Põhiline > Marjad

Kuidas saab kiirendada avokaadode valmimist kodus, mida vajate küpsuse saavutamiseks

Maitsev ja tervislik toode, mida soovitatakse regulaarselt oma dieeti lisada - avokaado. Täiskasvanud puuviljal on õrn, õrn tekstuur, pehme ja veidi omapärase maitsega. Enamasti kauplustes müüakse ebaküpseid koopiaid. Seetõttu on vaja teada, kuidas avokaadode valmimist korralikult kiirendada, et nautida kiiresti oma ületamatut maitset.

Kuidas ära tunda küpsed ja küpsemad viljad

Puuduliku puuvilja küpsuse määramiseks poes ei ole raske, kui teate kõiki eristavaid omadusi. Aga kui ostate koormatut isendit, ei tohiks seda häirida. See puu küpseb kodus hästi.

Naha värvus

Erinevate sortide koor ja varju võivad erineda. Mõnes avokaados on pind sile, teistes - pimples või kortsus. Küpsusastme määrab kooriku värv:

  • heleroheline värv näitab, et puu ei ole küps;
  • mõõdukalt roheline - peaaegu valmis kasutamiseks, valmib see ühe päeva jooksul;
  • tumerohelise värvusega puuviljad on süüa valmis;
  • väga tume toon, peaaegu must - avokaado riknenud.

Loote kõvadus

Kui naha värvi järgi on küpsuse astet võimatu määrata, siis saab seda aru saada puuvilja kõvadusest.

  • Kõvad, kõvad puuviljad, mis ei ole pressitud, veel valmimata. Ta peab veel ühe nädala jooksul lamama.
  • Veidi pehme kui avokaado jõuab paari päeva pärast.
  • Viljad on küpsenud, kui nõrga rõhu all tundub pehmust ja vilja pressitakse.
  • Ülekaalulised - liiga pehmed ja võivad olla mõlgid.

Sõltuvalt värvi tüübist võib olla peaaegu iga varjund. Seal on täiesti mustad puuviljad, mis on kõige maitsvamad, selles sordi küpsuses määrab ainult kõvadus.

Luude ja varre seisukord

Te saate kontrollida vilja küpsust, uurides lõikamist. Saba korral on vaja see ära rebida. Kui lõikamine on helepruuniks värvitud, siis viljad on küpsed. Must värv - märk üleküllastunud puuviljadest, mida ei soovitata kasutada.

Küpsetes proovides on luu kergesti eraldatav viljalihast, ebaküpses luus on tihedalt kinnitatud ja see tuleb välja lõigata.

Kodu valmimise kiirendamise viisid

Kui ostetakse ebakorrapärast avokaadot, siis vähesed teavad, mida sellega teha. Sageli, kui ta on sellist vilja proovinud, ei soovi seda tulevikus kasutada. Mahlakad, pehmed, küpsed puuviljad rõõmustavad teid meeldiva maitsega ja rikkaliku aroomiga. Seetõttu on vaja välja selgitada, mida teha, et süüa küpseid avokaadodeid nii kiiresti kui võimalik.

Soojendamine ahjus

Kui järgite lihtsaid juhiseid, läheb valmimisprotsess kiiremaks. On vaja:

  1. Peske pestud puuviljad fooliumiga.
  2. Soojendage ahi. See võtab 200 ° C.
  3. Asetage toorikud küpsetusplaadile ja saadetakse ahju. Hoidke 10 minutit.

Mikrolaineahju kiirus

See meetod sobib siis, kui avokaado tuleb nõusse kiiresti lisada:

  1. Koorige puu. Lõika kuubikuteks.
  2. Pange kuumakindel konteiner ja saatke mikrolaineahju.
  3. Maksimaalsel režiimil soojendage pool minutit.

Selle meetodi puudused on järgmised:

  • värv on kadunud;
  • maitse muutub vähem küllastunud;
  • palju mahla paistab silma.

Paberkotis

Gaas, mis soodustab puuvilja valmimist, on etüleen. Pakett on lihtne lõks, mis seda hoiab. Võite kasutada mistahes kauplust või McDonald's. Olulised reeglid:

  1. Pane tomat, õun või banaan avokaado kotis. Viimane sobib kõige paremini. Suured kogused puuviljad toodavad etüleeni. Rikkalik gaasi kogus aitab küpsema kiiremini. Pakett suletakse.
  2. Hoida ruumis. Külmikus ei saa eemaldada. Otsene päikesevalgus ei tohiks olla pakendil. Ideaalne temperatuur on + 18... + 24 ° С.
  3. Kontrollige sisu perioodiliselt. Kui pakend sisaldab muid avokaadoid, jõuab see tehnilisele küpsusele 3 päeva jooksul. Kontrollige paremini puudutades. Kui pakendis olev avokaado paigutati ilma teiste puuviljadeta, valmib see mitte varem kui 5 päeva pärast.

Ajalehe kasutamine

Et avokaadod valmiksid kiiremini, saate kasutada vanimat meetodit - ajalehte. Kuidas kasutada:

  1. Mähkige ebaküpsed isendid ajalehe lehele ja asetage sooja kohale.
  2. Kuum küpsemine võib aidata, kuid ahi on välja lülitatud, kus viljad paigutatakse ja jäetakse 2 päeva.

Tehke alligaatori pirni küps fooliumis

Kui puuvilju tuleb kasutada otse ostupäeval, siis aitab tõestatud meetod kasutada fooliumi:

  1. Pange puuviljad kahele fooliumikihile.
  2. Saada kuumale ahjule (210 ° C).
  3. Hoidke 10 minutit.

Tuleb märkida, et see meetod muudab veidi avokaado maitset.

Keeva veega

Keev vesi aitab kiiresti valmistuda:

  1. Koorige nahk. Lõika luu. Lõigake ribadeks.
  2. Asetage sõelasse ja pannakse keevasse vette. Hoidke 2 minutit.

Meetod on väga lihtne. Pärast jahutamist sobib see kohe salatite lisamiseks.

Võimalus puuvilja kiiresti pehmendada

Tavaliselt valmib avokaado mitu päeva. Kui puuviljad on salatile kiiresti vajalikud, saate kasutada mikrolaineahju.

Tehke pehmed avokaadod vaid mõne minutiga:

  1. Kahvaga läbistatakse vilju kõikidest külgedest. Koht plaadile. Katke plastkattega. See on eeltingimus, sest ilma varjupaigata võib loote plahvatada.
  2. Seadke maksimaalne režiim ja aeg 30 sekundit.
  3. Kui selle aja jooksul ei olnud võimalik avokaadot pehmendada, siis soojendada veel 30 sekundit.

Jahutage ja kasutage nagu tavaliselt.

Kuidas kiirendada juba lõigatud viljade valmimist

Kui lõigatud puuviljad on ebaküpsed, tuleb kiiresti võtta meetmeid. Vastasel juhul tumeneb liha ja saadab pruuni tooni:

  1. Puista sidrunimahla. See aitab säilitada paberimassi loomulikku värvi.
  2. Ühendage osad. Kivi ei saa eemaldada. Mähkige plastikpakendis.
  3. Saada külmkambrisse ja hoidke seda, kuni puu on küpsenud.

