Põhiline > Marjad

Kitiin võib põhjustada allergiat

Kitiin on üks levinumaid aineid loomaelus, tänu millele on mardikates ja krabides krabides ilmunud tahked katted. Kitiin on lülijalgsete exoskeleton ja mitmete teiste selgrootute, samuti seente ja bakterite rakuseina osa aluseks. Igal aastal toodetakse miljardeid tonni kitiini.

Inimestel ja teistel imetajatel ei ole kitiini, kuid on olemas ensüümi kitiin, mis on mõeldud lämmastikku sisaldava kitiini polüsahhariidi lagunemiseks üksikuteks süsivesikuteks. Teadlased ei suutnud pikka aega mõista selle ensüümi eesmärki organismis. Nüüd, ilmselt, selgitus.

Esialgne online-väljaanne ajakirjas Nature of California State University San Franciscos teatas, et laboratoorsete loomade katsetes kitiin põhjustas kopsudes põletikulise allergilise reaktsiooni ning põhjustas ka kitinaasi ensüümi kontsentratsiooni suurenemise hingamisteede epiteelirakkudes.

Inimkeha, selgitab professor Richard Locksley (Richard Locksley), teadusuuringute juhataja, võimekust tunnustada kõrge kitiini sisaldusega baktereid, usse või muid parasiite, mis muutub niisuguste erinevate bioloogiliste objektide ainulaadseks identifitseerimismärgiks. Vastuseks kutsumata külaliste sissetungile aktiveeritakse ensüümi tootmise tõhustamise mehhanismid, mis viivad kitiini hävitamiseni ja seega võõraste organismide surmamiseni.

Sageli on see immuunvastus liiga suur. Teadlased mõistsid, et inimestel on kitiinina geneetiliste omaduste tõttu mitmes erinevas variandis. Nüüd püüavad uurijad kindlaks teha, kui tugevalt allergiline reaktsioon kitiini esinemisele avaldub inimestel, kes on keha kehas või selle kitiinina variandis.

Kuidas ravida kitiini allergiat

Artikli sisu:

  1. Kirjeldus ja tooted
  2. Kasulikud omadused
  3. Vastunäidustused ja kahju
  4. Allergiate põhjused
  5. Märgid
  6. Kuidas ravida
    • Maoloputus
    • Plasma vahetamine
    • Sorbendi kasutamine
    • Antihistamiinid

  7. Kuidas vältida retsidiivi

Kitiini allergia on keha ebatüüpiline reaktsioon selle komponendi sisaldavate toodete kasutamisele ja õhus levinud aine hingamisteede kokkupuude. Kitiin avastati esmakordselt 1821. aastal, eraldades selle tarantula kestast. Teadlane oli botaanikaaia juhataja, kus ämblik elas. Aine nimetus määrati hiljem, pärast 2 aastat. Inimese kehas on kitiin toiduga. See on vajalik normaalseks eluks, kuid kui selle vool ületab kulutusi, tekivad sageli allergilised reaktsioonid.

Kitiini sisaldava aine ja toidu kirjeldus

Kitiin on looduslik biopolümeer, mis sisaldub elusorganismide ja taimede koostises, nagu polüsahhariid. Aine struktuur sarnaneb tselluloosile. Lindudel on tänu kitiinile kujunenud ploomid putukad - kaitsvad armor, inimestel - küüned ja juuksed. Sellised looduslikud polümeerid säilitavad oma kuju. Sellest tekib suurim vajadus kitiini suhtes koorikloomade puhul.

Biopolümeer on iseenesest nõrk, seega elusorganismide tugevuse suurendamiseks moodustuvad toitainete kompleksid. Putukate exoskeletons koosnevad kitiini ja valgu struktuuridest ning teod ja krabi kestad koosnevad kitiinist ja kaltsiumkarbonaadist.

Inimestel muundatakse kitiin kitosaaniks, polüsahhariidiks ja on seotud lämmastikku sisaldavate ühendite lagunemisega.

Kitiini sisaldavad tooted - aine kogus arvutatakse 100 g kohta:

  • Gladius kalmaar - 35 g;
  • Vähid - 35 g;
  • Krabid (koor) - 32,4 g;
  • Mokhovik (Poola seened) - 15,7 g;
  • Krevetid - 9,7 g;
  • Homaarid - 8 g;
  • Valge seene - 6,7 g;
  • Gammarus - 6,2 g;
  • Jaapani seene - 5 g;
  • Ryzhiki - 5 g;
  • Piim - 3,7 g;
  • Antarktika krill - 3 g;
  • Russula - 3 g;
  • Champignons - 2 g;
  • Pagari pärm - 2 g.

Koorikute ja koorikloomade koorikuid ei tarbita toidus, kuid kuumtöötlemise ajal imendub aine toodete pehmetesse osadesse ja läheb nendega koos seedetrakti.

Kitiini kasulikud omadused

Inimestel toiduga söömisel vähendab kitiin sooles imenduva rasva kogust, seob toidu lipiide ja eemaldab need kehast loomulikult. Selle tagajärjel väheneb triglütseriidide tase ja "halb" kolesterooli sisaldus veres. Siiski tuleb arvestada, et kasulikud toitained on seotud ja eemaldatud - vitamiinid A, E ja kaltsium. Biopolümeer kiirendab selle eritumist uriiniga. Ühest küljest on see toime positiivne, kompositsioone ei paigutata neerudesse. Kuid teisest küljest on luu struktuur häiritud.

Kitiini kasulikud omadused inimkehale on nii väljendunud, et ainet soovitatakse toidule lisada bioloogilise lisandina.

    Hoiab ära südame-veresoonkonna haiguste, südame isheemiatõve, südameinfarkti ja insultide tekke, vähendades kolesterooli taset.

Tugevdab luu struktuuri ja hambaid, parandab juuste ja küünte kvaliteeti. See suurendab sidemete aparatuuri liikuvust ja suurendab kõhre koe tugevust.

Sellel on anesteetiline toime, vähendab valu künnist.

Kiirendab soole ainevahetust, stimuleerib keha enesepuhastamist raskmetallidest, elavhõbeda sooladest, kaadmiumist ja pliist, samuti toksiinidest alkoholi, toidu ja narkootikumide mürgistuse ajal. Kõige väärtuslikum on see, et kitiiniks muundatud kitiin on selektiivne.

Suurendab C-vitamiini toidu imendumist.

Stimuleerib kollageeni ja elastiini tootmist, mis takistab vanusega seotud muutuste tekkimist.

Normaliseerib soolestikus kasulike laktobatsillide taset, stimuleerides patogeenset taimestikku organismist.

Normaliseerib kõhunäärme ja maksa funktsiooni, kiirendab jämesoole liikuvust.

Sellel on kerge diureetiline toime.

Pärast teisendamist kitosaaniks suurendavad aine oligomeerid keha tundlikkust insuliini suhtes ja vähendavad glükoosi taset veres.

See omab antibakteriaalset toimet, stimuleerib orgaaniliste kudede taastumist.

See vähendab kusihappe taset ja kiirendab selle eritumist.

Tugevdab immuunsüsteemi ja takistab vähi arengut, suurendades vähirakkude arengut pärssivate fagotsüütide aktiivsust.

Normaliseerib kaltsiumi metabolismi ja alandab vererõhku.

  • Hõlbustab laktoosi imendumist ja takistab laktoosi puudulikkust.

  • Teaduslikult tõestatud, et kitiin on rasvade blokeerija ja aitab vabaneda ülekaalust, põhjustamata seedehäireid. Lisaks on kitiini kasuks see, et see kiirendab põletushaavade paranemist ja lühendab pärast luumurdude ja sidemete purunemist rehabilitatsiooniaega.

