Põhiline > Köögiviljad

Avokaado - kasulikud omadused, vastunäidustused, retseptid

Pärsia-Ameerika on paremini tuntud kui avokaado. Võib öelda, et see puu on populaarne ka kohaliku puuviljana, vaatamata sellele, et see on pärit eksootilistest riikidest.

Planeedil on umbes 400 avokaadotüüpi. Neil on erinev välimus, kuid kõik kuuluvad igihaljade klassi. Mõnedel viljadel on ainult 50 grammi, teised aga kaaluvad peaaegu kilogrammi. Avokaado elab Aasias, kuid nüüd on seda edukalt kasvatatud Brasiilias, Austraalias, Ameerikas ja Aafrikas. Avokaadod viiakse sageli Euroopasse Ladina-Ameerikast, kuid nende puuviljade peamine tarnija Euroopa ja Venemaa turgudele on Iisrael.

Avokado puuviljadel on viljaliha, mis sisaldab suurt hulka rasva. Küpses avokaados on liha õrn, peaaegu kreemjas, kerge pähkli maitse, värvus on heleroheline või kollane. Teine puu on karm nülitud. Kuigi rohelised nülitud puuviljad on kõige sagedamini kättesaadavad, peaks see olema väga tume (peaaegu must), kui puu on küps.

Avokaado - kasulikud omadused, kalorite arv

Kas see eksootiline puu võib olla kasulik? Muidugi! Selle koosseis on selle selge kinnitus. Nagu eespool mainitud, on puuviljal õline liha. Keskmiselt jõuab rasvasisaldus 30% -ni.

Järelikult mõjutab see loote energiasisaldust - ligi 120 kcal. Suur pluss on, et avokaado rasvad on monoküllastumata, mis tähendab, et nad ei kahjusta tervist, vaid pigem parandavad seda. Sellised rasvad põhjustavad veres normaalset kolesterooli taset ja takistavad seega mõningaid kardiovaskulaarseid haigusi. Ka avokaadod sisaldavad rohkesti K-, C-, A-, E- ja B-vitamiine. Need sisaldavad vaske, rauda ja kaaliumi.

Väga kasulik on mitte ainult tselluloosi, vaid ka koorega süüa, sest see sisaldab ka ülaltoodud komponente. Puuviljas sisalduvate kasulike ainete tõttu soovitatakse neid kasutada erinevate haiguste korral.

Näiteks nende vitamiinides E ja A on positiivne mõju naiste suguelundite süsteemi tööle. Samuti takistavad nad nahahaiguste ilmnemist ja neid kasutatakse psoriaasi, akne ja ekseemi vastu võitlemisel. Regulaarse avokaado kasutamisega muutub veresooned tugevamaks ja põletikuline protsess järk-järgult väheneb.

Sama oluline loote osa on oleiinhape. See normaliseerib kolesterooli veres ja aktiveerib tervete rasvade töö. See vähendab südameinfarkti, hüpertensiooni, aneemia ja ateroskleroosi ohtu.

Puuviljaliha on maksa jaoks vajalik. See kaitseb seda erinevate kahjulike ainete ja hepatiidi eest. Samuti on see kasulik gastriidi ja maomahla madala tootmise puhul. Mitmed uuringud on kinnitanud, et avokaado aitab ära hoida suuõõne vähi arengut.

Neid puuvilju soovitatakse suhkurtõvega patsientidele, samuti eriti fertiilses eas naistele. Fakt on see, et puuviljas foolhape aitab reproduktiivsüsteemi organil töötada sujuvalt ja seda kasutatakse ka loote defektide tekke vältimiseks raseduse ajal.

Nagu eespool märgitud, on ka avokaado koor kasulik. Tema keetmine on tõhus vahend võitluses parasiitidega. Liha kasutatakse ka põletuste, kõhulahtisuste ja troofiliste haavandite puhul. Ja avokaadoõli on kosmeetika hädavajalik vahend.

Avokaadod - vastunäidustused ja kahju

Hoolimata asjaolust, et avokaadode viljad sisaldavad palju kasulikke aineid, võivad need põhjustada ja kahjustada. Näiteks võib inimene olla sallimatu nende koostises olevate komponentide suhtes. Seda silmas pidades soovitatakse esimest korda süüa väikest kogust loote, sest keegi ei ole allergilist reaktsiooni tühistanud. Ja mida vähem keha stimuleerib, seda parem. Kui pärast katsetamist on kõik korras, siis saate süüa avokaado ilma oma tervise eest kartmata.

Äärmiselt ettevaatlikult peate kasutama avokaadot neile, kes ei ole ainult ülekaalulised, vaid rasvunud. Ühest küljest on selles sisalduvad komponendid kasulikud, kuna need vähendavad kolesterooli kogust ja teiselt poolt - avokaado on endiselt kõrge kalorsusega puuviljad. Päeval soovitavad toitumisspetsialistid süüa pool avokaadot.

Kuigi on üldtunnustatud, et nende kodumaal kasvatatud puuviljad on aeg-ajalt kasulikumad kui eksootilised, peate viimasele tähelepanu pöörama ja lisama oma dieeti. Siiski võib nendes olla palju kasulikke aineid, millel on kasulik mõju kehale!

Avokaado salenemine

Vaatamata asjaolule, et avokaadod sisaldavad rohkem rasva kui ükskõik millist vilja, mida me teame, on need „õiged” monoküllastumata rasvad, mis on asendamatu abimees neile, kes tahavad kaalust alla võtta.

Tähelepanuväärne on see, et avokaado aitab kõigepealt vabaneda nahaalusest rasvast talje piirkonnas.

Ametlik Ameerika ajakiri ajakirja kohta toitumise kohta viis läbi huvitava uuringu, mille käigus selgus, et inimesed, kes iga päev kasutasid oma dieeti avokaadot, vähenesid palju rohkem kui need, kes olid samale dieedile ainult avokaadodeta.

Toitumisspetsialistid soovitavad toitumisse lisada vähemalt pool avokaadot, et vähendada vabanemist rasvast vöö ümber. Nad ütlevad, et tulemused on nähtavad 2 nädala pärast. See ei tähenda, et peate sööma üht avokaadot - tasakaalustatud toitumine on edu võti.

Kuidas valida avokaado

Avokaado valimisel peaksite pöörama tähelepanu mõnele aspektile:

- ideaalis peaks avokaado olema küps. Küpsel avokaadol on tume nahk ja see on mõõdukalt pehme. Kui see on liiga pehme, võib see juba halveneda. Miks ideaalselt küps? Kuna meile toodi kaugeidest riikidest pärit avokaadod ja nad on ikka veel väga rohelised. Kuid ilu on see, et seda saab jätta mitu päeva ja see jõuab ja muutub pehmeks ja maitsevaks.

- Te võite osta tahkeid unikaid avokaado, kui muid võimalusi pole, siis tuleb see panna külmikusse paberkotis ja jätta see mitu päeva.

Järgmisel pildil on selgelt näha avokaado valmimise etapp:

Kuidas hoida avokaadot

Avokaadot saab salvestada ainult köögilaua peale, kuid see on parem külmkapis paberkotis.

Kui sa oled ostnud kogumata kõva vilja, siis on üks trikk, mis aitab neil kiiremini valmida. Paberkotis, kus avokaado ladustatakse, panid nad rohkem banaane õunadega.

Parem on juba kooritud avokaado ladustada, piserdades seda sidrunimahlaga, mis on pakitud klamberfilmi.

Mitmed maitsvad ja tervislikud retseptid koos avokaadoga

Kuidas koorida avokaadod?

(vaata materjali lõpus rohkem videot)

Kuidas süüa guakamooli?

See Mehhiko roog on ilmselt kõigi avokaado retseptide kõige kuulsam. See on väga maitsev ja tervislik suupiste, mis on sobilik nii võileibadele kui ka maisi kiipide ja iseseisva roogana. Pakume teile traditsioonilist guakamooli retsepti.

Koostis: 4 küps avokaado vilja, 1 tass värskelt pressitud sidrunimahla, pool väike valge magus sibul, 2 väikest punast kuuma paprika, sool ja pipar maitse järgi, soovi korral petersell.

Kuidas süüa: avokaadod koorida ja kasutada kahvlit, et lisada need, lisada väga peeneks hakitud paprika ja sibul, sidrunimahl ning sool ja pipar. Segage hoolikalt kõik koostisosad, soovitavalt serveeritakse maisi žetoonidega nachos ja sa võid leivale levida. Bon isu!

Leivatud avokaado

Me kõik oleme harjunud sööma avokaadot, kuid miks on nii häbelik, paljud inimesed ei tea, millist vilja see on. Hoidke lihtne avokaado retsept, mis on kaetud. See on väga maitsev!

Koostisosad: avokaadod - summa sõltub sinust nii palju kui soovid ja tehke nii palju; leivamine: riivitud juust ja riivsai; muna, sool ja pipar.

Kuidas süüa: avokaado koorida ja lõigata viiludeks. Kasta viilud omakorda munasse (pekstud), seejärel pannakse leivale (juust + kreekerid) viilud korralikult pärgamentpaberiga kaetud küpsetusplaadile. Pange pann eelsoojendatud ahju. 15 minutit ja roog on valmis!

Salat avokaado ja vaarikaga

Suvine salat, mis on meile üsna eksootiline, kuigi me kõik teame kõiki koostisosi.

Koostis: 2 küpset avokaadot, 2 mandariini, head salatikomponenti või mõnda muud lehesalatit, käputäis pähkleid, 1 tass värskeid vaarikaid.

Kuidas süüa: koorige ja lõhustage avokaado, kui soovite, ja meeldib see rohkem, teha sama mandariinide ja pähklitega.

Kaste: veerand tassi oliiviõli, sama palju vaarika äädikat (võib asendada balsamiga või sidrunimahlaga), pool teelusikatäit mett, pool tl Dijoni sinepit. Pärast seda on kõik tavaline, kõik kastme koostisosad on vahustatud ja täidetud meie salatiga valmis seguga.

Muide, kõike balsamiga äädikat ja sidemete retsepte võib leida artiklist: Balsamiline äädikas - kasu ja rakendus

Proovige salatit siiski suitsutatud pardi rinnaga, mandariinidega, maasikate, heleroheliste lehtede, parmesani juustu ja männipähklitega. Lihtsalt jumalik! Oleksin väga tänulik, kui jagate oma retsepte kommentaarides!

Vaadake kasulikku avokaado videot:

Ebatavaline avokaado: naiste ja meeste kasu tervisele, võimalik kahju kehale

Avokaado kasulikkus on inimestele tuntud iidsetest aegadest. See taim, mida nimetatakse ka alligaatori pirniks, õppis isegi rohkem kui 3 tuhat aastat tagasi Kesk- ja Lõuna-Ameerikas elavate asteegide kasvatamiseks.

Tehas on meie päevadel populaarne. Seda kasutatakse toidus ja kasvatatakse siseruumides.

Kasulikud omadused inimestele

Taim on igihaljas puu ja bioloogilisest vaatenurgast on puuviljad marjad. Avokaado kasulikud omadused kompositsiooni moodustavate komponentide tõttu. Alligaatori pirn on rikas vitamiinide ja mineraalainetega ning sisaldab ka muljetavaldavat kogust rasva.

Tabel 1. Millised on avokaado tarbimise eelised?

See ei ole kõik, mida avokaadod on head. Puuviljas on palju askorbiinhapet, B-vitamiinid, vitamiin E, sisaldab vaske ja muid komponente.

Kas tervisekahjustus on võimalik?

Kahjuks ei ole alligaatori pirn alati kehale kasulik. Vaatamata ilmsetele eelistele võivad avokaadod olla valesti tarbimisel kahjulikud.

Isegi kooritud avokaadod võivad olla kasulikud ja kahjulikud. Marja peetakse allergiliseks ja on võimeline tekitama ülitundlikkuse ilminguid. Avokaado puuvilja eelised ja kahjustused sõltuvad otseselt saagi piirkonnast, marjade küpsusastmest ja ladustamistingimustest.

Küpset avokaadot saab süüa lusikaga otse koorest

Mõju naiste kehale

Komponendid, mis moodustavad alligaatori pirni, muudavad selle väärtuslikuks toeks õiglase soo jaoks. Millised on avokaado eelised naistele:

  • fütoöstrogeenidel on soodne mõju naiste hormoonidele, millel on sarnane toime suguhormoonidega;
  • E-vitamiinil on kasulik mõju nahale, juustele ja naeladele, aeglustub vananemine;
  • vitamiin B3 on soovitatav rasedatele naistele tervisliku loote moodustamiseks;
  • askorbiinhappel on üldine tugevdav toime kehale jne.

Arvestades, kas avokaado on naistele kasulik, tuleb rääkida selle kasutamisest kosmeetikas. Viljad on suurepärane alus naha või juuste jaoks kasutatavatele maskidele.

Mis on meestele kasulik?

Marja soovitatakse lisada meeste toitumisse ettevaatusega. Avokaadode kasulikud omadused meestele on kombineeritud tõenäoliste tagajärgedega. Puuviljad on rikkalikud taimsete koostisosadega, mille mõju on sarnane naiste suguhormoonidega. Alligaatori pirnide regulaarne tarbimine võib kaasa tuua tugevama soo hormonaalsed häired.

Tabel 2. Mis on avokaadode kasutamine meestele?

Avokadose eelised meestele on loote soodne mõju seedetraktile. Lisaks tugevdab K-vitamiin skeletisüsteemi ja avaldab positiivset mõju veresoonte seisundile. Kuid lootele peetakse testosteroonile avalduva mõju tõttu "mitte-meessoost".

Vastunäidustused

Mõned haigused ja tingimused on marjade tarbimise piirangud. Vaatamata avokaado kasulikele omadustele ei saa seda süüa selliste vastunäidustustega nagu:

  • ülitundlikkus;
  • seedetrakti äge patoloogia;
  • imetamisperiood.

Samuti on puu alla 3-aastastel lastel keelatud.

Kuidas süüa?

Vilju saab osta kõikjal, kuid paljude jaoks peetakse seda endiselt eksootiliseks. Enamik inimesi on huvitatud mitte ainult avokaadode kasulikkusest, vaid ka sellest, kuidas nad neid söövad. See tuleb koorida nuga või sisu eemaldada lusikaga.

Kasulikud Avokado võileivad

Kalorite sisaldus

Kas avokaado on tervisele kasulik, mõjutab ka selle kalorisisaldus. Kõrge kalorsusega toidud võivad põhjustada ülekaalulisust. Kuid alligaatori pirni võib süüa ohutult.

Avokaadoõli

Toode kaevandatakse kuuma ja külma pressimisega. Seda kasutatakse kosmeetikavahendina, farmakoloogilises tööstuses ja loomulikult toiduainetes. Avokaadoõli eelised naha tervisele võivad soovitada seda akne raviks. Õli ravib õline seborröa ja määrab selle epidermise põletikuliste protsesside jaoks. Toote kasutamine toidus on kasulik karboksüülhapete, mineraalide ja vitamiinide kõrge sisalduse tõttu.

Kuidas kividest kodus kasvada?

Pärast avokaadode eeliseid inimkehale lugedes tahab ta tahtmatult omandada selle eksootilise taime kodus. Taime alligaatori pirn võib olla avatud või suletud meetod. Esimene hõlmab juurestiku kleepimist klaasitäie veega või niiske puuvillavillaga ja teine ​​on seemnete istutamine otse maapinnale.

Kuidas valida poest?

Küpse puuvilja viljaliha on kõige väärtuslikum ja kõige õrnama maitsega. Loomulikult vastatakse jaatavalt ka ekspertidele küsimusele, kas mittetäielik avokaado on tervisele kasulik. Kuid see marja on mitu korda vähem väärtuslikud komponendid ja selle organoleptilised omadused jätavad palju soovida. Valitud marja peaks olema pehme, kuid ilma mädanema. Koorikut ei saa tumeneda, tervislikus lootel on see roheline roheline, läikiv sära.

Kasulik video

Pakume, et näha, mis juhtub, kui kasutate avokaado päevas ühe kuu jooksul:

Avokaadod: kasulikud omadused, vastunäidustused, kasu ja kahju

Sisu lehekülg:

Eksootiline „alligaator-pirn”, “Perseus American” või avokaado on Laureli perekonna igihalja puu vilja. Selle igihaljas puu kodumaa on Mehhiko. Planeedil on rohkem kui 400 avokaadotüüpi ja tänu oma ainulaadsetele omadustele on see loetletud Guinnessi rekordite raamatus kui maailma kõige toitlikum puuvili. Miks on avokaadode kasulikud omadused nii väärtuslikud ja kelle jaoks on alligeeriv pirni kasutamine kahjulik?

Avokaado kalorid

Avokaado - liider puuviljade hulgas looduslike taimsete rasvade sisalduses. Koorimata puuviljad, mis on maitse nagu pirn. Selle puuvilja rohelise krokodillivärvi jaoks sai avokaado nimeks "alligaatori pirn". Loe edasi: Kombucha: kasulikud omadused, vastunäidustused, kasu ja kahju.

Küpses avokaados, mis on sarnane õrnale õlile, peene tooniga. Puuviljad sisaldavad bioloogiliselt aktiivseid elemente, mis takistavad vananemist ja kaaliumi, mis on kasulik südamele, rohkem kui banaanis. 100 g puuvilja toiteväärtus on umbes 200-240 kcal.

Avokaado kasulikud omadused selle ainulaadse koostise tõttu. Puuviljad sisaldavad:

  • Folaat
  • Niatsiin, tiamiin
  • Riboflaviin, püridoksiin
  • Rühmade A, C, E, K, PP, D vitamiinid
  • Pantoteenne, oleiinhape
  • Vask, kaalium, kaltsium, naatrium, magneesium, fosfor, tsink, raud, seleen
  • Dieetkiud
  • Polüküllastumata orgaanilised happed
  • Taimsed rasvad (umbes 48% massist)
  • Süsivesikud, valgud

Avokaadod ei sisalda peaaegu ühtegi suhkrut (kokku umbes 1,5) ja ei sisalda kahjulikke rasvu, tänu millele nad kuuluvad diabeetikutele. Söömine ainult 50 grammi avokaadot, saab inimene päevase koguse karotenoide, mis on kasulikud naha silmadele ja noortele. Avokado sisalduvad taimsed rasvad imenduvad organismis kergesti ja ei suurenda kolesterooli taset.

Avokaado: vastunäidustused

Neile, kes kavatsevad seda imelist puuvilja ainult dieedis sisestada, peaksite teadma avokaado vastunäidustusi. Seda lastele antakse hoolikalt - kui lapsel on tsitrusviljade suhtes allergia, on parem avokaadode võtmine edasi lükata.

  • Allergiline reaktsioon lateksile
  • Komponentide talumatus
  • Kroonilised mao ja kõhunäärme haigused
  • Alla 3-aastased lapsed

Avokaadode valimisel ei tohiks me unustada, et nagu iga "ülemeremaade" toode, võib puuvilja töödelda kemikaalidega. Enne kasutamist peaks avokaado hästi loputama ja kui koorel on nähtavaid kahjustusi, siis on parem puuvilja võtmine keelduda.

Avokaadod: kasulikud omadused

"Perseus American" - kasulik ja toitev puu. Sellel on taastav ja tugevdav toime peaaegu kõikidele inimorganitele.

Avokaado kasutamine parandab aju jõudlust, parandab seedimist, tugevdab südant ja normaliseerib organismi pH tasakaalu. Taimetoitlastele on see puuvili igapäevase toitumise oluline osa.

Avokaado kasulikud omadused avalduvad sellisel mõjul kehale:

  • Vere kolesteroolisisaldus kustub, kolesterooli pleki moodustumise tõenäosus väheneb.
  • Tänu E-vitamiinile jäävad keha kuded elastseks, tekivad kollageenid, kortsud siluvad.
  • Avokado tarbimine vähendab südame-veresoonkonna haiguste, ateroskleroosi riski. Puu sisaldab rekordilist polüküllastumata rasvhappeid.
  • Vererõhk langeb ja kui te regulaarselt sööte puuvilju, võite hüpertensioonist vabaneda.
  • Vere moodustumine ja vereringe normaliseeritakse. Avokaado tarbimine hoiab ära raua sisalduse tõttu aneemia ja aneemia.
  • Suurendab tõhusust, immuunsust. Söömine üks avokaado päevas, inimene saab lahti väsimus, ärrituvus, depressioon.
  • Phytochemicals ja phytonutriens, mis moodustavad avokaadod, hävitavad vähirakke ja takistavad nende kasvu.
  • „Alligaatori pirnide” kasutamine aitab kaasa karotonoidide paremale imendumisele.
  • Avokaadol on tugevad aphrodisiac omadused. See avaldab positiivset mõju tugevusele, reproduktiivsetele funktsioonidele ja libiido.

Avokado viljadest toodavad väärtuslikku õli, mille kalorisisaldus on võrdne liha ja munaga. Ehitusvalkude sisu järgi on avokaado liider kõrge kalorsusega puuviljade hulgas: viinamarjad, pirnid, õunad.

Avokaadode eelised naistele

Naise unistus on alati noor, atraktiivne, terve. Avokaado tarbimisega paraneb hormonaalne tasakaal naise kehas, metabolism paraneb ja vähiriski oht väheneb oluliselt.

Sissejuhatus puuvilja toitumisse parandab naha, juuste, naelte seisundit. Avokaadode kasulikud omadused võimaldavad kasutada mahlaseid lihaseid kosmeetiliste maskide kujul kortsude silumiseks.

Avokaado kasutamine aitab epidermist hüdreerida, leevendada põletikku. Maskid ja puuviljapõhised tooted aktiveerivad vereringet, mõjutavad kahjustatud rakkude taastumist ja stimuleerivad vananemist takistava elastiini ja kollageeni tootmist.

Kasu avokaadod kehakaalu langetamiseks

  1. Avokaadot moodustavaid kasulikke ensüüme võib loetleda väga pikka aega. Kuid puuviljad sisaldavad suurt hulka L-karnitiini. Aine on tugev antioksüdatiivse toimega aminohape.
  2. Aminohape aktiveerib rasva sünteesi, osaleb lipiidide ainevahetuses ja suurendab närvikiudude kaudu vereringet. Selle tulemusena tunneb inimene käegakatsutavat energiat.
  3. L-karnitiin toimib juhina, mille kaudu rasvhapped liiguvad mitokondritesse. Ained põletatakse, muundatakse puhtaks energiaks. Ilma sellise aminohappeta ei saa inimene lihtsalt kaalust alla võtta.
  4. Ärge kartke rasvade rohkust avokaados. Kõik ensüümid on erakordselt kasulikud ja inimorganismi jaoks hädavajalikud. Sellised ained vähendavad halva kolesterooli negatiivset mõju elunditele.
  5. L-karnitiin kuulub iga sportlase toitumisse, sporditoidus võib aminohappe leida eraldi komponendina. Aine kiirendab ainevahetust ja parandab verevoolu kvaliteeti. Toode toodab insuliini, millel on ka positiivne mõju looduslikule ainevahetusele.
  6. Puuviljad on küllastunud kiududega. Paljud inimesed teavad, millised on toidu kiudude omadused. Aine mõjub seedetraktile positiivselt, puhastab seedetrakti toksiinidest, kolesteroolist ja kusihappest. Kiud on vastutav võõrutus.

