Põhiline > Puuviljad

Vahuvein: kahju või kasu kehale

Vahuveini nimetatakse mineraal- või tavalisest veest koosnevaks joogiks, millel on süsinikdioksiidi mullid. Maitsev alkoholivaba jook, mis on populaarne täiskasvanute ja laste seas. Ma ei tea, kas soodast kasu on?

Mis see on tehtud?

Lihtne sooda sisaldab kahte juhtivat komponenti: vesi ja süsinikmonooksiid. Selliste lihtsate koostisosadega ei ole sellel sorte ning see mõjutab inimkeha erinevalt.

Mineraalvesi jaguneb tüüpideks:

➡ Vesi, osa sellest.

See on jagatud kolme rühma: lihtne, mineraliseeritud, magus. Selle põhjal on mineraliseeritud vesi looduslik või kunstlikult moodustunud, st see on võetud looduslikest allikatest või mineraalne kompleks lahustatakse vees. Ja magusas lisage suur hulk kemikaale.

➡ Süsinikdioksiidi sisaldus.

See on jagatud kergelt gaseeritud, keskmise karboniseeritud ja väga gaseeritud. Viimast kasutatakse ainult meditsiinilistel eesmärkidel ja arstid määravad need vastavalt näidustustele.

Maitse jaguneb soolaks ja ilma soolata.

Soolases vees on palju mineraale (lisage naatriumi, kaaliumi, magneesiumi) ja on mõru maitse.

Kasulikud vee omadused

Kas süsinikdioksiidi sisaldavale veekogule on kasu? Uuringud näitavad, et sooda mõju tervisele on kasulik ja seda on juba ammu kasutatud meditsiinilistel eesmärkidel. Looduslikest allikatest pärinev mineraalvesi omab positiivseid omadusi, seda müüakse apteegis ja soovitatakse kasutada arsti juhendamisel.

Mineraalvee kasulikkus:

  • parandab seedesüsteemi toimimist;
  • suurendab organismi vastupanu;
  • omab antitoksilist toimet;
  • käivitab ensüümsüsteemi;
  • suurendab hemoglobiini;
  • parandab peristaltikat.

Mineraalveel on palju positiivseid aspekte, kuid kui kasulik see on? Gaasi mullid võivad keha kahjustada.

Negatiivsed mõjud ja vastunäidustused

Süsinikdioksiid on ohutu, kuid veega suhtlemisel on selle negatiivsed omadused. Sünteetilise päritoluga joogid mõjutavad negatiivselt inimese keha tööd. Kas see on müüt või tegelikkus? Milline on vahuveini kahju?

Negatiivse mõju sümptomid:

  1. Seedehäired;
  2. Puhtus;
  3. Kõhupuhitus;
  4. Rõhu tõus;
  5. Hingamishäire;
  6. Äge kõhuvalu.

Kahjuks sooda järgnevalt, see kutsub esile vere suhkrusisalduse suurenemise ja selle tulemusena - suhkurtõve, ärritades mao seina, mis viib gastriidi või haavandini. Vahuvein on paljude elanikkonnarühmade jaoks joomine vastunäidustatud.

Kes on vastunäidustatud, et juua magusat sooda:

  • alla kolmeaastased lapsed;
  • rasedad naised;
  • imetav;
  • sportlased;
  • ülekaalulise ja diabeediga;
  • krooniliste haigustega inimesed;
  • neeru- ja seedehaiguste all kannatavad inimesed.

Järeldus, juua maitsvat sooda ja mitte kahjustada keha, saate täiesti terved inimesed. Aga joogi kuritarvitamisega ei ole negatiivsed tagajärjed pikad.

Mineraalne vahuvein

Looduslikest allikatest pärit mineraalvesi sisaldab mikro- ja makroelemente, mis mõjutavad soodsalt inimese seisundit. Seda vett saab juua iga päev ilma tervist kahjustamata. See kehtib madala mineraalsusega ja mõõdukalt mineraliseeritud jookide kohta. Hoolikalt arsti juhiste kohaselt on soovitatav juua väga mineraliseeritud vett.

Minerale kergendab janu, takistab bakterite teket ja toidab keha oluliste mikroelementidega.

Jää mineraalvesi kutsub esile gaaside tekke, mis koheselt põhjustab ohtlikke tagajärgi. Kasutage vett toatemperatuuril.

Magusa vahuveini kasulikkus ja kahju

Kuidas sooda kehal? Magus mineraalvesi on tuntud oma negatiivsete omaduste poolest, lisaks süsinikdioksiidile sisaldab see palju muid lisandeid, millel on negatiivne mõju tervisele.

  1. Sahharoos või asendajad. Maitse ja magususe jaoks lisavad tootjad lõviosa glükoosi ja ühekordse suure joogiga parandavad meeleolu ja mõne aja pärast tunnevad ennast halvasti.
  2. Kofeiin. Suurendab tõhusust ja samal ajal põhjustab sõltuvust, mis toob kaasa pideva kasutamise ja viha.
  3. Maitse. Selliste lisandite kvaliteet jätab palju soovida, üks levinumaid nimetatakse "bensoehappe naatriumsoolaks" ja aitab kaasa pahaloomuliste kasvajate arengule.
  4. Fosfaadid. Ülemäärase tarbimisega fosforhappe soolad põhjustavad närvisüsteemi häireid ja luukoe nõrgenemist.
  5. Värv. Nüüd on raske leida looduslikku päritolu värvi jooke ja keemiliselt värvitud limonaadiga kaasneb kontsentratsiooni halvenemine ja temperatuuri tõus.
  6. Sidrunhape toimib säilitusainena. See koostisosa sisaldub paljudes pindade puhastamise vahendites ja joogis suurendab märkimisväärselt toote säilivusaega ja samal ajal hävitab hambaemaili.

Iga koostisosa on kahjulik ja põhjustab terviseprobleeme. Ühekordne mõju kehale avaldab täiskasvanutele katastroofilisi tagajärgi. Mis on magusa sooda kahju?

Suhkruliste gaseeritud jookide kahjustamine:

  • Rikub maksa ja kõhunäärme tööd;
  • Sleep süveneb;
  • See käivitab veresoonkonna haiguste (ateroskleroosi, tromboosi) tekke;
  • See viib hormonaalse ebaõnnestumiseni;
  • Esitab kroonilise nohu ja astma;
  • Põhjustab keha reproduktiivsüsteemi probleeme;
  • Hammaste ja luude halvenemine.

Aga mida teha, kui limonaadist on raske keelduda? Gaseeritud jookide kahjuliku mõju vähendamiseks on teatud viise.

Kuidas vähendada sooda tekitatud kahju:

  1. Osta toode klaaspudelis;
  2. Vähendada järk-järgult regulaarset kasutamist;
  3. Lisage magusale soodale tavaline mineraalvesi, lahjendades joogi ja vähendades tarbitud suhkru taset;
  4. Asendage limonaad teiste jookidega (teed, kompoot, mahl, tarretis, mahl).

Eeltoodust tulenevalt on magus mineraalvesi iseenesest kahjulik, selle joogi tagasilükkamine toob kaasa heaolu paranemise.

Mida ma võin öelda kehakaalu languse kohta

Inimestele, kes seda nägid, on joogirežiim oluline. Sa pead jooma vett ja tavaline sooda täidab ka keha vedelikuga. Vee tarbimise parandamiseks on vajalik: hommikul, soolte stimuleerimiseks; kolmkümmend minutit enne sööki, et täita kõht ja ülejäänud aeg suupistete asendamiseks.

Magusat gaseeritud jooke ei soovitata juua kaalu kaotamise ajal. Need põhjustavad vedelikupeetust ja kaalutõusu.

Mis kahjustab last

Alla kolmeaastaseid lapsi ei soovitata anda vett sisaldavat vett. See ärritab laste mao ja viib kõrvetiste ja kõhupuhituseni.