    On olemas ka spetsiaalne kitiiniline toit, mille peamisteks toodeteks on putukad, jaanileivikud või rohutirtsud. Hoolimata asjaolust, et toit on madala kalorsusega, ei ole see kehakaalu kaotavate seas veel populaarne.

    Vastunäidustused ja kitiini kahjustamine

    Kitiini negatiivne mõju kehale selle omaduste tõttu. Biopolümeer ei lagune, vaid moodustab ainult ühendeid ja kiirendab seedetrakti tööd.

    Seetõttu on seedetrakti haiguste ja seedetrakti korral, mille sümptomid on krooniline iiveldus, suurenenud kõhupuhitus ja sagedane turse, kõhunäärme katkestamine, on vaja loobuda regulaarselt kõrget kitiini sisaldavate toodete menüüst.

    Looduslik biopolümeer võib tekitada individuaalset talumatust ja põhjustada allergilise reaktsiooni sümptomeid.

    Chitini allergia põhjused

    Uuri, et kitiin on allergeen, on üsna raske.

    Allergilised reaktsioonid näitavad sallimatust:

      Süües toitu, mis seda sisaldab.

    Negatiivsete sümptomite ilmnemine pärast kokkupuudet putukatega, peaaegu korterelamute elanikud ja eramud - prussakad. Sel juhul sisenevad kitiini osakesed kehasse hingamisteede kaudu sissehingamise kaudu, mis sisaldab surnud putukate keha väikseid osakesi.

    Kui olete allergiline eksootiliste lemmikloomade suhtes - ämblikud, maod, sisalikud.

  • Kui sööte šokolaadi. Selle koostis sisaldab kitiini, isegi väikest kogust, ja on olemas teooria, et šokolaadi kõrge allergiline oht on tingitud sellest ainest.

  • Kitiini toksilisus on madal, kuid rohkem kui 3 g biopolümeeri kasutamine puhtal kujul võib põhjustada allergilist reaktsiooni. Sageli kannatavad allergiat puudutavad inimesed kehakaalu ja kiirenenud ainevahetusprotsessidega.

    Kõige sagedamini areneb kitiini allergia kiiresti. Esimesel kontaktil mäletab organism võõra ja siis, kui ta jälle kohtub, algab histamiini tootmine, mis kõrvaldab mitte ainult allergeeni rakutasandil, vaid ka konglomeraadid ja rakulised ühendid. Seetõttu tuleb esimeste sümptomite ilmnemisel alustada allergia ravi.

    Chitini allergia sümptomid

    Kitiini allergia sümptomid ilmuvad pärast seda sisaldavate toodete või toidulisandite kuritarvitamist ning tolmu sattumisel kitiini hingamisteede kaudu.

    Patsient ilmub:

      Seedetrakti häired - soolestiku suurenenud sekretsioon ja kõhukinnisus;

    Kui abi ei anta õigeaegselt, on seedetrakti haiguste tunnused iiveldus, verepilti oksendamine või “kohvipõhja”, mis on tingitud erossiivsetest või haavandlikest vigastustest ja järgnevatest perforatsioonidest;

  • Lööve nahal, nagu metaboolsete häirete tõttu urtikaaria.

  • Kui kitiini manustatakse kehasse hingamisteede kaudu, siis nina limaskesta ja sidekesta sügelus, pisaravool, sagedane aevastamine.

    Kitiini allergia kõige ohtlikum sümptom on soolte metabolismi aeglustumine kuni stenoosi tekkeni. See seisund registreeriti pärast molluskite söömist inimestel, kellel on kitiini talumatus.

    Kuidas ravida kitiini allergiat

    Allergia kitiini suhtes elimineeritakse samal viisil kui tavalised allergilised reaktsioonid. Diagnoos tehakse vastavalt patsiendi kaebustele, analüüsides riiki pärast kokkupuudet allergeeniga ja tuvastades selle invitroanalüüsiga (allergia testid katseklaasis, väljaspool keha).

    Kitiini allergia ravi maoloputuse abil

    Soole ummistuse vältimiseks viiakse haiglas läbi maoloputus akuutse allergia suhtes kitiini suhtes. Menetluste tüübid:

      Sondi kasutamine. Lokokaiini võib kasutada gag-refleksi vähendamiseks. Patsient pannakse küljele või istub, pannakse põll, pannakse sondi (voolik) keele juurele ja süstitakse söögitorusse. Sel ajal soovitatakse patsiendil võtta neelamisliike, et vältida vooliku trahhea sisenemist. Seejärel sisestatakse voolikule otsik või süstitakse vedelikku suure mahuga süstlaga. Pärast mao täitmist alandatakse vooliku vaba otsa mao alla ja pesuvesi valatakse välja. Kui sond eemaldatakse, eemaldatakse täielikult kitiini sisaldavate maosisuainete jäägid tänu gag-refleksile.

  • Puhastamine klistiiriga. Patsient pannakse küljele, voolik sisestatakse pärasoole umbes 5-8 cm, Esmarkhi kruus tõstetakse nii, et vesi siseneb soolest vabalt.

  • Praegu kasutavad allergiad sageli soole puhastamist. Tänu spetsiaalsele varustusele puhastatakse sooled ja protseduuri lõpus süstivad need ravimid, mis takistavad düsbioosi teket.

    Kodus viiakse maoloputus läbi tavalise veega. Joo 1,5-2 liitrit korraga, seejärel vajutage sõrmega keele juure ja oksendage. Soovitatav on puhastada mao- või leelislahust - 1 supilusikatäis sooda 1 liitri vee või aktiivsöe kohta. Tabletid pounded kiirusega 1 tk. kaaluga 7 kg.

    Mao loputamine toimub külma või külma veega. Soe vedelik imendub soolestikku ja infusioonid on kasutud.

    Plasmaferees kitiini allergia suhtes

    Kitiini allergia tõsiste ilmingute, soole ummistumise ja stenoosi tekkimise korral kasutatakse puhastusprotseduuri - plasmafereesi. Patsient asetatakse diivanile, mis on ühendatud spetsiaalse verega pumpava seadmega.

    Koos allergeenidega sadestatakse filtrisse liigne kolesterooli ja toksiliste ühendite sisaldus. Tänu protseduurile on võimalik vabaneda kitiini antikehadest.

    Aga kui te ei tee ravikuuri, siis tekib uus kohtumine allergeeniga uuesti. Ilma korduva plasfereesita koos kitiini allergia tekkega on seisundi taastamine raske.

    Allergeeni eemaldamine sorbentide abil

    Enterosorbendid on ained, mis pärast suukaudset manustamist imavad toksiine ja eemaldavad need kehast loomulikult, st soolte kaudu. Võtke sorbendid toidu allergiatega kitiinile.

    Ravi soovitused:

      Ravim juua kohe, sest selgub, et allergia põhjuseks on kitiini kasutamine ja ilmnesid seedehäirete sümptomid.

    Pärast enterosorbendi võtmist peaks hoiduma söömisest 2 tundi.

    Sa peaksid hoolikalt lugema ravimi juhiseid. Annus sõltub patsiendi vanusest ja kehakaalust.

  • Ravi kestus ei ole pikem kui nädal, kui allergia on raske ja annust soovitatakse suurendada, on ravikuur lühike - 3 päeva.

  • Allergiate raviks: valge ja aktiivsöe tabletid, Sorbolongi kapslid, pulbrina Atoksil, Smektu või Polysorb, Enterosgel suspensiooni kujul. Millist enterosorbenti kasutatakse kitiini allergiateks, määrates organismi reaktsioon.