Avokado naha eelised

Masinate puhul kasutatakse avokaado tselluloosi. Soovitav on, et puu oleks küps. See tuleb lõigata, eemaldada luu, eemaldada kõik nahale. Peenestage õline osa segistiga või sõtke lihtsalt kahvliga. Seejärel lisage retseptile teisi koostisosi.

Mida on vaja teada:

  1. Maske rakendatakse ainult puhastatud nahale. Saate eelnevalt koorida.
  2. Väga oluline on ka roogade, harjade, käsnade, vee ja kasutatud koostisosade puhtus.
  3. Silma ümbritsevale alale võib kanda toitvaid maske. Nad parandavad silmalaugude õrna nahka, hoolitsevad tema eest, aitavad vabaneda väikestest kortsudest, varesedest.
  4. Peske mask sooja veega maha, seejärel rakendage sobiv niisutaja. Kui nahatüüp on õline, piisab näo hõõrumisest toonikuga.

Protseduuride sagedus sõltub probleemist, täiendavatest koostisosadest, naha omadustest. Kui see on kuiv, tundlik, siis saad avokaadodest maskid teha kuni 3 korda nädalas. Rasva ja kombineeritud tüübi puhul on see piisav 1 kord 5-7 päeva jooksul. Vananemisvastased maskid on parem võtta 8-12 protseduuri.

Rasvhapped olid kogu aeg rahvakosmeetika toetajate seas nõudlikud. Õli või tselluloosi baasil valmistavad avokaadod nahale tervendavat maskid. Pärast kuu korrapärast kasutamist paraneb epidermise seisund, nägu tiheneb märgatavalt.

  1. Rasvavaba mask Vabanege kivist saadud puuviljadest, valmistage pulbrist valmistatud kartulipuder läbi segisti. Lisage pool magustoit lusikatäis lubja mahla, segage ja jaotage aurutatud näonahale. Jätke pooleks tunniks, ärge kiirustage. Massaaž oma nägu puhastamise ajal. Loputada puhta veega ja hõõruda nahka jääkuubikutega.
  2. Mask kuivaks ja koorimiseks: sarnaselt eelmisele meetodile lihvige 1 puuvilja kambrisse. Segage 15 g-ga. mesi, 10 gr. regulaarne näokreem. Kandke nahale ja oodake kolmandik tund. Eemaldage käsna jäänused, peske, viige protseduur kolm korda nädalas läbi.
  3. Koorige nahka, jahutage käputäis kaerahelbed, segage avokaado poolküpsiga. Lisage 3 ml. Alligaatori pirniõli, sisestage väike kehakreem. Võite asendada kohvipulbri helbed. Kandke koorikut näole, masseerige, hõõruge, loputage.

Avokaadoõli kasu

  1. Paljud inimesed teavad, et avokaadoõli ei ole kana liha kaloritest halvem ning ületab viinamarjad, pirnid ja õunad valgu koguses. Rasvaõli kasulikkus ületab ainult kookospähkli.
  2. Õli sisaldab puuvilja tervet kompleksi vitamiine ja mineraalaineid. Tooraineid kasutatakse aktiivselt erinevates suundades.
  3. Toode hoiab ära varajase kortsude tekkimise ja naha vanuselised laigud. Õli võetakse suu kaudu, kompositsioon on kasulik naistele menopausi ja enneaegse vananemise ajal.
  4. Toodet kasutatakse kosmeetilistel eesmärkidel. Õli regulaarne kasutamine toidab ja niisutab naharakke sügavalt. Derma lakkab ja kuivab. Nahk regenereeritakse rakutasandil. Normaliseeritud hapniku ainevahetus.
  5. Õli kaitsvad omadused süstemaatilisel kasutamisel väldivad erinevaid nahahaigusi. Euroopa eksperdid on loonud avokaado ekstraktil põhineva tööriista. Kompositsioon võitleb tõhusalt nahahaigustega.

Avokaadod: kasulikud omadused meestele

Alates iidsetest aegadest peetakse avokaado meessoost vilja. Selle puu viljad on energia, tugevuse, meeste tervise sümbol. Toites puuvilja iga päev, saavutab mees hea tervise ja impotentsuse või viljatuse probleemid.

Sellel looduslikul afrodisiakil on positiivne mõju meeste seksuaalsele aktiivsusele, tugevdatakse tugevust. Puuviljas sisalduv foolhape toidab inimese keha energiaga, jagab valke.

Avokaado juurutamisel inimese toitumisele on kasulik närvisüsteemi seisund. Väsimus kaob, tõhusus suureneb, südamelihas tugevdab.

Kasulik on kasutada sportlaste jaoks avokaadot lihaste ehitamiseks ja vastupidavuse suurendamiseks. Avokaado on ka suurepärane profülaktika prostatiidi ja eesnäärme adenoomide vastu.

Avokaado kivi: kasulikud omadused

Avokaado tuum - rikkalik tanniinide, tanniinide allikas. Keha üleküllastumine võib viia joobeseisundisse. Väikestes annustes ei ole tanniin siiski ohtlik. Vähesed inimesed teavad, et avokaado seemneid kasutatakse peaaegu kõikide toidulisandite tootmisel.

Tuumad sisaldavad võimasid seenevastaseid ja antibakteriaalseid aineid, mis toimivad säilitusainena. Need ühendid takistavad toiduainete riknemist, takistades bakterite kasvu, takistades rasvhapete ja valgu kudede oksüdeerumist.

Ka avokaado kaevanduses umbes 20 vitamiini (PP, beeta-karoteen, vitamiin B1, B2, B6, B9, C-vitamiin) ja mineraalaineid, monoküllastumata rasvhappeid, makroelemente - kaltsiumi, magneesiumi, kaaliumi, naatriumfosforit, väävlit, kloori. Mikroelemendid - raud, jood, tsink, vask, mangaan, fluor, molübdeen, fluor, koobalt, alumiinium.

See luu sisaldab antioksüdante, mis võitlevad vabade radikaalidega.

Avokado luude kasutamine:

  • Kaitseb veresooni kolesterooli naastude moodustumise eest.
  • See on loomulik antibiootikum, mis neutraliseerib kollase palaviku ja Candida seeninfektsioonide ohtlike patogeenide toimet.
  • See takistab vähirakkude kasvu ja arengut.
  • See kaitseb keha vabade radikaalide toime eest.
  • Aitab luua seedetrakti funktsioone, leevendab kõhulahtisust, düsenteeriat.

Kuna avokaado tuum on maitses väga kibe, arvavad paljud, et see on kahjulikum kui kehale kasulik. Loomulikult on sellist toodet suurtes kogustes võimatu süüa.

Enne kasutamist eemaldatakse luu kõvakattekihist. Seejärel peenestatakse segu segistis, küpsetatakse ahjus ja jahvatatakse kohviveskis. Alles pärast seda saab seda minimaalses koguses lisada lisandina esimesel ja teisel kursusel tingimusel, et avokaadod ei kehti vastunäidustuste suhtes.

Avokaadod raseduse ja imetamise ajal

Rase naise toitumises peaks domineerima ainult värske, tervislik puu ja köögivili. Avokaado - vitamiin "pomm", toitev ja tervislik puu, mis ei ole rasedatele kahjulik.

Puu sisaldab foolhapet - aine, mida vajate raseduse ajal umbes 800 mg päevas. Avokado dieedi tutvustus on loote arengu defektide suurepärane ennetamine.