Magusate gaseeritud jookide kahjustamine lastele on ilmne. Suure suhkrusisalduse tõttu mõjutab sooda kasutamine kogu lapse keha.

Magusa vahuveini kahjustamine:

  • Ülekaalu;
  • Unehäired;
  • Peavalu;
  • Närvilisus;
  • Vähenenud füüsiline aktiivsus;
  • Kaariese;
  • Lööve nahal.

Soodavesi kahjustab siseorganite ja lihas-skeleti süsteemi reguleerimist; loputab kaltsiumi organismist. Asenda gaseeritud joogid piimatoodetega (kefiir, ryazhenka, piim) lastele.

Järeldused ja video Elena Malyshevaga

Mineraalseid gaseeritud jooke saab juua, kuid mitte rohkem kui üks klaas päevas, siis toob see kasu tervisele, on vaja pöörata tähelepanu nende gaasisisaldusele.

Magusatoodat ei tohiks pidevalt tarbida, see ei kustuta janu ja ei lisa elujõudu, vaid tekitab kogu kehale tõsist kahju.

Kas on kasulik juua mineraalveega vett ja kuidas see on kahjulik?

Vahuvein on populaarne jook, mis aitab värskendada ja kustutada janu. Magusate ja maitsestatud jookide väärt alternatiiv. See valmistatakse joogivee küllastamisega süsinikdioksiidiga. Vastavalt õhutamise astmele eristavad nad madalat, keskmist ja väga gaseeritud vett. Vedel rikastamine gaasidega toimub looduslikult, keemiliselt või mehaaniliselt. Sõltuvalt koostisest ja omadustest on gaseeritud vesi: puhastatud söögituba või mineraal. Enamikku mineraalveest peetakse teatud haiguste ja häirete raviks ettenähtud ravimiteks.

Maitse parandamiseks lisatakse mineraalveele sageli soola ja muid koostisosi. Erandiks on looduslikult mineraliseeritud veed, näiteks Selterskaya. Kõik looduslikud mineraalveed erinevad koostise poolest (näiteks Perrier ja San Pellegrino). Neid kaevatakse spetsiaalsetest allikatest ja kaevudest. Võib sisaldada naatriumi, broomi, joodi, magneesiumi ja väävliühendeid. Sageli on need juba süsinikdioksiidiga süsinikdioksiidi suure sisalduse tõttu süvendis.

Tooniline vesi on teist tüüpi sooda, mis sisaldab erilist kibedat ühendit, mida nimetatakse kiniiniks. Lisaks sellele lisatakse sellele joogile suhkrut või kõrge fruktoosisisaldusega maisisiirupit. Kasutatakse alusena kokteilide või alkoholi lahjendamiseks.

Kokkuvõte: gaseeritud vesi on täidetud süsinikdioksiidi või muu gaasiga rõhu all. Mõnikord lisatakse sellele mõned mineraalid, nagu magneesium või naatrium.

Hoolimata soodsast soodsast mõjust veekogule inimkehale, on mõningaid probleeme selle negatiivse tervisemõjuga. Inimesed kipuvad mõtlema, milline vesi on tervislikum: vahuvein või tavaline.

Artiklis kirjeldatakse sooda mõju inimese kehale.

Kas kasulik on juua mineraalveega vett ja kuidas see on kahjulik?

Happesuse mõju

Veega reageeriv süsinikdioksiid moodustab süsinikdioksiidi. See on üsna nõrk, kuid see mõjutab samu närvilõpmeid ja retseptoreid suus kui sinep. Sinep on kehale kasulik ja kahjustav, meie sinu jaoks on sinepi 13 kasulikku omadust. Mis on kasulik sinep ja kellele see on kahjulik.. Sinepi - vitamiinide, mineraalide ja toiteväärtuse keemiline koostis. Huvitavad faktid sinepi kohta.. Selle tulemusena on kerge põletustunne ja kihelustunne, mis on meeldiv või tüütu (1,2).

Happe ja leeliselise vee tasakaal gaasiga on 3-4 ühikut ja viitab sellele, et see on kergelt happeline. Kuid happelise vee kasutamine ei suurenda keha happesust. Neerud ja kopsud eemaldavad kehast liigse süsinikdioksiidi, hoides verd veidi leeliselisena. Normaalses seisundis on vere pH vahemikus 7,35–7,45, olenemata tarbitud toidust.

Kokkuvõte: vahuveinil on kerge happesus. Aga see ei mõjuta keha, sest see on konfigureeritud pidevalt säilitama leeliselist pH-d. Sõltumata sellest, millist toitu tarbitakse.

Sooda mõju hambaravile

Suurim probleem gaseeritud veega on mõju hambaemailile. Happelised tooted ja vedelikud põhjustavad selle järkjärgulise hävitamise. Selles valdkonnas on tehtud palju uuringuid. Üks neist näitas, et gaasi sisaldav mineraalvesi kahjustab vaid kergelt hambaemaili kui gaasi ilma gaasita. Magusa, gaseerimata joogiga võrreldes oli mineraalvesi 100 korda vähem kahjulik (3).

Teises katses näitasid gaseeritud joogid suuremat kalduvust emaili hävitamiseks. Aga ainult need, mis sisaldasid suhkrut. Selgus, et magus jook ilma gaasita (Gatorade) osutus kahjulikumaks kui suhkruta sooda (dieetkola) (4).

Teises uuringus pandi hambaemaili proovid erinevatesse jookidesse kuni 24 tundi. Gaseeritud ja gaseerimata magusad joogid olid kahjulikumad, nende emailiga riknenud rohkem kui nende toiduained (5).

Vaadeldavad katsed on näidanud, et suhkur koos karboniseerimisega võib põhjustada emaili tõsist hävitamist (6). Puhas gaseeritud lauavesi ei saa kahjustada teie hammaste tervist. Ainult magustatud sordid on kahjulikud (7). Tervete hammaste säilitamiseks on parem juua jooke koos toiduga või loputada suu puhta veega pärast iga joogi joomist.

Kokkuvõte: Magusad gaseeritud joogid võivad hävitada hambaemaili. Tavaline sooda on selles suhtes täiesti kahjutu.

Parem neelamisvõime

Katsed näitavad, et sooda kasutamine võib parandada noorte ja vanade inimeste neelamisrefleksi (8,9,10). Ühes uuringus osales 16 inimest, kellel puudusid tervisealased kaebused. Nende ülesandeks oli mitmesuguseid vedelikke korduvalt alla neelata. Vee sisaldavaid gaase stimuleerib kõige tõhusamalt neelamine, mis põhjustavad neelamist (9).

Veel üks test näitas, et jahutatud vedeliku temperatuuride ja karboniseerimise kombinatsioon suurendab seda mõju (10). 72 inimest, kellel on pidev vajadus kõri puhastamiseks, tundis 63% osalejatest jäävett joomist. Inimesed, kellel on suuri neelamisraskusi, on märkimisväärselt paranenud (11).

Võime põhjustada küllastustunnet

Vesi sisaldavad gaasid säilitavad tavalisest kauem küllastustunnet. Soda aeglustab toidu liikumist kõhust soolestikku, põhjustades pikaajalist täiuslikkustunnet (12). Kontrollitud uuring viidi läbi 19 terve naise osalusel. Osalejate ülesandeks oli kasutada sama kogust gaseeritud ja gaseerimata vett (250 ml). Katse tulemusena täheldati, et joogiveest ja gaasist rohkem vett kui gaasi ilma gaasita (13). Kuid tulemuste kinnitamiseks on vaja ulatuslikumaid uuringuid.

Aidake vähendada kõhukinnisust

Inimesed, kes on sageli kõhukinnisus, õnneks ise võivad leida, et tavaline joogivee joomine aitab reguleerida soole puhastamist. Uuring, mis hõlmas 40 insuldi insuldi patsienti, kestis kaks nädalat. Selle tulemusena sai teada, et soolestiku peristaltika keskmine esinemissagedus kahekordistus eksperimendi ajal veega ja gaasiga. Tavalisi kraanivett võtnud grupp selliseid muudatusi ei märganud. Samuti on teatatud, et osalejad märkasid kõhukinnisuse tunnuste vähenemist 58% võrra (14).