    Antihistamiinid kitiini allergia jaoks

    Kui kitiin on allergiline, kasutatakse allergeeni neutraliseerimiseks ja peristaltika võimaliku blokeerimise peatamiseks kiiretoimelised antihistamiinid.

    Enamik kiireid ravimeid on 1-2 põlvkonna antihistamiinsed ravimid, kuid kui võtta, tuleb arvestada, et neil on sedatiivse toimega kõrvaltoime. Võite kasutada 3 põlvkonda narkootikume, võttes 1 tabletti enne magamaminekut.

    Tavaliselt kasutatavate antihistamiinide loetelu:

      1. põlvkond. Suprastin, diasoliin, Tavegil tabletid ja Clemastine siirupi kujul.

    2. põlvkond. Fenistil tilkades ja tablettides, Zyrtec, Zodak, ravimid koos Loratadine tablettide ja siirupiga - Claridol, Claritin, Loratadin, kokku 24 ainet.

  • 3. põlvkond. Astemisool, tsetirisiin, Ebastin, Erius, Telfast.

  • Antihistamiin 1 põlvkond võtab kuni 3 korda päevas ja 2 ja 3 põlvkonda - 1 kord päevas. Kui valite allergia ravimeid, võtke arvesse keha individuaalset reaktsiooni.

    Kuidas vältida kitiini allergia kordumist

    Inimkeha ise ei sünteesi kitiini, kuid saab selle toidust, seega allergiate vältimiseks piisab järgmiste soovituste järgimisest:

      Kõrge kitiini sisalduse välistamine igapäevases menüüs;

    Ärge võtke kehakaalu langetamiseks toidulisandeid, mis ei ole kompositsioonile tuttavad;

    Hülga must šokolaad ja kakao;

  • Jäätmekäitluses surnud märgiga - surnud mesilased.

  • Kui te olete kitiini suhtes allergiline, haiguste ravis, peate sellest teavitama raviarsti. Farmakoloogilises tööstuses kasutatakse biopolümeere mao limaskesta ärrituse vältimiseks ravimite kasutamisel.

    Praegu võib kitiini lisada piimatoodetes ja magustoitudes säilitusainena, nii et kui te olete selle aine suhtes allergiline, peate loobuma marmelaadist, pudingitest ja pikaajalistest hoiustamise juustudest.

      Ärge kasutage kitiini kosmeetikat;

    Vältida kokkupuudet kala toiduga - daphnia sisaldab kitiini;

    Ärge hoidke sisalikke ja madu lemmikloomadena;

    Ajal, et hävitada kodumaiseid putukaid;

  • Tehke regulaarselt märgpuhastust, sest tolmulestade keha koosneb kitiinist.

  • Harvadel juhtudel hävitatakse kitiini ja kitosaani kuumtöötlemisel leiva pärmi jäätmeteks.

    Allergia kitiini suhtes: põhjused, märgid, ravi

    Allergia šokolaadi suhtes: põhjused ja ravi

    Allergia on keha protest allergeenide mõju vastu, mis kahjuks võib olla kõik, mida inimene tunneb: toit, ravim, kosmeetika, armastatud lemmiklooma vill, taime õietolm, külm, kuum või teatud hooaja.

    Allergia šokolaadi suhtes on tunnustatud toiduallergia vormina. Allergeenid selles tootes on erinevad komponendid, mis moodustavad selle. See haigus esineb sageli lastel, kuid mitte harva ja täiskasvanud on selle haiguse suhtes vastuvõtlikud. Ja mitte juhuslikult, kuna peaaegu kõiki selle delikaadi koostisosi peetakse võimekateks allergeenideks.

    Soja, piim ja kitiin on süüdi

    Igasuguse šokolaadi valmistamiseks on vaja kahte peamist toodet - kakaopulbrit ja kakaovõid. Kakaopulbri sisaldus mõru šokolaadis ei ole väiksem kui 50%, piimas - umbes 35%. Kakaovõi on isegi valge šokolaadis. Kuid allergeenide nimekirjas on need komponendid peaaegu viimane koht. Šokolaaditootjad asendavad kakaovõid sageli odavamate valikuvõimalustega palmi, kookospähkli ja maapähklivõi kasutades. Siin on nad inimestel allergiate põhjustajad.

    Teine tugev šokolaadi allergeen on kitiin, lülijalgsete välises skeletis leiduv aine. Kuidas ta šokolaadile läheb? Fakt on see, et kakaoubad on väga toredad ja mõned teised putukad, kes elavad kohas, kus šokolaadipuu kasvab (Theobroma cacao). Väikesed kakaoubade austajad leiavad võimalusi oma lemmiktoidu saamiseks, hoolimata rangetest sanitaarmeetmetest, mida kakaoubade kottide transportimisel ja ladustamisel tuleb järgida.

    Putukate toorainet ei ole võimalik täielikult puhastada isegi kõige uuemate seadmetega varustatud ettevõtetes, sest kitiin ei lahustu vees, hapetes, leelistes, alkoholis ega teistes orgaanilistes lahustites. Paljud arstid usuvad, et see on kitiin, mis provotseerib šokolaadi suhtes allergiat.

    Piima ja valge šokolaadi koostises on piimapulber alati olemas - ka võimas allergeen. Inimesed, kes on piimavalgu ja valge ja piimašokolaadi suhtes allergilised, on vastunäidustatud. Võite proovida musta šokolaadi, kuid ettevaatlikult. Fakt on see, et häbitult tootjad, kes esitlevad oma šokolaadi kibeda või tumeda piima ja paljude teiste allergeeniliste komponentide all, lisavad endiselt.

    Paljud armastavad šokolaadi ja pähklite kombinatsiooni. Kõige sagedamini lisatakse šokolaadile terved või maapähklid või helbed ja maapähklivõi. Kuid olenemata sellest, kui maitsev see on, on maapähklid ja nende derivaadid ohtlik komponent, kuna need põhjustavad allergiat nii lastel kui ka täiskasvanutel.

    Lisaks kõigile ülaltoodud allergeeni koostisosadele on šokolaad ja šokolaaditooted, mida kauplustes täna müüakse, mitmesuguseid säilitusaineid, stabilisaatoreid, maitseaineid, värvaineid ja muid keemilisi lisandeid, mida tootjad väidavad, et need on inimeste tervisele ohutud, kuid siiski sageli põhjustada allergiliste reaktsioonide teket.

    Putukad satuvad šokolaadi

    „Kakaoubade kogumiseks tootmiseks satuvad putukad põllukultuuri. Tulevikus on nad toote sees, mida tõendab prussakate šokolaadist - kitiinist - leitud valk.

    Me elame biosfääris ei ole üksi ja ükskõik milliste ainete ja olendite juhuslikku segunemist mis tahes toote koostisse ei välistata. Teine asi on see, et see segu on tähtsusetu. Kitiin on polüsahhariid, mis on osa kõikide putukate ja muude lülijalgsete keha välimisest nahast. See on iseenesest väärtuslik toidulisand. Kitiini ja selle derivaate, mis on saadud koorikloomade koorest, kasutatakse toiduainetööstuses laialdaselt kasulike dieedikiududega toodete rikastamiseks.

    Lisaks süüakse seeni - porcini seente, karpkalade, rooside, õunapuude, šampinjonidega - ka süüa palju kitiini, millest seente seinad on.

    Seda teavet ei klassifitseerita ja iga veebikasutaja saab selle juurde pääseda, kuid mingil põhjusel põhjustas šokolaadi kitiini kohta teavet.

    Chitini tuvastamise meetod ise tekitab küsimusi!

