Põhiline > Marjad

naiste online-ajakiri

Täiendavad sentimeetrid kilod on aeglaselt, kuid kindlalt kõikidest probleemsetest aladest välja arvatud, välja arvatud. "Kõhu küsimus" on inimkonna ees rohkem kui kunagi varem: põhjuseks on töö, halb toitumine, ebaregulaarsed sõiduplaanid ja halvad harjumused.

Kui analüüsite täna kõige tavalisemate toitumiste menüüd hoolikalt, võite leida, et paljud tooted korratakse ühest toidusüsteemist teise. Vaatleme kõige tüüpilisemaid (ja vastuolulisi) soovitusi ja selgitage, miks need tooted on kehakaalu vähendamiseks nii kasulikud.

Närvisüsteemi tajud on tuttavad ka tervetele, emotsionaalselt stabiilsetele inimestele. Närvisüsteemi selline kõrvalekalle on teie keha rahulolematus mitmetest negatiivsetest teguritest, sealhulgas tugevast stressist, närvilisest või lihaspingest, konkreetsete haiguste arengust.

Sageli juhtub, et isegi kui kõik tingimused on täidetud, ei soovi liigne kaal „tuttavast kohast” lahkuda. Vaatame peamisi põhjusi, miks te ei saa kaalust alla võtta ja kuidas kaalulangus on tõhus ja nauditav.

Drenaažijook on jook, mille toime on suunatud ainevahetuse kiirendamisele, normaliseerides vee-soola tasakaalu kehas, parandades lümfivoolu kõigis elundites ja süsteemides.

Lubil on tohutu kasutusala tööstuses ja igapäevaelus. Küpsetamisel on lubi suurepärane alus kastmetele ja kastmetele. See on osa paljudest kosmeetikatoodetest, sealhulgas kodus valmistatud.

Oluline parameeter, mis kujundab meie tervist üldiselt on toitumine ja kulinaarsed harjumused. Millised tooted on kasulikud tugeva südame ja puhta veresoone jaoks ning milline roll südame-veresoonkonna süsteemis on viljad.

Kerged toidud, mida peetakse valgeks.

Soovides kaalust alla võtta, kuuleme sageli soovitust võtta õhtusööki või kergeid tooteid einestada. Lõppude lõpuks, ainus viis vabaneda lisarahadest ja saada atraktiivseid vorme. Viimastel aastatel on võimalik isegi teatud suundumust jälgida, sest tänapäeval on "valguse" tooted sõna otseses mõttes kinnisideeks kõigi poolt, kes püüavad joonisel ideaali leida. Mida täpselt toitumisspetsialistid tähendavad kergetest toiduainetest rääkides, milliseid toiduaineid võib seostada selle kategooriaga ja kas rasket toitu saab leevendada?

Eesmärk: lihtne pärast sööki

Kui olete oma toitu rohkem kui ühe kuu jooksul katsetanud, olete ilmselt märganud, et mõned neist valmistatud tooted ja toidud on kõva ja pika seedimisega, näiteks võib mõni liha kasta kõhuga kuni 8-10 tundi. Aga pärast puuvilja- või köögiviljasalatit, te ei tunne väsimust ja unisust, te ei tunne kiusatust uinakuda, aga sa tahad ka palju kiiremini süüa. See on see kategooria tooteid ja toite nimetatakse valguseks.

Niisiis, kergesti ja kiiresti imenduvaid roogasid, mis ei põhjusta pikaaegset rahulolu, nimetatakse valguseks. Lääne-toitumishariduses on neile spetsiaalne mõiste kerge toit. Selliseid toite peetakse tervisele kõige kasulikumaks ja stabiilsemaks kaaluks. Teisest küljest peegeldub "raske" toitumine mitte ainult joonisel, vaid ka välimusel - naha, juuste, küünte ja meeleolu poolest. Raskete toiduainete seedimiseks kulutab keha suurema osa oma energiast. Sellepärast on pärast rõõmsameelset lõunat või õhtusööki nii keeruline tööle keskenduda või kõndida.

Kas olete harjunud šokolaadikommide, baaride või koogidega, väites, et nad on küllastunud "kiirete süsivesikutega"? Tehke suur viga. "Kiire" ei tähenda kasulikku. Jah, selline toit põleb sõna otseses mõttes valguse kiirusel ja parandab vaimset aktiivsust, kuid põhjustab vere suhkru äkilise tõusu ja peagi nälja. Kiire süsivesikute hulk suurendab keha rasva, mis on omamoodi "energiavaru".

Kõige kergemad tooted

Toidulisandis peetakse kõige väiksemaid toiduaineid kõige kergemaks. Arvatakse, et neil on negatiivne (või vastupidine) kalorite arv. Nende energia väärtus reeglina ei ületa 70 kalorit. Nende hulka kuuluvad:

  • igasuguseid rohelisi salateid
  • kurgid
  • tomatid
  • suvikõrvits
  • seller
  • värske peet
  • tsitrusviljad
  • marjad (va viinamarjad, karusmarjad ja liiga magusad puuviljad)
  • porgand
  • rohelised oad
  • brokoli
  • rohelised sibulad
  • igasuguseid kapsas
  • baklažaan
  • rohelised herned
  • valge redis
  • šampinjonid
  • kõrvits
  • maasikas
  • arbuus
  • roheline õun

Milliseid toiduaineid peetakse kergeks

Kerge eine söömiseks ei ole vaja hommikusöögi, lõuna- ja õhtusöögi ajal süüa ainult lehtköögivilju, pesta neid rohelise tee abil ilma suhkru või mineraalvett ilma gaasita. Lõppude lõpuks võib valgust ja dieeti pidada toiduks, mis lagundatakse mitte kauem kui kolm tundi. Kasulike kerge toidu kategooria hõlmab:

Kartulid, kuid mitte praetud, kuid keedetud, kooritud või hautatud.

Pasta, loomulikult, ei ole dieettoit, kuid tegelikult imenduvad nad piisavalt kiiresti - umbes kahe ja poole tunni pärast. Samal ajal ei tohiks neid õrnalt majoniseerida ega ketšupi säilitada, kuid omatehtud tomatikaste on üsna sobilik ja see ei kaaluta paljude lemmiktoite. Vali kõva nisu pastatooted ja saada mitte raske, vaid energiliselt väärtuslik roog.

Madala rasvasisaldusega juustu võib seostada "kõige raskemate kergemate" toodetega, kuna selline hommikusöök imendub umbes kolm tundi.

Ligikaudu poolteist tundi rasvata piima lagundatakse, samuti munapuder või keedetud munad.

Kergemaid toite võib pidada vees keedetud köögiviljasuppaks, samuti värsketeks köögiviljadeks taimeõliga. Nende seedimise aeg ei kesta kauem kui tund.

Ärge unustage, et või, hapukoor ja muud rasvad muudavad kerged eined kergesti seeditavaks, võrreldes nende “originaal” versioonidega. Lisaks on toit kerge või raske, mida mõjutavad selle füüsilised parameetrid. Seega imenduvad paljud tooted, mis on töödeldud näiteks kartulipuderites, segatud või jahvatatud, kiiremini kui nende esialgne versioon. Samamoodi - mida vedelikum toode on, seda kiiremini seda töödeldakse ja kehast vabastatakse. Toit, mis on kuumutatud või jahutatud kehatemperatuurile võimalikult lähedale, imendub kiiremini ja on seega lihtsam.

Pseudo-kerged, madala rasvasisaldusega ja vastuolulised tooted

Valguse suundumuse kõrval levivad ka nn madala rasvasisaldusega tooted. Põhimõtteliselt kehtib see loomulikult piimatoodete kohta. Talujuust, jogurt, kefiir ja vähese rasvasisaldusega koor on üleujutatud supermarketite riiulid ja muutunud mis tahes dieedi lahutamatuks osaks. Kui kasulikud on sellised tooted ja kuidas nende tarbimine on kooskõlas tervisliku toitumise põhimõtetega?

Rasv peab olema inimese toitumises ja see peab olema vähemalt 30% toitainete koguhulgast. Selle komponendi puudumise tõttu võib keha kaotada mõned olulised vitamiinid. Näiteks imenduvad vitamiin A, K, D, E ja teised ainult rasva juuresolekul. See võib vähendada keha kaitsefunktsioone ning suurendada oluliselt teie dieedi kalorisisaldust. Lõppude lõpuks, kui toidul ei ole piisavalt rasva, hakkab keha nõudma süsivesikuid, st midagi "maitsvat". Võrreldes rasvata kefiiri õhtul, võite soovida, et te lisaksite ühe tunni pärast. Lisaks aitab piimarasv, nagu teaduslikud uuringud on tõestanud, kiiremini lõhustada keha rasvarakke.

Lisaks piimatoodetele rasvatavad turustajad järk-järgult teisi tooteid. Kuid fakt on see, et tarbijad ostavad ja söövad selliseid tooteid palju rohkem. Lisaks kaotavad rasva puuduvad tooted osa oma maitsest. Seetõttu kompenseerivad tootjad seda maitseainete, soola ja muude mitte alati kasulike komponentide lisamisega. Näiteks võib "rasvavaba" jogurt koos täiteainega sisaldada kuni 20 supilusikatäit suhkrut (või isegi teist, selle sünteetilist asendajat)! Leppige kokku, et tervislikum valik oleks süüa piimarasva kui palju süsivesikuid. Ole ettevaatlik sojatoodete suhtes. Arvatakse, et sojavalgud imenduvad väga lihtsalt ja kiiresti, kuid teadusringkondades on ikka veel vaidlusi selle kasulikkuse ja kahjude üle.

Leiba peetakse vastuoluliseks toote kerguse poolest. Niisiis, valged ja mustad sordid lagundatakse umbes sama kiirusega. Kiudainega rikastatud toode, nisu idud või seemned on natuke raskemad, kuid ka sellele joonisele kasulikum. Ainus asi, mida saate selle toote „hõlbustamiseks” teha, on see kuivada või panna see külmkappi pool tundi enne kasutamist.

Pidage meeles, et isegi kergemad tooted muutuvad raskeks, kui neid tarbitakse ilma proportsioonita. Aga kui te lisate selliseid toite oma igapäevases menüüs, võite kaalust alla võtta. See protsess ei ole muidugi liiga kiire, kuid sellel on stabiilne ja pikaajaline mõju. Lisaks mõjutab selline kerge toitumine teie tervist ja heaolu. Lugege alati pakendil olevad etiketid ja proovige mitte kasutada neid, millel on etiketi esiküljel sõna "light". Reeglina ei ole neil midagi ühist tõeliselt kergetega. Ja peamine soovitus: ärge ehitage oma dieeti ainult kergetest einetest, vastasel juhul "seedib" seedetrakt, väheneb sobivate ensüümide kogus ja rasked toidud ärritavad mao ja imenduvad halvasti.

Lihtsalt seeditavad toidud ja nende roll toitumises

Millised toidud on kergesti seeditavad ja miks? Kui kasulik on see inimeste toitumise jaoks? Kas sellist toitu on lastele, rasedatele ja haigetele? Milliseid kergesti seeduvaid toiduaineid töödeldakse kõige kiiremini keha poolt ja millal neid tuleks süüa?

Mis on kergesti seeditavad tooted?

Kui pärast rõõmsameelset õhtusööki, õhtusööki, siis soovite magada, siis menüüs oli tõenäoliselt tooteid, mille töötlemiseks kulutas keha palju energiat. Kuidas ma saan midagi muuta?

Toitumisspetsialistid soovitavad seda probleemi lahendada kahel viisil:

  • toodete, mis on üksteisega hästi kombineeritud, valik, mis vähendab aega, mida keha vajab nende töötlemiseks;
  • kergesti seeditavate toodete valik.

Toitumisspetsialistid jagavad kõik tooted rühmadesse, sõltuvalt seedimise ajast:

  • süsivesikud, puljongid, mahlad, värsked köögiviljad ja puuviljad - töötlemiseks kulub rohkem kui 45 minutit;
  • valgud, rasvad: piim, munad, linnuliha, tailiha - umbes 2-3 tundi;
  • kõrge tärklisesisaldusega toiduained, keerulised süsivesikud, nagu teravili, kartul, kodujuust, pähklid, kaunviljad, kõvad juustu - rohkem kui 4 tundi;
  • kohv, konservid, pastatooted ja pagaritooted, seened, rasvane liha lagundatakse või ei lagune kõige pikem.

Mõne toote ajastamine:

toores köögivili: tomatid, kurgid, rohelised, paprika, salat

keedetud köögiviljad: rohelised oad, suvikõrvits, lillkapsas

keedetud köögiviljad: kartul, kõrvits

puuviljad: pirnid, õunad, aprikoos, virsik

madala rasvasisaldusega kodujuust

teravili: tatar, kaerahelbed, oder, herned

tsitruselised, melonid, viinamarjad

Järgmised tooted on seeditud kõige kiiremini kehas:

  • marjad;
  • köögiviljad;
  • rohelised;
  • puuviljad;
  • värske mahl;
  • madala rasvasisaldusega piimatooted;
  • marmelaad, marmelaad ilma kunstlike värvide ja maitseta;
  • kreemupp;
  • madala rasvasisaldusega kala;
  • auru omelets;
  • lahja liha;
  • pudingid

See teave on kasulik neile, kes vaatavad nende kehakaalu, rasedad naised, mao haiguste all kannatavad inimesed, väikelaste vanemad.

Lihtsalt omastatavad tooted on kehas kiiresti ringlusse võetud, samas kui maos ei ole raskustunnet. Nende assimilatsiooni ajal mõjutab see rasvasisalduse, koostise ja valmistamismeetodi protsenti.

Kui teil on vaja süüa kergesti seeduvaid toite

Toitumisspetsialistid soovitavad süüa pärastlõunal kiiresti ja kergesti seeditavaid toite. Enamik õhtusöögist peaks koosnema kergesti seeduvatest toitudest.

Marju ja puuvilju võib süüa isegi enne magamaminekut, sest keha vajab nende töötlemiseks 30–40 minutit.

Millised köögiviljad on kergesti seeditavad?

Köögivili kasutatakse iga päev toidus, need sisaldavad kasulikke elemente ja on kergesti töödeldavad. Kiireim viis, kuidas keha roheliste lehtköögiviljadega hakkama saab. Need sisaldavad aineid, mis aitavad kiirendada seedimist, mistõttu on kasulik kasutada lehtköögivilju külgäärmena.

Kõige kergemini seeditavad köögiviljad:

  • spargel;
  • spinat;
  • lehed salatid;
  • porgandid;
  • peet;
  • suvikõrvits;
  • kõrvits;
  • rohelised oad.

Puuviljad ja köögiviljad sisaldavad suurt hulka kiudaineid, see kiirendab seedimist. Seetõttu peetakse neid kõige kergemini seeduvateks toodeteks.

Liha ja kala sordid

Liha ja kala on inimeste toitumise olulised elemendid. Nad annavad kehale kasulikku valku, vitamiine, mineraale. Toote rasvasisaldus sõltub sellest, kui kiiresti keha neid töödeldakse.

Sõltuvalt liha rasvasisaldusest võib selle töötlemiseks kuluda 2 kuni 4 tundi. Nii lahja veiseliha lagundatakse 1-2 tunni jooksul ja sealiha 2-4 tunni jooksul. Samuti on oluline toiduvalmistamise viis.

Seega peaks liha seeduvus olema seotud järgmiste parameetritega:

  • rasvasisaldus;
  • jäikus;
  • keetmise meetod.

Türgil on madalaim rasvasisaldus, kuid kareduse poolest on see kana suhtes halvem. Kõige kergemini seeditav roog on aurukana.

Kala on kerge töödelda. See on inimese poolt peaaegu täielikult imendunud.

Sõltuvalt rasva kogusest saate jagada kõik kalaliigid rühmadesse:

  • madala rasvasisaldusega kalaliigid, nagu tursk, pollock, haug, lest;
  • mõõdukalt rasvane: roosa, chum, forell, lõhe;
  • rasvased sordid.

Üksikute kergesti seeditavate kalaliikide keha töötlemise aeg:

töötlemise aeg, tund

Nende andmete põhjal saate valida need kalaliigid, mida inimkeha kõige kiiremini töödeldakse.

Lihtsalt sarnased tooted kõhu- ja kõhunäärme haiguste jaoks

Mitte kõik kergesti seeditavad tooted ei sobi mao, kõhunäärme haiguste toitumiseks.

Nii et köögiviljad, puuviljad ilma kuumtöötluseta on rohkesti kiudaineid ning see võib kahjustada haigestunud mao limaskesta ja kahjustada kõhunääret.

Eksperdid soovitavad kasutada järgmisi tooteid:

  • valge, lahja liha;
  • küpsetatud õunad;
  • banaanid;
  • piimatooted;
  • merekala;
  • riisipuur, tatar, kaerahelbed;
  • aurutatud või keedetud köögiviljad;
  • kompott, tarretis;
  • happelised marjad.

Õige toitumine paljudes haigustes võib inimese seisundit oluliselt parandada.

Kergesti assimileeritavad tooted lastele

Laste normaalseks kasvuks on eriti oluline õige toitumine, mis peaks andma kogu vajaliku kasvava keha. Mida mitmekesisem on menüü, seda tervislikum toit. Hiljuti võib üha enam lapsi olla ülekaalulised.

Peamised põhjused on istuv eluviis, ebatervislik toitumine. Reeglina saavad lapsed toiduga üle kalorite. Kuni 3-aastase lapse jaoks on vaja 1540 kcal ja 3 kuni 7 päeva 1970 kcal päevas.

Igapäevases menüüs peavad olema hõlpsasti samalaadsed tooted. Puuviljad, marjad peavad iga päev sööma, sisaldavad palju vitamiine ja mineraalaineid. Nende koostises on kergesti seeditavad süsivesikud.

Puuviljad, marjad beebitoidus:

  • looduslikul kujul;
  • mahlades, puuviljajoogides, kompotides;
  • kartulipuderites.

Soovitatav on eelistada värskeid marju ja puuvilju ning talvel kasutada külmutamist, mahla, kompoteid.

Laste toitumises olevad köögiviljad peavad olema iga päev. Kui garneering liha, kala, lisada kapsas, porgandid, peet, kartulid, siis seedida selline toit on parem.

Piimatooted on oma koostise tõttu kasvavale kehale kasulikud. Need sisaldavad vajalikke aineid. Lisaks on fluori, kaltsiumi kergesti seeditavad soolad. Lastearstid ütlevad, et iga eelkooliealine peaks päevas tarbima vähemalt 500 g piima ja piimatooteid.

Soovitame teie lapsele tervislike toodete kohta videot:

Liha ja kala valimisel peaksite eelistama neid sorte, mis sisaldavad vähem rasva. Liha imendub organismis kiiremini: kanad, kalkunid. Suurepärane beebitoidu, lahja veiseliha jaoks. Samuti on vaja kala, peate valima kergesti seeditava: haugi, turska, merluusi, mererohi.

Lastele mõeldud menüü koostamisel tuleb märkida, et päeva esimesel poolel peaks kasvav keha saama toiduaineid, mis sisaldavad rohkesti valke, näiteks liha ja kala. Neid tooteid töödeldakse pikka aega ja pärastlõunal tuleb tarbida kergesti seeduvaid tooteid.

Rasedatele naistele

Raseduse ajal sõltub toitumine naiste ja laste tervisest. Erinevatel aegadel esineb probleeme seedimisega, sageli esineb kõrvetised, mistõttu tuleb vähendada raske toidu kogust.

Tuleb meeles pidada, et söömine kaheks ei ole vajalik, teisisõnu, suure kalorsusega toidu söömine aitab saada täiendavaid naela, mis mõjutab negatiivselt tulevase ema ja lapse tervist.

Millised kergesti seeditavad tooted tuleks rasedate toitumisse lisada?

Toitumisspetsialistid soovitavad regulaarselt süüa järgmisi toite:

  • köögiviljad, puuviljad, mis tahes koguses, sest nad varustavad keha oluliste vitamiinide ja mikroelementidega;
  • piimatooted ja piimatooted;
  • madala rasvasisaldusega liha ja kala sorte.

Eelistatavad on kergesti seeditavad tooted rasedatele naistele, puuvilju saab süüa isegi enne magamaminekut.

Toote ühilduvuse reeglid

Keha jaoks on oluline toodete kvaliteet, õige ühendus. Sa pead teadma, et on parem kombineerida ja milline naabruskond põhjustab keha häireid. Toidu seedehäired, suurenenud gaasi teke, ebamugavustunne - need on märgid toodete ebaõigest ümbrusest.

Seega põhjustab liha, leiva ja puuvilja kombinatsioon seedimise ajal soovimatut kääritamist. Kvaliteetsed tooted, mis on ühte tassi valesti ühendatud, mõjutavad negatiivselt assimilatsiooni protsessi.

Toote ühilduvuse reeglid:

  • ärge peske toitu veega;
  • vilju tuleks tarbida eraldi;
  • piimaga ei saa midagi kombineerida;
  • ei ühenda eri tüüpi valke;
  • ei ole vaja kasutada suurt hulka tärklisetooteid, näiteks kartuleid, puderit, pagaritooted;
  • happe ja õli sisaldus salatides häirib kasulike elementide imendumise kiirust;
  • toiduained, mis sisaldavad rohkesti süsivesikuid, nagu leib ja kartulid, ei sobi hapu köögiviljade jaoks.

Lihtsalt seeditavate toodete nimekirja lisamine on puuviljad, mõned näpunäited nende kasutamise kohta toitumises. Toitumisspetsialistid soovitavad süüa puuvilju teistest toodetest, välja arvatud pähklid.

Puuviljade kokkusobivuse eeskirjad:

  • ühes söögikorras ei tohiks olla nii hapu ega magus;
  • ei ole soovitatav suupiste;
  • kasulik hommikusöögi valmistamiseks, õhtusöök;
  • kombineerige hästi selleriga;
  • alati on ainult üks melon.

Kui rikute pidevalt toodete ühilduvuse eeskirju, võib see põhjustada erinevaid haigusi.

Pakume videot vaatamiseks toitumisspetsialisti soovitustega:

Vastused küsimustele

Meie keha tervis sõltub tugevalt sellest, mida ja kuidas sööme. Tänapäeval on paljudel noortel juba olemas terve hulk haigusi: rasvumine, haavandid ja gastriit, diabeet. Selle vältimiseks peate süüa õigesti ja sööma seetõttu kerget ja tasakaalustatud toitu. Igaüks, kes hoolib sellest, mida ta sööb, ütleme teile, milline toit on kõhule kõige lihtsam, mida ja kuidas süüa.

Väike anatoomia

Mao on lihaseline õõnesorgan. Selle ülesannete hulka kuulub neelatud toidu kogumine ja selle töötlemine, soolestiku edendamine.

Lisaks sisaldab see järgmist:

  • Mitmed ained imenduvad: suhkur, vesi jne;
  • Paljud kahjulikud bakterid surevad;
  • Valmistatakse hormoonide komplekt.

Selle sisepind on moodustatud neljast kestast:

Need sisaldavad suurt hulka veresooni ja lümfisõlmi, moodustub vesinikkloriidhape ning moodustavad ka kaitsva barjääri selle neutraliseerimise teel, kaitstes seeläbi lihaskiude agressiivsete mõjude eest.

On võimatu loetleda kõik tööd, mida limaskesta ja ülejäänud membraanid siin teevad, kuid ei ole raske mõista, et kuna inimene on rikkunud nende terviklikkust ja funktsionaalsust, ei saa inimene enam loota tervislikust seedimisest. Tee see väga lihtsaks.

Miks sa pead sööma?

Kuuma, soolase ja praetud korrapärase kasutamise järel hakkab kõht haiget tegema. Alkohol, mõned ravimid ja toidulisandid purustavad õrna epiteelikihti, seejärel ilmuvad järgmised sümptomid:

Kõik see viitab sellele, et keha ei suuda oma funktsioone õigesti täita, selle pind on kahjustatud ja seega võivad tekkida haavandid, millel ei ole aega hammustamiseks pideva toitumise mõju tõttu. Aja jooksul ilmuvad kroonilised põletikud, mis omakorda võivad põhjustada tõsiseid tagajärgi, näiteks vähki.

Seetõttu on väga oluline teada, millised tooted on kõhule head, ümbritsevad selle seinad, ei hävita neid ning ka imenduvad hästi ilma üldseisundit mõjutamata. Lõppude lõpuks, kehvasti töödeldud toit ei imendu organismis, me ei saa vajalikke aineid ja vastupidi kogume tarbetuid. Siit on probleeme liigse kaalu, rõhu, suure suhkru ja paljude teiste probleemidega.

Kerge valgusisaldus

Toitumisspetsialistide seas on viimasel ajal olnud palju vastuolusid: mõned väidavad, et toit peaks olema täiesti süsivesik, keha sünteesib kõik puuduvad ained ise. Teised on kindlad, et valkude (valkude) tagasilükkamine toob kaasa pöördumatud tagajärjed, tervisehäired, südameprobleemid, vereringe ja lihaste kuded.

Kuid ükski neist ei eita valku - oluline element, alus lihaste, naha, küünte, juuste moodustumisele. Samas ei ole selle ülejääk kehasse paigutatud, peamine on mõõta meedet - normaalset elu juhtiv inimene piisab 0,8 g kaalust päevas.

Alljärgnevas tabelis on esitatud elementide sisaldus 100 g tootes, mille abil saate valida, mis teile sobib:

Kõige "kerged" tooted

Kaalu kaotamine lihtsalt. See tõde ei ole väsinud meie ekspertide kordamisest. Ei ole vaja leiutada "tõhusaid" viise oma keha kiusamiseks ja siis kogeda näljahäda.

On palju lihtsam kaotada ülekaalust ja hoida täiuslik, kui tead, millistest toodetest saab süüa madala kalorsusega, kuid tasakaalustatud toite.

Oleme koostanud nimekirja maitsvatest ja tervislikest toodetest, millest 100 grammi on kõik nullist 70 kcal. Ülajooned on rohkesti vitamiine ja antioksüdante sisaldavate salat-köögiviljade poolest.

Kuidas seda nimekirja kasutada

See nimekiri on koostatud spetsiaalselt neile, kes otsivad majoneeside ja prantsuse friikartulitega salatitele alternatiivi. Lisage oma dieedile madala kalorsusega toite, et muuta see maitsvamaks ja tervislikumaks:

- kasuta oma lemmiktoitides "kergeid" koostisosi;
- võta suupistena kaasa puuvilju ja köögivilju,
- asendada lihatoidud köögiviljadega,
- katsetada, leiutada uusi algseid kombinatsioone ja maitseid,
- ärge unustage, et lisatud rasv muudab kalorsemaks isegi need toidud, mis on valmistatud madala kalorsusega koostisosadest.

0–20 kcal

Vesi, koor, salat, kurgid, valge redis ja tomatid.

Tavaline puhas vesi ei sisalda tegelikult kaloreid. Kuid see võimaldab teil hoida nahka elastsena ja aitab võidelda söögi ajal nälja vastu. Lõppude lõpuks võetakse söögi soov tihti janu.

20–30 kcal

Sidrun, roheline ja punane paprika, seller, maisi salat, spargelkapsas, koriander, spinat, kapsas, baklažaan, spargel, lillkapsas, kõrvits, šampinjonid, vahvlid.

Baklažaanid ei ole meie köögis nii populaarsed kui kapsas. Ja asjata - üks neist rasvata hautatud köögiviljadest sisaldab ainult umbes 35 kalorit ja toidab hästi. Mõnedes retseptides võivad baklažaanid isegi liha asendada.

30–40 kcal

Greibid, laimid, arbuus, rohelised oad, sibulad, rohelised sibulad, maasikad, pomelo, virsikud, cantaloupe, suvikõrvits, redis, redis, rasvata jogurt.

Greip - üks parimaid madala kalorsusega suupisteid. Pool sellest tsitrusviljast ei sisalda üle 40 kcal ja sisaldab palju C-vitamiini.

Proovige lisada lehtköögivilja salatile greibi - see võib soola asendada.

40–50 kcal

Porgand, seller root, seller varred, peet, murakad, nuikapsas kapsas, karusmarjad, nektariinid, ananass, jõhvikad, ploomid, apelsinid, õunad, aprikoosid, feijoa, kooritud koor, kooritud piim.

Porgandipulgad ja varred seller ei ole ainult maitsev suupiste, mis asendab kiibid, vaid ka tõeline võlukepp neile, kes suitsetamisest loobuvad. Ühes suures selleris - ainult kümme kalorit.

Kirsid, vaarikad, punased sõstrad, mustikad, pirnid, kartulid nende nahkades.

Kirsid sisaldavad bioflavonoidkvertsetiini, mis aitab võidelda vähiga. Seda marja saab aastaringselt osta värskelt või külmutatud ja lisada salatitele, piimatoodetele või teraviljale.

60–70 kcal

Kiivi, porrulauk, must sõstar, magus kirss, oad, viinamarjad, granaatõun, mango.

Sibulad ja oad on parimad koostisosad madala kalorsusega köögiviljasuppide valmistamiseks. Muide, itaallaste lemmik-minestrooni osas - ainult 14 kcal. Muidugi, enne kui plaadil on juustu või krutooni.

Kõige olulisem

Tervislik toit, mille kalorisisaldus on nullist 70 kcal, on suur.

Enamik siin loetletud tooteid on kättesaadavad aastaringselt, üksteisega hästi ja ei vaja märkimisväärseid ettevalmistusi.

Kerge toit

Toitumine, mille menüü sarnaneb pigem kontsentratsioonilaagri toidulisandiga, kuigi need on tõhusad (kaal tegelikult läheb ära!), Aga kõige negatiivsem mõju inimese heaolule. Pearinglus, nõrkus, kõhuvalu ja pidev nälja tunne - ainult üks mündi pool. On vaja lõpetada toitumise jälgimine - ja kilogrammid koheselt tagasi tulevad! Kas ma peaksin piinama ennast ja hävitama tervist, et saavutada lühike harmoonia?

Palju mõistlikum on välja töötada spetsiaalne toitumise süsteem, mis põhineb madala kalorsusega toitudel, kuid võimaldab teil teha täiuslikku ja mitmekülgset toitumist ja alati kinni pidada. Uuri välja, millised toidud tänu oma madala kalorsusega sisaldusele aitavad teil kaalust alla võtta.

Pakume Teile kergeid eineid sisaldavate koostisosade nimekirja, mida saate iga päev rõõmuga süüa. 100 grammi alltoodud tooteid sisaldab 0 kuni 70 cu / cal: teie arvele pole midagi tagatud!

0-20 kcal
Alustame madalaima kalorsusega koostisosast, ilma milleta keegi meist ei saa. Loomulikult on see vesi! See ei sisalda kaloreid, kuid aitab reguleerida söögiisu ja säilitab naha elastsuse ja värskuse. Soovitatav on päevas kasutada vähemalt poolteist liitrit puhast vett (tee ja kohvi vedelikku ei arvestata!). Kui tunnete nälga, jooge klaasi vett: ehk see tunne on maskeerunud janu.

Valgete rediside, vesikriisi, kurkide, salati ja tomatite hulka peaks kuuluma ka toodete kategooria „0 kuni 20 kcal”.

20-30 kcal
Sellesse kategooriasse saab ohutult omistada sellerit, lillkapsast ja valget kapsat, sparglit, seeni, paprikaid, sidrunit, maisi salatit, kõrvitsat, baklažaane.
Muide, baklažaanid tuleks lisada kõikidele salendavale toitumisele: kui te need kustutate ilma õli, saate maitsva ja madala kalorsusega roogaga (ainult 35 k / cal 100 gr kohta). Paljudes taimetoitlustes asendatakse baklažaan liha.

30-40 kcal
Maasikad, arbuus, laimi, cantaloupe, virsikud, pomelo, rohelised oad, rohelised sibulad ja sibulad, redis ja redis erinevad sellistes kalorites. Sellesse kategooriasse tuleks lisada ka madala rasvasisaldusega jogurt - see on suurepärane võimalus kergeks suupisteks. Greip on samuti madala kalorsusega toode, mis rahuldab söögi ajal nälga. Sellel puuviljal on palju C-vitamiini, kuid vähe kaloreid. Muide, greipfruud ei pruugi olla ainult "puhas", vaid lisada ka erinevaid roogasid, näiteks salateid. Kui teil on suupisted lehtköögiviljade salatiga, lisage soola asemel greipfruudimahla või viiludeks: tassi kasulikkus suureneb järsult!

40-50 kcal
Sellesse kategooriasse kuuluvad peet, õunad, ananassid, ploomid, apelsinid, karusmarjad, porgandid, feijoa, murakad, varred ja juurviljad, nektariinid ja aprikoosid. Madala rasvasisaldusega piimatooted, nagu piim ja kefiir, on ka kalorites erinevad 40 kuni 50 c / cal.
Kui olete harjunud filmide vaatamisega või suhtlema sotsiaalsetes võrgustikes, samal ajal absorbeerides kiipe, pähkleid või kreekereid, proovige need "ohud" asendada porgandipulgaga või varsitseriga. Need tooted võivad aidata endistel suitsetajatel nikotiin dopingust loobumise ajal mitte kaalust alla võtta. Aga kuidas see võiks olla teisiti, sest suur varseri vars sisaldab ainult 10 c / cal.

50-60 kcal
Sellistest kaloritest on maitsvad ja tervislikud marjad, nagu mustikad, vaarikad, mustad sõstrad ja kirsid. Ka selles kategoorias on kooritud kartulid ja pirnid.
Ära eita ennast rõõmu süüa kirsid: see marja on rikas quercentin, aine, mis takistab vähi esinemist. Talvel saate mitmekesistada oma dieeti külmutatud kirssidega. Lisa kirsid teraviljale, juustule, jogurtile ja süüa tervisele!

60-70 kcal
Sellesse gruppi kuuluvad must sõstar, oad, mango, porrulauk, granaatõun, kirss, viinamarjad, kiivi.
Kui soovite valmistada madala kalorsusega suppi, küpseta seda oad ja sibulad - saate maitsva ja tervisliku taimetoitlaua.

Ülaltoodud toodetel põhinevad toidud on suurepärane alternatiiv kõrge kalorsusega kiirtoidu- ja majoneesisalatitele. Ja veel mõned kasulikud nõuanded keha kuju ja tervise jälgijatele:

  • Paljude liharoogade puhul on olemas taimetoidud. Reeglina on neil madalam kalorisisaldus. Võtke oma retseptid!
  • Tee köögiviljade ja puuviljade suupisted: teil on vähem kiusatust rahuldada oma nälga küpsiste või võileibadega.
  • Püüdke asendada oma lemmiktoidud kalorikomponendid madala kalorsusega toodetega. Proovige katsetada!
  • Arvestage, et madala kalorsusega toiduainete alusel küpsetatud toidud muutuvad koheselt "raskemaks", kui nad lisavad rasva või õli.

    Kõige kergemad tooted

    Kõige kergemad tooted sobivad kõige paremini meie kehale. Lõppude lõpuks sisaldavad need kõige vähem kaloreid. Seetõttu sobivad nad kõige paremini toitumise ja harmoonia säilitamise jaoks. Lisaks on neil toodetel suur mõju tervisele ja välimusele. Nad toovad keha tooni, annavad elujõudu ja neil on suur mõju ajus. Seega vali endale vaid kõige lihtsamad tooted.

    Kerged toidud kõige vähem minimaalsele kalorile 100 grammi kohta:

    • Minimaalne kogus 100 grammi - 20 kuni 30 sisaldab: rohelisi ja punaseid paprikaid, sidrunit, sellerit, brokkoli, maisi salatit, spinatit, koriandrit, baklažaane, kapsas, sparglit, kõrvitsat, lillkapsast, vasikaid, šampinjone.
    • 30 kuni 40 kalorit sisaldavad: limi, greibid, rohelised oad, arbuus, rohelised sibulad, sibulad, pomelo, maasikad, cantaloupe, virsikud, redis, suvikõrvits, redis, tailiha jogurt.
    • Veidi rohkem kaloreid 40-50 sisaldab: seller root, porgand, peet, seller, nuikapsas, murakad, nektariinid, karusmarjad, jõhvikad, ananassid, ploomid, õunad, apelsinid, feijoa, aprikoosid, kooritud piim ja koor.
    • 50 kuni 60 kalorit: vaarikad, kirsid, mustikad, punased sõstrad, kooritud kartulid ja pirnid. Lisaks sisaldab kirss oma elementides bioflavonoidkvertsetiini. Just see, kes aitab võidelda vähiga. Kõige parem on regulaarselt kasutada kirsid. Talvel võib neid külmutada. Pärast seda protseduuri säilitavad nad ka oma kasulikud ained. Suurepärane kirsid sobivad teile piimatoodete, teraviljade või salatite lisanditena.
    • 60 kuni 70 kalorit sisaldavad: porrulauk, kiivi, kirss, must sõstar, viinamarjad, oad, mango, granaatõun. Nendest koostisosadest on oad ja porrulauk suurepärased madala kalorsusega koostisosad köögiviljasuppide jaoks.

    Kõigest sellest saate teha: suurepäraseid, roogasid, salateid, suppe ja borssikiimi, mis aitavad teil kaalu kaotada. Samal ajal ei jõua nende toodete abil teie ülekaalu teile tagasi. Näiteks toitumine, mis annab kiirendatud toime, toob kaasa ainult pöördkaalu. Lisaks kahjustavad nad keha tervist ja üldist keha.

    Õige toitumine ja kerged toidud

    Kirg “kergetele toodetele” on omandanud lihtsalt maania vorme.

    Pakun, et te räägite sellest, millised kerged toidud tegelikult on (või kerged toidud), kuidas tervislikud toidud on seotud kerged toidud ja kuidas need toidud aitavad teil kaalust alla võtta.


    Kerge majonees ja madala kalorsusega koogid, kooritud piim ja kerge jogurt... Kas need tooted on tõesti kavandatud nii, et nende tarbijad saavad kaalust alla võtta?

    Kerge toidu ajalugu ajalugu õige toitumise ajal

    Kes sa arvad, et tulid kergete toodetega?

    Neid ei leiutanud toitumisspetsialistid, vaid turundajad. See müügimeeskond lõi WHO toidu püramiidi.

    Rasvased ja rasvased rasvad muutusid üha enam kõigil mandritel ja inimesed, kes kannatasid, hakkasid otsima võimalusi, kuidas kaalust alla võtta. Ja mitte ainult kaotada kaalu ja kaotada kaalu ilma palju pingutusteta.

    Ma söön samamoodi nagu enne, aga ma tarbin toiduaineid, mis sisaldavad vähem rasva (või rasva üldse) ja kaalust alla.

    Turundajad arvutasid kiiresti nõudluse ja moodustasid brändi "valgus". Tootjad mõistsid kiiresti sellise leiutise eelised ja organiseerisid kiiresti kergeid tooteid. Nutikad inimesed viisid läbi reklaamikampaaniaid ja tegid seda, mida arstid ei suutnud tõmmata avalikkuse tähelepanu ülekaalulisuse probleemidele ja lõi tervisliku ja õige toitumise atraktiivse pildi.

    Et turundajad sundisid inimesi mõtlema, mida ja kuidas nad söövad, ja lihtsalt sunnitud hüpermarketites valima madala rasvasisaldusega tooteid.

    Ja siis teadlased olid sellest probleemist huvitatud. Ja siis selgus, et rasv on halb. Aga see on halb ainult siis, kui toidus on liigne rasv. Ja kui ei ole rasva?

    Selgus, et see on halb.

    Rasva puudumine toidus ja selle tagajärjed:

    • avitominoza esinemine. Fakt on see, et vitamiinid A, D, K, E ei imendu organismis lihtsalt, kui toidus ei ole rasvu;
    • rasva puudumise tõttu toidu immuunsuses väheneb;
    • Depressioon on toidu omega-3 ja omega-6 rasvade puudumise tagajärg. Omega-3 rasvhapete puudumise tõttu suureneb südame-veresoonkonna haiguste oht;
    • ebavõrdsus igapäevases toidus põhjustab ülekuumenemist. Rasva puudumine dieedis suurendab valkude ja süsivesikute tarbimist. Ülemäärane valk põhjustab neeru- ja maksaprobleeme. Ja süsivesikute liig on otsene tee diabeedi tekkeks.

    Vahepeal väitsid teadlased, et toit peaks olema 25–30% rasvast, turustajad ja tootjad „pommitaksid” tarbijaid reklaamifirmade poolt: „50% vähem rasva,“ 2 korda vähem kaloreid jne.

    WHO uuring näitas, et tarbijad uskusid madala kalorsusega toiduainetesse ja kui varem ostis keskmine ostja (ja sõi) kaks jogurtit, siis kergeid toite tarbitakse kahekordsetes kogustes. Nad on „õige toitumine”.

    Inimesed lõpetasid lugemise. Vahepeal on vaja arvestada. 100 g 45% rasvasisaldusega juustu 360 kcal. Kerge juustuga, 17% rasva - 270 kcal. St 200 grammi sellist juustu - 540 kcal!

    Aga see pole ainult kaloreid. Kui tooted eemaldavad liigse rasva, muutuvad tooted maitsetuks. Selle puuduse kõrvaldamiseks asendatakse rasv suhkru, soola ja / või toidulisanditega.

    Briti ajakirjanikud leidsid toidukaupade joogi supermarketites, mis sisaldasid kuni 20 supilusikatäit suhkrut. Ja see ei olnud ainus lite toode.

    WHO ütleb, et inimene peaks tarbima rohkem kui 12 teelusikatäit suhkrut päevas. Sealhulgas suhkur, mis sisaldub toidus (köögiviljad, puuviljad, mahlad jne).

    Ja uuritud „kergetes” toodetes oli vähemalt 5 tl suhkrut portsjoni kohta!
    Lisaks leiti tavalistes toodetes "kerged" sildid.

    Toitumisspetsialistid väidavad, et loomulikest toodetest loobumine kergekaaluga - on muuta kirbu.

    Mida tähendab "õige toitumine" ilma rasvata?

    Kui te kehast keha ära võtate, hakkab organism kiiresti tootma süsivesikute rasvu. Ja pane need rasvad reservi. Kuna rasvad ei sisene kehasse loomulikult, tähendab see, et peate oma varud looma. Sa võitled rasvasisaldusega toidus ja keha loob keha rasvavarusid.

    Seetõttu mõtle enne kergete toodete kasuks otsustamist.

    Õige toitumine on toitumine, eelkõige tasakaalustatud.

    Ja efektiivseks kaalulanguseks on tähtsam kui portsjoni suurus, mitte toidu rasva puudumine.

    Mäleta paar lihtsat reeglit õige toitumise kohta:

    1. toit peab olema maitsev;
    2. peate kontrollima toidu kogust, rasvade, valkude ja süsivesikute ja kalorite tasakaalu;
    3. uurida mitte jaotusmaterjale, vaid toote koostist. Tarbijaühiskond viis 2008. aastal läbi auditi, mis näitas, et madala kalorsusega toodete toiteväärtus ei vasta tegelikule. Real kalorid olid 1,5-2 korda rohkem!
    4. parim madala rasvasisaldusega toit on toit, mille loodus on loonud: lahja liha, kala, piimatooted (loodusliku rasvaga. Piim, mille rasvasisaldus on 3,5%, on madala rasvasisaldusega piim. Üle rasvasisaldus on üle 30%).

    Tooted kergesti seeditavad

    Tänapäeval räägivad toitumisspetsialistid üha enam toidu ühilduvusest, sest nende harmooniline kombinatsioon on tervise, õhuke näitaja ja hea tuju näitaja. Sel juhul, mis on toidu ühilduvuse süsteem?

    .Tänapäeva maailmas, stressi maailmas, kroonilise liigtöötluse maailmas, unehäirete maailmas, on toidu ühilduvus tõepoolest oluline kogu keha tervisliku toimimise, aga ka vajalike vitamiinide, mikroelementide ja toitainete ning mitmete haiguste ennetamiseks..

    Toidu ühilduvuse süsteem

    Kas te olete kunagi mõelnud, miks on meil pärast "rasket" lõunat või õhtusööki soovime magada? Meie keha kipub magama, sest "raske" ja vaevu seeditava toidu suur seedimine nõuab suurt energiat. Süda, närvide, kopsude, endokriinsete näärmete ja teiste keha süsteemide ja organite normaalseks toimimiseks on vaja kõigepealt energiat. Kuid just seedimine „võtab ära” energiat rohkem, kui veedame seda füüsilise tegevuse ajal kehalise kasvatuse klasside ajal. Mida teha?

    Seda probleemi saab lahendada kahel viisil:

    a) kõigepealt on vaja omaks võtta reegel, et meie keha vajab kergesti seeduvat toitu töötlemiseks, mis nõuab palju vähem energiat.

    b) teiseks, sobiv toitumine ühilduvusega või pigem õige toitumisega toiduainete kombinatsioon võimaldab teil seedida toitu kiiremini, minimaalsete kulutustega energiat.