Teises uuringus osales 21 kroonilise seedehäirega inimest. 15 päeva pärast võtsid osalejad vett gaasiga, märgatavalt paranenud seedimist, sapipõie tühjendamist, vähenenud kõhukinnisust (15).

Mõned tõendid näitavad, et sooda võib leevendada maoärrituse sümptomeid ja isegi vähendada kõhuvalu. Need argumendid võivad olla vastus küsimusele: kas kasulik on juua mineraalveega vett.

Kokkuvõte: gaseeritud vesi on seedimisel väga kasulik. See suudab parandada neelamist, leevendada kõhukinnisust, pikendada küllastustunnet.

Gaseeritud vee mõju luu tervisele

Mõned inimesed arvavad, et gaseeritud joogid on nende happe sisalduse tõttu luudele kahjulikud. Kuid eksperimentaalselt tehti kindlaks, et karboniseerimine ei olnud süüdi.

Tehti ulatuslik uuring, milles osales 2500 inimest. Selle tulemusena sai teada, et väikese luutihedusega seostati ainult kola. Lihtne gaseeritud vesi ei mõjuta luu tervist (16).

Cola sisaldab palju fosforit, võrreldes vahuveini ja puhta soodaga. Teadlased on soovitanud, et cola kasutanud inimesed said liiga palju fosforit, kuid vähe kaltsiumi. See võib olla luu kadu põhjustav riskitegur.

Teises uuringus leiti, et noorte tüdrukutega, kes tarbisid vett gaasiga, oli luu tihedus madal. See on tingitud asjaolust, et joogid asendasid toiduga piima, vähendades seeläbi kaltsiumi tarbimist (17).

Teine katse viidi läbi 18 postmenopausis naist. Tema seisund oli juua üks päev naatriumiga küllastunud sooda kaheksa nädala jooksul. Selle tulemusena täheldati, et see aitas kaasa kaltsiumi paremale säilitamisele kui tavalise mineraalvee kasutamisel (18). Rohelikku joomise grupis puudus negatiivne mõju tervisele ja luu tihedusele.

Loomkatsed on näidanud, et karboniseeritud vesi võib isegi parandada tervist ja suurendada luu tugevust. Kuue nädala jooksul viidi kanade veega ja gaasiga toitumine sisse alumise jäseme luude tugevuse suurenemiseni võrreldes kraaniveega (19).

Kokkuvõte: Kooli sagedane kasutamine võib kahjustada luude tervist ja tugevust. Selles osas on neutraalsel või positiivsel mõjul tavaline gaseeritud vesi.

Vahuveini mõju südame tervisele

Paljude uuringute tulemused näitavad, et sooda parandab südame aktiivsust. Andmed selle kohta on piiratud.

18 postmenopausis naist osalenud katse näitas, et naatriumvee regulaarne kasutamine gaasiga vähendab "halva" LDL-kolesterooli, põletiku markerite ja veresuhkru taset. Samuti täheldati “hea” HDL-kolesterooli suurenemist (20). Samuti tehti ettepanek, et joogivee joomine 10 aastat võib vähendada südamehaiguste ja veresoonte tekkimise riski 35% võrreldes tavalise joogiveega. See uuring oli ainus, et saada lõplikke järeldusi, vajame täiendavaid kontrolle.

Kokkuvõte: Esialgsetel andmetel on selge, et õhust läbinud vesi võib soodsalt mõjutada kolesterooli taset, kroonilisi põletikulisi protsesse ja veres sisalduvat suhkrut. Lõplikke järeldusi saab teha alles pärast täiendavaid uuringuid.

Järeldused

Paljud inimesed mõtlevad vahuveini joomise hüvede ja kahjude vahel? Kas on ohtlik seda sageli kasutada? Puuduvad tõendid selle kohta, et gaseeritud vesi on kahjulik. Katsed on näidanud, et see ei ole hammastele nii kahjulik ega mõjuta luu tervist. Märgiti ka mõned vahuveini kasulikud omadused. Näiteks asjaolu, et selle kasutamine võimaldab luua seedimist, parandada neelamisprotsessi ja vähendada kõhukinnisuse esinemissagedust.

Mõnusate mullide sisu tõttu eelistavad paljud seda seda jooki võrreldes tavalise veega. Soda fännidel ei ole häid põhjusi oma lemmikjoogist loobumiseks. Mõnel juhul võib see isegi parandada üldist heaolu.

Mis on kahjulik sooda?

Küsimus selle kohta, kui kahjulik sooda on arstide poolt juba aastaid arutatud. Kuumal suvepäeval keeldub haruldane inimene külmast mineraalveest, mis ideaalselt kustutab janu. Laste jaoks ei ole midagi magusamat kui magus hõõguv limonaad, millest ta nina meeldivalt kõdub.

Tundub, et tavalises vahuveinis on see nii halb, kui me juua nii tihti? Tuleb välja, et see jook ei ole nii kasulik, nagu sellest tavaliselt räägitakse. Proovime selgitada, kui negatiivne on gaseeritud jookide mõju inimese kehale. Mis on meie jaoks kahjulik gaseeritud mineraalvesi?

Sooda kasu ja kahju

Mineraalvee kahju või kasu on arstid juba aastaid arutanud. Looduslikud mineraalsed allikad on mikroelementide, mineraalide ja soolade tõeline allikas. Inimestel, kes kannatavad seedetrakti haiguste, migreeni, kõrge vererõhu, astma ja muude tervisehäirete all, antakse tervisekeskustele kuponge. Gaasi soolestikust pärinev loomulik, gaasivesi toob ainult kasu. Siiski peate meeles pidama, et gaseeritud vee joomine tuleb annustada, väikestes sipsides ja arsti poolt ette nähtud.

Probleem seisneb selles, et süsinikdioksiidi sisaldav looduslik vesi on väga haruldane. Pudelites, mida võib leida kaupluse riiulitel, gaseeritakse vett süsinikdioksiidiga kunstlike vahenditega. Sellistes jookides on palju rohkem kahju kui kasu. Kui joote ühte klaasi ühte kambrisse, häirib peristaltika - ilmuvad puhitus, luksumine ja kõhupuhitus.

Süsinikdioksiidi molekulide kõrge kontsentratsioon võib häirida mao tööd, suurendades maomahla sekretsiooni. Gastriidi, haavandi või koliidi, gaseeritud jookide all kannatavad patsiendid on vastunäidustatud.

Miks inimesed joovad gaseeritud vett?

Vastus on lihtne - see on maitsvam kui tavaliselt, see kustutab ideaalselt janu. Lisaks sisaldab gaas gaasi koosseisus rohkem mineraale ja mikroelemente. Tugev soov vahuveini juua võib viidata kaltsiumi puudumisele kehas, mis on vajalik tugevate ja tugevate luude moodustamiseks.

0,5 liitrit mineraalvett sisaldab 25% päevasest kaltsiumisisaldusest. Samuti võib soov veega joogiveega näidata magneesiumi või kloori puudumist - esimene on vastutav veresoonte elastsuse eest, teine ​​on õige seedimise ja toidule siseneva valgu lagunemise eest.

Üks klaas gaseeritud magustamata mineraalvett päevas ei kahjusta inimkeha. Sagedasem ja rikkalikum kasutamine võib tervist kahjustada.

Kas magus gaseeritud vesi on kahjulik?

Rohkem kui 70% karastusjookide ja magusatoodangu tootmisest kuulub Ameerika Ühendriikidele. Kuulsad Coca-Cola, Fanta, Sprite imporditi Ameerika Ühendriikidest Venemaale. Statistika kohaselt on igal Ameerika joogil umbes 15 liitrit magusat gaseeritud jooki kuus. Kas gaseeritud nami on inimestele kahjulik?