Et aidata valmida avokaado võib olla mis tahes väljapakutud meetod. Oluline on meeles pidada, et kuumtöötlus muudab maitset.

Kuidas valmib avokaado kodus ja mida selle valimisel kaaluda?

Üllatuslikult maitsev ja tervislik eksootiline puuvili, mis on kujutatud pirnina, on viimasel ajal muutunud väga populaarseks. Avokaadod soovivad lisada salatitesse, valmistades sellega võileibu ja isegi valmistavad juukseid ja nägu. Kuidas valida see puu? Kuidas seda kodus hoida? Kõik üksikasjad loetakse meie materjalist.

Koostis ja kasulikud omadused

Avokaado on eksootiline puu, mis on kaasatud paljude inimeste igapäevasesse dieeti. Ja kõik see tänu kasulikele omadustele, mida see puu on. Vaatamata kalorisisaldusele on see puuvili kaasatud paljude dieedide hulka. Sada grammi toote kohta sisaldab see puu kakssada nelikümmend viis kilokalorit. Fakt on see, et avokaadod ei sisalda suhkrut ja ebatervislikke rasvu, vaid kõige kasulikumad.

Selle puuvilja viljaliha, mida nimetatakse ka "alligeerivaks pirniks", sisaldab suurt hulka oleiinhapet, mis on inimestele kasulik, kuna see vähendab kolesterooli taset veres. Lisaks sisaldab puuvili palju E-vitamiini, mida peetakse ilu-vitamiiniks. Ka avokaado sisaldab A-, C-, PP-, D- ja B-vitamiine. See puu suudab inimkeha küllastada kasulike ainetega, andes ainult kasu.

Lisaks vitamiinidele sisaldab see puuvili palju erinevaid mineraale, nagu kaalium, naatrium ja magneesium. Teades kõiki sellise „pirni” kasulikke omadusi, tarbivad paljud inimesed seda puuvilja päevas, millel on ainult positiivne mõju tervisele. Selle regulaarne kasutamine aitab vereringet normaliseerida, vähendab veresoonte plaastrite ohtu, parandab südame funktsiooni ja aitab toime tulla stressiga.

Kuidas valida puu?

Paljud, kes on avokaadode kasulikke omadusi tundma õppinud, tahavad kindlasti puuvilju osta, et lisada need oma igapäevasesse dieeti. Ja siin on oluline valida õige kvaliteediga küpsed puuviljad.

Me nägime pilte vaid roheliste avokaadodega, kuid tegelikult on sellel viljal palju sorte ja need erinevad värvi poolest. Näiteks võib küpsed puuviljad olla tumeda rohelise või kollase-rohelise värviga. Kuid on olemas sordid, kui puuvilja värv on peaaegu must või must ja lilla. Seetõttu ei tohiks puuviljade valimisel tähelepanu pöörata ainult värvile.

Et mõista, kas puu on küps enne, peate seda vaatama võimalikult hoolikalt. Lootele koor peab olema veatu, see tähendab, et sellel ei tohi olla mõlke, pragusid ega plekke. Kui koorepinnal on vähemalt väike plekk, tähendab see seda, et viljad on hakanud halvenema.

Ebaküps avokaado tahke. Võtke puuviljad käes, vajutage seda ettevaatlikult sõrmega. Kui puuviljad on kõvad ja pinnal ei ole sõrmedel märke, ei ole see kindlasti piisavalt küps. Kui sõrmest jääb mõlg, mis varsti kaob, siis on teil käes küpsed puuviljad, mida saate ohutult osta. Juhul, kui puuviljad on liiga pehmed ja sõrmega survetugevus jäetakse, peetakse vilja üleküpseks.

Selle puu valimisel pidage meeles, et see halveneb väga kiiresti ja see ei tööta pikka aega, et seda kodus hoida. Kuidas avokaadot nõuetekohaselt ladustada ja kuidas tuua küpsemad puuviljad küpseks, loe edasi.

Kuidas puuvilju säilitada?

Kodus, pikka aega, et salvestada küps vilja ei saa. Võite jätta selle toatemperatuurile ainult siis, kui kavatsete lähipäevil vilja süüa. Ja mis kõige parem, pane see külmikusse, seda on võimalik ohutult hoida mitu päeva.

Küps ja roheline

Küpseid puuvilju saab kõige paremini säilitada spetsiaalses toiduainete mahutis. Kui majas ei ole sellist asja, siis võid panna avokaadod spetsiaalse klambriga kotti. Pange puuviljad sellesse kotti, ärge unustage vabastada kogu õhk sellest. Te peate puuvilju säilitama spetsiaalses kastis või riiulil, mis on ette nähtud köögiviljadele ja puuviljadele. Mida rohkem on küpsemad puuviljad, seda vähem aega võib seda säilitada isegi külmkapis.

Koorimata avokaadot saab hoida toatemperatuuril, kuni puu on küps. Ebasoodsat avokaadot ei tohi paigutada külmkappi, kuna sellistel tingimustel ei ole lootel võimalik oma küpsust täielikult saavutada. Jäta see küpsema otse toas. Ja kui sa tahad, et see küpseks nii kiiresti kui võimalik, tuleb see panna paberkotti, panna see tumedale riiulile ja lasta sellel küpseda. Pea meeles, et küpseid puuvilju võib hoida külmkapis maksimaalselt viis kuni kuus päeva.

Lõika

Kui te mõistate, et see puu ei ole veel küps, siis te olete teatud reeglid, mis aitavad sellel kujul vilja säilitada. Pane vilja pooled külmikusse kaks päeva. Pärast seda on puuvilja maitse küpsem ja meeldivam.

Avokaado lahkumist toatemperatuuril ei soovitata, kuna viljad hakkavad kiiresti halvenema. Rikete vältimiseks puista puuvilja värske sidrunipoolise mahlaga kokku, pange need kokku, mähkige kinni kile ja pange mitu päeva külmkappi.

Kas külmutamine on võimalik?

Paljud on harjunud külmutama puuvilju ja köögivilju, nii et igal ajal saate oma maitse uuesti nautida. Kogu avokaadot ei ole võimalik külmutada, sest pärast sulatamist muutub see püreeks. Seetõttu on parem teha see püree ja külmutada.

Avokaado massi saab moodustada ja panna sügavkülmikusse. Jää valmistamiseks on võimalik kasutada tavalisi valuvormide vorme ning seda saab kasutada ja silikooni, mida kasutatakse väikeste küpsiste valmistamiseks.

Loputage vilja põhjalikult, koorige ja lõigake liha kuubikuteks. Puuvilja mass tuleks purustada segistis ja lisada kohe väike sidrunimahl. Selle eesmärk on tagada, et avokaado püree ei kaotaks oma värvi. Teil on võimalik ladustada kartulipuderit ja lihtsalt pakendis. Selles vormis saate puuvilja salvestada mitte rohkem kui kuus kuud.

