Põhiline > Tooted

Goji marjad: kirjeldus, kasulikud omadused ja vastunäidustused

Goji marjad - dieettoode. Nad on viimasel ajal muutunud väga populaarseks inimeste seas, kes järgivad tervislikku eluviisi.

Kus ja kuidas goji marja kasvab

Nad on Hiinas tuntud juba tuhandeid aastaid. Taim kuulub perekonda "Solanova" ja on punaste marjadega pugev põõsas. Tuntud ka kui "Dereza tavaline". Goji puuvilju kasvatatakse Himaalaja ja Tiibetis. Väga levinud puuvilju kasvatatakse Hiina Ningxia provintsis. Kultiveeritud Goji tehas paljudes riikides. Venemaal kasvavad nad enamasti looduslike liikidega. Kuid nad on sama kasulikud kui Hiinas kasvatatud. Tuntud puuviljad on goji punased. Aga seal on ka põõsad, millel on Goji marjad mustad või pigem tumedad. See on taimestik. Ta kasvab Tiibetis. Goji taime lilled ilmuvad aprillist juunini ja moodustunud puuvilju saab koguda juunist novembrini.

Mis on Goji marjad

See puu on punane või must. Väliselt nad näevad välja nagu juuksed. Seda kasutavad hooletu kaupmehed, kes annavad odavamale marjale kallima Goji jaoks. Neid saab eristada värvi järgi. Goji puuviljad on tumepunased. Ja juustuviljal on viis seemet ja Goji on palju. Taime värsked puuviljad on mürgised. Neile ei soovitata isegi barehande võtta. Nahk võib muutuda mustaks. Kuid kuival kujul ei ole nad enam ohtlikud. Nad maitsevad magus - soolast, veidi hapukat.

Nende koostis mõjutab kasulikke aineid. Vähesed marjad võivad asendada nii puuvilju kui köögivilju, kalorisisaldus - 305 kalorit 100 grammi kohta. Kakskümmend üks mineraal sisaldub nende koostises. Nende hulgas on raud, tsink, kaltsium, jood, kaalium, mangaan, vask, naatrium, magneesium, fosfor, raud.

Need sisaldavad 18 aminohapet, mis aeglustavad vananemist. On valke, polüsahhariide. Palju kiudaineid. See moodustab 10% kogu koostisest. Rasvad, valgud ja keeruline süsivesikute protsent. Goji puuviljad sisaldavad mitmeid B rühma vitamiine. Need on B 6, B 1 ja B 12. Nende koostisesse kuuluvad ka C-vitamiin, E-vitamiin ja beetakaroteen.

Kasulikud omadused Goji marjad

Ravimi omadused on väga erinevad. Tänu beetakaroteenile võivad marjade söömine parandada nägemist ja naha seisundit.
Nad sisaldavad 500 korda rohkem C-vitamiini kui sidrunit. See aitab tugevdada immuunsüsteemi ja takistada külmetust ja viiruseid sügis-talvel.
Suure rauasisalduse tõttu on goji marjade kasutamine aneemiaga inimestele kasulik. Hiina Goji marjade vastuvõtmine alandab veresuhkru taset ja neid kasutatakse diabeedi raviks.
Marjade söömine:

  • parandada veresoonte ja lihaste elastsust
  • alandada kolesterooli
  • kardiovaskulaarse süsteemi normaalse aktiivsuse taastamine
  • vererõhu normaliseerimine
  • veresuhkru stabiliseerumine
  • igasuguste kasvajate ennetamine
  • parandada aju aktiivsust
  • vähendada ateroskleroosi riski
  • suurendada mälu ja tähelepanu
  • suurendada stressi vastupanu
  • lümfikoostise paranemine
  • suguhormoonide taseme normaliseerimine. Ravida viljakust.
  • mao, maksa, soolte parandamine
  • edendada kehakaalu langust

Lisaks looduslikele puuviljadele saate kasutada Goji marjade ekstrakti. See on vedel või pulbriline. Seda tuleks võtta iga päev, parem hommikul. See sisaldab samu elemente nagu marjad.

Kasu naistele

Goji puuviljade eelised naistele ei ole kahtlust. Kõrge vitamiinide ja mineraalainete sisaldus stabiliseerib neerude aktiivsust, toidab emaka, vähendab menopausi sümptomeid. Lisaks on uuringud näidanud, et nende kasutamine toetab keha menopausi ajal, eemaldab menstruatsiooni ajal valu, noorendab naise keha, vähendab emakakaela ja munasarjavähi tekkimise riski.
Marju kasutatakse naiste viljatuse raviks. Kasulikud ained, mis sisaldavad neid, aitavad kaasa naiste reproduktiivse funktsiooni taastamisele, parandavad munasarjade toimimist ja normaliseerivad hormone.
Nad ütlevad ja kirjutavad palju sellest, et Hiina marjad aitavad naistel kaalust alla võtta. Ainult käputäis marju päevas ja söögiisu kontrolli all, rasvad põletavad ja keha puhastatakse kahjulikest ainetest.

Mustad marjad on kasulik ka naistele. Need sisaldavad antotsüaniine. See on antioksüdant, mis võitleb vananemisega. Selle omadused: parandab nahka, vähendab kortse, säilitab kollageeni rakkude sees, mis vastutab naha elastsuse eest, võitleb lahtise naha vastu, vähendab pigmentatsiooni.
See tähendab, et see aitab naistel noored ja ilusad.

Kasu meestele

Goji marjad on kasulikud meeste tervisele. Nende kasutamine suurendab potentsiaali, ravib seksuaalset düsfunktsiooni, suurendab sperma liikuvust, mis aitab toime tulla meeste viljatusega. Marjad aitavad toota testosterooni. Selle puudus mõjutab negatiivselt inimeste tervist.
Vähendab vere kolesterooli taset. See parandab maksa toimimist, mis eemaldab kolesterooli ja hoiab seega ära kolesterooliplaatide moodustumise veresoontele. Ka kuivatatud puuviljade asemel on Goji ekstrakt meestele kasulik.

Goji marjad raseduse ajal

Raseduse kasulikkust ei mõisteta täielikult. Ei ole selge vastus küsimusele, kas marjad võivad olla raseduse ajal või mitte.
Ühelt poolt vajab raseduse ajal naise keha vitamiine, mikroelemente ja aminohappeid, mis on vajalikud lapse emakasiseseks arenguks. Marjad aitavad täita toitainete puudusi. Taime viljades sisalduv raud on kasulik aneemiaga rasedale naisele. Marjade kaltsium imendub organismis paremini ja on kasulik ka rasedatele naistele. Rasedatele piisab kümnest Goji marjast päevas. See kogus on piisav toitainete puudumise kompenseerimiseks. Te saate neid valmistada ja juua koos pearingluse, iivelduse ja seljavaluga. Nende kuritarvitamine ei ole seda väärt. Ülemäärased annused võivad põhjustada südamepekset ja suurenenud emaka toon.

Goji puuviljas on palju seleeni. See on tuntud vahend immuunsüsteemi tugevdamiseks. Seleen sisaldab keha antioksüdandi kaitset, positiivset mõju kilpnäärmele. Suurte annuste korral võib see siiski kahjustada loodet. Mustad Goji marjad on kasulikud ka rasedatele vastuvõetavates kogustes.

Enne nende võtmist konsulteerige arstiga.

Kuidas võtta goji marju

Meie riigis on puuviljad kõige sagedamini kuivatatud. Võite neid kasutada:

  • kuiv
  • lisada jogurtile, küpsetistele
  • tee valmistamine

Kuivas vormis söövad marjad 15–45 grammi üks kord päevas. Parem hommikul. Tee valmistamiseks Art. lusikatäis marju, keedeti pool liitrit keeva veega ja istus 30 minutit. Joogi võtke pool klaasi kaks kuni kolm korda päevas.

Goji marjade kasutamine kaalulangus

Goji marjad tuntud vahendid, mis soodustab kaalulangus. Kuid ainult marjade kasutamine ei vähenda kaalu. Kombineerige nende tarbimine toitumise ja spordiga. Taime vilju soovitatakse kehakaalu langetamiseks, kuna need on:

  • aitab kontrollida söögiisu, sest need sisaldavad palju valku ja kiudaineid, mis aitab küllastuda
  • hoida normaalset veresuhkru taset
  • suurendada füüsilist vastupidavust spordis
  • rõõmu üles

Kehakaalu langetamiseks kasutage järgmist retsepti. Supilusikatäis marju tuleb täita 400 ml keeva veega ja lasta 30 minuti jooksul keedetud. Pool joogist hommikul tühja kõhuga, teisel poolel õhtul enne magamaminekut. Ainult kaalulangus, saate kasutada valmis ekstrakti Goji.

Goji marjad Vastunäidustused

Nagu kõik ravimid, on Goji marjadel vastunäidustused. Nad ei ole nii palju, kuid nad on. Ärge võtke:

  • individuaalse sallimatusega
  • kõrgel temperatuuril
  • allergiatega
  • kuni kolm aastat
  • seedetrakti probleemidega
  • diabeediravimeid tarvitades

Mõned arstid keelavad nende kasutamise raseduse ja imetamise ajal kategooriliselt.

Goji viljad on ainulaadne koostis, mis sisaldab vitamiine, mikroelemente ja aminohappeid. Nende kasutamine avaldab inimese kehale positiivset mõju. Nad tugevdavad immuunsüsteemi, aitavad kaalulangus, on hädavajalikud abilised paljude haiguste vastu võitlemisel, elujõulisuse suurendamisel.

Goji marjad - kas see on marja?

Suhteliselt hiljuti kuulsid kõik idapoolsetest meile tulnud väärtuslikke ravimite goji marju nende sisalduvate toitainete ja toitainete kohta ning nad said väga kiiresti üldist huvi. Nad hakkasid neid uurima ja selgus, et meil on taim, mis toodab selliseid hämmastavaid marju, mis kasvavad peaaegu kõikjal, nagu tavaline umbrohi. Hiinas olid nad varem märganud ja hinnanud aardet, mis oli kõigi silmis.

Mis see taim on?

Goji on Solanaceae perekonna hiiliv põõsas. Seda levitatakse peaaegu kõigil mandritel. Nugadega kaetud viinapuu pikkus on 3 meetrit. Kõige pikemad oksad toetuvad maapinnale. Puu on väike piklik korall, punane või punane marja kuni 0,7 cm läbimõõduga ja 1–1,5 cm pikkune. Paljud liigid sisaldavad palju alkaloide, eriti ebaküpsetes viljades, mis põhjustavad goji toksilisi omadusi. Seetõttu kasutada soovitatud küpset ja veidi kuivatatud marju.

Tiibeti mägede äärealadel kasvav taim ja, nagu selgus, meil on peaaegu kõikjal, andes meile goji marju, on konkreetne nimi Dereza vulgaris või Lycium barbarum. Kuna marjad on sarnased ja nimesid puudutavad kaastunnet, usuvad paljud ekslikult, et goji ei ole midagi muud kui marjade viljad. Goji-l on isegi teine ​​nimi "Hiina barberry".

Goji marjad ja marjad - isegi mitte sugulased

Tegelikult on puidust kohvrid ja juusturid põõsad, mis kuuluvad erinevatele perekondadele. Nende sarnasus on see, et mõlemad taimed on põõsad, okstel on okkad ja marjad on punased ovaalsed. Sellega lõpeb nende sarnasus ja üsna palju erinevusi. Lehed on erineva kuju, lilled on ka erinevad struktuuri ja värvi. Barberry marjad võivad olla täiesti erinevad toonid, isegi valge või kollane, ja goji puuviljad enamasti punased või oranžid.

Peamine erinevus goji ja marjade vahel on maitse järgi. Igaüks, kes on kunagi marju maitsnud, ei ole segaduses. Barberry ei oma iseloomulikku tsitrusvilja maitset. Aga kui te ei ole professionaalne, siis ei ole lihtne eristada kuiva goji marju ja juustu välimust. Seetõttu on parem neid osta nendelt ettevõtjatelt ja tarnijatelt, keda usaldate. Tegelikult on nende omadused ja koostis, hoolimata asjaolust, et mõlemad taimed on väga kasulikud, oluliselt erinevad.

Kus kasvab goji marja?

Aia kasvamine aias on lihtne. Dereza ei meeldi varju, kuid see on mullale ja kastmisele tagasihoidlik. Palju raskem on hiljem ära hoida selle laialdast kasvu. Lõppude lõpuks, risoomi asub sügaval maapinnal, see on täiesti raske kaevama, ja isegi väike tükk jäänud mulda annab uusi võrseid väga kiiresti.

Paljud eelistavad osta Himaalajast kasvatatud marju, arvestades, et neil on palju väärtuslikke omadusi. Kuid kindlasti on Lõuna-Aafrikas, Kesk-Ameerikas, Austraalias, Kesk-Aasias kasvatatud wolfberry viljad veidi erinevad. Ja meie kohalikud goji-marjad on neile veidi halvemad ning hinnaga, mis on neile odavam.

Koostises on goji marjad märkimisväärselt paremad kui paljud meile teadaolevad looduslikud toiteallikad. Lisaks standardsele mineraalide ja vitamiinide komplektile sisaldab goji palju askorbiinhapet (3 korda rohkem kui sidrunis), valke ja antioksüdante. Seetõttu on nende kohaldamisala piiramatu. Neid kasutatakse dieedi ja spordi toitumises, immuunsüsteemi tugevdamiseks ja paljude tervisehäirete raviks. Marjade meeldiv magus ja hapu maitse võimaldab teil neid kasutada liharoogade, kastmete, magustoitude ja jookide valmistamiseks.

Nende imeliste marjade korrapärane kasutamine aitab:

  • võidelda depressiooni ja meeleoluhäiretega;
  • tugevdada unet ja ravi unetust;
  • suurendada vastupidavust ja keha vastupidavust;
  • parandada ainevahetust;
  • vähendada kaalu;
  • suurendada meeste potentsi;
  • soodustada menopausi voolu naistel;
  • parandada seisundit ja taastada naha tervis;
  • aeglustada keha vananemisprotsessi;
  • ennetada vähi arengut;
  • vältida diabeedi, kardiovaskulaarsüsteemi haiguste, Alzheimeri tõve teket;
  • puhastage maksa;
  • normaliseerida hormoonide taset jne

Goji marjade positiivset mõju kehale võib loetleda pikka aega. Aga nad muutusid populaarseks tänu nende võimele kaalust alla võtta. See mõju saavutatakse marjades sisalduvate ainete positiivse mõju tõttu vereringele ja vahetusreaktsioonidele. Antioksüdandid kiirendavad rasvkoe rakkude lagunemist energia vabanemisega. Seetõttu ei ole kiiret väsimust ja väsimust, kui vähendate oma dieeti või suurendate füüsilist aktiivsust goji marjade kasutamise ajal. Vabanenud energia on piisavalt pikk ja keha saab piisavas koguses vajalikke vitamiine ja mineraalaineid. See, vastupidiselt dieedile, on palju tervislikum ja tõhusam.

Goji marjad makro- ja mikrotoitainete, vitamiinide, polüsahhariidide ja antioksüdantide arvus ületavad oluliselt kõiki tuntud puu- ja köögivilju. Vaadake ringi, võib-olla on see loomulik tervise- ja pikaealisuse allikas teie kodu lähedal.

Kus ja kuidas Venemaal kasvab tavaline tavaline

Praegu on wolfberry marjad muutunud väga populaarseks tänu nende efektiivsetele tervendavatele omadustele ja suure hulga mikroelementide ja vitamiinide olemasolule.

Kuid maailma tunnustamine tõi neile teise, Hiina nimi - Goji marjad.

Wolfberry'l on palju sorte, kuid mõned liigid on mürgised. Olge tähelepanelik!

Põhja-Ameerikas on see taim tuntud kui Andersoni hundikas, Hiinas nimetatakse seda Goji marjadeks, Tšiili ja Argentina Tšiili dereza, Lõuna-Aafrika Aafrika Dereza ja Dereza on meie riigis tavaline.

Tehase kirjeldus

Taim kuulub perekonda Pasanova, on mitmeaastane põõsas, millel on hästi arenenud suur juurestik. See võib ulatuda kuni 3,5 meetri kõrguseni, see laieneb tõhusalt, tal on harudele painduvad varred ja piigid.

Õitsemise ajal tekitab see meeldivat lõhna. Värvide konfiguratsioon meenutab roosa-lilla tooni, helepunase või lilla helmeid.

Puuvilja elliptilise kujuga lehtedel on ilus rikkalik punane, korall või punane värv.

Viljamisetapp kestab maist kuni pool sügiseni. Selle aja jooksul saate koguda rohkem kui 12 saaki.

Koorepuu puuvilja maitse on magushapu või hapu, mis lisaks näitab teadlaste leidude lojaalsust olulise koguse C-vitamiini ekstrakti sisalduse kohta.

Kasvutingimused

Istutamisel on istutuspuu ebamugav, see juurdub lihtsalt ja kasvab ilusti. Istutamiseks võib kasutada seemet ja seemikuid. Ja need ja teised on saadaval erikauplustes.

Dereza talub ohutult kõiki ilmastikutingimusi, isegi kui see on võimas kolmekümne kraadi külm või vihane suve.

See talub ohutult ja kuival aastaaegadel. Selleks, et taim normaalselt areneda, tuleks viha kasta ainult üks kord 14 päeva jooksul.

Aasta kevadel all taime on soovitatav teha väetist. Sobiv uurea ja kaaliumnitraat. Kui taim kasvab väga leelisel pinnasel, siis on vaja aastas valada tuhka, umbes 500 mg süvendi kohta seemiku kohta.

Talveperioodiks on vaja valada kuivatatud lehtede juurte alla, katta lumega.

Dereza on immuunsus erinevate haiguste ja parasiitide suhtes, tal on suurepärased kohanemisomadused, ei karda äkilisi ilmastikutingimuste muutusi. Ettevaatusabinõuna võite kord aastas pihustada küüslaugu või koirohu tinktuuri.

Dereza võib näha metsa servadest, mägede jalamil, teede või metsa lossimiste lähedal. Samas hakkas enamik suve elanikke istutama taime oma kruntidele, kes soovisid tugevdada ja parandada oma heaolu põllukultuuri hämmastavate ravimite abil.

Põhimõtteliselt ei ole tavalised wolfberry marjad midagi muud kui tuntud Goji marjad, kuid see on siin, riigis, mitte võõras pinnases ja kauges Hiinas, kasvab ja on seega veidi erinev keemiline koostis..

Goji marjad hüpermarketites ja apteekides, mis müüvad väga kõrget hinda. Mõistlikud inimesed kasvatavad oma tagahoovidel ravimite marju tasuta.

Pikka aega on täheldatud ja kinnitatud, et nende oma isiklikus piirkonnas kasvanud viljad ja marjad annavad tervisele optimaalsed tulemused.

Imporditud puuviljadel ei ole sellist tervendavat toimet inimkehale, kuna nad kasvasid mujal, mille orgaaniline sisaldus erineb kohalikust.

Fakt on see, et sünnist saadaval inimkehal on individuaalsed komponendid just nende viljakultuuride ja marjade jagamiseks, mis kasvavad nende emaspiirkonnas.

Välismaalt imporditud tooted ja puuviljad, olenemata nende tervendavatest omadustest, ei anna sellisele ravitoimele isikut, kes on kasvatatud oma kodupiirkonnas, mida ümbritsevad nende enda hooldused ja valatakse veega koos tavapärase koostisega.

Tervendavad ja kasulikud omadused

Vrakis on peaaegu kõik komponendid osutunud kasulikuks:

Lehed ja juured tervendavate omaduste säilitamiseks kogutakse õitsevate lillede perioodil, kuivatatakse pimedas kohas ja säilitatakse kuni 2 aastat.

Need sisaldavad fenoolseid komponente, karotenoide, mineraale ja vitamiine, bioloogiliselt aktiivseid ühendeid, steroidse saponiine.

Eriti väärtuslikuks tooraineks on odra marjad, mis sisaldavad rikkalikku mineraalide, makro- ja mikroelementide, vitamiinide, aminohapete, polüsahhariidide kompleksi.

Sellepärast, et ta imetledaid meditsiinilisi omadusi nimetas ta "1000 haiguse vahendiks".

See on tuttav inimestele iidsetest aegadest, nad tervendasid palju vaevusi. Sellel tehasel oli suurim kuulsus kõige vanema Tiibeti munkade firmas.

Dereza marjad sisaldavad aineid, mis pakuvad järgmisi omadusi:

  1. Keha vabanemine toksiinide toksiinidest, patogeensetest infektsioonidest (kõrvaldada E. coli, kandidoos, kasutatakse täiendava vahendina urogenitaalsüsteemi infektsiooniks).
  2. Kardiovaskulaarsüsteemi korrigeerimine, migreeni ja pearingluse kõrvaldamine, rõhutaseme normaliseerimine.
  3. Suurenenud nägemisteravus.
  4. Vere kolesterooli ja suhkru vähendamine.
  5. Reumatismi ilmingute, lihaste ja liigeste süsteemi patoloogiate igavus.
  6. Fertiilsuse suurendamine (nii meestel kui ka naistel), seksuaalse külma ja meeste võimekuse parandamine.
  7. Sapipõie ja neerude toimimise parandamine.
  8. Keha immuunjõudude tugevdamine.
  9. Liigne rasv põletades, kehakaalu langetamisel.
  10. Mälu raskusastme, kontsentratsiooni, kontsentratsiooni parandamine.
  11. Suurendage tooni, lisades energiat ja tugevust.

Wolfberry tervendavad omadused on nii erinevad, et neid kõiki on väga raske täpselt määratleda ja see võtab liiga palju aega.

Ei ole mitte midagi, et tervendajad tunnistavad, et dereza ravib tuhat haigust, toob jõudu ja energiat, „südamlik” südame, selgitab meelt, on võimas antioksüdant, suurendab eluiga ja uuendab inimkeha tervikuna.

Taimede istutamine ja taimede hooldus

Kiireim viis saagi saamiseks on taime kasvatamine lõikamismeetodi abil. Laskes peaks jääma vähemalt 4 punga. Need peavad olema vähemalt 20 cm pikkused.

Maandumisprotsess on järgmine:

  1. Tulist lõigatakse 40-45 kraadise nurga all ja istutatakse kasvuhoonesse, mille pinnas on rohkesti fluori.
  2. Kui juurestik on moodustatud, siirdatakse taim avatud pinnale.
  3. Taimede istutamine nõuab kaevamist umbes 60 cm laiuse ja 50 cm sügava avaga.

Lisage kaevule järgmine koostis:

  • puitu tuhk (ca 40 g),
  • komposti (80 g),
  • superfosfaat (200 g).

Seemned tuleb põhjalikult süvendada, prikopat ja valada. Dereza eelistab maa päikeselist külge, ei meeldi liigsele niiskusele. See taim hakkab vilja kandma umbes 3 aastat pärast istutamist.

Marjade ja juurviljade kasutamine meditsiinis ja toiduvalmistamises

Berry infusiooniretsept ülekaalulisuse vastu ja tervise säilitamiseks: 1 spl. l Vala puidujäätmete marjad klaasile ja vala selle peale kuum vesi, lasta pool tundi pesta. Joo iga päev 30 päeva, 2 korda päevas poole tassi eest.

Neuroloogilise päritoluga turse retsept: 300 d kuumale veele lisatakse 20 minutit kuivatatud juurte 1 magusat lusikatäis. kipub vaiksel tulel ja seejärel 40 minutit soojas kohas. Puljong filtreeritakse. Sisse võtta 250 ml 5 korda päevas, et leevendada turse ja neuroloogilise päritoluga haigusi.

Vitamiini keetmine supp keha kaitsesüsteemide tugevdamiseks wolfberryga. Võtke 100 grammi marju, 50 grammi juustu (saate "Feta"), 2 värsket tomatit, 1 sibul, 2 puuvilja paprika, 100 mg vett, õli ja soola maitse järgi (soovitavalt oliiviõli).

Enne veega veetatud veised veerand tundi. Kõik koostisosad, va juust, jahvatatakse, nõutakse külma ja pool tundi. Pane plaadid, maitsestada hakitud juustuga, lisada mõnda puljongit või vett (kui valmistate roogasid taimetoitlastele), lisage maitse järgi soola, võite valada jahvatatud pipart, tilli ja peterselli. Toit on valmis.

Marjad ja juured wolfberry kasutatakse laialdaselt mitte ainult traditsioonilises meditsiinis. Sageli on nad osa kulinaarsetest roogadest.

Valgu värisemine viljapuudega taastumise jaoks stresside tõttu: see valmistatakse päev enne intensiivset füüsilist treeningut: 3 supilusikatäit marju valatakse liitriga piima (vähese rasvasisaldusega, eelistatavalt 1,5%), kaetakse ja tühjendatakse jahedas kohas, et infundeerida.

Järgmisena pekske, kuni saadakse homogeenne mass. Kokteil on süüa valmis. Nuga otsa saab visata 2 piparmündi või kuiva kaneeli lehti. See parandab ja rõhutab maitset.

Kokteil tuleb juua kohe pärast treeningut, treeningut või rasket füüsilist tööd. Ta taastab oma jõu peagi, tagastab oma töövõime ja jõu. Valguväärtuse jaoks on see huntide kokteil mitu korda suurem kui kuninglik marmelaad.

Dereza saab kuivatada pimedas kohas ja talveajal, et kasutada apteekide komplekside asemel vitamiine. Päeval saab juua mitte rohkem kui 30 mg.

Lisaks lisatakse sellistele roogadele kuivatatud marjad:

Neilt valmistatakse imelisi teesid ja tarretisi, pruulitakse ja kasutatakse tavalise vee asemel profülaktikaks paljude haiguste vastu.

Tuleb märkida, et inimesed, kes neid marju regulaarselt kasutavad, tunnevad end hästi ja on vähem tõenäoline haigestuda. Hiljuti on teadlased avastanud desinfitseerimise elemendi, mis vähendab onkoloogia arendamise riski.

9slim

Teave goji marjade kohta tungis Euroopasse ja Ameerika mandrile 20. sajandi lõpus. Esimene neist leidis Tiibeti mungad Himaalaja kõrgetel mägedel. Praegu kasvatatakse enamikku marju Ningxia, Gansu, Hebei - Hiina keskosas, Mongoolias ja Ida-Türkmenistanis.

Nendel aladel valitseb aastaringselt karm, külm ja kuiv kliima. Seetõttu on selliste "spartalaste" elutingimuste taluvusega teraviljade ja köögiviljade arv väga piiratud.

Ja ainult goji marjad (Himaalaja marjad) ei tunne end mugavalt nii karmides tingimustes, vaid annavad inimestele ka suurepärase vitamiinide ja mineraalide kompleksi.

Et mitte võltsida

Goji tõlkes tähendab dereza. Kokku on selles klassis 60 liiki taimi. Ja ainult kaks neist on inimesele tõesti kasulikud. Tegemist on hundikaaslasega (lat. Lycium barbarum) ja kiilhiinaga (lat. Lycium chinense). Nende puuviljad on punase värviga, pikliku kujuga ja kibeda maitsega.

Venemaal ja Ukrainas olid need marjad juba XIX sajandil tuntud. Puidust teravilja istutamiseks kasutati pinnase püstitamist piki kallaste kalda ja nende tervendavaid omadusi ei olnud veel teada.

Tiibeti taimede analoogid

Arvestades selle klassi taimeliikide suurt mitmekesisust, on võimalus omandada Euroopa kolleeg, öelda tavaline marja. Loomulikult ei soovi selle analoogi soovitud mõju.

Nüüd on kalduvus kasvada põõsad koos goji marjadega oma riigi saidil. Sa pead olema väga ettevaatlik, kui valite erinevaid istutusmaterjale.

Tõeline hiina shambala on hiilgav põõsas lokkide, painduvate varredega, millel on lühikesed selg. Brošüürid on elliptilised. Sügisel õitseb ja selle eredad puuviljad valmivad novembriks.

Mis on goji marjad

Täna, goji marjad on saanud uskumatu populaarsust. Reklaamikampaaniad räägivad selle marja tervendavatest omadustest. Paljud on huvitatud: mis see marja on? Kus see kasvab? Goji on marjakas? Mis on see marja kasulik? Niisiis, vastame nendele küsimustele ja teistele küsimustele, pöörates goji marju.

Mis on goji marjad

Goji marjad on viljaliha viljad, millest Hiina on looduslik elupaik. Hiina keeles loetakse seda tehast Ningxia Gozi, vene transliteratsioonis „Gozi“ loetakse “Goji” ja seega salapärane taim. Väliselt näeb pajujas koirohi välja nagu põõsas, mis võib kasvada kuni 3,5 meetri ulatuses, lillavõidudega ja puuviljad on väikesed ja neil on korallpunane värv.

Väga tihti nimetatakse wolfberry vilja „volleyberry”, kuid see nimi ei ole tõene, sest see on kollektiivne. Goji-d nimetatakse tihti „marja-”. Te võite leida selliseid valikuid nagu "hiina marjapähkel", "Tiibeti marjad". Ja kuigi need nimed on goji-le kindlalt kinnitatud - see on ka vale, sest marjapähkel kuulub marjaperekonda ja tavaline oder on seotud ööküllaste perekonnaga.

Fotod

Marjade ajalugu

Goji marjade tekkimise ja kasutamise ajalugu on üle 5000 aasta. Vana-hiina traditsioonilises meditsiinis kasutatakse paljude südamehaiguste, maksahaiguste ja näärmete raviks.

Ida-Goji marjad on marjade tervendavatest omadustest juba pikka aega teada. Vana-hiina legend ütleb, et Tang-dünastia valitsemise ajal oli ühe budistliku templi kogukonna liikmetel hea tervis. 80 aasta jooksul on nad säilitanud värske jume ja paksud juuksed ilma hallita juukseid. Selgus, et pärast iga templi külastamist jootasid talupojad vett kaevust, mis asus seina lähedal, mis oli kaetud Goji põõsaga. Aeg-ajalt kukkusid kaevudesse punased marjad, mis andsid veele imelised omadused.

Traditsiooniline hiina meditsiin kasutab meditsiinilistel eesmärkidel Goji puuvilju. See on suurepärane vananemisvastane ja immuunsust tugevdav aine, mis aitab säilitada ka normaalset vererõhku, nägemist ja veresuhkru taset. Aasia köökides kasutatakse goji marju ka erinevate suppide ja kõrvaltoitude valmistamisel.

Kus kasvatatakse goji?

Peamised riigid, kus nad kasvavad, on Hiina, Venemaa ja mõned Euroopa riigid ning Venemaa, mis on just viljelemiseks sobiv. Hiinas saate kohtuda loodusliku päritolu ja kultuuri kasvatamisega. Venemaal ja teistes riikides hakkasid puiduvormide viljad eksportimisel ilmuma.

Fotod

Koostis ja omadused

Goji marjad sisaldavad tervet rida vitamiine ja mineraale:

Lisaks on wolfberry-puuvilja osana antioksüdante, 4 unikaalset polüsahhariidi (LBP-1, LBP-2, LBP-3, LBP-4) ja rohkem kui kaheksateist tüüpi aminohappeid.

Marjade valduses olevad omadused:

  • suurendada verevarustust;
  • suurenenud nägemine;
  • positiivne mõju eluaegale;
  • hingamisteed;
  • vähktõve ennetamine;
  • normaliseerib emaka ja aju toitumist.

Rakendus

Goji marju kasutatakse laialdaselt traditsioonilises meditsiinis, dieedi ettevalmistamisel, südame-veresoonkonna haiguste ennetamisel. Goji marjade vastuvõtmist kasutatakse tõhusalt kaalulanguse, seedimise normaliseerimise ja palju muudeks. Keha jaoks kannab goji ka energiat. Siin saate teada, kuidas süüa goji marju. Siin saate teada õige annuse kohta. Kuidas pruulida ja süüa siin öeldud marju.

Huvitavad faktid

Ameerika Ühendriikides ja Kanadas on kogu reklaamikampaania goji marjade või pigem selle puuvilja mahla levitamiseks. Turustajate sõnul normaliseerib ussia marjade mahl kogu organismi töö tervikuna ja selle omadused on peaaegu kõikidele haigustele imerohi. Haiguste tõrje keskus on nende väidete vastu protesteerinud, sest Hiinas on tehtud vähe uuringuid, mis ei saa kinnitada tervendavaid omadusi.

On öeldud, et tänu goji marjadele elas Li Qinyun, kes elas kogu oma elu mägedes, üle 250 aasta. Hoolimata asjaolust, et Hiinas on selle tehase omadused tuntud juba mitu aastatuhandet, on Euroopas ja Ameerika Ühendriikides marjade kasutamine muutunud suhteliselt hiljutiseks.

Goji marju tarbides tuleb meeles pidada, et selle toote omadused ja kasutamine kõigi haiguste raviks ei ole täielikult kontrollitud ja praktikas kinnitatud. Marju saab kasutada energiaallikana või keha täiendamiseks mitmete vitamiinide ja aminohapetega, kuid te ei tohiks neid asendada pikka aega tõestatud rahvamenetlustega.

Goji marjad, kasulikud omadused, kasutamine ja vastunäidustused

Täna reklaamitakse goji marju nii laialdaselt, et nad on saanud tõeliseks brändiks. Neid ostetakse suure raha eest, neid koheldakse "kõike", sest marjad on omistatud uskumatule mõjule kehale. Goji marjade eelised ja kahjustused põhjustavad jätkuvalt teadlaste ja homeopaatide vahel vastuolusid.. Nõudlus loob pakkumise ja goji marjade leidmine ei ole üldse raske. Kuid tekib loomulik küsimus: mida nendega nendega edasi teha? Proovime mõista tõde ja müüte helge ja huvitava marja kohta.

Mis on Goji marjad ja kus nad kasvavad

Goji - see on marjad, mille nimi viitab ühisele, ja õige terminoloogia - tiibeti marjad ja hiina dereza. Huvitavad faktid on, et hiina goji marjad kasvavad erinevatel puitpõõsastel: berberipuu viljad (Lycium Barbarum) ja hiina puupuu (Lycium Chinense). Dereza Berberit kasvatatakse Hiinas põhjaosas ja see on suurema suurusega ning Dereza hiina elanikud asuvad riigi lõunaosas.

Taim kuulub Solanaceae perekonda ja kasvab kuni 3-4 m. Põõsas on erakordsed piklikud lehed, mis on kaetud piklike lehtedega. Juunist septembrini (sõltuvalt kliimavööndist) on puuliigid kaetud kellakujuliste roosade-lilla lilledega.

Augustis-oktoobris ilmuvad taimedele ovatiivsed oranži värvi ovaalsed viljad. Nad on mahlased, väikeste seemnete sees. Marjad on magusad ja soolased ja hapukad. Et näha, kuidas värsked goji-marjad välja näevad, ei pea te Hiinasse minema: nad on meie riigis. Kuid Venemaal kasvab Hiina dereza harva, idamaadest pärit kuivatatud goji marjad jõuavad tarbijateni.

Kuigi Dereza'l on kuni 40 sorti, eristuvad Tiibeti ja Himaalaja mägismaa istandustes kasvatatud Goji puuviljad nende tervendavate omadustega. Teistes piirkondades sisaldab tiibeti marjad väiksemat toitainete sisaldust.

Põõsase iseloomulik tunnus on mürgiste alkaloidide olemasolu, nagu ka teised öökabineti esindajad. Marjade kogumise ajal jäävad oksüdatiivsete reaktsioonide tõttu sõrmedele tumedad laigud, nii et puuvilju loksutatakse kangast nii, et need ei puudutaks neid.

Kalorite ja keemiline koostis

Goji marjade kalorisisaldus on üsna madal, see on 35 kcal 100 g toote kohta. See väike näitaja on huvitatud inimestele, kes on kalduvad rasvumisele ja kes tahavad kaotada mõned lisakilbid. Komponentide BZHU järgi

  • 14% on valke;
  • 5% antakse rasvadele;
  • 34% on süsivesikud.

Üsna suur osa valkudest (täpsemalt aminohapped, millest nad on ehitatud) eristab goji teisi marju ja suurendab toote toiteväärtust.

Mineraalid

Struktuur sisaldab 11 organismi poolt olulises koguses vajalikku makroainet ja 22 mikroelementi vajalikku mikroelementi. Kuid olenemata kvantitatiivsest koostisest on iga aine sisu vajalik ainevahetuse protsessides.

Aminohapped

Puuviljal on 18 aminohapet, millest 8 on asendamatud. Nad on pärit toidust ja neid ei sünteesita kehas. Need on "tellised", millest valk on ehitatud. Ta on omakorda peamine ehitusmaterjal, mida on vaja rakkude ja kudede kasvu protsessis.

Vitamiinid

Vitamiinide mõju tervislikule seisundile on kõigile teada, mistõttu "vitamiinikokteili" olemasolu marjades suurendab nende hindamist tavaliste ostjate ja tervisliku toidu armastajate silmis.

Viljad on rikastatud vitamiinidega C, E, rühm B: B1, B2, B6, B12. See protsent on kõrgem kui tsitrusviljades, kuigi vitamiinide arv on nendest väiksem. Selle rühma ühendid on vajalikud metaboolsetes protsessides, et säilitada immuunsus, omada antioksüdantset toimet. Iga vitamiini roll on individuaalne ja asendamatu.

Muud kasulikud koostisosad

Omadused goji marjad on seotud olemasolu mitmeid olulisi aineid. See on:

  • veresoonte seinu tugevdavad suhkrud normaliseerivad survet; toetada immuunsüsteemi tööd, tekitada stressiresistentsust;
  • südame-veresoonkonna süsteemi jaoks vajalikud polüküllastumata rasvhapped, nad kaitsevad ateroskleroosi eest ja pärsivad põletikuprotsesse;
  • fütosteroolid vähendavad diabeedi ja ateroskleroosi riski;
  • karotenoidid, mis on tugevad antioksüdandid, mis aeglustavad vananemist;
  • fenoolid, millel on ka antioksüdantne aktiivsus.
Piisavad lusikad puuvilju päevas, et täiendada kehas sageli puudulike ainete varusid. Vajalike komponentide saamiseks on sobivad infusioonid ja ekstraktid.

Goji marjad on kasulikud omadused

Puuvilja koosseisuga, mis on hästi uuritud, on need seotud kehale kasulike omadustega. Nad aitavad võidelda erinevate tervisehäiretega, kuid nende peamine mõju on toonik, toonik ja antioksüdant. Lisaks on "ülemeremaade toode"

  • tugevdab keha kaitsekatet, moodustades võõrkehade arendamiseks "barjääri";
  • põhjustab rõhuriba normaliseerumise: see on eriti kasulik vererõhu tõusu korral;
  • positiivne mõju südame ja veresoonte tööle;
  • kontrollib kolesterooli ja vere suhkrusisalduse suhet;
  • soodsalt mõjutab nägemise paranemist;
  • osaleb vähktõve ennetamisel;
  • toetab maksa ja neerude aktiivsust.
Haiguste kompleksse ravi käigus nõuab goji marjade juurutamine arstidega konsulteerimist, sest meie riigis ei läbinud see toode täielikku uuringut ja ei kuulu ravimite hulka.

Naistele

Vitamiinide, mineraalide, antioksüdantide omaduste kombinatsioon toetab naise keha tervist. Mis on kasulikum goji marjad naistele:

  1. Abi hüpertensiooni korral, mis on eriti tavaline täiskasvanueas.
  2. Mõjutavad vahetusreaktsioonide kiirust, suurendades elujõudu.
  3. Parandada kuseteede funktsiooni, aidates põletikuliste protsessidega.
  4. Säilitage menstruaaltsükli ajal valu normaalne.
  5. Inhibeerige II tüüpi diabeedi arengut, vähendades veresuhkru taset.
  6. Kas teil on ennetav toime, hoiatate emaka või piimanäärmete vähki.
  7. Värskendada keha antioksüdantide tõttu.

Goji marjad aitavad kaasa kaalulangusele. Kuid ainult marjade tõttu ei ole võimalik kaalust alla võtta, vaja on keerulisi meetmeid: toitumine, treening, igapäevane tegevus. Arstid soovitavad madala kalorsusega toiduga dieeti, sest puuviljad normaliseerivad ainevahetust ja seedimist. Tänu sellistele protsessidele saavad õhukesed inimesed oma kehakaalu ja kogu kaotab selle.

Kiu ja valgu sisalduse tõttu koostises on oranžid puuviljad suurepärased suupisted, mis vähendab söögiisu ja paneb teid unustama täiendavaid kaloreid. Kehakaalu langetamiseks ja kulinaarsete toodete unustamiseks kasutatavate toodete kasutamine on kehakaalu kaotamiseks üsna taskukohane.

Aga ärge oodake marjadest fenomenaalset mõju: see aitab teil oma söögiisu kontrollida. Arstid soovitavad madala kalorsusega dieeti koos goji-ga.

Kasu meestele

Kui mehed sisaldavad oma menüüsse tiibeti marja puuvilju, on neil uimastamise efekt:

  • osaliselt eemaldatud erektsioonihäired;
  • suurenenud libiido;
  • ei ole enneaegset ejakulatsiooni;
  • erektsioon on taastatud;
  • seksuaalsed soove.

Kõrge toiteväärtuse tõttu suureneb vastupidavus, nii et mõned marjad on head enne sörkimist, sobivust või rasket füüsilist koormust.

Kuidas süüa goji marju

Ülemeremaade toode ei jõua meie kioskidesse värske. See on pluss, sest värske puuvilja kasutamine toidus võib põhjustada iiveldust või kõhulahtisust. Õnneks ei ole kuivatatud marjadel selliseid omadusi.

Kuiv vastuvõtt

Kuidas kasutada puuvilja-wolfberry-d, kui neid kuivatatakse? Piisab sellest, kui süüa käputäis marju, millel on meeldiv magus maitse ja kergelt hapu. 15-45 g kuivatatud toodet päevas on suur kogus. Kui puuviljad on väga kuivad, leotatakse neid soojas vees ja süstitakse puder, riis, puuviljasalat, jogurt.

Goji marjad tee ja joogid

Teed valmistatakse mitte ainult wolfberry hiina viljast, vaid ka keerulisemaid retsepte, mis sisaldavad mitmeid komponente:

Retsept N1. Marjad pestakse ja valatakse keeva veega, leotatakse pool tundi, et neid infundeerida. Klaasi veega võtke 1 spl. l marjad Mõnikord lisage maitse järgi sidrunimahla.

Retsept N2. Kompositsioon sisaldab mitmeid marju, 3-5 krüsanteemi lilli ja 1 spl. l must tee. Koostis aurutatakse keeva veega, lastakse seista 10 minutit ja purjus tavalise joogina.

Retsept N3. Tea "kaheksa aarded" sisaldab: 4-5 goji marju, pähkel, longan, jojoba, käputäis rosinaid, lusikatäis viljapuu vilju ja rohelist teed. Komponendid on segatud ja nõudnud. Jooge väikestes sipides, järgides Hiina teetseremooniat. Tee ei ole mõeldud paljudele tarbijatele, sest enamik koostisosi ei ole nii lihtne.

Retsept n4. Goji asai tee on valmistatud väikestest õunakujulistest tiblitest. Kompositsioonis tutvustatakse ka roosad, vaarikad, granaatõuna õisikud ja acai puuviljapulber, mis on tuntud oma toitumis- ja antioksüdantide poolest. Komponendid pruulivad ja nõuavad. See on väga tervislik jook, see hoiab keha tervena.

Külmetuse ja kõrge temperatuuri korral eelistavad mõned inimesed teed, sest organism vajab toksiinide kõrvaldamiseks vedelikke. Kuid tee kasutamine goji viljadega on ebasoovitav, sest see võib seisundit halvendada.

Kahju ja vastunäidustused

Hiina wolfberry viljad peavad olema raseduse ja imetamise ajal: need põhjustavad seedehäireid, millega kaasneb puhitus, kõhulahtisus või kõhukinnisus. Mõnedel inimestel on allergilisi ilminguid punase värvusega puuviljadest või köögiviljadest, nende jaoks on Hiina dereza marjad lukustatud. Alla 3-aastaseid lapsi ei soovitata seda toodet süüa.

Kõrvaltoimed tekivad madala kvaliteediga marjade ostmisel. Pikaajaliseks säilitamiseks töödeldakse neid säilitusainetega ja üks neist: E 220 võib põhjustada kõhuvalu.

Peaksite pöörama tähelepanu kasutusajale. Õhtutundidel ei ole soovitav süüa puuvilju, vastasel juhul on tagatud unetus. Nad annavad jõudu ja energiat, mis on öösel äärmiselt ebasoovitavad.

Goji marjade positiivne mõju kehale on väljaspool kahtlust. See ei ole imerohi kõigile haigustele, vaid suurepärane üldine toonik, mis päästab teid paljude terviseprobleemide eest. Kuid neist ei tohiks oodata imetegurit, vaid lihtsalt võtta käputäis marju päevas ja nautida elu ja suurepärane heaolu.

Kus goji marjad kasvavad

Goji marjad Hiina provintsist Ningxia on kõige populaarsemad kogu maailmas. Kesk-Hiinast pärit marju peetakse kõige vitamiiniks ja kvaliteediks. On see, et suurim arv talusid kasvatab seda toodet. Kuigi botaanikud väidavad, et wolfberry oli algusest peale levinud peaaegu kogu Euroopas ja ainult keskajal toodi see Hiinasse. Müügil võib leida teisi maakondi ja marju. Ja ka "võlts goji" - see on banaalne Kaukaasia karusnahk, mis sarnaneb algsetele marjadele ainult välimuselt ja võib-olla ka C-vitamiini juuresolekul. Ja nende fännid, kes püüavad kaalust alla võtta, püüavad osta tervislikku toitu, parandada immuunsust, taastada libiido, „kustutada” stressi mõju ja proovida midagi uut.

Kus ei kasvata goji marju

Teoreetiliselt saate oma suvilas kasvatada kuni 3 m kõrguseid põõsaid, isegi kui elate keskel. Selleks on vaja ainult:

    Ostma wolfberry tavapäraseid seemneid spetsialiseeritud kaupluses. Nad on üsna väikesed ja neid tuleb külvata koju, nagu tavalised seemikud, näiteks tomatid või kurgid. Selliseid eksootikaid ostetakse tavaliselt spetsiaalsete aiandustootjate kataloogide kaudu, tavapärastes viljapuude kauplustes ja tomati kurkide seemnetes, ei ole see tavaliselt massi nõudluse puudumise tõttu;

  • Kasvanud seemikud peaksite valima kõige tugevamad isendid ja istutama need kevadel tänaval, paari aasta pärast on teil oma goji ja mitte halvem kui hiina. Siiski on vaja rohkem ruumi kui tavaliste sõstrate puhul, taime juurestik on üsna arenenud ja üks „põõsas” istutatakse keskmiselt 2 ruutmeetrit. ruudud;
  • Loomulikult on vaja teostada maaparandustööd ja mullaharimine. Siin on teave vastuoluline - mõned aednikud kirjutavad, et goji kasvab hästi mustas pinnases, teised ütlevad, et eelistavad liivakive, teised muutuvad liivaseks turbaks ja seejärel jõuavad arvamuste täielik pluralism. Mis on dacha põllumajandustootjate nõusolek, on vaja piisavalt kuiv ja tuuline suvi, et goji küpseks. Siiski ei leitud blogisid, mis puudutavad goji iseseisvat kasvatamist fotodega oma suvila juures selle kirjutamise ajal.
  • Ei ole valmis nii kaua ootama käputäis marju? Me peame õppima, et marjad eristada "looduslikust võltsimisest" või kaukaasia karusnahast. Teoreetiliselt on see taim paremini laiendatud meie laiuskraadidel ja tegelikult lihtsalt rohkem tuntud ja laialt levinud. Seetõttu on „goji imitatsioon” kõige sagedamini marja marjad.

    Kuivatatud kujul on nende eristamine üsna lihtne - juustuvärv on läikiv ja kõva ning goji on pehmem. Maitseks - marjahape on hapu ja sisaldab rohkem eeterlikke õlisid, kuid selle taime iseloomulik maitse on enamikule inimestele tuttav juba lapsepõlvest alates. Noh, puhtalt praktilisest vaatenurgast peaks liiga odav toode olema tähelepanelik ja näitama, et müüte midagi täiesti erinevat, kui tundub esmapilgul.

    Ningxias kasvatatud Goji on parem kui teised marjad

    Esiteks on selles valdkonnas välja töötatud marjade kasvatamise ja korjamise tehnoloogia, mis ei nõua suure hulga kemikaalide lisamist veele ja pinnasele. Mõned agronoomid väidavad, et Hiina on arhailise põllumajanduse riik, enamik kaasaegseid mineraalväetisi, sünteetilisi "mürke" parasiitide vastu võitlemisel lihtsalt seal ei kasutata. "Viimase abinõuna" tungivad Hiina sissetungijad lubjaid kasutades igasuguseid lehetäide. Loomulikult on mõttetu öelda, et see konkreetne marjaosa kasvatati sellisel viisil - pigem mõttetu ja kaugel tõest. Kuid väärib märkimist, et goji kasvamise protsessis ei kasutata kaasaegseid geneetilisi tehnoloogiaid, isegi kui marjad erinevad kurikuulusest euroklubist.

    Lisaks kogutakse marjad tavaliselt "käsitsi". Taimed lihtsalt „ripuvad“ koos pulgadega, et marju loksutada, kahjustamata neid ega täida oma käsi mahlaga. Seda teevad lihtsad hiina talupoegad, mitte kaasaegsed eurokombiinid, mistõttu arvatakse, et toode on koostamisprotsessi ajal vähem kahjustatud. Jällegi kuivab goji peamiselt päikeses, mitte kaasaegsete puuviljakuivatite tingimustes. Tervisliku toitumise radikaalid usuvad, et see kindlustab neile keemilise päritoluga kuivatatud puuviljade tüüpiliste koostisosade marjadesse sattumise, näiteks vääveloksiidid.

    Goji Ningxia sisaldab germaniumit, mis traditsioonilise meditsiini toetajate sõnul võimaldab ravida vähipatsiente.

    Kuid germaniumide omaduste arutelude sügavamal arutlemisel võib ikka veel väita, kuidas goji sellest piirkonnast kasu toob. Need sisaldavad suuremat kogust C-, E-, karoteeni-, raud-, tsingi-, magneesiumi-, mangaani- ja kaaliumisisaldust. Ja see on tingitud mulla ja vee omadustest selles Hiina provintsis, mitte aga asjaolust, et marju toidetakse mineraalväetistega.

    Tavaliselt nimetatakse Goji Ningxiat Liciaks või "wolfberry". Esimene tähtaeg on taime ladinakeelne nimi ja teine ​​inglise keelest. Kuid tõelisel goji-l ei ole midagi pistmist Kesk-Venemaa soodes kasvava hundimarjaga.