Suhkrut sisaldavate gaseeritud jookide kahjustus, värvained, maitseained ja säilitusained on tohutu. Üks 1-liitrine pudel sisaldab umbes 20 supilusikatäit suhkrut või rohkem kui 400 kalorit. Glükoosi šokkannus kahjustab kõhunääret - pärast sellise joogi tarbimist tekib tohutu hulk insuliini, mis võib põhjustada suhkurtõbe.

Mis on kahjulikud gaseeritud joogid, mille kasutamine paneb teid kuumal suvepäeval paremini tundma? Millised negatiivsed tagajärjed võivad olla süütu võlu magusa veega?

  1. Rasvumine. Kuna üks pudeli sood sisaldab suure koguse suhkrut, ei ole ainevahetus kahjulikku komponenti ilma tagajärgedeta neutraliseeriv. Maks muudab suhkru liigsest rasvaks, mis ladestub puusale ja talje. Sel põhjusel on enamik ameeriklasi, kes naudivad kiirtoitu ja Coca-Cola, ülekaalulised.
  2. Hambaemaili hävitamine. Gaseeritud vee eelised ja kahju ei ole antud juhul samaväärsed. Joog sisaldab sidrunhapet, mis hävitab ja vähendab emaili, muutes hambad tundlikuks. Laps, kes on liigselt kiindunud magusat sooda, peab hambaarsti sagedamini külastama.
  3. Luude hävitamine Varases arengus osteoporoosi peaks süüdistama kõik sama vahuveini. Joogis sisalduv ortofosforhappe rohke sisaldus leevendab kaltsiumi organismist. Limonadi poolt eemaldatud lapsed lõpetavad joogipiima ja teiste kaltsiumi sisaldavate piimatoodete joomise. Aastakümneid tagasi kannatasid üle 60-aastased inimesed osteoporoosi. Tänapäeval on haigus noorem, diagnoos on sageli 6–13-aastastel lastel.
  4. Hüpertensioon. Suure kontsentratsiooniga magusa sooda koostis sisaldab kofeiini - ainet, mis stimuleerib närvisüsteemi ja aju funktsiooni. Pärast joogi joomist suureneb meeleolu ja jõudlus, kuid samal ajal hüppab ka rõhk. Probleem seisneb selles, et 30-40 minuti pärast lõpeb tegevus, apaatia, letargia ja uimasus. Keha vajab uut annust kofeiini - ma tahan soodat ja uuesti jooma. Suhkrute jookide kahju on, et tekib mingi sõltuvus. Isik on sunnitud päevas jooma mitu liitrit karastusjooki, põhjustades tema kehale kahjulikku kahju.
  5. Onkoloogia. Suure hulga sooda sisaldus on ohtlike kantserogeenide - naatriumbensoaadi, sulfitite ja muude kopsude, maksa ja kilpnäärmevähi teket provotseerivate ainete - joogi sisu, põhjustades hingamisraskusi ja peavalu.
  6. Allergia. Karboniseeritud jookide osana on agressiivsed stabilisaatorid ja värvained, mille regulaarne kasutamine võib põhjustada allergiate, kroonilise nohu ja isegi astma teket.

Kas on soodne sooda joomine rasedatele?

Hormoonide mõjul hirmuäratavas asendis võib naine, kes on asendis, soovida mitte ainult soola. Mida teha, kui rase naine soovis äkki juua mineraalvett?

Magusa sooda ja kõne kohta ei saa - kõikidele on kahjulik juua. Ka tavalise mineraalvee kasutamine on sel juhul kaheldav. Kui soov juua juua on vastupandamatu, siis on parem minna apteeki ja osta nn "tervendavat" mineraalvett. Selle koostis on kasulikum kui tavaline "söögituba", mida müüakse kaupluses.

Te ei tohiks terapeutilise veega ära viia - suurenenud süsinikdioksiidi kontsentratsioon võib põhjustada väljaheite, kõhupuhituse ja iivelduse ning mõnel juhul võib tekkida allergia.

Gaseeritud jookide kahju sõltub vee koostisest. Püüa valida jooke, mille süsinikdioksiidi kontsentratsioon on keskmine või madal. Suveküttes saate teha omatehtud limonaadi värsketest sidrunitest, mis täielikult kustutavad janu, tõstavad oma vaimu ja suurendavad teie tooni, ilma et peaksite muretsema keha täiendavate kalorite ja kahju pärast.

Video

Pärast selle video vaatamist õpid 10 soodsatest ohtudest.

Vahuvein: kahju või kasu

Gaseeritud vesi tähendab selle rikastamist süsinikdioksiidiga. Seal on mineraal- ja söögikohad, samuti looduslikust allikast pärit vesi. Magus jook võib olla erinev. Gaseeritud vee kasu ja kahju sõltub keemilisest koostisest.

Vahuveini koostis ja kalorisisaldus

Parandavate omadustega mineraalvesi rikastatakse süsinikdioksiidiga. Soolsus on 10 või enam g / l. Ladustamisaja jooksul ei muutu kompositsioon ja kasulikud ained säilitatakse pikka aega. Looduslik gaseeritud vesi ei ole tavaline. See väljub üsna kiiresti, samal ajal kui kasu ei säilinud.

Kompressor, mis küllastab vett süsinikdioksiidiga, leiutas Rootsi disainer. XIX sajandil loodud tööstuslik analoog. Kõrge hinna tõttu peeti tootmist kahjumlikuks. Vahuvein sisaldas söögisoodat.

Kaasaegne tootmine kasutab mehaanilist ja keemilist karboniseerimist. Mehaanilise meetodiga gaseeritakse seade spetsiaalsetes sifoonides, mahutites ja küllastites. Vesi on kõrge rõhu all küllastunud gaasiga. Keemilisel meetodil lisatakse veele söögisoodat või hapet. Fermentatsiooni kasutatakse kvas, õlu, šampanja, siidri ja vahuveinide valmistamiseks.

Koostis määrab vee tüübi ja eelised:

  • kergelt gaseeritud;
  • keskmine karboniseeritud;
  • tugevasti gaseeritud.

Magus ja hapu alus on iga joogi puhul erinev. Sooda moodustavad magusained on:

  • aspartaam;
  • tsüklomaat;
  • sahhariin;
  • atsesulfaatset kaaliumi või päikesekaitset.

Eristatakse järgmisi happe variante:

Teatud tüüpi gaseeritud jookide hulka kuuluvad kofeiin. Säilitusainet esindab süsinikdioksiid, mis reageerib keemiliselt veega ja mida iseloomustab kiire lahustumine.

Mineraal- ja gaseeritud vee kalorisisaldus ilma lisanditeta on 0 kcal. Seetõttu on see jook kasulikuks kehakaalu langetamiseks. Suure magusainete ja säilitusainetega vahuvein põhjustab kehale kahju, põhjustades kaalutõusu.

Kas vahuvein on kasulik?

Vastates küsimusele, kas on kasulik juua vahuveini, pööravad eksperdid tähelepanu joogi tüübile. Loodusliku vahuveini kasutamine on olnud tuntud juba antiikajast. Algselt kasutati seda ravimit ainult erinevate haiguste raviks.

Keha kasulikkus tõi joogina kasutusele sooda vett. Supluseks on kasutatud ka looduslikke allikaid. Näiteks kirjeldas Hippokrates oma loomuliku toote eeliseid.

XVIII sajandil müüdi tervendav jook. Hiljem loodi sünteetiline analoog.

Magus gaseeritud vesi

Taimsed ekstraktid on kasulikud:

  1. Estragon ja Dyushes sisaldavad tarragonit, millel on krambivastane toime. Aine parandab seedimist, soodustab söögiisu suurenemist. Duchess sisaldab ka pirnide infusiooni, mis kustutab janu ja on diureetikum.
  2. Joogi koostis Sayan lisas päevitamist ja olulisi aineid, samuti askorbiinhapet, sidrunisiirupit, levzei ekstrakti, mis välistab väsimuse ilmnemise.