Kuidas teha avokaado 10 minuti pärast küpseks

Õige avokaado valimine võib olla keeruline ülesanne ja mittetäielik avokaado võib olla veelgi pettumust valmistav.

Uus trikk aitab teil saada pehme ja küps avokaado 10 minutiga.

Kuidas teha avokaadot pehmeks

Meetod on väga lihtne. Kõik, mida vajame, on avokaado pakkimine alumiiniumfooliumisse ja küpsetada ahjus 100 ° C juures 10 minutit. Parem on ahju eelnevalt soojendada. 10 minuti pärast eemaldage avokaado ahjust ja olete valmis!

Mõned avokaadod võivad olla väga rasked ja vajate veidi rohkem aega.

Kuidas valmida avokaado

Kuidas see läheb? Avokaadod toodavad etüleengaasi, tänu millele see küpseb ja muutub pehmemaks. Seda gaasi toodetakse tavaliselt aeglaselt ja seetõttu valmivad avokaadod aja jooksul.

Avokaado mähkimisel fooliumisse hoiate gaasi kinni ja kiirendate valmimisprotsessi.

Kui paned avokaado mõne banaaniga suletud paberkotti, on efekt sarnane, kuid enne avokaado valmimist peate paar päeva, mitte minutit.

Kuidas valida avokaado

Kas teadsite, et avokaadod ei küpse puu peal, need muutuvad pärast koristamist pehmeks?

Kui valite avokaado, vaata oma nahka. Reeglina, seda tumedam on avokaado, seda küpsem on. Kuid naha värv ei ole kõige usaldusväärsem näitaja selle küpsuse kohta.

Asetage avokaado käes ja pigistage see kergelt sõrmeotstega. Kui puu on veidi minimeeritud, on see küps. Kui puuviljad jäävad kõvaks, võib see mõne päeva jooksul toatemperatuuril küpseda.

Avokaado küpsuse määramiseks on olemas usaldusväärsem viis. Kui te rebite selle vilja "saba" ja see liigub kergesti ja selle all näete rohelist liha, küpset avokaadot.

Kui pruun liha on nähtav, kui rebitakse ära "saba" - avokaado üleküpseks.

Kui saba vaevalt lahkub, ei ole avokaado toiduks küps.

Kuidas valmida avokaado

Kuidas avokaadod valmivad kodus: nõuanded ja säilitustingimused

Avokaado ostmisel ei ole selle küpsuse määramine nii lihtne. Lõppude lõpuks saab ainult pehmuse ja koorimise lihtsuse mõttes selgeks, kas teie ees on küpsed puuviljad või mitte. Kui teil tekib ebaküps avokaado, siis ärge kiirustage ärrituma. Täna räägime sellest, kuidas avokaadod kodus valmivad ja kuidas seda protsessi kiirendada.

Kuidas osta küps avokaadot?

Kui olete silmitsi puuviljavalikuga, võite ainult välimuselt ära arvata, kui palju see on lauldud ja mahlane. Küpsed avokaadod ei tohiks olla kõvad ega liiga pehmed. Esimene räägib tema rikkumatusest ja viimasest korruptsioonist. Kõige optimaalsem - kui tunnete elastsust, kui vajutate seda sõrmega, saate selle avokaado ohutult võtta. Pöörake tähelepanu naha värvusele: roheline, lilla värvi ilma kriimustuste ja mõlgideta peaks olema vilja.

Isegi kui te ei vali valmis süüa puuvilja kasuks, saate alati teada saada, kuidas avokaado kodus. Ja aja jooksul õppida, kuidas koheselt leida optimaalse küpsuse vilja.

Tähtaja määramiseks on veel üks viis. Vaadake varre värvi: roheline või kollane ütleb teile, et puuviljal on mõõdukas valmimine ja pruun on märgiks liigsest küpsemisest.

3 nõuandeid avokaadode valmimise kiirendamiseks

Niisiis, ühe või teise põhjuse tõttu oli teil teie ees avokaado, mis vajab veel küpsemiseks aega. Võite minna kõige lihtsamal viisil ja lihtsalt oodata seda hetke (reeglina kuni 7 päeva). Te võite seda protsessi kiirendada ning pakume teile mitmeid selliseid viise:

  1. Võtke paberkott ja asetage avokaado ja muud puuviljad, näiteks banaan, õun või tomat. Just need puuviljad ja köögiviljad, mis aitavad kaasa etüleeni aktiivsele tootmisele, on just see, mida me vajame. Mida rohkem gaasi, seda kiiremini valmib avokaado. Oluline on pöörata tähelepanu pakendi kvaliteedile: see peab olema tahke, ilma aukudeta, muidu aurustub gaas. 2-3 päeva pärast valmivad viljad.
  2. Kui puuduvad „jet assistendid”, jätke üks või mitu suletud pakendis ostetud avokaadot pimedas kohas ilma päikesevalguse käes. Toatemperatuuril varieerub 2 kuni 5 päeva.
  3. Kui sa avokaadot lõigad, kuid see ei ole küps, siis tuleb selle pooled sattuda sidrunimahlaga, et vältida enneaegset tumenemist. Pakkige plastikust või asetage suletud anumasse ja jäta mõneks ajaks külmkappi. Siinkohal on oluline märkida, et jahutuskamber ei ole koht, kus viljad valmivad, sest madalad temperatuurid ei aita kaasa olulistele bioloogilistele protsessidele. Seega kulub küpsemiseks palju rohkem aega.

Avokaado kodus küpsemise ajal kontrollige selle seisukorda: puu peaks muutuma elastseks. Kui puuviljad on küpsenud varem kui planeeritud aeg või kasutamata osa jääb, pange see külmkappi. Seal saab seda säilitada veel mitu päeva.

Seotud videod

Puuvilja valmimine

Mida teha, kui juhtub, et ostmise päeval on vaja õige maitse vilju? Kuidas kiiresti avokaadod kodus valmida? Kiireima valmimise jaoks on vaja ahju, avokaadot ja fooliumi. Kui olete kõigi tööriistadega relvastatud, jätkake: Kuumutage ahi 200 kraadini ja asetage fooliumile pakitud puuviljad 10-15 minutiks.

Peagi on teie laual küps puuviljad, millest saad teha salatit, kartulipuderit, kasutada magustoidutes, jaapani kööki või kasutada iseseisva roogana.

Siinkohal on oluline märkida, et kui te ahjus vilja saate, võib see oma maitset veidi muuta, nii et peate sellele probleemile hoolikalt lähenema ja olema valmis sellistele tagajärgedele.

Kuidas lõigata vilja?

Oleme juba avastanud, kas avokaadod valmivad kodus. Ja nad jõudsid järeldusele, et protsessi kiirendamiseks on palju võimalusi. Ja kuidas lõigata puuvilja õigesti, et oleks mugav seda koorida?