    Tuntud katse goji ja piima mõjuga inimese immuunsusele viidi läbi Ningxia marjade abil. Samuti on tähelepanuväärne, et Hiina osta goji selle provintsi.

    Kõige sagedamini on goji marjade pakendil teavet toote valmistamise koha kohta. Ningxia marjad on tähistatud vastava märgiga. Kui ostate Hiina oksjonitel lahtiselt, saate lisaks müüjaga ühendust võtta ja täpselt täpsustada, kust marja pärineb.

    Kas see kõik tähendab, et mitte-Ningxia marjad ostavad ja pole mõtet? Lihtne analoogia - Volgogradi tomatit peetakse maitsvamaks kui Tveri tomatid. Kuid see ei tähenda, et kõik Tver läheb Volgogradile tomatite jaoks. Tõsiselt, objektiivset teavet selle kohta, kui palju rohkem on vitamiinide ja mineraalide sisaldust Ningxia marjades praegu avaldamata. Loomulikult on teie äri, mida nende kohta öeldakse.

    Kas on võimalik kasvada goji kunstlikes tingimustes

    Enamik taimede kohta koostatud raamatutest ei sisalda teavet liitiumikoguse kasvatamise kohta potis kodus. Tehniliselt on see üsna raske - põõsa kasutatakse „tuulisele ilmale, liiva pinnasele ja kodumaa kliimale”. Loomulikult võib imiteerida peaaegu kõiki tingimusi, mis on vajalikud goji "vangistuses", välja arvatud õhumasside liikumine. Sellepärast tõstavad entusiastid Litsy'd oma datsidel ja tellivad ülejäänud maailma veebipoodidest.

    p_i_f

    KÕIKI JA KÕIKI KOHTA

    Neid nimetatakse ka hundi marjadeks. Väärib märkimist, et Hiinas on see taim tuntud kui Ningxia Gozi, mis sõna otseses mõttes tähendab "Ningxiang Dereza". Ja nimi goji on vene termini goji transliteratsioon. Inglise keeles on see sõna ülaltoodud taime nime hääldus mõnede hiina murdedega.

    Kus goji marjad kasvavad

    Goji marjad on tervise toiduainetööstuses kiiresti populaarseks muutumas.

    Neid ilusaid punaseid marju kasvatatakse traditsiooniliselt Himaalaja orudes Hiinas, Mongoolias ja Tiibetis, samuti Xinjiangi uiguuri ja Ningxia Hui autonoomsetes piirkondades Hiinas. Venemaal kasvatatakse ka seda tehast.

    Ningxia Hui autonoomne piirkond

    Xinjiangi uduri autonoomne piirkond

    Maailma turgudel ilmnesid need marjad väga kiiresti, pärast seda, kui nad hakkasid rääkima oma võimest noorendada, kuidas nad saavad ületootmisega toime tulla ja kuidas neil on positiivne mõju inimeste tervisele, suurendada libiido ja isegi võidelda vähiga.

    Otsingumootorites on suur hulk saite, mis pakuvad tooteid goji marjadest või nende ekstraktist (mahl).

    Mis on "goji marjad", kas see on tõesti uus toit, mis on peaaegu ime või kas see on lihtsalt üks turundusliikumine või võib-olla see on midagi keskmist?

    Kasvav goji

    Himalaja orgudes kasvatati goji sadu aastaid. Traditsiooniline hiina meditsiin kasutab neid erinevate haiguste ravis.

    Lisaks kasutatakse goji-d mitmesuguste Aasia roogade valmistamiseks toidu- või kaunistamiseks.

    Nende marjadega põõsad võivad kasvada kuni 3 meetri kõrgusele. Kuna marjad on väga kapriissed, siis neid ei tohiks taimede juures käsitsi korjata.

    Goji marjade kogumiseks on soovitatav oksi loksutada.

    Tavaliselt kuivatatakse neid päikese käes, pärast mida saab neid lihtsalt närida.

    Kuid otsese tarbimise kõrval võib neid marju kasutada mahla loomiseks.

    See jook on eriti populaarne piirkondades, kus kasvatatakse goji marju. Joogi saab kombineerida teega, et luua toonik.

    Kaasaegsetes kauplustes on saadaval kuivatatud goji ja goji marjad, mida valmistatakse tavaliselt vee või muude mahlade lisamisega.

    Tervis toiduainete kauplustes müüa ka goji marjad tee, puhas mahl, goji ekstrakt kapslites, kommid baarid ja müsli nende marjadega.

    Mõned goji marjade armastajad võrdlevad oma maitset jõhvikaga, teised aga ütlevad, et maitse on maasikate ja vaarikate vahel.

    Goji marja kasu

    Goji marjade ja toodete müüjad oma sisuga teevad üsna valju avalduse, et goji marjad võivad ennetada vähi arengut ja isegi ravida seda.

    Samuti väidavad nad, et need marjad suurendavad oluliselt libiido ja inimesed tunnevad end palju nooremana.

    Loomulikult ei ole kõik need argumendid õiged. Lisaks on mõningaid neist üsna raske kontrollida.

    Kuid on mõned faktid goji marjade kohta, mida me kindlasti teame:


    • Goji marjad on uskumatult toituvad: päevane annus täiskasvanutele - 10 kuni 30 grammi 36-50 marju või 1-2 spl. l - sisaldab rohkem C-vitamiini kui apelsine, rohkem beetakaroteeni kui porgandeid ja rohkem rauda kui liha. Lastele on päevane annus 5 grammi.

    Beeta-karoteen aitab võidelda südame-veresoonkonna haiguste vastu ning kaitseb nahka päikesekiirguse eest.


    • Goji marjad sisaldavad suurel hulgal B-vitamiine ja antioksüdante, mis kaitsevad kahjulike vabade radikaalide eest, mis nakatavad inimese keha rakke.
    • Goji on rikas polüsahhariidide puhul, mis sobivad immuunsüsteemile.
    • Goji marjad sisaldavad 18 liiki aminohappeid.
    • Goji marjadel on palju kaaliumi.

    Goji marja müüjate väide, et need marjad võitlevad vähiga, ei ole täiesti täpne - oleks parem öelda, et need marjad väidetavalt on võimelised vähktõve vastu võitlema.

    Goji marjade omadused

    Müüjad räägivad goji marjade võimest, tuginedes peamiselt sellele, et nad sisaldavad palju antioksüdante.

    Väärib märkimist, et antioksüdandid on vitamiinide klass, mis sisaldab C- ja E-vitamiine, beetakaroteeni ja lükopeeni.

    Goji marjadel on hea indikaator ORAC-i (hapniku radikaalide neeldumise võimsus) indeksist, mis näitab erinevate toiduainete antioksüdantide aktiivsuse taset.

    Kõrge ORAC-indeks tähendab, et sellel tootel on suurem antioksüdantne aktiivsus. Mida kõrgem on see näitaja, seda suurem on antioksüdantide tugevus.

    Lihtsamalt öeldes on ORAC mõiste, mille abil saate teada, kui hästi toit aitab inimkehal võidelda selliste haiguste vastu nagu vähk, südame-veresoonkonna haigused, samuti elundite ja kudede kroonilised haigused.

    Selle testi koostas Ameerika Ühendriikide Põllumajandusministeerium.

    Siin on ORAC andmed (ühikutes 100 grammi) antioksüdante sisaldavate toiduainete vahel:


    • Ploomid - 5,770
    • Rosinad - 2,830
    • Mustikas - 2400
    • Kapsas - 1770
    • Maasikas - 1,540
    • Spinat - 1,260
    • Brüsseli idud - 980
    • Ploomid - 949
    • Apelsinid - 750

    Mitmete allikate kohaselt on goji marjade näitaja üle 25 000! Aga mida see tähendab?

    USA Põllumajandusministeerium avaldas 1999. aastal uuringu tulemused, milles märgiti, et kõrge ORAC-tasemega tooted võivad aeglustada vananemisprotsessi ja kaitsta rakke hävitamise eest (vabade radikaalide poolt).

    ORACi indikaatorite arvu on 25 000 raske kontrollida, kuid kui see nii on, ei tähenda see, et peame loobuma kõikidest muudest antioksüdante sisaldavatest puuviljadest ja vahetama ainult goji marju.

    Goji marjad: vastunäidustused


    • Kui temperatuur on tõusnud, ei saa marju kasutada mis tahes vormis (infusioonid, decoctions).
    • Goji marju ei tohiks tarbida, kui inimesel on palavik.
    • Kuigi goji marjad on allergiate poolt hästi talutavad, võivad nad põhjustada individuaalset sallimatust. Kui inimene on marjade suhtes allergiline, tuleks goji tarbida väiksemates kogustes.
    • Raseduse ja imetamise ajal ei tohiks goji marju süüa.
    • Samuti ärge sööge neid marju kõhulahtisuse ja kõhupuhitusega ning kõhupuhitusega.

    Piirangud

    Kahtlemata on antioksüdandid kehale head, kuid nagu paljud vitamiinid ja mineraalid, on teatud piirangud.

    Midagi, mis on suurem kui teatud norm, läbib keha töötlemata.

    Keemilise elemendi puhul aitab seleen, mis sisaldub ka goji marjades, õige annus, mis aitab teie maksa tervel hoida, kuid liiga palju võib olla mürgine.

    Seetõttu on soovitav hoida päevaannus vahemikus 10-30 grammi, unustamata samal ajal süüa muid tervislikke toite.

    Võimalikud kõrvaltoimed


    • Unetus koos üleannustamisega.

    Kui pärast goji võtmist on teie uni häiritud, siis on kasulik nende marjade kasutamist hommikul edasi lükata.


    • Diabeet ja kõrge vererõhk.

    Goji suudab suhelda ravimitega, mida inimene kasutab diabeedi või kõrge vererõhu korral. Need koostoimed võivad nõrgendada või suurendada ravimite toimet, mis tähendab, et te peate soovitud annuse uuesti arvutama.

    Kõige parem on konsulteerida arstiga enne goji kasutamise otsustamist.

    Isik võib neid sümptomeid kogeda, kui nad tarbivad keha halvasti talutavaid värskeid puuvilju.

    Parem on kasutada kuivaid marju.

    Need tööriistad ei pruugi olla ühilduvad. Puuviljad ei ole soovitatavad suurtes annustes, sest antikoagulantide võtmisel koos goji marjadega esines verejookse.

