Põhiline > Tooted

LiveInternetLiveInternet

Avokaadod - kasulikud omadused, kasutamine toiduvalmistamisel. Retseptid koos avokaadodega.

Avokaado on sama nimega viljapuude vilja, mida nimetatakse ka Perseus Americaniks. See kujutab endast ühte roheliste viljapuude liiki, mis kuulub Laureli perekonna Perseus perekonda. Arheoloogilised uuringud näitavad, et inimesed hakkasid kolmandas aastatuhandes eKr avokaadot kasvatama. Tema kodumaa on Lõuna- ja Kesk-Ameerika, mille džungelist see levis teistesse mandritesse. Eurooplased õppisid avokaadot tänu Hispaania conquistadoritele.

Tänapäeval tegelevad selle kasvatamisega troopilised ja subtroopilised riigid nagu Brasiilia, Aafrika, USA ja Iisrael. Avokaadot esindavad rohkem kui 400 sorti. See kasvab hästi viljakates muldades, päikesepaistelistes kohtades, kaitstuna tugevate tuulte eest, samal ajal kui see on väga tundlik madalate temperatuuride ja põudade suhtes. Olles andnud taime soodsatele tingimustele, on ühest puust võimalik saada puuviljasaak 150 kuni 200 kg.

Avokaado - kasulikud omadused

Avokaadot peetakse vananemise vastases võitluses väga efektiivseks tänu tervetele taimsetele rasvadele ja E-vitamiinile, mis on tõhusalt ateroskleroosi vastu. Avokaado on ka kaaliumisisaldus, mis on vajalik naha ja veresoonte heas seisukorras hoidmiseks, vee-soola ainevahetuse normaliseerimiseks ja arütmiate ennetamiseks. Avokaado sisaldab glutatiooni, mis on võimas antioksüdant, mis aktiveerib keha hapnikuga varustamise.

Näidustused avokaadode lisamiseks toitumisse on hüpertensioon, suhkurtõbi, mao katarr, düspepsia, madala happesusega gastriit, maomahla happesus, kõhukinnisus, katarakt, avitaminosis ja nakkuslikud ja muud haigused.

Avokaado tarbimine aitab vähendada ärrituvust, uimasust ja väsimust, suurendada mannoheptuloosisisalduse tõttu ainet, mis alandab veresuhkru taset ja samal ajal soodustab selle imendumist aju rakkudes.

Avokado seemnete ja lehtede keetmine käsitleb düsenteeriat, kroonilist koliiti ja enterokoliiti.

Avokaado on individuaalse talumatuse korral vastunäidustatud. Samuti peaksite teadma, et tema luud sisaldavad mürgiseid aineid, mis võivad põhjustada seedetrakti häireid või tõsiseid allergilisi reaktsioone.

Avokaado - kalorite arv

Kalorite avokaado on 167 kcal.

Avokaado - kasutamine toiduvalmistamisel

Avokaadot kasutatakse toiduvalmistamisel väga laialdaselt. Näiteks on olemas palju salateid, kus avokaadod on kombineeritud erinevate toiduainetega, samuti külmad suupisted ja võileivad. Need salatid on tavaliselt täidetud sidruni- või lubja mahlaga, nii et oksüdatsiooniprotsess ei kahjusta avokaado välimust ja maitset.

Võib-olla maailma kõige populaarsem avokaado suupiste on Mehhiko guakamooli tassi. Guacamole põhiretsept sisaldab vaid mõningaid tooteid: avokaado tselluloosimassi, lime mahl, koriandrikas, jahvatatud tšilli ja soola kartulipudeli seisundisse. Kuid sellele lisanduvad sageli lisatooted: praetud peekonikuubikud (täitemahuti jaoks); murenenud sinine juust (gurmee jaoks); tuunikala enda mahlas (originaal guakamooli puhul).

Taimetoitlased kasutavad avokaadot, et teha taimetoitlaste sushi täitmist, samuti asendada liha ja munad külmades toitudes.

Avokaadodega retseptid

Retsept 1: Avokado kana

See roog ei ole ainult rahuldav, vaid ka väga maitsev. Selles on õrn kana-liha kombineeritud suurepäraselt avokaado, tomatite, sidruni ja vürtside maitsega. Ideaalne sooja pereõhtusöögiks.

1 väike kana;
4 avokaadot;
1 sidrun;
50 gr. jahu;
70 gr. var. õlid;
soola ja jahvatatud paprika maitsmiseks.

2 tassi kana puljongit;
4 tomatit;
1 küüslauguküünt;
50 gr. šalott;
50 gr. seller;
1 väike porgand;
50 gr. var. õlid;
125 gr. kuiv valge vein;
maitse soola värskelt jahvatatud pipartega.

1. Pärast kanaliha piserdamist peske see põhjalikult ja kuivatage paberist salvrätiga. Me võtame luud välja, jättes need tiibadele ja jalamile. Lõika rümp võrdseteks tükkideks.

2. Segage jahu soola ja pipraga. Keerake kana tükid segusse. Kuumutage taimeõli pannil ja küpseta selles kana.

3. Lõika küüslauk peeneks salottidega, selleriga ja porganditega. Blokeerige tomatid ja koor, lõigake liha suurteks tükkideks.

4. Tomatipasta valmistamine kana avokaadoga. Tühjendage liha, mis paistis kanaliha praadimisel, ja segage taimeõli. Kuumuta pannil ja küpseta küüslaugu sibulaga umbes kolm minutit. Seejärel lisage neile sellerile porgandid ja praadige uuesti umbes 3 minutit, lõpuks lisage tomatid ja jätkake umbes 5 minuti vältel. Enne vedeliku aurustamist valage kuiv vein ja hautatud. Siis, valades kana puljongi pannile, küpseta kaste umbes pool tundi väga madalal kuumusel.

5. Pärast avokaado puhastamist lõigake see pooleks ja eemaldage luu. Seejärel lõigatakse pooled mitmeks võrdseks tükiks, valage need sidrunimahla ja marinaadiga mitu minutit.

6. Vii kana liha pehmusele, pane avokaadod sisse ja küpseta umbes 5 minutit, et tükid oleksid soojad. Serveeritakse murenenud keedetud riisiga.

Retsept 2: Kanaari avokaado kaste

Kas olete olnud Kanaari saartel? Kui jah, siis teate, et igal restoranis saate nautida Kanaari saarte avokaado kastet. Ja kui mitte, siis küpseta kodus ja naudi seda ning miks sa vajad neid Kanaari saari?