Lõika avokaado terava noaga oma luude sügavusele. Valminud puuviljad tuleb kergesti jagada kaheks osaks. Seejärel võtke luu välja, siis võite hakata lootele koorima. Kui teil on täiuslik vilja küpsus, siis lõigake see üle, seejärel pigistage luu, sa saad seda teha ilma noa abita.

Avokaado säilitustingimused

Me teame, kuidas avokaadod kodus valmivad: see on küsimus 15 minutist kuni 7 päevani, sõltuvalt valitud meetodist. Aga kui on ülejääk, on oluline säilitada puuvilja värskus ja maitse. Teades, et te ei kasuta kogu avokaadot korraga, ärge eemaldage sellest luu, mis võimaldab teil mahlakaid puuvilju kauem hoida ja säilitada oma kasulikud omadused.

Paberimassi tumenemise vältimiseks puista see sidruni, apelsini või lubja mahlaga.

Kokkuvõtteks

Avokaadot saab süüa suur hulk maitsvaid ja mitmekesiseid roogasid. Kena lisamine sellele on kasulikud omadused, mida saate väga pikka aega rääkida. Näiteks on see noorendav toime, sisaldab oma koostises mineraalainete kompleksi, E-vitamiini, bioloogiliselt aktiivseid looduslikke elemente, A-, B-, C-, PP-, D- ja paljude teiste vitamiinide hulka.

Kogematu armastaja jaoks, kes selle puu küpsuse määramiseks ei ole, ei ole nii lihtne. Kuid meie soovitused avokaado roheliste küpsemise kohta kodus aitavad teil saavutada vilja küpsust närve ja isegi aega raiskamata, kasutades oma köögis lihtsaid ja taskukohaseid meetodeid.

Kodune mugavus
Kuidas avokaado kasvab kodus ja looduses (foto)?

Vaid paar aastat tagasi põhjustas tarbijate hulgas kahtlus võõras taime, mille pirnikujulised puuviljad olid väga mahlakad ja erilise maitsega. Aga täna...

Kodune mugavus
Kuidas kasvada avokaadod kodus

Seal on umbes neljakümmend liiki imelisi eksootilisi puuvilja - alligaatorite pirni. Lõuna-Ameerika päritolu avokaado kuulub loorberite perekonda. Ta võitis laialdast populaarsust, nii et...

Kodu ja perekond
Kuidas ja kuidas pesta vaip kodus - näpunäiteid

Kuidas pesta vaip kodus? Seda küsimust küsivad paljud mugavad pehmed katted. Vaipade pesemine oma tugevusega on üsna vaevarikas ja aeganõudev protsess, mis võib viia...

Kodu ja perekond
Kuidas lõigata kodus kodus. Nõuanded ja nipid

Yorkshire terjerite dekoratiivkoer on väike, armas...

Kodune mugavus
Kuidas teha runesid kodus: runude kirjeldus ja näpunäiteid tegemiseks

Inimesed, kes pole kaugeltki enesearenduse, esoteerika või isegi ajaloo teemal, küsivad harva endalt, kuidas kodus ronisid teha. Tegelikult, Runes - see on eriline tähestik. Kuid see on ka maagiline tööriist....

5 trikki selle kohta, kuidas avokaadod kiiresti valmivad

Toit ja jook
Kuidas valmistada pudingit kodus: parimad retseptid, toiduvalmistamise nõuanded ja ülevaated

Paljud ei tea, kuidas teha pudingit kodus. Reeglina nõuab selline magustoit väikest kogust koostisosi ja väga vähe jõupingutusi. Eriti populaarne on piim vanilje...

Toit ja jook
Kuidas teha kondenspiima kodus: retseptid ja toiduvalmistamise nõuanded

Ladustatav piim ei ole alati maitsev ja tervislik. Sageli kasutavad tootjad majanduse huvides taimseid rasvu. Kondenspiim sisaldab piima (terved, kooritud) ja suhkrut. Kuidas sa...

Toit ja jook
Kuidas heeringat kodus haputada? Retseptid ja nõuanded

Maitsev räim täiendab hästi kartulirooge või koduseid pidu tugeva joogiga. See on suurepärane suupiste, populaarne paljudes riikides. Kuid poe tooted ei anna alati usaldust. Palju parem...

Toit ja jook
Kuidas valmistada sõõrikud kodus: nõuanded ja retseptid

Kohvikus küpsetatud magus praetud taina aroomi kuulmine tunneb isegi kõige vastupidavamaid toitejuureid sõõrikut. Aga toitlustuskohtades ei ole alati võimalik olla kindel, et õli küpsetamiseks...

Toit ja jook
Kuidas teha kodus kodus? Retseptid ja nõuanded

Närimiskummi leiutati 20. sajandi 60ndatel aastatel. Siis koosnes see mittesöödavast elastsest alusest ning mitmesugustest aromaatsetest ja lõhna- ja maitseainetest. Nõukogude Liidu riikides oli see kohutav puudujääk, nii et...

Avokaado on eksootiline puuvili, kuid vastavalt oma maitsele ja toiduvalmistamisele on see pigem taimne. Kõige sagedamini kasutatakse salatite, kastmete ja sushi valmistamiseks alligeeri pirni (teine ​​puuvilja nimi). Õrn ja õline mass tõstab esile kala ja köögiviljade maitset, seda kasutatakse iseseisva suupistena.

Võibolla avokaado maitse ei avalda muljet kõigile, kuid selle kasulikud omadused ei jäta kedagi ükskõikseks. Pole ime, et puuvilja kasutatakse laialdaselt dieedis ja kosmeetikas. Avokaadod sisaldavad minimaalset kogust suhkrut ja samal ajal umbes 25% selle koostisest on kehale kasulikud rasvad, mis suurendavad veresoonte seinte elastsust. Sellel on palju taimset valku; See suudab vähendada kehas oleva "halva" kolesterooli taset. Rikkal vitamiinikompositsioonil on tooniline toime kehale, aeglustab vananemisprotsessi, parandab efektiivsust.

Avokaadot kasutatakse väga laialdaselt - soovitatav on lisada see dieeti, isegi diabeetikutesse või neid, kes tahavad kaalust alla võtta. Ja selleks, et kasutada kallimat vilja võimalikult ratsionaalselt, peate teadma mõningaid lihtsaid reegleid selle säilitamiseks.

Ebaküpsete avokaado säilitamine

Avokaado nahk võib olla roheline või must. Ärge kartke ebatavalist musta värvi - see on lihtsalt teine ​​sort.

Loote küpsust saab määrata koorimisega - see peaks kergelt painutama sõrmede alla. Kui avokaado on tahke (nagu õun), tähendab see, et see ei ole veel küpsenud.

Kollased isendid on kodus kergesti küpseks muutunud.

Kuidas valida küps avokaado või muuta see küpseks kodus

Hoidke avokaadod küpsemiseks, mida on vaja toatemperatuuril. 5-7 päeva jooksul muutuvad puuviljad ebastabiilseks ja paberimass sarnaneb õli konsistentsiga. Valmistamisprotsessi kiirendamiseks võib selle panna paberkotti, kus on küpsed õunad või banaanid. 2-3 päeva pärast on avokaado kasutusvalmis.

