Põhiline > Maitsetaimed

Vitamiin B12 - koobalamiini eelised ja kasulikud omadused

Vitamiin B12 (kobalamiin või tsüanokobalamiin) on vitamiin, mis sisaldab keha jaoks olulisi koobalt- ja tsüanorühmi. Selle vitamiin - hematopoeetilise funktsiooni peamiseks eeliseks on punaste vereliblede areng. Ka kobalamiini kasulikud omadused närvikiudude moodustamisel on hindamatud. Teine vitamiin B12 mõjutab oluliselt ainevahetust, lipiidide ja süsivesikute liikumist organismis.

Vitamiin B12 on vees lahustuv, peaaegu pikaajalisel kuumtöötlemisel ja kokkupuutel leeliste ja hapetega. Tsüanokobalamiin on võimeline akumuleeruma edasiseks kasutamiseks. Väikeses koguses B12-vitamiini sünteesib soole mikrofloora. Täiskasvanud kobalamiini päevane vajadus on 3 mikrogrammi. Raseduse, imetamise ja intensiivse treeningu ajal võib võetud vitamiini kogust suurendada kuni 4 korda.

Mis on kasulik vitamiin B12?

B12-vitamiini peamine eesmärk on vere moodustumise normaliseerimine. Lisaks on kobalamiinil soodne mõju rasva ainevahetusele maksa kudedes, optimeerib närvisüsteemi, ainevahetust organismis, vähendab kolesterooli taset ja stimuleerib kasvu. Tsüanokobalamiin on seotud DNA molekulide, aminohapete sünteesiga, mõjutab rasvade ja süsivesikute töötlemist.

Kobalamiin stimuleerib rakkude jagunemist, intensiivsele jagunemisele kõige vastuvõtlikumate kudede heaolu sõltub selle esinemisest kehas: immuunrakud, vererakud ja nahk, samuti sooled, mis moodustavad soole ülemise osa. Vitamiin B12 mõjutab müeliini ümbrist (närvikate) ja vitamiini puudumine põhjustab pöördumatut närvikahjustust.

Tsüanokobalamiini puudus:

Kobalamiini puudulikkusega kaasnevad järgmised sümptomid:

  • Suurenenud närvilisus.
  • Kiire väsimus ja nõrkus.
  • Neuroos.
  • Halb, kergelt kollane nahk.
  • Raskusi kõndides.
  • Seljavalud.
  • Isu puudumine.
  • Paksus lihastes.
  • Haavandite esinemine suu limaskestal.
  • Düspnoe ja kiirendatud südamelöögid treeningu ajal.

B12-vitamiini defitsiit tekib siis, kui alkoholism, loomse valgu täielik puudumine dieedis ja häired selle imendumisel (mao või soolte resektsioon, atrofiline gastriit, enterokoliit, parasiitide infektsioon, maksahaigus). Nõuetekohase toitumisega õnnestub maksal teha märkimisväärseid koobalamiini varusid, mistõttu võivad esimesed puudulikkuse sümptomid mõnel juhul esineda vaid mõne aasta möödumisel haiguse algusest.

Vitamiin B12: Kasu ja kahju

Igaüks teab vitamiinide kasulikkusest, kuid mitte igaüks ei saa kindlalt kindlaks teha, miks organism vajab ühte või teist elementi, kus see on olemas ja kui palju seda vaja on. Samuti on oluline teada, et see sõltub teatud aine õigest kasutamisest, kas see toob isikule kasu või kahju.

Paljud on kuulnud B12-vitamiinist telesaadetest, ajakirjadest, internetist või multivitamiini komplekside juhenditest. Mida peate sellest tingimata teadma?

Mis see on?

Vitamiin B12 on teine ​​nimi - kobalamiin. See on bioloogiliselt oluline element, mis sisaldab koobaltit. See on hästi lahustunud ja efektiivne isegi minimaalsetes kogustes. Selle moodustavad soolestiku seened, bakterid ja mikroorganismid. Element akumuleerub edasiseks kasutamiseks. Normaalse toimimise säilitamiseks vajab inimene vähe kogust kobalamiini.

Vitamiini hüved

Cobalamin täidab mitmeid funktsioone:

  • Osaleb vererakkude arendamisel ja paljunemisel.
  • Vajalik geneetilise informatsiooni (DNA) loomiseks.
  • Normaliseerib vere kudede, naha, seedetrakti limaskesta, immuunsüsteemi seisundi.
  • Moodustab närvikiudusid.
  • Parandab rasvade ja süsivesikute ainevahetust ja transportimist kehas.
  • Väldib aneemia.
  • See parandab söögiisu ja kiirendab laste kasvu.
  • See annab kehale jõudu ja energiat.
  • Kontrollib närvisüsteemi, ennetades patoloogiate tekkimist.
  • Rahustab inimest, vähendades tema ärrituvust.
  • See parandab kontsentratsiooni, mälu ja tasakaalu.
  • Parandab naiste seisundit PMS-i ajal.
  • Kasulik mõju juustele (äratab seisvate sibulate, tagab juurtele verevoolu, kiirendab juuste kasvu, parandab lokide ilmumist).
  • Efektiivne paljude haiguste kompleksse raviga: aneemia (mitmesugused vormid), polüneuritis, psoriaas, luude ja liigeste vigastused, hepatiit, maksatsirroos, krooniline gastriit, pankreatiit, kiirgushaigus.

Selleks, et ainel oleks inimesele kasulik mõju, on vaja jälgida kehas piisavat kogust. Keskmine täiskasvanu peab iga päev võtma vähemalt 3 µg elementi. Iga vanuserühma annust määrab individuaalselt arst.

Lapsed alates sünnist kuni kuue kuuni nõuavad 0,4 mcg kobalamiini, kuue kuu ja aasta vahel - 0,5 mcg, aastast kolmele - vähemalt 0,9 mcg, neljast kuni kaheksa aastani - 1,2 mcg. Üheksa kuni kolmteist aastat vajavad lapsed 1,8 mcg, noorukid 14 aasta pärast, täiskasvanud - vähemalt 2,4 mcg.

Raseduse ja imetamise ajal suurendab naine annust vastavalt 2,6 ja 2,8 mcg.

Sellisel juhul ei deklareeri vitamiini puudumine kohe - sageli kulub vähemalt viis aastat.

Põhilised tunnused kehas oleva aine puudumisest:

  • Suurenenud ärrituvus.
  • Ebatervislik nahavärv (paleness, kollakas toon).
  • Jaotus.
  • Hädasõit
  • Söögiisu kaotus
  • Seljavalu.
  • Lihaste tuimus.
  • Tahhükardia, õhupuudus.
  • Valulik keel.
  • Kõhulahtisus
  • Silmade valgustundlikkus, nende ärritus.
  • Haavandid suuõõne nurkades.
  • Stress.
  • Inimese kui inimese halvenemine.

Elemendi pikaajaline puudus võib põhjustada ajukahjustust ja pahaloomulist aneemiat.

Cobalamini kahju

Keha kahjustamiseks B12-vitamiiniga on äärmiselt raske. See ei ole toksiline isegi suurtes annustes. Samal ajal on see vees hästi lahustunud, sest liigne aine eemaldatakse lihtsalt koos uriiniga.

Harvadel juhtudel juhtub siiski organismi üleannustamine (näiteks koos ravimite kuritarvitamisega kobalamiiniga). Sellisel juhul võib patsient esitada kaebusi järgmiste terviseprobleemide pärast:

  • Peavalu
  • Pearinglus.
  • Tahhükardia.
  • Valu südamesse.
  • Kõhulahtisus
  • Kopsuturse.
  • Verehüüvete tekkimine veresoontes.
  • Südame paispuudulikkus.
  • Urtikaria
  • Anafülaktiline šokk (äärmiselt harva).