1 suur avokaado viljad;
5 küüslauguküünt;
1 spl. l sidrunimahl;
2 toormuna;
100 ml oliiviõli;
maitsestage musta pipra soola.

1. Puhastage seejärel avokaado, eemaldades sellest luu, lõigake suvalise suurusega kuubikuteks. Küüslauk on puhas. Eraldage munakollased valkudest (vajame ainult munakollaneid).

2. Jahvatage valmis koostisosad segistis, lisage sool ja pipar, lisage sidrunimahl oliiviõli ja jälle pekske kõik kreemjasse massi. Meie kaste on valmis.

Retsept 3: avokaado ja krilli liha salat

Väga värske ja üsna kerge salat, mis ühendab harmooniliselt kõik selle komponendid, mis põhjustab selle suurepärase maitse ja suurepärase välimuse. Valmistades seda, ärge liialdage seda majoneesiga, vaid väga vähe on vaja ühendada kõik komponendid ühte ja rõhutada nende maitset.

1 avokaado;
1 õun;
200 gr. krilli liha;
1 värske kurk;
1 spl. l majonees.

1. Pärast õuna koorimist lõigake see väikesteks kuubikuteks. Puhastage avokaado, seejärel eemaldage sellest luuk, lõigake see ka kuubikuteks. Peeneks kurk peeneks.

3. Lisage tükeldatud puuviljadele ja kurkile krilli liha, täitke majonees ja segage hästi. Pärast seda saame kohe salatit serveerida.

Avokaadod - nõuanded kogenud kokkadest

Valides avokaado, peate veenduma, et see on küps. Kuidas valida hea küpsusega avokaado? Proovige seda veidi lükata. Kui te ei suuda nahka üldse suruda, siis ei ole viljad küpsed; kui te seda lihtsalt üsna sügavalt suruda, tähendab see seda, et see on üleküpsenud. Nähes, et nahal on tumedad laigud, peaksite teadma, et see puu on juba mädanenud.

Sel juhul on parem saada küpsetamata avokaado, mis küpseb kodus kergesti. Aga siis ei tohiks seda panna külmkappi, vaid hoida toatemperatuuril (ideaalis õunte ettevõttes see kiirendab valmimist).

Avokaado roogasid ei valmistata ette, neid süüakse värskelt valmistatud. Kui tassi ei ole võimalik kohe kätte toimetada, siis peaksite sellest lahkuma, siis viljaliha ei tumeneks.

Avokaado valmistamine

Avokaadot peetakse puuviljade suupisteks. Seda ei söödeta nagu apelsine või banaane, sest avokaadod sisaldavad umbes 30% polüküllastumata rasvu. Asteegid hakkasid seda vilja kasvatama III sajandil eKr., Mida nimetati avokaadod "metsaõli". Kui hispaanlased sõitsid Lõuna-Ameerikasse, kutsusid nad seda puuvilja "alligaatori pirniks" selle kortsunud naha ja kuju tõttu. Loe artiklit: avokado kasu ja kahju inimkehale!

Avokaado kasutamine toiduvalmistamisel

Avokaadode kõrge rasvasisalduse tõttu kasutatakse seda toiduvalmistamiseks kastmete ja salatite valmistamiseks. Avokaadot kasutatakse laialdaselt Hispaania, Kuuba ja Mehhiko kööki. Tuntuim avokaado kastmes on guakamool.

Selle ettevalmistamiseks on vaja:

Avokaadod oksüdeeruvad kiiresti õhus, mistõttu on vaja seda puista sidrunimahlaga või lisada sellele veel üks hape. Viilutatud avokaado puuviljad pannakse segistisse ja vahustatakse kartulipuderisse. Seejärel lisage püreele koriandrikas ja küüslauk, maitse järgi sool ja pipar. Need koostisosad on ka jahvatatud. Guacamole on valmis. Selles kastmes saate lisada vürtse, näiteks tšilli. Vürtsikas kastmes on süüa koos kiibipakkidega - rahvusliku Mehhiko suupistega.

Avokaado salatide valmistamine

Avokaadot kasutatakse ka salatite valmistamisel.

Salatite valmistamiseks mõeldud avokaadod peaksid olema küpsed, puuviljal ei tohiks olla pruunid laigud. Hea avokaado puuvilja valimiseks vajutage seda sõrmega. Nahk peaks olema elastne ja kiiresti taastama algse kuju.

Selle puuvilja maitse läheb hästi krevettidega. Salatile lisatakse ka kapparid. Nende hapukurk neutraliseerib ebameeldivaid märkusi avokaado maitses. Salatit puistatakse sidrunimahlaga.

Salati peamine värvitoon küpsetatakse Bulgaaria pipart. Selle valmistamiseks kuumutatakse ahi maksimaalse võimaliku temperatuurini. Küpsetatud pipart kooritakse ja lõigatakse õhukesteks ribadeks.

Salatit segatakse ja maitsestatakse oliiviõliga sidrunimahlaga.

Pidage meeles avokaado roogade valmistamise kolme peamist põhimõtet:

  • Sa võid osta tühjad puuviljad, kui te valmistate tassi mõne päeva pärast;
  • lisage avokaadole alati sidrunimahl;
  • avokaado läheb hästi mereannitega.

Kõik eksootilised puuviljad imporditakse meie riiki ebaküpseks, nii et avokaadot saab ümbritseda ajalehes või läbipaistmatu paberiga ja jätta sooja ruumi kolmeks päevaks. Pühapäevaks viljad valmivad ja on valmis kasutamiseks.

Avokaadod - kasulikud omadused, kasutamine toiduvalmistamisel. Retseptid koos avokaadodega.

Avokaado kirjeldus

Avokaado on sama nimega viljapuude vilja, mida nimetatakse ka Perseus Americaniks. See kujutab endast ühte roheliste viljapuude liiki, mis kuulub Laureli perekonna Perseus perekonda. Arheoloogilised uuringud näitavad, et inimesed hakkasid kolmandas aastatuhandes eKr avokaadot kasvatama. Tema kodumaa on Lõuna- ja Kesk-Ameerika, mille džungelist see levis teistesse mandritesse. Eurooplased õppisid avokaadot tänu Hispaania conquistadoritele.

Tänapäeval tegelevad selle kasvatamisega troopilised ja subtroopilised riigid nagu Brasiilia, Aafrika, USA ja Iisrael. Avokaadot esindavad rohkem kui 400 sorti. See kasvab hästi viljakates muldades, päikesepaistelistes kohtades, kaitstuna tugevate tuulte eest, samal ajal kui see on väga tundlik madalate temperatuuride ja põudade suhtes. Olles andnud taime soodsatele tingimustele, on ühest puust võimalik saada puuviljasaak 150 kuni 200 kg.

Avokaado - kasulikud omadused

Avokaadot peetakse vananemise vastases võitluses väga efektiivseks tänu tervetele taimsetele rasvadele ja E-vitamiinile, mis on tõhusalt ateroskleroosi vastu. Avokaado on ka kaaliumisisaldus, mis on vajalik naha ja veresoonte heas seisukorras hoidmiseks, vee-soola ainevahetuse normaliseerimiseks ja arütmiate ennetamiseks. Avokaado sisaldab glutatiooni, mis on võimas antioksüdant, mis aktiveerib keha hapnikuga varustamise.

Näidustused avokaadode lisamiseks toitumisse on hüpertensioon, suhkurtõbi, mao katarr, düspepsia, madala happesusega gastriit, maomahla happesus, kõhukinnisus, katarakt, avitaminosis ja nakkuslikud ja muud haigused.

Avokaado tarbimine aitab vähendada ärrituvust, uimasust ja väsimust, suurendada mannoheptuloosisisalduse tõttu ainet, mis alandab veresuhkru taset ja samal ajal soodustab selle imendumist aju rakkudes.

Avokado seemnete ja lehtede keetmine käsitleb düsenteeriat, kroonilist koliiti ja enterokoliiti.

Avokaado on individuaalse talumatuse korral vastunäidustatud. Samuti peaksite teadma, et tema luud sisaldavad mürgiseid aineid, mis võivad põhjustada seedetrakti häireid või tõsiseid allergilisi reaktsioone.

Avokaado - kalorite arv

Kalorite avokaado on 167 kcal.

Avokaado - kasutamine toiduvalmistamisel

Avokaadot kasutatakse toiduvalmistamisel väga laialdaselt. Näiteks on olemas palju salateid, kus avokaadod on kombineeritud erinevate toiduainetega, samuti külmad suupisted ja võileivad. Need salatid on tavaliselt täidetud sidruni- või lubja mahlaga, nii et oksüdatsiooniprotsess ei kahjusta avokaado välimust ja maitset.

Võib-olla maailma kõige populaarsem avokaado suupiste on Mehhiko guakamooli tassi. Guacamole põhiretsept sisaldab vaid mõningaid tooteid: avokaado tselluloosimassi, lime mahl, koriandrikas, jahvatatud tšilli ja soola kartulipudeli seisundisse. Kuid sellele lisanduvad sageli lisatooted: praetud peekonikuubikud (täitemahuti jaoks); murenenud sinine juust (gurmee jaoks); tuunikala enda mahlas (originaal guakamooli puhul).

Taimetoitlased kasutavad avokaadot, et teha taimetoitlaste sushi täitmist, samuti asendada liha ja munad külmades toitudes.

Avokaadodega retseptid

Retsept 1: Avokado kana

See roog ei ole ainult rahuldav, vaid ka väga maitsev. Selles on õrn kana-liha kombineeritud suurepäraselt avokaado, tomatite, sidruni ja vürtside maitsega. Ideaalne sooja pereõhtusöögiks.

Koostisosad:

1 väike kana;
4 avokaadot;
1 sidrun;
50 gr. jahu;
70 gr. var. õlid;
soola ja jahvatatud paprika maitsmiseks.

Kaste:

2 tassi kana puljongit;
4 tomatit;
1 küüslauguküünt;
50 gr. šalott;
50 gr. seller;
1 väike porgand;
50 gr. var. õlid;
125 gr. kuiv valge vein;
maitse soola värskelt jahvatatud pipartega.

Valmistamismeetod:

1. Pärast kanaliha piserdamist peske see põhjalikult ja kuivatage paberist salvrätiga. Me võtame luud välja, jättes need tiibadele ja jalamile. Lõika rümp võrdseteks tükkideks.

2. Segage jahu soola ja pipraga. Keerake kana tükid segusse. Kuumutage taimeõli pannil ja küpseta selles kana.

3. Lõika küüslauk peeneks salottidega, selleriga ja porganditega. Blokeerige tomatid ja koor, lõigake liha suurteks tükkideks.

4. Tomatipasta valmistamine kana avokaadoga. Tühjendage liha, mis paistis kanaliha praadimisel, ja segage taimeõli. Kuumuta pannil ja küpseta küüslaugu sibulaga umbes kolm minutit. Seejärel lisage neile sellerile porgandid ja praadige uuesti umbes 3 minutit, lõpuks lisage tomatid ja jätkake umbes 5 minuti vältel. Enne vedeliku aurustamist valage kuiv vein ja hautatud. Siis, valades kana puljongi pannile, küpseta kaste umbes pool tundi väga madalal kuumusel.

5. Pärast avokaado puhastamist lõigake see pooleks ja eemaldage luu. Seejärel lõigatakse pooled mitmeks võrdseks tükiks, valage need sidrunimahla ja marinaadiga mitu minutit.

6. Vii kana liha pehmusele, pane avokaadod sisse ja küpseta umbes 5 minutit, et tükid oleksid soojad. Serveeritakse murenenud keedetud riisiga.

Retsept 2: Kanaari avokaado kaste

Kas olete olnud Kanaari saartel? Kui jah, siis teate, et igal restoranis saate nautida Kanaari saarte avokaado kastet. Ja kui mitte, siis küpseta kodus ja naudi seda ning miks sa vajad neid Kanaari saari?

Koostisosad:

1 suur avokaado viljad;
5 küüslauguküünt;
1 spl. l sidrunimahl;
2 toormuna;
100 ml oliiviõli;
maitsestage musta pipra soola.

Valmistamismeetod:

1. Puhastage seejärel avokaado, eemaldades sellest luu, lõigake suvalise suurusega kuubikuteks. Küüslauk on puhas. Eraldage munakollased valkudest (vajame ainult munakollaneid).

2. Jahvatage valmis koostisosad segistis, lisage sool ja pipar, lisage sidrunimahl oliiviõli ja jälle pekske kõik kreemjasse massi. Meie kaste on valmis.

