luksuslikest restoranidest kuni väikeste jookideni.

Portsjonite maksumus - umbes 150 dinaari. Tehase sortide parim - Zuta Osa, kuid seda ei saa võrrelda laialt levinud omatehtud rakidega. Küsi kelnerilt maja olemasolu. Kui ei, küsi külades. Seal leiad 7-10 eurot liitri kohta. Muide, ärge unustage osta Belgradi lennujaama suveniiripoodis kitsast kaelaga spetsiaalset pudelit - „trikk”. Raki asjatundja jaoks on kõige stiilsem joogi serveerimine jahutatud ja külmutatult pisikesteks.

10. Sadam

Douro, Portugal
Portveinis on väga koloniaalne algus. Inglismaa, kus ei olnud oma viinamarjaistandusi, kannatas alati veinipuuduse all. Inglise kaupmehed olid kohalikud viinamarjaistandused esimesed. Douro jõgi on alati mänginud ja jätkab peamise arteri rolli sadamasektoris. Terrassid kulgevad piki nõlvaid - neid nimetatakse socalcos'iteks, nad kõik on tehtud käsitsi ja raske on ette kujutada, kui palju jõupingutusi kasvatajad pidid oma hoonele kulutama. Organisatsiooni, mis teab kõike, mis võib puudutada sadama veini, nimetatakse Instituto dos Vinhos do Doure Portoks.

Samuti kontrollib see nn "Port Road" tööd - marsruuti, kus kõik piirkonna veinivalmistamisega seotud asjad on ühendatud: viinamarjaistandused - ülesvoolu, vananemisega keldrid - allavoolu. Praegu on Douro blokeeritud tammistelt ülalt alla ja varem, selleks, et parvetada barcos rabelosele (tünniga täidetud barrel), võttis see palju julgust, eriti kuna sa pidid sel viisil paar sada kilomeetrit ujuma. 1996. aastal liideti sadama veini ajaloo 50 objekti Porto teega.

Loomulikult on hea ronida Douro päikesesse ja vaadata terrassid, kuid tihti pole selleks piisavalt aega. Suure barreliga varjualustele sarnased laohooned asuvad Vilannova de Gaias, mis on osa Porto linnast eraldi peetud linnast. Nad venivad mööda Douro suu ükshaaval, neil on peaaegu muuseumi väärtus ja nad on avalikkusele avatud. UNESCO poolt kaitstud Sandemans'i keldrites (Largo Miguel Bombarda, 3) maksavad nad 3,50 eurot giidiga ekskursiooni ja degusteerimise eest. Graham's Lodge (Rua Rei Ramiro, 514) on ehitatud 1890. aastal ja on nüüd muuseumi keskus.

Vaba subtiitriga film koos vanade barrelite ja varustuse tutvustamisega on tasuta. Väike maitsmine hõlmab Grahami valget sadamat, LBV ja 10-aastast Tawny. Baaripiirkonda tasumiseks ja 2000, 2003 ja 1997 aastakäigule keskendumiseks tasub jõuda - on aeg tutvuda eliitpordiga.

Kõige populaarsemad alkohoolsed joogid maailmas

Tänapäeval on alkoholi maailm nii mitmekülgne ja huvitav, et iga tarbija soovib soovi korral ümbritseda muljetavaldava nimekirja alkoholitoodetest, millel on mitteolulised organoleptilised omadused.

Käesolevas artiklis vaatleme kõige populaarsemaid alkohoolseid jooke, uurime üldist statistikat riikide kaupa ja otsustame, millised alkohoolsed tooted, mida selle riigi kodanikud soovivad tarbida. Istu tagasi, alustame!

Milliseid alkohoolseid jooke peetakse maailma kõige populaarsemaks?

Tänapäeval on maailma populaarsemaid alkohoolseid jooke raske valida, sest igal aastal turule tulevad uued õlled, luuakse elegantsed veinikogud ning maitse ambitsioonides realiseeritakse palju tugevamaid ja helgemaid toite.

Seega kõigub turg süstemaatiliselt teatud toodete kasuks, ilma et oleks selgelt määratletud, milline toode on kõige populaarsem.

Sel juhul on vaja esile tuua mõned joogid, mis on garanteeritud, et võistelda selle pealkirja eest. Nende hulka kuuluvad:

See alkohol armastab kogu maailma. Esimest korda meie planeedil ilmus see jook umbes 9,5 tuhat aastat tagasi.

Kogenud teadlased usuvad samal ajal, et odra kultuure kasvatati esialgu mitte leiva tootmiseks, vaid otse joobes populaarsete alkohoolsete jookide loomiseks. Õlletarbimise viies kõige olulisem riik on järgmine:

See jook ei ole madalam õllest. Oma varieeruvuse tõttu on see laialt levinud kogu maailmas. Esimesed eeldused populaarse alkohoolse joogi loomiseks leiti kaasaegse Alazani oru territooriumil. Nad on dateeritud mitu tuhat aastat eKr. TOP 5 veini puhul näeb välja selline:

Vermut

Paljud eksperdid ja ajaloolased väidavad, et selle populaarse joogi on loonud Hippokrates ise juba V sajandil eKr. Tegelikult on see kangendatud vein erinevate maitsetaimede puhul, mida varem kasutati ühe kõige tõhusama raviainena.

Madala alkoholisisaldusega jook, mille tase on 2–7%. See põhineb õunamahla kääritamisel ilma pärmi lisamata. Tänapäeval valmistatakse kõige kõrgema kvaliteediga siidreid Prantsusmaal. Suurim kogus siidrit tarbitakse Poolas, üle 60 miljoni liitri aastas.

Šampanja

See on ideaalne puhkus või sündmus. See loodi Champagne'i provintsis mitu sajandit tagasi. Täna ei ole ühtegi olulist sündmust ilma selle toote pudelita. Selle alkoholi suurimad austajad on prantslased. Eelmisel aastal ostsid nad selle suurepärase populaarse alkohoolse joogi eest rohkem kui 162,3 miljonit liitrit.

Elegantne Jaapani alkohol, mille linnus on 14,5 kuni 20%. See on loodud riisi baasil ja on tarbija jaoks eriti populaarne mitteoluliste organoleptiliste omaduste tõttu.

Absint

Tuntud kogu maailmas hüüdnime "roheline haldjas" järgi. Üks tugevamaid alkohoolseid jooke maailmas, mille kraadimeetmed vanadel päevadel võivad ulatuda 70-86 kraadini. See on valmistatud koirohi, esimest korda Šveitsis. Täna toodetakse seda aktiivselt Prantsusmaal, Itaalias ja Tšehhi Vabariigis.

Ida-alkoholi kraadi mõõduga 40–55%. Seda tehakse paljude erinevate toorainete destilleerimisega, kõige sagedamini puuviljadega.

Brandy

Viinamarjade baasdestillatsiooniprodukt. Selle tugevus võib varieeruda 40 kuni 60 kraadi.

Konjak

Üks kõige ekstravagantsemaid ja populaarsemaid alkohoolseid jooke, mille valisid Prantsuse tootjad. Täna Charente'i piirkonnas luuakse selle tugeva alkoholi parimad sordid. Pange tähele, et brändi tootmist Prantsusmaal kontrollitakse selgelt riigi tasandil.

Vodka

Alkohol on peamiselt läbipaistev värvusega, mille tugevus on 40–53%. Seda peetakse Vene alkohoolseks joogiks, kuid samas on selle populaarse alkoholi päritolu kauge X sajandil. On olemas versioon, mille kohaselt leiutas selle alkoholi tundmatu Pärsia arst. TOP 5 riigid on sel juhul järgmised: