Põhiline > Maitsetaimed

Kamchatka krabi

Kuningriik: Loomad

Tüüp: Lülijalgsed

Alatüüp: koorikloomad

Klass: kõrgemad vähid

Tellimus: Decapods

Perekond: erakrabid

Perekond: kraboidid

Perekond: Paralithodes

Liik: Kamchatka krabi

Kamtšatka krabi (lat. Paralithodes camtschaticus) on perekonna Kraboidy erakrabeli liik. Ravib kraboidami: esindajad omavad välist sarnasust krabidega (Brachyura). Olles Kaug-Ida üks suurimaid koorikloomi, tegutseb Kamtšatka krabis kalapüügi objektina. 20. sajandi keskel infundeeriti seda liiki tahtlikult Barentsi meres.

Elupaigad ja elupaigad

Kamtšatka krabi elupaik on suur. Seda leidub Jaapani, Okhotski ja Beringi meredes. Kamchatka krabi moodustab siiski suurima koguse Kamtšatka läänerannikul, kus peamine krabipüük on koondunud.

Kamtšatka krabi talved 200–270 m sügavusel. Aprillikuu alguses kevadel algab krabi üleminek madalale veele. Alumise vee temperatuur vedrujooksu ajal on 0 + 2 ° С. Krabi liigub kaldale paarides, emased ja isased on lahus. Aprill-mai lõpus hakkavad vastsed moodustama 25–30 m sügavusele ulatuvad emased krabid, kudemine toimub veetemperatuuril + 2 + 4 ° C all ja lõpeb mai lõpus - juuni alguses. Mehed, kes olid eelnevalt naistest eraldatud, segunevad nendega. Kohe pärast paaritumist muudavad nad koorega, kui nad liiguvad väljast välja kivise maapinnaga kohtadesse, kus vaenlastest on lihtsam peita. Peamised töö sügavused on 30–85 meetri suurused isobatid.

Septembri-oktoobri teisel poolel, kui vesi on jahutatud madalas vees, hakkab Kamtšatka krabis talvitumispaigaks tagasi sügavale. Krabi liigub kiirusega 1,5-2 miili päevas.

Kamtšatka krabipüük on lubatud Okhotski meres, väiksemates kogustes on see püütud Sahhalini saarest, Lõuna-Kurilest, Ida-Kamtšatast ja Primoryest. Primorye rannikuvööndis on 250–350 m sügavusel asuvates kaldal täheldatud Kamtšatka krabi kommertskoosolekuid. Peetri Suur-lahe Kamtšatka krabi püük on keelatud.

Kirjeldus

Kamtšatka krabi on üks suurimaid koorikloomi. Tundub, et see on krabi, mille jaoks ta sai nime, kuid tegelikult on see erakrabidele lähemal. Keha koosneb peajalgsest, mis on kaetud ühise koorega, ja kõhtu. Kõhu on volditud peajalgse all ja näeb välja nagu saba, mida krabil ei ole. Kesta kaitseb krabi vaenlastelt ja toetab lihaseid. Puudub sisemine skelett. Krabi koore esirinnas on nõel, mis kaitseb krabi silmi. Krabi närvisüsteem (ahel) ulatub keha alumisele küljele.

Naine erineb meessoost tugevamalt arenenud kõhu poolest. Meestel on kõhupiirkond peaaegu kolmnurkne. Kesta külgservad katavad veega pestud küünised. Krabi kõht on pea ja süda on keha tagaosas. Kuus suurt südamikku ulatuvad naastud südamiku kohal ja üheteistkümne südamega. Liikumises osalevad kaheksa jalga, loendades jalad haaratsitega. Viies jalgade paar on vähenenud, selle krabid peidavad armorite alla ja kasutavad aeg-ajalt kopsude puhastamiseks. Kamtšatka krabi purustab molluskite ja merisiilide koorikuid parema küünega, vasakpoolne lõikab ussid ja muud pehmed loomad.

  • Värv: pealt on Kamtšatka krabi koor ja jalad tumepunased (punane-pruun), violetse tooniga. Kollakasvalge valge.
  • Suurus: suurtel meestel on peajalgse laius kuni 25 cm, jalgade pikkus on kuni 150 cm.
  • Kaal: isane - kuni 7,5 kg, emane - 4,3 kg.

Struktuur

Kesta südame- ja maoalad on relvastatud kolme paari teravate suurte lülidega, sõltumata looma soost ja vanusest. Rostraalne teravik, mis on ühe suurema ülemise serva relvastatud, tihti ülaosas haaratud, piik ja paar väiksemaid selg. Liikuva piigi (scafotserite), mis on teise antenni eksopood, on alati lihtne, hargnemata. Elusate krabide keha ja jalad on värvitud punaselt pruunist ülalt ja kollakasvalge alt, külgedel on suured lilla laigud.

Kamchatka krabi elustiil

Kamtšatka krabi viib üsna aktiivse elustiili juurde, see rändab pidevalt. Kuid tema tee ehitatakse alati samal marsruudil. Liikumise kiirus on kuni 1,8 km / h. Krabi kõndib edasi või külgsuunas. Ei tea, kuidas kaevata maasse.

Külmadel perioodidel läheb krabi sügavale põhja, langeb 200-270 meetrini. Soojuse tekkimisega tõuseb see soojadesse ülemistesse veekihtidesse. Naised ja praadida elavad madalas vees, mehed liiguvad veidi sügavamale, kus on rohkem toitu.

Kord aastas, täiskasvanud Kamtšatka krabi varjualused, vanast koorest kukutades. Vana kaane allakäigu ajaks kasvab selle all juba uus, pehme veel armor. Moltimisprotsess kestab umbes kolm päeva, mille jooksul krabi ei meeldi ilmuda silmadesse ja peidab kaevandustes ja kivimaterjalides. "Alasti" naised valvavad mehi.

"Tugevama soo" sattumine möödub hiljem, ligikaudu mais, kui vee temperatuur jõuab 2-7 С⁰. Lisaks kitiinilisele karvale muudab loom ka südame, mao, söögitoru ja kõõluse väliskesta. Seega on loom igal aastal peaaegu täielikult uuendatud ja saavutanud uue massi.

Noored loomad sulavad sageli - kuni 12 korda esimesel eluaastal, 6-7 korda teisel aastal ja seejärel ainult kaks korda. Üheksa-aastase vanuseni jõudmisel saavad krabid täiskasvanuteks ja moltiks ainult üks kord aastas ning vanad 13-aastased isikud ainult kord kahe aasta jooksul.

Kust Kamcsatka krabid talvel?

Krabide talvitumispaigad asuvad kaldast üsna kaugel sügavusel 110 kuni 200 meetrit. Tegelikult ei ole krabil talveunne, vaid jätkab talvel sama aktiivse eluviisiga nagu suvel. Sügavus on tingitud madalamatest veetemperatuuridest madalas vees ja jää moodustumisest. Kevadel, kui merepiirid jääst eemaldatakse, liiguvad krabid madalamatesse piirkondadesse.

Selle aja jooksul hoitakse Kamtšatka krabi isaseid ja naisi eraldi karjades ja liigutakse rannikule paralleelselt. Krabi naised kannavad munad oma kõhujalgadel, mis on arenenud alates eelmisest aastast, ning täiskasvanud krabide tee keskel kaldale, tekib vastsete massiline haudumine. Munades täielikult arenenud krabide embrüod, mille läbipaistvad silmad said nimega „silmad silma”, rebisid munade membraanid kaheks pooleks ja ujukid veesambasse.

Mis süüa Kamtšatka krabisid?

Kamtšatka krabid on röövloomad. Nad söövad merepõhja polüketeesi, molluskeid, laigud, okasnahksed, väikesed tammetõrud ja muud põhjaloomad. Röövitud krabid on rebitud küünistega ja jalgade ja lõualuude abil, mida nad lihvivad, hõõruvad ja suunavad suhu. Õige - suur-küünis teenib merisiilide molluskide ja skelettide koorikud. Krabi võib murda ainult pehme saagiga vasaku küünega. Tehti väga huvitavaid katseid, et selgitada välja, kuidas krabisid saaki otsides juhitakse. Suures akvaariumis, kus hoiti Kamtšatka krabisid, alandasid nad toitu. Loom reageeris kohe lõhnale antennide iseloomulike liigutustega ja hakkas saaki otsima. Krabi ei suuda kindlaks määrata lõhna saamise suunda, nii et see hakkab aeglaselt liikuma, tundes küünise põhja oma otsadega. Krabid langetavad küüniseid vertikaalselt allapoole ja maapinda küüniste otstega kiiresti avab ja sulgeb, nagu oleks see kääridega klikkides - kas see satub midagi? Need sondid on väga energilised ja närvilised.

Krabi otsib pimesi, kirjeldades kõige uskumatumaid silmuseid basseini allosas. Kui jõuad küna poole, kui toidu lõhn suureneb, muutub krabi väga ahenevaks ja isegi sagedamini tundub põhja küünistena. Kuid isegi toiduaine vahetus läheduses (näiteks 1 sentimeetri kaugusel küünte lõpust toidukordani) jääb krabi korduvalt eemale ja liigub sellest uuesti. See viitab sellele, et lõhna ja nägemise tunne on krabi halvad abilised ning ta leiab oma saagiks ainult puudutades.

Lõpuks tunneb krabi küünte otsaga toitu ja haarab selle kiiresti ühe küünega või mõlemaga. Saagi otsimisel kaotasid loomad ebatavaliselt pikka aega, tehes tarbetult pika tee.

Kamtšatka krabid veedavad oma pikka elu, ja sama marsruuti korratakse igal aastal. Kamtšatka-krabi on erakordselt põgenev loom ja on täielikult kohandatud nii ujumisele kui ka maapinnale sattumisele. Krabi ei saa seda matta, sest siis võivad selle avatud küünised ummistuda. Tugevalt arenenud jalalihased võimaldavad ületada kaugusi. Krabi jookseb nii ettepoole kui küljele, vaheldumisi viskades ja painutades jalgsi. Jalgade küünised toimivad nagu maapinnale kinni jäänud tapid. Keha, kui kõndimine toimub, toetab kaalu. Kamtšatka krabide liikumise kiirus sirgjoonel jõuab postile 2 kilomeetrit tunnis. Tavaliselt liigub krabi siksakides ja selle läbitud vahemaa päevas ei ületa 10–13 kilomeetrit. Üksikud krabid sõidavad erinevates suundades ja kogu kooli kiirus on vaid 2-4 kilomeetrit päevas.

Krabipoed aastaringselt lähevad oma rändealasse. Selliste alade suurus ühe paadi jaoks on peaaegu 200 kilomeetrit. Mõned krabid võitlevad oma kääbuste eest ja lähevad naaberpiirkondade paatidesse. Selliste üleminekute põhjuseks on tugev konkurents toidu tõttu. Sageli liiguvad loomad piirkondadesse, kus toimub aktiivsem kalapüük. Seal väheneb järsult kalastamise tõttu tekkinud krabide arv ning väheneb konkurents toidu eest.

Kamtšatka krabi kasvatus

Kamtšatka krabi naissoost täidab ühe kasvutsükli aastas. Paaritumine toimub aprillis-mais pärast rände madalate piirkondade rännet. Enne paaritumist hoiab isane emaseid 3–7 päeva, kuni naissoost kasvatatakse.

Pärast naissoost löömist haarab meessoost pleopoodid spermatofoorse lõngaga ja kannab jalgu. Mõne tunni pärast vabastab emane suguelundite avadest kaaviari ja ensüümi, mis kokkupuutel spermatoforid lagunevad, vabastades spermatosoidid.

Viljastatud vasikas on kinnitatud naise pleopoodide karvadele, mis on välja tõmmatud, moodustades põimunud õõnsad varred. Samal ajal ei ole mäel füsioloogilist seost naise organismiga - embrüod söövad ainult muna toitaineid, mida, nagu ka kõrgematel loomadel, nimetatakse munakollaks. Pleopodide külge kinnitatud kaaviar paikneb kõhu all, mis tagab selle kaitse. Suure naissoost Kamchatka krabi absoluutne individuaalne viljakus (AIP), mille karpaadi laius on üle 16 cm, sõltub elupaigast sõltuvalt 200 000 kuni 500 000 muna. Barentsi meres ulatub naiste AIP 230 000–280 000 munast. Naised kannavad viljastatud mune umbes kümne kuni üheteistkümne kuu jooksul.

4 päeva pärast viljastamist hakkab muna pärast 20-25 päeva möödumist lagunema blastomereideks; 35-38 päeva jooksul moodustatakse pealõng ja asetatakse rindkere-abdomenaalsed alused; 5-52 päeva jooksul moodustub esmane nauplius 100-110 päeva jooksul - metanauplius; umbes 200 päeva pärast viljastamist muutub embrüo silmade pigment selgesti nähtavaks ja selle siseorganite areng lõpeb (zoea staadium).

Embrüonaalse arengu kestus sõltub vee temperatuurist. Seega, Kamtšatka läänerannikul, ilmuvad planktonis aprilli lõpus - juuni alguses vastsed. Beringi mere kaguosas - aprilli keskel - mai lõpus; Barentsi meres toimub massihaudumine märtsi keskel - aprilli alguses.

Kasvav kuningakrabi

Krabi vastsed on väga erinevad täiskasvanutest. Neil on piklik pea ja rind, kus on vaid kolm naelu. Pikk kõht ja jäsemed ei liigu. Mõne kuu jooksul peab vastne lihtsalt vooluga voolama ja pidevalt lõualuude abil veest välja laskma, mis täidavad samaaegselt jalgade funktsiooni.

Nende kahe kuu jooksul on neil aega neli korda pleekida, samas kui vool voolab neid paljude miili kaugusel koorumispaigast. Siis toimub viies molt, ja vastne juba omandab reaalse krabi piirjooned ja vajub põhja.

Täiskasvanud vastsetes ilmub kesta, mis sarnaneb täiskasvanud indiviidi kestaga. Ilmuvad neli paari jalgade jäsemeid ja kõht lüheneb. Olles veetnud umbes 20 päeva alt, vastanduvad jälle. Seekord omandab ta juba täiskasvanud krabi kõik omadused.

Umbes 6-7 aasta vanustel praadidel võib kesta laius olla vahemikus 5 kuni 8 sentimeetrit. Sarnaselt täiskasvanutega rändavad nad suurtel karjadel ainult neist eraldi. Seitsmendal eluaastal muutuvad naised suguküpseks ja hakkavad meestest eemale liikuma.

Aktiveerimine Barentsi meres

Esimesed katsed töötada välja Kamtšatka krabi kasutuselevõtt Barentsi meres toimusid 1932. aastal, kuid pärast olukorra analüüsimist jäi töö külmutatuks, kuna puudus usaldusväärne viis krabi tarnimiseks Kaug-Idast.

Pärast sõda taasalustati 1951. aastal Barentsi meres krabi aklimatiseerimist, kuid need peatati taas, kuna elus krabi ei olnud võimalik tarnida: püütud loomad elasid veepaakides veega kuni kaks päeva.

Esimene edukas täiskasvanute transport toimus õhu kaudu tavapärastes kottides, 1960. aastal, Kaug-Ida laevastiku direktor Juri G. Didenko mitme tema assistendiga. See oli see, kes tõi kõigepealt krabi Barentsi merele. Hoolimata mitme kuu pikaajalisest aklimatiseerumisest, suri umbes 90% naistest sündinud mäest. Pärast seda otsustati importida ainult täiskasvanuid.

Krabi peamine tarne toimus 1961. – 1969. Aastal ning enamik neist tarniti õhutranspordiga. Aastatel 1977–1978 tarniti veel 1 200 krabi. See operatsioon ei olnud vajalik, sest esimene Kamtšatka krabi püüti 1974. aastal. 1977. aastal püüti esimesed krabid Norra rannikul.

Praegu on Barentsi mere krabi populatsioon kiiresti kasvamas, 2006. aastaks oli selle elanikkond hinnanguliselt vähemalt 100 miljonit inimest. Kamtšatka krabi levib kiiresti edela suunas Norra rannikul ja põhja poole, kus see juba jõudis Spitsbergeni. Olles kõikjalik kiskja, hävitab Kamtšatka-krabi loomulikke koorikloomi, okasnahksed (merisiilid) ja molluskid, mis põhjustavad looduskaitseorganisatsioonide muret. Krabi kaubanduslikku saaki alustas Norra 2002. aastal Venemaal 2004. aastal. Venemaa ja Norra määravad krabi kaevandamise kvoodid iseseisvalt, kuigi neid arutab Vene-Norra kalanduskomisjon. Venemaa kvoot 2008. aastal oli umbes 11,5 tuhat tonni.

Kamtšatka krabi on väärtuslik sihtmärk.

Kamtšatka krabide loomulik eluiga on 20 aastat, kuid paljud neist ei ole mõeldud nii palju elama. Ja kõik tänu nende pidevale huntimisele inimeste poolt: kuningas krabi on kõige väärtuslikum kaubanduslik toode kogu maailmas! Kui nad on kinni püütud, eelistatakse isaseid, kelle kest on üle 13 cm. Krabi küüned on peen delikatess.

Eriti väärtuslik ja maitsev on tema õige küünis, milles kontsentreeritakse kõige õrnam ja toitevam liha. Muide, selle krabi liha on rikas kõigi vajalike vitamiinide, aminohapete ja mineraalide poolest: tsink, valk, jood ja muud ained annavad meie organismile hindamatu kasu. Nende olendite kestad ja sisetükid töödeldakse kasulikeks väetisteks. Need hämmastavad olendid on pikka aega ennast tõestanud kui gurmee mereandide toodet, mis on peamine krabide tüüp siseturul. Pole ime, et kuninga krabi on maailma kõige kuulsam kaubanduslik koorikloom.

Hoolikas salaküttijad!

Kuningate krabide ebatavalisus ja suur nõudlus nende järele on tekitanud nende loomade ebaseadusliku püüdmise. Poachers ei ole magama: paljud kahtlase kvaliteediga krabid on esindatud siseturul. See on salaküttimine. Enamasti tulevad meile ebaseaduslikud sisserändajad Barentsi merest ja Kaug-Ida salaküttide saak ei jõua peaaegu kunagi meie riigi Euroopa osa. Kõik see toob kaasa asjaolu, et koorikloomi eksporditakse massiliselt Jaapanisse.

Rospotrebnadzor'i töötajad ei soovita selliseid tooteid süüa, sest ainuüksi Jumal teab, milline on selline kuninglik krabi. Nende loomade liha hind vastab selle kvaliteedile. Näiteks maksab kilogrammi Kamtšatka krabi põlve umbes 1300 rubla ja kilogrammi teise falansi maksab umbes 1700 rubla. Terve krabi puhul, mis kaalub 5 kg, peate maksma umbes 10 000 rubla. Siin on nii kallis rõõm! Ja see ei ole juhus. Nagu eespool mainitud, on Kamcsatka krabi liha hädavajalik allikaks kõikidele mikroelementidele, vitamiinidele ja loomulikult mineraalidele, mida meie keha vajab. Arstid soovitavad süüa võimalikult palju roogasid, mis on valmistatud sellest loomast. See aitab parandada nägemisteravust, parandades keha seisundit südame-veresoonkonna haiguste ja aneemia korral.

Cooking

Kaubanduslikul töötlemisel toimetatakse krabid elusalt toiduvalmistamise aladesse. Seejärel lõigatakse ja puhastatakse. Krabi osad, keedetud keevas vees, külmas soolatud vees, seejärel külmutatud ja saadetakse erinevate riikide restoranidesse. Krabi liha süüakse kuuma või külma, tavaliselt sulatatud või või küüslaugukastmega, valmistades salateid, võileibu ja palju muid maitsvaid roogasid.

Kamchatka krabi. Kamtšatka krabi elustiil ja elupaik

Zooloogia seisukohast kuuluvad krabid ja vähid samale liigile. Nendel loomadel on oma määratluse kategooriad ja oma hierarhia. Ja nende hulgas on ka hiiglasi, mis on Kamtšatka krabi, mida nimetusest hoolimata peetakse erakrabiks.

King krabi ilmumine

Kuningapähkli välimus on tõesti väga sarnane teiste krabidega, kuid loom kuulub siiski krabidesse ja erineb peamiselt viienda jalgade vähenemisest.

See on üks selle liigi suurimaid esindajaid, kes kuuluvad Lithodidae perekonda. Meestele mõeldud Kamtšatka krabi täiskasvanud suurus ulatub peajalgsete laiuseni 25 cm ja jalgade laius 150 cm, igaüks kaalub 7,5 kg. Naised on väiksemad, kaaluvad umbes 4,3 kg.

Krabi keha koosneb peajalgsetest, mis on ühise kesta all ja kõhu all. Kõhu või kõht on volditud rindkere alla. Südame ja mao piirkonnas asuvad armor on varustatud teravate naastudega, mis on südame 6 kohal ja mao kohal 11.

Foto Kamchatka krabi

Seega kaitseb see vähktõve pehmet keha ja on samal ajal lihaste toetus, kuna loomal ei ole skeletti. Korpuse külgedel on küngad.

Kesta esiküljel on väljaulatuvad kasvud, mis kaitsevad silmi. Kogu närviahel asub keha alumises servas. Mao asub keha pea ja südame taga.

Kamtšatka krabil on viis paari jäsemeid, millest neli kõndivad ja viiendat kasutatakse küünte puhastamiseks. Kamtšatka krabi küünistel on oma eesmärk - paremal poolel puruneb kõvad kestad ja purustab siilid, vasakul lõikab pehmema toidu.

Naist saab eristada ümmarguse kõhu struktuuriga, mis on meessoost peaaegu kolmnurkne. Krabi keha ja jalgade värvus on ülalt ja punakaspruuni alt allpool. Külgedel on lilla laigud. Mõned inimesed on värvitud heledamaks, Kamchatka krabi välimust saab hinnata pildist.

Kamtšatka krabi elupaik

See suur loom elab paljudes meredes. Peamine ala jääb Kaug-Ida piirkonnale ja mere põhjaosadele, mis seda pesevad. Nii elab krabi Jaapani meres, Okhotski meres, Beringi meres. See elab Bristoli lahes. Piirkond on koondunud Shantarski ja Kurili saarte, Sahhalini ja kõige enam Kamcsatka lähedale.

Barentsi meres tekitatud Kamchatka krabi. Protsess oli pikk ja keeruline, mis algas teoreetiliselt 1932. aastal. Alles 1960. aastal oli esimest korda võimalik transportida täiskasvanud inimesi Kaug-Idast.

Ajavahemikul 1961–1969 toodi suurem osa krabidest peamiselt õhutranspordi abil. Ja 1974. aastal püüti esimest korda Barentsi meres krabi. Alates 1977. aastast hakkasid nad neid loomi Norra rannikust välja püüdma.

Praegu on elanikkond kasvanud väga suureks, krabid on levinud Norra rannikul edela- ja põhja pool Spitsbergeni. 2006. aastal hinnati krabide arvu Barentsi meres 100 miljonit inimest. Krabi elab 5 kuni 250 meetri sügavusel lameda liivase või mudase põhjaga.

Kamchatka krabi elustiil

Kamtšatka krabi viib üsna aktiivse elustiili juurde, see rändab pidevalt. Kuid tema tee ehitatakse alati samal marsruudil. Liikumise kiirus on kuni 1,8 km / h. Krabi kõndib edasi või külgsuunas. Ei tea, kuidas kaevata maasse.

Fotol on sinine kuningas krabi

Külmadel perioodidel läheb krabi sügavale põhja, langeb 200-270 meetrini. Soojuse tekkimisega tõuseb see soojadesse ülemistesse veekihtidesse. Naised ja praadida elavad madalas vees, mehed liiguvad veidi sügavamale, kus on rohkem toitu.

Kord aastas, täiskasvanud Kamtšatka krabi varjualused, vanast koorest kukutades. Vana kaane allakäigu ajaks kasvab selle all juba uus, pehme veel armor. Moltimisprotsess kestab umbes kolm päeva, mille jooksul krabi ei meeldi ilmuda silmadesse ja peidab kaevandustes ja kivimaterjalides. "Alasti" naised valvavad mehi.

"Tugevama soo" sattumine möödub hiljem, ligikaudu mais, kui vee temperatuur jõuab 2-7 С⁰. Lisaks kitiinilisele karvale muudab loom ka südame, mao, söögitoru ja kõõluse väliskesta. Seega on loom igal aastal peaaegu täielikult uuendatud ja saavutanud uue massi.

Noored loomad sulavad sageli - kuni 12 korda esimesel eluaastal, 6-7 korda teisel aastal ja seejärel ainult kaks korda. Üheksa-aastase vanuseni jõudmisel saavad krabid täiskasvanuteks ja moltiks ainult üks kord aastas ning vanad 13-aastased isikud ainult kord kahe aasta jooksul.

Söömine kuninga krabi

Kamtšatka krabid toituvad oma põhjas elavatest elanikest: merisiilid, mitmesugused molluskid, ussid, meretuurid, väikesed kalad, plankton, nõel, koorikloomad. Kamtšatka krabi on peaaegu kõikjalik kiskja.

Noored (noored) toituvad hüdroididest. Õige küünte abil ekstraktib krabi pehmet liha kõvadest koorest ja koorest ning sööb toitu vasaku küünega.

Kaubanduslikud krabiliigid

Kaug-Ida meredel on palju püüdvaid krabiliike. Nendes osades saab osta Kamcsatka krabi või mõnda muud.

Strider Bird krabid on väiksemad liigid, mõnikord võib see paarida ja anda krabiga hübriide lumetriibuga. Need liigid kaaluvad kuni umbes 1 kg. ja on umbes 15 cm suurused karakapsid, Jaapani meres asuvad punased lumekrabi. See väike loom on keskmiselt 10-15 cm.

Kamtšatka krabihinnad varieeruvad, saate osta terve krabi, elada või külmutada. Võimalik on osta Kamtšatka krabi, küüniseid - sellest ja ilma armorita, liha ja mitmesuguseid valmis roogasid. Püügikohtade kulud on palju väiksemad kui piirkondadele tarnimisel. Elava krabi hind on umbes 10 000 rubla.

Kamtšatka krabi liha on kogu kehale väga väärtuslik vitamiinide ja mikroelementide olemasolu tõttu. See on kasulik nägemiseks, südame-veresoonkonna süsteemi tugevdamiseks ja keha üldiseks paranemiseks.

Kuninga krabi paljundamine ja eluiga

Kevadrände ajal kannavad naised mune koos nahkadega oma kõhujalgades ja munasarjades on neil uus partii veel viljastamata munad. Teel madalale veele luuakse välise vasika vastsed.

Edasised samochki ja mehed kohtuvad, süles. Mees aitab naisel vanast koorest vabaneda, ja kui see juhtub, lisab ta oma jalgadele jalatsid spermatofooride külge ja läheb seejärel sügavusele sööta.

Spermatofooride aktiveerimiseks kasvatab emane ja vedel naine. Munade arv ulatub 300 tuhandeni. Munad on kinnitatud naise kõhu jalgade külge, millega ta pidevalt naerab, peseb mune värske veega. Soojal hooajal arenevad munad välja, kuid talveks peatuvad ja kasv algab taas alles kevadel, rände ja vee soojenemise ajal.

Kuninga krabi foto küünis

Vastsed liiguvad krabidest täiesti erinevalt - nad on pikad kõhuga pikad olendid, ilma jalgadeta. Umbes kaks kuud vastsed kannavad selle aja jooksul mered üle, neil õnnestub neljakordistuda.

Siis nad vajuvad põhja, molt viiendat korda, ja isegi siis nad omandavad jalad, armor ja nende kõht muutub palju lühemaks. Pärast 20 päeva möödumist hakkab jälle jälle vastne, ja nii läheb see kogu suve ja sügisel.

Loomad kasvavad kiiresti, kusjuures iga molt muutub üha enam oma vanematele. Esimesed 5-7-aastased krabid elavad ühes kohas ja alles siis rändavad. Kaheksandal eluaastal muutuvad emaste krabid suguküpseks, kümne aasta jooksul on isased sugu kasvatamiseks valmis. Kamtšatka krabi elab väga pikka aega - umbes 15-20 aastat.

Kamchatka krabi

Mida teha sellega - ütle headele kokkadele

Jätkame iganädalaseid väljaandeid vene kala ja mereannite kohta, mida me teeme koos festivaliga „Fish Week”.

Kamchatka krabi käik on tulnud. See loom tutvustati 20. sajandil põhjaosas, Barentsi meres, ja see paljundati seal tööstuslikus mastaabis, nii et seal on kaks Kamtšatka krabi liiki.

Ta on armastatud eriti suure suurusega, magusa maitsega ja meeldiva kiulise struktuuriga: kujutage ette, et sööd spagetit, ainult neid ei ole valmistatud jahu ja veest, vaid meeldivast magusast lihast. Aga nii palju kui nad teda armastavad, kardavad nad nii, et ei tea, kuidas teda kodus kohelda. Me rääkisime nelja kokkaga ja kogusime nõuandeid, kuidas kõige paremini Kamcsatka krabiga toime tulla.

Sergei ja Ivan Berezutsky, Twins Garden ja Wine restoranide kokad Krabi:

„Kamtšatka krabi on maailma kõige maitsvam toode. See on leitud mitte ainult Kaug-Idas, vaid ka põhjaosas Barentsi meres. See on kogu lugu sellest, kuidas ta rändas või toimetas, kuid olukord on selline: turul on esindatud kahest elupaigast pärit Kamtšatka krabi. Me usume, et Kamchatka krabi Murmanskist ei ole enam Kamtšatka krabi. Põhjas on vesi palju sügavam kui Kaug-Idas ning kohalik krabi maitse on ka soolasem.

Nüüd müüme 8 tonni krabi kuus, millest 5 tonni on Kamchatka. Tõeline Kamtšatka on number üks krabi. Me proovisime krabisid kõikjal, kõikjal maailmas ja mõistsime, et ta oli tõesti parim - loodusliku magususe arvelt. Tänu temale on see šampanjaga ebareaalselt hästi kombineeritud ja midagi on parem kui see kombinatsioon.

Venemaal müüakse värskeid krabisid ja külmutatud, varem keedetud. Külmutatud phalanges müüakse tavaliselt. Kõige kättesaadavam kodus kasutamiseks on keedetud ja külmutatud krabid paadil.

Mida suurem on krabi, seda kallim see on. Kamtšatka krabi kaalub 1 kuni 5-6 kg, kuigi me leidsime 8 kg koopiad - see kasvab looduses, keegi ei sea kaliibrit. Kõige maitsev krabi - üks, mis kaalub 2 kuni 4 kg. Siis lähevad vanad mehed, nende liha ei ole nii maitsev. Üks krabi osa jõuab 1,5 m pikkuseni. Jäsemete osade liigendust nimetatakse „roosiks“ (seos armoriga), “põlve” (esimese fanixi ja teise ühendusega) ja “rusikaga”. Parim on esimene falanks, mis on ümbrusele kõige lähemal. Aga me usume, et kõige maitsvam, mahlaneim liha - roos, kuigi visuaalselt pole see kõige ilusam.

Liha maitse sõltub hooajast. Kui vee temperatuur tõuseb, langevad krabid oma koorikud. Selle all on veel üks, õrnam, aja jooksul kõvenev. Praegu on krabi vähe liha ja seda nimetatakse õhukeseks. Parimad krabid püütakse detsembris ja veebruaris, kui vesi on külm ja külmem vesi, maitsvam liha.

Phalanxi liha serveeritakse eraldi, rooside ja põlve liha on salatite jaoks lahti. Müüme ka falanksid täielikult roosi ja põlve abil; nad andsid kindad, kuid isegi tüdrukud eelistavad krabisid oma paljaste kätega süüa. Ja õigustatult: see on uskumatu rõõm - peksma lõhkuda, tõmmata liha sealt välja ja juua seda šampanjaga. Sellistel eesmärkidel on kõige parem kasutada akvaariumi värsket krabi. Aga külmutatud ei ole hullem.

Hooajajärgsetel krabidel on parem kasutada keedetud ja külmutatud hooajaliselt. Mõte, et külmutatud krabi on halb, on vale. Peaasi - krabi korralikult sulatada. Seda tuleks teha külmkapis ja seejärel veega ettevaatlikult välja lõigata, lõigata falanks kääridega mõlemalt poolt ja tõmmata liha välja. Siis saate teha midagi liha - näiteks salatite, pelmeenide, lihapallide, kapsas rullidega. Kuid me ei tohi unustada: see liha on juba keedetud, seda ei ole vaja täiendavalt süüa.

Aasias valatakse krabisid kastmetega - võite meenutada näiteks chili krabi või krabi musta pipra kastmes. See on meile võõras, sest need kastmed on nii tugevad, et Kamcsatka jääb ainult tekstuurile, see on nii maitsev krabi. Söö ja ei saa aru, sa sööd krabi või kana. Miks? Palun ärge rikkuge toodet, ärge tehke seda Kamchatka krabiga!

Kui mõelda, mida teha krabiga, mäleta kolm asja. Krabi on valk ja valk on suurepäraselt kombineeritud köögiviljade ja kerged kastmed. Krabi on väga õrn, seetõttu ei saa te oma maitset heleda koostisosaga ummistada. Lõpuks on krabi magus.

Ohutu võimalus on teha salat värskete lehtede, köögiviljade ja kerge kastmega (oliiviõli ja sidrun). Lihtsalt ärge lisage mingeid vürtse, pähkleid, kaaviari, kõige olulisemat asja - selle toote ideaalsest maitsest toote puhtusest.

Avame saladuse: sooja krabi maitse on heledam ja intensiivsem kui külm. Nii saate kala puljongi (kui mitte, siis vett, milles lahjendatud või, 20-40 g 1 liitri vee kohta), vähe soola. Pange krabi taldrikusse, pane see sooja (kuid mitte keevasse) puljongisse, hoidke paar sekundit - ja sa oled valmis.

Ameeriklased söövad krabi majoneesipõhiste kastmetega, näiteks aioli abil. See valik on meile lähemal kui Aasia, sest meie kliima on külmem ja meie riigis armastame rasva. Lõpuks läheb valk hästi rasvaga kokku. Kuid suvel on eelistatav kerge tankimine.

Bruschettat saab teha krabiga, kombineerides seda tomatitega, avokaadoga (teine ​​toode pärast võiga, mis on väga kombineeritud krabiga), sidruniga. Saad lisada krabisid suppidele: suvel, gazpacho hooaja jooksul, võite lisada külma Kamchatka krabi valmis supile - see on sinu elus kõige maitsev gazpacho.

Samuti saate teha kuuma Kamchatka krabi. Kui salatites ja bruschetta krabis on kombineeritud peaaegu kõike, siis kuumade toitude puhul peaks teiste koostisosade valimisel olema teadlikum. Näiteks saate koos sellega valmistada pasta või risotto. Krabi on mereannid, nii et sa saad seda sidruni tõttu veidi hapu teha.

Veinis Krabi, mille valmistame krabi kotletid - sada protsenti krabi, ei ole kala ega krevette. Me võtame sulatatud keedetud liha, eemaldame selle käsitsi, kiududeks, ei lõigata, ei liiguta. Lisage või (30–50 g õli 150 g liha kohta) ja soola. Me ei lisa muna, sest siis peame lihapallid tugevalt süüa, nii et muna on keedetud, kuid krabi kaotab seejärel mahlakuse. Me moodustame sibulaid, röstitakse röstides ja õrnalt praaditakse nii, et sibulad ei lagune. Sa pead küpsetama maksimaalselt kolm minutit, et küpsised oleksid praetud ja liha kuumutatakse. See lõik ei ole nagu tavaline liha lõigatud ja seal on kõik. Või kala, kus on leiba ja piima, ja Jumal teab, mida veel - ta viskab ta vastu seina, nii et ta põrkab ja hüpab. Kui patties tekstuur on ühtlane, tähendab see, et krabi kõrval on veel üks valk. Puhas krabi sibul on ainult kiududest. Me ei taotle elastsust, vaid maitse. Kõige huvitavam asi on see, et sibul ei ole rasv: õli küllastab liha ja väljub. Saate lisada ka natuke peterselli, lubjahõbedat ja küüslaugu. Või võid sulatada, lisada peterselli ja küüslaugu ning valada serveerimisel lihapallid. See on veelgi parem, sest täitematerjali maitset on keeruline tasakaalustada, puudust on kergem lisada lõpus. Muide, saate lisada Aasia stiilis tooriku ja chili.

Lõpuks ütle teile, kuidas süüa elavat krabi. Me valmistame seda paarikümmend minutit, täpne aeg sõltub jäsemete suurusest. Pärast seda, kui see on vajalik jääle, et peatada kõik protsessid, muidu valmistatakse see uuesti. Me määrame silmade valmisoleku astme, kuid te ei saa seda nõelaga kinni pidada ja visuaalselt ei muutu. Kontrollime juba jahutatud krabi: kui see ei ole valmis, on kiud liiga marmelaadsed. Okei, viska tagasi kuumasse vette või pange aur, oodake 5-7 minutit - ja siis on ta kindlasti valmis. See ei ole halvem. "

Kamchatka krabi. Elupaiga ja elustiili Kamchatka krabi

Kamchatka krabi on tegelikult vähk. Selline on liigi bioloogiline identiteet. Nime andis talle krabi ilmumise. Nad on lühemad kui vähid, neil ei ole nii suurt kõhtu, neil ei ole saba ega liigu külgsuunas.

Vähid, nagu te teate, armastavad varundada. Kuna Kamtšatka liigid meenutavad krabi, kuulub see krabi abivahendite perekonda. Mõned eristavad seda vahepealse sammuna kahe liigi lülijalgsete vahel.

Kamtšatka krabi kirjeldus ja omadused

Vaade nimetatakse muidu kuninglikuks. Kui põhinimi näitab lülijalgsete elupaika, siis teine ​​vihje Kamtšatka krabi suuruses. Laiuses ulatub see 29 sentimeetrit.

Plus on 1-1,5-meetrised jäsemed. Oma pikkuse tõttu nimetatakse Kamtšatka looma ka ämblikrabi. Looma kogumass ulatub 7 kilogrammini. Kamtšatka krabi muud omadused on:

  • viis paari jalgu, millest üks on vähearenenud ja varjatud süvendite õõnsustes, et puhastada neid sisejääkidest.
  • ebaregulaarselt arenenud küünised, mille paremal on suurem ja mis on mõeldud saagikarjade purustamiseks, samas kui vasakpoolne on väiksem ja asendab söögiks lusikatäis
  • vähi antennid
  • pruun, lillaste märgistega külgedel ja kollakas värvus
  • väljendunud seksuaalne dimorfism - naised on meestest palju väiksemad ja neil on pigem poolringikujuline kui kolmnurkne kõht
  • kest on kaetud kooniliste naastudega, mis on veidi pikem
  • rostrumil, st korpuse rindkere piirkonnas
  • kuus kuju tagaküljel asuva kesta keskosas, erinevalt Kamchatka liigi lähedase sugulase 4. kasvust - sinine krabi
  • ebakorrapäraselt kujutatud plaadid, mis katavad lülijalgsete kõhu
  • pehme saba, mis näitab, et see kuulub pehme sabavähki, mis hõlmab ka jõe erakonda

Kord aastas kukub Kamtšatka krabi oma koorega. Enne uue lülijalgsete moodustumist kasvab aktiivselt. Vanaduse tõttu vahetavad mõned inimesed oma armorit iga kahe aasta tagant. Seevastu noored vähid molt kaks korda aastas.

Mitte ainult väliskesta muutused, vaid ka looma söögitoru, südame ja mao kitiinsed seinad. Kuninga krabi kest koosneb kitiinist. Ta on õppinud Moskva Biofüüsika Instituudis alates 1961. aastast. Chitini huvitatud teadlased nagu:

  1. Kirurgiliste õmblusmaterjalide jaoks omastatav materjal.
  2. Kangaste värv.
  3. Lisand paberile, parandades selle omadusi.
  4. Kiiritusega kokkupuutuvate ravimite komponent.

Vladivostokis ja Murmanski chitosis (tselluloosiga sarnane polüsahhariid) saadakse kitiinist tööstuslikus mastaabis. Linnades on loodud spetsiaalseid tehaseid.

Eluviis ja elupaik

Kamtšatka krabi elupaigaks on mere. Olles vähk, võib lülijalgne elada jõgedes. Aga tõelised krabid elavad ainult meredes. Ookeanil asuvad Kamčatka krabid:

  • liivased või muda alad
  • sügavus 2 kuni 270 meetrit
  • jahedas, keskmise soolsusega vesi

Loomulikult on kuningas krabi fidget. Lülijalgsed liiguvad pidevalt. Marsruut on fikseeritud. Kuid 1930. aastatel oli vähk sunnitud muutma oma tavapäraseid rändeteid.

Mees sekkus. NSVLis oli Kamtšatka krabi eksportkaup. Lülijalgsete kohalikes vetes püütud Jaapani naabreid. Selleks, et ei oleks võistlejaid püüdmiseks, viidi lülijalgsed Barentsi meresse:

  1. Esimene katse toimus 1932. aastal. Kümme elavat krabi osteti Vladivostokis Joseph Zaksilt. Zooloog soovis loomad merel juhtida, kuid see ilmnes ainult rongi kaubaveos. Krasnojarski lähenedes suri kõige kestvam vähi naine. Foto on pildistatud. Kamtšatka krabi asub raudteel, mis ei ole sellele iseloomulik.
  2. Aastal 1959 otsustati krabid tarnida lennukiga, kulusid seadmetele, mis toetavad lendude ajal lülijalgsete elu. Raha ei õnnestunud, ajastus transport USA presidendi visiidile. Tema visiit tühistati, samuti vähkide ümberpaigutamine.
  3. 1960. aasta sügisel suutis zooloog Juri Orlov toimetada krabid elusalt Murmanskisse, kuid ei suutnud bürokraatlike viivituste tõttu vabaneda. Huvisid anti ainult 1961. aastal.
  4. Samal aastal, 1961, andis Orlov ja tema meeskond Murmanskile uusi krabisid, vabastades need Barentsi merele.

Barentsi meres kordas kuninga krabi edukalt. Jällegi oli konkurente. Lülijalgsete populatsioon on jõudnud Norra rannikuni. Nüüd konkureerib ta Venemaaga krabi püüdmise eest. Ta konkureerib uutes vetes:

  • kilttursk
  • lest
  • tursk
  • triibuline säga

Krabi asendab loetletud liike, millest igaüks on kaubanduslik. Seetõttu on liikide ümberpaigutamise kasu suhteline. Kanadalased nõustuvad sellega. Oma kaldale tõi kuningas krabi eelmise sajandi lõpus.

Kamtšatka krabiliigid

Kamtšatka krabi ametlikku klassifikatsiooni ei ole. Tavaliselt jagatakse kuninglik liik geograafiliselt:

  1. Suurimad on Kamtšatka krabi ja ise Kanada rannikul asuvad küünised. Kohalike lülijalgsete kesta laius ulatub 29 cm-ni.
  2. Barentsi meres asuvad liigid on keskmise suurusega. Lülijalgsete kest ei ületa 25 sentimeetrit.
  3. Kuningkrabid Okhotski mere ja Jaapani mere vetes on teistest väiksemad, harva üle 22 cm laiused.

Kamtšatka, Sahhalini ja Kuril-saarte rannikul on kuninglik vähk risti paaritumise tõttu väiksem. Kaubandusliku elanikkonna kõrval elab ikka veel väike lumi krabi.

Kamchatka krabi looduses

Liigid paarituvad üksteisega, andes elujõulistele järglastele, segades geenifondi. Teine tegur krabide kasvus on vee temperatuur. See on Ameerika rannikust kõrgemal. Seetõttu kasvavad lülijalgsed kiiremini, saades suure massi.

Söömine kuninga krabi

Lülijalgsed on kõikjalised, kuid võtavad taimset toitu ainult siis, kui loom on puudus. Kamtšatka krabi, kala püüdmine:

  • hüdroidid, st veeselgrootud
  • koorikloomad
  • merisiilid
  • igasuguseid koorikloomi
  • väikesed kalad, näiteks pullid

Ka kuningas krabi jahib merel. Kuninglikel lülijalgsetel ise "panid nad silmad" kaheksajalgadele, mere saarmele. Seotud liikidest kardavad Kamtšatka lülijalgsed nelinurka krabi. Kuid artikli kangelase peamine vaenlane on inimene. Ta hindab looma liha, mitte maitset ja homaari kasu.

Paljundamine ja pikaealisus

Meeste puhul on Kamchatka vähid seksuaalselt küpsemad 8–10-aastaste ja emaste puhul 5–7. Lülijalgsed elavad umbes 20-23 aastat.

Punase kuninga krabi aretustsükkel on järgmine:

  1. Talvel liiguvad lülijalgsed sügavale, oodates seal külma.
  2. Kevadel kiirgavad krabid ranniku soojadesse vetes, tõmbuvad üles ja valmistuvad tõuaretuseks.
  3. Viljastatud emane kinnitab esimese vasika partii kõhu jalgadele ja teine ​​iseeneses.
  4. Kui krabid kooruvad vasika küljest naise jalgadel, liigutab ta teise kaaviaripsu jäsemetele.

Aretushooajal on naissoost Kamcsatka krabil umbes 300 tuhat muna. Elab üle 10%. Ülejäänud on söödud mereelustajate poolt.

Kuidas süüa Kamchatka krabi

Hind Kamcsatka krabi annab tunnistust selle väärtusest, delikatessist. Üks kilo lülijalgsete käpad Vladivostokis maksavad umbes 450 rubla. Teistes piirkondades on Kamtšatka krabi fantaxi kallim.

Kilogrammi kuningliku vähi keha maksab rohkem kui 2 000 rubla. See on värskete kaupade puhul. Külmutatud Kamcsatka krabi on Primoryes odavam, kuid kaugemates piirkondades kallim.

Keedetud Kamchatka krabi

Krabi nõuetekohaseks ettevalmistamiseks peate kaaluma järgmisi nüansse:

  1. Kõige maitsvamaks peetakse toiduvalmistamise ajal surevat elavat Kamchatka krabi. Külmutatud liha ei ole nii õrn.
  2. Kamtšatka krabi lihal on õrn maitse. Vürtsid teda katkestavad. Sellist maitset saab rõhutada sellerile, loorberile, soolale, õunasiidri äädikas ja must piparile.
  3. On oluline mitte seedida vähki. Pikaajalise keetmisega muutub liha, nagu kalmaar, kummiks. Küpsetusaeg arvutatakse krabi kaaluga. Esimese 500 grammi puhul on selle mass 15 minutit. Iga järgmise poole kilo - 10 minutit.
  4. Võttes krabi välja pannilt, asetatakse see tahapoole, vältides mahla väljavoolu. Ta peab jätkama liha leotamist.

Kamtšatka krabi liha on salatites hea, täidisega kana täidiseks. Toode on hea ka roogade ja Itaalia pasta lisandina.

Kaug-Ida Kamchatka krabi

Kamtšatka krabi on maailmaturgudel väga hinnatud. Jaapani nimetavad seda kuninglikuks ja see ei ole õnnetus. Kamtšatka krabi liha on delikatess ja sellest valmistatud konservid on väga populaarsed kogu maailmas. Teatud Kamtšatka krabi esindajate seas on muljetavaldav suurus. Suurtel meestel võib olla kuni 20-26 cm laiune armor ja kaaluda kuni seitse kilogrammi. Tema jäsemete pikkus on muljetavaldav, üksikisikute puhul võib ühe osa lõpust laius olla kuni poolteist meetrit.

Zooloogia seisukohast on krabi vähk, vaid ainult lühike. Krabi väike pea on kaetud kesta äärde, kus on vastav sälk. Ülejäänud kehal on olulised erinevused vähkide tavaliste esindajatega. Krabi kõht on nõgusalt allapoole ja ülalt vaadates võib täheldada ainult pea ja rinna.

Kaug-Ida krab

Nende koorikloomade suurim kontsentratsioon on nende uurivate teadlaste sõnul koondunud Kamtšatka läänerannikule.

Kamtšatka krabi elupaik:

  • Okhotski meri;
  • Jaapani meri;
  • Beringi meri.

Muljetavaldav võrreldes teiste krabidega on suurused ja väga õrn toitev liha kaasa toonud tööstusliku kalapüügi. Tuleb märkida, et Venemaa territooriumil asuv Kaug-Ida krabi tutvustati spetsiaalselt Barentsi merele eelmise sajandi keskel.

Kamtšatka krabi parempoolne küünis on alati veidi suurem kui vasakul ja nad asuvad esimesel paarilõppepaaril. Selline keha struktuur ei ole juhuslik: vasaku küünega purustab see lihtsalt toitu ja õigete küünaldega ta välja, purustab oma ohvrite rannakarbid või koorikud. Ta vajab ka vasakut küünt, et saata purustatud toitu oma sihtkohta. See on tema abiga, mida ta toidab.

Viimane jäsemete paar on veidi väljaarenenud ja asub õõnsuses, kus küünised on peidetud. Kitiinsete karvade harjad aitavad neil krabil puhastada toidujäägid.

Jalutuskäigud, armor, kõht ja pea üle kogu ala on kaetud väikeste, kuid hämmastavate naastudega. Pea ja kesta kuju on rohkem kui viisnurk. Kokku on krabil viis jäsemete paari.

Kamchatka krabi elustiil

Kamtšatka krabi sööb selgrootuid, nende toitumine hõlmab koorikloomade merisihte, assiidlasi, limuseid ja meritähte.

See Kamtšatka lülijalgsete esindaja kasvab moltimise perioodidel, kui kitiinne lõikamine pehmendab ja järk-järgult ilmub uus. Kui vana korpuse asemel ilmub uus karjäär, pehme ja elastne, hakkab krabi kolme päeva jooksul intensiivselt kasvama. Seejärel kesta muutub kõvaks, kitiin küllastub lubjaga ja lülijalgsete kasv peatub. Järgneva sulamise korral korratakse kogu protsessi uuesti.

Erinevates vanusekategooriates toimub moltimine erineva sagedusega, nimelt:

  1. 1. eluaasta - kuni 12 korda;
  2. 2. eluaasta - kuni 7 korda;
  3. alates 3. aastast kuni 9. eluaastani - 2 korda;
  4. 12 või 13 aastat - 1 kord 2 aasta jooksul.

Kogu eluiga ei ületa 20 aastat. Meeste puberteet esineb ainult kümnendal eluaastal, emastel aga juba kaheksandal ja isegi seitsmendal aastal. Munade küpsemise aeg jõuab üheaastaseks, mille jooksul emane kannab neid kõik kõhu jalgadel summas 20 tuhat kuni 300 tuhat.

Kamtšatka krabi elupaigaks on merepõhi, kus seda võib majesteetliku suuruse tõttu õigustatult pidada kuningaks. Toidu leidmisel võib krabi rännata, liikudes kümneid miili, et otsida paremaid tingimusi.

Need Kamtšatka elanikud saavutavad merepõhjas suure liikumiskiiruse, ulatudes 1,8 km / h, tugeva ja massiivse jõu lihaste tõttu. Liikumine toimub külgsuunas või ettepoole, kuid vaatamata tugevatele jäsemetele ei oska krabi maapinda kaevata.

Kuidas Kamcsatka krabi tõugu

Igal kevadel, kui lahtised jääd eemaldatakse, jõuab hüdroloogiline talv krabide talvitumispaigani. Sel hetkel hakkavad nad rannaalale lähemale rändama. Samal ajal rändavad isased ja naised üksteisest eraldi.

Just sel ajal kannavad naised kahte tüüpi kaaviari. Nende kõhujalgadel on neil kaaviari, kus embrüod juba arenevad. Ja suguelundite kanalites ja munasarjades on neil kaaviar, mida ei ole veel viljastatud.

Kui paljud naised hakkavad rannikule lähenema, algab massihaudamine kõhujalgade munadest, mille järel mehed ja naised leiduvad soojades rannikuvetes, kus vee temperatuur varieerub 2 kuni 4 kraadi Celsiuse järgi. Väetamine toimub seal 15 kuni 75 meetri sügavusel.

Kuidas viljastamise protsess toimub

  1. Meeste ja naiste jälgimisel akvaariumi tingimustes võib järeldada, et paaritumisprotsess algab just naistel olles. Sel ajal haarab isane küünte poolt naise ja hoiab seda kuni kesta kaotamiseni.
  2. Molt kestab umbes seitse päeva ja niipea, kui naine oma vana koorega täielikult hävitab, liimib isane spermatofooridega lindi oma jäsemete põhjasse, väetades teda.
  3. Kohe pärast emasloomade viljastamist läheb meessoost alumisse kohta, kus tema molt esineb.
  4. Mitme päeva pärast, mõnikord isegi mitu tundi, tõmbab naine välja sisemised munad ja vedelikud, mis lahustavad isase liimitud lindi. Praegusel hetkel viljastatakse munad spermatofooride poolt ja kleepuvate kestade abil põimuvad pikad varred. Nende varred on omavahel põimunud ka mitmeks tükiks ja seejärel haavatud naise kõhujäsemete karvadele, mis läbivad neid ja pestavad neid merevees.

Pärast viljastamist ja sülestamist kogu suvel on kalda lähedal, kus temperatuur ei lange alla 15-17 kraadi. Sellisel juhul lähevad mehed tavaliselt põhjani, kus temperatuur on vahemikus 7 kuni 10 kraadi.

Kogu suve kerivad nad merepõhja toidu ja varjupaikade otsimisel. Sel ajal arenevad embrüod aktiivselt munades, kuid talvel algab nende areng. Alles kevadel, vaid paar nädalat enne koorumist hakkab embrüo aktiivselt kasvama. Koostamise algusega muna lihtsalt murdub poole võrra, vabastades uue inimese.

Kasvav kuningakrabi

Krabi vastsed on väga erinevad täiskasvanutest. Neil on piklik pea ja rind, kus on vaid kolm naelu. Pikk kõht ja jäsemed ei liigu. Mõne kuu jooksul peab vastne lihtsalt vooluga voolama ja pidevalt lõualuude abil veest välja laskma, mis täidavad samaaegselt jalgade funktsiooni.

Nende kahe kuu jooksul on neil aega neli korda pleekida, samas kui vool voolab neid paljude miili kaugusel koorumispaigast. Siis toimub viies molt, ja vastne juba omandab reaalse krabi piirjooned ja vajub põhja.

Täiskasvanud vastsetes ilmub kesta, mis sarnaneb täiskasvanud indiviidi kestaga. Ilmuvad neli paari jalgade jäsemeid ja kõht lüheneb. Olles veetnud umbes 20 päeva alt, vastanduvad jälle. Seekord omandab ta juba täiskasvanud krabi kõik omadused.

Umbes 6-7 aasta vanustel praadidel võib kesta laius olla vahemikus 5 kuni 8 sentimeetrit. Sarnaselt täiskasvanutega rändavad nad suurtel karjadel ainult neist eraldi. Seitsmendal eluaastal muutuvad naised suguküpseks ja hakkavad meestest eemale liikuma.