Retsept 3: avokaado ja krilli liha salat

Väga värske ja üsna kerge salat, mis ühendab harmooniliselt kõik selle komponendid, mis põhjustab selle suurepärase maitse ja suurepärase välimuse. Valmistades seda, ärge liialdage seda majoneesiga, vaid väga vähe on vaja ühendada kõik komponendid ühte ja rõhutada nende maitset.

Koostisosad:

1 avokaado;
1 õun;
200 gr. krilli liha;
1 värske kurk;
1 spl. l majonees.

Valmistamismeetod:

1. Pärast õuna koorimist lõigake see väikesteks kuubikuteks. Puhastage avokaado, seejärel eemaldage sellest luuk, lõigake see ka kuubikuteks. Peeneks kurk peeneks.

3. Lisage tükeldatud puuviljadele ja kurkile krilli liha, täitke majonees ja segage hästi. Pärast seda saame kohe salatit serveerida.

Avokaadod - nõuanded kogenud kokkadest

Valides avokaado, peate veenduma, et see on küps. Kuidas valida hea küpsusega avokaado? Proovige seda veidi lükata. Kui te ei suuda nahka üldse suruda, siis ei ole viljad küpsed; kui te seda lihtsalt üsna sügavalt suruda, tähendab see seda, et see on üleküpsenud. Nähes, et nahal on tumedad laigud, peaksite teadma, et see puu on juba mädanenud.

Sel juhul on parem saada küpsetamata avokaado, mis küpseb kodus kergesti. Aga siis ei tohiks seda panna külmkappi, vaid hoida toatemperatuuril (ideaalis õunte ettevõttes see kiirendab valmimist).

Avokaado roogasid ei valmistata ette, neid süüakse värskelt valmistatud. Kui tassi ei ole võimalik kohe kätte toimetada, siis peaksite sellest lahkuma, siis viljaliha ei tumeneks.

Avokaado: koostis, kasu ja kahju, kasutamine toiduvalmistamisel

Avokaado on Kariibi mere saarte kohalik eksootiline taim. Inglise keelt kõnelevates riikides on ta saanud ovaalse kujuga ja tugeva rohelise koorega nime "alligaator".

Asjaolu, et avokaadod on söödavad, said esmakordselt aru asteegidelt, nad hakkasid taime aktiivselt kasvatama, süües vilja toiduna. Iidsed inimesed nimetasid õli maitse rohelise värvi tõttu asteeki sõna "aukatl" (metsaõli) vilju.

Ostjad on harjunud avokaadode nägemisega kaupluste riiulitel, kuid enamik ei kahtle, et tavapärase puuvilja mass võib ulatuda 1,5 kg-ni.

On ka teisi avokaado sorte, millel on iseloomulik puuvilja maitse, kuid Venemaa ilmastikutingimuste tõttu neid ei kasvatata. Kuid puuvilja õrn tekstuur ja algne maitse leidsid oma fännid, nii et avokaado on muutunud üsna populaarseks viljaks.

Avokaado koostis

Eksootilised puuviljad on vaatamata nõrgalt väljendunud maitsele küllaltki kasulikud tänu rikkalikule kompositsioonile. Lisaks valkudele, rasvadele ja süsivesikutele sisaldab vilja palju makro- ja mikroelemente. Mineraalne koostis võib kaduda mis tahes muud vilja.

Kõige olulisemate vitamiinide ja mikroelementide hulgas on fosfor, kaalium, kiud, fosfor, magneesium, vask, mangaan ja raud. Lisaks märgitakse puuviljas looduslike hormoonide olemasolu.

Avokado vitamiinikompleks on samuti üsna mitmekesine: B-, E-, provitamiin A-, PP- ja oluline antioksüdant, E-vitamiin. Kuid kõige tähtsam on, et avokaado sisaldab oleiinhapet, mis takistab aterosklerootiliste naastude ilmumist veresoonte seintele ja lahustab „halva” kolesterooli.

Tähelepanuväärne on see, et avokaadod on väga suured kalorid - umbes 160 kcal 100 grammi toote kohta. Siiski on see asjaolu huvitav, hoolimata kõrge kalorsusega sisaldusest, peetakse puuvilja toiduks.

Ja kõik, sest peaaegu kõik 160 kalorit langevad toitaineid ja vitamiine. Rasv ja lihtsad süsivesikud avokaados on väga väikesed, ma isegi ei ütle.

Avokaado on hea

Avokado kolossaalsed eelised on juba ammu tõestatud ja neid kinnitavad arvukad uuringud.

  • Avokaado sisaldab oleiinhapet, mis reguleerib südame tööd ja takistab südamepatoloogiate teket ning sisaldab spetsiaalseid aineid, mis pärsivad pahaloomuliste rakkude moodustumist ja kasvu.
  • Mikroelemendid, mis on osa eksootilistest puuviljadest, soodustavad ka punaste vereliblede tootmist, mis takistab aneemia tekkimist. Kaaliumil, mis muide on avokaadodel palju rohkem kui banaanides, on soodne mõju südame-veresoonkonna süsteemile.
  • Kiud kustuvad kiiresti nälga ja aitavad kaasa pika küllastustunde saavutamisele.
  • Lisaks reguleerivad need toitekiud seedetrakti aktiivsust.
  • Avokaado on kasulik mitte ainult kehale, vaid seda kasutatakse ka kosmeetilistel eesmärkidel. Puuviljaõli ja aminohapped on osa erinevatest professionaalsetest naha- ja juuksehooldustoodetest.
  • Tänu mineraalsele kompositsioonile ja vitamiinide kompleksile aitavad avokaado valmistised kortsud siluda, toetada nahka toonides ja pikendada noorust ja ilu.
  • Paljud probleemsete nahkadega tüdrukud on avastanud värsketest puuviljadest maskid, mis aitab leevendada põletikku ja kõrvaldada akne.
  • Lisaks kergelt rasvase konsistentsi tõttu niisutab ja toidab avokaado nahka suurepäraselt, küllastades seda vitamiinidega.
  • Tegelikult võitleb vilja karvaprobleemidega: avokaado maskide regulaarne kasutamine juustele välistab lõhenenud otsad ja muudab lokid silkemaks ja siledamaks.

Cooking Application

Viimastel aastatel kasutatakse kulinaarses piirkonnas üha enam avokaadosid: Venemaa piirkondade ja naaberriikide elanikud on lõpuks selle koostisosa avastanud.