B12-vitamiini täiendamine on keelatud järgmistes olukordades:

  • Trombembooliaga.
  • Verehüüvete oht.
  • Kui erütremia, erütrotsütoos.
  • Raseduse ajal.
  • Imetamisega.
  • Kui te olete allergiline B12 suhtes.

B12-vitamiini allikad

Kobalamiin suurtes kogustes leidub loomsetes toodetes:

  1. Sealiha ja veiseliha maks.
  2. Liha.
  3. Lind.
  4. Mereannid.
  5. Kõva juust
  6. Kõik piimatooted.
  7. Munad.

Apteekides leidub vitamiiniga ravimeid mitmesugustes vabastamisvormides:

  • Süstelahuste kujul ("vedel tsüanokobalamiin").
  • Kapslite kujul (näiteks "Blagomin", "Feroglobiin").
  • Tablettides ("Neyrobion", "Neurovitan").

Kuidas võtta?

Selleks, et keha saaks osa B12-vitamiinist, on oluline nõuetekohaselt valmistada tooteid, milles see sisaldub, ning on mõistlik kombineerida kobalamiini teiste ainetega.

B12 imendub palju paremini, kui seda tarbitakse kaltsiumi ja vitamiinidega B6, B9 (foolhape). Kobalamiini efektiivsus suureneb C-vitamiini kombineerimisel. Kuid suured askorbiinhappe annused eemaldavad B-vitamiinid organismist.

Järgmised ained segavad kobalamiini imendumist:

  • Uimastid podagra.
  • Antikoagulandid.
  • Kompositsioonis täiendatakse kaaliumi.
  • Alkohoolsed joogid.
  • Östrogeeni ravimid.
  • Unerohud.
  • Leelis
  • Happed.
  • Tubakas

Kui on olemas maohappe või ultraviolettkiirguse puudus, siis puudub ka B12.

Elemendi imendumine sõltub ka sisemistest teguritest (nagu valgu olemasolu maos või soole seisund).

Kuumtöötlemisel või leotamisel pestakse element osaliselt toodetest välja.

Järeldus

Mitte alati nõrkus, ärrituvus, halb mälu ja valu on märgid halbast immuunsusest või aeglasest vananemisest. On võimalik, et inimesel ei ole piisavalt B12-vitamiini. Et alati tunda end jõuliselt, energiliselt ja tervislikult, on vaja viia tervislikku eluviisi ja süüa täielikult, võttes arvesse keha vajadusi. See mitte ainult ei hoia tervist aastaid, vaid ületab ka ülekaaluga probleeme ja tundub palju noorem.

B12-vitamiini kasulikkus ja kahju inimese kehale

Meditsiinis nimetatakse vitamiini B12 tsüanokobalamiiniks. See sisaldab koobalt- ja tsüanorühmi, mis on inimese keha jaoks väga vajalikud. Järgmisena vaatleme lähemalt, milline on vitamiin B12 ja milliseid tooteid see sisaldab. Selle vitamiini väga kõrge väärtus on vereloome funktsioon - see aitab punastel verelibledel areneda. See vitamiin on närvikiudude moodustamisel väga kasulik. Samuti avaldab see sügavat mõju organismi ainevahetusele ja süsivesikute ringlusele.

B12-vitamiini võib lahustada vedelikus, seda tavaliselt ei hävitata pikema temperatuuriga töötlemisel, vaid reageeritakse ka leeliste ja hapetega. Seda vitamiini saab akumuleerida edasiseks kasutamiseks. Väike kogus B12-vitamiini esineb soolestiku taimestiku poolt. B12-vitamiini määr sõltub inimese kehast ja paljudest teistest omadustest. Selle vitamiini päevas tarbimine täiskasvanule peaks olema 3 mikrogrammi. Suure füüsilise pingutuse ajal tuleb selle vitamiini kogust suurendada 4 korda.

B12-vitamiini peamine ülesanne on normaliseerida vere moodustumist. Lisaks on see tervendav mõju rasvade metabolismile maksakudedes, normaliseerib närvisüsteemi seisundit ja ainevahetust organismis ning on võimeline vähendama kolesterooli taset.

Mida tähendab puudus?

Kui kehal ei ole piisavalt B12-vitamiini, ilmuvad need sümptomid:

  1. Ärevus suureneb.
  2. Kiire väsimus ja nõrkus.
  3. Neuroos.
  4. Halb, kergelt kollakas nahk.
  5. Raskusi kõndides
  6. Valu seljas.
  7. Kaotasid isu.
  8. Lihaste tuimus.
  9. Hingamishäire ja kiire südametegevus füüsilise pingutuse ajal.

B12-vitamiini puudulikkus võib tekkida, kui liigne joomine või kui inimtoidus ei ole piisavalt loomset valku või nende imendumine on halvenenud. Normaalse toitumise korral tekitab maks vajalikud vitamiinireservid, sel juhul võivad puuduse esmased sümptomid ilmneda mõnda aega pärast haiguse algust.

Pikaajalise B12-vitamiinipuudusega võib esineda nii närvisüsteemi kui ka vaimseid häireid. Teadlased on leidnud, et B12-vitamiini peamine tootja on väikesed mikroorganismid: pärm, hallitus ja bakterid.

Me ei tohiks unustada, et vitamiin B12 imendub koos vitamiin B6-ga hästi ning selle puudus on tavaliselt ka vitamiin B12 puudumine.

Selleks, et keha B12-vitamiini hoiustaks, peaksite regulaarselt tarbima veiseliha, merekala, krevette ja merikapsast, tofu.

Selle vitamiini liigne sisaldus on sama ohtlik kui selle puudumine. See võib põhjustada kopsuturset, verehüübeid ja südamepuudulikkust.

Kahjuks ei imendu B12-vitamiin jämesooles, mis tähendab, et seda tuleb toiduga nõutud koguses vastu võtta.

Vitamiin B12, millised tooted sisaldavad

Sojatooted, spinat, salat, merevetikad, rohelised sibulad - kõik need köögiviljad sisaldavad suurt hulka seda vitamiini.

Maksa, neerud, süda, veiseliha, sea- ja lambaliha, munad, kalad ja piimatooted, kalmaarid ja koorikloomad - kõik need liha- ja mereannid sisaldavad ka suurt hulka seda vitamiini.

Vitamiin B12, mis sisaldab, puudub vajadus otsida internetist. Kõik need tooted on teie külmikus.

B12-vitamiini kunagi puudumiseks on vaja hoolikalt kontrollida, et seda vitamiini sisaldavad tooted oleksid päevases toidus.

Vitamiin B12 (Cobalamin)

B12-vitamiini üldised omadused

B12-vitamiini avastamise ajalugu algas XIX sajandi keskel haiguse kirjeldusega, mille peamine ilming oli surmava aneemia erivorm. 20 aasta pärast nimetati seda haigust "Pernicious aneemiaks" (teisel viisil "pahaloomuline aneemia").

1934. aastal said arstid George Maikot ja William Parry Murphy Nobeli-preemia B12-vitamiini tervendavate omaduste avastamise eest ja ainult 12 aastat hiljem toodi ta esmakordselt tootmisse.

Vitamiin B12 on vees lahustuv ja väga väikestes annustes efektiivne. Tuntud kui "punane vitamiin" ja tsüanokobalamiin, kobalamiin. Ainus vitamiin, mis sisaldab olulisi mineraalseid elemente (peamiselt koobaltit).