Avokaado monoküllastumata rasvad aitavad kaasa aju nõuetekohasele arengule, loote nägemisele ja platsenta normaalsele kasvule.

Kaalium tagab südame normaalse toimimise ja karotenoidid avaldavad positiivset mõju tulevase ema visioonile. Pärast avokaadode eeliste, võimaliku kahju ja vastunäidustuste uurimist jõudsid teadlased järeldusele, et vilja saab rasedate naiste toitumisse turvaliselt siseneda.

Imetamise ajal võib imetavat ema avokaado toidusse sisse viia, kui ei ole individuaalseid vastunäidustusi. Seda tuleks teha järk-järgult ja väikeste portsjonitena.

Kõik puuviljas olevad toitained rinnapiima kaudu sisenevad lapse kehasse, aitavad kaasa selle arengule ja nõuetekohasele kehakaalu tõusule. Eksootiliste avokaadode tutvustamine toitumisse on soovitatav pärast vastsündinu jõudmist 2 kuu vanuseni.

Tuleb siiski meeles pidada, et mis tahes "ülemeremaade" viljad on organismile võõrad, mis on kohandatud oma kohaliku piirkonna viljadele. Ja olenemata sellest, kui kasulik on avokaado, kui sul seda ei meeldi, on parem mõnda aega edasi lükata selle tutvustus dieediga.

Avokaado tüübid

Venemaa supermarketite riiulitel on peamiselt kolm tüüpi avokaadot. Need puuviljad erinevad värvi, maitse ja kuju poolest.

Alligaatori pirnide tavalised liigid:

Florida: kerge nahk, paks liha, mida müüakse talvel ja kevadel. Ideaalne rullidele ja salatitele.

Pinkerton: tume roheline tumedat värvi toon. Kivi on väike, seega on viljas palju tselluloosi. Võib kasutada mis tahes roogade jaoks.

California: nahk on pruun, ja liha on pehme ja õrn. See sort on kooskõlas suppidega, kartulipuderiga, on kokteilide, võileibade osa. Müüa aastaringselt.

Kuidas valida avokaado

Õige avokaado valimiseks peate järgima neid reegleid:

  1. Küpse loote koor on elastne, kergelt painutatud, kuid taastab selle kuju. Koorimata puuviljad on kõvad kui kivi. Liiga plastikust avokaado ületamine.
  2. Vilja küpsus määratakse loksutamisega. Kui sees saab kuulda luud, võite avokaadot võtta.
  3. Hea vilja ei ole kahjustatud, mõlgid, laigud.
  4. Valmistamise avokaado määramiseks tuleb käepidet veidi tõsta. Vaata allpool, vaadake liha: kui see on roheline, on puu küps; pruun - ülekoormatud; kollane - mitte küps.

Kui olete omandanud ebaküpsed puuviljad, ei tohiks teid häirida. On vaja hoida seda toatemperatuuril mitu päeva ja loote valmimine. Kui paned rohelise puuvilja külmikusse, siis see rikub. Küpsemisprotsess kiireneb, kui paned avokaadod banaanide või küpsete õunte kõrvale.

Kuidas hoida avokaadot

Küpset avokaadot hoitakse külmkapis 2 nädalat köögiviljade alaosas.

Kui teil on pool avokaado või selle osa, siis ei tohiks luu kohe ära visata. See sisaldab ainet fungitsiidiga Persin, mis kaitseb vilja mädanemise eest. Seetõttu on avokaado ülejäänud osade ladustamise ajal parem lahkuda. Loe edasi: Perga: kasulikud omadused, vastunäidustused, kasu ja kahju.

Kasutamata puuviljade viilud pakitakse kinni kile ja neid hoitakse temperatuuril, mis ei ületa + 10 ° C (2-3 päeva). Enne filmi asetamist pihustatakse avokaado viil sidrunimahlaga. Kui te seda ei tee, muutub avokaado mustaks.

Avokadose kasulikud omadused säilivad, kui puu on külmunud. Selleks eemaldage luu, lõigake puuviljad viiludeks ja asetage sügavkülmikusse.

Tselluloosi saab muuta püreeks, sest sulatamise järgsed puuviljad ei ole ikka veel elastsed. Selleks lõigatakse, kooritakse, eemaldatakse luu ja peenestatakse segistis. Pärast seda piserdatakse sidrunimahla ja säilitatakse sügavkülmikus.

Avokaadode kasulikud omadused meestele ja naistele, kasutamine meditsiinilistel eesmärkidel, kaalulangus ja ilu

Avokaado

Avokaadod on Laureli perekonna, Perseuse perekonna troopilise puu viljad. Puuviljal on erilise maitsega õline paberimass. Toiduvalmistamisel kasutatakse seda võileibade, kastmete, salatite valmistamiseks. Seda peetakse kasulikuks puuviljaks, mida kasutatakse traditsioonilises meditsiinis. Südamehaiguste ja seedetrakti haiguste puhul, tugevdades immuunsüsteemi ja tugevust.

Avokaado - vilja, millel on suur luu ja tumeroheline nahk. Maitse on spetsiifiline, ebaküpses puuviljas näeb see välja nagu tihe kõrvits, küpsel kujul näeb see välja nagu pehme või, millele on lisatud pähklid ja rohelised. Mis on avokaado kasutamine? Kuidas ja mida see süüakse?

Botaaniline kirjeldus

Evergreen puuviljapuu pere Laurel. Viitab perekonnale Perseus. Inimeste seas on laialt levinud nimetus „alligaatori pirn”. Puu kõrgus varieerub 10 kuni 20 m. Pagasiruum on sirge, hargnenud. Lehed on elliptilised. Õitseb silmapaistmatu rohekate lilledega. Pärast õitsemist valmivad pirnikujulised puuviljad. Looduses on umbes 400 avokaadotüüpi. Nende puuviljad on erineva suuruse, kuju, kooriku välimuse poolest. Enamasti on müügiks Ameerika perseus - pirnikujulised avokadod tumeda rohelise, ebaühtlase nahaga.

Küpsete puuviljade valimise eeskirjad

Ainult küpsel puuviljal on meeldiv, õrn maitse. Ebaküpsed puuviljad sisaldavad vähem väärtuslikke aineid. Õige küps avokaado valimiseks uuritakse seda hoolikalt. Tähelepanu pööratakse kolmele funktsioonile.

  1. Pehmus. Vajutage kergelt koorele. Küpsetel viljadel ilmub ja kustub kohe väike sõrm. Koorimata avokaado - kõva, tihe. Ülekuumenenud mõlk jääb püsima.
  2. Luude heli. Kui raputate avokaadot, kuulete luu iseloomulikku heli. See tähendab, et puu on küps.
  3. Ausus Puuvilja koor peab olema kahjustamata, plekid, ühtlane värv.

Koostis, toiteväärtus ja kalorsus

Kalorisisalduse järgi on avokaadod toitumisproduktiks keeruline. Selle kalorisisaldus on 240 kcal 100 g kohta. Koostis sisaldab palju väärtuslikke aineid. Neid saab tutvuda tabelis.

Tabel - Avokaado keemiline koostis

Avokaado ja selle omaduste eelised

Avokaadode kasulikud omadused on seletatavad antioksüdantide, vitamiinide, mineraalide ja muude ainete olemasoluga. Üheksa omadust peetakse kõige väärtuslikumaks.