Gaseeritud mineraalvesi

Mineraalvesi on puhastatud toode, mis on kunstlikult rikastatud erinevate komponentidega. Teatud reegleid järgides võib sellist vett juua nii täiskasvanutele kui ka lastele.

Terapeutiline vesi võetakse looduslikest allikatest. Kasu toob ainult looduslikku toodet, millel on järgmised toimingud:

  • kustutab janu hästi;
  • parandab madala happesusega maomahla tootmist;
  • toidab rakke, leelistab plasma neutraalsete molekulide tõttu;
  • säilitab naatriumisisalduse tõttu happe-aluse tasakaalu ja lihaste tooni;
  • takistab kaltsiumi leostumist luudest.

On tõestatud, et loodusliku vahuveini kasutamisel normaliseeritakse erinevate kehasüsteemide toimimine. Kasutamise eelised seedimise parandamiseks ja hemoglobiini suurendamiseks.

Teatud haiguste puhul kasutatakse erinevaid jooke. Lauavesi on rikastatud mineraalidega, mis mõjutavad keha toimimist. Sellist toodet võib kasutada ilma meditsiiniliste näidustusteta.

Kas lapsed saavad soodat vett

Eksperdid märgivad, et klaas magusat vahuveini sisaldab umbes 4 spl suhkrut. Kuumal suvepäeval saab laps juua pool liitu sellist jooki, mis on lapse kehale kahjulik. Magusat gaseeritud vett ei soovitata lapsepõlves kasutada:

  • negatiivne mõju endokriinsüsteemile ja kõhunäärmele;
  • hapete ärritav toime maos ja söögitorus, hambaemail;
  • kaltsiumi eemaldamine luukoest.

Reeglina asendatakse kaasaegsete jookide suhkur suhkruasendajatega. Lisaks on toode rikastatud C-vitamiiniga, mis säilitusainetega suhtlemisel moodustab kantserogeeni. Suhkruasendajate, süsinikdioksiidi ja hapete kombinatsioon põhjustab lastel sageli allergiat. Toode ei kustuta janu, vaid aitab kaasa selle tugevnemisele.

Maagaasivaba mineraalvee mõju on kasulik, see kustutab janu ja keha küllastab oluliste mineraalidega. Alla ühe aasta vanused lapsed võivad saada erilist vett, mis ei sisalda liigseid aineid.

Kas on võimalik juua vahuveini rasedatele ja imetavatele

Gaseeritud vesi raseduse ajal ei ole kasulik, sest süsinikdioksiid võib põhjustada ebamugavust maos ja sooles. Sünteetilised ained, mis on osaliselt blokeerivad kaltsiumi imendumist, mis on vajalik kasvava loote ja emasorganismi skeleti arendamiseks imetamise ajal.

Kasu erineb lauaveest ilma gaasita. Kloori sisaldav mineraalvesi põhjustab rasedatel hüpertensiooni ja turset.

Magus soodas sisalduvad sünteetilised ained võivad lapse kehale raseduse ja imetamise ajal tõsiselt kahjustada. Seetõttu tuleks toote kasutamine kategooriliselt loobuda.

Vahuvein kaalulangus: kahju või kasu

Sooda kasu on täiuslikkuse tunne pärast selle tarbimist. Kuna see ei sisalda rasvu, valke ja süsivesikuid, puuduvad ka energia- ja toiteväärtused. Toitumisspetsialistid soovitavad lisada dieedi ajal toote dieeti. Veelgi enam, ühe kaalu kaotamise põhimõtet nimetatakse piisavaks vedeliku tarbimiseks.

Kahju võib tekkida liigse kasutuse ja ilmingute ning kõhupuhitusega. Sweet sooda sisaldab märkimisväärset kogust suhkrut ja seda ei saa kasutada kaalu vähendamiseks.

Vahuvein gastrointestinaalsete haiguste raviks

Teatud haiguste puhul kasutatakse terapeutilist vahuveini. Sellise toote soovimatu kasutamine ilma tõenditeta. Soda võib põhjustada gastriidi ja kõhunäärme põletiku süvenemist, mis näitab vajadust selle väljajätmiseks dieedist. Gastroenteroloogid soovitavad juua mineraallaua vett ilma gaasita. Kui seedetraktis esineb kõrvalekaldeid, võib ette näha vee, millel on erinev tervendav toime.

Kuidas kodus vett õhutada

Paljud inimesed on huvitatud sellest, kuidas ise sooda vett valmistada. Sooda võib valmistada söögisoodat, sidrunhapet, vett ja suhkrut kasutades. See jook võib kahjustada alla 3-aastaseid lapsi, samuti inimesed, kellel on seedetrakti patoloogiad ja kellel on ajaloos ülekaalulisus.

Omavalmistatud vahuveini valmistatakse ka spetsiaalse aparaadi - sifooni abil. Kodumajapidamises on mudeleid, mis õhutavad vett süsinikdioksiidiga silindri olemasolu tõttu.

Cooking Application

Eri roogade valmistamiseks kasutatakse laialdaselt vahuveini, eriti mineraalvett. Soodavesi on erinevate kokteilide aluseks ja lisatakse pannkooki taignale. Kokad kasutavad jooki okroshka ja marinaadi lihana.

Kuidas valida vahuveini

Soodushüvitisele, mitte kahjustusele, tuleks juhinduda üldistest reeglitest:

  • juua meditsiinilisi ja meditsiinilisi laua vett ainult raviarsti soovitusel;
  • joogi ostmisel eelistage laua sort;
  • osta ainult apteekides ja suurtes kauplustes;
  • uurida hoolikalt joogi koostist ja säilivusaega, et vältida kahju;
  • osta tuntud tootemarki.

Vahuveini kahjustamine ja vastunäidustused

Sünteetiline toode on agressiivse koostise tõttu tervisele kahjulik. Tekitatud kahju eeldab järgmiste patoloogiate arengut:

  • gastriit;
  • ülekaalulisus;
  • hüpertensioon;
  • kõhunäärme põletik;
  • suhkurtõbi;
  • allergia;
  • urolithiaas;
  • ateroskleroos;
  • nägemisteravuse vähenemine.

Pärast sünteetilise joogi joomist saab aju signaali, et vedelik on süstitud. Suhkru mõju maitsepungadele toob kaasa vajaduse võtta uus partii. See on tingitud suutmatusest kustutada oma janu suhkrut ja gaasi sisaldava joogiga. Regulaarsel kasutamisel suureneb suhkurtõve, rasvumise ja ateroskleroosi tekke oht suuresti kolesterooli kontsentratsiooni suurenemise tõttu, mis on veresoontele kahjulik.

Kaltsium luukoest pestakse ortofosforhappe sisalduse tõttu. Seega suureneb osteoporoosi tõenäosus märkimisväärselt, eriti eakatel. Askorbiinhappe ja naatriumbensoaadi kombinatsioonist moodustuv benseen hävitab DNA, põhjustades pahaloomuliste kasvajate arengut.

Toode kahjustab väikelapsi, rasedaid ja imetavaid naisi. Seedetrakti haiguste, rasvumise ja allergiate korral on ka kehale kahju. Pärast joogi joomist märgitakse sageli paistetust, iiveldust ja röhitsust.

Järeldus

Gaseeritud vee kasulikkus ja kahju panevad teid tõsiselt toote valiku. Sooda all mõistetakse mitte ainult looduslikku mineraalvett, mis toob kasu tervisele. Nime sisaldab ka magusat jooki, mille sagedane kasutamine võib põhjustada tõsist tervisekahjustust.

Kodulehe tervislik ja tervislik toit

Kasulikud artiklid tervisliku toitumise ja dieedi kohta.