Olemas on järgmised vormid: oksükobalamiin, metüülkobalamiin, adenosüülkobalamiin, kõik need vormid võivad muutuda üksteiseks.

Mõõdetud mikrogrammides (µg).

B12-vitamiini füüsikalised ja keemilised omadused

Kobalamiinil on teiste vitamiinidega võrreldes kõige keerulisem keemiline struktuur. Vitamiin B12 on kobalamiini molekuli, tsüanokobalamiini ja hüdroksükobalamiini kahe keemilise variandi üldine nimetus, millel on vitamiinitegevus. See on vees hästi lahustunud, praktiliselt ei lagune pika termilise töötlemise ajal.

B12 on võimeline akumuleeruma edasiseks kasutamiseks maksas. Väikeses koguses seda vitamiini sünteesib soole mikrofloora.

Vitamiini vaenlased: happed ja leelised, vesi, alkohol, östrogeen, unerohud.

B12-vitamiini toiduallikad

Kobalamiini parimad looduslikud allikad on veiseliha maks (60 µg vitamiini 100 g toote kohta), veiseliha (3 µg), sealiha (2 µg), lamba (2-3 µg), munad (1,95 µg), kalkunipiim (1, 6 µg), piima (0,4 µg), juustu (1,05-2,2 µg), neeru veiseliha (25 µg), turska (1,6 µg), keta (4,1 µg), makrell (12 gg), krevetid (1,1 µg), rannakarbid (12 µg).

Igapäevane vajadus vitamiini b12 järele

Soovitatav täiskasvanu annus on ligikaudu 3 μg.

Allpool on tabel, kus on üksikasjalikumad andmed vitamiini igapäevase vajaduse kohta.

B12-vitamiini kasulikud omadused

Cobalamiini peamiseks eeliseks on punaste vereliblede arengu soodustamine, see on vajalik rakkude jagunemise normaalseks protsessiks (vere moodustumine) ja DNA moodustumiseks. See mõjutab kiiresti uuenevate kudede seisundit - verd, immuunsüsteemi, nahka ja seedetrakti limaskesta. Samuti annab see hindamatut kasu närvikiudude moodustamisel ja avaldab positiivset mõju ainevahetusele, lipiidide ja süsivesikute liikumisele kehas (kalorisaator). Väldib aneemia. Lastel soodustab söögiisu kasvu ja paranemist. Suurendab energiat. Säilitab närvisüsteemi terves seisundis. Vähendab ärrituvust. Parandab kontsentratsiooni, mälu ja tasakaalu.

Naistel võib vitamiin B12 olla B-kompleksi lahutamatu osa menstruatsiooni ajal ja premenstruaalsel perioodil.

Vitamiini B12 kasutatakse järgmistes haigustes:

  • Aneemia erinev vorm;
  • Polüneitriit;
  • Psoriaas;
  • Osteo-liigeseseadmete vigastused;
  • Äge ja krooniline hepatiit, maksatsirroos;
  • Krooniline gastriit;
  • Krooniline pankreatiit koos sekretoorse puudulikkusega;
  • Kiirgushaigus;

B12-vitamiini kahjulikud omadused

B12-vitamiini kahjustust kehale ei avastata, välja arvatud üleannustamise korral, millega kaasnevad allergilised reaktsioonid. Samuti on vaja võtta arvesse vitamiini individuaalset sallimatust.

B12-vitamiini imendumine

Mitte hästi imendub läbi mao. Imendumise ajal peab kaltsiumiga suhtlema, et see saaks kehale korralikult kasu. Hästi toimiv kilpnääre soodustab B12-vitamiini imendumist.

Kuna B12-vitamiin ei imendu hästi maos, võib seda võtta pika aja jooksul (kapslid, tabletid), nii et see võib imenduda peensooles.

Cobalamin imendub B6-vitamiini juuresolekul edukalt.

B12-vitamiini puudus organismis

B12 puudulikkuse tunnused võivad võtta rohkem kui viis aastat.

B12-vitamiini puuduse peamised sümptomid:

  • Suurenenud närvilisus;
  • Halb, kergelt kollane nahk;
  • Väsimus ja nõrkus;
  • Raskusi kõndides;
  • Isu puudumine;
  • Seljavalu;
  • Paksus lihastes;
  • Düspnoe ja kiirendatud südamelöök vähima füüsilise koormusega;
  • Kõhulahtisus;
  • Keele põletik;
  • Punetus, põletamine, sügelus ja silmade tundlikkus valguse suhtes;
  • Suu nurkade hajumine;
  • Depressioon;
  • Isiksuse halvenemine.

B12-vitamiini puudulikkuse haigused: pahaloomuline aneemia, ajukahjustus.

Liigne vitamiin B12 organismis

Toksilisust ei tuvastata isegi siis, kui kasutatakse megadoz (kalorizator). Kuid mõnedel inimestel, kellel esineb üleannustamise korral individuaalne talumatus B12 suhtes, võib see põhjustada kopsuturset, perifeersete veresoonte verehüübeid, südame paispuudulikkust, urtikaaria ja harvadel juhtudel anafülaktilist šoki.

B12-vitamiini (Cobalamin) koostoime teiste ainetega

Dieet B1-vitamiini ja kõrge foolhappe (B9) (taimetoitlane) toit peidab sageli vitamiin B12 puudust.

Kui te olete taimetoitlane ja olete oma dieetist välja võtnud munad ja piimatooted, siis on teil vaja B12-toidulisandeid. Kombinatsioonis foolhappega (B9) võib vitamiin B12 olla kõige tõhusam viis elujõu taastamiseks.

Vitamiin B12 töötab kehas kõige paremini koos teiste B-vitamiinidega, samuti vitamiinidega A, E ja C.

Vitamiin B12 suurendab allergilisi reaktsioone B1-vitamiini suhtes.

B1-, B3-, B6- ja B12-vitamiini, samuti penitsilliini, streptomütsiini samaaegne süstimine ei ole soovitatav.

Lisateavet B12-vitamiini kohta leiate video „Orgaaniline keemia. Vitamiin B12

Mis toidud sisaldavad ja kuidas vitamiin B12 mõjutab inimeste tervist

Vitamiin B12 või koobalamiin (tsüanokobalamiin) on inimkehale väga kasulik ja asendamatu aine. Kobalamiin osaleb kudede vere moodustumise ja regenereerimise mehhanismides. Ilma oma tavalise tarbimiseta hakkab inimene kogema erinevaid tervisehäireid, kõige sagedamini ilmneb see taimetoitlastes, kelle toit on halb vitamiin B12. Käesolevas artiklis uurime üksikasjalikult, milline on tsüanokobalamiin, ja millist kasu toob see inimkehale.

Kirjeldus ja üldised omadused

Teadlased õppisid kõigepealt 19. sajandi keskel kobalamiini kohta, kui nad uurisid surmavat aneemia vormi, mida nimetatakse "kahjulikuks aneemiaks". 1934. aastal anti kahele teadlasele B12-vitamiini tervendavate omaduste uurimiseks Nobeli preemia. Nad kirjeldasid üksikasjalikult inimkehaga kaasnevaid protsesse kobalamiini puudumisega. 12 aasta pärast ilmnes haiguste ja apteekide riiulitel tsüanokobalamiin mitmesuguste haiguste, eriti aneemia raviks.

Cobalamin kuulub vees lahustuvate vitamiinide loetellu ja ei põle inimkehas pikka aega (eritub uriiniga neerude kaudu). Sellel on iseloomulik punane värvus ja sellised olulised mineraalid nagu koobalt ja teised.