    Seeditav toit

    Ökoloogiliselt puhtas kohas kasvatatud taimsed tooted, mis absorbeerisid päikesekiirte, hea kvaliteediga vee ja puhta õhu, hapniku, sisaldavad suurt hulka vitamiine, mineraalaineid, kiudaineid, aminohappeid, aluselisi aluseid ja kasulikke rasvhappeid. Nii et proovige süüa ökoloogiliselt tervislikku toitu.

    Nii et värsked toores viljad seeditav (kui seda tarbitakse teistest toiduainetest eraldi) umbes poolelt tunnilt kaheksakümnele minutile.

    Toiduks tarbitavad köögiviljad lagundatakse veidi üle tunni. Muide, meie keha on nii füsioloogiliselt kui ka geneetiliselt valmistatud ja kohandatud puuviljade ja köögiviljade vastuvõtmiseks. Kui me räägime köögiviljade ja muude toiduainete kombinatsioonist, siis on see küsimus ühemõtteliselt raske vastata, sest on olemas teatud reeglid, millega meie keha „töötab”. Nende eeskirjade tundmine aitab vältida selliseid ebameeldivaid nähtusi nagu gaasi moodustumine, ebamugavustunne, mis tulevikus võib põhjustada kroonilisi haigusi. Mis on need reeglid?

    Köögiviljade ja puuviljade lagundamise protsess toimub peensooles ja lahkub väga kiiresti maost. Kuid liha või leib (ja muud jahutooted) on eelnevalt töödeldud maomahlaga. Seega, kui süüa puuvilju, liha ja leiba kokku, siis tekib maos „käärimine“ kindlasti ja selline protsess toob kaasa äädikhappe, alkoholi ja hulga muude negatiivsete tagajärgede ilmnemise. Järeldus viitab sellele, et tooted ise ei ole kahjulikud, kuid nende valed või isegi kahjulikud kombinatsioonid on kahjulikud.

    Kui ühildumatud tooted sattuvad samal ajal maosse, rikuvad nad toidu seedimise looduslikke protsesse ja muutuvad isegi mürgisteks. Seega on toksiinid kehas.

    Üldised nõuanded ja nõuanded toidu ühilduvuse kohta

    Halb omavahel ühendatud:

    kala piimaga (ei saa samaaegselt tarbida); puuviljad ja piim (puuvilju ei kombineerita teiste toiduainetega); kala ja munad (valgusisaldusega toidu ülekoormus); suhkur ja herned (süsivesikud ja taimsed valgud ei ole omavahel ühendatud); hapu piim ja kana (neid kahte valku ei seedu omavahel); õli ja mesi (süsivesikud ja rasvad).

    Toote ühilduvuse üldeeskirjad

    Kui arvesse võetakse ka toitumise kokkusobivust toiduga, võib teatud toiduainete kokkusobivuse reeglite järgimine kaotada mõne naela kuu jooksul.

    Rohelised värsked köögiviljad peaksid olema iga söögi aluseks; samal ajal peab enamik neist olema toores. Ärge liigutage õli ja hapet (äädikas, sidrunimahl jne) salatite täitmisega. Kuna kapsamahl soodustab ensüümide ja maomahla vabanemist, siis kapsas läheb hästi kala ja rohelise köögivilja, samuti liha. Aga puuviljad, vastupidi, kui neid süüakse tavalise toiduga, soolestikus ja maos muutuvad mädanenud massiks. Puuvilju tuleks alati süüa teistest toitudest eraldi, sest vilja seedimiseks kulub nelikümmend kuni kuuskümmend minutit. Seetõttu järgige alati reeglit: kui olete vilja söönud, võite alustada tavapäraste toitude süüa mitte varem kui tund hiljem. Ja veel! Ärge segage magushapu puuvilju. Võtke magusad puuviljad hapukest eraldi. Toores köögivili ja puuviljad aitavad parandada keha, muuta see terveks ja tugevaks. See kehtib ka neile, kes soovivad juua värskelt pressitud mahlad (köögiviljad ja puuviljad) ning süüa iga päev köögiviljasalatit.

    Müüt või tõenditel põhinev lähenemine toitumisele?

    Niisiis, milliseid toiduaineid tuleks süüa õige toitumise jaoks ja kuidas võtta arvesse toodete kaalulanguse üldist kokkusobivust?

    Selgub, et tuntud füsioloog Pavlov I.P. Ta rääkis toodete kokkusobivuse põhimõtetest, mis avaldati artiklis "seedetrakti töö", mille üldine idee oli, et iga toiduaine toodab teatud mahla ja ensüüme. Näiteks leib või liha.

    See töö pani aluse toidu kombineerimise põhimõtetele. Sellele järgnesid mitmed maailma teadlaste uuringud toiduainete kombinatsiooni kohta, mis sõna otseses mõttes muutis toitumise teaduses revolutsiooni. Üks selline teadlane oli Herbert M. Shelton. Tänu oma avastustele loodi kogu toitumisalane teadustöö „Orthotroofia”, kus sõnastati selgelt toiduainete kombinatsiooni põhiprintsiibid, st määrati kindlaks toodete selge ühilduvus.

    Toidu kokkusobivuse põhimõtted

    Te ei saa ühe annusega manustada kontsentreeritud süsivesikuid ja kontsentreeritud valku. See tähendab, et te ei tohiks võtta munad, pähklid, liha ja muud valgu toidud leiva, kartulite, teravilja, magusate puuviljade, kookide ja kondiitritoodetega samal ajal. Väga oluline on korraga süüa mune, teisel - piima, kolmandat kala ja neljandat juustu. Teistel aegadel võite võtta putru või leiba, saate nuudlid. Need, kes ei saa, ilma pagaritoodete ja muude toodetega, süüa neid eraldi. Sa ei saa korraga hapu ja süsivesikute toitu süüa. See tähendab, et sidrunid, apelsinid, ananassid, hapukarjad, tomatid jne. Ei saa kasutada samaaegselt kartulite, banaanide, kaunviljade ja kuupäevadega. Ei ole soovitatav võtta kahte kontsentreeritud valku ühes annuses. Seega vajavad erineva koostisega ja tüüpi valgu toidud ka erinevaid seedetrakti mahla ja ensüüme. Neid mahlu ei jagata üheaegselt. Seetõttu pidage meeles reeglit: ühes etapis ainult üks valk. Te ei saa süüa nii valku kui ka rasvaseid toite. Koori, hapukooret, kefiiri, kodujuustu, taimeõli ei tohi süüa liha, juustu, munade, pähklite ja muude valkudega, kuna rasv soodustab mao näärmete summutamist ja see aeglustab maomahla sekretsiooni. Te ei saa süüa nii hapupuju kui ka valke. Niisiis, mune, liha, kala, juustu, ei saa kasutada apelsinide, sidrunite, ananasside, õunte ja hapu ploomide hapukate sortidega. Pea meeles, et mida väiksem on toite koostis, seda parem on seedimine. Sa ei saa süüa tärklisi ja suhkrut sisaldavat toitu ühes etapis. Seetõttu ei tohiks teravilja, küpsetiste, kuklid, leiva puhul kasutada moosi, tarretisi, puuviljavõi, siirupit ja melassi suhkrut. Kõik see põhjustab soolestikus kääritamist ja viib seejärel toksiinide tootmise. Väga sageli tekitavad sünnipäevakoogid kommide ja maiustustega oksendamist ja kehva tervist nii lastel kui täiskasvanutel. Võtke üks kontsentreeritud tärklist sisaldav toit korraga. Näiteks või kartul või puder või leib. Vastasel juhul võib see põhjustada maomahla suuremat happesust ning põhjustada röhitsusi ja muid ebameeldivaid sümptomeid. Kuid on soovitatav, et melonit kasutataks tühja kõhuga poolteist tundi enne sööki. Piimatoodete seedimine on samuti keeruline, seega peate reegleid meeles pidama. Piim absorbeerub paremini fermenteeritud piimatoodetena, rasvana, mis sisaldub piimas ja takistab maomahla sekretsiooni. Muide, piim ise imendub kaksteistsõrmiksooles ja mitte maos. Piima olemasolu häirib teiste toiduainete imendumist, mis on samaaegselt ka piima ja piimatoodetega. Tähelepanu! Sheltoni teadlase sõnul ei ole salatitele parem lisada taimeõlisid ega happeid, kuna see häirib valkude ja tärklise imendumist. Rasvad segavad ka valkude täielikku imendumist. Seetõttu täitke salatid köögiviljade mahlaga, näiteks kapsamahlaga. Võimaluse korral keelduda rasvaste toitude kasutamisest või hoidke neid minimaalselt. Kuna rasvased toidud aeglustavad maomahla tootmist. Sööge alati puuvilju muust toidust eraldi. Ja veel! Kõigi nende reeglite järgimine ning toores toitumine ja 24-36 tunni pikkuste ametikohtade (kord nädalas) järgimine on parim viis paljude haiguste ennetamiseks.