    Kuidas süüa goji marju

    Võtke väike käputäis marju ja tehke seda erinevalt: kuivas vormis, lisandina jogurtis, kokteilis või saiakeses.

    Te saate ka valmistada teed:

    - 1 supilusikatäis kuivatatud marju 0,5 liitri keeva veega.

    - Jäta 30 minutit.

    - Vala pool klaasi.

    - Joo 2-3 korda päevas.

    - Pärast keevitamist võib ülejäänud marjad süüa või lisada pudrule või suppile.

    Kui teed teed potis, siis viska 5-6 kuivatatud goji marju.

    Goji marjad ja teadlased katsetavad

    Kuna goji marjade pikk ajalugu on seotud Hiinaga, on Hiina ülikoolides nendega palju uurimistööd tehtud.

    PubMedi ainus otsing - miljonite meditsiiniliste ja bioloogiliste teadustööde ingliskeelne andmebaas, mille asutas riiklik biotehnoloogilise teabe keskus (NCBI) - annab üle 50 paberi teemal Lycium barbarum - goji marjade teaduslik nimetus.

    Kuid oli ainult üks uuring goji mõju kohta vähile. Kogu informatsioon selle eksperimendi kohta on üsna udune, inglise keeles on väike väljavõte, kuid enamik neist on hiina keeles.

    Uuringu kohaselt näitasid patsiendid, kes kasutasid spetsiaalseid ravimeid koos goji marjadega, märkimisväärset paranemist võrreldes patsientidega, kes kasutasid ainult ühte ravimit.

    Kuid selle uuringuga on seotud vastamata küsimused:

    - Mida võib pidada oluliseks edasiminekuks?

    - Kui palju patsiente uuringus osales?

    - Kas esines kõrvaltoimeid?

    - Tulemused on aja jooksul muutunud ja kas selles valdkonnas on tehtud täiendavaid uuringuid?

    Kahjuks ei saa seda uuringut pidada täielikuks. Antioksüdantide sisaldus goji marjades on vaieldamatu ja nende roll vähktõve ennetamisel.

    Enne kui meditsiin ametlikult hakkab neid marju vähktõve raviks kasutama, tuleb teha rohkem uuringuid.

    Vaatame viiteid Lycium barbarumile teistes uuringutes.

    Goji marjad ja diabeet

    2004. aastal viidi läbi uuring, kus Wuhani Ülikooli rahvatervise kolledži teadlased kontrollisid goji ekstrakti mõju suhkurtõvega küülikutele.

    Teadlased on tuvastanud suure tihedusega lipoproteiini (või "hea kolesterooli") kasvu ja veresuhkru taseme langust.

    Goji marjad ja toksilisus

    India marja uurinud teadlased väljendasid muret toksilise aine atropiini taseme pärast.

    2006. aasta septembris võtsid Austrias Karl ja Franzi ülikooli teadlased Austrias kokku kaheksa Hiina ja Tai kasvatatud goji marju. Pärast analüüsi näitasid tulemused, et marjas leidub tõepoolest atropiini, kuid selle tase on palju väiksem kui toksilisuse tase.

    Goji marjad ja immuunsüsteem

    Juba mõnda aega on Hiina teadlased uurinud goji marjade mõju kehale. Ühes uuringus paluti osalejatel võtta umbes 40 grammi. goji marjad 10 päeva.

    Katses osales kokku 50 inimest.

    Selgus, et veres leukotsüütide tase ja teised tervisliku immuunsüsteemi näitajad paranesid.

    Loomkatsed ja katseklaasid on näidanud, et goji marjad:


    • suurendas bakterite ja vähi eest kaitsvate rakkude arvu
    • vähenenud põletik ja võib olla kasulik põletikuliste haiguste ravis
    • võimeline parandama resistentsust vähirakkude arengu suhtes.

    DNA kaitse antioksüdantidega

    DNA kahjustused avavad ukse igale haigusele. Lisaks suureneb vananemise kiirus.

    Elu jooksul kahjustavad vabad radikaalid organismi rakkude DNA-d, mis viib keha enneaegse vananemiseni. Samuti võib see põhjustada kasvajaid.

    Hoolimata asjaolust, et meie keha võib taastuda, võib aja jooksul see vabade radikaalidega täis olla.

    Antioksüdandid võivad aidata.

    Siin on vaid mõned peamised antioksüdandid, mida leidub goji marjades ja keha funktsioonides, mida nad toetavad (arvestamata vabade radikaalide vastast võitlust).

    Kasvuhormooni tootmise kontrollimine

    Vanuse tõttu väheneb inimese kasvuhormooni tase. 70. aastal toodab inimene ainult 1/10 20-aastase mehe toodetud mahust.

    Seda langust võib võrrelda füüsilise kulumisega. Isikul on vähem energiat, lihaste atroofiat ja kalduvus koguneda rasva.

    Kasvuhormooni tootmise suurendamine aitab meil tunda, tunduda ja toimida nagu noorem inimene.

    Goji marjad selles mõttes aitavad meil kahel viisil:


    • Kaalium: Goji on rikkalik mineraalide allikas, mis on väga oluline tervise ja pikaealisuse jaoks. Kaaliumi puudumine ei võimalda ajuripatsil normaalselt töötada. Pange tähele, et ajuripats toodab mitte ainult kasvu mõjutavaid hormone, vaid ka neid, mis mõjutavad ainevahetust ja reproduktiivset funktsiooni.
    • Aminohapped - mõned neist aitavad kasvuhormooni tootmisel.

    Goji marjad on rikkalikud L-glutamiini ja L-arginiini poolest, kaks aminohapet, mis koos suurendavad kasvuhormooni ja noorendamise tasemeid nii väliselt kui ka sisemiselt.

    Suurenenud libiido ja seksuaalne funktsioon

    Seksuaalfunktsiooni probleemid on vananemise lahutamatu osa.

    Vähenenud libiido, nii meestel kui naistel, võib olla seotud testosterooni tootmise vähenemisega. Goji marjad aitavad tõsta selle taset.

    Aasia riikides kasutatakse goji marju traditsiooniliselt tugeva aphrodisiacina.

    Lisaks mängib goji tooniku rolli, mis suurendab elujõudu ja parandab meeleolu.

    Samuti aitavad need vähendada stressi, millel on ka positiivne mõju seksuaalelule.

    Suurendage energiat

    Goji marjad on adaptogeen, termin, mida kasutatakse meditsiiniseadmete maailmas, et kirjeldada ainet, millel on terve hulk tervendavaid omadusi.

    Adaptogeenid võivad suurendada organismi resistentsust erinevate kahjulike mõjude suhtes (füüsikalised, keemilised).

    Lisaks toetavad adaptogeenid tervet neerupealiste funktsiooni, mis paneb stressi ajal suure koormuse.

    Väärib märkimist, et inimestel paiknevad neerupealised igast neerust ülespoole. Nad on ainevahetuse reguleerimisel, samuti organismi sõltuvuses stressirohketest tingimustest, väga olulised.

    Goji marjad on võimelised ühtlustama kogu keha funktsioone, mis suurendab vastupidavust, jõudu ja energiat.

    Parem nägemine

    Goji marjad sisaldavad kahte peamist koostisosa hea nägemise jaoks: zeaksantiin ja luteiin.

    Nad on koondunud võrkkesta keskele ja kaitsevad seda katarakti, vanusega seotud makulaarse düstroofia, diabeetilise retinopaatia ja teiste vananemisega seotud haiguste eest.

    Vaba radikaalidel on ka halb mõju silmadele ja zeaksantiin ja luteiin kaitsevad kahjustuste eest.

    Loomkatsed Hiinas on näidanud, et goji marjad vähendavad võrkkesta hävimist vabade radikaalidega.

    Kontrolli kolesterooli ja vererõhku

    Goji marjad võivad võidelda kahe peamise südamehaigust põhjustava probleemiga: oksüdeeritud kolesterool ja kõrge vererõhk.

    Kolesterool muutub eriti ohtlikuks, kui vabade radikaalide tõttu oksüdeerub ja arterite seintele on kinnitatud oksüdeeritud rasvad veres.

    Meie kehal on kaitsesüsteem - ensüüm, mida nimetatakse Superoxide Dismutase (SOD).

    See aitab kaitsta keha korrapäraselt moodustunud väga mürgiste hapniku radikaalide eest. Aga vanusega väheneb selle tase.

    Uuringud Hiinas on näidanud, et goji võib suurendada SOD-i tootmist, vähendades sellega kolesterooli oksüdatsiooni taset.

    Lisaks sisaldavad need marjad muid antioksüdante, mis aitavad ka kolesterooli oksüdeerimisel ja vererõhu kontrollimisel.

    Säilitada tervislikku elutegevust

    Lisaks sellele, et goji marjad pakuvad tervislikku südant, aitavad nad säilitada ka suhkru tasakaalu veres ja avaldavad positiivset mõju maksale, seedesüsteemile ja nahale:


    • Veresuhkur: Aasias on goji marju kasutatud suhkurtõve raviks ja veresuhkru taseme reguleerimiseks, vältides seeläbi mitte ainult diabeedi, vaid ka südame-veresoonkonna haiguste arengut.
    • Maksa: mitmed puuvilja toidulisandid suurendavad maksa võimet detoksifitseerida ja kaitsta elundeid kantserogeenide ja hepatiidi viiruse kahjustuste eest.
    • Seedimine: Goji aitab paljude seedehäiretega, nagu haavandid ja ärritatud soole sündroom.
    • Nahk: Goji marjad sisaldavad rasvhappeid, mis võivad stimuleerida kollageeni tootmist, mis on fibrillaarne valk, mis annab tugevuse luudele, kõõlustele ja teistele sidekudedele. Lisaks säilitab goji niiskuse, säilitades seeläbi noorema naha.

    Unerežiimi paranemine

    Goji marjad on rikkalik kahe peamise tervisliku une toitainete allikas:

    Tiamiin (B1-vitamiin): Seda võib leida teravilja koorest, kuid seda ei leidu rafineeritud teraviljadest, mida tarbitakse tavaliselt dieedi ajal. Tiamiin parandab ka meeleolu, vähendab depressiooni ja annab täiendavat energiat.

    Magneesium: See mineraal lühendab aega, mis kulub magama jäämiseks ja une kvaliteedi parandamiseks.

    Immuunsüsteemi tugevdamine

    Immuunsüsteem aitab tervena püsida, võidelda bakterite, viiruste ja kantserogeenidega.

    Süsteem võib kahel juhul välja tulla. See võib lasta rünnata selliseid patogeene nagu külm viirus või võib ekslikult leida, et mõni kehaosa on kahjulik, ning püüab sellest vabaneda, põhjustades autoimmuunseid häireid, näiteks:

    - nahalööve või villid

    - liigesevalu

    - 1. tüüpi diabeet

    Haigusele resistentsed komponendid

    Goji koostise hulka kuuluvad polüsahhariidid, mis teadlaste sõnul suurendavad organismi võimet haiguste vastu.

    Goji marja polüsahhariidide keemiline struktuur on sarnane Echinacea'st leitud keemilise struktuuriga, mis on tuntud tervisliku immuunsüsteemi säilitamise kohta.

    Goji on ka rikas C-vitamiini ja tsingiga, mis kaitseb keha erinevate haiguste eest ja aitab taastuda.

    Case Western Reserve University uuringus leiti, et tsink võib vähendada külma kestust ja tõsidust.

    - taastab inimese koe

    - aitab tekitada kollageeni nahas, sidemetes ja veresoontes

    - aitab haavu tervendada

    - tugevdab luud ja hambad

    - aeglustab vananemisprotsessi.

    - omab viirusevastast ja antitoksilist toimet

    - lahendab maitse puudumise probleemi

    - aitab viljatuse ravis

    - aitab kontrollida stressi taset

    - soodustab normaalset kasvu

    - edendab vaimset tegevust

    - aitab vähendada kolesteroolisisaldust.

    Abi autoimmuunhaiguste korral

    Immuunrakud valvavad pidevalt meie keha, otsivad kahjureid ja ründavad neid.

    Kuid võib tekkida probleem, kui need rakud identifitseerivad tervislike rakkude ekslikult ja kahjustavad neid.

    Goji marjad aitavad immuunsüsteemil paremini ära tunda head ja halba.

    Nendest marjadest pärit polüsahhariidid varustavad rakke spetsiaalsete suhkrudega, mis toetavad immuunsüsteemi normaalsetes tingimustes ja aitavad kaasa rakkude tõhusamale suhtlemisele.

    Autor ja toitumisspetsialist Earl Mindell kutsub polüsahhariide goji marjades "peamisteks molekulideks", sest nad kontrollivad ja kontrollivad paljusid inimkeha olulisi biokeemilisi kaitsesüsteeme.

    Kasulikud soolestiku bakterid

    Goji marjad aitavad immuunsüsteemil stimuleerida kasulike bakterite arengut meie seedetraktis, tuntud ka kui probiootikume.

    Probiotikumidel on palju kasulikke omadusi, sealhulgas:

    - immuunsüsteemi funktsioonide parandamine

    - kaitse kahjulike bakterite vastu

    - aidata toidu seedimisel

    - aidata seedehäirete puhul, nagu ärritatud soole sündroom

    - pärast hingamisteede nakkust

    - allergia tekkimise riski vähendamine, sealhulgas hingamisteede sündroom ja allergilised nahareaktsioonid.

    Allergiad

    Allergia esineb immuunsüsteemi teatava rikke tõttu. See võib põhjustada palju asju, sealhulgas toitu.

    Aasia meditsiinis ei ravita allergiat ravimitega, vaid nad kasutavad immuunsüsteemi tasakaalustavaid aineid.

    Mõned Aasia riigid kasutavad allergiate raviks goji marju. Hiina teadlased on leidnud, et marja vähendab allergeenile reageerivate antikehade hulka.

    Lisaks võivad goji polüsahhariidid parandada immuunsüsteemi funktsiooni.

    Terve immuunsüsteem võib kaitsta muteerunud vähirakkude leviku eest. Idioblastide tuvastamiseks kasutatakse immuunsüsteemi looduslikke tapjarakke.

    Aga kui immuunsüsteem ei suuda seda ülesannet toime tulla või ta hakkab keha rünnama, laguneb kaitsesüsteem ja algab vähi areng.

    Ja goji marjad sisaldavad germaniumit - mineraali, millel arvatakse olevat vähivastaseid omadusi.

    Lisaks võivad marjades olevad polüsahhariidid ja antioksüdandid kaitsta vähktõbe soodustavate vabade radikaalide eest.

    Hiina uuringud on näidanud, et goji marjad aeglustavad mõningaid geenimutatsioone. Teadlased usuvad, et sellel marjal on kasvajavastased omadused.

    Samuti väärib märkimist, et goji võib aidata keemiaravi või kiiritusravi kõrvaltoimeid.

    Goji marjad kaalulangus

    Kui teil on ülekaalulisus, võib teil olla kaks üldist probleemi sel juhul: te ei saa kontrollida oma söögiisu, eriti magusaid ja jahu tooteid, ning teil ei ole piisavalt energiat regulaarseks liikumiseks.

    Goji marjad, mis on rikkalikud toitained, lahendavad need probleemid otseselt.

    Kontrollimata söögiisu

    Maiustusi ja jahu tooteid, mis sisaldavad palju kaloreid, ei ole tegelikult palju toiteväärtust. Nad käivitavad hormonaalse reaktsiooni, mis toob kaasa kontrollimatu söögiisu.

    See toimib järgmiselt:


    1. Sa söövad maiustusi või jahu tooteid ning teie keha muudab need kiiresti suhkruks.
    2. Veresuhkru tase hakkab tõusma.
    3. Vastusena tekitab kõhunääre suurtes kogustes insuliini.
    4. Veresuhkru tase langeb järsult.
    5. Kõik see karussell aitab kaasa sellele, et keha küsib rohkem magusat või jahu.
    6. Tsüklit korratakse.

    Glükeemilise indeksi abil mõõdetakse kiirust, millega toit glükoosiks muundatakse.

    Mida madalam on glükeemiline indeks toidus, seda aeglasem on toit [glükoosiks] ja seda vähem tõenäoline, et see põhjustab kontrollimatut soovi kasutada tühje kaloreid.

    Goji marjade madal glükeemiline indeks

    Puhtale glükoosile määratakse glükeemiline indeks 100. Toit, milles see näitaja on 70 või suurem, võib põhjustada ekstra söögiisu ja üks, mis on madalam kui 55, on kasulikum ja ei põhjusta kontrollimatut soovi süüa.

    Võrdleme seda näitajat goji marjades ja muudes toodetes:

    Kuidas goji aitab isu kontrollida?

    Goji pakub lisavõimalusi, mis aitavad kontrollida söögiisu ja veresuhkrut.

    Dieetkiud goji-s võtab 21% marja kogumassist. Need kiud hoiavad veresuhkru taset normaalsena.

    Marjad on ka kroomi allikas - mineraal, mis aitab kontrollida veresuhkru taset.

    Samuti võib see kaalulanguse ajal säilitada kuiva lihasmassi. Lihased põletavad rohkem kaloreid kui rasv, parandades ainevahetust, mis omakorda hoiab ära kehakaalu suurenemise.

    Teisenda toit energiaks

    Marjad sisaldavad rohkesti toitaineid, mis muudavad toidu energiaks, selle asemel et koguda seda rasvana:

    B1 (tiamiin): see vitamiin on väga oluline süsivesikute muundamiseks energiaks ja kilpnäärme tervislikuks toimimiseks. Haige kilpnääre võib vallandada mitmeid tervisehäireid, sealhulgas ülekaalulisust.

    Kaltsium: lisaks tervete luude säilitamisele aitab kaltsium vähendada ka rasvade taset organismis.

    Muud mineraalid: oluliste mineraalide tasakaalustatud kombinatsioon on õige ainevahetuse jaoks oluline. Lisaks kaltsiumile ja kroomile sisaldab goji vaske, rauda, ​​magneesiumi, mangaani, fosforit, kaaliumi, seleeni, naatriumi ja tsinki.

    Säilitada lahja lihasmassi

    Peen, tervislik keha põletab toitu nagu kütus ja ei kogune rasva. Kui me oleme noored, siis suur hulk kasvuhormooni võimaldab meil säilitada keha rasvkoe väikese protsendiga.

    Vanuse tõttu põhjustab kasvuhormooni arengu vähenemine vähem lihasmassi ja suuremat rasvasisaldust.

    Kaks aminohapet ja kaaliumi goji marjades aitavad meie kehal saada rohkem kasvuhormooni.

    L-arginiin: uuringud on näidanud, et see aminohape stimuleerib suurt hulka kasvuhormooni veres.

    L-glutamiin: lisaks sellele, et see aitab kasvuhormooni tootmisel kaasa, mängib see aminohape rolli lihaste lagunemise ennetamisel ja vähendab ka lihaste kahjustusi.

    Kaalium: See mineraal on oluline hüpofüüsi normaalseks toimimiseks, mis tekitab kasvuhormooni.

    Võitlus keharasva vastu

    Stress mängib rasva kogunemisel suurt rolli. Kuna goji marjad aitavad vähendada stressi, võivad nad vältida ka kaalutõusu.

    Kui me oleme stressi all, toodavad meie neerupealised liiga palju kortisooli ja liigne kortisool põhjustab liigset kehakaalu ning seetõttu:


    • Ta räägib kehale, et ta ei pea energiat toiduks põletama, vaid rasva koguma
    • See tekitab energia ülekuumenemist.
    • See suurendab soovi süüa midagi magusat või jahu.
    • See peatab kasvuhormooni tootmise.

    Adaptogeenina võivad goji marjad stressireaktsioonide ajal stressi vähendada, vähendades sellega ohtlikku kortisooli taset ja aidates rasva põletada.

    Goji marjad: tulemus

    Nagu varem mainitud, väidavad paljud goji müüjad, et need marjad võitlevad vähiga, ravivad diabeedi, glaukoomi, vähendavad kasvuhormooni tootmist, aitavad seksuaalse düsfunktsiooni korral ja palju muud.

    Siiani ei ole seda eriti kindel olnud.

    Kas see on väärt goji ostmist? Pole kahtlust, et need on kasulikud. Koos tasakaalustatud toitumise ja kehalise koormusega võivad nad olla tervisliku elustiili oluline osa.

    Ainult te ei tohiks neile tugineda, kui soovid vabaneda tõsistest haigustest, ja te ei tohiks arvata, et kui kasutate goji marju, siis te ei vaja arsti - olla mõistlik.