Vahuvein: kahju ja kasu. Praktilised faktid ja müüdid

  • Tervisliku toidu uudised
- 19.11.1911 11/19/2018 0

Paljude inimeste jaoks on termin "mineraalvesi" gaseeritud vesi seotud mõistega "kasulik". Sageli ostavad inimesed sordi valimisel mõtlematult, juhindudes meeldivast maitsest, pudeli disainist ja kaubamärgist. Märgised ise loetakse enamasti ainult pärast seda, kui iivelduse korral esineb toidumürgituse sümptomeid ja tekivad valulikud gastriidi rünnakud. Seepärast on hiljuti aktiivse arutelu käigus aktiivselt arutletud lihtsa vahuveini kasulikkust ja kahju ning teemasid puudutavad arutelud on olulised mitte ainult tavaklientide, vaid ka teadusmaailma seas.

Mis on vahuvein

Loodusliku päritoluga mineraalvett on inimesed kasutanud juba iidsetest aegadest. Iidsetel aegadel, otse allikast, koguti või joomine kohapeal kohe vett ja alles 17. sajandil hakkasid nad pudelitesse tervislikku vett valama. Kuid väga kiiresti väljahingatud gaseerimata vesi, kaotades oma tervendavad ja maitseomadused. Siis oli ideid kunstlikult gaseeritud veest, lisades sellele maitsetugevdajaid, suhkrut, maitseaineid ja värvaineid. Kui varem lisati veele sooda ja hapnikuoksiidi valmistamiseks sooda, siis need ained asendatakse praegu süsinikdioksiidiga.

Kui analüüsime tarbijaturgu, siis suurem osa jookidest koosneb keemilistest lisanditest. Niisiis, millised on gaseeritud vee joomise omadused ja milline mõju kehale on suurem - kasu või kahju?

Vahuveini kasulikud omadused

Erinevate värskendavate karastusjookide liigid on täna kaupluste riiulitel hõivatud, kuid väga harva on selline sort tõesti looduslik sooda. Põhimõtteliselt on see kõige tavalisem süsinikdioksiidiga küllastunud vesi. Seetõttu on tänapäeva tootjate pakutav gaseeritud mineraalvesi põhjustanud mitmeid põhjendatud kahtlusi - selliste jookide kahju või kasu tekib kehale.

Looduslik vesi, rikastatud süsinikdioksiidiga, kustutab janu, värskendab ja on tavapärasest meeldivam. Kui vedeliku karboniseerimine toimub looduslikul viisil ja kui vett eraldatakse looduslikest allikatest, avaldub selle positiivne mõju inimkehale järgnevas:

  • keha toitumine raku tasandil ensüümide ja mineraalidega;
  • optimaalse happe-aluse tasakaalu säilitamine;
  • mao lihaste ja seinte tooni tugevdamine;
  • söögiisu suurenemine ja seedeprotsessi aktiveerimine;
  • suurenenud hemoglobiin ja verevarustuse normaliseerumine;
  • hammaste ja luukoe tugevdamine, küllastades neid magneesiumi ja kaltsiumiga;
  • lümfi-, närvisüsteemi ja südame-veresoonkonna süsteemide toimimise parandamine;
  • Sooda kasutamisel on diureetiline, tooniline ja antiseptiline toime.

Tähelepanu tuleb pöörata asjaolule, et kasu saab saavutada ainult loodusliku gaseeritud veega, ilma suhkrut lisamata, ning keemiliste lisandite ja säilitusainetega joogid on kahjulikud.

Kvaliteetne sooda on kehale hea ja isegi koolieelikud saavad seda mõõdukates kogustes juua. Joogi täidab mineraalide puuduse ja aitab kiirendada ainevahetust.

Teadlased leidsid, et kahe nädala jooksul kasutatav sooda vesi kõrvaldab kõhukinnisusega seotud probleemid ja aitab kaasa sapipõie kiirele tühjendamisele.

Meditsiinilise mineraalvee puhul võib peaaegu kõik perioodilise tabeli elemendid sisaldada selle koostist ja neil on eriline maitse. See mineraalvesi tuleks juua ainult arstide soovitusel. Sageli määratakse diabeetikutele spetsiaalne terapeutiline vesi.

Vahuveini põhjustatud kahju

Hiljuti pööratakse üha enam tähelepanu vahuveini omadustele - kehale on selle kasutamisest tulenev kahju või kasu. Samal ajal, ilma et mõelda tagajärgedele, purunevad nad sageli ja suures koguses üle maailma, sealhulgas täiskasvanutele ja lastele.

Ja ainult mõned selle joogi fännidest on teadlikud negatiivsetest tagajärgedest:

  • sooda kasutamine suurendab maomahla happesust, samal ajal kui gastriit võib põhjustada mao limaskestade hävimist ja suurenenud põletikku;
  • Sageli kannatavad karboniseeritud vedelikke tarbivad inimesed valu ja puhitusega, sest mõned tootjad kasutavad maitse asemel looduslikke karboniseerimist keemilisi meetodeid.
  • Sagedase vahuveini joomisega magustajatega suureneb oluliselt diabeedi ja hambaemaili terviklikkuse halvenemise oht;
  • Rasvumine on vältimatu neile, kes kasutavad suures koguses gaseeritud mineraalvett, sest see halvendab ja aeglustab ainevahetusprotsesse;
  • lastel, eriti enne 3 aasta vanust, on sooda rangelt vastunäidustatud;
  • kunstlikud säilitusained suurendavad sünteetilise päritoluga geneetiliste häirete ja sõltuvust tekitavate maitsetugevdajate riske.

Raseduse ja imetamise ajal on vahuvein väga kahjulik. Ema ei tekita mitte ainult kõhupuhitus, röhitsus ja puhitus, vaid laps kannatab samade sümptomitega.

Eespool nimetatud sooda kahjulik mõju inimeste tervisele ei ole selliste jookide kasutamise täieliku tagasilükkamise põhjuseks. Loodusliku vahuveini joomise eelised on tohutud ja korduvate uuringutega tõestatud, kuid lihtsa vedeliku kasutamine kunstlike lisaainetega toob kahtlemata kaasa kahju.

Gaseeritud jookide toitumisomadused

Rääkides sellest, millised omadused on gaseeritud vees, võivad kasu ja kahju organismile avalduda samas ulatuses. Mis puutub toitumisalastesse omadustesse, siis kõigepealt on vaja eristada siin kauplust ja looduslikku vett, sest neil kahel joogil on radikaalselt vastupidine mõju.

Looduslik vesi, mis pärineb sügavatest allikatest, tõrjub janu ja tugevdab kõhtu. Sageli omistavad arstid sellist vett seedehäirete all kannatavatele patsientidele, samuti inimestele, kellel on madal maohappesus. Kuid samal ajal ei saa juua ainult sooda, asendades selle tavalise joogiveega.

Kui me räägime magusast soodast või värvi säilitusainetega, siis on sellel negatiivne mõju tervisele ja eriti kaalulangusele. Teadlased on tõestanud, et sellised joogid kiirendavad hambaemaili struktuuri hävitamist, põhjustades mao krampe ja maoärritust ning provotseerivad maohaavandi ja diabeedi arengut. Ka magusad, isegi gaseeritud joogid on otsene põhjus äkilisele rasvumisele.

Kalorite sisaldus

Kaloriküsimused on kõige enam mures nende pärast, kes soovivad õige toitumise abil vabaneda lisarahadest. Sellega seoses on küsimusi: kui kasulik on dieedi menüüs kehakaalu langetamiseks vahuvein ja milline on rasvhoiuste kõrvaldamise mõju - kahju või kasu.

Siinkohal tuleb öelda, et loodusliku sooda kalorsus ei ole null, teisisõnu, see puudub täielikult. Lisaks ei sisalda sellise vedeliku koostis mitte süsivesikuid, rasvu ega valke.

Magusa sooda fännid peavad teadma, et ta on väga suure kalorsusega. Iga konkreetse joogi toiteväärtuse väljaselgitamiseks on vaja seda iga tootja kohta eraldi uurida, sest selle koostis on erinevat tüüpi vees erinev.