Te ei tohiks arvestada kiire valmimisega, kui panete külmkappi tugeva vilja. Aga kui koorimata isend lõigati, tuleb seda hoida külmas. Sellisel juhul töödeldakse puuviljade viiludega sidrunimahla ja pressitakse tihedalt üksteise külge ning luu peab jääma oma kohale. Sel moel avastati avokadod tihedalt kinni kile.

Küpsete avokaadode säilitamine

Küpsed puuviljad hoitakse külmutatud köögiviljasektsioonis kõige pikema aja jooksul lõikamata, kus temperatuur on madalaim. Laiendage loote säilivusaega, piirates selle kokkupuudet õhuga. Seega, kui kavatsete seda varsti kasutada, on kõige parem hoida avokaado külmkapis, mis on pakitud klambriga kile. Võite kasutada ka liuguri või suletud pakendiga kotti. Täpne säilivusaeg sõltub üksikute viljade küpsusastmest. Kui loote nahk on pressimisel liiga elastne, tuleb seda kasutada võimalikult kiiresti, vastasel juhul halveneb see.

Sa ei saa pika aja jooksul hoida viilutatud avokaadot. Kohe pärast kokkupuudet õhuga hakkab pehme tselluloos oksüdeeruma ja tumenema. Protsessi saab aeglustada, kui töödeldakse sidrunimahla, lubja või taimeõli viiludega ja seejärel asetatakse need õhukindlasse anumasse külmikusse. Alternatiivne meetod on avokaadod ladustada suurtele viilutatud sibula viiludele, mis asetatakse plastikpakendi põhjale.

Avokaadode säilitamine sügavkülmikus

Kui hoida avokaadod, kui puuviljad on juba küpsed või isegi üleküpsenud ja kui seda pole veel plaanis kasutada? Parim lahendus on sügavkülmik. Puuvilja liha on õline ja pehme, nii et kui see on täielikult külmunud ja sulatatud, ei ole see tõenäoliselt laual ilusate tükkidena. Sellepärast tuleks avokaadod külmutada sügavkülmikusse sügavkülmikusse. Seega on toode kohe pärast sulatamist kasutusvalmis ja mahutab minimaalselt ruumi.

Püree valmistamine on lihtne: avokaadod pestakse, kooritakse, eemaldatakse kivist ja purustatakse segistis. Saadud massis lisage sidruni- või lubja mahla kiirusega 1 tl 1 puuvilja ja segage. Segu pannakse väikestes osades suletud anumates või kottides. Külmkapis ei kaota avokaadod oma kasulikke omadusi kuus kuud.

Avokaadode hoidmine kodus on lihtne, nagu ka selle valmistamine. Hellita oma lähedasi mitmesuguste salatitega õrnate avokaadodega või üllatage guakamoolikastme maitsva maitsega. Proovige, eksperimenteerige, looge!

Kuidas hoida terve ja viilutatud avokaado kodus

Avokaado - eksootiline puuvili, mis iseenesest ei erine väljendunud maitsest. Kuid kalade ja mereannitega salatites on just täiuslik.

Mida teha avokaado valmimiseks kiiremini

Kuid selleks, et kogeda puuvilja ebatavalist maitset, peate teadma, kuidas avokaadot õigesti säilitada.

Unriped avokaado

Kui ostsite ilusad viljad ja märkasite, et see pole täielikult küps, peate olukorra parandama. Viljad valmivad nädalas, kui see asub majas, mis ei ületa 25 kraadi.

Kui mähkite selle paberkotti, väheneb valmimisaeg 3-5 päevani. Kuid te võite seda protsessi kiirendada: selleks pange avokaadod kotti õuna või banaan.

Tähtis: Ärge hoidke külmutatud koorimata vilju. Külmas aeglustub valmimisprotsess märkimisväärselt.

Kontrollige toodet iga päev ja vajutage sõrmedega kergelt koorega, et määrata, kui kaua see on küpsenud. Küpsed puuviljad on kergesti surve all.

Unripe Slice Avocado

Kui olete rikkunud toote terviklikkust ja leidnud, et see pole veel küps, on see soodsate tingimuste loomisel lihtne kinnitada:

  • Eemaldage lõigatud puuvilja mõlemad pooled sidruni- või lubja mahlaga (teeb valget äädikat) ja asetage need tihedalt kokku;
  • mähkige plastikpakendisse ja asetage külmkapi alumisele riiulile.

Plastikust pakendi asemel saab kasutada plastikust mahutit või paksu plastikkoti. Oluline on luua vaakum, s.t. piirata hapniku juurdepääsu lootele.

Sõltuvalt küpsusest ladustamise ajal kestab küpsemisprotsess üks kuni mitu päeva.

Te ei tohiks viilutatud koormatut toodet hoida kodus väljaspool külmkappi (sahvris või kapis). Nii et sa ei saa seda maitse hoida.

Küpsed puuviljad

Kui sa ostsid küpse avokaado või on laagerdunud kodus, tuleb seda hoida kaks või kolm päeva külmas kohas, kuid ainult siis, kui viljad on terved.

Soovitatav on viilutatud küps avokaado mähkida kile või muu suletud pakendisse, pärast seda, kui massi on sidruni või lubja mahlaga määrdunud.

Lõigatud puuviljade pikemaks hoidmiseks ärge eemaldage luu. See piirab hapniku juurdepääsu paberimassile ja kaitseb seda valguse eest, pikendades seeläbi ladustamist.

Kui pärast külmkapis säilitamist muutus toode pehmeks, siis liha pimedaks muutus, kooril olid plekid ja tumedad laigud ning pressimisel on mõlgid - see muutus liiga suureks. Piisavalt, et seda säilitada, on aeg teenida.

Külmutatud toode

Kui teil on vaja avokaadot pikka aega hoida, pange see sügavkülmikusse. Loomulikult ei ole värske külmutatud toote maitse võrreldav. Kuid erinevate kastmete valmistamiseks on asi.

Hoidke toode sügavkülmikus tervikuna, kuid see on mugavam lõigata väikesteks tükkideks või tükelda püree.

Avokaadot tuleb hoida sügavkülmikus külmkapis.

Pikaks ladustamiseks on õige hankida toorsaid puuvilju ja jätta nad küpsema kodus.

Täna, poe riiulitel saate kergesti leida pikliku avokaado, mida nimetatakse värvi ja kare naha jaoks alligaatori pirniks. Täna tahan rääkida sellest hämmastavast puuviljast saadavast kasust ja tuua retseptid avokaado roogadest.

Kunagi ei kahtlenud paljud inimesed selle rohelise vilja olemasolu. Ja seda nimetati viljaks ainult sellepärast, et see kasvab puu peal. Oma keemilises koostises on avokaadod sarnased köögiviljadega. Kulinaarsest seisukohast on see nii salatites kui ka magustoitudes hea. Seda süüakse toores ja termiliselt töödeldud. See maitseb nagu avokaado viljad. Küpsel on pehme rasvane konsistents, mis meenutab banaani ja sisaldab vihjeid pähklitega.