Tähelepanuväärne on see, et puuvili on universaalne, sellel ei ole mingit iseloomulikku maitset, mistõttu saab seda kasutada erinevate toitude valmistamiseks. Avokaadod on sageli salatid salatites, suupistetes, puuviljadest valmistatud suupistetes ja isegi võileibade „täidisena”.

Puuviljad on kõigi maailma köökide oluline koostisosa. Näiteks Mehhikos teevad avokaadod traditsioonilise roogi - guakamooli. See on püree kastmes, millele on lisatud koriander, küüslauk ja tomatid. Guacamole serveeritakse sageli nachose, teise traditsioonilise suupistega. Venemaal on nachos guacamole'iga juba ammu Mehhiko tunnuseks.

Ka paljudes riikides on avokaado üks piimakokteilide komponente, kuigi nad lisavad meile tundmatu magusa maitsega troopilisi sorte. "Vene" avokaadot, mida kasvatatakse Kaukaasias, saab lisada teatud tüüpi magustoitude, sushi ja rullide, salatite, erinevate täidistega täidisega täidisega, küpsetatud ja ka värske vormis lusikaga.

Tähelepanuväärne on see, et eksootiline külaline sobib väga hästi taimetoitlastele ja neile, kes üritavad elada tervislikku eluviisi, sest loote moodustavad happed võivad asendada loomseid tooteid.

Toiduvalmistamiseks on parem kasutada värskeid küpset ja pehmeid puuvilju. Kuid on oluline meeles pidada, et see puu ei talu pikka termotöötlust, samuti ei saa seda eelnevalt puhastada ja lõigata. Kui salatiretsept sisaldab avokaado lisamist, tuleb see koostisosa lõigata vahetult enne serveerimist.

Aga kokad teavad ühte väikest trikki: kooritud puuvilja tumedaks hoidmiseks tuleb see sidrunimahlaga puista. See aitab säilitada taldriku esinduslikku välimust ilma mustade kole viljapuudeta.

Kuidas valida õige avokaado

Vali avokaado ei ole raske, lihtsalt keskenduda välimusele. Puu on heleroheline ja kindel viljaliha näitab, et see saadeti müügiks varakult.

Avokaado küpsus määratakse samamoodi nagu liha puhul: peate vilja kandma ja vaatama lõhet. Kui ta kiiresti taastub, siis viljad on head ja seda saab osta. Kui pilu jääb, näitab see toote võimalikku kahjustamist.

Väärib märkimist, et kui puuvilja küpsust on raske kindlaks määrata, siis on parem osta see, mis on tugevam. Ta küpseb kodus mõne päeva pärast, kuid liiga küpsed viljad lihtsalt rikuvad. Koorimata toode annab sageli tassi kibeduse. Kui see olukord juhtus, peate lihtsalt lisama küüslaugu

Kahjuks avokaado

  1. Loomulikult on avokaadodel palju positiivseid omadusi. Kõik need on aga ainult toote mõõduka tarbimisega. Kõiges peaks olema mõõde ja loomulikult on puuviljal ebameeldiv külg.
  2. Niisiis, sa ei saa süüa avokaadot neile, kes on tundlikud lateksile selle aine sisalduse tõttu lootele. Te saate pärast toote tarbimist esimeste sümptomite põhjal välja arvutada lateksi allergia: köha, nahalööve, sügelus ja turse. Kui sellised märgid on olemas, on parem avokaado keeldumine.
  3. Avokado kaevandustel põhinevate koorikute sagedane kasutamine on samuti vastuvõetamatu, kuna selles sisalduvad mürgised ained on kõrged - tanniinid, mis põhjustavad suurtes kontsentratsioonides probleeme organismi verevalmis ja seedesüsteemides.
  4. Ja muidugi ei tohiks neid, kes kannatavad selle vilja individuaalse sallimatuse all, süüa avokaadod. Isegi need, kes seda hästi taluvad, peavad meetme täitma ja mitte üle sööma, sest küllastatud rasvade puudumisest hoolimata on liiga palju puuvilju rasvumise ees.

Hästi, mõistliku lähenemisviisiga toob avokaado ainult kasu.

Avokaado Nõud

Avokaado roogadel on õrn eksootiline maitse, midagi sulatatud või ja pähkli vahel. Avokaado kuulub salatite, suppide, külmade toitude ja võileibade hulka. Loe lähemalt avokaado roogadest.

Avokaado Nõud

Avokaado võileivad on tervislik ja maitsev suupiste. Seda keedetakse väga kiiresti ja lihtsalt. Avokado röstsai vaatab pidulikul laual hästi.

Guacamole - Mehhiko paks avokaado kastmes. Guacamole'i ​​valmistamise traditsioonid on erinevad. See on universaalne retsept - klassikaline avokaado ja lubjaga.

Pakume teile kulinaarse malmi täiendamist peene salatiga avokaado, värske kurgi ja keedetud munaga. Muidugi, ärge unustage värskeid rohelisi ja kaste, mis võivad olla sobivad majoneesiks või paksuks jogurtiks.

Munade ja avokaado salat on mugav kasutada kui leib, röstsai, kanepid või isegi köögiviljad. Neile, kes vaatavad nende näitajaid, saate kaste kasutades kasutada madala rasvasisaldusega jogurtit ilma maitsestamata küüslauguga.

Tuunikala ja avokaado salat valmistatakse minutites, kuid salatite maitse ei jäta ükskõik millist gurmee.

See maitsev võileib on suurepärane hommikusöögiks, lõunasöögiks ja isegi suupisteks alkoholi tarbeks. Võite selle esitada pidulikule lauale, külalised hindavad seda. Sidruniga avokaado on väga kombineeritud ning spinati ja tilli lisamisel omandab ta erilise unikaalse maitse. Tehke kindlasti avokaado suupiste ja vitamiseerige oma keha talvel.

Mulle meeldib tõesti avokaadod. Ja veel rohkem nagu salatid, kus selle maitse ei ole teiste köögiviljadega ummistunud. Ma pakun kiirustades retsepti ühele neist salatitest.

Lihtne salat kana rinnaga, mida täiendab väga hästi avokaado ja värskete köögiviljade viilud. Salat osutab helge, mahlane ja maitsev.

Proovime uut ja huvitavat retsepti! Kodune avokaado majonees! Kaste on lihtne valmistada ja sobib paljudele roogadele! Värske, särav maitse, mis sind üllatab!

Hellitage ennast hommikusöögiga koos maitsva ja tervisliku omlettiga tomatite ja avokaadoga, mis on keedetud 15 minutit!