    Kahjuks ei avalda artikkel meile, kes, millal, millise meetodiga ja millises koguses leiti šitiini kitiini. Tõsised ressursid peavad pärast selliseid järeldusi avalikkust teavitama, kasutades katsearuandeid või nende väljavõtteid. Sellisel juhul puuduvad ülaltoodud rakendused. Jah, ja neid on vaevalt võimalik, sest hetkel ei ole toiduainete koostises kitiini kindlakstegemiseks standardiseeritud meetodit.

    Lisaks kinnitas Kondiitritööstuse Vene Vene Uurimisinstituudi šokolaadi- ja suhkrukondiitritoodete tootmise laboratooriumis juht L. I. Ryseva, kes on selles valdkonnas juba aastaid uurinud, seda, et see pole midagi muud kui leiutis.

    Ta ja tema kolleegid ei ole kunagi näinud kondiitritehastes töödeldud tooraines esinevaid putukate tooraineid. Tõsiasi, et prussakad jahvatatakse suures koguses koos kakaoubadega, on seda ebatõenäolisem. Loomulikult võib kondiitritööstuses, kus kakaopulber või kakaovärv on pooltoodete kujul, esineda mittesanitaarseid tingimusi ja võib esineda kahjulikke putukaid, nagu mis tahes muudes tööstusharudes, kuid mitte sellises ulatuses.

    Mida rohkem kitiini, seda parem on šokolaad

    „Rahvusvaheliste standardite kohaselt on tootmises kasutatud kakaoubade kvalitatiivse analüüsi tegemisel kindlaks määratud ka šokolaadi väärtus sõltuvalt selles sisalduvast kitiinist. Mida madalam on see protsent, seda kõrgem on magusa plaadi tase ja elitism. Vahel ulatub prussakate sisu 5% -ni. Pärast 100 grammi šokolaadi söömist kaaluge 5 grammi prussakate söömist. ”

    See maksimeel näib nii kummaline, et saame vale tõlke. Loomulikult ei ole üheski standardis - ei meie ega rahvusvahelises - kakaoubade kvaliteedi näitaja. Kuid Ameerika Ühendriikides on tõepoolest standardid, millega kehtestatakse putukate saastumise piirid. Toidu- ja ravimiameti (FDA) standardite kohaselt võib 100 g šokolaadi sisaldada kuni 60 putuka fragmenti, kuid loomulikult ei räägi me sellest grammides ja protsentides. Muude toodete puhul on nende standarditega lubatud putukate fragmentide sisaldus ligikaudu sama või kõrgem. Näiteks makaronite puhul on lubatud kuni 100 putukate fragmenti 100 g kohta.

    Allergia ei ole tegelikult kakaod, vaid kitiin

    „Paljud inimesed arvavad, et nad on šokolaadi suhtes allergilised, tegelikult on allergia põhjustatud organismi reageeringust šokolaadis olevate loomorganismide fragmentidele. 4% kakaoubadest võib nakatada putukate poolt. "

    Tõepoolest, putukate osakesed on üsna tavaline allergeen. Kuid nagu šokolaad ise. Mida täpselt teil on allergia, aitab allergoloogi uurida.

    Ja fraas „4% kakaoubadest võib olla nakatunud putukatega” on terminoloogiliselt ebatäpne, tekitab kahtlusi materjali autori pädevuse suhtes.

    Vastavalt mainitud FDA standarditele võib 4% tuumadest sisaldada putukate kahjustusi või hallitust. Muude tooteliikide (tooraine) standardid on aga umbes sama - 4–6% teradest või viljadest! Meenuta tavalisi õunu või pirne - kui palju protsente õunte putukad võivad kahjustada? Kuid mingil põhjusel see ei häiri kedagi. Muide, kohvi puhul on standard kõrgem - kuni 10% ubadest.

    Me rõhutame veel kord: putukate sisu ja putukate kahjustuste jälgi - see ei ole sama. Kakaoubade ISO standardite kohaselt ei tohiks neil üldse elusaid putukaid olla. Kui me räägime allergiatest, siis võib see olla põhjustatud allergeeni tühistest jälgedest, mistõttu teoreetiliselt võib ükskõik milline toode olla allergeen, sest ükskõik milline toode võib paratamatult sisaldada tühiseid putukapulbreid.

    Šokolaadi allergeenid

    Šokolaaditoodete koostisosad võivad põhjustada organismi immuunsüsteemi suurenenud tundlikkust ja hiljem tekkinud patoloogiliste protsesside teket, mis on seotud histamiini tootmisega organismis, reageerides ärritavale ainele.

    1. Kõigi šokolaadi sortide põhikomponent on kakaooad. Valgu toode on kõige tugevam allergeen, mis põhjustab inimese rakkude desensibiliseerimist. Leiti, et mitte kakaopuu viljad, vaid viljapinnal elavad putukad põhjustavad tõsiseid allergilisi ilminguid. Lõpptoote sattumine parasiitide hulka on allergia.
    2. Kitiin on putukakoorede komponent. Hoolimata kõigist jõupingutustest ei ole parasiite võimalik täielikult eemaldada. Chitinous shell'i osakesed satuvad šokolaadi. See kitiin on kõige tugevam allergiline ärritav aine.
    3. Kakaovõiga kõrge sisaldusega looduslik šokolaad on üsna kallis. Odava šokolaadi tootjad asendavad peamise koostisosa peopesa, kookospähkli või maapähklivõiga. Odavad asendajad põhjustavad palju tõenäolisemalt allergiat kui kakaokomponent.
    4. Ükski šokolaaditoode ei ole piimapulbrita. Laktoos allergia on üks levinumaid desensibiliseerivaid tingimusi, mis võivad põhjustada tõsise reaktsiooni.
    5. Maiustuste maitse parandamiseks lisage šokolaadile pähklid, enamasti maapähklid. Pähklid - tuntud allergeen, mis põhjustab inimese rakkude ülitundlikkust.
    6. Sojaletsitiini šokolaadi komponendid on ohtlikud kuni 3-aastastele lastele, täiskasvanud organism ärritab sojavalgu harva.
    7. Nikkel on allergeenne metall, suurtes kogustes on see osa šokolaaditootest. Keha vastuseks piisab mõnest milligrammist, mis võib põhjustada pöördumatuid tagajärgi inimestele.

    Šokolaadi allergia sümptomid

    Allergia šokolaadile kuulub toidu kategooriasse. Allergeen, inimkehasse sisenemine, levib juba tunni jooksul läbi inimkeha, haarates kõik rakud. Vastus ärritusele avaldub histamiini tootmisel, millel on toksiline toime.

    Allergilise reaktsiooni avaldumise aste sõltub ükskõik millise komponendi individuaalsest talumatusest. Mõnel patsiendil võib see olla hüpereemia ja kerge lööve, samas kui teistel võib see olla anafülaktiline šokk, mis võib olla surmav.

    Millised on kõige tavalisemad šokolaadi allergia sümptomid?