Kuidas valida avokaado?
Enamikul juhtudel on kaupluses müüdav avokaado küps. Fakt on see, et küpse vilja elu on piiratud ja kauplus on ebaküps. Küpsust saab määrata pöidla vajutamisega jalgealal, kui see puuviljaosa on pehme, siis saate seda süüa. Puu valmimiseks peate seda hoidma toatemperatuuril mitu päeva. Meetodid, mis kiirendavad kodus valmimist:

  • pange puu otsese päikesevalguse kätte;
  • tükeldage kahvliga ja kuumutage mikrolaineahjus, kuni saavutate pehmuse (kõige kiirem valmimisviis). Avokaado maitse kaob, on soovitatav kasutada selliseid puuvilju suppide ja salatite jaoks, millele lisatakse vürtse;
  • pange küpsesse puuvilja, nagu banaan, kotti ja jäta toatemperatuurile. Küpsed puuviljad toodavad etüleengaasi, mis kiirendab valmimata avokaadode valmimist üheks päevaks.

Kuidas hoida avokaadot?
Puuviljal on värskena kasutamisel täielik toiteväärtus, kasu ja rikkalik maitse. Külmkapis kestavad viljad pikka aega ja jäävad isegi tahketeks. Aga mis siis, kui kooritud avokaadot tuleks salatile hilisemaks säilitada? Kui ensüümid oksüdeeruvad hapniku poolt, muutub liha pruuniks ja liblikaks. Traagiliste tagajärgede minimeerimiseks on vaja vältida loote kokkupuudet õhuga. Selleks saate:

  • külmutada avokaadod;
  • puista sidrunimahla või oliiviõli, mähkige plastikpakendiga, pange külmkappi;
  • Hoida pakendis külmas sibula kiiludega.

Mis on kasulik avokaado?
Pehme õline paberimass sisaldab unikaalset taimsete rasvade koostist, mida peetakse inimkehale kasulikuks. Ja kuigi puu on väga toitev (80% kaloritest pärineb rasvast), alandab see kolesterooli ja tugevdab südant. Avokaadod sisaldavad vähe suhkrut, mis on kasulik diabeetikutele. Selles sisalduvad ained taastavad maksa rakud ja kaitsevad vähi vastu. Võite rääkida tunde vitamiinide ja mineraalide kohta, mida avokaadod on rikkad (vt tabelit). Lühidalt öeldes, avokaado on hea ja väärib mõõdukalt dieeti lisamist. Muide, kodus saab seda kasutada kosmeetilistel eesmärkidel: niisutavad maskid nahale ja juustele.

Kuidas koorida avokaado?
Peske küpsed puuviljad pehme persega. Lõigake pikad teljed piki luu mööda kahte tükki. Keerake pooled omavahel eraldamiseks. Võta luu. Lõigake liha iga lõikelaudi viiludeks kuubikuteks, muutke need kuubikuteks väljapoole ja lõigake ära, nagu fotol. Kui puuviljad on üleküpsenud, saate sisu lihtsalt lusikaga ekstraktida. Kindlasti valage sidrun või äädikas, et toode ei tumeneks.

Mida valmistada avokaadost - retseptid

Avokaado viitab aphrodisiacsidele, mis suurendavad seksuaalset erutust. Samuti on klassikaline Prantsuse köök. Sellest saab valmistada esimest, teist, kolmandat, salatit ja magustoidut. Kuna paberimass on tekstuuriga õline, siis võib seda kasutada leviku või hapukoore (majonees) asemel kastmete või võileibade (levikute) jaoks. Ma annan toite ja jookide nimekirja retseptidega, mida ma avokaadot valmistasin.

    Täidisega munad avokaado ja kaaviariga.

Kasulikke näpunäiteid, kuidas valida õige avokaado, puhastada ja säilitada kodus pikka aega

Mash puuviljad, pane sidruni koor, sool, pipar, peeneks hakitud küüslauk, munakollane, 1 spl. l majonees, kaaviari. Segage ja täitke pool munavalged.

  • Olivier koos avokaadoga. Lõika kuubikuteks avokaado, keedetud mune, vorsti, marineeritud kurki, ärge unustage rohelisi hernesid ja majoneesi.
  • Kreemikaste (pasta) pasta või võileibu jaoks. Segage roheline mass, lisage peeneks jahvatatud kreeka pähkleid, sidrunimahla, küüslauguküünt, soola, köögiviljaõli. Segage.
  • Külmad friikartulid või avokaado koor supp. See supp küllastab keha vitamiinidega soojuses, kui sa ei taha üldse süüa. Värske kurgi koor ja seemned, lõigatakse ja segatakse koos avokaadoga. Lisage pool tassi külma vett, soola, lubja mahla, jahvatatud köömnet. Puistage enne serveerimist tükeldatud roheliste (basiilik, sibul, tilli või petersell).
  • Avokaado kokteil. Purustada puuviljad, lisada kookospiim, tl sidrunimahla, vanilje, jahvatatud kaneeli, rummi maitse järgi. See on originaalne tervislik jook.
  • Võileib avokaadoga. Huvitav kombinatsioon maitsest annab juustuga paigutuse. Kasutage seda, et üllatada oma külalisi originaalse röstsaiaga. Sega jahvatatud avokaadot (riivitud või röstitud) jahvatatud soolalahusega marineeritud juustuga (juust või feta). Plus sidrun, röstitud köömne seemned, tükeldatud koriandrikas, sool ja pipar maitse järgi, oliiviõli. Küpsetage leiba ja laiali avokaadodega.
  • Küpsetatud avokaado. Lõika puuviljad viiludeks, soola, puista sidrunimahla ja taimeõli. Asetage kile ahju, küpsetage.
  • Täidetud pannkoogid avokaadoga. Dice puu koos banaaniga. Pannkookile pannakse lusikatäis massiga ja pange see ümbrikule või õlgadele. Serveerige mett või moosi.
  • Guacamole avokaado salat

    Guacamole - Mehhiko suupiste, pigem avokaado baasil valmistatud kaste. Praegu on toiduvalmistamise retseptid erinevad koostisosade koostises ja peamise toote jahvatamise määras. Et mitte kaotada vitamiine, soovitan ma mitte teha kaste, vaid salatist suupisteid. Selleks lõigake avokaado liha kuubikuteks. Lisage lubja (mustade eemaldamiseks), tomat, hakitud küüslauk. Me soola, puistame taimeõli. Soovi korral lisada maitsele maitsetaimi (basiilik, petersell), pipart või muid vürtse. Saadud tulemus, vaata pilti. Salatit saab serveerida eraldi tassi või koos roogaga.

    Ja lõpuks, ma ütlen teile, kuidas saab avokaado puud kasvatada. Puuviljaseeme saab istutada potti ja kasvatada oma puu. Parimal juhul õitseb ja kannab vilja 5-14 aasta jooksul, sest see ei ole poogitud, vaid toimib elava mööbli kujul. Eemaldage luu hoolikalt, et nuga ei kahjustaks nahka. Loputage kraanikausi all ja asetage veekonteinerisse, mis jääb alla poole. Tagada hea valgustus- ja jälgimisvedeliku tase. Kui seemned on juurdunud ja idanevad, võib seda mulla külge siirdada. Anna puule soojust ja päikest, mäletades, kui maitsev oli puuvili.