Vitamiin B12 võib eksisteerida mitmes keemilises vormis, kuid see siseneb inimkehasse tsüanokobalamiinina. See vitamiin võib akumuleeruda neerudes, maksas, põrnas ja kopsudes. Tsüanokobalamiin on tumepunane pulber, millel on väga hajutatud osakesed ja millel ei ole iseloomulikku lõhna. Stabiilsus erineb kõrgete temperatuuride ja valguskiirte mõjul.

Keha peamised funktsioonid ja eelised

Cobalaminil, nagu ka enamikul teistest vitamiinühenditest, on suur valik kasulikke omadusi.

B12-vitamiini regulaarne tarbimine inimkehas aitab kaasa:

  • tugevdada organismi kaitsevõimet;
  • vererõhu normaliseerimine hüpotensioonis (vererõhu tõus);
  • suurendada energiavarusid rakkudes ja kudedes;
  • vältida lühiajalist mälukaotust ja dementsust. Seda võib kasutada abiainena Alzheimeri tõve ennetamiseks ja raviks;
  • mõtlemise ja koondumise funktsioonide parandamine. See on kasulik kooliealistele lastele, aitab parandada mälu;
  • aju funktsiooni säilitamine AIDS-i tundlikkuse ajal;
  • erinevate aneemiaastmete ilmingute riski minimeerimine;
  • parandada söögiisu (kasulik laste normaalseks arenguks);
  • reproduktiivsüsteemi funktsioonide loomine;
  • säilitama normaalses seisundis kõik vererakkude moodustumise eest vastutavad funktsioonid;
  • vähendada ärrituvust (kaitseb vaimset süsteemi sagedase stressi ja unetuse eest);
  • normaalsete maksafunktsioonide loomine (aitab kaasa ka kõikide organite rakkude küllastumisele hapnikuga, on eriti oluline hüpoksia erinevate etappide puhul).

Kujutage ette, kui palju inimkeha olulisi funktsioone saab täita ainult ühe keemilise struktuuri abil. Kahtlemata toimib see koos teiste struktuuridega, kuid ilma selle osalemiseta hakkab inimene tundma pidevaid haiguste sümptomeid ja mida kauem keha B12-vitamiini puudub, seda värvilisemad sümptomid ilmuvad.

Lisaks eeltoodule tuleb märkida, et üks peamisi kobalamiini funktsioone on osaleda pemetiliseerimisprotsessides. Ta osaleb ka vesinikuülekande protsessides ja haruldase U-vitamiini sünteesi aktiveerimises. Igaüks teab, et iga inimene on üksikisik ja iseloomulik on DNA-valgu struktuur. Ilma vitamiin B12-ga ei saa DNA moodustumise reaktsioonid normaalselt toimuda. Lisaks muutuvad närvirakkude membraanide moodustumise protsessid ilma koobalamiinita võimatuks.

Vitamiini allikad

Ei loomad ega taimed ei suuda oma elutähtsa tegevuse ajal kobalamiini sünteesida. See vitamiin võib siseneda elusolendite kehasse ainult toiduga. Ainsad elusolendid, mis võivad tsüanokobalamiini sünteesida, on mikroorganismid (actinomycetes ja bakterid). Tuleb märkida, et inimese jämesooles on tavaline mikrofloora, mis on loodud paljude bakterite hulgast. Need bakterid sünteesivad B12-vitamiini, kuid see ei imendu selles kohas. Kui sellised mikrofloora esinevad peensooles, oleks probleem kõrvaldatud ja inimene saaks piisava hulga koobalamiini ilma seda väljastpoolt tarbimata.

Kuid kuna seda efekti ei ole võimalik saavutada, peate otsima selle vitamiinirikkaid toite. Muide, peaaegu kõik maailma tehased, mis toodavad šokolaadi ja energiajoogid, lisavad oma toodetele tsüanokobalamiini.

Taimne

Taimsed tooted ei sisalda peaaegu ühtegi B12-vitamiini, kuna nad ei suuda seda sünteesida elutegevuse käigus (me mainisime seda eespool). Väga väikestes kogustes võib kobalamiini leida soja, merikapsas, humalast, rohelisest salatist ja topikatest. Kuid selle aine igapäevase vajaduse katmiseks on vaja süüa rohkem kui üks kilogramm loetletud taimseid saadusi. Sellepärast soovitavad eksperdid kasutada kobalamiini ravimitena inimestele, kes on igavesti keeldunud loomatoidu kasutamisest.

On populaarne usk (eriti taimetoitlaste seas), et spirulina vetikates on suur hulk tsüanokobalamiini. Ärge usaldage neid kuulujutud. Eksperdid märgivad, et spiruliin sisaldab erilist B12-vitamiini vormi, mida keha praktiliselt ei imendu ja täidab täiesti erinevaid funktsioone. Lisaks on spiruliini ainel toksilised omadused!

Loomad

Loomade kobalamiini kõige väärtuslikum allikas on veiseliha. Keskmine inimene piisab, et süüa vaid 5 grammi veiseliha, et katta päevamäär. Üldiselt peetakse iga maksa väärtuslikuks B12-vitamiini allikaks: kana, sealiha, hane. Lisaks maksale on järgmised loomsed tooted kobalamiini rikkalikud allikad:

  • kopsud, neerud, aju, süda, põrn;
  • sardiin, makrell, tursk;
  • kanafilee, küülik, veiseliha, sealiha;
  • juust, juust, kondenspiim;
  • kanamunad, kefiir, hapukoor.

Vähemalt B12-vitamiini kogust täheldatakse lõigu 5 toodetes. Kuid klaasi kefiiri, üks muna ja väike makrellitükk aitab teil katta kobalamiini päevamäära.

Igapäevane vajadus ja kiirus

Kobalamiini päevane määr erinevatele vanuserühmadele on veidi erinev, mis on seotud keha füsioloogiliste vajadustega.

Beebid

Imikute keha, kes ei ole veel 6 kuu vanused, vajab 0,4 μg B12-vitamiini päevas. Sageli saab selle kasuliku aine imikute määratud annus ema piimaga. 7 kuni 12 kuu vanuselt kasvab vajadus 0,5 μg päevas.

1 kuni 3-aastaste laste normaalseks kasvuks ja arenguks on vaja päevas 0,9 mcg vitamiini B12. Käesolev standard on viide ainult neile lastele, kellel ei ole terviseprobleeme. Kui laps on kobalamiini puudulikkus, määrab lastearst individuaalselt kobalamiini päevase annuse. 4-8-aastaselt on päevane vajadus 1,2 mcg ja vanuses 9 kuni 13 aastat tõuseb vajadus 1,8 mcg-ni.

Täiskasvanud

Selle kategooria täiskasvanuid võib nimetada meesteks ja naisteks, kes on üle 14-aastased. Sellest vanusest alates, kui inimkehas puudub koobalamiinipuudus, on vaja sellist kogust tarbida iga päev, kui need sisaldavad vähemalt 2,4 μg vitamiini B12.

Rasedad ja imetavad

Tulevased emad peavad tarbima vähemalt 2,6 mcg B12 vitamiini iga päev raseduse igas etapis ja igas vanuses. Oluline on märkida, et rinnaga toitmise perioodil suureneb see arv veel 0,2 μg võrra, kuna laps koos emapiimaga peaks saama oma kobalamiini normi. Rasedad naised ei tohi neid standardeid tähelepanuta jätta, kuna vitamiin B12 mängib loote närvisüsteemi moodustamisel ja ehitamisel väga olulist rolli.

Puudus ja ülepakkumine

Kui B12-vitamiini allaneelatakse mittestandardsetes kogustes, algab hüpovitaminoos või hüpervitaminoos. Sellistel juhtudel hakkab patsient kogema mitmeid ebameeldivaid sümptomeid, mis võivad põhjustada komplikatsioone erinevate haiguste vormis. Selleks, et olukord ei muutuks kriitiliseks, tuleb võimalikult kiiresti pöörduda arsti poole.

Hüpovitaminoos

Cobalamin hypovitaminosis esineb sageli vanemas eas, kui eakad tarbivad vähe liha ja piimatooteid. Selle taustal esineb krooniline depressioon, väsimus ja unetus. Lapsepõlves võib tsüanokobalamiini puudulikkus ilmneda soole puuduvate ensüümide puudumise tõttu, mis vastutavad vitamiini imendumise eest või mao-sooletrakti lüüasaamise eest usside poolt.

Ensüümide puudumine on patoloogiline seisund, mis tekib geneetilise eelsoodumuse tõttu. Sellistel juhtudel on vajalik ravimite ravi, vastasel juhul võivad tekkida komplikatsioonid, näiteks raske aneemia.

Hüpovitaminoosi peamised sümptomid on:

  • tugevuse puudumine, letargia, nõrkus;
  • naha kollakas toon;
  • suurenenud närvilisus;
  • söögiisu probleemid, kõhulahtisus;
  • seljavalu, lihasnõrkus;
  • depressioon, kõrge stressitundlikkuse tase;
  • keele põletik;
  • silmamunade punetus, nägemisorganite suurenenud tundlikkus valguskiirtele;
  • Harjutus põhjustab alati tõsist õhupuudust ja tahhükardiat.

Oluline on mõista, et kui mõni ülaltoodud sümptomitest ilmneb, peate kohe pöörduma arsti poole. Pikaajaline või krooniline hüpovitaminoos võib põhjustada aju neuronaalset kahjustust või pahaloomulist aneemiat.

Hüpervitaminoos

Kui inimkeha sai korduvalt B12-vitamiini, võivad tekkida järgmised toimed: kopsuturse, südamepuudulikkus, anafülaktiline šokk ja veresoonte tromboos.

Hüpervitaminoosi iseloomulike sümptomite hulgas on järgmised:

  • allergiline lööve nahal urtikaaria kujul;
  • valu südame lihaste piirkonnas;
  • tugevad närvisüsteemi häired;
  • tahhükardia (inimesed, kellel on stenokardia, on eriti vastuvõtlikud).

Kobalamiini liig võib põhjustada vere hüübimist, mille tagajärjel häiritakse tsüanokobalamiini seedimist sooles. Hüpervitaminoosi korral näitab vereanalüüs valgete vereliblede ja punaste vereliblede arvu suurenemist, seda just seetõttu, et veri pakseneb ja tromboosi oht suureneb. Lisaks põhjustab kehas kobalamiini liigne sisaldus vitamiinide B1 ja B2 imendumise lagunemist.

Oluline on mõista, et liha ja piimatoodete ülemäärase tarbimise tõttu ei ole võimalik hüpervitaminosiooni teenida, kuna vitamiin B12 on vees lahustuv ega jää kehasse pikka aega. Hüpervitaminosis on võimalik ainult juhul, kui manustatakse lihasesiseselt liiga suured koobalamiiniannused.

Koostoimed teiste ainetega

Tsüanokobalamiin ei sobi askorbiinhappega. Neid kahte ainet ei saa samaaegselt absorbeerida, mistõttu tuleb need teatud ajavahemike järel eraldi sisestada. Sellega seoses esineb teatavaid raskusi mineraal-vitamiinikomplekside tootmisel. Riboksiini, vitamiini B6 ja B12 samaaegset manustamist ei kasutata meditsiinipraktikas. K + -ga ravitud patsiendid peavad teadma, et vitamiin B12 vähendab kaaliumiooni imendumist.

Eraldi tahaksin märkida, et koobalamiin imendub seedetrakti teatud haigustesse halvasti. Soole mikrofloora rikkumine, kõhulahtisus, toidumürgitus - kõik see ei võimalda tsüanokobalamiini normaalset imendumist. Sellistel juhtudel konsulteerige arstiga.

B12-vitamiini doseerimisvormid

Tsüanokobalamiin on farmakoloogilisel turul saadaval kolme põhiliigi järgi:

  • ravimid tablettide kujul;
  • vedeliku konsistents intravenoosseks ja intramuskulaarseks manustamiseks;
  • komplekssetes mineraal- ja vitamiinitoodetes pillide või pulbrite kujul. Võite osta ka kobalamiini siirupi kujul.

Tsüanokobalamiini kõige tõhusam ja ohutum vorm on süstimine. Sellised ravimid ei sisalda abiaineid, mis võivad põhjustada allergilisi reaktsioone. Lisaks võib süstimise meetodit manustada üks kord suurte annustena. Kobalamiini intramuskulaarset või intravenoosset manustamist kasutatakse ainult kriitilistel juhtudel või juhul, kui patsient ei suuda kobalamiini tablette üksi (imiku, kooma patsient) alla neelata.

Tsüanokobalamiini tablettidena näidatakse inimestele, kes oma veendumuste tõttu keeldusid liha ja piimatoodete söömisest. Lisaks sellele peaksid seda tegema professionaalsed sportlased, kes on südamelihasele pidevalt suurenenud koormusega. Mõnikord tuleks kobalamiini võtta inimeste profülaktikaks sügis-kevadel, kuid enne seda on parem saada eksperdiabi.

Võimalik kahju ja vastunäidustused

Tsüanokobalamiini tuleb võtta suuremas koguses alles pärast seda, kui arst on diagnoosinud hüpovitaminoosi. Vastasel juhul võib esineda palju kõrvaltoimeid, lisaks tuleb enne B12-vitamiini võtmist veenduda, et selle kasutamisel ei ole vastunäidustusi.

  • polütsüteemia vera;
  • suurenenud vere punaliblede arv ja hemoglobiinisisaldus veres;
  • individuaalne keha talumatus tsüanokobalamiin;
  • trombemboolia;
  • raseduse ja imetamise periood (käesoleval juhul on küsimus, kas ei ole võimalik intravenoosselt või intramuskulaarselt kobalamiini süstida, kuid see on lihtsalt vajalik liha ja piimatoodete süüa tulevikus emale);
  • teatud tüüpi pahaloomulised ja healoomulised kasvajad;
  • megaloblastne aneemia;
  • stenokardia (sel juhul on B12-vitamiini võtmine vastuvõetav, kuid piiratud kogustes ja ainult pärast arstiga konsulteerimist).

Kõrvaltoimed pärast tsüanokobalamiini võtmist on väga harva esinevad. Sageli juhtub see üleannustamise korral. Seejärel võib patsient kaebada peavalu ja pearingluse, tahhükardia, südame valu, allergiliste reaktsioonide, kõhulahtisuse kohta.

Lõpetuseks tahaksin märkida, et tsüanokobalamiin on inimkeha jaoks asendamatu aine. Ilma piisava vitamiin B12 võib tekkida tõsine haigus. Kuid pidage meeles, et enne ostmist ja tsüanokobalamiinil põhineva "kahjutu" vitanoki kasutamist peaksite konsulteerima oma arstiga, et vältida hüpervitaminoseesi ebameeldivaid sümptomeid.

Vitamiin B12 ja toores toit: õuduslood lihatoitlastest või tõeline oht?

Kõigepealt ei ole B12 isegi vitamiin, vaid terve rida toitaineid, mis sisaldavad koobaltit.