    1. Urtikarial on ilmnenud punased nahapiirkonnad, mis on kaetud väikese lööbega. Lööbe igal üksikul segmendil on väike õõnsus, mis on täidetud häguse vedelikuga ja põhjustab sügelust. Urtikaaria lokaliseerimine - ülemise ja alumise jäseme nahk, kõht ja seljaosa. Regulaarse šokolaadi kasutamisega allergiate korral suureneb haiguse tõsidus.
    2. Hirmutav ekseem areneb koos süstemaatilise desensibiliseerivate ainete voolamisega inimveres. Nahal on moodustunud suured sügelevad lööveelemendid, mis võivad üheks suureks kohaks eritumise moodustumisega ühineda. Ekseem võib olla komplitseeritud kõhupuhuliste põletikuliste patoloogiate korral, mis on ebaõige hoolduse või halva hügieeniga.
    3. Mõningatel juhtudel võib alata allergiline nohu või kuiv köha.
    4. Seedetrakt võib reageerida ärrituse ja talitlushäiretega. Sagedased ilmingud - kõhulahtisus, kõhupuhitus ja mõnikord oksendamine.
    5. Astmat põdevate šokolaadiravimite ravimisel tuleb olla ettevaatlik. Šokolaadis sisalduv kofeiin võib põhjustada pikaajalist köha.
    6. Raskem allergia vorm on angioödeem. Näidatud nina, ülemise või alumise huulte, silmade paisumise ootamatu ilmumisega. Turse on ärevust tekitav sümptom, mis võib põhjustada tõsiseid tingimusi.
    7. Anafülaktiline šokk on raske allergiline seisund, mis vajab kohest arstiabi. Iga viivitus võib inimesele maksta elu. Šoki komplikatsioon võib olla kopsuturse või aju.

    Allergia tunnused lapsepõlves

    Allergia šokolaadile lastel, mida iseloomustab kiirem kulg kui täiskasvanutel. Immuunsüsteemi ebatäiuslikkus põhjustab lapse keha suure hulga histamiini tootmiseks.

    Lastel on 2 tüüpi reaktsioone:

    • pseudoallergia;
    • tõeline allergia.

    Tõelist allergiat iseloomustab ülitundlikkus šokolaadi komponentide suhtes, piisav sümptomite ilmnemiseks piisab väikesest šokolaadist. Suure koguse histamiini vabanemise ilmumine veres ei sõltu söödava toote kogusest. Selle põhjus on sagedamini geneetiline eelsoodumus.

    Pseudoallergia tekib siis, kui tarbitakse allergeeni, mida rohkem šokolaad kehasse siseneb, seda rohkem sümptomeid ilmneb. See nähtus on tingitud asjaolust, et šokolaaditoode on histamiin-liberaalne, suurendades histamiini kogust veres.

    Patoloogia etioloogia väljaselgitamiseks näeb allergoloog ette vereproovi immunoglobuliinide E ja scarification nahatestide jaoks. Positiivne tulemus mõlemal juhul kinnitab tõelise allergia esinemist patsiendil.

    • 5-aastastel lastel on sümptomid intensiivsemad kui täiskasvanutel. Raske allergiaga nahalööbed katavad suuri kehapiirkondi, põhjustades intensiivset sügelust, mis süveneb öösel;
    • lööbe lokaliseerimine: põsed, tuharad, alumiste jäsemete sisepind. Ekseemi lokaliseerimise lemmikpaik on naha voldid popliteaalses piirkonnas või küünarnukis;
    • seedetrakt reageerib soolte distantseerimisega ja rikkaliku lõdvestunud väljaheitega.

    Vananedes läheb laps läbi allergilise reaktsiooni šokolaadi suhtes. Harvadel juhtudel on tõelise allergia korral keha ärrituse tõenäosus säilinud. Šokolaaditoodete täielik kõrvaldamine aitab vältida patoloogia arengut.

    Ravimite ravi

    Terapeutilised meetmed desensibiliseeriva seisundi kõrvaldamiseks peaks olema kvalifitseeritud arsti poolt määratud. Ravi on integreeritud lähenemisviis:

    • antihistamiinid (Suprastin, Tavegil, citriin jne) - sümptomaatilise ravi vahendid: sügeluse kõrvaldamine, naha ilmingute eemaldamine, allergiline riniit ja köha. Kasutatakse suukaudseks kasutamiseks mõeldud tablettidena ja salvi sümptomite lokaalseks kõrvaldamiseks;
    • hormoonil põhinev salv (hüdrokortisoon jne) väliseks kasutamiseks, allergiavastased ninaspreid;
    • enterosorbendid, puhastades desensibiliseerivate ainete verd, mis mürgitavad organismi toksiliste mõjude tõttu (Polysorb, Enterosgel, aktiivsüsi);
    • Potentsiaalsete allergeenide söömine: munad, suhkur, tsitrusviljad, šokolaad jne tekitavad patoloogilise seisundi. Dieettoit, välja arvatud allergilisi reaktsioone põhjustavad toidud, aitab vältida kriitilist seisundit.

    Traditsioonilised ravimeetodid

    Traditsioonilise meditsiini retseptid on efektiivsed täiendava ravina. Enne retsepti rakendamist peate pärast konsulteerimist raviarstiga. Ravimtaimed võivad mõnedel inimestel olla täiendav allergiaallikas.

    1. Parfüümide puhul kasutatakse kummeli, raudrohi, salvei, piparmündi infusioone ja keetusi. Rahustav ja põletikuvastane toime leevendab sügelust ja vähendab naha punetust.
    2. Maitsetaimed, millel on diureetiline toime, eemaldavad toksiinid, eemaldades mürgistuse sümptomid. Nendeks maitsetaimedeks on õrn, horsetail. Eeltingimuseks on joogirežiimi järgimine dehüdratsiooni vältimiseks.
    3. Immuunsüsteemi funktsionaalsuse normaliseerimiseks, dogroosil, on ehhineesil kasulik mõju. Looduslikud immunostimulandid taastavad keha suurepäraselt, suurendavad organismi vastupanuvõimet haigustele.

    Ennetamine

    Allergia šokolaadi suhtes esineb igas vanuses. Et vältida ennast tarbetute šokkide eest, võivad mõned lihtsad ennetuseeskirjad aidata:

    • õige toitumine, mis sisaldab piiratud koguses võimalikke allergeene;
    • immuunsuse tugevdamine ravimite või ravimtaimede abil;
    • kõvenemine, värske õhu käimine;
    • alla 5-aastaseid lapsi ei soovitata kasutada šokolaadina;
    • Haiguse esimeste sümptomite ilmnemisel tuleb allergia põhjuse kindlakstegemiseks ja õige ravi määramiseks konsulteerida arstiga.

    Miks vähkide kitiin põhjustab inimestele allergiat

    Kalad ja mereannid. Kala ja mereannid on kõige levinumad toiduallergeenid. Kala puhul on kõige allergilisemad sarkoplasmilised valgud - parvalbumiin. Kõige tugevamal allergeenilisel omadusel on keetmisel termilise stabiilsusega M-turuvalk, see läheb aurutestillaati ja püsib lõhnades ja aurudes. Merekala peetakse allergilisemaks kui jõekalad.

    Märkimisväärseid allergilisi omadusi sisaldavad mereannid on koorikloomad (krevetid, krabid, vähid, homaarid), karbid (rannakarbid, austrid, käsnad, homaarid, kalmaarid, kaheksajalad) jne.

    Krevettidest eraldati lihaseline allergeen, tropomiasiin (seda leidis ka muud koorikloomad ja molluskid). Tropomiasiini hoitakse vees, kus krevetid olid keedetud. Tropomiasiini limuseid ei ole piisavalt uuritud, kuid on teada, et kõik tropomiasiinid on resistentsed seedetraktide töötlemise ja toime suhtes.

    Chitini allergia sümptomid

    TÄHTIS! Artiklite salvestamiseks järjehoidjatesse vajutage: CTRL + D

    Küsige DOCTOR'ilt küsimus ja saage TASUTA VASTUS, saate täita meie vormil spetsiaalse vormi, kasutades seda linki >>>

    Allergia šokolaadi suhtes: põhjused ja ravi

    Allergia on keha protest allergeenide mõju vastu, mis kahjuks võib olla kõik, mida inimene tunneb: toit, ravim, kosmeetika, armastatud lemmiklooma vill, taime õietolm, külm, kuum või teatud hooaja.