Kuidas kasutada vahuveini

Mineraalvee joomiseks ei ole erieeskirju. Nad lihtsalt joovad. Kui vedelikku kasutatakse lihtsalt janu kustutamiseks, sobib siin kergelt jahutatud jook.

Paljud koduperenaised ostavad vahuveini mitte ainult joomiseks, vaid lisavad selle tainale, et muuta see pehmemaks ja pehmemaks. Süsinikdioksiidi olemasolu tõttu vedelas koostises on tainas palju parem ja lõdveneb ja kasvab kiiremini.

Retseptid sooda küpsetamiseks on tuntud kogu maailmas. Kuid hoolimata asjaolust, et inimene ei kasuta sellist vett otseselt, ei ole väärt kulinaarseid tooteid kuritarvitada. Peaksite alati meeles pidama võimalikke negatiivseid tagajärgi.

Salvestusfunktsioonid

Kasu ja tervisekahjustused ei sõltu eriti vahuveini säilitamise tingimustest. Suletud pudelis on sooda säilitamise periood kuus kuud pärast selle valmistamise kuupäeva. Avatud pudelit soovitatakse säilitada kuni kolm päeva.

Kui 3 päeva pärast polnud sul aega pudeli sisu juua, siis muidugi saate seda juua. Just siis muutub vedeliku maitse ise.

Jooksust, mis on olnud avatud rohkem kui 3 päeva, on see leebem maitse ja mullid selles. Kuid kui seda kasutatakse, ei muutu see vähem kahjulikuks.

Vahuveini toodetakse tina-, plast- või klaasmahutites. Erilised säilitamisnõuded puuduvad. Ainus soovituslik on hoida vedelikku koos mahutiga mõnda aega vahetult enne kasutamist külmkapis, et parandada joogi värskendavaid omadusi.

Kuidas valida gaseeritud jooke

Mineraalset sooda on erinevaid: madala süsinikusisaldusega, keskmiselt gaseeritud ja väga gaseeritud. Samal ajal ei ületa süsinikdioksiidi kogus isegi 0,4%, isegi väga gaseeritud jookides. Siin valides peaks juhinduma ainult isiklikest eelistustest.

Mis ostetava veemärgi kohta tuleb tähelepanu pöörata järgmistele teguritele:

  • koostis Kui eelistatakse lisaaineid sisaldavaid jooke, siis loetakse looduslike mahlade, ravimtaimede ja taimsete koostisosade ohutumaks lisakomponentidena;
  • värv Kristallselge, selge vesi on parim. Isegi kui tal on abiainete tõttu teatud värv, peaks see olema täiesti ühtlane;
  • suhkru maht. Rasvumise all kannatavad või suhkurtõvega patsiendid, kellel on suhkur, on rangelt vastunäidustatud. Isegi paar sips janu kustutamiseks võib põhjustada tüsistusi.

Tuleb mõista, et kahju, mida vahuveini põhjustab, võib olla palju tugevam kui hea. Seetõttu on vaja hoolikalt analüüsida, milline vesi on kasulikum - mineraalne või filtreeritud.

Mis on vahuvein koos?

Sageli lisavad tootjad mineraalsele soodale mitmesuguseid ravimtaimi, et suurendada selle tervendavaid omadusi. Sellistel süsinikdioksiidi küllastumisest tulenevatel jookidel on head antibakteriaalsed võimed.

Te võite gaseeritud jookide maitset ise parandada, lisades näiteks klaasi sidruni või värskelt pressitud sidrunimahla. Sõltuvalt oma maitse-eelistustest saate segamiseks kasutada ka teisi puuvilju.

Paljud vaidlused gaseeritud veega põhjustavad negatiivseid või positiivseid mõjusid inimeste tervisele. Vaieldamatu on asjaolu, et juba iidsetest aegadest peeti väga kasulikuks, tervislikuks ja eliitjookiks mineraalvett.

Praegu toodetakse sooda suurtes kogustes ja kahjuks ei pea kõik tootjad selle valmistamisel järgima sanitaar- ja hügieenistandardeid. Eriti kehtib see suhkru jookide kohta.

Hoolimata asjaolust, et sooda kasutamisele ei ole nii palju otsest vastunäidustusi, ei välista see selle negatiivset mõju inimeste heaolule. Seetõttu on parem uuesti hoolikalt analüüsida kõiki plusse ja miinuseid, enne kui ostate pudelit värskendavat jooki.

Kas on kahjulik juua tavaline vahuvein?

Jaga postitust

Välised lingid avanevad eraldi aknas.

Välised lingid avanevad eraldi aknas.

Sageli kuulete hoiatusi tavalise sooda vee liigkasutamise ohtude kohta - ilmselt on sellel negatiivne mõju maole, luudele ja hammastele. Kas see on tõesti nii? - BBC Future korrespondent otsustas seda uurida.

Igaüks teab, et suhkrustatud gaseeritud jookide pidev tarbimine on tervisele kahjulik - kõrge suhkrusisalduse ja kõrge happesusega kombinatsioon avaldab kehale negatiivset mõju.

Kui jätate ööseks klaasiga mündi, siis järgmisel hommikul on see puhas ja läikiv. Selle põhjuseks on joogis sisalduv fosforhape, mis lahustab mündi katva oksiidi.

Seega on parem juua tavalist vett. Kuid tavalisel veel ei ole väljendunud maitset, nii palju, muutuste jaoks, joovad perioodiliselt sooda.

Arvatakse siiski, et ka lihtne gaseeritud vesi on kahjulik. Kas see on tõesti nii?

Alustame kõhuga. Gaseeritud vesi muudab süsinikdioksiidi (süsinikdioksiidi) lisamise rõhku. Tegelikult muundatakse vesi süsinikdioksiidi lahusesse.

Kui te juua klaasi sellist vett ühel gulpil, võib mõnel juhul sellele järgneda hiccups või seedehäired.

Noh, kui juua aeglasemalt ja mõõta? Kas on võimalik, et lihtne gaseeritud vesi mõjutab kõhuga negatiivselt?

Selgub vastupidist. Ühes randomiseeritud, topeltpimedas uuringus, mis viidi läbi 2000. aasta alguses, paluti düspepsia või kõhukinnisusega patsientidel juua tavalist vett 15 päeva jooksul.

Üks rühm nägi vahuveini, teine ​​- gaseerimata. Seejärel uuriti osalejaid.

Selgus, et vahuveini joomine parandas nende seisundit, samas kui kontrollrühm jäi samaks.

Lihtsa süsinikuvee tarbimine suurtes kogustes võib põhjustada turse, kuid Jaapani teadlased jõudsid järeldusele, et sellel kõrvalmõjul on positiivne külg.

Hiljutises eksperimendis ei söönud rühm naisi õhtul midagi ja järgmisel hommikul lasti neil aeglaselt klaasi kas gaseerimata või vahuveini juua.

Leiti, et ainult 250 ml vee joomine mahutab 900 ml gaasi. Ei ole üllatav, et naised kogesid täiuslikkuse tunnet, kuigi tegelikult ei söönud nad midagi.

Katse osalejad ei tundnud ebamugavust. Seetõttu soovitatakse ülekuumenemise parandamiseks kasutada lihtsat vahuveini.

Kahjulik luudele?

Kui seedehäired, tõsine oksendamine või banaalne pohmelus põhjustavad dehüdratsiooni, lubavad mõned inimesed enne gaasi joomist joogist lahkuda.

Kuid teadlased, kes katsetasid seda meetodit ägeda gastroenteriidi korral, ei leidnud tõendeid selle tõhususe kohta.

Lisaks selgus, et võrreldes soolade ja suhkru sisalduse taastamiseks kehas sisalduvate rehüdreerivate lahustega on tavalisest sellest vabanevast gaasist palju vähem naatriumi ja kaaliumi, mida keha vajab.

Noh, kui isegi vahuvein ei kahjusta kõhtu, siis võib-olla muudab see luid hapraks?

Teadusandmeid, mis üheselt kinnitavad seda väidet, ei ole saadaval.