See kogukond hõlmab tsüanokobalamiini (aka kobalamiin), hüdroksokobalamiini, samuti kahte aine koensüümi tüüpi - metüülkobalamiini ja 5-deoksüadenosüülkobalamiini.

Ma saan aru, et neil on kohutavaid nimesid, kuid äkki saab keegi kasulikuks. Ma võin ainult öelda, et nad kutsusid neid nii koobalti olemasolu tõttu. Nüüdsest püüan ma mitte enam hirmutada neid kolme-korruselisi termineid, võib-olla kõige kuulsamaid inimesi, ja see on metüülkobalamiin ja tsüanokobalamiin.

Mis on vitamiin b12?

B12-vitamiini kõige tavalisem vorm on tsüanokobalamiin. Tsüanokobalamiini kasutamine on väga mitmekülgne, sest just seda tüüpi B12 siseneb peamiselt meie kehasse.

Metüülkobalamiin erineb veidi B12 kõige populaarsemast struktuurist. Seda võib saada tsüanokobalamiinist laboritingimustes. Samal ajal on inimkehale avalduva mõju seisukohast metüülkobalamiin üsna võimeline asendama tsüanokobalamiini mitmete B12 puudulikkusega seotud patoloogiate ravis.

Addison-Birmeri tõbi võib ära tunda keele punase värvuse järgi.

Vitamiin B12 avastati Addison-Birmeri tõve uurimisel (seda nimetatakse ka aneemia kahjulikuks vormiks). Muide, selle haiguse areng sõltub otseselt B12 puudujäägist. Ligi sajandit peeti haigust ravimatuks, kuni üheks päevaks sai selgeks, et seda saab toita maksast seerumi abil lüüa.

Huvitav on, et tsüanokobalamiin eraldati kahekümnenda sajandi keskel kaks teadlast korraga, kes tegid seda üksteisest sõltumatult. Nende nimed olid E. Smith ja K. Folkers.

Loodan, et mõistate, kui ebatavaline aine täna õpib. Lõppude lõpuks on ka B12-vitamiini päritolu olemus hämmastav: fakt on see, et seda toodavad kõige lihtsamad mikroorganismid.

Ja selleks, et B12 imenduks normaalselt meie kehasse, peab ta seda „kõndima“ maos leiduva spetsiaalse valguainega (Castle sisemine tegur) ja teise, millel on mitu toitaineid.

Kus me saame sellist kummalist ja keha jaoks vajalikku vitamiini? Millised toidud sisaldavad vitamiini B12? Enamik inimesi elab vaikselt ja ei küsi seda üldist küsimust taimetoitlastele.

Noh, ja me peame kuidagi selle probleemi ise lahendama. Ja siin ongi põhjus. Arvatakse, et vitamiini B12 võib saada ainult loomsetest saadustest. Kas see on tõsi? Ja mis siis, selgub, on toores toit ilus muinasjutt?

Õnneks pole kõik selles maailmas nii lihtne. Ja see, kes otsib väljapääsu, leiab selle alati. Ma olen kindel, et mõtteviis syroyedy ja veganidel ei ole selle ainega probleeme. Ja fanaatiliselt meelestatud kodanikud, kes on täielikult üle läinud taimse toidulisandiga ja ei taha B12-st midagi kuulda, võivad olla ohualas. Selgitame, kus oht ähvardab.

B12-vitamiini sisaldavad tooted

Ma tahan teile lihtsalt teatada, et B12 on kuumuskindel - see tähendab, et ta suudab toiduainetes isegi "kõrge" ja madalatel temperatuuridel "ellu jääda".

Ma ei loeta teile vägivalla tooteid, mis sisaldavad vitamiini B12. Lõppude lõpuks on see artikkel mõeldud neile, kes soovivad, liha ja kala loobuda, hoida oma tervist õigel tasemel. Võib-olla võivad need taimetoitlased, keda nimetatakse “lacto” või “ovo” või isegi „ovolacto”, saada selle olulise vitamiini munadest, piimapulbrist või näiteks juustudest (vene, cheddari, hollandi).

Kuigi ma kahtlustan isiklikult, et juustu olukord ei ole päris õiglane. Kui need on valmistatud loomset päritolu toorensüümilt (saadud väikelaste vasikate maost), võivad need sisaldada sama B12. Aga see ei ole enam puhas taimetoitlus. Mõne jaoks on see küsimus väga oluline!

Kui ostate taimsete juustude mikroobse komponendiga, siis on see vitamiin tõenäoliselt väikestes kogustes.

Samuti on teada, et B12 võib saada lehmapiimast, hapukoorest, kääritatud piimajoogidest. See on just see vitamiin, mida vajame nendes toodetes, mis sisaldavad tühiseid - vähem kui 1 mg / 100 g.

Vajad B12-vitamiini? Proovi süüa vetikaid!

Arvatakse, et B12-vitamiini allikaks on mõned vegaantooted: toidu või õlle pärm, seened, merevetikad, nisu idud, tofu, miso pasta. See on lihtsalt kõik see on väga vastuoluline, sest taimed lihtsalt ei suuda koguda B12 kogustes, mida vajame.

Arvatakse, et sama spirulina, mille kohta nii tihti pooldatakse tervislikku eluviisi, sisaldab B12. Uuringud on siiski näidanud, et need on sarnased ained. Praeguseks on see probleem endiselt avatud, sest spiruliini mõju keha B12 tasemele ei ole kliinilises keskkonnas analüüsitud.

Kuid viimasel ajal hakkas üha rohkem teavet näitama, et B12 tase suurte kogemustega puhta toorme toidukäitleja ja vegani kehas on tõepoolest normist madalam ning elusa toiduga kulutatud aastate jooksul väheneb see.

Siinkohal tahan teha olulise täienduse: kui enne veganismi või toorainerooga üleminekut palju aastaid tarbite regulaarselt loomseid tooteid, siis lähiaastatel ei ähvarda B12 puudus teid.

See vitamiin on kehas püsiv. Nõus, päris hea uudis! Siiski soovitan teil hoida oma sõrme pulsil ja otsida enda jaoks kvaliteetset B12 allikat, sest haiguse ennetamine on lihtsam kui kulutada energiat ja raha oma ravile!

Saksa teadlased ütlevad, et selle vitamiini ülemaailmne puudumine range vegaaniravimiga võib areneda alles pärast 5-6 aastat. Aga me kõik oleme erinevad...

Kas tooraine tootjad toodavad vitamiini B12?

Paljud toores foodistid, kes on lugenud pseudoteaduslikke artikleid Internetis, võivad hakata väitlema. Nagu te teate, et B12-vitamiini sünteesib soole mikrofloora? Kuid mitte iga toores toitlane ei saa kahjuks kiidelda selle keha ideaalse olekuga. Tee selle juurde on pikk ja keeruline - läbi elustoidu puhastamise ja pikaajalise toitmise ilma häireteta ja paljude nüansside kohaselt.

Kui teil oli täiuslik seedesüsteem...

Veelgi enam, ärge unustage faktori lossi, mida juba eespool arutati. Ta on väline ja sisemine. Välimine on sama B12, mida toodavad bakterid ja kogunevad loomad, mida inimesed seejärel oma piimaga söövad või saavad. Munakollased sisaldavad ka seda vitamiini, kuna see on vajalik embrüote arenguks.

Sisemine tegur tekib maos B12 tarnimisest väljastpoolt. Koos nad sisenevad peensoolde ja imenduvad seal vere. Ja siis saadetakse Kasla väliste ja sisemiste tegurite kombinatsioon maksa, kus neid hoitakse kogu organismi kasuks ja kulutatakse vastavalt organismi vajadustele.