  1. Parandab südame ja veresoonte seisundit. Küpsed puuviljad sisaldavad palju kaaliumi, mis on vajalik südame-veresoonkonna süsteemi nõuetekohaseks toimimiseks. Avokaado lisamine toitumisse vähendab müokardiinfarkti, insuldi, isheemia, ateroskleroosi tõenäosust.
  2. Annab diureetilise toime. Avokaado eemaldab õrnalt liigset vedelikku, vältides turse teket.
  3. Edendab vähktõve ennetamist. Puu korrapärane tarbimine vähendab pahaloomuliste kasvajate tekkimise tõenäosust foolhappe kõrge kontsentratsiooni tõttu.
  4. Vähendab kolesterooli. Küllastumata rasvhapped ja foolhape aitavad vähendada kolesterooli taset, parandada maksafunktsiooni.
  5. Parandab vere hüübimist. K-vitamiini sisaldus põhjustab hemostaatilisi omadusi, muudab avokaado asendamatuks abiks pikaajaliste haavade ravis.
  6. Toimib antioksüdandina. Vitamiinide ja glutatiooni kompleks loob usaldusväärse kaitse nakkuste, bakterite, mürkide ja toksiinide vastu.
  7. Võitleb ülekaaluga. Viljakasvatus mõõdukalt vähendab kaalulangust.
  8. Aeglustab vananemist. E-vitamiin aitab kaasa rakkude küllastumisele hapnikuga, takistab nende vananemist.
  9. Normaliseerib seedetrakti funktsiooni. Dieetkiudude ja õlise konsistentsi olemasolu aitab kaasa soole stabiilsele toimimisele, leevendab kõhukinnisust.

Näidustused

Avokaadode tervendavad omadused on olulised erinevate haiguste puhul. Puuviljade ja õli kasutamine ennetusmeetmena on laialt levinud. Kaaluge peamisi kasutamisnäitajaid:

  • südamehaigus;
  • suhkurtõbi;
  • podagra;
  • nõrk immuunsus;
  • pankreatiit ja teised seedetrakti haigused;
  • avitaminosis;
  • turse;
  • vähktõve ennetamine.

Üks päev on piisav, et süüa vaid ühte vilja. Ülekuumenemine toob kaasa kehakaalu suurenemise rasvasisalduse ja loote kõrge kalorisisalduse tõttu.

Naistele...

Naiste väärtuslikud omadused on noorte säilitamine, kaitse rinnavähi eest. Soovitatav on lootele lisada ka tulevaste emade menüüs. Avokaado toetab normaalset raseduse kulgu, omab mitmekülgset kasu ema ja lapse seisundile.

  • Kaasasündinud väärarengute ennetamine. Avokaado on foolhappe looduslik allikas, mis aitab kaasa loote normaalsele moodustumisele.
  • Terve immuunsüsteemi moodustumine. Vitamiinide, mikroelementide ja muude toitainete arvukus aitab kaasa lapse heale kaalutõusule pärast sündi, moodustab tugeva immuunsüsteemi.
  • Suurendage naha elastsust. Kasulike hapete tõttu suureneb naha elastsus - venitusarmid on vähem moodustunud.

... ja meestele

Avokaadod on meeste jaoks hädavajalikud puuviljad. See toimib reproduktiivsüsteemis hästi, seda peetakse füüsiliseks aphrodisiac'iks. Avokaadot soovitatakse meestel kolmel juhul.

  1. Impotentsuse ja viljatuse ravi. Nende probleemide vastu võitlemiseks lisatakse ravimitele sageli avokaado ekstrakti.
  2. Lihaste ehitamine. Osana puuviljast sisaldab taimset valku, mis aitab tavalisel treeningul kiiremini lihasmassi.
  3. Südamehaiguste ennetamine. Suure kaaliumisisalduse tõttu on südameatakkide tekkimise tõenäosus vähenenud ja vererõhk normaliseerunud.

Vastunäidustused ja kõrvaltoimed

Väärtuslikust toitainelisest pehmest tootel on rohkem kasu kui kahju. Kuid peate arvestama avokaado võimalike vastunäidustustega:

  • tsitrusviljade talumatus;
  • lateksallergia;
  • sagedane kõhulahtisus;
  • individuaalne sallimatus.

Kui värske avokaado liigne kasutamine ei välista soovimatu kõrvalmõju tekkimist tooli häire vormis. Kaudne kahju avokaado on suur hulk rasva.

Rakendamine kosmeetikas

Avokaado - naha- ja juuksehooldustooted. See soodustab kollageeni ja elastiini aktiivset sünteesi, toetab noorust ja naha elastsust.

Nahale

On palju koduseid avokaado baasil valmistatud retsepte. Puuviljad ravivad nahk-akne, peened kortsud siluvad. Kolm kõige populaarsemat tööriista.

  1. Kuiva ja kihilise nahaga. Keeda viljaliha, lisage sellele teelusikatäis mett. Õhuke kiht on üle näo, hoidke kuni 20 minutit. Mask tehakse kaks korda nädalas.
  2. Rasva ja sära. Avokaado sõtk, lisa tl sidrunimahla. Kandke näole, peske 15–20 minuti pärast.
  3. Pehme koorimine. Puuviljapulbrisse lisada kaks supilusikatäit kuiva kaerahelbed, vähe sidrunimahla ja veidi vahustatud valku. Mass jagatakse üle näo või keha. Hoidke 20 minutit, masseerige kergelt ja pestakse ära.

Juuste jaoks

Avokaado asendab kallis kauplemisvahendid. Paberimass sisaldab rasvu ja aineid, mis on vajalikud lokkide terviseks. Et hoida oma juukseid tervena, lisage šampoonile ja palsamile veidi avokaadoõli. Valmistage ette avokaado juuste mask vastavalt kolmele retseptile.

  1. Toit. Küps tselluloosi sõtkub, hõõrub juurtesse. Pärast pool tundi peske juuksed šampooniga.
  2. Niisutamiseks. Puuviljajook, segatud jogurtiga, lisage jojobaõli. Kandke juurtele, levige mööda juuste pikkust. 40 minuti pärast peske šampooniga.
  3. Tugevdada. Avokaadod segatakse munakollaga, lisatakse lusikatäis taimeõli ja mett. Lõigake juuksed üle, asetage dušikabiinile, lahkuge üleöö. Hommikul peske juukseid nagu tavaliselt.

Dieetjuhised

Toitumisspetsialistid soovitavad söömise avokaadod kaalulangus mõõdukalt. Üks puu päevas hakkab rasva põletamise protsessi, parandab ainevahetust. Avokaado kuritarvitamine toob vastupidi kaasa kaalutõusu. Avokaadode kehakaalu kaotamise saladus on vasaku karnitiini olemasolu kompositsioonis. See kiirendab lipiidide ainevahetust, juhib mitokondrites rasvhappeid, aidates kaasa nende lagunemisele.

Toit on ette nähtud kolmeks päevaks. Selle aja jooksul kulub kuni 2 kg, vähene rasvavähk väheneb. Hea tulemuse saavutamiseks peate rangelt järgima dieeti.

  • Hommikusöök Pool avokaadot ja 100 grammi madala rasvasisaldusega kodujuustu.
  • Lõunasöök Salat, kurk, pool avokaado, munad ja rohelised sidrunikaste.
  • Õhtusöök Avokaado koos juustuga ja 100 g keedetud veiselihaga ilma rasvata.

Kasutage toiduvalmistamiseks

Toiduvalmistamisel kasutatakse ainult küpseid puuvilju - koorimata puuviljad eristuvad tiheda tekstuuriga, neil ei ole erilist maitset ega lõhna. Salatitele lisatakse avokaado tselluloosi, selle baasil valmistatakse kastmed ja võileib. See läheb hästi roheliste, valkudega, hapukeste puuviljade, mis tahes köögiviljade, punase kalaga.

Avokaado puhastamiseks lõigatakse nuga luudega, pööratakse õrnalt, jagatuna kaheks pooleks. Küpsetatud viljaliha eemaldatakse lusikaga, kooritakse noaga. Et see ei tumeneks, puista kohe rohkelt sidrunimahla. Arvestades kommentaare, hindavad taimetoitlased avokaadot valgu rohkuse tõttu. Puuvili asendab liha, piima ja mune.