    Allergia šokolaadi suhtes on tunnustatud toiduallergia vormina. Allergeenid selles tootes on erinevad komponendid, mis moodustavad selle. See haigus esineb sageli lastel, kuid mitte harva ja täiskasvanud on selle haiguse suhtes vastuvõtlikud. Ja mitte juhuslikult, kuna peaaegu kõiki selle delikaadi koostisosi peetakse võimekateks allergeenideks.

    Soja, piim ja kitiin on süüdi

    Igasuguse šokolaadi valmistamiseks on vaja kahte peamist toodet - kakaopulbrit ja kakaovõid. Kakaopulbri sisaldus mõru šokolaadis ei ole väiksem kui 50%, piimas - umbes 35%. Kakaovõi on isegi valge šokolaadis. Kuid allergeenide nimekirjas on need komponendid peaaegu viimane koht. Šokolaaditootjad asendavad kakaovõid sageli odavamate valikuvõimalustega palmi, kookospähkli ja maapähklivõi kasutades. Siin on nad inimestel allergiate põhjustajad.

    Teine tugev šokolaadi allergeen on kitiin, lülijalgsete välises skeletis leiduv aine. Kuidas ta šokolaadile läheb? Fakt on see, et kakaoubad on väga toredad ja mõned teised putukad, kes elavad kohas, kus šokolaadipuu kasvab (Theobroma cacao). Väikesed kakaoubade austajad leiavad võimalusi oma lemmiktoidu saamiseks, hoolimata rangetest sanitaarmeetmetest, mida kakaoubade kottide transportimisel ja ladustamisel tuleb järgida.

    Putukate toorainet ei ole võimalik täielikult puhastada isegi kõige uuemate seadmetega varustatud ettevõtetes, sest kitiin ei lahustu vees, hapetes, leelistes, alkoholis ega teistes orgaanilistes lahustites. Paljud arstid usuvad, et see on kitiin, mis provotseerib šokolaadi suhtes allergiat.

    Piima ja valge šokolaadi koostises on piimapulber alati olemas - ka võimas allergeen. Inimesed, kes on piimavalgu ja valge ja piimašokolaadi suhtes allergilised, on vastunäidustatud. Võite proovida musta šokolaadi, kuid ettevaatlikult. Fakt on see, et häbitult tootjad, kes esitlevad oma šokolaadi kibeda või tumeda piima ja paljude teiste allergeeniliste komponentide all, lisavad endiselt.

    Paljud armastavad šokolaadi ja pähklite kombinatsiooni. Kõige sagedamini lisatakse šokolaadile terved või maapähklid või helbed ja maapähklivõi. Kuid olenemata sellest, kui maitsev see on, on maapähklid ja nende derivaadid ohtlik komponent, kuna need põhjustavad allergiat nii lastel kui ka täiskasvanutel.

    Lisaks kõigile ülaltoodud allergeeni koostisosadele on šokolaad ja šokolaaditooted, mida kauplustes täna müüakse, mitmesuguseid säilitusaineid, stabilisaatoreid, maitseaineid, värvaineid ja muid keemilisi lisandeid, mida tootjad väidavad, et need on inimeste tervisele ohutud, kuid siiski sageli põhjustada allergiliste reaktsioonide teket.

    Šokolaadi allergia sümptomid on ettearvamatud.

    Toiduallergiate teke ja areng on tingitud inimkeha individuaalsetest omadustest. See võib olla lihtsalt kerge lööve või naha sügelus või näo või kõri turse, mis on elu jaoks ohtlik.

    Reeglina täheldatakse allergeenide mõju kehale pool tundi pärast šokolaadi ravimist. Allergia sümptomid esinevad enamasti süsteemsel kasutamisel.

    Šokolaadi allergia peamistel sümptomitel on järgmised omadused.

    • Nahalööve, sügelus, punetus, nahaärritus - kõige levinum sümptom. Lööbe lokaliseerimise kohad on käed, jalad, küünarnukid, põlvede all olevad kolded, mao ja seljaosa. Mõnikord võib näole ilmuda lööve.
    • Märg või kuiv, küüriv nahk.
    • Nohu ja ninakinnisus, rebimine.
    • Soolehäired, kõhulahtisus.
    • Quincke ödeem esineb rasketel juhtudel ja on kõri turse, mis võib põhjustada lämbumist.

    Lisaks peamistele sümptomitele esineb šokolaadis sisalduvate üksikute komponentide poolt ka teisi keha negatiivseid reaktsioone. Näiteks võib kofeiin põhjustada hingamisprobleeme. Astma põdev isik võib olla šokolaadi suhtes allergiline ja võib põhjustada tõsist rünnakut. Sellisel juhul peate kohe arsti poole pöörduma.

    Inimese laktoosi talumatuse korral ilmneb kõhupuhitus, kõhulahtisus ja oksendamine. Ja kihelus, ebameeldiv sügelus ja suu turse on vilja suhtes allergia tunnused. Allergia sojale avaldub nõrkuse, väsimuse, iivelduse, ninakinnisuse, madala vererõhu vormis.

    Rohkem kui ülejäänud toiduallergiad on seedetrakti haigustega inimesed, samuti gastriidi, koletsüstiidi ja pankreatiidi all kannatavad inimesed. Sellised tegurid nagu soole düsbioos, närviline ja füüsiline ülekoormus süvendavad allergilist reaktsiooni.

    Allergia lastel avaldub diateesina. Lapsepõlve allergiat võivad põhjustada: avitaminosis, ebaõige toitumine ja toiduained, mis mõjutavad negatiivselt laste keha, hüpotermiat, viirushaigusi ja vaktsineerimist.

    Me ravime allergiat šokolaadiga

    Šokolaaditundlikkuse sümptomite ilmnemine on põhjus, miks konsulteerida spetsialistiga ja määrata allergikute allikas allergikute abil. Allergia raviks peaksid olema kõikehõlmavad. Šokolaadi allergiate ravi kestus (nagu mis tahes muu allergia) on umbes kuu ja sisaldab mitmeid meetmeid.

    1. Antihistamiinravimite vastuvõtmine. Naha allergiliste reaktsioonide korral (dermatiit) piisab sügeluse ja ärrituse leevendamiseks spetsiaalsetest salvidest või kreemidest. Keerulisema kliinilise pildiga - konjunktiviit, enterokoliit, riniit, allergeenid näevad ette 2. ja 3. põlvkonna antihistamiinide süstemaatilise kasutamise. Nende hulka kuuluvad Telfast, Kestin, Diazolin, Claritin ja teised, kellel on kõige vähem kõrvaltoimeid.
    2. Käärsoole puhastamine ja veri. Düsbioosi või keha lõhenemise tagajärjel võib tekkida allergiline reaktsioon. Nende nähtuste kõrvaldamiseks määratakse patsientidele sorbendid, aktiivsüsi on kõige kuulsam. Mitte vähem populaarne täna on ravim Enterosgel, mis selektiivselt neelab allergeene ja toksiine ning samal ajal ei häiri toitainete imendumist organismis. Seejärel määravad arstid laktobatsillide tarbimist, mis taastab seedetrakti. Plasmafereesi verepuhastamiseks kasutatakse äärmuslikel juhtudel koos urtikaaria ägenemisega.
    3. Dieet Oluline tegur, mis mõjutab allergiate tõhusat ravi, on dieediga tegelemine. Iga patsiendi jaoks valib arst individuaalselt. Ravi ajaks on patsiendi toitumisest välja jäetud šokolaad, suhkrud, punased puuviljad, kohv ja tugev tee. Mõnikord on abiks terapeutiline paastumine puhastavate klistiiride ja taimeteede kasutamisega.