Kui sa sööd enamasti puuvilju ja köögivilju (st madala valgusisaldusega toiduaineid), lagundatakse neid maos väga kiiresti - ilma maomahla ja vastavate ensüümide suure sekretsioonita.

Seega ei teki sisemist tegurit organismi jaoks piisavas koguses, samuti ei sisene see väljastpoolt. Maksa, kes ei saa B12, hakkab oma varusid tarbima ja varsti kahaneb. Ja toores foodistid hakkavad ennast halvasti tundma.

Uh B12 on olemas? Ja kui sa leiad?

Ma kahtlustan, et elava toidu vastased saavad selle väitega kinni pidada: noh, nad ütlevad, ei, see ei ole loomulik toitumine inimestele. Loodus on aga teadaolevalt palju targem kui need, keda peetakse ratsionaalseteks inimesteks.

Ma teen ettepaneku mõelda mõnevõrra ja mõelda, kuid kus lehmad, kes söövad ainult taimset toitu, võtavad B12? Lõppude lõpuks soovitavad lihateaduse toetajad seda vitamiini veiseliha või muude sarnaste allikate - lindude, kala, sigade - liha. Tundub, et loetletud olendid ei söö oma liiki. Kuidas nad seda väärtuslikku ainet saavad?

Kus B12 pärineb taimedest?

Nendest olenditest on B12 saamiseks kaks allikat. Teostame sellist olukorda. Lehm sööb rohu. Ja koos pesemata maitsetaimedega sisenevad kehasse erinevad bakterid, samuti ussivead, mis on samuti loomse päritoluga toit.

Veelgi enam (selle kohta on piinlik kirjutada, kuid kuna meil on selline tõsine küsimus lahendada, siis peame „avastama kõik trumpid!”) Taimetoitlased oma loomulikus elupaigas saavad B12 oma väljaheidetest. Kutsume seda nähtust teaduslikuks terminiks "coprophagy".

Teadlased on tõestanud, et koprofaagilised loomad (koerad, rotid, hiired, ahvid, küülikud, šinšillad) üritavad saada toitainet, mida neil puudub.

Noortel loomadel ei suuda soolestiku mikrofloora veel taimi täielikult jagada. Seetõttu on pooleldi seeditav toit (teisisõnu väljaheide) väärtuslik vitamiinide ja mineraalainete allikas, sealhulgas B12.

Inimestele ei ole see võimalus saada seda vitamiini muidugi vastuvõetav. Kuid meie esivanemate, kes veel ei teadnud, milline tuli oli, vaevalt oli mõtet sanitaar- ja hügieeninormidest. Teisisõnu, puuviljade ja köögiviljade pesemine mängis inimkonnaga nii julma nalja. Lisaks vähesed inimesed viljastavad nüüd põllukultuuri sõnnikuga, kuid asjata!

Aga tagasi meie B12-vitamiini. Tuleb välja, et vegaanid ja syroedam ei saa seda mingil loomulikul viisil. Turustajad on seda asjaolu arvesse võtnud ja väga innukalt toodavad erinevaid B12-ga rikastatud eetilisi tooteid: teravilja, suupisteid, leiba, teravilja ja muid tööstuslikke asju. Neid saab hõlpsasti leida suurtes supermarketites ja sobiva fookusega online-kauplustes.

Kuid isik, kes soovib süüa ainult elusaid toiduaineid, tõenäoliselt neid tooteid ei osta. Mis on siis väljapääs? Ainult üks - otsida B12-ga looduslikke vitamiinikomplekte ja ravimeid.

Kuidas pritsida ja võtta B12-vitamiini?

Kõige parem on valida endale tõestatud toidulisandid või vitamiinikompleksid ja võtta need vastavalt juhistele - tavaliselt on see 1-2 tabletti päevas. Pärast B12 kursust on parem peatada, võtta teste ja vajadusel korrata ravimit.

Tahan juhtida teie erilist tähelepanu tsüanokobalamiini süstimisele. Neid tuleks teha juhul, kui selle aine puudus on kriitilise punkti lähedal ja murettekitavad sümptomid on juba ilmnenud, mida ma nüüd arutan. Selliste ägedate seisundite eemaldamiseks vajalike süstide arvu peaks määrama spetsialist, tuginedes teie analüüsidele. Profülaktilistel eesmärkidel võib B12 süstida üks kord kuus.

Selle vältimiseks soovitan teil regulaarselt - vähemalt kord kuue kuu jooksul - testida B12 sisaldust kehas.

Erinevates laborites võivad selle normid olla erinevad. Siiski ei tohi täiskasvanu puhul selle vitamiini tase olla väiksem kui 300-400 pg / ml, kuid üldiselt jääb see vahemikku 100 kuni 700 pg / ml. Samal ajal on vaja jälgida homotsüsteiini taset paralleelselt (norm on 5 kuni 12 µmol / l). Kui see on vastuvõetavam, siis on aeg tegutseda.

Kirjutasin palju selle aine tähtsusest inimestele ja nüüd tahan ma teile rohkem öelda, miks kehal on vaja vitamiini B12.

B12-vitamiini toime

Kasu

Vitamiin B12 inimkehas täidab väga olulisi funktsioone:

  • Osaleb punaste vereliblede tootmisel.
  • See edendab DNA molekulide sünteesi - edastab nende punaste asutuste informatsiooni eelmisest lõikest.
  • Osaleb närvirakkude tootmisprotsessis - B12 puudumise tõttu kaotavad nad kaitsva müeliinikesta ja surevad.
  • Edendab valgu ja aminohapete efektiivset imendumist.
  • See soodustab süsivesikute ja rasva ainevahetust organismis.
  • Aitab meie keha rakke hapnikku absorbeerida.
  • Koos vitamiin B9 - foolhappega - toodetakse koliini, mis vastutab aju normaalse toimimise ja hea mälu eest.
  • Kasulik mõju elundite limaskestadele - säilitab oma aktiivse oleku.
  • Suurendab immuunrakkude võimet seista vastu välistele agressiivsetele teguritele.
  • Parandab kvaliteeti ja suurendab seemnerakkude arvu.

Nagu näete, on B12 kasutamine kehas üsna lai, seega on oluline regulaarselt täiendada oma varusid.

Mis on B12-vitamiini puudumise oht?

B12-vitamiini puudulikkus on kehas tõsiste tüsistustega - lihasnõrkus ja muud motoorika, depressiooni, aneemia häired. Need haigused - B12-vitamiini kasutamise selged märgid.

Väliselt avaldub see mitmete sümptomite kujul:

  • haavade ja haavandite ilmumine suu limaskestadele;
  • keele valu - põletustunne, kihelus;
  • ärrituvus ja närvilisus;
  • depressioon, apaatia;
  • peavalud;
  • südamepekslemine;
  • väsimus kerge füüsilise koormusega;
  • isutus;
  • sõrmede ja varvaste nõelte kipitus ja tuimus;
  • seljavalu;
  • kahvatu nahk ja kollakas toon.

Et teil ei ole B12-vitamiini puudust, on oluline teada, kui palju vajate toidust.

Selle aine päevane määr imikutele on 0,4–0,5 μg, lastele vanuses üks kuni kolm aastat vana - 0,9 mg, lastele vanuses 4–8 aastat - 1,2 μg lastele vanuses 9–13 aastat. - 1,8 mcg täiskasvanud meestele ja naistele - 2,4 mcg, rasedatele ja imetavatele naistele - 2,6-2,8 mcg.