Maitsvad salat õrna hapu sidruni, õuna ja avokaado maitsega, mis segab kõik maitsed hästi kokku.

Salat, mida saab 10 minuti jooksul küpsetada, sobib ideaalselt raviks, kui külalised äkki sinist välja tulevad.

Maitsvad ja tervislikud röstsaia juustu, kirsstomatite ja avokaado pastaga on suurepärane suupiste, täiuslik hommikusöök või suurepärane toitev võileib, mida nii täiskasvanud kui ka lapsed saavad teele minna või õppida.

Avokado ja fetajuustu serveeritakse hästi köögiviljade või krutoonidega.

Tartinki - mingi väike võileib. Punase kala ja avokaado tartarid on ilus pidulik suupiste, mis sobib ideaalselt uue aasta laua jaoks. Suitsutatud lõhe on küllaltki kallis toode, kuid isegi väike tükk leivale, mis on toonitud avokaado maitsega, annab teile tõelise kulinaarse naudingu.

Maitsvad, terved salat värsketest köögiviljadest.

Väga kiire avokaado ja kodujuustu suupiste värske tomatiga ja vürtsidega näeb hea välja pidulikul laual.

Kerge ja maitsev salat avokaado ja krevettidega võib olla iga laua jaoks suurepärane kaunistus. Kui arvate, mida 14. veebruaril lauale panna, siis pöörake kindlasti tähelepanu krevettidega avokaadole.

Küpsetatud avokaadod on jahedamad kui prantsuse friikartulid ja neid ei ole võimalik leida kiirtoitlustes, kus selliseid hõrgutisi pakutakse sügavalt praetud avokaadodena.

Maitsvad salat krabipulgad, aromaatsed värsked köögiviljad ja vutimunad. Selline salat on rõõm valmistada, rääkimata suurepärasest maitsest. Salat krabi pulgad ja avokaadod sobib iga puhkus tabel, ka romantiline õhtu.

Või asemel võib kasutada kooret küpset avokaado kastet.

Õrn avokaado salat. Ideaalne stand-up mahutitele.

Röstitud röstsai koos avokaado ja poached muna on maitsev ja tervislik hommikusöök.

Kerge ja maitsva salati retsept peab alati olema perenaise juures, et ta saaks oma perekonda rõõmustada ja külalisi igal ajal üllatada. Avokaado, tomati- ja oasalat on just see võimalus.

Pakume teile retsepti pidulikuks roogaks. Kerge, lõhnav ja väga maitsev suupiste, mis on valmistatud avokaado ja õrna tursamaksa.

Ma kahtlen hiljuti - võibolla mul (ja mitte ainult minul) on mõned Jaapani juured? Ükski meist ei tea seda. Nüüd suši moel. Otsingumootorite esimesel leheküljel soovib igaüks pakkuda suši oma koju - kiiresti, tasuta ja igale maitsele. Loomulikult on see ahvatlev. Kuid suši on võimalik teha kodus (või kihiline salat "Sushi") üsna kiiresti, soolatud kalaga. Kõik muu on köögikapis ja külmkapis.

Avokaado, õuna ja kiivi salat - kerge, ebatavalise kombinatsiooniga, väga maitsev. Kiwi salat on hea nii madala kalorsusega iseseisva roogana kui ka liha või kala külgliha puhul. Salat "Vitamiin" on igal ajahetkel ilus.

Väga lihtne ja maitsev salat avokaado, kurgi ja fetaga toovad kõikidele neile, kes järgivad õiget toitumist ja armastust valmistada lihtsaid ja rõõmsameelseid roogasid.

Kui otsite uue aasta retsepti uue aasta jaoks ilma majoneesita, soovitan ma teha väga maitsva ja tasakaalustatud sojakastmega salatit. Punase kala salat, kurk, paprika, avokaado - tõeline maitsete ja lõhnade mäss, väga mahlane ja kerge salat. Pärast sellist tassi ei ole teil ja teie külalistel raskustunnet. Ideaalne piduliku laua jaoks.

Ilus, lihtne ja väga tähelepanuväärne suupiste ja avokaadode suupiste. Olen avokaado suhtes ükskõikne, lisage vajadusel. Aga siin, peetega, on see väga asjakohane.

Guakamool on valmistatud erinevate lisanditega avokaadodest. Selles retseptis lisatakse guacamole värsked tomatid, küüslauk ja punased sibulad.

Selle retsepti abil saate valmistada maitsvaid spagetit suvikõrvitsaga ja avokaado, küüslaugu ja värske basiilikakastmega.

Salat "Cedar filiaal" sai oma nime tänu sellele, et selle peamised koostisosad on rohelised, lõigatud õhukesteks õledeks ja salatikaste põhineb männipuudul. Kurk, avokaado ja kiivi salat - originaal ja maitsev!

Avokaado, kurgi ja selleriga lihtsa salati retsept, krabi liha ja krevettidega. Salat osutub väga lihtsaks ja õrnaks.

Originaal ja väga maitsev külma suupiste pidulikul laual - pannkoogid, mis on täidetud forelliga, sulatatud juustuga, roheliste ja avokaadoga. Suurepärane valik buffet-lauale.

Maitsvad tervislikud suvesalat avokaado ja köögiviljadega.

Maitsvad tordid avokaado, krevettide ja kohupiimaga. Valmistage see retsept ja proovige lihtne, tervislik ja ilus suupiste.

Kaunis kerge salat kana, avokaado ja juustuga, samal ajal värskendav ja toitev valk ja vitamiinid.

Kas sulle meeldib köögiviljasalatid ebatavaliste maitsetega? Siis salat "Sweet paar" on teie jaoks. Selle salati peamised tegelased on oranž ja avokaado. Teie külalised on selle kombinatsiooniga meeldivalt üllatunud.

Väga lihtne valmistada salat avokaado, juustu ja seesami seemnetega. Selgub helge, mahlane, aromaatne, toitev, väga maitsev ja, mis kõige tähtsam, kasulik!

Tervislik ja maitsev salat avokaado ja männi pähklitega. Ideaalne kerge õhtusöögi jaoks.

Avokaado läheb hästi mereannitega. See puu on hea südame-veresoonkonna ja seedimise jaoks. Samuti muudab nahk elastseks ja elastseks. Mõned leiavad avokaado aphrodisiaci. Ma pakun teile oma retsepti kerge ja tervisliku salati valmistamiseks.