    Sul on võimalik tõestada ka šokolaadi allergia sümptomeid tõestatud rahvahooldusvahendite abil: pühkige kahjustatud nahapiirkonnad koos ürtidega, nagu näiteks string, nõges, oregano, salvei, suruge kokku. Okaspuude-palderjandi vannidel on rahustav toime (2 supilusikatäit nõelaekstrakti ja 25 ml palderjanne tinktuuri vee vanni kohta).

    Šokolaadialergiaga lapsi ravitakse sarnaste meetoditega ainult antihistamiinide minimaalse annuse määramisel. Lisaks on ravi ajal või ägenemiste ajal vaja täielikult eemaldada laste toitumine kõikidest maiustustest, isegi nendest, mis koosnevad looduslikest koostisosadest.

    Allergia lastele šokolaadi suhtes

    Allergia šokolaadi suhtes - üks levinumaid toiduallergiate tüüpe. Kõige sagedamini diagnoositakse haigus lapsepõlves, kuid see võib esmakordselt esineda täiskasvanutel. Allergilise reaktsiooni põhjuseks on šokolaadi komponentide talumatus: piim, kakao, sojaoad, teravili, kuivatatud puuviljad ja muud. Sellepärast peavad inimesed negatiivsetest tagajärgedest väljumiseks täielikult loobuma sellistest toodetest. Täpselt öelge, kuidas šokolaadile allergiline on lastel ilmnenud, kas arst.

    Esimesed märgid toiduallergiatest ja selle põhjustest

    Allergia šokolaadile igas inimeses avaldub individuaalselt. Mõnel juhul põhjustab see ainult nahasügelust, samas kui teiste jaoks on see isegi kopsuturse. Tavaliselt ilmnevad allergilise reaktsiooni esimesed tunnused juba 30 minutit pärast toote tarbimist. Selle seisundi sümptomite hulka kuuluvad:

    • Seedetrakti häirimine.
    • Heitmine silmadest ja ninast.
    • Koorimine nahal.
    • Naha kuivus või flegma.
    • Punase värvi põletik kogu kehas.
    • Quincke turse ja lämbumine.

    Allergiline reaktsioon raseduse ajal on ettearvamatu. Bronhiaalastma põdevad inimesed peaksid olema võimalikult tähelepanelikud kõigile toidule, mida nad iga päev söövad. Nad kasutavad šokolaadi, mis viib teise rünnakuni.

    Miks on šokolaadi allergia?

    Kõik šokolaaditooted sisaldavad suurtes kogustes kakaod. Enamikel juhtudel on inimesed allergilised. Kakao on mitmekomponentne ja kompleksne toode, milles esineb komponente ja muid aineid. See on toidulisand, mis viib kehas ootamatute reaktsioonide ilmumiseni. Allergiat lapse šokolaadi suhtes võivad põhjustada järgmised komponendid:

    • Kakaovõi - koosneb erinevatest valkudest ja taimsetest rasvadest, mis võivad põhjustada kehas ootamatuid reaktsioone.
    • Maapähkli-, palmi- ja kookosõlid on tooted, mis vähendavad šokolaadi hinda.
    • Piimapulber on aine, mis sisaldab suurt hulka piimavalku. Et ta on lapse kehale äärmiselt ohtlik.
    • Stabilisaatorid, sojaletsitiin, stabilisaatorid, säilitusained - ükskõik milline neist komponentidest põhjustab allergilist reaktsiooni.
    • Kitiin on allergeen, mis koosneb suurest hulgast polüsahhariididest. See põhjustab organismis spetsiifilisi reaktsioone, mis põhjustavad allergiat.

    Šokolaadile allergiate tekke mehhanism

    Šokolaaditoodete söömisel tunneb inimene ainult meeldivaid tundeid. Kuid samal ajal hakkab keha tootma suurt hulka immunoglobuliini E. Aja jooksul ühendab see allergeeni, mistõttu moodustuvad antigeenid. Sellised ühendid hävitavad rakumembraanid, mille tõttu sisenevad veresse suured kogused histamiini, serotoniini ja teisi allergiat põhjustavaid toimeaineid.

    Šokolaadikomponendid võivad põhjustada allergiat, kui organism ei tooda immunoglobuliini. Seda seisundit võib nimetada valeallergiaks, kuid selle ilmingud on täpselt samad, mis tõelistel. Ainus erinevus on see, et rikkumise tunnused ilmnevad kohe pärast šokolaadi tarbimist. Allergia määra kindlaksmääramisel on väga oluline arvestada söögi kogust.

    Kuidas allergia sümptomeid leevendada?

    Kui ilmnevad esimesed allergia nähud, peate viivitamatult konsulteerima arstiga, kes määrab reaktsiooni põhjustanud aine. Allergeeni määramisel määrab spetsialist välja immunoteraapia, mis leevendab allergia ebameeldivaid ilminguid kodus. Selle seisundi ravi nõuab keerulist ravi, mille kestus võib olla 2 kuni 4 nädalat. Väga oluline on täielikult eemaldada patogeenid seedetraktist.

    Kui inimesel on šokolaadi allergia tõttu sügeluse ja lööbe vormis ebameeldivaid sümptomeid, tuleb ravida antihistamiinseid kreeme ja salve. Kui reaktsioon põhjustab tõsiseid tüsistusi, manustatakse uusima põlvkonna põletikuvastaseid ravimeid. Kõige sagedamini määravad eksperdid Claritini, Telfasti või Kesteni.

    Kui düsbakterioos on allergia põhjus, on oluline puhastada kogu seedetrakt ja veri. Selle ravi teostamiseks kasutatakse sorbente. Nad aitavad neelata toksiine, mistõttu allergilise reaktsiooni ilmingud vähenevad järk-järgult ja kaovad lõpuks täielikult. Samuti viiakse läbi ravi normaalse seedetrakti funktsiooni taastamiseks. Plasmaferees aitab kiiresti vabaneda ulatuslikust urtikaariast kogu kehas. Ravi maksimaalse toime saavutamiseks on vaja järgida spetsiaalset dieeti.

    Allergiafektid

    Paljud usuvad, et šokolaadi allergia ei avalda mingeid tagajärgi. Selline organismi reaktsioon selle magususe komponentidele põhjustab ärrituvust, väsimust ja mõjutab negatiivselt keha immuunsüsteemi võimet. Selle probleemi pikaajalise hooletuse korral tekib isik bronhiaalastma, hemolüütiline aneemia, ekseem või seerumhaigus.

    Šokolaadi allergia kõige ohtlikum tagajärg on lämbumine, mis tekib enne anafülaktilise šoki algust. Viimast iseloomustab raske krambid, madal vererõhk ja teadvuse kadu. Kui laps sööb šokolaadi regulaarselt, ignoreerides selle toote keeldu, võib tekkida atoopiline dermatiit või allergiline dermatoos. Lapsed kogevad sageli kogu kehas tugevat turset, villimist ja löövet.

    Anafülaktiline šokk on šokolaadi allergia komplikatsioon, mis hilinemise korral põhjustab kiiresti surma. Sellisest olekust taastub keha pikka aega, kuna immuunsüsteem on järsult häiritud. Ravi kiirendamine aitab kaasa antihistamiinide Suprastin, Dimedrol, Tavegel võtmisele. Kui teie lapsel on selline reaktsioon šokolaadi või mõne selle koostisosa suhtes, peaksid need ravimid alati olema teie ravimikapis.