    Avokaadode kodus küpsemise lihtsad meetodid

    Avokaado, veel vähe tuntud, troopilised puuviljad. Homeland "Persei American" või "alligaatori pirn" Lõuna-Ameerika kuumad avad. Suurte igihaljade puude viljad näevad välja nagu rohelised pirnid kortsunud nahaga. Avokaado tselluloos on väga toitev ja tervislik. Rikas vitamiinide, hapete ja mikroelementide poolest kasutatakse Perseust laialdaselt südame-veresoonkonna haiguste raviks, aitab organismil toime tulla kolesteroolisisaldusega, aitab kaasa aju veresoonte probleemide esinemisele. Kosmeetikas avokaadode maskid leevendavad nahka akne, rasvapõletite, siledate, niisutavate ja toitvate nahadega.

    Olles otsustanud sellist hämmastavat vilja osta, seisab ostja sageli silmitsi asjaoluga, et poe riiulitel on ainult mitteküpsed puuviljad. See ei ole üllatav, sest puuviljad kannavad meid üle tuhandete kilomeetrite. Nii et see, kuidas puuviljad ei riku, ei eemaldata ega küpse. Roheline avokaado on väga karm, tal on ebameeldiv mõru maitse, seda on võimatu süüa. Käesolevas artiklis kirjeldatakse üksikasjalikult avokaadode kodus valmimist.

    Kuidas ära tunda küpsed ja küpsemad viljad

    Küpse avokaado peamised märgid on pehme, tugev liha. Kui vajutate sõrmega õrnalt loote nahale, moodustub sellel fossa, mis kiiresti välja. Ebaküpsust näitab loote jäikus. Liiga pehme, voolav, määrdunud puuvilja sõrmede all, ja see on parem mitte osta.


    Kui te võtate avokaado kätte ja raputate seda, saate kuulda seemnete tapmist küpses viljas. Küpsete puuviljade viljaliha on kollakas-kreemjas, muutudes rohelisemaks naha lähedal, pigem meeldivaks maitseks. Hea puuvilja nahk on alati särav roheline, ilma plekke, pragusid ja muid kahjustusi.

    Valmimise viisid

    Kui teil õnnestus osta ainult alligaatori pirni ebaküpsed puuviljad, siis see on okei. Avokaadode küpsemine ei ole kodus isegi raske. See ei vaja erivarustust ega erioskusi.

    Paberkotis

    Lihtsaim viis avokaadode loomulikul viisil küpsemiseks. Selleks on vaja:

    • paks, läbipaistmatu paberkott;
    • täiesti küpsed puuviljad, näiteks banaan, pirn või õun;
    • tegelikult avokaado puu ise.

    Perseus koos banaani ja õunaga pannakse paberkotti ja suletakse tihedalt nii, et õhk ei tungiks. Pakett jäi soojas kohas. Selle meetodi saladus seisneb etüleengaasi küpsete viljade väljaarendamises, mis aitab alligaatori pirnil valmida vaid paar päeva.

    Kui puuduvad küpsed assistendid, küpseb avokaado paberkott ise. Ainult aeg võtab rohkem, küpsed viljad on umbes nädal.

    Kuidas valmida juba lõigatud avokaado

    Kui nii juhtus, et loote ebaküpsus määrati ainult lõikamise teel, ei kao midagi. Kive eemaldamata valatakse lõigatud tselluloosi sidrunimahla nii, et viljad ei tumeneks. Seejärel pannakse pooled kokku ja pakitakse tihedalt klambriga kile või kilekotti, mis on pandud köögiviljasektsiooni külmikusse.

    See on oluline! Riiulil oleva viljaga temperatuur ei tohi olla alla + 5 kraadi, vastasel juhul ei toimu valmimisprotsessi.

    Avokado küpsust tuleb aeg-ajalt sõrmega sõrme abil kontrollida. Kui mõlgub, on puu küps.

    Kuidas küpsetada mikrolaineahjus kiiresti

    Tänu sellele meetodile saad mõne minuti jooksul küpse vilja. Eriti oluline on kiirus, kui äkki ootamatult ilmusite külalisi, mida vajate maitsva ja rahuldava toitmiseks. Sa pead lihtsalt teadma, et sellise kiire sunnitud küpsemisprotsessiga võib puuvilja maitse mõnevõrra muutuda, kuid saate selle edukalt lisada salatitele ja kastmetele. Seega on menetlus järgmine.

    1. Tõmmake avokaado kahvliga või õhukese noaga erinevatelt külgedelt väga luudeni.
    2. Pange viljad taldrikule ja kaetakse plaadiga või kaanega nii, et see ei plahvataks ahjus.
    3. Seadke programm ahjus 30 sekundit. Kui selle aja möödudes jäävad viljad püsima, jätke see veel pooleks minutiks mikrolaineahjusse.
    4. Jahutatud täielikult avokaado koor ja lõigata nagu tavaliselt.

    Valmistatud alligaatori pirnid fooliumis

    Kui kodus ei ole mikrolaineahju, kuid on olemas ahi, pole küpsete viljade saamine üldse raske ja tõhus. Selleks mähkige puuviljad lihtsalt toidu fooliumisse, asetage salve ja saatke see ahju, mis on eelnevalt kuumutatud kakssada kraadi 8-10 minutit. Selle aja jooksul on avokaado pehme. Täielikult jahutatud puuviljad kooritakse, luu eemaldatakse ja kasutatakse nagu tavaliselt.

    Laagerdumine ajalehes

    Vana ja hästi teada kõik koduperenaised, kuidas viljad valmivad. Puuviljad, mis on tihedalt ümbritsetud ajalehes ükshaaval ja ladustatud pimedas ja soojas kohas, näiteks köögikapp või aku all olev karp. Seal, soojuses, õunades, pirnides ja loomulikult valmivad avokaadod kaunilt.

    Küpsete avokaadode säilitamine

    Küpseid terveid puuvilju võib hoida paar päeva lihtsalt vaasil laual, see ei riku. Pooled puuviljad peavad olema pruunistatud, sidrunimahlaga puistatud, kile küljele või kotti ja pannakse külmikusse (kuid mitte sügavkülmikusse!). Seal säilivad puuviljad muutumatuna 3–4 päeva. Kui paberimassile ilmuvad tumedad laigud, on piisav, kui need lõigatakse ära ja toodet saab kasutada toiduna.

    Kui teil on äkki vaja avokaadod pikka aega säilitada, on parem puhastada, püree ja külmutada. Mass, mida saab kasutada erinevate kastmete ja suppide valmistamiseks või kosmeetilistel eesmärkidel. Mash ei ole tumenenud, see lisab sidrunimahla või apelsini.