Pakume teile lõhe ja avokaadot, mida serveeritakse rukkileiva tükis. Selgus, et see on väga maitsev, kiiresti ja laual näeb välja väga särav! Selle tassi teine ​​eelis on majoneesi puudumine.

Avokado salatid on muutumas üha populaarsemaks. Avokaado on väga kasulik. Avokaado on suurepäraselt kombineeritud kõigi toodetega. Kõik see muudab avokaadod nii soovitavaks ja populaarseks tooteks. Pakume teile retsepti kana, mango ja avokaado salatiga.

Mehhiko köögiviljasalat - värvide ja maitsete tõeline mäss! Köögiviljade hooajal valmistage kindlasti selline salat ja liitu Mehhiko köögiga. Selle salati eripäraks on see, et kõik selle koostisosad tükeldatakse peeneks.

Esmapilgul võib tunduda, et salat ei ole päris tavaline koostisosade kombinatsioon, kuid uskuge mind, selgub, et see on väga originaalne ja maitsev roog.

Salat kana, avokaado, tomatite ja selleriga. Meeldiv kombinatsioon toodetest, lihtne toiduvalmistamine. Avokaado salat on maitsev ja rahuldav.

Lihtne ja kiire kihiline salat koos tuunikala, avokaado, merikapsaga ja tomatitega.

Huvitav kombinatsioon - kuivatatud tomatite maitsev maitse täiendab suurepäraselt salatil avokaado õrna tekstuuri.

Soovitan teile salat tuunikala ja oadega, mida ma tihti teen.

Kivi ja avokaado loomulikust jogurtist valmistatud roheline smoothie on tervislik toit, millel on erakordne maitse tervislikule toitumisele. Miks on olemas tõeline energiaallikas ja vitamiinid! Jogurtide neutraalne maitse, kiivi hapukindlus ja avokaado pähklipüha tähistavad imet koos. Kui te ei tea, mis on smuuti koosseisus, on peaaegu võimatu ära arvata esimest korda. Proovi seda!

Pakun teile retsepti originaalse avokaado ja muna suupiste jaoks. Suupistel on huvitav maitse, see on õrn, siidise tekstuuriga ja küüslaugu tõttu ei ole see piklik vürtsikas. Suur valik suupiste!

Alles hiljuti ei teadnud paljud, kuidas süüa avokaadot, mitte ainult seda, kuidas see on, vaid isegi kuidas õigesti kirjutada: "avokaado" või "avacado". Ja avokaado retsepte peeti restorani köögi eelisõiguseks. Aga ajad on muutunud ja kuidas kodus avokaadot valmistada ei ole enam saladus. Kõigepealt peate valmistama avokaado, mõne sõna avokaado valmistamise kohta. See on väga lihtne, peate viljad luudega pooleks lõigama. Avokaado süvend sisaldab ohtlikke toksilisi aineid, mistõttu tuleb see kohe eemaldada. Pärast selle eemaldamist lõigake puuviljad viiludeks. Et olla kindel, vaadake avokaadod kodus. Avokaado maitse on magus ja meenutab veidi pähklit. Nüüd on teil botan valida, mida teha avokaadost. Avokaado retseptid sisaldavad sageli mereande, sest avokaadod on nendega hästi kaasas. Krevettidega avokaadod, avokaadod ja punased kalad on väga populaarsed. Kuid on ka lihtsaid avokaado roogasid, näiteks kana koos avokaadoga.

Kõige tavalisem vastus küsimusele, mida süüa avokaadoga või mida teha avokaadoga, on teha avokaado salat. Avokaadodega salatite retseptid on väga erinevad, avokado viiludeks või avokaado kastmeks. Retseptid, millel on foto sellest kastmest, ei ole isegi vajalik, see on nii lihtne, et see on valmis. Lihtsalt pane hakitud avokaado segistisse ja lisage veidi sidrunimahla. Seda kaste kasutavad paljud avokaado roogad. Sushi rulliretseptid on ka väga sageli kasutatavad avokaadod. Mida saab avokaadost veel teha? Näiteks kuulus supp avokaado ja krevettidega, kana supp avokaadoga. Te teate juba, kuidas valmistada avokaadot, supp, kooritud avokaadod tuleb keedetud ja seejärel vahustatud segistisse. Avokaado roogasid saab väga kaunilt kujundada. Et näha, kuidas seda teha, vaadake meie avokaado retsepte koos fotodega, fotodega avokaado roogadega ja fotodega avokaado roogadega. Avokaadodega retseptide valmistamine fotodega naudid külalisi originaalse ja ilusa roogaga.

Avokaado

Avokaado on puuviljad, mis kuuluvad vanimatesse viljapuudesse. Tänu oma kõrgele toiteväärtusele ja originaalsele maitsele on see paljudes riikides ikka veel populaarne. Tänu aretusele muudeti see väike metsikult kasvav puuvili, millest enamik oli kivi poolt hõivatud, muutunud mahlaseks puuviljaks, millel oli suur kogus paberimassi ja mitmesuguseid rakendusi toiduvalmistamiseks.

Toote ajalugu ja geograafia

Mehhiko loetakse avokaado sünnikohaks, kuigi ka teistes Ameerika piirkondades koristati ja söödeti seitse sajandit tagasi oma metsikult kasvavaid vilju. Tänu Hispaania koloniseerijatele sai avokaadod teistest riikidest kuulsaks ja said nime "aguacate", mis on kaasaegse heli lähedal. Termin “avokaado” oli 17. sajandil puuviljade jaoks juurdunud, kui inglise keele botaanikud kirjeldasid Jamaica saare taimi.

Ameerika iidsed elanikud kogusid ja söövad taime looduslikke vilju. Siis hakkasid nad valima neist parimaid ja kasvatama avokaadosid põllumajanduskultuurina, nimetades seda „metsamaaks”. Toiteväärtuse tõttu oli puuviljal oluline osa toidu toitumises. Lisaks hindasid mõned hõimud taime aphrodisiacina, andes selle noorpaaride viljakuse sümboliks.

Lisaks oma ajaloolise päritoluga tsoonile on avokaadod alates 18. sajandist levinud teiste mandrite troopilistes ja subtroopilistes piirkondades. Alates XIX sajandi lõpust ilmub ta isegi Venemaale. Erinevad rahvad nimetasid seda puuvilja omal moel: Inkad - "palta", indiaanlased - "halb lehm" puuviljade spetsiifilise rasvasisalduse, eurooplaste - "alligaatori pirni" tõttu selle ainulaadse välimuse tõttu.