Salvestusfunktsioonid

Avokaadot saab hoida kodus kuni nädal. Säilitamisaeg sõltub selle küpsusastmest. Koorimata puuvilju hoitakse küpsemiseks soojas. Küps - pange tõmblukuga kotti, eemaldage võimalikult palju õhku, sulgege ja pange külmkappi puuviljaosasse. Kontrollige iga päev olekut. Küpseid puuvilju hoitakse külmkapis kolm kuni viis päeva.

Kui ainult üks pool puuviljast on kasutatud, võib teist värskena hoida kaks kuni kolm päeva. Selleks lõigake sidrunimahlaga kaetud koht, puuviljad tihedalt ümbritsetud klambriga ja puhastage külmkapis. Peamine ülesanne on välistada hapniku juurdepääs lõigatud saitidele. Avokaadot ei saa hoida kuumusena.

Avokaadot saab kasutada raviks, kehakaalu langetamiseks, toiduvalmistamiseks kui looduslikuks kosmeetikaks. See ainulaadne kompositsioon, mitmekülgne puuvili on kasulik süüa vähemalt paar korda nädalas.

Arvamused: "Puhkusel saate hellitada ennast"

Avokaado on üks minu lemmik puuvilju, mida ma olen valmis sööma lihtsalt ilma igasuguse, kuid näiteks köögiviljadega salatites on see lihtsalt väga maitsev! Ja mis kõige tähtsam, sest tal on nii palju kasulikke omadusi, et kui te pole seda veel proovinud, soovitan teil seda teha!

Ma proovisin kolm aastat tagasi avokaadot, kui mu sõber kohtles mind temaga salatiga. Mulle meeldis see õline maitse. Nüüd ma ostan seda mõnikord, ju ei ole see tegelikult odav rõõm. Kuid pühadel saate ise hellitada.

Avokaado - tervise vilja! Kasulikud omadused, kuidas valida ja süüa

Eksootiline välimus, tselluloosi kõrge rasvasisaldus, naljakas suur luu ja kiitusavaldused kogu planeedi toitumisspetsialistidelt. Vaatame lähemalt avokaado. Kasu ja kahju kehale, koostis ja kalorisisaldus, kaasaegsete toitainete järeldused kui avokaadod on kasulikud, kuidas nutikalt kooritud puuviljad erinevatel eesmärkidel, kuidas seda süüa, kuidas valida küpseid puuvilju ja kuidas kodus hoida.

Alligaatori pirn - nn avokado inglise keeles pimply rohelise naha tõttu. Pirnikujuline vorm, siledad suured luud, roheliste toonide töötlemata koor, mis muutub vilja täieliku valmimise hetkest mustaks. Ja õlise paberimassi heleda värviga - rohelisest helekollaseni.

Igihaljas puu kuulub Lavrovi perekonnale, olles üllas ja püha tehase lootuse nõbu iidse kreeka mütoloogias.

On palju sorte, mille välised omadused on erinevad. Seega võivad valmivad puuviljad olla 5 kuni 20 cm pikkused ja 50-60 g kuni 1,5 kg.

Avokaadode kasvatamine on alates 1960. aastatest aktiivselt kasvanud, kus soe kliima võimaldab. Millistes riikides kasvavad avokaadod ekspordiks? Mehhiko, mitmed Lõuna-Ameerika, USA, Hispaania, Rwanda ja Kenya riigid on peamised eksportijad 100 tuhandest tonnist aastas.

Venemaal ja Ukrainas on müügil palju avokaado. Kõige tavalisem suvel - Bacon, Fuerte, Reed, rasv Pinkerton. Talve hulgas - Gwen, Hass, Ettinger, Ryan, Ardith, madala rasvasisaldusega Pinkerton.

Kõik sordid ühendavad avokaado peamised eelised - vitamiinide ja mineraalide rikkaliku koostisega, kasulikud rasvhapped ja bioloogiliselt aktiivsed ühendid.

Klõpsake allpool olevas tabelis sisukorda 6: ootate näpunäiteid illustratsioonidega!

Kiire navigeerimine artiklis:

Koostis ja kalorite arv

Tänu kõrgele toiteväärtusele ja avokaadode mitmekesisele koosseisule on võimalik panna TOP5 supertoite noortele ja tervisele. Kohtunik ise.

Avokaadode ja kalorite toiteväärtus 100 g kohta

Näiteks kirjeldame Ameerika Ühendriikide kõige tavalisemate sortide keskmisi andmeid, mida kasvatatakse Kalifornias ja Floridas. Viljade keskmine kaal on 150–250 grammi.

See sisaldub 100 grammi avokaado tselluloosis, mida hindab USA Põllumajandusministeerium, lähtudes 2000 kcal menüüst, kus NAM on aku keskmine päevane norm:

  1. Kalorid - 160 kcal - 8%
  2. Süsivesikud - 8,53 g - 3%
  3. Nendest on kiudained - 6,7 g - 27%
  4. Valgud - 2 g - 4%
  5. Rasv - 14,7 g - 23%
  • Küllastunud - 2,1 g
  • Monoküllastumata - 9,8 g
  • Polüküllastumata - 1,8 g

Vitamiinid

  • Pantoteenhape (B5) - 1,39 mg - 28%
  • K-vitamiin - 21 mcg - 26%
  • Vitamiin B6 - 0,257 mg - 20%
  • Foolhape (B9) - 81 µg - 20%
  • E-vitamiin - 2,07 mg - 14%
  • Niatsiin (B3) - 1738 mg - 12%
  • C-vitamiin - 10 mg - 12%
  • Riboflaviin (B2) - 0,13 mg - 11%
  • Tiamiin (B1) - 0,067 mg - 6%
  • A-vitamiin - vastab 146 RÜ-le - 3%

Karotenoididest: beetakaroteen, luteiin, zeaksantiin.

Mineraalid

  • Kaalium - 485 mg - 10%
  • Magneesium - 29 mg - 8%
  • Mangaan - 0,142 mg - 7%
  • Fosfor - 52 mg - 7%
  • Tsink - 0,64 mg - 5%
  • Raud - 0,55 mg - 4%
  • Kaltsium - 12 mg - 1%
  • Vesi - 73,23 g
  • Fluor - 7 mcg
  • Beeta-sitosterool - 76 mg

* Allikas: USDA toitainete andmebaas. Protsent (%) näitab päevasest toitainevajadusest täiskasvanu puhul, kelle toitumine on 2000 kcal.

Koostis ja kalorisisaldus 1 tk. avokaado suurus sõltub puuvilja kaalust ja rasvasisaldusest. Näiteks suhteliselt madala rasvasisaldusega Ettinger ja väga küllastunud Rayan-rasvad.

Ameerikas on populaarne osa avokaado korraga pool keskmiselt puuviljast, mis on laialdaselt levinud Fuerte, Bacon jms. Osa osa kaal on umbes 70 grammi.

113 kilokalorit, 6 g süsivesikuid, millest ainult 0,2 g on suhkrut ja 4,6 g toidulisandite puhul, 10 g rasva. Ja ka (sulgudes - NAMi protsent):

  • K-vitamiin - 14 mg (19%)
  • Vitamiin B9 - 60 mg (15%)
  • C-vitamiin - 6 mg (12%)
  • Kaalium - 343 mg (10%)
  • Vitamiin B5 - 2 mg (10%)
  • Vitamiin B6 - 0,4 mg (9%)
  • E-vitamiin - 1,3 mg (7%)
  • Magneesium - 19,5 mg (6%)

Mis on kasulik avokaado

Rikkaim koostis moodustab avokaado palju kasulikke omadusi. Ole valmis arvukate ja mõistlike rõõmudega.