Alates 2011. aasta algusest olen ma kinni taimetoitlastest, millest poolteist aastat on olnud puhas söötmise tase. Ma kasvan kaks taimetoitlast - üks sünnist (olin ka minuga elav toit) ja teine ​​kontseptsioonist. Praegu tarbime me piimatooteid ja mõnikord munasid küpsetatud toodetes, mida me kohtleme. Lisaks annan lastele ja aktsepteerin looduslikke vitamiine B12 sisaldusega. Meil ei ole loetletud sümptomeid, kõik on terved.

Ja kuidas sa selle olulise küsimuse ise lahendad? Kuhu teil on õigus B12? Kas olete otsustanud lisaks võtta B12-vitamiini? Kas sa tead, kuidas B12-vitamiini torkida? Kas kasutate metüülkobalamiini või tsüanokobalamiini? Või arvate, et see kõik on kohutav lugu, mida maksavad lihatoitjad?

Vitamiin B12 (tsüanokobalamiin) - kasu, kahju, roll kehas

Vitamiin B12 viitab vees lahustuvale vitamiinile, mis ladestub maksas, põrnas ja kopsudes. Tsüanokobalamiin on kristalne punane pulber, see on lõhnatu. B12 peamine ülesanne on parandada vere koostist, osaleb punaste vereliblede moodustumisel, närvikiududel ja avaldab positiivset mõju ka ainevahetusprotsessidele organismis. Tavaliselt koguneb maksa tsüanobobamiin piisavas koguses, vähesel määral toodab sooled. Kui päevamäär on 3 mcg, siis sportlastele, rasedatele naistele, imetavatele emadele suurendatakse annust 4 korda. Mis on keha sisu? Kuidas seda õigesti kasutada?

B12-vitamiini eelised

Selle aine tõttu vahetatakse rasva maksa kudedes, taastatakse närvisüsteem, väheneb vere kolesteroolisisaldus. Tasub tähelepanu pöörata sellele, et aminohapete molekule, DNA, sünteesib vitamiin B12, mõjutab süsivesikute ja rasvade tootmist.

Tsüanokobalamiin on rakkude jagunemise stimulaator, mistõttu sõltub sellest naharakkude, vere, immuunrakkude, soolestiku rakkude seisund. Samuti ei mõjuta B12-vitamiin närvimembraani. Vitamiinide puudumise korral tekivad pöördumatud protsessid.

B12 puudumise sümptomid

Sellised muutused kehas peaksid olema hoiatatud:

  • Pidevalt närviline.
  • Kiiresti väsinud, nõrk.
  • Asjaomane neuroos.
  • Nahk on kollane ja kergelt kahvatu.
  • On raske kõndida.
  • Valu seljas.
  • Ma kaotasin isu.
  • Sageli tuim lihaseid.
  • Stomatiit kordub suus.
  • Hingeõhu pärast muretseb südame löögisageduse suurenemine.

B12-vitamiini puudumine võib olla seotud alkoholismiga, loomse valgu puudumisega, samuti imendumise häiretega - atrofilise gastriidi, soole resektsiooni, mao, enterokoliidi, maksahaigustega, parasiitide infektsiooniga.

Kui te olete täielikult toidetud, säilitab maks piisava koguse B12 ja puudujääk saab ennast teadvustada vaid mitu aastat hiljem, kui patoloogia on juba alustanud.

Kes vajab B12-vitamiini tarbimist?

Sellisel juhul peab arst välja kirjutama:

  • Polüneitriit.
  • Migreen
  • Sclerosis
  • Diabeetiline neuriit.
  • Tserebraalne halvatus lapsel.
  • Maksa patoloogiad - hepatiit, tsirroos, rasvade degeneratsioon.
  • Kiirgushaigus.
  • Nahahaigused - psoriaas, dermatiit, fotodermatoos, neurodermatiit.
  • Alkoholism.
  • Radikuliit
  • Neuralgia.
  • Stress.
  • Avitaminosiside ennetamine.

Cobalamiini allikad

Paljud uuringud on juba tõestanud, et B12 peamine allikas on hallitus, bakterid ja pärmi seened. Oluline on mõista, et vitamiin imendub ainult siis, kui maos tekib piisav kogus konkreetse struktuuriga valke. Kõige sagedamini on puudus seotud keha sisemiste häiretega.

Loomsed ja taimsed toidud ei tooda vitamiini B12, kuid see koguneb, et igal ajal varusid täiendada. Seetõttu peaks teie menüü olema:

Lisaks on vaja lisada sellised tooted: õlu, pagaripärm, toores munakollane, porgand, tops, redis, naeris, veiseliha, sea maks, maksa past, spinat, nisu.

Üleannustamine

Te ei tohi osaleda B12-s, vastasel juhul lõpeb see kopsuturse, tromboos, südamepuudulikkus, urtikaaria ja raskel juhul angioödeem, anafülaktiline šokk.

Mis on ohutu annus? Kui teie organism vajab B12-d, süstitakse seda intramuskulaarselt, naha alla ja mõnikord veeni 0,2 mg üks kord iga kahe päeva järel. Märgime, et tsüanokobalamiin ei imendu pärast sisemist manustamist, et vältida probleeme, on vaja seda koos foolhappega võtta.

Vitamiin imendub kaaliumi tõttu halvasti, mistõttu diureetikumi ja perlipideemiavastaste ainetega ei ole vaja pikka aega osaleda, vastasel juhul ei imendu vitamiin.

Mõtle! Neuroleptikumid, kortikosteroidid viivad B12 leostumiseni.

Mõnikord on aine puudulikkus seotud tuberkuloosivastaste ravimite tarbimisega. Samuti ärge osalege C-vitamiiniga.

Vitamiin B12 ja taimetoitlus

Pideva liha keeldumisega võib tekkida rauapuuduse aneemia, mistõttu ravi vajab ravi. Taimetoitlased on 100% kindel: kehas on piisavalt B12-vitamiini, seega piisab sellest hiljem. Mitte nii lihtne! Taimsed tooted ei sisalda piisavalt kobalamiini, seega on peaaegu kõigil taimetoitlastel aneemia.

Pea meeles! B12-vitamiin tugevdab immuunsüsteemi, seega on see HIV-nakkusega inimestele äärmiselt vajalik. Kui võtate seda pikka aega, saate oma seisundit parandada. Ainult vastuvõttude ajal peab välistama maiustused, mis ei võta vitamiini täielikult omaks.

Nüstatiin ja vitamiin B12, mis on ette nähtud rinnapiima raviks

Kas olete pidevalt kandidoosi pärast mures? Selline menetlus on vajalik. Jahutage tablett Nystatiin + vitamiin (1 ml). Segage kõik, veenduge, et tööriist on hästi lahustunud.

Võtke väike steriilne side (väike osa), leotage ravimit. Peske käed seebiga, seejärel pühkige alkoholiga. Pärast hoolikalt paigaldage vigastuspaigale kompressor. Kõik tuleb teha äärmiselt ettevaatlikult, vastasel juhul võite vigastada põletikulist limaskesta.

Pange tähele, et sageli võib seene olla sisemine probleem, seega on kõige parem katsed läbi viia ja läbida täielik ravikuur.

Niisiis, vitamiin B12, nagu teised keha vajavad ained. Ilma selleta on paljude süsteemsete organite töö halvenenud, kuid kõige ohtlikumaks haiguseks on aneemia, mis nõrgendab inimest ja põhjustab tõsiseid tagajärgi. Vitamiinidega ravimisel pidage meeles alati meeles, kui te ei võta annust arvesse, võib see olla hüpervitaminoos. Vaata oma tervist!