Tänapäeval kasvatatakse taime põllumajanduses. Avokado sortide saagikuse ja maitseomadused tõuaretamise ajal paranesid kaubanduslikuks kasvatamiseks. Iisraelis, Ameerika Ühendriikides, Aafrika riikides ja Austraalias saavad põllumajandustootjad kuni 200 kg puuvilju ühest puust, mis nõuetekohase hoolega suudab säilitada head tootlikkust üle 50 aasta.

Tüübid ja sordid

Avokaado (American Persei) puuviljakultuur, mis põhineb selle päritolu geograafial, jaguneb kolme liiki, mis erinevad bioloogilistest omadustest ja kasvutingimustest:
1) Mehhiko, kellel on lehed õhukesed viljad ja aniisi lõhn;
2) Guatemala, termofiilsem ja suurema puuviljaga;
3) Antillid (Lääne-India), mis on kõige nõudlikumad soojuse poolest, kuid millel on viljade kiire valmimine.

Igal sordil on palju sorte, mille arv ulatub mitme sajani. Samuti kasvatati liikide ületamisel mitmeid hübriide. Sõltuvalt sordist võib avokaado vilju eristada kuju (ümmargune, piklik või pirnikujuline), puuvilja maitse ja suuruse poolest. Puu- ja nahavärv on erinev (helerohelisest peaaegu mustani). Veelgi enam, mõnedes liikides on see püsiv, samas kui teistes võib see vananemise protsessis muutuda.

Kõige populaarsemad avokaadod maailmas on järgmised:
• "Gwen", muna maitsega;
• „Zutano”, millel on maitse järgi õunakattega;
• "Pinkerton", millel on väga peen magusus;
• "Fuerte", millel on maitse või piima maitse;
• “Reed”, mis sarnaneb pirniga mutriga;
• „Bacon”, väga mahlane, kuid kergelt maitsev;
• „Hass”, mille viljaliha on eriti õline.

Vene kliima jaoks on kõige sobivamad Mehhiko tüüpi "Puebla" ja "Mehhiko" külmakindlad avokaadod. Neid kasvatatakse Gagras ja Kaukaasia piirkondades. Neid tagasihoidlikke sorte soovitatakse taimede kasvatamiseks kodus.

Kasulikud omadused

Avokaado roll toiduainena, mis on kättesaadav kõigile elanikkonnarühmadele, on väga oluline, eriti troopilise vöö vaestes riikides. See puuvilja oma toiteväärtuses erineb oluliselt enamikust teistest. Peaaegu täielikult suhkru puudumise korral on õli sisaldus üsna kõrge (kuni 30%). Energiasisalduse (200 kcal 100 g kohta) puhul ületab avokaado isegi lahja liha, mille tõttu on see Guinnessi rekordiraamatus kõige kalorsema puuviljana. Arvestades valkude kättesaadavust ja suurt hulka kasulikke mikroelemente, on see väga toitev.

Puuvili on väärtuslik raua, kaaliumi, vase, fosfori, naatriumi, kaltsiumi ja magneesiumi suure sisalduse poolest. Oma kasulike ainete puhul tuleb märkida ka oleiinhapet, mis aitab lagundada „halva” kolesterooli ja koguda „hea”, tugeva antioksüdandi glutatiooni, letsitiini ja klorofülli. Avokaado sisaldab palju A-, B-, C-, D-, F- ja PP-vitamiine ning on absoluutne liider E-vitamiini sisaldavate puuviljade seas.

Tänu suurele hulgale antioksüdandi ja sklerootilise toimega ainetele on see puuvilja vananemist takistav. Lisaks on sellel immuunmoduleerivad, allergiavastased ja haavade paranemise omadused. Kõik see koos suhkru ja ebatervislike rasvade puudumisega võimaldab meil kasutada puuvilju toitumises, väikelastel, diabeediga inimestel, eakatel või haiguste tõttu.

Maitse

Avokaado maitseb nagu magus ja segu võist. Sõltuvalt sordist võib see omada pähklite, õunte, seente ja isegi männivardade erilist maitset. Veelgi enam, selle intensiivsus sõltub tselluloosi lähedusest luule või koorele.

Kõik see puudutab täiskasvanud avokaadot. Tema liha peaks olema lähemal kreemjas konsistentsile, aromaatne ja õline. Kogemata puuviljadel on see karm ja mõru maitse.

Avokado maitse võib toiduvalmistamise ajal halveneda. Soovitatav on seda värskelt kasutada, et see ei saaks õhus oksüdeeruda või teiste lõhnadega leotada, millele see on väga võimeline. Samuti ei ole soovitatav, et puuviljad kuumutataks, sellest tulenevad avokaadovormid võivad saada mõru maitse.

Cooking Application

Kulinaarsetel eesmärkidel kasutage pärast kivi eemaldamist küpsetatud avokaado viljaliha, ekstraheeritakse lusikaga pooltoorest. Kuumtöötluse soovimatuse tõttu lisatakse puuvilju kõige sagedamini külmadele toitudele (salatid, suupisted ja võileivad). Kuid see ei piirdu selle ulatusega. Samuti valmistavad avokaado kokad:
• kastmed, kreemid, pastad, vahud;
• kõrvaltooted;
• kreem supid, külmad esimesed kursused, koorekastid;
• munad, teraviljad ja pasta, samuti kaunviljad või seened;
• erinevad köögivilja- ja puuviljasalatid, liha, kala ja mereannid;
• täidisega köögiviljad;
• liha, kalaroogad, linnuliha ja mereannid;
• sushi;
• mahlad, kokteilid ja muud külmad joogid;
• magustoidud (jäätis, koogid, pannkoogid, saiakesed).

Avokaado neutraalne maitse muudab selle lihtsaks mitmesuguste toodetega. Salatites suudab selle liha edukalt varjata selliseid ekspressiivseid komponente nagu heeringas, sink, krabipulgad, krevetid, kana, keedetud munad. Magustoitude ja jookide valmistamisel läheb avokaado hästi sisse piimatoodete ja värskete vaarikate, sidruni, lubjaga. Kõige populaarsemad on selle puuviljaga küpsetatud salatid (krevettide, liha ja seente, juustu ja puuviljadega), pannkoogid kaaviariga ja avokaadoga, piimakokteilid ja paljud inimesed nagu soolatud tselluloos leivas lihtsalt levitada.