    Ja viimane! Kõik need toodete kokkusobivuse põhimõtted mitte ainult ei taasta keha normaalset toimimist, vaid aitavad ka kaalust alla võtta. Õnn kaasa!

    Teiega oli Lyudmila D.

    Lugege sama:
    Nõuetekohane toitumine kehakaalu langetamiseks rasvapõletavad toidudHüdrid Dieet, rasedus- ja sünnitusmenüüMis toit, mida süüa, et mitte paremaks

    Lihtne kergendav toit, mis on kergesti seeditav

    Keetmisel mõtlevad vähesed meist kasu, mida see kehale toob. Selline ükskõiksus tõi kaasa asjaolu, et suur hulk inimesi kannatab nüüd ülekaalulisuse all. Ja sellise probleemi lahendamiseks on üsna raske: mitte ainult kohandada dieeti, vaid ka pikka aega selle juurde jääda. Te ei tohiks istuda dieedil, parem on eelistada õiget, tervislikku ja tasakaalustatud toitu. Sel juhul peab toitumine sisaldama tingimata kergesti seeditavat toitu. Me räägime sellisest toidust sellel leheküljel www.rasteniya-lecarstvennie.ru.

    Kerge toit suudab keha puhastada, kiiresti küllastada vitamiini- ja mineraalainete ning energiaga. Sellise toidu nõuetekohase tarbimisega ei ole põhimõtteliselt võimalik neid külgedele, reidele ja siseorganitele rasva kujul hoiustada.

    Kerge madala kalorsusega toit

    Paljud usuvad, et kerge toit on peamiselt madala kalorsusega toit. Mõnes mõttes on neil õigus, kuid tuleb meeles pidada, et toodete ladustamine sõnadega "madala kalorsusega" ja "rasvavaba" on sageli reklaamilöögiks. Selline toit on tavaliselt kokku pandud erinevate säilitusainete ja muude keemiliste lisanditega, see lihtsalt ei saa kehale kasu.

    Mis on kerge toit, mis suudab kiiresti kaaluda ja stimuleerida kehakaalu langust?

    Kergeid toite võib nimetada limaskestade supideks ja supideks, kartulipudeks (näiteks kõrvitsaks). Lisaks sellele on toiduks ka erinevad köögivilja supid. Lihatoidud on samuti kerged meie seedetraktile, kui need on valmistatud lahjadest ja mitte karestavatest lihatükkidest (kanarind, küülik, kalkun, veiseliha jne). Selline toit peaks olema aurutatud, keedetud või küpsetatud ahjus. Samad soovitused on asjakohased ka kalaroogade puhul: eespool kirjeldatud meetoditega valmistatud lahja kala imendub organismis kõige kiiremini.

    Paljud usuvad, et munad koormavad kõhtu, aeglustavad toidu seedimist ja võivad isegi kahjustada kehakaalu üldist protsessi. Kuid tegelikult võivad sellised tooted olla mao ja soolte jaoks lihtsad. Selleks peavad nad korralikult süüa: keema pehme keedetud või keetke paarile.

    Piimatooted, millel on nõuetekohane ettevalmistus ja tarbimine, ei koormaks ka kõhtu, kiiresti seedima ja aitavad vabaneda ülekaalust. Kõige parem on eelistada mitte-hapu ja rasvata värskelt valmistatud juustu, süüa ka värskelt valmistatud piimatooteid.

    Lihtne toit kehakaalu langetamiseks, mida keha kergesti imendub - see ja paljud teraviljad, sealhulgas piim. Kuid nad peavad süüa vett, lisamata suhkrut. Võite valmistada ka kapslite ja mousse, erinevaid puuvilja- ja marjahelbeid, mis sisaldavad peaaegu mingit suhkrut, on parem mitte selliseid toite magustada.

    Inimeste toitumises, kes soovivad tarbida kerget ja kergesti seeduvat toitu, peaks olema ka erinevaid köögivilju ja puuvilju. Kõige madalama kalorsusega on kurkide, suvikõrvitsade ja porganditega kurgid, peedid, sibulad ja seller. Madala kalorsusega puuvilju esindab virsik ja aprikoos, õunad ja ploomid, ananass ja tsitrusviljad. Samuti on selles nimekirjas baklažaanid ja kõrvitsad, vaarikad ja maasikad, sõstrad jne. Sa ei tohiks süüa väga magusaid puuvilju ja marju ning te ei tohiks osaleda banaanides, avokaadodes, pirnides, viinamarjades ja kartulites.

    Raskesti seeditav toit

    Kui soovid muuta oma dieeti lihtsaks ja hästi seeditavaks, on vaja sellest välja jätta liha ja kala tugevad puljongid, samuti rikkad köögiviljade või seente puljongid. Menüü ei tohiks olla praetud, marineeritud, suitsutatud ja igasuguseid kastmeid. Samuti peate loobuma konserveeritud, piimatooteid, millel on kõrge rasvasisaldus, maiustused, erinevad rasvased toidud ja pooltooted. Loomulikult ei tohiks te osaleda tugevas tees ja kohvis ning mitmesugustes kauplustes.

    Ei ole kahjulik, kuid raske toit

    Eraldi grupp on pakkuda neile toidule, mis ei kahjusta keha tervikuna ja võib isegi olla neile kasulik, kuid nende tarbimine põhjustab seedetrakti mehaanilist ärritust. Nendeks toodeteks on kaunviljad, kõik toiduvalmistised, mis on valmistatud täisjahu jahu ja teravilja. Lisaks ei peeta pähkleid ja seeni, samuti ebapiisavalt küpseid köögivilju ja puuvilju lihtsaks toiduks. Samas nimekirjas on liha, kus on märkimisväärne kogus sidekoe, samuti erinevate lindude ja kalade nahk.

    See ei ole lihtne või kahjulik toit põhimõtteliselt sobib neile inimestele, kes tahavad kaalust alla võtta, kuid see on parem hommikul. Kuid selline toit on rangelt vastunäidustatud kõigile, kes kannatavad seedetrakti haiguste all.

    Millised toidud on kõige paremini ja kõige kiiremini kehasse imenduvad?

    Meie keha omastab kõige kiiremini toidu, mis on vedel, püree ja pastiline. Söömine samal ajal on minimaalselt 5–6 korda päevas. Lihtsaim on need toidud, mille temperatuur on umbes 36-37 ° C.

    Terve inimese toitumises peab olema erinev, mitte ainult kerge toit. Ent ausalt öeldes tuleks kahjulik raske toit täielikult loobuda.