2001. aastal avaldatud Kanada uuringu kohaselt on noorukitel, kes tarbivad suures koguses suhkrustatud karboniseeritud jooke (mitte tavalist vett), vähenenud kaltsiumisisaldus luukoes, kuid teadlased ei ole täiesti kindlad, kas joogid ise on põhjuseks, või asjaolu, et noorukid, kes neid kogu aeg joovad, ei joo piima.

Ameerika Ühendriikide Massachusettsi osariigis alustati 1948. aastal niinimetatud Framinghami uuringut südamehaiguste riskitegurite tuvastamiseks paljude aastate jooksul, sest suur hulk Framinghami linna elanikke (mitu põlvkonda jätkab uuringuid)..

Nüüd osalevad mõnede nende subjektide järeltulijad osteoporoosi Framinghami uuringus, mille viis läbi Boston Tufts University.

Selle uuringu raames läbib iga nelja aasta järel üle 2500 osaleja. 2006. aasta uuringu eesmärk oli uurida luude tiheduse ja gaseeritud jookide tarbimise vahelist seost.

Teadlased analüüsisid erinevaid jooke, mida testitavad isikud regulaarselt joovad.

Nad jõudsid järeldusele, et naised (kuid mitte mehed), kes joovad kola kolm korda nädalas, on mineraalide keskmine tihedus vaagna luudes madalamad kui need, kes ei kasuta kola nii tihti.

Muude gaseeritud jookide tarbimise mõju luukoe koostisele ei tuvastatud. Uuringu autorid oletasid, et kofeiin ja fosforhape (mis ei sisalda lihtsat vahuveini) võivad põhjustada mineraalide tiheduse vähenemist, mille toimemehhanism luule ei ole täielikult teada.

On võimalik, et fosforhape blokeerib mingil viisil kaltsiumi imendumist luukoe poolt, kuid keegi ei tea täpselt, kuidas see juhtub.

10 aastat pärast selle avastamise väljakuulutamist on veel arutelu selle üle, mil määral inimese toitumine võib mõjutada tema luude seisundit.

Nii et tõenäoliselt ei ole lihtsa gaseeritud veega luudele ja maole negatiivset mõju. Ja hambaid?

Tundub, et mis tahes hape, isegi madala kontsentratsiooniga, peaks hävitama hambaemaili. See ei ole siiski nii.

Lihtsa vahuveini mõju hammastele on uuritud väga vähe, kuid andmed teiste vahuveinide kohta on juba kogutud.

2007. aastal viis Memphis Tennessee Ülikooli hambakolledži Barry Owens läbi erinevate gaseeritud jookide võrdleva uuringu.

Selgus, et koolil põhinevad joogid on kõige happelisemad. Neile järgneb toiduvalmistamine, ja kohvijoogid sulgevad nimekirja.

Kumulatiivne mõju

Owens rõhutab, et siin ei ole oluline joogi algne happe-aluse tasakaal, kuid kui palju see säilitab happesuse teiste ainete juuresolekul, sest tegelikkuses on suus sülg, samuti muud toiduained, mis võivad mõjutada happesuse taset.

Lahuse võime happe-aluse tasakaalu säilitamiseks on seotud selle nn puhvri võimsusega.

Colas'il on kõrgeim puhvervõimsus (see tähendab, et neil on kõrgeim happesus), millele järgneb nende toitevariandid, seejärel puuvilja-gaseeritud joogid, puuviljamahlad ja lõpuks kohv.

Teisisõnu, mõned gaseeritud joogid võivad tõesti kahjustada hambaemaili.

Punam Jain Lõuna-Illinoisi Ülikooli hambakoolist paigutas 6, 24 ja 48 tunni jooksul erinevate süsivesinike jookidega hambaemaili fragmente ja leidis, et email on tõesti lagunemas.

Selle eksperimendi puhtusega on võimalik leida viga, sest reaalses elus ei hoia keegi suus nii kaua jooki.

Aga kui hambad puutuvad paljude aastate jooksul jookidega kokku, isegi kui iga sip võtab aega vaid paar sekundit, võivad tagajärjed olla samad.

Aastal 2009 avaldatud 25-aastase pankuri juhtumi ajalugu võib kedagi hirmutada.

Noormehe esihambad kukkusid osaliselt pärast seda, kui ta jõi iga päev nelja aasta vältel pool liitrist kola, ja seejärel - veel kolm aastat - pool liitrit päevas pluss mõned puuviljamahlad.

Siiski sõltub palju sellest, kuidas juua. See patsient, lisaks hambaid korrapäraselt harjamine, "hoiab iga joogi iga suu osa mõne sekundi jooksul kinni, nautides oma maitset enne neelamist."

Rootsi uurijad võrdlesid viie erineva joogijoogi viise - ühes mõnusas, aeglases sipsis ja õlgedes. Selgus, et mida pikem on joogi suus, seda olulisem on suhu happesuse suurenemine suus.

Aga kui sa jookud läbi õled, langeb jook kohe suu tagaküljele ja selle mõju hammastele on minimaalne.

Niisiis, kuidas oleks tavaline vahuvein?

Birminghami Ülikooli Catriona Brown viis läbi katse, asetades 30 minuti jooksul erinevatest maitsestatud gaseeritud veest koosnevatel laevadel eemaldamata hambakaunistusega inimese hambad.

Iga hammas oli eelnevalt lakitud, välja arvatud väike pind, mille läbimõõt oli pool sentimeetrit.

Leiti, et jookidel ei olnud hambaid mitte vähem ja mõnel juhul suuremat hävitavat mõju kui apelsinimahl, mis pehmendab hambaemaili, nagu juba kindlaks tehtud.

Kõige happelisemad olid sidrun-, lubja- ja greibimaitselised gaseeritud veed, tõenäoliselt seetõttu, et nad kasutasid maitseainena sidrunhapet.

Seega ei ole maitsestatud gaseeritud vesi üldse nii kahjutu kui tavaline vesi. Kas sa ütled sama asja maitsestamata tavalise vahuveini kohta?

Selles valdkonnas on väga vähe uuringuid, kuid 2001. aastal õppisid Birminghami ülikooli töötajad seitset erinevat marki lihtsa vahuveini, asetades nendesse inimese hambad.

Selgus, et nende jookide happe-aluse tasakaal on 5-6 (see tähendab, et need on vähem happelised kui mõned loendustüübid, kus happe-aluse tasakaal võib saavutada väärtuse 2,5).

Võrdluseks, lihtsa, gaseerimata vee tasakaal on 7 ühikut, see tähendab, et see on võrdne neutraalse keskkonna tasakaaluga. Teiste sõnadega, kui teadlased kahtlustavad, on lihtsad gaseeritud veed nõrgad happelahused.

Kuid nende võime hammaste hävitamiseks on 100 korda väiksem kui mõnel muul gaseeritud joogil.

Loomulikult erineb suuõõne keskkond labori keeduklaasi keskkonnast, kuid seni pole palju tõendeid selle kohta, et lihtne gaseeritud vesi on hammastele kahjulik.

Nii et kui teil on lihtne, gaseerimata vesi, võite mitmekesistada lihtsat gaseeritud menüüd. Hammaste riski vähendamiseks võite seda juua läbi õled.

Lahtiütlemine

Kogu käesolevas artiklis sisalduv teave on mõeldud ainult üldiseks informatsiooniks ja seda ei tohiks pidada esmatasandi arsti või mõne muu tervishoiutöötaja arsti nõuannete asendajaks. BBC ei ole vastutav ja seda ei saa tuua siin mainitud väliste veebisaitide sisu eest. Samuti ei nõua see mistahes nendel aladel mainitud või soovitatud kaubanduslike toodete või teenuste kasutamist. Pöörduge alati oma tervishoiuteenuse osutaja poole, kui teil on teie tervise suhtes muret.

Te saate lugeda originaalteksti inglise keeles BBC Future veebilehel.