    Maitsvate ja tervislike avokaado roogade valmistamiseks on parem osta värskemaid alligaatori pirne sagedamini ja püüdke mitte pikka aega neid ladustada. Suurim väärtus on ainult värsketes ja küpses viljades.

    Kõik kobaras!

    Lühike ja selge. Näpunäiteid, nippe, eluiga, lõbusaid. Huvitav, maitsev, tervislik. Kõigil juhtudel ja just nii.

    Kuidas kiiresti teha avokaado pehme ja küps

    Kas teadsite, et avokaadod ei küpse puu peal, need muutuvad pärast koristamist pehmeks? Seetõttu on väga tihti need avokaadod, mida me kaupluses ostame, tühjad ja karmid.

    Kui te lihtsalt avokaado maha jätate ja sellest unustate, küpsub see 4–6 päeva. Kuid on olemas oht, et küpsetamisel halveneb see vilja samal ajal ja sa leiad juba pruuni liha koos rikutud maitsega.

    Pealegi ei ole alati võimalik oodata. Näiteks, kui avokaado lisamisega kauss on juba toiduvalmistamise protsessis.

    Seetõttu soovitame teil mitte aega raisata. Väike trikk aitab kõvast avokaadost välja tulla, mis on pehme ja küps - vaid mõne minutiga.

    Kuidas seda teha
    1. Mähkige tühjad avokaado viljad alumiiniumfooliumiga.
    2. Asetage see 100 ° C-ni eelsoojendatud ahju 10-15 minuti jooksul (sõltuvalt puuvilja suurusest).
    3. Eemaldage avokaado ahjust ja avage foolium ettevaatlikult.

    Avokaado on süüa valmis!

    Selline võimalus on olemas.
    1. Torgake avokaado koor kahvliga mitmes kohas.
    2. Pange avokaado mikrolaineahju ja lülitage see sisse 30 sekundi jooksul.
    3. Kui avokaado ei ole piisavalt pehme, lisage veel 30 sekundit.
    Valmis!

    Kuidas avokaadot kiiresti valmida: 5 trikki

    Tarbimise ökoloogia. Elu häkkimine: On olemas viise, kuidas avokaadod valmivad vaid ühel päeval või isegi paar minutit, kuid mõned neist võivad oma algset maitset veidi muuta.

    Avokaado on üks kõige maitsvamaid ja tervislikumaid toite, mida me peaksime regulaarselt meie toitumisse lisama.

    Enamik inimesi eristab visuaalselt ainult kahte oma sorti, kuid tegelikult on nende arv umbes 900.

    Kõige populaarsemad on väikesed avokaado sordid "Hass", mida tavaliselt kasutatakse guakamooli ja suurte avokaadode valmistamiseks, mis tavaliselt kaasnevad erinevat tüüpi roogadega.

    Üldiselt võib öelda, et sellel puuviljal on palju fänne, sest sellel on sile, kreemjas tekstuur ja meeldiv aroom, mis sobib hästi teiste toodetega.

    Veelgi enam, toiteväärtuse seisukohalt on see puuvili üks kõige täiuslikumaid energiaallikaid, sest sellel on suur hulk olulisi rasvhappeid, valke ja antioksüdante.

    Selle ainus puudus (mida paljud meist kohtavad) on see, et mõnikord on raske mõista, kas see on jõudnud õige küpsusastmeni ja on kasutusvalmis.

    Avokaadod müüakse tavaliselt veidi ebapiisavalt, seega on sul kasulik õppida mõningaid viimistlusprotsessi kiirendamise meetodeid.

    Meie tänases artiklis jagame teiega "trikke" selle kohta, kuidas avokaadot valmida vaid mõne minuti pärast, ja teisi trikke, et muuta see paariks päevaks.

    Ära jäta neid maha!

    1. meetod: Avokado mikrolaineahi

    Tavaliselt võib avokaado valmimine võtta mitu päeva, sõltuvalt sellest, kui roheline olete selle ostnud.

    Siiski, kui peate seda peatselt alustama, võite seda meetodit proovida mikrolaineahjus. Tänu temale on avokaado pehme paar minutit.

    Enne alustamist peate meeles pidama, et see meetod võib veidi muuta puuvilja loomulikku maitset. Siiski saate siiski teha guakamooli, salateid, kokteile ja kasutada seda teistes retseptides.

    Meetod:

    • Võtke kahvli ja purustage viljad mitu korda igast küljest.
    • Pange see plaadile, mis on kaetud salvrätiku või plastikuga, et see mikrolaineahjus plahvatada.
    • Valige programm 30 sekundiks ja kui puu ei ole piisavalt pehmendatud, seadke veel 30 sekundit.
    • Oodake, kuni avokaado veidi jahtub, ja lõigake see nagu tavaliselt.

    2. meetod: alumiiniumfoolium

    Alumiiniumfooliumiga saame kiirendada ka avokaadode valmimist vaid mõne minutiga.

    Sel juhul me ei kasuta mikrolaineahju, kuid kuumutame avokaadot ahjus 200 ° C juures.

    Meetod:

    • Võtke piisavalt fooliumit ja veenduge, et see katab täielikult avokaado.
    • Pange see salve ja asetage ahju umbes 10 minutiks.
    • Oodake, kuni see on täiesti jahtunud, eemaldage foolium ja saate avokaadot süüa.

    3. meetod: paberkott

    Kraftpaberi või pakenduspaberi pakend võib avokaadode valmimist kiirendada, kuna tal on etüleengaas.

    See meetod võtab rohkem aega kui eelmised, kuid selle eeliseks on puuvilja maitse ja kõigi omaduste säilitamine.

    Meetod:

    • Pange avokaado paberist kotti ilma aukudeta.
    • Etüleengaasi tootmise suurendamiseks pange seal teine ​​õuna või küps tomat.
    • Sulgege kott ja hoidke seda temperatuuril 18–24 ° C.
    • Umbes kahe päeva pärast on avokaado kasutusvalmis.

    4. meetod: kuidas valmida küpsenud avokaado

    Kui te ekslikult kärbisite veel unikaalse avokaado, pange kindlasti see uudishimulik trikk praktikas enne, kui tema liha muutub pruuniks.

    Meetod:

    • Enne puuvilja pakkimist filmile puista viljaliha väikese koguse sidrunimahlaga.
    • Pange pooled kokku (jäta luu) ja mähkige avokaado plastikust läbipaistva kilega.
    • Pange see külmikusse ja hoidke seda kuni soovitud küpsusastme saavutamiseni.

    5. meetod: avokaadod ajalehes

    Vaatamata sellele, et see on üks vanimaid viise, kasutavad seda veel paljud koduperenaised.

    Meetod:

    • Mähkige ebaküpsed puuviljad ajalehele ja asetage see soojasse kohta, näiteks veel kuumas ahjus (välja lülitatud).
    • Jäta see paar päeva või kuni see on pehme.

    Nüüd sa tead, kuidas kiirendada avokaadode valmimist, kui ostsite selle ebaküpseks, kuid tahad süüa nii kiiresti kui võimalik.