    Kuidas ravida kitiini allergiat

    • Suu seene kreem Exomin
    • Vetoksilised parasiidikapslid
    • Kompleks Sustalife liigeste taastamiseks

    Kitiini allergia on keha ebatüüpiline reaktsioon selle komponendi sisaldavate toodete kasutamisele ja õhus levinud aine hingamisteede kokkupuude. Kitiin avastati esmakordselt 1821. aastal, eraldades selle tarantula kestast. Teadlane oli botaanikaaia juhataja, kus ämblik elas. Aine nimetus määrati hiljem, pärast 2 aastat. Inimese kehas on kitiin toiduga. See on vajalik normaalseks eluks, kuid kui selle vool ületab kulutusi, tekivad sageli allergilised reaktsioonid.

    Kitiini sisaldava aine ja toidu kirjeldus

    Kitiin on looduslik biopolümeer, mis sisaldub elusorganismide ja taimede koostises, nagu polüsahhariid. Aine struktuur sarnaneb tselluloosile. Lindudel on tänu kitiinile kujunenud ploomid putukad - kaitsvad armor, inimestel - küüned ja juuksed. Sellised looduslikud polümeerid säilitavad oma kuju. Sellest tekib suurim vajadus kitiini suhtes koorikloomade puhul.

      Gladius kalmaar - 35 g;

    Koorikute ja koorikloomade koorikuid ei tarbita toidus, kuid kuumtöötlemise ajal imendub aine toodete pehmetesse osadesse ja läheb nendega koos seedetrakti.

    Kitiini kasulikud omadused

    Inimestel toiduga söömisel vähendab kitiin sooles imenduva rasva kogust, seob toidu lipiide ja eemaldab need kehast loomulikult. Selle tagajärjel väheneb triglütseriidide tase ja "halb" kolesterooli sisaldus veres. Siiski tuleb arvestada, et kasulikud toitained on seotud ja eemaldatud - vitamiinid A, E ja kaltsium. Biopolümeer kiirendab selle eritumist uriiniga. Ühest küljest on see toime positiivne, kompositsioone ei paigutata neerudesse. Kuid teisest küljest on luu struktuur häiritud.

    1. Hoiab ära südame-veresoonkonna haiguste, südame isheemiatõve, südameinfarkti ja insultide tekke, vähendades kolesterooli taset.

    Teaduslikult tõestatud, et kitiin on rasvade blokeerija ja aitab vabaneda ülekaalust, põhjustamata seedehäireid. Lisaks on kitiini kasuks see, et see kiirendab põletushaavade paranemist ja lühendab pärast luumurdude ja sidemete purunemist rehabilitatsiooniaega.

    Vastunäidustused ja kitiini kahjustamine

    Kitiini negatiivne mõju kehale selle omaduste tõttu. Biopolümeer ei lagune, vaid moodustab ainult ühendeid ja kiirendab seedetrakti tööd.

    Chitini allergia põhjused

    Uuri, et kitiin on allergeen, on üsna raske.

    • Süües toitu, mis seda sisaldab.

    Kitiini toksilisus on madal, kuid rohkem kui 3 g biopolümeeri kasutamine puhtal kujul võib põhjustada allergilist reaktsiooni. Sageli kannatavad allergiat puudutavad inimesed kehakaalu ja kiirenenud ainevahetusprotsessidega.

    Chitini allergia sümptomid

    Kitiini allergia sümptomid ilmuvad pärast seda sisaldavate toodete või toidulisandite kuritarvitamist ning tolmu sattumisel kitiini hingamisteede kaudu.

    1. Seedetrakti häired - soolestiku suurenenud sekretsioon ja kõhukinnisus;

    Kui kitiini manustatakse kehasse hingamisteede kaudu, siis nina limaskesta ja sidekesta sügelus, pisaravool, sagedane aevastamine.

    • Loe ülevaadet hemorroidide Proctonoli keerukast abist
    • Kuidas kaalust alla võtta 20 kg - Guarchibao tegelikud ülevaated

    Kuidas ravida kitiini allergiat

    Kitiini allergia ravi maoloputuse abil

    Soole ummistuse vältimiseks viiakse haiglas läbi maoloputus akuutse allergia suhtes kitiini suhtes. Menetluste tüübid:

    1. Sondi kasutamine. Lokokaiini võib kasutada gag-refleksi vähendamiseks. Patsient pannakse küljele või istub, pannakse põll, pannakse sondi (voolik) keele juurele ja süstitakse söögitorusse. Sel ajal soovitatakse patsiendil võtta neelamisliike, et vältida vooliku trahhea sisenemist. Seejärel sisestatakse voolikule otsik või süstitakse vedelikku suure mahuga süstlaga. Pärast mao täitmist alandatakse vooliku vaba otsa mao alla ja pesuvesi valatakse välja. Kui sond eemaldatakse, eemaldatakse täielikult kitiini sisaldavate maosisuainete jäägid tänu gag-refleksile.

    Praegu kasutavad allergiad sageli soole puhastamist. Tänu spetsiaalsele varustusele puhastatakse sooled ja protseduuri lõpus süstivad need ravimid, mis takistavad düsbioosi teket.

    Plasmaferees kitiini allergia suhtes

    Kitiini allergia tõsiste ilmingute, soole ummistumise ja stenoosi tekkimise korral kasutatakse puhastusprotseduuri - plasmafereesi. Patsient asetatakse diivanile, mis on ühendatud spetsiaalse verega pumpava seadmega.

    Allergeeni eemaldamine sorbentide abil

    Enterosorbendid on ained, mis pärast suukaudset manustamist imavad toksiine ja eemaldavad need kehast loomulikult, st soolte kaudu. Võtke sorbendid toidu allergiatega kitiinile.

    • Ravim juua kohe, sest selgub, et allergia põhjuseks on kitiini kasutamine ja ilmnesid seedehäirete sümptomid.

    Allergiate raviks: valge ja aktiivsöe tabletid, Sorbolongi kapslid, pulbrina Atoksil, Smektu või Polysorb, Enterosgel suspensiooni kujul. Millist enterosorbenti kasutatakse kitiini allergiateks, määrates organismi reaktsioon.

    Antihistamiinid kitiini allergia jaoks

    Kui kitiin on allergiline, kasutatakse allergeeni neutraliseerimiseks ja peristaltika võimaliku blokeerimise peatamiseks kiiretoimelised antihistamiinid.

    • 1. põlvkond. Suprastin, diasoliin, Tavegil tabletid ja Clemastine siirupi kujul.

    Antihistamiin 1 põlvkond võtab kuni 3 korda päevas ja 2 ja 3 põlvkonda - 1 kord päevas. Kui valite allergia ravimeid, võtke arvesse keha individuaalset reaktsiooni.

    Kuidas vältida kitiini allergia kordumist

    Inimkeha ise ei sünteesi kitiini, kuid saab selle toidust, seega allergiate vältimiseks piisab järgmiste soovituste järgimisest:

    1. Kõrge kitiini sisalduse välistamine igapäevases menüüs;

    Kui te olete kitiini suhtes allergiline, haiguste ravis, peate sellest teavitama raviarsti. Farmakoloogilises tööstuses kasutatakse biopolümeere mao limaskesta ärrituse vältimiseks ravimite kasutamisel.

    • Ärge kasutage kitiini kosmeetikat;

    Harvadel juhtudel hävitatakse kitiini ja kitosaani kuumtöötlemisel leiva pärmi jäätmeteks.

    Huvitav on see, et kitiin ise on loomulik biogeel, mida kasutatakse allergilise reaktsiooni raviks. Kuna see ei imendu kehasse, tuleb sümptomite kõrvaldamine alustada soolte puhastamisest ja abiks tuleks kasutada antihistamiini.