Monoküllastumata rasv

Oleiinhape domineerib - väga kasulik omega-9, mis on oliiviõlis nii atraktiivne. Regulaarselt kehasse sisenedes vähendab see madala tihedusega lipoproteiine ja suurendab samal ajal "hea kolesterooli" taset (suure tihedusega lipoproteiinid). Lipiidide profiil normaliseerub või lihtsamate sõnadega vähendab oleiinhappega toodete kasutamine ateroskleroosi riski.

Lisaks väärtuslikele rasvadele on eksootilised puuviljad paljude vitamiinide ja mineraalide suurepärane allikas.

Toitained tervise kaitsel

B-rühma vitamiinide rikkamaim osa on peaaegu kõik Nende üldine esmane funktsioon on närvisüsteemi nõuetekohane toimimine. Viljades esinevad vitamiinid B6 ja B9 on samuti väsimatud metüülimisega tegelevad töötajad, kes osalevad DNA sünteesis. Igaüks neist ei ole väiksem kui 1/5 ainult 100 grammi avokaado päevast kogusest.

Foolhappe hästi uuritud omadused (B9) - neuraaltoru defektide ennetamine lootel esimesel trimestril ja isheemilise insuldi tõenäosuse vähendamine üle 50-aastastel inimestel. Avokado on B1-vitamiinis, see mõjutab otseselt valgu glükoosi vähenemist, mis pikendab meie noorust.

Antioksüdantide koosseis on samuti muljetavaldav - jällegi täielik materjalide kogum materiaalses koguses - vitamiinid A, C, E, tsink ja mõned seleenid. Ainult sünergistlikus koostoimes pakuvad need ained kehale kvaliteetset kaitset oksüdatiivse stressi eest. Onkoloogia ja vaskulaarsete õnnetuste ennetamine on antioksüdante sisaldava toitumise peamine eelis. Ka menüüs avokaadodega saate kõik osalejad ühe portsjoni vilja.

Ebatavalise loote teine ​​eelis on K-vitamiin, mis on oluline kaltsiumi metabolismi, selle vitamiini imendumiseks vajalike rasvade ja mõne kaltsiumi jaoks.

Aga see pole veel kõik, mis avokaadod on head!

Dieetkiud ja steroolid

Tänu toidu kiududele aitab avokaado stabiliseerida veresuhkru taset, toidab soolestiku mikrofloora ja loob tingimused õigeaegseks puhastamiseks.

Üksinda saab esile tõsta kõige kuulsamate taimsete steroolide - beeta-sitosterooli (beeta-sitosterooli) eeliseid. Teadlased omistavad talle mitu kasu tervisele:

  • Vähendab halva kolesterooli tekitatud kahju, vähendades selle imendumist soolestikus;
  • Rakendatakse Euroopas rinnavähi, adenoomide ja eesnäärme kartsinoomi ravis.

Haiguse näpunäited

Me loetleme toitumisspetsialistide soovitused, kuidas kasutada avokaadot dieeti.

Süda ja veresoonte paranemine ateroskleroosi korral on meie eesmärk eemaldada suhkrud, saada omega-3 rasvhappeid, vähendada omega-6 ja küllastada ka omega-9 dieeti rasvhapete ja kiudainetega.

Aju vanade haiguste ennetamiseks, eriti Alzheimeri tõve perekondliku ohuga inimestel, on kasulik kasutada iga päev kolme toodet 45-50-aastaselt - värske avokaado, kookospähkliõli ja looduslik veiseliha.

Kui teil on suur metaboolse sündroomi tekkimise risk (kui liigne rasv on koondunud kõhu ja torso, samal ajal rõhk ja madal glükoositaluvus), sisestage menüüs avokaadod! Puuviljad soodustavad tervist parandavaid protsesse, mida terapeutiline dieet võib käivitada. Kasulik koostis südame-veresoonkonna süsteemile ja madal glükeemiline indeks, mis tagab teie tervisele töö.

Kirjeldatud koostisest on samuti ilmne, et avokaado on soovitud osaleja:

  • Vähivastane toitumine igas vanuses ja seisundis;
  • Toitumine nakkushaigustest taastumise ajal;
  • Raseduse ajal ja raseduse ajal, eriti esimesel trimestril.

Lisaks aitab avokaado vähendada igasuguse lokaliseerumise degeneratiivsete haiguste ohtu - silmadest närvisüsteemi.

Kahjustada, kui seda kasutatakse

Õnneks on avokaado ohtudega seotud probleemide loetelu palju kasulikum kui selle kasulike omaduste loetelu. Kolmele vastunäidustusele kohaldatakse vilja allergia, imetavate emade ja alla 3-aastaste laste suhtes. Kuigi viimane kehtib ainult meie laiuskraadide puhul, kus avokaado on eksootiline ja seetõttu kuvatakse edasikindlustuseks väljaspool laste menüüd.

On mõttekas, kui te otsustate, et te ei kuritarvita puuvilju piiratud kalorsusega dieedil. Kuigi valgu dieedi piirangud ei ole vajalikud. Avokaadod ei kahjusta isegi standardse päevase koguse (100-150 grammi) puhul. Puu sisaldab vähe süsivesikuid: seda on lihtne sisse lülitada süsivesikute piiranguga menüüsse. Samal ajal lisab see menüüsse oluliselt kiudaineid - ainet, mida on raske saada, kui rangelt vähendada köögivilju ja teravilja.

Samal põhjusel ei ole keelatud süüa 2. tüüpi diabeedi avokaadot. Mõistlikel päevadoosidel (umbes 150 g päevas) on puuviljad väga kasulikud diabeediga inimestele - neile õnnelikele inimestele, kes suudavad tänu tervislikule toitumisharjumusele haigust vältida.

Mis on küps avokaado maitse

Te ei olnud vilja ostmisega õnnelikud: nad ei olnud küpsed ega üleküpsenud? Või olete kunagi proovinud avokaadot?

See on kerge selgitada: neutraalne, õline, sõltuvalt sordist, millel on väga kerge pähkel või rohumaa maitse. Nagu taimeõli - ilma piimamaitseta ja helluseta, kuid märgatavalt rasva keelel. Selle tõttu võivad mõned inimesed leida, et puu on ebameeldiv.

Aga kui me ei söö ainult puuvilju ja kasutame seda koos hapu, soolase või magusa toiduga, pannakse kõrvale kummalise maitse probleem. Rohkem kui see! Avokaadod, tõenäoliselt teile meeldib, sest selle oluline pluss on võime varjata ja pikendada naabritelt eredaid maitseid.

Kuidas valida küps vilja

Avokaado kannab kasu kasulike omadustega, kuid kas segadus hoiab teid eksootilise ostmise eest?

Lihtsad nõuanded küpsete puuviljade valimiseks ja maitse ja kasu nautimiseks

  1. Leiame nahka: ilma laigudeta, ühtlase värvi, tihe ja kare;
  2. Tunne, vajutades sõrme: puu annab rõhu ja pinnale jääb väike mõlk. Kuid me ei vali väga pehmet puuvilja, see on üleküpsenud ja maitsetu;
  3. Raputage avokaadot kõrva kõrvale: kui luu koputab, saate osta;
  4. Uurime puuvilja kinnituspaika haru külge: see peab olema kollane, oranžide plekkidega ilma väljaulatuva lõikamiseta (see ei ole pattude eemaldamine kindla ostu huvides);
  5. Kahtluse korral ostame omakorda avokaado ja säilitame selle õunaga, et seda küpseks teha, nagu allpool kirjeldatud.
Kuidas eristada üleküpsenud puuvilja lõikamiskoha järgi Määrame puuvilja küpsusastme selle pehmuse järgi pressimisel

Viimane test juba tehtud ostu lõpptähtaja kohta. Levitage leivale avokaado viljaliha. Jah, see määrib! Küpses puuviljas annab liha peaaegu nuga nagu nisu.